40 - Curso Tecnico Subsequente em Agropecuaria 2014

Projeto Pedaggico do Curso
Tcnico de Nvel Mdio em
Agropecuria
na forma Subsequente,
na modalidade presencial
Projeto Pedaggico do Curso

Tcnico de Nvel Mdio em
Agropecuria
Eixo Tecnolgico: Recursos naturais
Projeto pedaggico do curso aprovado pela Deliberao n 37/2014-CONSEPEX, de 15/12/2014 e

autorizao de criao e funcionamento do curso pela Resoluo n 40/2014-CONSUP, de 19/12/2014.
Belchior de Oliveira Rocha

REITOR
Jos Ribamar Silva Oliveira
PR-REITOR DE ENSINO
Rgia Lcia Lopes
PR-REITOR DE EXTENSO
Jos Yvan Pereira Leite

PR-REITOR DE PESQUISA
COMISSO DE ELABORAO/SISTEMATIZAO
ngela Patrcia Gracindo Coelho
Danila Kelly Pereira Neri
Hlida Campos de Mesquita
Faviano Ricelli da Costa e Moreira
Ana Maria de Oliveira Castro
Neuraci Martins da Silva Freire
Francisco Damio Rodrigues Freire
COORDENAO PEDAGGICA
REVISO TCNICO-PEDAGGICA
Rejane Bezerra Barros
COLABORAO
Genildo Fonseca Pereira
Thaza Mabelle de Vasconcelos Batista
Francisca Ariane Lopes da Silva
REVISO LINGUSTICO-TEXTUAL
Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

IFRN, 2014
SUMRIO
APRESENTAO
1.
IDENTIFICAO DO CURSO
2.
JUSTIFICATIVA
3.
OBJETIVOS
4.
REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO
5.
PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO
10
6.
ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO
11
6.1.
6.1.
6.1.1.
6.1.1.
6.1.2.
6.2.
6.3.
ESTRUTURA CURRICULAR
PRTICA PROFISSIONAL
DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS INTEGRADORES
DESENVOLVIMENTO DE PESQUISA ACADMICO-CIENTFICA
ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO
DIRETRIZES CURRICULARES E PROCEDIMENTOS PEDAGGICOS
INDICADORES METODOLGICOS
11
15
16
18
18
19
20
7.
CRITRIOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM
22
8.
CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E CERTIFICAO DE CONHECIMENTOS
23
9.
INSTALAES E EQUIPAMENTOS
23
10. BIBLIOTECA
32
11. PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO
32
12. CERTIFICADOS E DIPLOMAS
33
REFERNCIAS
34
ANEXO I PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO FUNDAMENTAL
35
ANEXO II PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO ARTICULADOR
96
ANEXO III PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO TECNOLGICO
105
ANEXO IV PROGRAMAS DOS SEMINRIOS CURRICULARES
132
ANEXO V PROGRAMAS DOS PROJETOS INTEGRADORES
85
ANEXO VI BIBLIOGRAFIA BSICA E COMPLEMENTAR
90

IFRN, 2014
APRESENTAO
O presente documento constitui-se do projeto pedaggico do curso Tcnico de Nvel Mdio em
Agropecuria, na forma Subsequente, referente ao eixo tecnolgico Recursos Naturais do Catlogo
Nacional de Cursos Tcnicos. Este projeto pedaggico de curso se prope a contextualizar e definir as
diretrizes pedaggicas para o respectivo curso tcnico de nvel mdio para o Instituto Federal do Rio
Grande do Norte, destinado a estudantes que concluram o ensino mdio e pleiteiam uma formao
tcnica.
Configura-se em uma proposta curricular baseada nos fundamentos filosficos da prtica
educativa numa perspectiva progressista e transformadora, nos princpios norteadores da modalidade da
educao profissional e tecnolgica brasileira, explicitados na LDB n 9.94/96 e atualizada pela
Lei n 11.741/08, bem como, nas resolues e decretos que normatizam a Educao Profissional Tcnica
de Nvel Mdio do sistema educacional brasileiro e demais referenciais curriculares pertinentes a essa
oferta educacional.
Esto presentes, tambm, como marcos orientadores desta proposta, as diretrizes institucionais
explicitadas no Projeto Poltico-Pedaggico, traduzidas nos objetivos desta instituio e na compreenso
da educao como uma prtica social transformadora, as quais se materializam na funo social do IFRN
que se compromete a promover formao humana integral por meio de uma proposta de educao
profissional e tecnolgica que articule cincia, trabalho, tecnologia e cultura, visando formao do
profissional-cidado crtico-reflexivo, competente tcnica e eticamente e comprometido com as
transformaes da realidade na perspectiva da igualdade e da justia social.
A educao profissional tcnica subsequente ao ensino mdio tem por finalidade formar tcnicos
de nvel mdio para atuarem nos diferentes processos de trabalho relacionados aos eixos tecnolgicos,
com especificidade em uma habilitao tcnica reconhecida pelos rgos oficiais e profissionais. Embora
no articulada com o ensino mdio, em sua forma de desenvolvimento curricular, os cursos tcnicos do
IFRN esto estruturados de modo a garantir padres de qualidade correlatos aos demais cursos tcnicos,
quanto ao tempo de durao, a articulao entre as bases cientficas e tecnolgicas, a organizao
curricular com ncleos politcnicos comuns, s prticas interdisciplinares, s atividades de prtica
profissional, s condies de laboratrios e equipamentos, s formas de acompanhamento e avaliao,
assim como nas demais condies de ensino.
Essa forma de atuar na educao profissional tcnica objetiva romper com a dicotomia entre
educao bsica e formao tcnica, possibilitando resgatar o princpio da formao humana em sua
totalidade, superar a viso dicotmica entre o pensar e o fazer a partir do princpio da politecnia, assim
como visa propiciar uma formao humana e integral em que a formao profissionalizante no tenha
uma finalidade em si, nem seja orientada pelos interesses do mercado de trabalho, mas se constitui em
5

IFRN, 2014
uma possibilidade para a construo dos projetos de vida dos estudantes (Frigotto, Ciavatta e Ramos,
2005).
Este documento apresenta os pressupostos tericos, metodolgicos e didtico-pedaggicos
estruturantes da proposta do curso em consonncia com o Projeto Poltico-Pedaggico Institucional. Em
todos os elementos estaro explicitados princpios, categorias e conceitos que materializaro o processo
de ensino e de aprendizagem destinados a todos os envolvidos nesta prxis pedaggica.

IFRN, 2014
21. IDENTIFICAO DO CURSO

O presente documento constitui-se do projeto pedaggico do curso Tcnico de Nvel Mdio em
Agropecuria, na forma Subsequente, na modalidade presencial, referente ao eixo tecnolgico Recursos
Naturais do Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos.
22. JUSTIFICATIVA
Com o avano dos conhecimentos cientficos e tecnolgicos, a nova ordem no padro de
relacionamento econmico entre as naes, o deslocamento da produo para outros mercados, a
diversidade e multiplicao de produtos e de servios, a tendncia conglomerao das empresas,
crescente quebra de barreiras comerciais entre as naes e formao de blocos econmicos regionais,
a busca de eficincia e de competitividade industrial, atravs do uso intensivo de tecnologias de
informao e de novas formas de gesto do trabalho, so, entre outras, evidncias das transformaes
estruturais que modificam os modos de vida, as relaes sociais e as do mundo do trabalho,
consequentemente, estas demandas impem novas exigncias s instituies responsveis pela formao
profissional dos cidados.
Nesse cenrio, amplia-se a necessidade e a possibilidade de formar os jovens capazes de lidar com
o avano da cincia e da tecnologia, prepar-los para se situar no mundo contemporneo e dele participar
de forma proativa na sociedade e no mundo do trabalho.
Percebe-se, entretanto, na realidade brasileira, um dficit na oferta de educao profissional, uma
vez que essa modalidade de educao de nvel mdio deixou de ser oferecida nos sistemas de ensino
estaduais com a extino da Lei n 5.962/71. Desde ento, a educao profissional esteve a cargo da rede
federal de ensino, mas especificamente das escolas tcnicas, agrotcnicas, centros de educao
tecnolgica, algumas redes estaduais e nas instituies privadas, especificamente, as do Sistema S, na
sua maioria, atendendo s demandas das capitais.
A partir da dcada de noventa, com a publicao da atual Lei de Diretrizes e Bases da Educao
(Lei n 9.394/96), a educao profissional passou por diversas mudanas nos seus direcionamentos
filosficos e pedaggicos, passa a ter um espao delimitado na prpria lei, configurando-se em uma
modalidade da educao nacional. Mais recentemente, em 2008, as instituies federais de educao
profissional foram reestruturadas para se configurarem em uma rede nacional de instituies pblicas de
EPT, denominando-se de Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia. Portanto, tem sido pauta
da agenda de governo como uma poltica pblica dentro de um amplo projeto de expanso e
interiorizao dessas instituies educativas.

IFRN, 2014
Nesse sentido, o IFRN ampliou sua atuao em diferentes municpios do estado do Rio Grande do
Norte, com a oferta de cursos em diferentes reas profissionais, conforme as necessidades locais.
No mbito do estado de Rio Grande do Norte, a oferta do Curso Tcnico Subsequente em
Agropecuria, na modalidade presencial, pode ser justificada pela importncia do setor agrcola no
contexto econmico e social, sendo a produo de alimentos de origem animal e vegetal uma das
atividades de grande expresso econmica do estado, com destaque para a produo de mel, que chegou
a mais de 900 toneladas no ano de 2011, com maior concentrao na regio da chapada do Apodi (IBGE,
2014). Ainda de acordo com o IBGE (2012), o Rio Grande do Norte apresenta um rebanho caprino-ovino
de 383.971 e 558.563 cabeas respectivamente, estando entre os estados nordestinos que mais criam
ovinos e caprinos. Outra atividade que merece destaque o cultivo de fruteiras perenes, uma vez que no
ano de 2013 o estado foi responsvel pela produo de 33.409 toneladas de castanha de caju in natura
(CONAB, 2014), alm das reas de fruticultura irrigada onde so produzidos mamo, banana, melancia e
melo. No ano de 2010 a produo de melo chegou a 242.303 toneladas, sendo o estado que mais
produz e exporta a cultura no Brasil (IBGE, 2010). Diante de sua importncia, surge a necessidade de
serem desenvolvidas novas tecnologias para produo, industrializao e distribuio dos produtos
agropecurios, que fortaleam a economia do setor e consequentemente venham a desenvolver o estado,
alm de adaptao e aplicao dessas tcnicas agricultura familiar como fator de desenvolvimento
socioeconmico.
O Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria contempla uma srie de conhecimentos teis ao
desenvolvimento das atividades produtivas, sendo inseridos contedos nas reas de administrao e
gesto rural, construes de instalaes agropecurias, utilizao de mquinas, implementos e
ferramentas agrcolas e pecurias, aspectos topogrficos, manejo e conservao de solos e de forragens,
sistemas de produo animal (bovinocultura, caprinovinocultura, suinocultura, avicultura, aquicultura e
apicultura) e beneficiamento de produtos agropecurios, assim como a anlise de fenmenos
meteorolgicos e ambientais e sua influncia na produo de culturas de expresso econmica de base
familiar. Sendo importante destacar a produo agroecolgica, a extenso rural e o associativismo,
fornecendo aos profissionais da rea uma formao ampla, com muitas possibilidades de atuao dentro
do setor agropecurio.
Neste sentido, o curso de Tcnico Subsequente em Agropecuria do IFRN vem preencher esta
lacuna no setor agropecurio do RN, buscando a formao de tcnicos com habilidades e competncias
para atuarem nos diversos setores, fortalecendo a agricultura e a pecuria de base familiar, formando
profissionais qualificados para atuarem nas propriedades privadas e pblicas do estado e do Pas.
Nessa perspectiva, o IFRN prope-se a oferecer o Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria,
na forma Subsequente, por entender que estar contribuindo para a elevao da qualidade dos servios
8

