Introdução Às Operações Unitárias

Operações Unitárias
Introdução
IFRN – Campus Apodi

Curso: Técnico de Nível Médio em BiocombusAveis
Professor: Victor Augusto Sousa e Silva
Apresentações
• Nome
• Idade
• Cidade de origem
• O que você acha que significa Operações Unitárias?
• O que pretende fazer ao concluir o curso?
• Deseja cursar uma graduação? Qual e por quê?
Ementa do curso
Apresentação do PDF com ementa
Introdução
• Em 1915, Arthur Little estabeleceu o conceito de "operação unitária",

segundo ele:
• “Operação Unitária é toda a unidade do processo onde os materiais
sofrem ALTERAÇÕES no seu estado FÍSICO OU QUÍMICO e que pode
ser projetada com base em princípios físico/químicos comuns”
Introdução
• Modernamente, as operações unitárias tratam-se essencialmente de

etapas de separação e relacionam-se muito mais com alterações
)sicas do que com as reações químicas. Os aspectos estritamente
químicos são estudados na área de reatores.
Reator de
Coluna de
produção de
destilação
biodiesel
Introdução
• Uma forma de organizar e simplificar a abordagem de uma indústria

baseia-se nos seguintes fatos:
1. Apesar do grande número de processos existentes, cada um pode
ser quebrado em uma série de passos, chamados operações.
2. Muitas dessas operações apresentam técnicas em comum e são
baseadas nos mesmos princípios científicos.
Introdução
Introdução
• Um conjunto de princípios científicos e técnicas são essenciais no

estudo das operações unitárias. Tais como:
• Conservação da massa
• “Matéria não pode ser criada nem destruída”
• Assim, a massa dos componentes do processo deve permanecer constante.
• Conservação da energia
• Formas de energia: cinética, potencial gravitacional, entalpia, calor e trabalho.
• Propriedades da matéria (massa, volume, densidade, etc)
• Equilíbrio químico
Classificação
• As Operações Unitárias são estudadas de forma isolada, porém, na

indústria, são aplicadas em conjunto.
• Podem ser classificadas como:
• Operações com sistemas particulados: são operações que envolvem sólidos
granulares em contato com um fluido, tais como:
• Peneiramento;
• Decantação;
• Filtração;
• Centrifugação.
• Operações de separação pelo equilíbrio, tais como:
• Destilação;
• Absorção;
• Extração líquido-líquido;
Classificação
• Classificação em grupos de acordo com a sua finalidade dentro do

processo produ4vo.
• OPERAÇÕES PRELIMINARES: São normalmente u4lizadas antes de qualquer
outra operação. Suas funções estão associadas à preparação do produto para
posterior processamento de melhoria das condições sanitárias da matéria
prima. Ex. Limpeza, seleção, classificação.
• OPERAÇÕES DE TRANSFORMAÇÃO: Moagem, mistura, etc.
• OPERAÇÕES DE SEPARAÇÃO: Filtração, cristalização, sedimentação,
centrifugação, des4lação etc.
Classificação de processos
• PROCESSOS EM BATELADA:
inicia-se quando a alimentação é
carregada no sistema, toda a
massa nele permanece até o fim
do processo, quando são
re8rados todos juntos. Assim,
não há transferência de massa
para dentro ou para for do
sistema durante o processo.
Exemplo: adicionar caldo de cana-de-açúcar em um tanque

para fermentação e só retirar toda a mistura após
determinado tempo.
Classificação de processos
• PROCESSOS CONTÍNUOS: As
entradas e saídas fluem
con0nuamente ao longo do
tempo total de duração do
processo.
Exemplo: Bombear uma mistura de água + etanol para uma coluna de

destilação com vazão constante e retirar de forma constante as correntes
de líquido e de vapor no fundo e no topo da coluna, respectivamente.
Classificação de processos
Processo Exemplo visual
Batelada
Contínuo
Classificação de processos
• PROCESSO EM SEMIBATELADA (OU SEMICONTÍNUO): Este processo

não se encaixa em nenhum dos anteriores. Ele pode contar com uma
alimentação constante sem nenhuma retirada ou então não contar
com alimentação durante o processo, mas permitir correntes de
saída.
Sem ibatelada
(sem icontínuo) ou
Exercício
Questão 1
Uma mistura, em massa, contendo 10% de etanol e o resto de água
alimenta uma coluna de destilação, com vazão de 2.000 kg/h. Uma
corrente de topo contendo 96% de etanol é produzida enquanto na
corrente de fundo da coluna a fração de etanol é de 2% em massa.
Nessa situação, a vazão da corrente de topo da coluna, em kg/h, é
igual a
(A) 80 (B) 170 (C) 800 (D) 1200 (E) 2000

Exercício
• Passo 1: Desenhar as unidades do processo e as setas (correntes).
Trata-se de uma coluna de des/lação com uma corrente de

alimentação, uma corrente de fundo e uma corrente de topo:
Coluna de destilação
Exercício
• Passo 2: Escreva os valores e unidades de todas as variáveis

conhecidas na sua devida localização no diagrama. Atribua
símbolos as variáveis desconhecidas.
Rotularemos a corrente de topo como “T” e a de fundo como “B”:
T=?
xetanol = 0,96
Coluna de destilação
F = 2000 kg/h
xetanol = 0,1 B=?

