Original Article

DINÂMICA DE N E K EM FOLHAS, FLORES E FRUTOS DE CAFEEIRO ARÁBICO

EM TRÊS NÍVEIS DE ADUBAÇÃO1

DYNAMICS OF N AND K IN LEAVES, FLOWERS AND FRUITS OF ARABIC COFFEE

(COFFEA ARABICA L.) USING THREE MANURING LEVELS

Bruno Galvêas LAVIOLA 2; Hermínia Emilia Prieto MARTINEZ3; Ronessa Bartolomeu de SOUZA 4; Victor Hugo
Alvarez VENEGAS5

RESUMO: Conhecer a dinâmica de nutrientes minerais em cafeeiro é uma importante informação para
identificar o período de maior exigência nutricional pela planta e desta forma, melhorar a eficiência das práticas de
adubações. O objetivo deste trabalho foi acompanhar a dinâmica de N e K em frutos de cafeeiro da antese à maturação
e compará-la à dinâmica do elemento em folhas dos ramos produtivos. O experimento foi realizado em Viçosa-MG
durante agosto de 2001 a abril de 2002. Utilizaram-se três variedades de cafeeiro arábico distribuídas em três ensaios
independentes (níveis de adubação baixo, adequado e alto), instalados em blocos ao acaso com duas repetições em
um esquema de parcelas subdivididas no tempo. Foram avaliadas as concentrações de N e K nos frutos e folhas do 3º
e 4º pares ao longo do período reprodutivo. As variedades apresentaram as maiores concentrações de N e K nos
frutos no estádio de chumbinho, havendo redução na concentração dos elementos no estádio de expansão rápida. Nos
estádios de crescimento suspenso e granação-maturação observou-se um novo aumento na concentração de N e K
nos frutos. Nas folhas de ramos produtivos observaram-se decréscimos nas concentrações de N, no início do período
reprodutivo, havendo recuperação posteriormente. As variedades não apresentaram um padrão regular nas curvas de
variação da concentração de K nas folhas. Observou-se que não somente os níveis de adubação testados influenciaram
na concentração dos elementos em folhas, flores e frutos das variedades de cafeeiro, mas também outros fatores,
como a carga pendente de frutos.

PALAVRAS-CHAVE: Fisiologia vegetal. Nutrição mineral. Estádio reprodutivo. Elementos minerais.

síntese e transporte de carboidratos para os frutos.

INTRODUÇÃO As exigências nutricionais do cafeeiro adulto e a
distribuição dos nutrientes dependem principalmente da
O cafeeiro arábico é considerado uma planta que idade da planta, do crescimento vegetativo e da produção
apresenta alta exigência nutricional, sendo o N seguido de frutos. De acordo com Corrêa et al. (1986), a exigência
pelo K os nutrientes mais requeridos pela cultura. De nutricional é crescente a partir dos primeiros 6 meses até
acordo com Matiello et al. (2005), o N desempenha papel 78 meses de idade após o plantio (6,5 anos) e apresenta
importante na expansão da área foliar, no crescimento comportamento semelhante à acumulação de matéria
da vegetação e na formação dos botões florais, sendo seca. Além disso, com a idade, o crescimento do sistema
constituintes de aminoácidos, e se localiza, principalmente, radicular do cafeeiro aumenta a eficiência de recuperação
nos cloroplastos das folhas, exercendo função importante de nutrientes do solo, elevando o aproveitamento dos
na atividade fotossintética. O potássio é mais requerido fertilizantes aplicados (PREZOTTI, 2001).
na fase reprodutiva do cafeeiro, principalmente no A demanda por nutrientes pelo cafeeiro ao longo
enchimento dos grãos, apresentando função importante na dos anos, segundo Malavolta et al. (2002), não varia em

1
Parte da Tese de Mestrado em Fitotecnia do primeiro autor, apresentada à Universidade Federal de Viçosa – UFV.
2
Engenheiro. Agrônomo. Bolsista CNPq. E-mail: [email protected].
3
Professora do Departamento de Fitotecnia – UFV, E-mail: [email protected].
4
Pesquisadora da EMBRAPA Hortaliças, E-mail: [email protected].
5
Professor do Departamento de Solos – UFV, E-mail: [email protected].
Received: 23/03/06 Accept: 12/09/06