IFRN, 2014
prestados sociedade, formando o Tcnico em Agropecuria, atravs de um processo de apropriao e

de produo de conhecimentos cientficos e tecnolgicos, capaz de contribuir com a formao humana
integral e o desenvolvimento socioeconmico e cultural da regio, articulado aos processos de
democratizao e de justia social.
23. OBJETIVOS
O Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade presencial, tem como objetivo
geral: formar profissionais capacitados para atuar no desenvolvimento das cadeias produtivas agrcolas,
pecurias e agroindustriais, no mbito regional e nacional.
Os objetivos especficos do curso compreendem:
contribuir para a formao crtica e tica frente s inovaes tecnolgicas, avaliando seu
impacto no desenvolvimento e na construo da sociedade;
estabelecer relaes entre o trabalho, a cincia, a cultura e a tecnologia e suas implicaes

para a educao profissional e tecnolgica, alm de comprometer-se com a formao
humana, buscando responder s necessidades do mundo do trabalho;
possibilitar reflexes acerca dos fundamentos cientfico-tecnolgicos da formao tcnica,

relacionando teoria e prtica nas diversas reas do saber;
Habilitar o profissional no uso de ferramentas de gesto da propriedade rural;
Capacitar o profissional em atividades pecurias, agrcolas e agroindustriais;
Capacitar o profissional para atuar em planejamento e execuo de projetos topogrficos e

de construes rurais;
Habilitar o profissional na operao e manuteno de mquinas e implementos

agropecurios;
Fornecer subsdios para a atuao em atividades de assistncias tcnicas em rgos pblicos,

privados e organizaes no governamentais.
Possibilitar a atuao do profissional na implementao da legislao agropecuria e

agroindustrial vigente, e na fiscalizao sanitria de produtos de origem animal, vegetal e
agroindustrial.
24. REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO

O acesso ao Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade presencial, destinado a
portadores do certificado de concluso do Ensino Mdio, ou equivalente, poder ser feito atravs de:

IFRN, 2014
Processo seletivo, aberto ao pblico para o primeiro perodo do curso, atendendo as exigncias
da Lei n 12.711/2012, regulamentada pelo Decreto n 7.824/2012, e da Portaria Normativa MEC
n 18/2012; ou
Transferncia ou reingresso, para perodo compatvel, posterior ao primeiro semestre do Curso.
Com o objetivo de manter o equilbrio entre os distintos segmentos socioeconmicos que

procuram matricular-se nas ofertas educacionais do IFRN, a Instituio reservar, em cada
processo seletivo para ingresso no Curso, por turno, no mnimo cinquenta por cento de suas vagas
para estudantes que tenham cursado integralmente o ensino mdio em escolas pblicas, inclusive
em cursos de educao profissional tcnica, observadas as seguintes condies:
I - no mnimo cinquenta por cento das vagas reservadas sero destinadas a estudantes com
renda familiar bruta igual ou inferior a um inteiro e cinco dcimos salrio-mnimo per
capita; e
II - proporo de vagas no mnimo igual de pretos, pardos e indgenas na populao da
unidade da Federao do local de oferta de vagas da instituio, segundo o ltimo Censo
Demogrfico divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica - IBGE, que ser
reservada, por curso e turno, aos autodeclarados pretos, pardos e indgenas.
Desse modo, as possibilidades de acesso ao Curso Tcnico esto representadas na Figura 1 a
seguir:
Portadores de Certificado de
Concluso do Ensino Mdio
Tcnico de Nvel Mdio

Subsequente em
Agropecuria
Reingresso
Alunos de outros
cursos tcnicos
Transferncia
Processo Seletivo
Ex-alunos de
cursos tcnicos
Figura 3 Requisitos e formas de acesso ao curso.
25. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO

O profissional concluinte do Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade
presencial, oferecido pelo IFRN deve apresentar um perfil de egresso que o habilite a desempenhar
atividades voltadas para Agropecuria.
Esse profissional dever demonstrar as capacidades de:
10

IFRN, 2014
conhecer e utilizar as formas contemporneas de linguagem, com vistas ao exerccio da

cidadania e preparao para o trabalho, incluindo a formao tica e o desenvolvimento da
autonomia intelectual e do pensamento crtico;
compreender a sociedade, sua gnese e transformao e os mltiplos fatores que nela

intervm como produtos da ao humana e do seu papel como agente social;
ler, articular e interpretar smbolos e cdigos em diferentes linguagens e representaes,

estabelecendo estratgias de soluo e articulando os conhecimentos das vrias cincias e
outros campos do saber;
refletir sobre os fundamentos cientfico-tecnolgicos dos processos produtivos, relacionando

teoria e prtica nas diversas reas do saber;
planejar, executar, acompanhar e fiscalizar as fases de projetos e atividades produtivas do

setor agropecurio;
administrar propriedades rurais;
elaborar, aplicar e monitorar programas preventivos de sanitizao na produo animal,

vegetal e agroindustrial;
fiscalizar produtos de origem vegetal, animal e agroindustrial;
realizar medies, demarcaes e levantamentos topogrficos rurais;
atuar em programas de assistncia tcnica, extenso rural e pesquisa;
conhecer e aplicar normas de sustentabilidade ambiental, respeitando o meio ambiente e

entendendo a sociedade como uma construo humana dotada de tempo, espao e histria;
ter atitude tica no trabalho e no convvio social, compreender os processos de socializao

humana em mbito coletivo e perceber-se como agente social que intervm na realidade;
ter iniciativa, criatividade, autonomia, responsabilidade, saber trabalhar em equipe, exercer

liderana e ter capacidade empreendedora;
posicionar-se critica e eticamente frente s inovaes tecnolgicas, avaliando seu impacto no

desenvolvimento e na construo da sociedade.
26. ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO

26.1. ESTRUTURA CURRICULAR
A organizao curricular do curso observa as determinaes legais presentes na Lei n 9.394/96,
alterada pela Lei n 11.741/2008, nas Diretrizes Curriculares Nacionais da Educao Profissional Tcnica
de Nvel Mdio, bem como nos princpios e diretrizes definidos no Projeto Poltico-Pedaggico do IFRN.
11

IFRN, 2014
Os cursos tcnicos de nvel mdio possuem uma estrutura curricular fundamentada na concepo
de eixos tecnolgicos constantes do Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos (CNCT), aprovado pela
Resoluo CNE/CEB n. 03/2008, com base no Parecer CNE/CEB n. 11/2008 e institudo pela Portaria
Ministerial n. 870/2008. Trata-se de uma concepo curricular que favorece o desenvolvimento de
prticas pedaggicas integradoras e articula o conceito de trabalho, cincia, tecnologia e cultura, medida
que os eixos tecnolgicos se constituem de agrupamentos dos fundamentos cientficos comuns, de
intervenes na natureza, de processos produtivos e culturais, alm de aplicaes cientficas s atividades
humanas.
A proposta pedaggica do curso est organizada por ncleos politcnicos os quais favorecem a
prtica da interdisciplinaridade, apontando para o reconhecimento da necessidade de uma educao
profissional e tecnolgica integradora de conhecimentos cientficos e experincias e saberes advindos do
mundo do trabalho, e possibilitando, assim, a construo do pensamento tecnolgico crtico e a
capacidade de intervir em situaes concretas.
Essa proposta possibilita a realizao de prticas interdisciplinares, assim como favorece a
unidade dos projetos de cursos em todo o IFRN, concernente a conhecimentos cientficos e tecnolgicos,
propostas metodolgicas, tempos e espaos de formao.
Dessa forma, com base nos referenciais que estabelecem a organizao por eixos tecnolgicos,
os cursos tcnicos subsequentes do IFRN esto estruturados em ncleos politcnicos, segundo a seguinte
concepo:
Ncleo fundamental: Relativo a conhecimentos de base cientfica, indispensveis ao bom

desempenho acadmico dos ingressantes. Constitui-se de reviso de conhecimentos de
Lngua Portuguesa e de outras disciplinas do Ensino Mdio, de acordo com as necessidades
do curso.
Ncleo articulador: Relativo a conhecimentos do ensino mdio e da educao profissional,

traduzidos em contedos de estreita articulao com o curso, por eixo tecnolgico, e
elementos expressivos para a integrao curricular. Contempla bases cientficas gerais que
aliceram inventos e solues tecnolgicas, suportes de uso geral tais como tecnologias de
informao e comunicao, tecnologias de organizao, higiene e segurana no trabalho,
noes bsicas sobre o sistema da produo social e relaes entre tecnologia, natureza,
cultura, sociedade e trabalho. Configura-se ainda, em disciplinas tcnicas de articulao com
o ncleo estruturante e/ou tecnolgico (aprofundamento de base cientfica) e disciplinas
ncoras para prticas interdisciplinares.
Ncleo tecnolgico: relativo a conhecimentos da formao tcnica especfica, de acordo com

o campo de conhecimentos do eixo tecnolgico, com a atuao profissional e as
regulamentaes do exerccio da profisso. Deve contemplar disciplinas tcnicas
12

IFRN, 2014
complementares, para as especificidades da regio de insero do campus, e outras

disciplinas tcnicas no contempladas no ncleo articulador.
A organizao do curso est estruturada numa matriz curricular integrada, constituda por ncleos
politcnicos, que tem os fundamentos nos princpios da politcnica, da interdisciplinaridade e nos demais
pressupostos do currculo integrado. Essa estrutura curricular corresponde a uma matriz composta por
ENSINO TCNICO
ncleos politcnicos, conforme segue (Figura 2).