xetanol = 0,02
Exercício
• Passo 3: Resolva as equações de balanço. Sempre comece pelo

balanço que envolva a maior quantidade de variáveis CONHECIDAS.
Balanço global:
! =#+%
Balanço de etanol:
&'()*+* +, ,(*'-. = /*í+* +, ,(*'-.
!123456 = #123456 + %123456

Exercício
Balanço global:
! =#+%
()
2000 =#+%
ℎ
Balanço de etanol:
!+,-./0 = #+,-./0 + %+,-./0

1+,-./0 . ! = 1+,-./0 . # + 1+,-./0 . %
()
0,10. 2000 = 0,96 . # + 0,02. %
ℎ
Exercício
Duas Equações:
#$
• 2000 % = ' + )
#$
• 200 % = 0,96 . ' + 0,02. )
Duas incógnitas:
T -> Vazão no topo da coluna
B -> Vazão no fundo da coluna
' = 170 01/ℎ

Exercício
(CESGRANRIO 2009 – Técnico de Operação Júnior / Petrobras)

Uma usina termelétrica a ciclo combinado usa turbinas a gás (ou
outro combustível) e a vapor, associadas em uma única planta, ambas
gerando energia elétrica a partir da queima do mesmo combustível. Os
principais componentes de uma usina a ciclo combinado, que utiliza
gás como combustível, são Turbina a Gás, Caldeira de Recuperação de
Calor e Turbina a Vapor. A figura abaixo apresenta o fluxograma para
um dos possíveis arranjos de uma termelétrica a ciclo combinado.
Exercício
Exercício
A esse respeito, considere as afirma0vas.
I – Um dos obje0vos da elaboração de um fluxograma de processo é
apresentar a sequência coordenada das conversões químicas e das
operações unitárias, expondo, assim, os aspectos básicos do processo.
II – O gás natural não sofre conversão química no sistema de combustão da
Turbina a Gás.
III – O vapor que sai da Turbina a Vapor é subme0do a uma operação
unitária de transferência de calor.
IV – O processo de produção de energia em uma termelétrica é realizado
em bateladas.
Estão corretas APENAS as afirma0vas
(A) I e II. (B) I e III. (C) II e III. (D) II e IV. (E) I, III e IV.
Exercício
(I) CORRETA: Exatamente, o propósito do fluxograma é exibir as operações unitárias e
equipamentos em sequência, permitindo a visualização do processo com um todo.
(II) INCORRETA: Podemos notar no fluxograma que temos gás combustível entrando na Turbina a
Gás. Nesse equipamento o gás é queimado na própria turbina, fazendo suas pás girarem (o que
permite a geração de energia). Ou seja, há uma reação de combustão! Logo há conversão química.
Veja que o gás residual segue para uma caldeira onde será queimado para vaporizar água. Este
vapor d’água segue para uma turbina a vapor, onde mais energia é gerada, sendo que neste
equipamento não há conversão química (já que a queima ocorre na caldeira).
(III) CORRETA: O condensador tem o papel de condensar o vapor d’água que sai da Turbina a
Vapor, nele a água resfriada troca calor com o vapor, permitindo a sua condensação.
(IV) INCORRETA: Em escala industrial encontramos majoritariamente processos contínuos. É o caso
deste em questão, pois o fluxograma indica um fluxo contínuo dos fluidos que compõem esse
processo.
O processo em batelada é o oposto disso, ocorre quando os equipamentos passam por ciclos: são
carregados, ocorre o processamento, são então descarregados e preparados para uma nova
operação.
GABARITO: B
Exercício
(CESPE 2008 – Engenheiro de Processamento Júnior/Petrobras)
Uma mistura, em massa, contendo 40% de benzeno e o resto de
tolueno alimenta uma coluna de destilação, com vazão de 2.000 kg/h.
Uma corrente de topo contendo 90% de benzeno é produzida
enquanto 10% do benzeno alimentado sai na corrente de fundo da
coluna. Nessa situação, a vazão da corrente de topo da coluna, em
kg/h, é igual a
(A) 80 (B) 720 (C) 800 (D) 1200 (E) 2000

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IFRN – Campus Apodi

• Em 1915, Arthur Little estabeleceu o conceito de "operação unitária",

• Modernamente, as operações unitárias tratam-se essencialmente de

• Uma forma de organizar e simplificar a abordagem de uma indústria

• Um conjunto de princípios científicos e técnicas são essenciais no

• As Operações Unitárias são estudadas de forma isolada, porém, na

• Classiﬁcação em grupos de acordo com a sua ﬁnalidade dentro do

Exemplo: adicionar caldo de cana-de-açúcar em um tanque

Exemplo: Bombear uma mistura de água + etanol para uma coluna de

Processo Exemplo visual

• PROCESSO EM SEMIBATELADA (OU SEMICONTÍNUO): Este processo

(A) 80 (B) 170 (C) 800 (D) 1200 (E) 2000

• Passo 1: Desenhar as unidades do processo e as setas (correntes).

Trata-se de uma coluna de des/lação com uma corrente de

• Passo 2: Escreva os valores e unidades de todas as variáveis

xetanol = 0,1 B=?

• Passo 3: Resolva as equações de balanço. Sempre comece pelo

&'()*+* +, ,(*'-. = /*í+* +, ,(*'-.

!123456 = #123456 + %123456

!+,-./0 = #+,-./0 + %+,-./0

' = 170 01/ℎ

(CESGRANRIO 2009 – Técnico de Operação Júnior / Petrobras)

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