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

33
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

virtude da produção, pois quando a frutificação é baixa, concentrado nesse período (mais de 80 %). Dessa forma,
o crescimento de ramos novos e a formação de folhas foi sugerido que o fornecimento de nutrientes, pelas
substituem o fruto como dreno de carboidratos e adubações, é mais necessário nesta época, ficando as
nutrientes. demais épocas com as reservas formadas.
Paralelamente ao crescimento vegetativo, Conhecer a dinâmica dos nutrientes minerais nas
competindo por água, nutrientes e carboidratos, o cafeeiro variedades de cafeeiro, principalmente, no que se refere
inicia entre setembro e outubro o período reprodutivo às flores e frutos, é uma importante informação para se
com a floração. Malavolta et al. (2002) verificaram identificar o período de maior exigência nutricional pela
quantidades médias estimadas de macronutrientes planta e, desta forma, melhorar a eficiência das práticas
extraídas pelas flores dos cultivares Mundo Novo e Catuaí de adubação. Além disso, conhecer as variações nos teores
Amarelo de, 74,3 kg ha -1 de N, 79,5 kg ha -1 de K, de nutrientes nas folhas e sua mobilização para flores e
69,0 kg ha-1 de Ca, e 39,0 kg ha-1 de Mg. Diante desse frutos durante a fase reprodutiva de variedades de cafeeiro
fato, estes autores sugerem que a adubação do cafeeiro em diferentes ambientes é importante para o diagnóstico
deve iniciar antes do florescimento, pois a absorção de do status nutricional das plantas.
nutrientes começa antes da antese floral. O atendimento Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi
dessa demanda nutricional depende da absorção pelas acompanhar a dinâmica de N e K em frutos de cafeeiro
raízes e do transporte no xilema (AMARAL, 1991; arábico da antese à maturação e compará-la à dinâmica
DAMATTA et al., 1999; RENA, 2000), o que enfatiza a desses elementos em folhas dos ramos produtivos em três
tese da antecipação da adubação, sempre considerando níveis de adubação.
outros aspectos como o uso e manejo da irrigação
suplementar e a umidade no solo (MALAVOLTA et al., MATERIAL E MÉTODOS
2002).
Durante a formação do fruto do cafeeiro e nos O experimento foi conduzido durante um período
diversos estádios de desenvolvimento, há variações na de oito meses compreendido entre agosto de 2001 a abril
concentração e na quantidade dos elementos acumulados, de 2002 em Área Experimental da Universidade Federal
assim como variação na produção de matéria seca. De de Viçosa, Viçosa, MG, com altitude de 651 m, latitude
acordo com Moraes & Catani (1964), a absorção de sul 20°45’ e longitude oeste 42°51, em talhão de café
nitrogênio, potássio, fósforo e acúmulo de matéria seca implantado em Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico,
são intensificados a partir do quarto mês após a floração, cujas características químicas podem ser observadas no
quando ocorre novo incremento na absorção de nitrogênio Tabela 1.
e potássio e no acúmulo de matéria seca, a partir do sexto Foram realizados três experimentos, sendo
e sétimo meses após a antese. utilizadas, em cada ensaio, três variedades de cafeeiro
A época de fornecimento dos fertilizantes para o arábico, Catuaí Vermelho IAC-99, Rubi MG-1192 e Acaiá
cafeeiro deve coincidir com o período de maior consumo IAC-474-19, plantadas em blocos ao acaso no
de nutrientes para sustentar o crescimento vegetativo e a espaçamento de 2,0 x 1,0 m. As plantas receberam níveis
frutificação. No entanto, devem ser consideradas também de adubação e calagem com base na análise do solo
as condições climáticas. Segundo Matiello et al. (2005), designados baixo, adequado e alto desde o plantio. No
73 % do crescimento vegetativo ocorre de outubro a abril, ano agrícola de 2001/2002 empregaram-se as doses
sendo o consumo de nutrientes para a frutificação também apresentadas nas Tabelas 2 e 3.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

34
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

Tabela 1. Características químicas dos solos da área experimental nos três níveis de adubação.

Nível Prof. pH P K Ca2+ Mg2+ Al3+ H+Al SB CTC V

Adubação (cm) H20 ———mg/dm3— -————————cmolc/dm3————————— %
Baixo 0-20 6,0 4,1 82 2,1 0,6 0,0 3,0 2,91 5,91 49
20-40 5,8 1,0 37 1,4 0,4 0,0 2,3 1,89 4,19 45
Adequado 0-20 5,9 6,6 80 2,4 0,7 0,0 4,0 3,30 7,30 45
20-40 5,5 1,2 50 1,7 0,4 0,1 3,3 2,23 5,53 40
Alto 0-20 5,6 5,0 78 2,3 0,9 0,0 4,9 3,40 8,30 41
20-40 5,2 1,3 36 1,4 0,4 0,3 4,3 1,89 6,19 31
SB = Soma de bases trocáveis
V = Porcentagem de saturação por bases
pH em H2O = relação 1:2,5
CTC = Capacidade de troca de cátions
P, K = Extrator Mehlich 1
Ca2+, Mg2+, Al3+ = KCl 1 mol/l
H + AL = Método Ca(OAc)2 0,5 mol/l, pH = 7

Tabela 2. Adubação empregada no ano agrícola de 2001/2002

Calcário N P2O5 K2O

Nível de Adubação t/ha ___________________ g/planta __________________
Baixo 0,13 42 6,4 25,6
Adequado 0,33 105 16 64
Alto 0,46 147 22 89,6

O calcário foi aplicado a lanço superficialmente de 2001, quando houve antese floral, ocasião em que se
à lança antecedendo o período chuvoso. Os demais coletaram folhas e flores, sendo este considerado como
adubos foram parcelados em aplicações semanais dia zero. A partir desta data, efetuaram-se coletas
realizadas de novembro a março, ao solo, de forma periódicas de folhas e frutos durante o desenvolvimento
localizada pela utilização de fertirrigação por reprodutivo do cafeeiro nos seguintes períodos: aos 28,
gotejamento, com o suporte do “software” SISDAcafé 42, 63, 84, 105, 133, 154, 175, 196, 210 e 224 dias após
(MANTOVANI; COSTA, 1998); c) Micronutrientes: Zn, a antese. Os frutos foram colhidos aleatoriamente na
B e Cu foram supridos por meio de três aplicações foliares parcela de ramos pertencentes ao terço médio da planta
anuais (dez., jan. e fev.), utilizando-se sulfato de zinco, e as folhas foram correspondentes ao 3º e 4º pares, na
ácido bórico, oxicloreto de cobre e cloreto de potássio posição distal, de ramos com frutos, também situados no
(como adjuvante), na concentração de 4 g/L de cada adubo. terço médio da planta. A ultima amostragem foi realizada
O delineamento experimental empregado em cada quando os frutos atingiram o ponto de maturação, ou seja,
ensaio foi feito em blocos casualizados, distribuídos em o estádio cereja, no dia 9 de maio de 2002.
um esquema de parcelas subdividas no tempo, compondo O material vegetal coletado foi lavado em água
três variedades de café e 12 períodos de amostragem, com desionizada e posto a secar em estufa de circulação de ar
duas repetições. Cada parcela foi constituída de 25 plantas, forçado a 70 °C até atingir peso constante conforme
dispostas em cinco fileiras, ocupando uma área de 50 m2. descrito por Jones Junior et. al (1991). Após este processo,
Consideraram-se como parcela útil as nove plantas os materiais vegetais foram pesados e moídos em moinho
dispostas no centro das três fileiras centrais da parcela. tipo Wiley, passados em peneira de malha de 0,841 mm
As amostragens iniciaram-se em 4 de setembro e submetidos à análises químicas.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