TCNICO
SUBSEQUENTE
NCLEO
FUNDAMENTAL
Disciplinas de
reviso do Ensino
NCLEO
ARTICULADOR
Disciplinas de base
cientfica e tecnolgica
comuns aos eixos
tecnolgicos e
disciplinas tcnicas de
articulao e
NCLEO
TECNOLGICO
Disciplinas tcnicas
especficas do curso,
no contempladas no
Ncleo Articulador
Figura 4 Representao grfica do desenho e da organizao curricular dos cursos tcnicos subsequentes
A matriz curricular do curso est organizada por disciplinas em regime seriado semestral, e com
uma carga-horria total de 1.850 horas, sendo 1.380 horas destinadas s disciplinas bases cientficas e
tecnolgicas 70 horas a atividades complementares e 400 horas prtica profissional. O Quadro 1
descreve a matriz curricular do curso, e os Anexos I a III apresentam as ementas e os programas das
disciplinas.
As disciplinas que compem a matriz curricular devero estar articuladas entre si, fundamentadas
nos conceitos de interdisciplinaridade e contextualizao. Orientar-se-o pelos perfis profissionais de
concluso estabelecidos no Projeto Pedaggico do Curso, ensejando a formao integrada que articula
cincia, trabalho, cultura e tecnologia, assim como a aplicao de conhecimentos terico-prticos
especficos do eixo tecnolgico e da habilitao especfica, contribuindo para uma slida formao
tcnico-humanstica dos estudantes.
Quadro 1 Matriz curricular do Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade presencial

13

IFRN, 2014
DISCIPLINAS
Nmero de aulas semanal por

Srie / Semestre
1
Ncleo Fundamental
Lngua Portuguesa
Matemtica bsica
Subtotal de carga-horria do ncleo fundamental
Ncleo Articulador
Informtica
Filosofia, Cincia e Tecnologia
Sociologia do Trabalho
Qualidade de Vida e Trabalho
Gesto, Cooperativismo e Extenso Rural
Segurana do Trabalho
Subtotal de carga-horria do ncleo articulador
Ncleo Tecnolgico
Introduo Agropecuria
Edafologia e fertilidade do solo
Anatomia e Fisiologia Animal
Construes Rurais
Mecanizao Agropecuria
Topografia
Horticultura
Defesa sanitria vegetal
Higiene e profilaxia animal
Nutrio Animal
Forragicultura
Irrigao e Drenagem
Culturas para produo de biocombustveis
Ovinocaprinocultura
Bovinocultura
Apicultura
Olericultura
Culturas anuais
Fruticultura
Aquicultura
Avicultura
Suinocultura
Tecnologia de Produtos Agropecurios
Subtotal de carga-horria do ncleo tecnolgico
Total de carga-horria de disciplinas
ATIVIDADES COMPLEMENTARES (obrigatrias)
Seminrio de Integrao Acadmica
Seminrio de Iniciao Pesquisa
Seminrio de Orientao para a Prtica Profissional
Total de carga-horria de atividades complementares
PRTICA PROFISSIONAL
Desenvolvimento de Projeto (integrador/tcnico)
Carga-horria
total
Hora/
Hora
aula
4
4
8
80
80
160
60
60
120
3
2
60
40
40
40
80
40
300
45
30
30
30
60
30
225
60
60
60
60
60
60
60
40
40
80
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
80
1.380
45
45
45
45
45
45
45
30
30
60
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
45
60
1.035
2
2
4
2
7
3
3
3
3
3
3
3
2
2
4
3
3
3
3
3
3
23
15
3
3
3
3
3
3
4
22
24
25
21
22
1.840
1.380
15
15
13
40
40
93
10
30
30
70
80
60
10
30
10
30
60
15
15
14

IFRN, 2014
Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa AcadmicoCientfica e/ou Projetos de Extenso e/ou Estgio

Curricular Supervisionado
Total de carga-horria de prtica profissional
60
TOTAL DE CARGA-HORRIA DO CURSO

Observao: A hora-aula considerada possui 45 minutos.
340
453
340
340
533
400
2.466
1.850
As atividades complementares constituem um conjunto de estratgias didtico-pedaggicas que

permitem, no mbito do currculo, a articulao entre teoria e prtica e a complementao dos saberes e
habilidades necessrios, a serem desenvolvidos durante o perodo de formao do estudante.
Os componentes curriculares referentes s atividades complementares tm a funo de
proporcionar, no turno normal de aula do estudante, espaos de acolhimento e integrao com a turma
e espaos de discusso e de orientao prtica profissional. O Quadro 2 a seguir apresenta as atividades
a serem realizadas, relacionadas s aes e aos espaos correspondentes. O Anexo IV descreve a
metodologia de desenvolvimento das atividades.
Quadro 2 Atividades complementares para o Curso
ATIVIDADES COMPLEMENTARES
ESPAOS E AES CORRESPONDENTES
Seminrio de Integrao Acadmica

Seminrio de Orientao de Projeto Integrador
Acolhimento e integrao dos estudantes

Desenvolvimento de projetos integradores
Iniciao ou desenvolvimento de projeto de
Seminrio de Iniciao Pesquisa
pesquisa e/ou de extenso
Estgio
curricular
supervisionado
e/ou
desenvolvimento de pesquisas acadmico(Estgio Tcnico ou Orientao de Pesquisa)
cientficas
26.1. PRTICA PROFISSIONAL

A prtica profissional proposta rege-se pelos princpios da equidade (oportunidade igual a todos),
flexibilidade (mais de uma modalidade de prtica profissional), aprendizado continuado (conciliao da
teoria com a prtica profissional) e acompanhamento total ao estudante (orientao em todo o perodo
de seu desenvolvimento).
A prtica profissional ter carga horria mnima de 400 horas, objetivando a integrao entre
teoria e prtica, com base na interdisciplinaridade, e resultando em documentos especficos de registro
de cada atividade pelo estudante, sob o acompanhamento e superviso de um orientador.
A prtica profissional compreende desenvolvimento de projetos integradores/tcnicos, de
extenso e/ou de pesquisa (60 horas); e/ou estgio curricular supervisionado (estgio tcnico, 340 horas),
a partir do incio da segunda metade do curso.
15

IFRN, 2014
O mecanismo de planejamento, acompanhamento e avaliao das atividades da prtica

profissional composto pelos seguintes itens:
elaborao de um plano de atividades, aprovado pelo orientador;
reunies peridicas do estudante com o orientador;
visita(s) peridica(s) do orientador ao local de realizao, em caso de estgio;
elaborao do documento especfico de registro da atividade pelo estudante; e,
defesa pblica do trabalho pelo estudante perante banca, em caso de trabalhos finais de
cursos.
Os documentos e registros elaborados devero ser escritos de acordo com as normas da ABNT
estabelecidas para a redao de trabalhos tcnicos e cientficos e faro parte do acervo bibliogrfico do
IFRN.
Ser atribuda prtica profissional uma pontuao entre 0 (zero) e 100 (cem), e o estudante ser
aprovado com, no mnimo, 60 (sessenta) pontos. A nota final da prtica profissional ser calculada pela
mdia aritmtica ponderada das atividades envolvidas, tendo como pesos as respectivas cargas-horrias,
devendo o aluno obter, para registro/validade, a pontuao mnima de 60 (sessenta) pontos, em cada
uma das atividades.
26.1.1. Desenvolvimento de Projetos Integradores
Os projetos integradores se constituem em uma concepo e postura metodolgica, voltadas para
o envolvimento de professores e alunos na busca da interdisciplinaridade, da contextualizao de saberes
e da inter-relao entre teoria e prtica.
Os projetos integradores objetivam fortalecer a articulao da teoria com a prtica, valorizando a
pesquisa individual e coletiva, o que funcionar como um espao interdisciplinar, com a finalidade de
proporcionar, ao futuro profissional, oportunidades de reflexo sobre a tomada de decises mais
adequadas sua prtica laboral, com base na integrao dos contedos ministrados nas disciplinas.
O desenvolvimento dos projetos integradores proporciona:
elaborar e apresentar um projeto de investigao numa perspectiva interdisciplinar, tendo

como principal referncia os contedos ministrados ao longo do(s) semestre(s) cursado(s);
desenvolver habilidades de relaes interpessoais, de colaborao, de liderana, de

comunicao, de respeito, aprender a ouvir e a ser ouvido atitudes necessrias ao bom
desenvolvimento de um trabalho em grupo;
adquirir uma atitude interdisciplinar, a fim de descobrir o sentido dos contedos estudados;
ser capaz de identificar e saber como aplicar o que est sendo estudado em sala de aula, na
busca de solues para os problemas que possam emergir; e
16

IFRN, 2014
desenvolver a capacidade para pesquisa que ajude a construir uma atitude favorvel
formao permanente.
O projeto integrador do curso ser desenvolvido no 2 perodo do curso e dever ser iniciado e
concludo dentro de um mesmo perodo letivo. O projeto integrador ter disciplinas vinculadas que
devero ser necessariamente cursadas concomitante ou anteriormente ao desenvolvimento do projeto.
O Anexo V detalha a metodologia de desenvolvimento dos projetos integradores.
Para a realizao de cada projeto integrador fundamental o cumprimento de algumas fases,
previstas no PPP do IFRN: inteno; preparao e planejamento; desenvolvimento ou execuo; e
avaliao e apresentao de resultados (IFRN, 2012a).
Nos perodos de realizao de projeto integrador, o aluno ter momentos em sala de aula, nos
quais receber orientaes acerca da elaborao, e momentos de desenvolvimento. Os projetos
integradores devero ser iniciados e concludos dentro de um mesmo perodo letivo.
O corpo docente tem um papel fundamental no planejamento e no desenvolvimento do projeto
integrador. Por isso, para desenvolver o planejamento e acompanhamento contnuo das atividades, o
docente deve estar disposto a partilhar o seu programa e suas ideias com os outros professores; deve
refletir sobre o que pode ser realizado em conjunto; estimular a ao integradora dos conhecimentos e
das prticas; deve compartilhar os riscos e aceitar os erros como aprendizagem; estar atento aos
interesses dos alunos e ter uma atitude reflexiva, alm de uma bagagem cultural e pedaggica importante
para a organizao das atividades de ensino-aprendizagem coerentes com a filosofia subjacente
proposta curricular.
Durante o desenvolvimento do projeto, necessria a participao de um professor na figura de
coordenador para cada turma, de forma a articular os professores orientadores e alunos que estejam
desenvolvendo projetos integradores. Assim, para cada turma que estiver desenvolvendo projetos
integradores, ser designado um professor coordenador de projeto integrador e ser estabelecida uma
carga horria semanal de acompanhamento. O professor coordenador ter o papel de contribuir para que
haja uma maior articulao entre as disciplinas vinculadas aos respectivos projetos integradores,
assumindo um papel motivador do processo de ensino-aprendizagem.
O professor orientador ter o papel de acompanhar o desenvolvimento dos projetos de cada
grupo de alunos, detectar as dificuldades enfrentadas por esses grupos, orient-los quanto busca de
bibliografia e outros aspectos relacionados com a produo de trabalhos cientficos, levando os alunos a
questionarem suas ideias e demonstrando continuamente um interesse real por todo o trabalho
realizado.
Ao trabalhar com projeto integrador, os docentes se aperfeioaro como profissionais reflexivos
e crticos e como pesquisadores em suas salas de aula, promovendo uma educao crtica comprometida
com ideais ticos e polticos que contribuam no processo de humanizao da sociedade.
17

IFRN, 2014
O corpo discente deve participar da proposio do tema do projeto, bem como dos objetivos, das
estratgias de investigao e das estratgias de apresentao e divulgao, que sero realizadas pelo
grupo, contando com a participao dos professores das disciplinas vinculadas ao projeto.
Caber aos discentes, sob a orientao do professor orientador do projeto, desenvolver uma
estratgia de investigao que possibilite o esclarecimento do tema proposto.
Os grupos devero socializar periodicamente o resultado de suas investigaes (pesquisas
bibliogrficas, entrevistas, questionrios, observaes, diagnsticos etc.). Para a apresentao dos
trabalhos, cada grupo dever
elaborar um roteiro da apresentao, com cpias para os colegas e para os professores; e
providenciar o material didtico para a apresentao (cartaz, transparncia, recursos

multimdia, faixas, vdeo, filme etc).
Cada projeto ser avaliado por uma banca examinadora constituda pelos professores das
disciplinas vinculadas ao projeto e pelo professor coordenador do projeto. A avaliao dos projetos ter
em vista os critrios de: domnio do contedo; linguagem (adequao, clareza); postura; interao; nvel
de participao e envolvimento; e material didtico (recursos utilizados e roteiro de apresentao).
Com base nos projetos desenvolvidos, os estudantes desenvolvero relatrios tcnicos. O
resultado dos projetos de todos os grupos dever compor um nico trabalho.
Os temas selecionados para a realizao dos projetos integradores podero ser aprofundados,
dando origem elaborao de trabalhos acadmico-cientfico-culturais, inclusive podero subsidiar a
construo do trabalho de concluso do curso.
26.1.1. Desenvolvimento de Pesquisa Acadmico-Cientfica

