Este documento fornece informações sobre hiperuricemia, gota e cálculos de uratos. Ele discute as causas de aumento da produção de ácido úrico, como consumo de álcool e frutose, e mudanças recomendadas como evitar alimentos com alto teor de purinas e controlar o peso corporal. Ele também fornece uma lista de alimentos a comer, comer com moderação e não comer para ajudar a gerenciar a condição.
Este documento fornece informações sobre hiperuricemia, gota e cálculos de uratos. Ele discute as causas de aumento da produção de ácido úrico, como consumo de álcool e frutose, e mudanças recomendadas como evitar alimentos com alto teor de purinas e controlar o peso corporal. Ele também fornece uma lista de alimentos a comer, comer com moderação e não comer para ajudar a gerenciar a condição.
Este documento fornece informações sobre hiperuricemia, gota e cálculos de uratos. Ele discute as causas de aumento da produção de ácido úrico, como consumo de álcool e frutose, e mudanças recomendadas como evitar alimentos com alto teor de purinas e controlar o peso corporal. Ele também fornece uma lista de alimentos a comer, comer com moderação e não comer para ajudar a gerenciar a condição.
Este documento fornece informações sobre hiperuricemia, gota e cálculos de uratos. Ele discute as causas de aumento da produção de ácido úrico, como consumo de álcool e frutose, e mudanças recomendadas como evitar alimentos com alto teor de purinas e controlar o peso corporal. Ele também fornece uma lista de alimentos a comer, comer com moderação e não comer para ajudar a gerenciar a condição.
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BONS CONSELHOS
HIPERURICMIA, GOTA E CLCULOS DE URATOS
A Hiperuricmia traduz-se por valores elevados de
cido rico no sangue que podem ser provocados por dois mecanismos: aumento da produo de cido rico ou diminuio da sua eliminao pelo rim. Nos seres humanos, no h via metablica de degradao do cido rico, tendo este de ser excretado pelos rins e consequentemente na urina. A Gota um distrbio do metabolismo do cido rico, em que este se deposita em vrios tecidos
do organismo, tais como articulaes e tendes,
na forma de cristais de urato de sdio, provocando inflamao. A fisiopatologia da gota envolve o aumento da produo e/ou diminuio da excreo de uratos. Caracteriza-se por ataques recorrentes de artrite aguda, originados pela precipitao de cristais de urato monossdico que se depositam nas articulaes. A articulao mais afetada , geralmente, a do dedo grande do p.
Causas para o aumento
da produo de uratos C onsumo de lcool; C onsumo de frutose (acar simples, abundante nos frutos); Ingesto elevada de protenas que fornecem purinas (base nitrogenada que entra na constituio dos cidos nucleicos);
Obesidade; Hipertrigliceridmia (nveis elevados de triglicridos); Alteraes congnitas do metabolismo das purinas e anomalias da excreo de uratos.
Mudanas a adotar E vitar alimentos com um elevado teor de purinas; A umentar a ingesto de gua (a desidratao pode provocar ataques agudos); R eduzir o peso corporal;
Controlar a hipertrigliceridmia; Os traumatismos articulares repetidos, especialmente devido a sapatos apertados, devem ser eliminados.
O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURA
A QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES
BONS CONSELHOS
Alimentao e Hiperuricmia/Gota /clculos de uratos Pode comer
Comer com moderao
No deve comer
Sopas
Sopas magras e caldos de legumes
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Caldos de carne e caldos gordos
Carnes
Carnes magras, grelhadas ou assadas
Presunto, fiambre, fgado de vitela,
chourio de sangue
Peixe e Marisco
Pescada, marmota, linguado, dourada,
azevia, truta; grelhados ou cozidos
Bacalhau
Laticnios e Ovos
Leite meio gordo, queijo e iogurte
magros; os ovos podem ser consumidos normalmente, s devem ser evitados se houver hipercolesterolmia
Margarina poliinsaturada (de preferncia
sem sal)
Nata fresca e queijo fermentado
Azeite e alho
Gordura cozida, frita, toucinho,
banha, pasta de fgado
Gorduras
Vsceras (Fgado, rim, pncreas, miolos
e corao); extratos e molhos de carne, carnes de animais jovens; salsichas, mortadela e salame Sardinhas, arenque, atum, enguias, salmo, ovas de peixe, conservas de peixe, mexilho e marisco em geral
Frutas e Legumes
Todos os legumes (couves), feijo verde,
batatas, ervilhas, nabos, cenouras, tomates, alface, etc. Todos os frutos de preferncia maduros
Espinafres
Cogumelos, ruibardo, espargos, azedas
Cereais e Leguminosas
Massas, arroz, flocos de aveia, tapioca
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Po e Pastelaria
Po torrado, biscoitos, compota, bolo de
arroz, bolo de smola, torta de frutos
Po, bolachas de araruta, bolos secos e
doces em geral
Po integral, po de leite e po smea
Bebidas
gua mineral, diurtica (gua CeleiroDieta, Luso, Curia e Monte Real),
bicarbonatada, sdica (Pedras Salgadas e Vidago). Infuses diurticas (ps de cereja, freixo, etc.), sumo de fruta natural, vinho sem lcool. A quantidade de gua deve ser no mnimo de 1,5l/dia.
Vinhos pouco alcolicos
Aguardentes, licores, guas muito
gasosas; vinhos muito alcolicos (Porto, Borgonha)
Soja
Constitui em excelente alimento proteico,
que pode complementar a dieta. As suas protenas so bem toleradas pelos rins. Alm destas vantagens, a soja um timo alimento nos casos em que existe hipercolesterolmia e arteriosclerose.
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Nutrientes e Plantas que podem ajudar
Alquequenje, cardo-santo, dente-de-leo, groselheira-negra, lespedeza, morangueiro, vara-de-ouro, urtiga, ch-de-java, btula, harpago, alho, entre outros. Esta ficha apenas informativa, no dispensando o conselho do seu mdico ou tcnico de sade. Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: [email protected]