35
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

Para determinação dos teores de N, o material variância e regressão, selecionando-se os modelos que
vegetal, seco e moído, foi submetido à digestão sulfúrica mais explicaram fisiologicamente a variação dos teores
(JACKSON, 1958), bem como à extração com água, em de N e K em folhas e frutos em função do tempo decorrido
banho-maria, a 45 °C, durante uma hora, para análise do após a antese. Para explicar a variação dos elementos
nitrato. As amostras digeridas, oriundas da digestão nos frutos, optou-se por um modelo descontínuo com duas
sulfúrica, foram utilizadas para as análises dos teores de equações de regressão.
N amoniacal. A determinação do teor de K foi efetuada a Na seleção dos modelos testaram-se os coeficientes
partir da digestão nitricoperclórica (JOHNSON; das equações de regressão ajustadas com base no quadrado
ULRICH, 1959). O nitrato foi determinado por médio do resíduo da análise de variância até o nível de
colorimetria (CATALDO et al., 1975), o N amoniacal 10% de significância. Na escolha do modelo, também
pelo método colorimétrico de Nessler (JACKSON, 1958) considerou-se o coeficiente de determinação (R2), optando-
e o K por fotometria de chama. se pelo maior quando dois ou mais modelos foram
Os dados obtidos foram submetidos à análise de significativos e explicavam o fenômeno.

Tabela 3. Produtividade Média (sacas/ha de café beneficiado) de três variedades de cafeeiro arábica submetidos a
três níveis de adubação.

Variedades
Nível de Adubação Acaiá Rubi Catuaí
Ano Agrícola 2000/2001
Baixo 12,400 20,700 19,900
Adequado 18,300 33,200 30,100
Alto 25,800 40,100 38,800
Ano Agrícola 2001/2002
Baixo 23,300 21,330 15,600
Adequado 35,130 42,030 15,050
Alto 44,550 40,480 39,050

RESULTADOS E DISCUSSÃO expansão celular. O aumento do acúmulo de matéria seca

ocorre, principalmente, por deposição de substâncias de
Nas condições do experimento em Viçosa, o parede celular como celulose, hemiceluloses e pectinas
período reprodutivo apresentou extensão de 32 semanas (CANNEL, 1971; TAIZ; ZEIGER, 2004).
(224 dias). Com base na curva de acúmulo de matéria Após este segundo estádio, observou-se um
seca por fruto das variedades, podem-se verificar quatro terceiro, com duração dos 105 até 133 dias após a antese
estádios distintos durante a formação dos frutos (28 dias). Neste estádio ocorreu paralisação no acúmulo
(Figura 1). O primeiro estádio apresentou duração de 42 de matéria seca por fruto, havendo até um leve declínio
dias, havendo pequeno acúmulo de matéria seca, sendo (Figura 1). Alguns autores denominam este estádio como
este estádio denominado de chumbinho, em que, de crescimento suspenso.
acordo com Rena et al. (2001), se caracteriza por intensa Por fim, observou-se um quarto estádio de
divisão celular e ausência de crescimento expressivo no desenvolvimento dos frutos (Figura 1), com duração dos
tamanho do fruto. 133 até os 224 dias após a antese (91 dias). Neste estádio
O segundo estádio (Figura 1) iniciou-se com estão incluídas as últimas fases de formação dos frutos:
rápido aumento no conteúdo de matéria seca nos frutos granação e maturação. O acúmulo de matéria seca pelos
tendo duração entre 42 até 105 dias após a antese (63 frutos nestes estádios ocorre, principalmente, por
dias). Este estádio é conhecido como estádio de rápida deposição de matérias de reservas (RENA et al., 2001).
expansão, no qual se observa um rápido aumento do Em função do acúmulo de matéria seca ter ocorrido até
tamanho dos frutos, promovido mais efetivamente por os 224 dias após a antese, não foi possível a separação

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

36
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

destas fases, havendo sobreposição entre elas. Tais do fruto se estendem mais, atrasando a maturação e
resultados diferem dos encontrados por Chaves (1982), colheita dos frutos. A duração do ciclo do cafeeiro pode
o qual verificou acúmulo de matéria seca no fruto de ser variável entre variedades e linhagens, de região para
cafeeiro da variedade Catuaí até os 217 dias após o região, bem como pode apresentar variações na mesma
aparecimento do chumbinho, permanecendo quase região, dependendo das condições climáticas ocorridas
constante até os 252 dias, momento em que se efetuou a durante a fase reprodutiva em determinado ano. Camargo
ultima amostragem. No entanto, o trabalho de Chaves (1998) verificou que variações na época de florada em
(1982) foi realizado em Londrina-PR, localidade que cafeeiro Mundo Novo, em Campinas-SP, entre o 2º
apresenta características climáticas diferenciadas de decêndio de agosto ao 3º decêndio de outubro, ao longo
Viçosa, o que acarreta uma fase reprodutiva mais longa. de nove anos, o que influenciou diretamente na extensão
De acordo com Camargo et al. (2001), em locais de clima do período reprodutivo.
frio e altitudes elevadas, os estádios de desenvolvimento

700 700

600 600

500 500
MS (mg/Fruto)
MS (mg/Fruto)

400 400

300 300

200 200

100 100

0 0
28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE DIAS APÓS ANTESE

a b
700

600

500
MS (mg/Fruto)

400

300

200

100 ACAIÁ
RUBI
CATUAÍ
0
28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE c

Figura 1. Acúmulo médio de matéria seca por fruto de três variedades de cafeeiro arábico no nível baixo (a), adequado
(b) e alto (c) de adubação. As linhas verticais delimitam os estádios de desenvolvimento dos frutos de
chumbinho, expansão rápida, crescimento suspenso e granação-maturação.

Para melhor compreensão dos resultados, as fases de matéria seca pelos frutos, assim como nos gráficos da
fenológicas de desenvolvimento dos frutos estão variação de concentração de N e K nos frutos e folhas
delimitadas com barras verticais nos gráficos de acúmulo das variedades.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

37
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

O padrão das curvas de variação da concentração no fruto das variedades encontradas nos diferentes níveis
de N e K nos frutos das variedades ao longo do período de adubação assemelham-se às observadas por Chaves
reprodutivo (Figuras 2 e 3) foi semelhante entre os (1982), o qual também estudou a variação de nutrientes
nutrientes, entre as variedades e os níveis de adubação em frutos da variedade Catuaí ao longo do período
(Tabelas 4 e 5). As curvas de variação do teor de N e K reprodutivo.