O desenvolvimento de uma pesquisa acadmico-cientfica materializado por meio de uma
monografia, como trabalho de final de curso. Nesse processo, so evidenciados e postos em prtica os
referenciais norteadores da metodologia da pesquisa e do trabalho cientfico, possibilitando ao estudante
desenvolver as capacidades de investigao e de sntese do conhecimento.
O desenvolvimento da pesquisa acadmico-cientfica ser realizado no 2 perodo do curso, com
momentos de orientao.
26.1.2. Estgio Curricular Supervisionado
O estgio curricular supervisionado um conjunto de atividades de formao, realizadas sob a
superviso de docentes da instituio formadora, e acompanhado por profissionais, em que o estudante
experimenta situaes de efetivo exerccio profissional. O estgio supervisionado tem o objetivo de
18

IFRN, 2014
consolidar e articular os conhecimentos desenvolvidos durante o curso por meio das atividades
formativas de natureza terica e/ou prtica.
Nos cursos tcnicos, o estgio curricular supervisionado realizado por meio de estgio tcnico e
caracteriza-se como prtica profissional no obrigatria.
O estgio tcnico considerado uma etapa educativa importante para consolidar os
conhecimentos especficos e tem por objetivos:
possibilitar ao estudante o exerccio da prtica profissional, aliando a teoria prtica, como

parte integrante de sua formao;
facilitar o ingresso do estudante no mundo do trabalho; e
promover a integrao do IFRN com a sociedade em geral e o mundo do trabalho.
O estgio poder ser realizado aps integralizados 2/3 (dois teros) da carga-horria de disciplinas
do curso, a partir do 3 perodo do curso, obedecendo s normas institudas pelo IFRN.
O acompanhamento do estgio ser realizado por um supervisor tcnico da empresa/instituio
na qual o estudante desenvolve o estgio, mediante acompanhamento in loco das atividades realizadas,
e por um professor orientador, lastreado nos relatrios peridicos de responsabilidade do estagirio, em
encontros semanais com o estagirio, contatos com o supervisor tcnico e, visita ao local do estgio,
sendo necessria, no mnimo, uma visita por semestre, para cada estudante orientado.
As atividades programadas para o estgio devem manter uma correspondncia com os
conhecimentos terico-prticos adquiridos pelo aluno no decorrer do curso.
Ao final do estgio (e somente nesse perodo), obrigatrio ou no obrigatrio, o estudante dever
apresentar um relatrio tcnico.
Nos perodos de realizao de estgio tcnico, o aluno ter momentos em sala de aula, nos quais
receber as orientaes necessrias.
26.2. DIRETRIZES CURRICULARES E PROCEDIMENTOS PEDAGGICOS
Este projeto pedaggico de curso deve ser o norteador do currculo no Curso Tcnico de Nvel
Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, na modalidade presencial. Caracteriza-se, portanto,
como expresso coletiva, devendo ser avaliado peridica e sistematicamente pela comunidade escolar,
apoiados por uma comisso avaliadora com competncia para a referida prtica pedaggica. Qualquer
alterao deve ser vista sempre que se verificar, mediante avaliaes sistemticas anuais, defasagem
entre perfil de concluso do curso, objetivos e organizao curricular frente s exigncias decorrentes das
transformaes cientficas, tecnolgicas, sociais e culturais. Entretanto, as possveis alteraes podero
ser efetivadas mediante solicitao aos conselhos competentes.
19

IFRN, 2014
A educao profissional tcnica integrada de nvel mdio ser oferecida a quem tenha concludo
o ensino fundamental, sendo o curso planejado de modo a conduzir o(a) discente a uma habilitao
profissional tcnica de nvel mdio que tambm lhe dar direito continuidade de estudos na educao
superior.
Os princpios pedaggicos, filosficos e legais que subsidiam a organizao, definidos neste
projeto pedaggico de curso, nos quais a relao teoria-prtica o princpio fundamental associado
estrutura curricular do curso, conduzem a um fazer pedaggico, em que atividades como prticas
interdisciplinares, seminrios, oficinas, visitas tcnicas e desenvolvimento de projetos, entre outros, esto
presentes durante os perodos letivos.
O trabalho coletivo entre os grupos de professores da mesma base de conhecimento e entre os
professores de base cientfica e da base tecnolgica especfica imprescindvel construo de prticas
didtico-pedaggicas integradas, resultando na construo e apreenso dos conhecimentos pelos
estudantes, numa perspectiva do pensamento relacional. Para tanto, os professores devero desenvolver
aulas de campo, atividades laboratoriais, projetos integradores e prticas coletivas, juntamente com os
estudantes. Para essas atividades, os professores tm, disposio, horrios para encontros ou reunies
de grupo, destinados a um planejamento antecipado e acompanhamento sistemtico.
Considera-se a aprendizagem como processo de construo de conhecimento, em que partindo
dos conhecimentos prvios dos alunos, os professores assumem um fundamental papel de mediao,
idealizando estratgias de ensino de maneira que a partir da articulao entre o conhecimento do senso
comum e o conhecimento escolar, o aluno possa desenvolver suas percepes e convices acerca dos
processos sociais e de trabalho, construindo-se como pessoas e profissionais com responsabilidade tica,
tcnica e poltica em todos os contextos de atuao.
Neste sentido, a avaliao da aprendizagem assume dimenses mais amplas, ultrapassando a
perspectiva da mera aplicao de provas e testes para assumir uma prtica diagnstica e processual com
nfase nos aspectos qualitativos.
26.3. INDICADORES METODOLGICOS
Neste projeto pedaggico de curso, a metodologia entendida como um conjunto de
procedimentos empregados para atingir os objetivos propostos para a integrao da Educao Bsica com
a Educao Profissional, assegurando uma formao integral dos estudantes. Para a sua concretude,
recomendado considerar as caractersticas especficas dos alunos, seus interesses, condies de vida e de
trabalho, alm de observar os seus conhecimentos prvios, orientando-os na (re)construo dos
conhecimentos escolares, bem como na especificidade do curso.
20

IFRN, 2014
O estudante vive as incertezas prprias do atual contexto histrico, das condies sociais,
psicolgicas e biolgicas. Em razo disso, faz-se necessria a adoo de procedimentos didticopedaggicos, que possam auxili-los nas suas construes intelectuais, procedimentais e atitudinais, tais
como:
problematizar o conhecimento, buscando confirmao em diferentes fontes;
reconhecer a tendncia ao erro e iluso;
entender a totalidade como uma sntese das mltiplas relaes que o homem estabelece na
sociedade;
reconhecer a existncia de uma identidade comum do ser humano, sem esquecer-se de

considerar os diferentes ritmos de aprendizagens e a subjetividade do aluno;
adotar a pesquisa como um princpio educativo;
articular e integrar os conhecimentos das diferentes reas sem sobreposio de saberes;
adotar atitude inter e transdisciplinar nas prticas educativas;
contextualizar os conhecimentos sistematizados, valorizando as experincias dos alunos, sem

perder de vista a (re)construo do saber escolar;
organizar um ambiente educativo que articule mltiplas atividades voltadas s diversas

dimenses de formao dos jovens e adultos, favorecendo a transformao das informaes
em conhecimentos diante das situaes reais de vida;
diagnosticar as necessidades de aprendizagem dos (as) estudantes a partir do levantamento

dos seus conhecimentos prvios;
elaborar materiais impressos a serem trabalhados em aulas expositivas dialogadas e

atividades em grupo;
elaborar e executar o planejamento, registro e anlise das aulas realizadas;
elaborar projetos com objetivo de articular e inter-relacionar os saberes, tendo como

princpios a contextualizao, a interdisciplinaridade e a transdisciplinaridade;
utilizar recursos tecnolgicos para subsidiar as atividades pedaggicas;
sistematizar coletivos pedaggicos que possibilitem os estudantes e professores refletir,

repensar e tomar decises referentes ao processo ensino-aprendizagem de forma
significativa; e
ministrar aulas interativas, por meio do desenvolvimento de projetos, seminrios, debates,

atividades individuais e outras atividades em grupo.
21

IFRN, 2014
27. CRITRIOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM

Neste projeto pedaggico de curso, considera-se a avaliao como um processo contnuo e
cumulativo. Nesse processo, so assumidas as funes diagnstica, formativa e somativa, de forma
integrada ao processo ensino-aprendizagem, as quais devem ser utilizadas como princpios orientadores
para a tomada de conscincia das dificuldades, conquistas e possibilidades dos estudantes. Igualmente,
deve funcionar como instrumento colaborador na verificao da aprendizagem, levando em considerao
o predomnio dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos.
A proposta pedaggica do curso prev atividades avaliativas que funcionem como instrumentos
colaboradores na verificao da aprendizagem, contemplando os seguintes aspectos:
adoo de procedimentos de avaliao contnua e cumulativa;
prevalncia dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos;
incluso de atividades contextualizadas;
manuteno de dilogo permanente com o aluno;
consenso dos critrios de avaliao a serem adotados e cumprimento do estabelecido;
disponibilizao de apoio pedaggico para aqueles que tm dificuldades;
adoo de estratgias cognitivas e metacognitivas como aspectos a serem considerados nas

avaliaes;
adoo de procedimentos didtico-pedaggicos visando melhoria contnua da

aprendizagem;
discusso, em sala de aula, dos resultados obtidos pelos estudantes nas atividades
desenvolvidas; e
observao das caractersticas dos alunos, seus conhecimentos prvios integrando-os aos
saberes sistematizados do curso, consolidando o perfil do trabalhador-cidado, com vistas
(re) construo do saber escolar.
A avaliao do desempenho escolar feita por disciplinas e bimestres, considerando aspectos de

assiduidade e aproveitamento, conforme as diretrizes da LDB, Lei n. 9.394/96. A assiduidade diz respeito
frequncia s aulas tericas, aos trabalhos escolares, aos exerccios de aplicao e atividades prticas.
O aproveitamento escolar avaliado atravs de acompanhamento contnuo dos estudantes e dos
resultados por eles obtidos nas atividades avaliativas.
Os critrios de verificao do desempenho acadmico dos estudantes so tratados pela
Organizao Didtica do IFRN.
22

IFRN, 2014
28. CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E CERTIFICAO DE CONHECIMENTOS

No mbito deste projeto pedaggico de curso, compreende-se o aproveitamento de estudos
como a possibilidade de aproveitamento de disciplinas estudadas em outro curso de educao
profissional tcnica de nvel mdio; e a certificao de conhecimentos como a possibilidade de
certificao de saberes adquiridos atravs de experincias previamente vivenciadas, inclusive fora do
ambiente escolar, com o fim de alcanar a dispensa de disciplinas integrantes da matriz curricular do
curso, por meio de uma avaliao terica ou terico-prtica, conforme as caractersticas da disciplina.
Os aspectos operacionais do aproveitamento de estudos e da certificao de conhecimentos,
adquiridos atravs de experincias vivenciadas previamente ao incio do curso, so tratados pela
Organizao Didtica do IFRN.
29. INSTALAES E EQUIPAMENTOS

