Arroz e Feijão Maravilha

Ingredientes:
40 g de abóbora picada
40 g de arroz Modo de preparo:
40 g de carne bovina picadinha Preparar o arroz e o feijão como de costume;
30 g de cenoura picada Higienizar e picar a cenoura, a abobora, o
40 g de chuchu picado chuchu, a couve, o repolho, a cebolinha verde
e a salsinha. Refogar a carne com os temperos
40 g de couve picada
e adicionar a cenoura, a abobora e o chuchu.
30 g de feijão Acrescentar ao feijão cozido e voltar a ferver;
30 g de repolho Para finalizar, adicionar a couve e o repolho no
10 g de cebola picada feijão;
7 ml de óleo de soja Salpicar a cebolinha verde, a salsinha e servir
1,5 g de sal com o arroz.
2 g de alho
5 g de cebolinha verde
5 g de salsinha
 Picadinho de Mandioca com Arroz
Ingredientes:
50 g de arroz
40 g de mandioca Modo de preparo:
30 g de frango Preparar o arroz como de costume;
20 g de cenoura ralada Fritar o frango e os demais ingredientes;
20 g de milho verde in natura Fazer o molho e acrescentar a mandioca
5 g de cebola picada para cozinhar junto com o molho;
10 g de tomate picado Por último acrescentar a cebolinha verde e a
6 ml de óleo de soja salsinha e servir com o arroz.
5 g de colorau
5 g de cebolinha verde
5 g de salsinha
2 g de alho
1 g de sal
Arroz, Feijão, Quibebe de Abóbora, Iscas de
Carne Aceboladas e Salada
Ingredientes:
50 g de abóbora picada
Modo de preparo:
50 g de arroz Preparar o arroz e o feijão como de
40 g de carne bovina picada costume;
20 g de feijão Higienizar e picar o tomate para a salada;
20 g de cebola picada Refogar a carne com os temperos, a cebola
5 g de extrato de tomate em tiras, o colorau e o extrato de tomate;
30 g de tomate Higienizar e picar a cebolinha verde e a
2 g de colorau salsinha;
7 ml de óleo de soja Higienizar e picar a abóbora, levar ao fogo
5 g de cebolinha verde para cozinhar até ficar bem macia e
5 g de salsinha acrescentar a cebolinha verde e a salsinha;
2,5 g de alho Servir com o arroz, o feijão e a salada.
1,5 g de sal
Arroz Popeye, Feijão e Quibe de Forno
Ingredientes: Modo de preparo:
40 g de arroz Preparar o arroz e o feijão como de costume;
20 g de feijão Higienizar e picar o espinafre e misturar ao
20 g de carne moída arroz;
10 g de espinafre Deixar o trigo para quibe de molho em água
30 g de inhame quente por 30 minutos. Escorrer bem a água e
20 g de trigo para quibe reservar;
10 g de cebola Cozinhar o inhame até ficar macio e amassar;
7 ml de óleo de soja Misturar o inhame amassado, o trigo para
2,5 g de alho quibe, a carne moída (crua), a cebolinha verde,
1,5 g de sal a salsinha, a cebola e os temperos;
5 g de cebolinha verde Colocar a mistura em tabuleiro untado e levar
5 g de salsinha ao forno por aproximadamente 30 minutos;
Servir com o arroz e o feijão.
Escondidinho de Inhame, Arroz e Feijão
Ingredientes:
40 g de arroz
Modo de Preparo:
30 g de carne bovina Preparar o arroz e o feijão como de
20 g de feijão costume;
30 g de cenoura Higienizar e picar a cenoura, a salsinha, a
80 g de inhame cebolinha verde, o tomate e o inhame;
2 g de margarina Cozinhar e desfiar a carne, em seguida
30 g de tomate refogar com os temperos e adicionar a
5 g de queijo ralado cenoura;
20 g de cebola Cozinhar o inhame e amassar;
7 ml de óleo de soja Em tabuleiro colocar o refogado, cobrir
5 g de cebolinha verde com o inhame, salpicar o queijo ralado e
5 g de salsinha servir com o arroz e o feijão.
2,5 g de alho
1,5 g de sal
Arroz, Feijão, Almôndegas de Soja e Salada
Ingredientes: Modo de preparo:
50 g de arroz Preparar o arroz, o feijão e o molho de
20 g de proteína de soja texturizada tomate como de costume;
(carne de soja) Higienizar e picar a alface e o tomate, para a
30 g de extrato de tomate salada;
20 g de feijão Colocar a soja em água morna (quantidade
15 g de farinha de soja suficiente para cobrir) para hidratar, por 10
10 g de ovo minutos;
20 g de cebola Espremer a água da soja e misturar os ovos,
30 g de alface a farinha, a cebola, a cebolinha verde, a
30 g de tomate salsinha e o sal. Modelar as almôndegas e
7 ml e óleo de soja colocar no molho de tomate para cozinhar;
5 g de cebolinha verde Servir com o arroz, o feijão e a salada;
5 g de salsinha
2,5 g de alho
1,5 g de sal
 Arroz, Feijão, Carne Moída,
Polenta à Jardineira
Ingredientes:
40 g de arroz Modo de preparo:
20 g de feijão Preparar o arroz, o feijão e a polenta
40 g de carne bovina moída como de costume;
30 g de cenoura Refogar a carne com os temperos e o
10 g de extrato de tomate colorau;
40 g de fubá Higienizar e picar a cenoura e a vagem.
30 g de vagem Cozinhar e acrescentar o extrato de
7 ml de óleo de soja tomate formando um molho para a
5 g de cebolinha verde polenta;
5 g de salsinha Colocar a polenta em um tabuleiro e
3 g de colorau cobrir com o molho de legumes;
2,5 g de alho Servir com o arroz e o feijão.
1,5 g de sal
 Baião de 2, Frango com Batata Doce e
Laranja(sobremesa)
Ingredientes: Modo de preparo:
BAIÃO DE 2: Preparar o feijão como de costume;
40 g de arroz
Em uma panela com óleo quente, refogar os
50 g de frango
temperos, até dourar;
20 g de feijão preto
Acrescentar o feijão e refogar;
20 g de batata doce
Preparar o arroz como de costume;
5 g de extrato de tomate
Misturar o arroz ao feijão.
5 g de cebola
FRANGO COZIDO COM BATATA DOCE: Cortar o
7 ml de óleo de soja
frango em cubos;
5 g de cebolinha verde
Refogar os temperos e acrescentar o frango;
5 g de salsinha
Adicionar a batata doce (já cortada e descascada) e
2 g de alho
acrescentar água para o cozimento;
1 g de sal
Servir a laranja como sobremesa.
70 g de laranja
 Arroz de Macarrão com Isca de Carne
e Banana (sobremesa)
Modo de preparo:
Ingredientes: ARROZ DE MACARRÃO: Colocar o
40 g de carne bovina macarrão (ainda cru) e o arroz com os
40 g de macarrão temperos para refogar, com óleo e sal;
50 g de arroz Adicionar água para o cozimento. Depois de
5 g de extrato de tomate cozinhar, reservar.
10 g de tomate ISCA DE CARNE: Cortar a carne em tiras,
6 ml de óleo de soja adicionar os temperos, logo em seguida,
10 g de cebola fritar;
5 g de cebolinha verde Cortar a cebola em tiras e fritar na mesma
5 g de salsinha frigideira utilizada para fritar a carne;
2 g de alho Misturar os ingredientes ao arroz de
1 g de sal macarrão;
Servir a banana como sobremesa.
 Arroz de Abóbora com Carne