3,8 3,8

3,4 3,4

3,0 3,0
N (dag/kg)

N (dag/kg)
2,6
2,6

2,2
2,2

1,8
1,8

1,4
1,4

1,0
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224 1,0
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224
DIAS APÓS ANTESE
a DIAS APÓS ANTESE b
3,8

3,4

3,0
N (dag/kg)

2,6

2,2

1,8
ACAIÁ

1,4 RUBI
CATUAÍ
1,0
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE c

Figura 2. Concentração de nitrogênio em frutos de cafeeiro em função do tempo decorrido após a antese, nos níveis
baixo (a), adequado (b) e alto (c) de adubação. As linhas verticais delimitam os estádios de desenvolvimento
dos frutos de chumbinho, expansão rápida, crescimento suspenso e granação-maturação.

A concentração de N na flor das variedades Acaiá, a 2,59 dag/kg. Malavolta et al. (2002) encontrou
Rubi e Catuaí no nível alto de adubação foram de 2,24, concentrações 3,08 e 2,66 dag/kg de N em flores das
2,28 e 2,64 dag/kg (Figura 2). A concentração de N na variedades Catuaí e Mundo Novo. Estes resultados são
flor das variedades no nível alto de adubação foi superior superiores às maiores concentrações de N encontradas
à encontrada nas variedades nos níveis baixo e adequado nas flores neste estudo. As concentrações iniciais de K
de adubação. Tais resultados indicam que as variedades nas flores das variedades estudadas (Figura 3) variaram
no nível alto de adubação estavam com melhor status entre 1,68 a 2,56 dag/kg. Com exceção da variedade
nutricional em relação ao N no início do ciclo reprodutivo. Catuaí no nível alto de adubação, os valores encontrados
As concentrações na flor, encontradas no nível alto de estão na faixa de concentração considerada como
adubação, estão próximas à faixa de concentração adequada por Martinez et al. (2003) de 1,79 a 2,63 dag/
adequada determinada por Martinez et al. (2003), de 2,29 kg. Os teores adequados nas flores podem ter sido

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

38
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

beneficiados pela concentração adequada do elemento 23,1 % do K total contido nas variedades Catuaí e Mundo
no solo (Tabela 1) nos níveis de adubação. Malavolta et novo, sugerindo que as flores do cafeeiro constituem um
al. (2002) observaram que no momento da floração são forte dreno temporário de nitrogênio.
extraídos pelas flores 19,5 e 20,8 % do N total e 20,7 e

Tabela 4. Equações de regressão da concentração de nitrogênio em frutos de cafeeiro em função do tempo decorrido
após a antese, de acordo com o nível de adubação.

Variedades Intervalo Equação de Regressão R2

Nível Baixo de Adubação
Acaiá 28-84 dias y^ = - 1,809 + 0,2760,14x – 0,00510,15x2 + 0,00002760,19x3 0,986
84-24 dias y^ = 0,573 + 0,0196°x – 0,0000689°x2
Rubi 28-84 dias y^ = 3,317 – 0,0153**x 0,921
84-24 dias y^ = 0,940 + 0,0185°x – 0,0000692°x2
Catuaí 28-84 dias y^ = 3,208 – 0,0127**x 0,904
84-24 dias y^ = 8,632 – 0,149*x + 0,00107*x2 – 0,00000247*x3
Nível Adequado de Adubação
Acaiá 28-84 dias y^ = 3,467 – 0,0192**x 0,810
84-24 dias y^ = 0,524 + 0,0206*x – 0,0000689*x2
Rubi 28-84 dias y^ = 2,175 + 0,02570,29x – 0,0002980,16x2 0,812
84-24 dias y^ = 1,700 + 0,01100,20x – 0,0000470°x2
Catuaí 28-84 dias y^ = 2,749 – 0,00712*x 0,909
84-24 dias y^ = 0,229 + 0,0330**x – 0,000123**x2
Nível Alto de Adubação
Acaiá 28-84 dias y^ = 3,002 – 0,0105*x 0,913
84-24 dias y^ = 5,410 – 0,08350,23x + 0,0006720,15x2 – 0,00000171°x3
Rubi 28-84 dias y^ = 3,187 – 0,00941*x 0,940
84-24 dias y^ = 2,685 – 0,00332*x
Catuaí 28-84 dias y^ = 3,072 – 0,00781ºx 0,781
84-24 dias y^ = 6,685 – 0,09910,15x + 0,0007140,13x2 – 0,00000166ºx3
**, * e º , significativos a 1, 5 e 10% de probabilidade, respectivamente.

Como se pode verificar, as máximas está sob intensa divisão celular, porém com pequeno
concentrações de N e K encontradas durante o crescimento e acúmulo de matéria seca. Isto pode explicar
desenvolvimento do fruto das variedades de cafeeiro (Fig. as maiores concentrações de N e K observadas no estádio
2 e 3) ocorreram no estádio de chumbinho. De acordo de chumbinho.
com Rena et al. (2001), o fruto do cafeeiro neste estádio

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

39
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

3,2 3,2

3,0 3,0

2,8 2,8

2,6 2,6

2,4 2,4

2,2 2,2

2,0
2,0

1,8
1,8
1,6
1,6
1,4
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224 1,4
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224
DIAS APÓS ANTESE
a DIAS APÓS ANTESE
b
3,2

3,0

2,8

2,6

2,4

2,2

2,0

1,8
A C A IÁ
1,6 RUBI

1,4 CA TUAÍ

0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE c

Figura 3. Concentração de potássio em frutos de cafeeiro em função do tempo decorrido após a antese, nos níveis
baixo (a), adequado (b) e alto (c) de adubação. As linhas verticais delimitam os estádios de desenvolvimento
dos frutos de chumbinho, expansão rápida, crescimento suspenso e granação-maturação.