De acordo com as orientaes contidas no Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos, a instituio
ofertante dever cumprir um conjunto de exigncias que so necessrias ao desenvolvimento curricular
para a formao profissional com vistas a atingir um padro mnimo de qualidade. O Quadro 3, a seguir,
apresenta a estrutura fsica necessria ao funcionamento do Curso Tcnico Subsequente em Agropecuria
na modalidade presencial. Os quadros 3 a 23 apresentam a relao detalhada dos laboratrios especficos.
Quadro 3 Quantificao e descrio das instalaes necessrias ao funcionamento do curso.
Qtde.
Espao Fsico
08
Salas de Aula
01
Sala de Audiovisual ou
Projees
01
Sala de videoconferncia
01
Auditrio
01
Biblioteca
01
Laboratrio de Informtica
Laboratrio de Lnguas
estrangeiras
Laboratrio de Biologia
Laboratrio de Qumica
Laboratrio de Fsica
Laboratrio de Matemtica
Laboratrio de Estudos de
Informtica
01
01
01
01
01
01
03
Galpo coberto com banheiro

e depsito em anexo
Descrio
Com 40 carteiras, condicionador de ar, disponibilidade para utilizao
de computador e projetor multimdia.
Com 60 cadeiras, projetor multimdia, computador, televisor e DVD
player.
Com 40 cadeiras, equipamento de videoconferncia, computador e
televisor.
Com 100 lugares, projetor multimdia, computador, sistema de caixas
acsticas e microfones.
Com espao de estudos individual e em grupo, e acervo bibliogrfico
e de multimdia especficos.
Com 20 mquinas, softwares e projetor multimdia.
Com 40 carteiras, projetor multimdia, computador, televisor, DVD
player e equipamento de som amplificado.
Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais especficos.
Com computadores, para apoio ao desenvolvimento de trabalhos por
aluno
Com 40 carteiras, quadro branco, disponibilidade para utilizao de
computador e projetor multimdia. Com eletricidade e gua
encanada.
23

IFRN, 2014
03
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
01
Com irrigao automatizada, bancadas para tubetes e bandejas de

mudas, ferramentas para jardinagem.
Viveiros de mudas
Laboratrio de anlise de solo
e gua
Laboratrio vivo de produo
vegetal
Galpo de
mecanizao
mquinas

e
Laboratrio
vivo
de
compostagem
e
vermicompostagem
Unidade de cultivo hidropnico
Laboratrio de fitotecnia e
fitossanidade.
Laboratrio de Nutrio animal
Laboratrio de Caprinocultura
Laboratrio de Ovinocultura
Laboratrio de Bovinocultura
Laboratrio de Suinocultura
Laboratrio de Avicultura
Laboratrio de Apicultura
Laboratrio de Aquicultura
Laboratrio de
Agroindstrializao de
Produtos de origem animal
Laboratrio de
Agroindstrializao de frutos
e hortalias
Laboratrio de Forragicultura
Fbrica de Rao
Galpo para acomodao das mquinas e implementos

agropecurios, com uma oficina em anexo para reviso dos
equipamentos.
Com equipamentos e materiais especficos.
Quadro 4 Equipamentos para os galpo coberto com banheiros e depsito em anexo.
Capacidade de
atendimento (alunos)
150
40
Descrio (materiais, ferramentas, softwares instalados, e/ou outros dados)
Galpes de alvenaria ou pr-moldados, cobertos distribudos nos principais pontos dos setores de produo da unidade
agrcola escola do campus, com banheiro em anexo, depsito de materiais, gua encanada e energia eltrica para
realizao de aulas terico-prticas e prticas. Apresenta pias e bancadas.
Equipamentos (hardwares instalados e/ou outros)
Qtde.
Especificaes
1
Quadro branco
40
Carteiras escolares
1
Esteira para seleo de frutos e hortalias
1
Tanque de lavagem e resfriamento de frutos e hortalias
1
Balana digital (Capacidade de at 25 kg)
4
Prateleira para armazenamento de materiais
2
Armrios fechados para armazenamento de equipamentos
LABORATRIO: Galpo coberto com banheiro e depsito em anexo
rea (m2)
24

IFRN, 2014
Quadro 5 Equipamentos para o Viveiro de mudas.
Capacidade de
1.579
40
Viveiro para produo de mudas de hortalias, frutferas e forrageiras com sistema de irrigao por micro asperso com
bombeamento e filtragem automatizada.
Qtde.
Especificaes
01
Balana digital 25kg
04
Bancadas para tubetes
04
Bancadas para bandejas de mudas
05
Carros de mo
05
Pulverizadores costais
10
Kits de ferramentas para jardinagem (ancinhos, ps, enxadas, canivetes de enxertia, facas e serras)
LABORATRIO: Viveiro de mudas
rea (m2)
Quadro 6 Equipamentos para o Laboratrio de Anlise de Solo e gua.
Capacidade de
60
40
Laboratrio de anlise de solo e gua para realizao de aulas prticas, alm de anlises rotineiras para a instituio e
para outras instituies pblicas ou produtores da regio. Com setor de recepo de amostras, peneiramento, anlise e
descarte. Contem bancadas e pias para realizao dos procedimentos analticos.
Qtde.
Especificaes
1
Balana semi analtica
2
Estufa de secagem com ventilao de ar forado de cho (grande)
1
Moinho de facas
1
Moinho de bola
2
Estufas de secagem e esterilizao
2
Forno mufla
1
Balanas analticas de preciso
1
Espectofotmetro de chama
1
Cromatgrafo Liquido
5
Peneiras para separao granulomtrica
1
Cartilha de Mansel
1
Microcomputador e impressora
02
Amostrador de solos
Medidor de umidade de solos para zona
30
radicular (tensimetro)
01
Extrator de soluo de gua no solo
10
Tensmetro digital escala 0 a -1000 mbar
02
Trado helicoidal
01
Conjunto para determinao da curva de reteno com placas cermicas.
01
Mesa de tenso
Placa de porcelana perfurada
01
Paqumetro digital
02
01
Medidor de vazo
01
Medidor de presso
LABORATRIO: Anlise de solo e gua
rea (m2)
25

IFRN, 2014
Quadro 7 Equipamentos para o Laboratrio vivo de produo vegetal.
Capacidade de
100000
40
O laboratrio ser composto de uma rea de 4 hectares para manejo de caatinga, 3 hectares plantados com frutferas
como goiaba, banana, mamo, abacaxi, 3 hectares para produo de hortalias, culturas anuais e oleaginosas.
Qtde.
Especificaes
02
Balana digital de 25kg
01
Medidor de rea foliar
01
Balana analtica de preciso
02
Balanas pendular
01
Roadeira manual a gasolina
05
Pulverizador costal
LABORATRIO: Laboratrio vivo de Produo Vegetal (fruticultura,
horticultura e olericultura)
rea (m2)
Quadro 8 Equipamentos para o Laboratrio galpo de mquinas e mecanizao.
Capacidade de
120
40
O galpo ter a finalidade de acomodar as mquinas e equipamentos de uso agrcola, alm de fins didticos, para
realizao de aulas prticas sobre o manuseio e manuteno das mquinas agrcola. Apresentar em anexo um depsito
para equipamentos e uma oficina para realizao da manuteno do maquinrio e esta apresentar bancadas para
realizao de aulas prticas.
Qtde.
Especificaes
01
Trator
01
Ensiladeira
01
Enfardadeira de feno
01
Enleiradeira
01
Batedor de cereais
01
Arado de disco
01
Grade de disco
20
Carroes com sobregrade
01
Forrageira
01
Mquina de solda
01
Carroo distribuidor de adubos
01
Plantadeira
01
Arado trao animal
01
Subsolador
LABORATRIO: Galpo de Mquinas/mecanizao
rea (m2)
Quadro 9 Equipamentos para o Laboratrio vivo de compostagem e vermicompostagem.
Capacidade de
100
40
O laboratrio ser composto de uma rea ao ar livre para produo de compostos orgnico, e uma rea de 48 m cobertos,
utilizada para criao de minhocas em tanques de alvenaria e caixas plsticas para fins didticos e de pesquisa. A rea
ser arborizada e com acesso a gua e eletricidade.
Qtde.
Especificaes
2
Tanques de alvenaria
LABORATRIO: Laboratrio vivo de Compostagem e Vermicompostagem
rea (m2)
26

IFRN, 2014
1
4
20
5
5
2
1
Caixa/reservatrio de gua
Regadores
Caixas plsticas
Ps, enxadas e ciscadores
Carros de mo
Peneiras para hmus
Triturador de galhos
Quadro 10 Equipamentos para a Unidade de Cultivo Hidropnico.
LABORATRIO: Unidade de Cultivo Hidropnico
rea (m2)
80
Qtde.
1
1
2
2
2
2
4
2
Capacidade de
atendimento
(estudantes)
40

Especificaes
Condutmetro
Medidor de pH
Temporizador
Estufas/ casa de vegetao
Termmetros
Balana
Bancadas
Bomba com filtros
Quadro 11 Equipamentos para o Laboratrio de Fitotecnia e Fitossanidade.
Capacidade de
60
40
Laboratrio didtico de estudos e pesquisas vegetais, na rea de produo e defesa sanitria. Com bancada em formato
de U, quadro branco e carteiras para acomodao dos estudantes. Para estudos aprofundados de botnicas,
entomologia e fitopatologia sero utilizadas Lupas, estereoscpios e Microscpios e vidrarias diversas. Apresentar uma
sala com bancada de alvenaria, pias e estufas com circulao de ar forada, e em anexo sala com prateleiras para
armazenamento de materiais diversos.
Qtde.
Especificaes
1
Balana semi analtica
2
Estufa de secagem com ventilao de ar forado de cho (grande)
1
Moinho de facas
10
Microscpios
10
Lupas estereoscpios
100 Placas de Petri para cultivo e isolamento de microorganismos.
1
Capela para isolamento fungico e bacteriano.
LABORATRIO: Fitotecnia e Fitossanidade
rea (m2)
Quadro 12 Equipamentos para o Laboratrio de Nutrio Animal.

27

IFRN, 2014
Capacidade de
140
40
rea (m2)
LABORATRIO: Nutrio Animal

Especificaes
Qtde.
01
02
01
01
02
02
03
01
01
01
01
02
01
Balana semi-analtica
Estufa de secagem com ventilao de ar forado de cho
Moinho de facas
Moinho de bola
Estufas de secagem e esterilizao (105C)
Forno mufla
Balanas Analticas de preciso
Bomba calorimtrica
Bloco digestor de protena
Destilador de protena
Incubadora Dayse II
Extrator de gordura
Ankom 200 Fiber Analyse
Quadro 13 Equipamentos para o Laboratrio de caprinocultura.
Capacidade de
20.380
40
O laboratrio de caprinos ser composto por uma rea de pastagem irrigada de 2 hectares. A rea construda ser de 380
m e ter um capril, uma sala de ordenha e baias para reprodutores.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Caprinocultura
01
03
45
01
01
01
01
rea (m2)
Freezer
Reprodutores
Matrizes de trs raas diferentes
Kit para ordenha (Caneca fundo preto, canecas para pr dipping e ps dipping, borrifador, baldes de inox, tambor para leite
de 30L, coador de nilon).
Alicate castrador para caprinos
Kit para casqueamento (rinete corte duplo, raspador de casco e cachimbo para limpeza interna), tesoura.
Balana com brete
Quadro 14 Equipamentos para o Laboratrio de ovinoculturas.
Capacidade de
20.178
40
O laboratrio de ovinos ser composto por uma rea de pastagem irrigada de 2 hectares. A rea construda ser de 178
m e ter uma instalao, com baias individualizadas.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Ovinocultura
03
45
01
01
01
01
rea (m2)
Reprodutores
Balana com brete
Balana digital
Quadro 15 Equipamentos para o Laboratrio de Bovinocultura.
28