Modo de preparo:
Ingredientes: Descongelar a carne;
50 g de arroz Lavar, descascar e cortar a abóbora em
50 g de carne bovina cubos. Reservar;
30 g de abobora Aquecer o óleo e refogar a carne com os
10 g de extrato de tomate temperos, cortada em cubos e, deixar
5 g de cebola cozinhar um pouco;
7 ml de óleo de soja Acrescentar a abóbora, tomar cuidado para
5 g de cebolinha verde não cozinhar em excesso;
5 g de salsinha Preparar o arroz como de costume;
1 g de alho Acrescentar o refogado (carne em cubos e
1 g de sal abóbora) ao arroz;
Servir.
 Arroz, Feijão, Carne Cozida e
Legumes Sautê
Ingredientes:
50 g de arroz
40 g de carne bovina Modo de preparo:
40 g de batata Preparar o arroz e o feijão como de
40 g de cenoura costume;
40 g de chuchu Higienizar e picar a cenoura, a batata e
30 g de feijão o chuchu em fatias. Cozinhar, sem
20 g de cebola deixar muito macio e levar ao forno para
7 ml de óleo de soja dourar com orégano;
2 g de colorau Refogar a carne com os temperos e o
1 g de orégano colorau;
5 g de cebolinha verde Servir com o arroz e o feijão.
5 g de salsinha
3 g de alho
1,5 g de sal
 Arroz, Feijão, Farofa Doce e
Carne moída
Ingredientes:
50 g de arroz Modo de preparo:
40 g de carne bovina moída Preparar o arroz e o feijão como de
30 g de cenoura costume;
30 g de couve Refogar a carne com os temperos e
20 g de farinha de mandioca o colorau;
20 g de feijão Higienizar e picar a banana, a
10 g de ovos couve, a cenoura, a cebolinha verde
30 g de banana e a salsinha;
20 g de cebola Preparar os ovos mexidos.
7 ml de óleo de soja Acrescentar a banana, a couve e,
2 g de colorau por último, a farinha de mandioca,
5 g de cebolinha verde misturando bem. Salpicar a
5 g de salsinha cebolinha verde e a salsinha;
3 g de alho Servir com o arroz e o feijão.
1,5 g de sal
 Fanta de Cenoura

Modo de preparo:
Ingredientes: Bater tudo no liquidificador com um
pouco de água filtrada;
30 g de cenoura
Coar bem em pano branco limpo ou
20 ml de suco de limão comum
peneira fina, depois acrescentar mais
2 g de casca de laranja
água;
15 g de açúcar
Engarrafar e guardar na geladeira;
Servir essa delicia refrescante com um
acompanhamento para ficar uma
refeição completa.
 Cural de Abóbora Enriquecido
Ingredientes: Modo de preparo:
40 g de abóbora (kabotiá) Descascar a abóbora e levar para
120 ml de leite cozinhar com um pouco de água.
10 g de aveia Escorrer e bater tudo no liquidificador
20 g de amido de milho com os outros ingredientes;
0,03 g de sal Levar ao fogo até cozinhar bem;
15 g de açúcar Servir frio ou quente.
 Manjar de Tapioca Doce
Modo de preparo:
Ingredientes: Colocar a farinha de tapioca, a
40 g de farinha de tapioca proteína de soja e o coco ralado em
10 g de proteína de soja uma panela grande;
80 ml de leite Acrescentar o leite fervendo, mexer
15 g de açúcar até engrossar;
5 g de coco ralado Por último acrescentar o açúcar;
Servir gelado essa delicia!!!