Ao atingir a máxima concentração, observou-se Após atingirem a máxima concentração de N e

que os maiores valores de concentração de N no fruto K no fruto (Figuras 2 e 3 e Tabelas 4 e 5), as variedades
das variedades Rubi e Catuaí ocorreram no nível alto de apresentaram decréscimos nas concentrações do elemento
adubação, sendo que para variedade Catuaí o valor foi durante a fase de expansão rápida, até que se atingissem
igual no nível baixo de adubação (Figura 2). Pode-se uma mínima concentração. Paralelamente à diminuição
verificar que o maior fornecimento de N no nível alto de dos teores de N e K no fruto das variedades, houve
adubação influenciou positivamente na concentração um aumento no acúmulo de matéria seca dos frutos
máxima de N nos frutos das variedades Rubi e Catuaí. (Figura 1). Pode se verificar que a diminuição na
Quanto ao K (Figura 3), observou-se que os concentração de N nos frutos neste estádio foi provocada
maiores valores ocorreram no nível baixo de adubação por um efeito de diluição em função do acúmulo de
na variedade Rubi, no nível adequado de adubação na matéria seca dos mesmos. No estádio de rápida expansão,
variedade Acaiá e no nível alto de adubação na variedade de acordo com Rena et al. (2001), o aumento de matéria
Catuaí, não apresentando uma resposta regular ao nível seca dos frutos, como o de crescimento absoluto ocorre
de adubação. devido à expansão celular e não pelo acúmulo de
substâncias de reservas nos frutos.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

40
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

Tabela 5. Equações de regressão da concentração de potássio em frutos de cafeeiro em função do tempo decorrido
após a antese, de acordo com o nível de adubação.

Variedades Intervalo Equação de Regressão R2

Nível Baixo de Adubação
^
Acaiá 28-84 dias y = 2,849 – 0,00569°x 0,624
84-24 dias y^ = 0,210 – 0,000369*x
Rubi 28-84 dias y^ = - 1,415 + 0,256*x – 0,00479*x2 + 0,0000274°x3 0,839
84-24 dias y^ = 1,568 + 0,0137°x - 0,0000527*x2
Catuaí 28-84 dias y^ = 3,213 – 0,0114**x 0,863
84-24 dias y^ = 1,234 + 0,0163*x – 0,0000560*x2
Nível Adequado de Adubação
Acaiá 28-84 dias y^ = 3,573 – 0,0173**x 0,910
84-24 dias y^ = 0,872 + 0,0202**x – 0,0000660**x2
Rubi 28-84 dias y^ = 0,441 + 0,1500,22x – 0,003040,19x2 + 0,00001800,19x3 0,940
^
84-24 dias y = 4,837 – 0,06030,18x + 0,0004380,15 – 0,000000990,13x3
Catuaí 28-84 dias y^ = 2,330 + 0,02300,27x – 0,0002840,12x2 0,631
84-24 dias y^ = 1,030 + 0,0190**x – 0,0000661**x2
Nível Alto de Adubação
Acaiá 28-84 dias y^ = 2,908 – 0,0085**x 0,772
^
84-24 dias y = y = 2,18
Rubi 28-84 dias y^ = 2,644 – 0,003620,29x 0,868
84-24 dias y^ = 1,681 + 0,01170,18x – 0,00004250,13x2
Catuaí 28-84 dias y^ = - 0,299 + 0,2040,15x – 0,003940,14x2 + 0,00002230,16x3 0,926
84-24 dias y^ = 0,641 + 0,0265**x – 0,0000870**x2
**, * e º , significativos a 1, 5 e 10 % de probabilidade, respectivamente.

Após atingir uma mínima concentração de N e K translocação de N e K para os frutos foi diminuindo e o
nos frutos no final da fase de rápida expansão e efeito de diluição em função do acúmulo de matéria seca
crescimento suspenso, observou-se um novo aumento na fez com que a concentração do elemento nos frutos fosse
concentração de N e K nos frutos de todas as variedades diminuindo até o momento da colheita. Para N, a exceção
estudadas (Figuras 2 e 3). A concentração de N e K nos ocorreu para a variedade Rubi no nível alto de adubação,
frutos aumentou até que se atingisse um ponto de máxima a qual apresentou diminuição na concentração de N nos
no início a meados dos estádios de granação-maturação, frutos do estádio de chumbinho até o final do estádio de
ocorrendo novamente decréscimo na concentração do granação-maturação. Para K, as exceções ocorreram para
elemento até o final da fase reprodutiva. Durante toda a a variedade Acaiá no nível alto de adubação. Esta
fase de granação-maturação observaram-se aumentos no variedade no nível alto de adubação não apresentou
acúmulo de matéria seca pelos frutos (Figura 1). No variações significativas na concentração do elemento no
entanto, até que se atingisse a máxima concentração, não fruto desde o final do estádio de expansão rápida até os
foi observado efeito de diluição do nutriente no fruto em 224 dias após antese, momento em que se colheram os
função do aumento do acúmulo de matéria seca. Com frutos.
base nisto, acredita-se que máxima translocação de N e Alguns autores observaram aumento do conteúdo
K para os frutos no estádio de granação-maturação de N e K com o avançar da fase de formação dos frutos,
ocorreu no ponto em que os frutos atingiram a máxima mostrando que a partição de N e K para os frutos aumenta
concentração de N e K. A partir deste momento, a nas fases finais de formação. Moraes; Catani (1964)

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

41
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

verificaram que o acúmulo de 79 % e 72 % do conteúdo nas variedades Acaiá e Catuaí e no nível adequado de
de N e K total do fruto ocorreu nos últimos 120 dias de adubação na variedade Rubi. Os menores valores foram
formação do fruto em um ciclo reprodutivo de 210 dias; encontrados no nível baixo de adubação nas variedades
Ramirez et al. (2002) observaram em um ciclo reprodutivo Acaiá e Rubi e no nível adequado de adubação na
de 240 dias que 90 % e 93 % do N e K total foram variedade Catuaí. Tais resultados indicam que não
acumulados nos 180 dias finais, sendo o período de 60 a somente o nível de adubação influencia na partição de
90 dias responsável pelo acúmulo de 45 % do N total e o o nutrientes para os frutos, mas também outros fatores como
período de 90 a 120 dias após a floração responsável pelo a carga pendente de frutos.
acúmulo de 52% do K total; Chaves (1982) observou O padrão das curvas de variação na concentração
aumento no acúmulo de N e K nos frutos de cafeeiro da de N nas folhas das variedades de cafeeiro durante a fase
variedades Catuaí até 210 dias após o aparecimento do reprodutiva (Figura 4), apesar de algumas poucas
chumbinho em um ciclo reprodutivo de 252 dias. diferenças, foi considerado semelhante nos diferentes
Aos 224 dias após a floração, os maiores valores níveis de adubação (Tabela 6). Chaves (1982) encontrou
da concentração de N nos frutos das variedades Rubi e padrão de comportamento diferenciado da variação de N
Catuaí ocorreram no nível alto de adubação (Figura 2). nas folhas de ramos com frutos de cafeeiro da variedade
Estas variedades apresentaram também as maiores Catuaí durante a fase reprodutiva. Este autor verificou
concentrações de N no nível alto de adubação na floração que os teores de N nas folhas de ramos com frutos
e no momento em que atingiram as maiores concentrações decresceu com o tempo de amostragem, sendo que nas
do elemento. Quanto ao nutriente K (Figura 3), aos 224 concentrações estimadas os valores diminuíram de 3,08
dias após a floração, os maiores valores da concentração dag/kg para um mínimo de 2,73 dag/kg dos 21 aos 233
nos frutos foram observados no nível alto de adubação dias após o aparecimento do chumbinho.