IFRN, 2014
Capacidade de
20.373
40
Apresentar uma rea de pastejo irrigada de 2 hectares. Um centro de manejo com baias individualizadas, sala de ordenha
mecanizada, que comporo uma rea construda de 373 m.
Qtde.
Especificaes
rea (m2)
LABORATRIO: Bovinocultura
01
01
01
01
01
02
20
01
01
Ordenhadeira mecnica
Ultra som
Botijo de nitrognio
Kit para Inseminao Artificial (aplicador, bainha, termmetro)
Tanque de resfriamento de leite 1000L
Reprodutores
Matrizes
Alicate castrador para bovinos
Balana com brete
Quadro 16 Equipamentos para o Laboratrio vivo de Suinocultura.
Capacidade de
10.296
40
A suinocultura apresentar uma rea coberta de alvenaria com 296 m de rea, dividida em baias especficas para cada
fase de desenvolvimento dos animais. Ser destinada ao laboratrio uma rea de 1 hectare para pastejo. Na imediaes
da pocilga uma rea ser destinada ao tratamento dos dejetos mediante a construo de um biodigestor.
Qtde.
Especificaes
rea (m2)
LABORATRIO: Suinocultura
01
01
02
10
Pocilga (296 m2)

Kit de irrigao para a rea de pastejo (1ha)
Reprodutores
Matrizes
Quadro 17 Equipamentos para o Laboratrio de Avicultura.
Capacidade de
5.000
40
Ser constitudo por dois galpes para criao de aves, e uma rea para pastagem das aves criadas no regime caipira e
equipamentos para criao das aves.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Avicultura
02
400
01
01
05
05
05
05
rea (m2)
Gapes
Matrizes de aves caipira
Kit de irrigao
Caixa de ninhos para 100 aves em postura
Bebedores para aves adultas
Bebedores para aves em fase inicial
Comedores para aves adultas
Comedores para aves em fase inicial
29

IFRN, 2014
Quadro 18 Equipamentos para o Laboratrio de Apicultura.
Capacidade de
51,30
40
O laboratrio de apicultura se constituir de um apirio ao ar livre na rea de caatinga, e de uma casa de processamento
de mel com 51,30 m com equipamentos especficos.
Qtde.
Especificaes
rea (m2)
LABORATRIO: Apicultura
01
01
01
03
01
03
20
Casa de Mel
Centrfuga
Decantador
Peneira de ao inox
Mesa desoperculadora
Baldes inox
Colmias
Quadro 19 Equipamentos para o Laboratrio de Aquicultura.
Capacidade de
10.000
40
O laboratrio apresentar tanques escavados para criao de diferentes espcies aquticas de interesse econmico. Um
conjunto de moto-bomba ser utilizado para a troca peridica da gua dos tanques.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Aquicultura
03
03
02
01
01
01
01
rea (m2)
Tanques escavados 20x50m

Berrio 5x20m
Aeradores
Conjunto de moto-bomba
Rede para despesca
Balo de oxignio
Medidor de pH
Quadro 20 Equipamentos para o Laboratrio Agroindustrializao de produtos de origem animal.
Capacidade de
133
40
Laboratrio para processamento de produtos lcteos e crneos, com espaos individualizados definidos. Cmaras frias
para armazenamento dos produtos de origem animal
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Agroindustrializao de Produtos de Origem Animal
01
01
01
01
01
01
01
01
rea (m2)
Laboratrio
Estufa
Fogo industrial
Refrigerador
Tacho de cozimento a vapor

Caldeira
Moinho para carnes
Seladora vcuo
30

IFRN, 2014
03
01
02
01
Mesa de inox
Mquina de Serra
Cmaras frias
Liquidificador industrial
Quadro 21 Equipamentos para o Laboratrio Agroindustrializao de frutos e hortalias.
Capacidade de
90
40
Laboratrio para processamento de produtos de frutos e hortalias diversos. Cmaras frias para armazenamento dos
produtos vegetais.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: Agroindustrializao de Produtos de frutos e hortalias
01
01
01
01
03
01
01
01
03
01
01
rea (m2)
Caldeira
Seladora a vcuo
Seladora
Freezer
Moinho
Balana digital de 25 kg
Mesa de inox
Cmara fria para frutos
Quadro 22 Equipamentos para o Laboratrio de Forragicultura.
Capacidade de
100.000
40
O laboratrio se constituir em 10 hectares de pastagens implantados para fins de alimentao dos animais, e para fins
didticos nas prticas de manejo
Qtde.
Especificaes
rea (m2)
LABORATRIO: FORRAGICULTURA
01
01
01
01
Kit de irrigao para 10 ha (sistema de irrigao, de bombeamento, automao e filtragem)

Enfardadeira manual a gasolina
Roadeira a gasolina
rea de 4ha para manejo da caatinga
Quadro 23 Equipamentos para a Fbrica de Rao.
Capacidade de
180
40
Se constituir em um galpo com maquinrio para processamento de raes devidamente formuladas, garantindo seu
armazenamento adequado.
Qtde.
Especificaes
LABORATRIO: FBRICA DE RAO
01
01
01
01
01
01
rea (m2)
Triturador moinho de martelo

Silo dosador
Balana industrial semiautomtica
Misturador de rao vertical
Peletizador
Ensacador
31

IFRN, 2014
30. BIBLIOTECA
A Biblioteca dever operar com um sistema completamente informatizado, possibilitando fcil
acesso via terminal ao acervo da biblioteca.
O acervo dever estar dividido por reas de conhecimento, facilitando, assim, a procura por ttulos
especficos, com exemplares de livros e peridicos, contemplando todas as reas de abrangncia do curso.
Deve oferecer servios de emprstimo, renovao e reserva de material, consultas informatizadas a bases
de dados e ao acervo, orientao na normalizao de trabalhos acadmicos, orientao bibliogrfica e
visitas orientadas.
Devero estar disponveis para consulta e emprstimo, numa proporo de 6 (seis) alunos por
exemplar, no mnimo, 3 (trs) dos ttulos constantes na bibliografia bsica e 2 (dois) dos ttulos constantes
na bibliografia complementar das disciplinas que compem o curso, com uma mdia de 3 exemplares por
ttulo.
A listagem com o acervo bibliogrfico bsico necessrio ao desenvolvimento do curso
apresentada no Anexo VI.
31. PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO

Os Quadros 24 e 26 descrevem, respectivamente, o pessoal docente e tcnico-administrativo,
necessrios ao funcionamento do Curso, tomando por base o desenvolvimento simultneo de uma turma
para cada perodo do curso, correspondente ao Quadro 1.
Quadro 24 Pessoal docente necessrio ao funcionamento do curso.
Descrio
Formao Geral e Parte Diversificada
Professor com licenciatura plena em Lngua Portuguesa
Professor com licenciatura plena em Matemtica
Professor com licenciatura plena em Filosofia
Professor com licenciatura plena em Sociologia
Professor com licenciatura plena em Educao Fsica
Professor com graduao na rea de Informtica
Formao Profissional
Professor com graduao em Agronomia
Professor com graduao em Medicina Veterinria
Professor com graduao em Zootecnia
Professor com graduao em Engenharia de alimentos ou reas correlatas
Total de professores necessrios
Qtde.
01
01
01
01
01
01
05
02
04
01
18
32

IFRN, 2014
Quadro 25 Pessoal tcnico-administrativo necessrio ao funcionamento do curso.
Descrio
Apoio Tcnico
Profissional de nvel superior na rea de Pedagogia, para assessoria tcnica no que diz respeito s
polticas educacionais da instituio, acompanhamento didtico pedaggico do processo de ensino
aprendizagem e em processos avaliativos. Trabalho realizado coletivamente entre gestores e
professores do curso.
Profissional tcnico de nvel mdio/intermedirio na rea de Cincias para manter, organizar e
definir demandas dos laboratrios de apoio ao Curso.
Profissional tcnico de nvel mdio/intermedirio na rea de Informtica para manter, organizar e
definir demandas dos laboratrios de apoio ao Curso.
Profissional tcnico de nvel mdio/intermedirio na rea de Agrcola e pecuria para manter,
organizar e definir demandas dos laboratrios de apoio ao Curso.
Profissional tcnico de nvel superior na rea de Veterinria para manter, organizar e definir
demandas dos laboratrios de apoio ao Curso.
Profissional tcnico de nvel superior na rea de Zootecnia para manter, organizar e definir
Profissional tcnico de nvel superior na rea de Agronomia para manter, organizar e definir
Profissional tcnico de nvel superior na rea de Engenharia de alimentos para manter, organizar
e definir demandas dos laboratrios de apoio ao Curso.
Apoio Administrativo
Profissional de nvel mdio/intermedirio para prover a organizao e o apoio administrativo da
secretaria do Curso.
Total de tcnicos-administrativos necessrios
Qtde.
01
01
01
04
01
01
01
01
01
12
Alm disso, necessria a existncia de um professor Coordenador de Curso, com graduao na

rea de Agronomia, Zootecnia ou Veterinria, responsvel pela gesto administrativa e pedaggica,
encaminhamentos e acompanhamento do Curso.
32. CERTIFICADOS E DIPLOMAS

Aps a integralizao dos componentes curriculares do Curso Tcnico de Nvel Mdio em
Agropecuria, na forma Subsequente, na modalidade presencial, e da realizao da correspondente
prtica profissional, ser conferido ao egresso o Diploma de Tcnico em Agropecuria.
33

IFRN, 2014
REFERNCIAS
BRASIL. Lei n 9.394, de 20/12/1996. Estabelece as diretrizes e bases da educao nacional. Braslia/DF: 1996.
______. Lei n 11.892, de 29/12/2008. Institui a Rede Federal de Educao Profissional, Cientfica e
Tecnolgica, cria os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia e d outras providncias.
Braslia/DF: 2008.
______. Decreto N 5.154, de 23 de julho de 2004. Regulamenta o 2 do art. 36 e os arts. 39 a 41 da Lei
n 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educao nacional, e d
outras providncias. Braslia/DF: 2004.
CIAVATTA, Maria e RAMOS, Marise (Orgs.). Ensino Mdio integrado: concepes e contradies. So
Paulo: Cortez, 2005.
CNE/Conselho Nacional de Educao. Parecer CNE/CEB n 36/2004. Trata das Diretrizes Curriculares
Nacionais Gerais para a Educao de Jovens e Adultos. Braslia/DF: 2004.
______. Resoluo CNE/CEB n 01/2004. Estabelece Diretrizes Nacionais para a organizao e a realizao de
Estgio de alunos da Educao profissional e do Ensino Mdio, inclusive nas modalidades de Educao Especial
e educao de Jovens e Adultos. Braslia/DF: 2004.
______. Resoluo CNE/CEB n 01/2005. Atualiza as Diretrizes Curriculares Nacionais definidas pelo
Conselho Nacional de Educao para o Ensino Mdio e para a Educao Profissional Tcnica de nvel mdio s
disposies do Decreto n 5.154/2004. Braslia/DF: 2005.
______. Parecer CNE/CEB n 39/2004. Trata da aplicao do Decreto n 5.154/2004 na Educao
Profissional Tcnica de Nvel Mdio e no Ensino Mdio. Braslia/DF: 2004.
______. Parecer CNE/CEB n. 11/2008. Trata da proposta de instituio do Catlogo Nacional de Cursos
Tcnicos. Braslia/DF: 2008.
IFRN/Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Projeto poltico-pedaggico do IFRN: uma construo
coletiva. Natal/RN : IFRN, 2011.
______. Organizao Didtica do IFRN. Natal/RN : IFRN, 2011.
SETEC/Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica. Catlogo Nacional dos Cursos Tcnicos.
Disponvel em <http://catalogonct.mec.gov.br/ >. Acesso em 31 jul. 2014. Braslia/DF: 2012.
IBGE. Produo Agrcola Municipal 2010: Culturas Temporrias e Permanentes. Rio de Janeiro: IBGE, v.
37, p. 1-91, 2010.
IBGE. Produo Pecuria Municipal 2012. Rio de Janeiro: IBGE, v. 40, p.1-71, 2012.
IBGE. Tabela produo de mel em 2011. Disponvel em:<http://www.ibge.gov.br/home/pesquisa
/pesquisa_google.shtm?cx=009791019813784313549%3Aonz63jzsr68&cof=FORID%3A9&ie= ISO-8859.>
Acesso em: 16/08/ 2014.
CONAB. Conjuntura mensal castanha de caju Jun/2013. Disponvel em: <http://www.conab.gov.br/Olala
CMS/ uploads/arquivos/ 13_07_15_10_59_28_cajujunho2013.pdf > Acesso em 31/07/2014.
34

