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    Receita Bolo

    Enviado por

    LOla Rinaldi
    Este documento fornece a receita detalhada de um bolo de limão siciliano com recheio e cobertura cremosa, incluindo os ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, a calda, o recheio e cobertura e os suspiros. A autora comenta que, embora o processo seja longo, a receita em si é simples.

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    Receita Bolo

    Enviado por

    LOla Rinaldi
    28 visualizações21 páginas
    Este documento fornece a receita detalhada de um bolo de limão siciliano com recheio e cobertura cremosa, incluindo os ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, a calda, o recheio e cobertura e os suspiros. A autora comenta que, embora o processo seja longo, a receita em si é simples.

    Descrição original:

    Bolo delicioso para seu aniversário!

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    Este documento fornece a receita detalhada de um bolo de limão siciliano com recheio e cobertura cremosa, incluindo os ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, a calda, o recheio e cobertura e os suspiros. A autora comenta que, embora o processo seja longo, a receita em si é simples.

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    Receita Bolo

    Enviado por

    LOla Rinaldi
    Este documento fornece a receita detalhada de um bolo de limão siciliano com recheio e cobertura cremosa, incluindo os ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, a calda, o recheio e cobertura e os suspiros. A autora comenta que, embora o processo seja longo, a receita em si é simples.

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    de 21

    Ingredientes bolo:

    250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente


    250g de farinha de trigo
    1 colher de ch de fermento em p
    Raspas de 2 limes siciliano
    Suco de 1 limo siciliano (para a massa)
    250g de acar
    4 ovos ligeiramente batidos

    Ingredientes Calda:

    Suco de 1 limo siciliano


    5 colheres de sopa de acar

    Ingredientes Recheio e cobertura:

    Raspas e suco de 4 limes sicilianos


    4 ovos levemente batidos
    100g de manteiga sem sal
    400g de acar
    300g de creme de leite fresco
    100g de lascas de amndoas levemente torradas
    Raspas de 1 limo siciliano

    Ingredientes Suspiros:

    2 claras em neve
    120g de acar de confeiteiro penerado

    Modo de fazer bolo:

    1. Preaquea o forno a 180 graus e unte duas assadeiras de 20-25cm de


    dimetro com manteiga e farinha.
    2. Peneire a farinha de trigo e o fermento na tigela da batedeira.
    3. Acrescente as raspas de limo, o acar, a manteiga e os ovos. Bata tudo.
    No fim, acrescente o suco de limo e mexa com a colher.
    4. Divida a massa entre as duas frmas. Asse por 25 a 30 minutos. O bolo
    estar pronto quando, ao colocar uma faca no meio, ela sair limpa.
    5. Ao retirar o bolo do forno, faa pequenos furinhos para derramar a calda.

    Modo de fazer calda:

    1. Misture o suco e o acar em uma panela.


    2. Leve rapidamente ao fogo baixo (cerca de 2 minutos), apenas para misturar.
    3. Derrame em cima do bolo.

    Modo de fazer recheio e cobertura:


    1. Misture as raspas, o suco de limo, a manteiga, os ovos e acar e leve ao
    fogo baixo, em banho maria, mexendo sempre at que vire um creme
    homogneo.
    2. Deixe esfriar e misture com o creme de leite fresco.
    3. Coloque entre os bolos e em cima. Em seguida, enfeite a lateral do bolo com
    amndoas, e o topo com suspiros. Por fim, jogue raspas de limo por cima.

    Modo de fazer Suspiros:

    1. Preaquea o forno a 140 graus.


    2. Misture as claras em neve com o acar e bata na batedeira por 10 minutos.
    3. Quando estiver pronto, forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque
    colheradas da mistura na assadeira, e leve ao forno por 35-45 minutos. Os
    suspiros estaro prontos quando ficarem crocantes por fora.

    O passo-a-passo longo, mas a receita super simples!


    Espero que tenham gostado dessa receita!!! Ah! E tenho uma novidade: na
    prxima sexta-feira aniversrio do meu marido, ento vou fazer outro bolo!!! E
    talvez seja mais um daquelas fotos!!!

    Obrigada de novo por todo o carinho!!!

    Obrigada pela visita!

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