3,8 3,8

3,4 3,4

3,0 3,0

2,6 2,6

2,2 2,2

1,8 1,8

1,4 1,4

1,0 1,0
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224 0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE a DIAS APÓS ANTESE b

3,8

3,4

3,0

2,6

2,2

1,8

A C A IÁ
1,4
RUBI

1,0 CA TUAÍ
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE c

Figura 4. Concentração de nitrogênio em folhas de cafeeiro em função do tempo decorrido após a antese, nos níveis
baixo (a), adequado (b) e alto (c) de adubação. As linhas verticais delimitam os estádios de desenvolvimento
dos frutos de chumbinho, expansão rápida, crescimento suspenso e granação-maturação.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

42
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

Os padrões diferenciados das curvas de variação com as variedades Rubi e Catuaí no nível alto de
da concentração de K no 3º e 4° pares de folhas ao longo adubação. Este autor verificou diminuição nos teores
do ciclo reprodutivo entre as variedades e nos níveis de foliares de K de 3,30 dag/kg para um mínimo 1,99 dag/
adubação (Figura 5) devem-se à diferenças genéticas e à kg dos 21 aos 150 dias após o aparecimento do
remobilização e intensidade de dreno do nutriente nas chumbinho, havendo aumento na concentração foliar de
diferentes condições. Chaves (1982) encontrou padrão K até os 252 dias. Já Souza (1972) encontrou resultados
da variação de K nas folhas ao longo do ciclo reprodutivo semelhantes ao observado na variação dos teores de K
de cafeeiro da variedade Catuaí semelhante aos ocorridos nas folhas da variedade Acaiá no nível alto de adubação.

Tabela 6. Equações de regressão da concentração de nitrogênio em folhas de cafeeiro em função do tempo decorrido
após a antese, de acordo com o nível de adubação.

Variedades Equação de Regressão R2

Nível Baixo de Adubação
^
Acaiá y = 2,307 – 0,0115* + 0,000190**x2 – 0,000000548**x3 0,923
Rubi y^ = 2,312 – 0,009520,18x + 0,000181x2* - 0,000000565*x3 0,736
Catuaí y^ = 2,166 – 0,00963*x + 0,000220**x2 – 0,000000714**x3 0,943
Nível Adequado de Adubação
Acaiá y^ = 2,223 – 0,0109*x + 0,000230**x2 – 0,000000733**x3 0,967
^
Rubi y = 1,975 – 0,004150,28x + 0,000210**x2 – 0,000000769**x3 0,930
Catuaí y^ = 1,844 + 0,0009200,45x – 0,000170*x2 – 0,000000701**x3 0,901
Nível Alto de Adubação
Acaiá y^ = 2,699 – 0,0179*x + 0,000292**x2 – 0,000000953**x3 0,785
Rubi y^ = 2,573 – 0,0162*x + 0,000304**x2 – 0,00000104*x3 0,807
Catuaí y^ = 2,591 – 0,01120,26x + 0,000207*x2 – 0,000000693*x3 0,587
**, * e º , significativos a 1, 5 e 10% de probabilidade, respectivamente.

No momento da floração os maiores teores de N de chumbinho à medida que se aumentaram as doses de

e K nas folhas ocorreram no nível alto de adubação, com N aplicadas ao solo de 200 a 400 kg/ha.
exceção para a variedade Rubi em relação ao nutriente Observa-se que as máximas concentrações
K, a qual apresentou o maior valor no nível baixo de foliares de N foram atingidas após o momento em que se
adubação (Figuras 4 e 5, Tabelas 6 e 7). Os menores acredita ser o pico de translocação de N para os frutos no
teores de N e K foram observados no nível adequado de estádio de granação-maturação (Figura 4). Apesar disso,
adubação para todas as variedades. as concentrações de N nas folhas já vinham aumentando
No instante em que as variedades apresentaram paralelamente a translocação de N para os frutos. Isto
as mínimas concentrações de N nas folhas, os maiores implica que os fatores relacionados ao aumento da
valores foram observados no nível alto de adubação absorção de N pelas raízes não são regulados apenas pela
(Figura 4). Os maiores teores de N observados nas folhas, intensidade de dreno dos frutos, mas também por outros
no nível alto de adubação, estão coerentes com os fatores que regulam a absorção do nutriente para a planta
resultados encontrados por Gallo et al. (1999) que como um todo. Para o K não se observou resultado
observaram aumentos nos teores de N nas folhas na fase similar.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

43
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

3,2 3,2

3,0 3,0

2,8 2,8

2,6 2,6

2,4 2,4

2,2 2,2

2,0 2,0

1,8 1,8

1,6 1,6

1,4 1,4
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224 0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224
DIAS APÓS ANTESE a DIAS APÓS ANTESE b

3,2

3,0

2,8

2,6

2,4

2,2

2,0

1,8 A C A IÁ

1,6 RUBI

CATUAÍ
1,4
0 28 42 63 84 105 133 154 175 196 210 224

DIAS APÓS ANTESE

c

Figura 5. Concentração de potássio em folhas de cafeeiro em função do tempo decorrido após a antese, nos níveis
baixo (a), adequado (b) e alto (c) de adubação. As linhas verticais delimitam os estádios de desenvolvimento
dos frutos de chumbinho, expansão rápida, crescimento suspenso e granação-maturação.