IFRN, 2014
ANEXO I PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO FUNDAMENTAL

Curso: Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade presencial
Disciplina: Lngua Portuguesa
Carga-Horria: 60h (80h/a)
EMENTA
Textualidade e discurso, com nfase em aspectos organizacionais de textos de natureza tcnica, cientfica e/ou acadmica,
reconhecer os elementos da cena enunciativa, a intencionalidade discursiva, identificar as diversas sequncias textuais, os
elementos coesivos e os aspectos da coerncia. Identificar os diversos gneros de acordo com as situaes discursivas. Produzir
textos escritos considerando as articulaes coerentes dos elementos lingusticos e adequao das situaes comunicativas,
bem como o registro da lngua padro.
PROGRAMA
Objetivos
Quanto gramtica:
Conhecer as concepes da lngua padro do portugus brasileiro.
Aperfeioar o conhecimento (terico e prtico) sobre as convenes relacionadas ao registro (ou norma)
padro escrito (a).
Quanto leitura de textos escritos:
Recuperar o tema e a inteno comunicativa dominante;
Reconhecer, a partir de traos caracterizadores manifestos, a(s) sequncia(s) textual(is) presente(s) e o

gnero textual configurado;
Descrever a progresso discursiva;
Apropriar-se dos elementos coesivos e de suas diversas configuraes;
Avaliar o texto, considerando a articulao coerente dos elementos lingusticos, dos pargrafos e demais
partes do texto; a pertinncia das informaes e dos juzos de valor; e a eficcia comunicativa.
Quanto produo de textos escritos:
Produzir textos (representativos das sequncias argumentativas e injuntiva e respectivamente, dos

gneros: relato de atividade acadmica, artigo cientfico, artigo de divulgao cientfica, relatrio, resumo, resenha,
parecer tcnico etc.), considerando a articulao coerente dos elementos lingusticos, dos pargrafos e das demais
partes do texto; a pertinncia das informaes e dos juzos de valor e a eficcia comunicativa. Citar o discurso alheio
de forma pertinente e de acordo com as convenes da ABNT.
Bases Cientfico-Tecnolgicas (Contedos)
Estudo da gramtica da lngua padro:
1. Aspectos descritivos e normativos da lngua padro:
1.2 Conhecimentos lingusticos;
1.3 Variao lingustica;
1.4 Descrio e norma da lngua padro (NGB);
Leitura e produo de textos:
2. Habilidades necessrias leitura e produo de textos: conhecimentos lingusticos, enciclopdicos e interacionais.
3. Cena enunciativa e intencionalidade discursiva.
4. Progresso discursiva.
5. Vozes marcadas e demarcadas no texto e formas de citao do discurso alheio (modalizao em discurso segundo, ilha
textual, discurso direto, discurso indireto e discurso indireto livre).
6. Sequncias textuais (narrativa, descritiva, argumentativa e injuntiva): marcadores lingusticos e elementos
macroestruturais bsicos.
7. Gneros textuais (tcnicos cientficos e/ou acadmicos): elementos composicionais, temticos, estilsticos e
pragmticos.
8. Coeso: mecanismos principais de articulao do texto.
9. Coerncia: tipos de coerncia (interna e externa) e requisitos de coerncia interna (continuidade, progresso, no
contradio e articulao).
Procedimentos Metodolgicos
Aula dialogada, leitura dirigida, trabalhos em grupo, discusso e exerccios com o auxlio das diversas tecnologias da
comunicao e da informao; aulas em laboratrio de informtica, iniciao pesquisa: elaborao de um breve projeto
de pesquisa.
Recursos Didticos
Aula expositiva, quadro branco, projetor multimdia, aparelho vdeo/udio/TV.
35

IFRN, 2014
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Avaliao
Contnua por meio de atividades orais e escritas, individuais e em grupo. Utilizao de instrumentos avaliativos como
registros dos resultados de projetos de pesquisa, portflio, entre outros.
Bibliografia Bsica
AZEREDO, Jos Carlos de. Gramtica Houaiss da Lngua Portuguesa. So Paulo: Publifolha, Instituto Houaiss, 2008.
BECHARA, Evanildo. Gramtica escolar da Lngua Portuguesa. 2.ed. ampl. e atualizada pelo Novo Acordo ortogrfico. Rio
de Janeiro: Nova Fronteira, 2010.
CITELLI, Adilson (Coord.). Aprender e ensinar com textos no escolares. 4.ed. So Paulo: Cortez, 2002. [Col. Aprender e
ensinar com textos, Coord. Geral Lgia Chiappini, v. 3].
COSTA, Srgio Roberto da. Dicionrio de gneros textuais. Belo Horizonte: Autntica, 2008.
DIONSIO, A.P.; BEZERRA, M. de S. (Orgs.). Tecendo textos, construindo experincias. Rio de Janeiro: Lucerna, 2003.
DIONSIO, Angela P.; MACHADO, Anna R.; BEZERRA, Maria A (Orgs.). Gneros textuais e ensino. Rio de Janeiro: Lucerna,
2002.
DIONSIO, A.; HOFFNAGEL, J.C. (Orgs.). Gneros textuais, tipificao e interao. So Paulo: Codes, 2005.
MEURER, J.L.; BONINI, A.; MOTTA-ROTH, D. (Orgs.). Gneros: teorias, mtodos, debates. So Paulo: Parbola Editorial,
2005. (Lngua [gem]; 14).
DISCINI, Norma. Comunicao nos textos. So Paulo: Contexto, 2005.
FIORIN, JOS Luiz; SAVIOLI, Francisco Plato. Lies de texto: leitura e redao. So Paulo: tica, 1996.
FIORIN, JOS Luiz; SAVIOLI, Francisco Plato. Para entender o texto: leitura e redao. 11.ed. So Paulo: 1995.
KOCH, Ingedore V.; ELIAS, Vanda M. Ler e escrever: estratgias de produo textual. So Paulo: Contexto, 2009.
KOCH, Ingedore V.; ELIAS, Vanda M. Ler e compreender: os sentidos do texto. So Paulo: Contexto, 2009.
KOCH, I. G. V. Desvendando os segredos do texto. So Paulo: Cortez, 2002.
LEIBRUDER, A. P. O discurso de divulgao cientfica. In: BRANDO, H. N. (Coord.). Gneros do discurso na escola. So
Paulo: Cortez, 2000, p. 229-253. (Coleo Aprender e ensinar com textos), v. 5.
16. MAINGUENEAU, Dominique. Anlise de textos de comunicao. Trad. Ceclia P. de Souza e Silva. 5. ed. So Paulo: Cortez,
2001.
17. MACHADO, Anna Rachel et al. (Org.). Planejar gneros acadmicos. So Paulo: Parbola Editorial, 2005.
18. ______. Resumo. So Paulo: Parbola Editorial, 2004.
19. MARCUSCHI, L. A. Gneros textuais: definio e funcionalidade. In. DIONSIO, A. P,; MACHADO, A. A. ; BEZERRA, M. A. B.
(orgs.). Gneros textuais e ensino. Rio de Janeiro: Lucena, 2002, p. 19-38.
20. SAUTCHUK, I. A produo dialgica do texto escrito: um dilogo entre escritor e leitor moderno. So Paulo: Martins Fontes,
2003.
Bibliografia Complementar
1. ALEXANDRE, M. J. de O. A construo do trabalho cientfico: um guia para projetos pesquisas e relatrios cientficos. Rio
de Janeiro: Forense Universitria, 2003.
2. BAGNO, Marcos. Pesquisa na escola: o que , como se faz. 2.ed. So Paulo: Ed. Loyola, 1999.
3. CAMARGO, T. N. de. Uso de Vrgula. Barueri, SP: Monole, 2005. (Entender o portugus; 1).
4. FARACO, C. A. TEZZA, C. Oficina de texto. Petrpolis: Vozes, 2003.
5. FIGUEIREDO, L. C. A redao pelo pargrafo. Braslia: Editora Universidade Braslia, 1999.
6. FIGUEIREDO, Nbia Maria Almeida de. Mtodo e metodologia na pesquisa cientfica. 3.ed.So Caetano do Sul (SP): Yendis,
2008.
7. GARCEZ, L. H. do C. Tcnica de redao: o que preciso saber para escrever. So Paulo: Martins Fontes, 2002.
8. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos de metodologia cientfica. 5 ed. So Paulo: Atlas, 2003.
9. LAVILLE, Christian; DIONNE, Jean. A construo do saber: manual de metodologia em cincias humanas. Belo Horizonte:
EdUFMG, 1999.
10. SANTAELLLA, Lcia. Comunicao e pesquisa. So Paulo: Hacker Editores, 2001.
11. SEVERINO, Antnio Joaquim. Metodologia do trabalho cientfico. 22.ed. ver. e ampl. So Paulo: Cortez, 2003.
Software(s) de apoio:
Software de edio de texto e apresentao de slides
36

IFRN, 2014

Disciplina: Matemtica Bsica
EMENTA
Operaes Bsicas (Soma, Subtrao, Multiplicao, Diviso, Potenciao e Radiciao). Porcentagem e Regra de Trs.
Geometria Bsica.
PROGRAMA
Objetivos
Elaborar estratgias de resoluo de problemas envolvendo nmeros naturais, inteiros e racionais (na forma de fraes e
na forma decimal);
Identificar diferentes representaes e significados de nmeros e operaes no contexto social;
Usar funes matemticas na modelagem, resoluo de problemas e gerao de grficos do cotidiano;
Compreender a manipular problemas geomtricos nas diferentes representaes e unidades de medidas;
Resolver problemas geomtricos, no plano e espao, por meio de equaes e grficos;
Aplicar os contedos apresentados na resoluo de situaes problemas.

1. Operaes Bsicas
1.1.
Operaes Fundamentais nos Inteiros
1.2.
Operaes Fundamentais nos Racionais (Forma Fracionria e Forma Decimal)
1.3.
Potenciao e Radiciao (Definio e Propriedades)
1.4.
Notao Cientfica
2. Porcentagem e aspectos bsicos de matemtica financeira (juros, descontos e acrscimos)
3. Regra de Trs Simples e Composta
4. Geometria Bsica
4.1.
Unidades de Medidas
4.2.
reas das Figuras Planas
4.3.
Volume das Figuras Espaciais
Aulas tericas expositivas dialogadas e atividades em grupo, resoluo de listas de exerccios, dinmicas de grupo e estudo
dirigido, utilizao de quadro branco, projetor multimdia, retroprojetor em sala de aula. Realizar atividades no Laboratrio de
Ensino de Matemtica com slidos geomtricos, figuras planas, papel quadriculado, rgua, esquadro, compasso, geoplano (com
tbua de pregos e elsticos), tangran e quebra-cabeas.
Recursos Didticos
Quadro branco, computador, projetor multimdia.