Aos 224 dias as maiores concentrações foliares adubação. No nível alto de adubação, apesar de somente
de N foram observadas no nível adequado de adubação, a variedade Catuaí ter apresentado valores superiores aos
com exceção da variedade Catuaí que apresentou maior iniciais, as concentrações foliares nas variedades Acaiá
teor no nível baixo de adubação. Para K (Figura 5), as e Rubi não foram muito menores. Além disso, neste nível,
variedades Acaiá, Rubi e Catuaí exibiram maior teor foliar as variedades apresentaram menores variações entre as
de K nos níveis adequado, baixo e alto, respectivamente. mínimas e as máximas concentrações de N nas folhas.
Considerando o N e o K elementos de alta Verificou-se que as concentrações de K nas folhas da
mobilidade no floema (MALAVOLTA, 1980; variedade Acaiá foram superiores às iniciais no nível
MARSCHNER, 1995; MARTINEZ et al., 2003), dentre baixo e adequado de adubação (Figura 5). A variedade
os fatores que podem influenciar sua concentração foliar Rubi apresentou recuperação dos teores iniciais somente
destaca-se a carga de frutos. Maiores cargas de frutos no nível adequado de adubação no qual não se verificou
podem promover maior remobilização e translocação de variação, enquanto a variedade Catuaí recuperou os teores
N e K das folhas para órgãos reprodutivos. iniciais de K nas folhas em todos os níveis de adubação.
Verificou-se ao final do período reprodutivo que De modo geral, pode se dizer que a nutrição mineral das
as concentrações iniciais de N nas folhas das variedades variedades, mesmo no nível baixo de adubação, foi
testadas foram recuperadas (Figura 4), atingindo valores adequada para suprir as exigências nutricionais das
superiores aos iniciais nos níveis baixo e adequado de plantas com N e K.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

44
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

Tabela 7. Equações de regressão da concentração de potássio em folhas de cafeeiro em função do tempo decorrido
após a antese, de acordo com o nível de adubação.

Variedades Equação de Regressão R2

Nível Baixo de Adubação
^
Acaiá y = 2,011 + 0,0133*x + 0,000147**x2 + 0,000000409*x3 0,586
Rubi y^ = 2,330 – 0,00538**x + 0,0000170**x2 0,735
Catuaí y^ = y = 2,017
Nível Adequado de Adubação
Acaiá y^ = 2,000 + 0,0110** - 0,00011**x2 + 0,000000296**x3 0,632
^
Rubi y = y = 1,87
Catuaí y^ = 1,942 – 0,002280,21x + 0,0000386°x2 – 0,000000119°x3 0,542
Nível Alto de Adubação
Acaiá y^ = 2,528 – 0,0038°x + 0,000000,21x2 0,557
Rubi y^ = 1,997 + 0,214*x0,5 – 0,0373**x + 0,00152*x1,5 0,647
Catuaí y^ = 2,125 + 0,224*x0,5 – 0,0481**x + 0,00225**x1,5 0,696
**, * e º , significativos a 1, 5 e 10% de probabilidade, respectivamente.

CONCLUSÕES empregados, mas também por outros fatores que

determinam a taxa de distribuição dos elementos
1. Os níveis de adubação influenciaram na concentração minerais nas plantas de cafeeiros, como a carga
de N e K em frutos e folhas das variedades de cafeeiro pendente de frutos.
arábico ao longo do período reprodutivo. Porém, as 2. O padrão das curvas de variação de N e K durante os
concentrações de N e K em folhas e frutos não foram estádios de formação dos frutos foi semelhante entre
influenciadas somente pelos níveis de adubação as variedades, bem como nos níveis de adubação.

ABSTRACT: The knowledge of mineral nutrients dynamics in coffee trees is an important information to
identify the period of greater nutritional requirement by plant, improving the efficiency of manure techniques. The
aim of this work was to follow the dynamics of N and K in fruits of coffee tree from anthesis to maturation and to
compare them to element dynamics in leaves of productive branch. The experiment was accomplished in Viçosa-MG
during August of 2001 to April of 2002. Three varieties of Arabic coffee plant were used distributed in three
independents essays (levels of manuring low, sufficient and high), installed in randomized blocks with two repetitions
using a scheme of split-plot in time. They were appraised the concentrations of N and K in the fruits and leaves of the
3rd and 4th equal along the reproductive period. The varieties presented the largest concentrations of N and K in the
fruits in the first suspended growth stages, having reduction in the concentration of the elements in the stages of fast
expansion. In the stages of suspended growth and formation-maturation was observed a new increase in the
concentration of N and K in the fruits. In the 3rd and 4th pairs of productive branches leaves decreases were observed
in the concentrations of N, in the beginning of the reproductive period, having recovery later. The varieties didn’t
present a regular pattern in the curves of variation of the concentration of K in the 3rd and 4th equal of leaves. It can
be concluded that not only manuring levels tested influenced elements concentration in leaves, flowers and fruits of
coffee varieties, but also other factors as concentrations in leaves during anthesis and pending load of fruits.

KEYWORDS: Plant physiology. Mineral nutrition. Reproductive stages. Mineral elements.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

45
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

REFERÊNCIAS

AMARAL, J. A. T. Crescimento vegetativo estacional do cafeeiro e suas interações com fontes de nitrogênio,
fotoperíodo, fotossíntese e assimilação do nitrogênio. 1991. 139 f. Tese (Doutorado em Fitotecnia) – Curso de Pós
Graduação em Fitotecnia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 1991.

CAMARGO, A. P.; CAMARGO, M. B. P. de. Definição e esquematização das fases fenológicas do cafeeiro arábica
nas condições tropicais do Brasil. Bragantia, Campinas, v. 60, n. 1, p. 65-68, 2001.

CAMARGO, A. P. As oito fases fenológicas da frutificação do cafeeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE

PESQUISAS CAFEEIRAS, 24, 1998, Poços de Caldas. Anais... Rio de Janeiro: PROCAFÉ, 1998, p. 231-232.

CATALDO, D. A.; HAROON, M.; SCHRADER, L. E.; YOUNES, V. L. Rapid colorimetric determination of nitrate
in plant tissue by nitration of salicilic acid. Communications in Soil Science and Plant Analysis, v. 6, n. 1, p. 71 -
80, 1975.

CHAVES, J. C. D. Concentração de nutrientes em frutos e folhas e exportação de nutrientes pela colheita

durante um ciclo produtivo do cafeeiro (Coffea arabica L. CV. Catuaí). 1982, 131f. Dissertação (Mestrado em
Solos e Nutrição de Plantas) – Curso de Pós Graduação em Solos e Nutrição de Plantas, ESALQ, USP, São Paulo,
1982.

CORRÊA, J. B.; GARCIA, A. W. R.; COSTA, P. C. Extração de nutrientes pelos cafeeiros Mundo Novo e Catuaí. In:
CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 13., 1986, São Lourenço. Anais... Rio de Janeiro:
Instituto Brasileiro do Café, 1986. p 35-41.

DaMATTA, F. M.; AMARAL, J. A. T.; RENA, A. B. Growth periodicity in trees of Coffea arabica L. in relation to
nitrogen supply and nitrate reductase activity. Field Crops Research, Amsterdam, v. 60, p. 223-229, 1999.

GALLO, P. B.; RAIJ, B. V.; QUAGGIO, J. A.; PEREIRA, L. C. E. Resposta de cafezais adensados à adubação NPK.
Bragantia, Campinas, v. 60, n. 2, p. 341-351, 1999.

GUIMARÃES, P. T. G.; GARCIA, A. W. R.; ALVAREZ V., V. H.; PREZOTTI, L. C.; VIANA, A. S.; MIGUEL, A. E.;
MALAVOLTA, E.; CORRÊA, J. B., LOPES, A. S.; NOGUEIRA, F. D.; MONTEIRO, A. V. C. Cafeeiro. In: RIBEIRO,
A. C.; GUIMARÃES, P. T. G.; ALVAREZ V., V. H. (Ed.). Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes
em Minas Gerais, 5ª Aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais, CFSEMG, Viçosa.
1999, p. 289-302.

JACSON, M. L. Soil chemical analysis. New Jersey: Prentice Hall, Inc., 1958. 498 p.

JOHNSON, C. M.; ULRICH, A. Analytical methods for use in plants analyses. Los Angeles: University of California,
1959, v. 766, p. 32-33.
JONES JUNIOR, J. B.; WOLF, B.; MILLS, H. A. Plant analysis handbook: a practical sampling, preparation,
analysis, and interpretation guide. Athens, Georgia: Micro-Macro Publishing, 1991. 213 p.

MALAVOLTA, E. Elementos de nutrição mineral de plantas. Sao Paulo: Ed. Agronômica Ceres, 1980. 251p.

MALAVOLTA, E.; FAVARIN, J. L.; MALAVOLTA, M.; CABRAL, C. P.; HEINRICHS, R.; SILVEIRA, J. S. M.
Repartição de nutrientes nos ramos, folhas e flores do cafeeiro. Revista Brasileira de Agropecuária, Brasília, v. 37,
n. 7, p. 1017-1022, jul. 2002.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

46
Dinâmica de N e K em folhas, flores e frutos de... LAVIOLA, B. G. et al.

MANTOVANI, E. C., COSTA, L. C. Manual do SISDA 2.0 – Workshop Internacional sobre Manejo Integrado das
Culturas e Recursos Hídricos. Viçosa: 1998. 153p.

MARSCHNER, H. Mineral nutrition of higher plants. 2. ed. New York: Academic Press, 1995. 889p.

MARTINEZ, H. E. P ; NEVES, Y. P.; ZABINI, A. V. Diagnóstico do estado nutricional do cafeeiro. In: ZAMBOLIM,
L. Produção Integrada de Café. Viçosa: UFV, Departamento de Fitopatologia, 2003, p. 397-1442

MARTINEZ, H. E. P.; MENEZES, J. F. S.; SOUZA, R. B.; ALVAREZ V., V. H.; GUIMARÃES, P. T. G. Faixas
críticas de concentrações de nutrientes e avaliação do estado nutricional de cafeeiros em quatro regiões em Minas
Gerais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 38, n. 6, p. 703-713, 2003.

MATIELLO, J. B.; SANTINATO, R.; GARCIA, A. W. R.; ALMEIDA, S. R.; FERNANDES, D. R. Cultura de café
no Brasil: novo manual de recomendações. Rio de Janeiro: MAPA /PROCAFE, 2005. 438p.

MORAES, F. R. P. de; CATANI, R. A. A absorção de elementos minerais pelo fruto do cafeeiro durante o seu
desenvolvimento. In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 16, 1994. Resumos... Ciência e Cultura, São Paulo, v. 16, n. 2,
p. 142, 1964.

PREZOTTI, L. C. Fertilização do cafeeiro. In: ZAMBOLIM, L. Tecnologias de produção de café com qualidade.
Viçosa: UFV, Departamento de Fitopatologia, 2001, p. 607-615.

RAMÍREZ, F.; BERTSCH, F.; MORA, L. Consumo de nutrimentos por los frutos y bandolas de cafe Caturra durante
um ciclo de desarrollo y maduracion en Aquiares, Turrialba, Costa Rica. Agronomia Costarrcence, v. 26, n.1, p. 33-
42. 2002

RENA, A. B. Adubação de inverno do cafeeiro. Lavras: Epamig; CBP&D-Café, 2000. 2 p. (Circular Técnica, 120).

RENA, A. B.; BARROS, R. S.; MAESTRI, M. Desenvolvimento reprodutivo do cafeeiro. In: ZAMBOLIM, L.
Tecnologias de produção de café com qualidade. Viçosa: UFV, Departamento de Fitopatologia, 2001, p. 101-128.

SOUZA, V. H. S. Variações no teor de alguns elementos minerais nas folhas e frutos de café (Coffea arabica L.
Var. Mundo Novo). 1972. 43f. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) – Programa de Pós Graduação em
Fisiologia Vegetal, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 1972.

Biosci. J., Uberlândia, v. 22, n. 3, p. 33-47, Sept./Dec. 2006

47