Avaliao
Avaliaes escritas individuais e em grupo;
Resoluo de lista de exerccios, estudo dirigido, pesquisas;
Portflios e Relatrios das atividades em Laboratrio de Ensino de Matemtica.

Bibliografia Bsica
1. DANTE, L. R. Matemtica Contexto e Aplicao. Volume nico, So Paulo: tica, 1999.
2. IEZZI, G. et. al. Fundamentos de matemtica elementar. V.1,9, 10 e 11. 8.ed.So Paulo: atual editora, 2005.
MELLO, J.L.P.(org). Matemtica: construo e significado. Volume nico. So Paulo: moderna, 2005.
1. PAIVA, Manoel. Matemtica Paiva. (vol. 1, 2, 3) - 1 ed. So Paulo: Moderna, 2009.
2. BARROSO, J.M. (Ed.) Conexes com a matemtica. (vol. 1, 2, 3) - 1 Ed. So Paulo: Moderna, 2010.
3. IEZZI,Gelson. [et al.]. Cincia e Aplicaes. (vol. 1, 2, 3) - 5 ed. So Paulo: Saraiva, 2010.
4. RIBEIRO, Jackson. Matemtica: Cincias, Linguagem e Tecnologia (vol. 1, 2, 3) - 1 ed. So Paulo: Scipione, 2012.
Software(s) de Apoio:
Maple, poli, Geogebra, winplot, softwares de geometria dinmica, planilhas eletrnicas, MATLAB ou similares.
37

IFRN, 2014
ANEXO II PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO ARTICULADOR

Curso: Tcnico Subsequente em Agropecuria, modalidade presencial
Disciplina: Informtica
EMENTA
Identificar os componentes lgicos e fsicos do computador. Operar solues de softwares utilitrios e para escritrio. Utilizar
a internet de forma segura e fazer uso dos seus diversos servios.
PROGRAMA
Objetivos
Oportunizar a reflexo sobre a utilizao da informtica na contemporaneidade;
Conhecer os componentes bsicos de um computador: entrada, processamento, sada e armazenamento;
Distinguir os diferentes tipos de software;
Identificar os diferentes tipos de sistemas operacionais;
Utilizar um sistema operacional;
Operar softwares utilitrios;
Utilizar navegadores e os diversos servios da internet;
Operar softwares para escritrio.

7. Introduo informtica
7.1. Hardware
7.2. Software
8. Sistemas operacionais
8.1. Fundamentos e funes
8.2. Sistemas operacionais existentes
8.3. Utilizao de um sistema operacional
8.3.1. Ligar e desligar o computador
8.3.2. Interfaces de interao
8.3.3. rea de trabalho
8.3.4. Gerenciador de pastas e arquivos
8.3.5. Ferramentas de sistemas
8.3.6. Softwares utilitrios
8.3.6.1. Compactadores de arquivos
8.3.6.2. Leitor de PDF
8.3.6.3. Antivrus
9. Internet
9.1. World Wide Web
9.1.1. Navegadores
9.1.2. Sistema acadmico
9.1.3. Pesquisa de informaes
9.1.4. Download de arquivos
9.1.5. Correio eletrnico
9.1.6. Grupos/listas de discusso
9.1.7. Redes sociais
9.1.8. tica
9.2. Segurana da informao
10. Software de edio de texto
10.1. Viso geral
10.2. Digitao e movimentao de texto
10.3. Nomear, gravar e encerrar sesso de trabalho
10.4. Formatao de pgina, texto, pargrafos e colunas
10.5. Correo ortogrfica e dicionrio
10.6. Insero de quebra de pgina e coluna
10.7. Listas, marcadores e numeradores
10.8. Figuras, objetos e tabelas
11. Software de planilha eletrnica
11.1. Viso geral
11.2. Formatao clulas
11.3. Frmulas e funes
11.4. Classificao e filtro de dados
11.5. Formatao condicional
11.6. Grficos
38

IFRN, 2014
12. Software de apresentao

12.1. Viso geral do Software
12.2. Assistente de criao
12.3. Modos de exibio de slides
12.4. Formatao de slides
12.5. Impresso de slides
12.6. Listas, formatao de textos, insero de desenhos, figuras, som
12.7. Vdeo, insero de grficos, organogramas e fluxogramas
12.8. Slide mestre
12.9. Efeitos de transio e animao de slides.
Em consonncia com a proposta metodolgica, os procedimentos de ensino devem primar pela realizao de atividades prticotericas, incluindo o uso dos laboratrios de informtica, desenvolvimento de projetos interdisciplinares, entre outras atividades
que favoream o processo de ao-reflexo-ao.
Recursos Didticos
Quadro branco, computador, projetor multimdia.

Avaliao
O processo de avaliao se desenvolver numa perspectiva processual, contnua e cumulativa, explicitando a compreenso dos
educandos quanto aos conhecimentos e sua operacionalizao (teoria-prtica) no mbito individual e coletivo, desenvolvendo
atividades como: estudo dirigido, lista de questes e apresentao de trabalhos.
Bibliografia Bsica
1. MARULA, Marcelo; BRNINI FILHO, Pio Armando. Informtica: conceitos e aplicaes. 3.ed. So Paulo: rica, 2008.
406 p. il. ISBN 978-85-365-0053-9.
2. NORTON, Peter. Introduo informtica. So Paulo: Pearson Makron Books, 2007. 619 p. il. ISBN 978-85-346-05151.
3. MORGADO, Flavio Eduardo Frony. Formatando teses e monografias com BrOffice. Rio de Janeiro: Cincia Moderna,
2008. 138 p. il. ISBN 978-85-7393-706-0.
4. MANZANO, Andr Luiz N. G.; MANZANO, Maria Izabel N. G. Estudo dirigido de informtica bsica. 7. ed. So Paulo:
rica, 2008. 250 p. il. ISBN 978-85-365-0128-4.
5. CAPRON, H. L.; JOHNSON, J. A. Introduo informtica. 8. ed. So Paulo: Pearson, 2004. 350 p. il. ISBN 978-85-8791888-8.
7.VELLOSO, Fernando de Castro. Informtica: conceitos bsicos. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004. 407 p. il. ISBN 85-3521536-0.
8.SCHAFF, Adam. A sociedade informtica: as consequncias sociais da segunda revoluo industrial. 10. ed. So Paulo:
Brasiliense, 2007. 157 p. ISBN 85-11-14081-6.
9.GLENWRIGHT, Jerry. Fique por dentro da internet. So Paulo: Cosac Naify, 2001. 192 p. il. ISBN 85-7503-037-X.
10. BORGES, Klaibson Natal Ribeiro. LibreOffice para Leigos. Disponvel em http://www.brofficeparaleigos.org/
11. Apostilas e estudos dirigidos desenvolvidos por professores da rea de Informticado IFRN
12. Apostilas disponveis em http://www.broffice.org/
Sutes de escritrio
Navegadores
Softwares aplicativos diversos
39

IFRN, 2014

Disciplina: Filosofia, Cincia e Tecnologia
EMENTA
Principais problemas da sociedade tecnolgica. tica e filosofia da cincia. tica ambiental e os dilemas ecoticos
contemporneos. Fundamentos e crticas a ideia de desenvolvimento sustentvel a partir de uma discusso entre humanismo
e ecologia profunda. Princpio da responsabilidade e as ideias ecolgicas.
PROGRAMA
Objetivos
Oportunizar aos alunos a experincia filosfica de pensar por conceitos a partir de problemas que envolvam o mundo do
trabalho e as demandas sociais, polticas e ticas da sociedade tecnolgica.
Oportunizar uma vivncia filosfica que d conta dos principais problemas que envolvem o mundo do trabalho e o
conhecimento cientfico.
Fornecimento de elementos didticos que possibilitem aos alunos o desenvolvimento e a tomada de posse de um
referencial lingustico discursivo que os permita escolher, criticar e julgar os principais aspectos de sua prtica
profissional.
2. Tcnica e tecnologia
2.5 Tekhne e episteme (conhecimento cientifico e sabedoria prtica)
2.6 Cincia e tecnologia
2.7 Civilizao da tcnica
2.8 Cincia e humanismo (razo crtica e razo instrumental)
3 tica Ambiental
3.1Princpios Fundamentais de Ecotica
3.2Dilemas ecoticos contemporneos
3.3Dignidade humana: liberdade e responsabilidade.
3.4Desenvolvimento sustentvel.
Sensibilizao filosfica a partir dos referenciais culturais dos alunos;
Problematizao dos principais temas da filosofia da cincia, tica e do trabalho a partir de oficinas debates e do uso das
experincias de pensamento;
Construo dos principais conceitos relativos aos problemas levantados em sala de aula
Confronto dos conceitos produzidos pelos alunos com os referenciais da tradio filosfica e da histria da filosofia.
Recursos Didticos
As aulas sero desenvolvidas com recursos que possibilitem a (re)construo da experincia filosfica em sala de aula
(sensibilizao, problematizao, conceituao e confronto com a tradio) por meio do uso de recursos de suporte como
textos filosficos, livros didticos, filmes, jogos ou mesmo experincias de pensamento que contextualizem os problemas e
sensibilizem o aluno e ajudem a introduzir os temas e contedos da tica e da filosofia a partir de uma viso crtica do papel
da tecnologia no universo vivencial dos alunos.
Avaliao
Avaliaes discursivas, auto avaliao continuada, exerccios de construo e reconstruo de argumentos filosficos presente
em textos, jogos e oficinas em grupo a partir do uso de experincias de pensamento.
Bibliografia Bsica
ASPIS, Renata Lima; GALLO, Slvio. Ensinar Filosofia: um livro para professores. So Paulo: ATLAS, 2009.
BAGGINI, Julian. O porco filsofo: 100 experincias de pensamento para a vida cotidiana. Traduo de Edmundo Barreiros. Rio
de Janeiro: Relume Dumar, 2005.
BASTOS, Cleverson leite; CANDIOTTO, Kleber B.B. Filosofia da Cincia. Petrpolis: Vozes, 2008.
CAPISTRANO, Pablo. Simples Filosofia: a histria da filosofia em 47 crnicas de Jornal. Rio de Janeiro: ROCCO, 2009.
CHARLES, Feitosa. Explicando a Filosofia com Arte. So Paulo: EDIOURO, 2004.
FIGUEIREDO, Vinicius de (ORG). Seis Filsofos na sala de Aula. So Paulo: BERLENDIS, 2006.
GHEDIN, Evandro. Ensino de Filosofia no Ensino Mdio. So Paulo: Cortez, 2008.
LAW, Stephen. Filosofia. Traduo de Maria Luiza X. de A. Borges. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2007.
ARENDT, Hannah. A Condio Humana. Traduo de Roberto Raposo. Rio de Janeiro: FORENSE, 1997.
DELEUZE, Gilles; GUATARRI, Flix. O que a Filosofia? Rio de Janeiro: Ed. 34, 1992.
FERRY, Luc. A Nova Ordem Ecolgica. Traduo de Rejane Janowitzer. Rio de Janeiro: DIFEL, 2009.
HEGEL, Georg W. F. Escritos Pedaggicos. Mxico: Fondo de Cultura Ecnomica, 1991.
HOFFMANN, Jussara. Avaliao, Mito e Desafio: uma perspectiva construtivista. Porto Alegre, MEDIAO, 2012.
LWY, Michael. Ecologia e Socialismo. So Paulo: CORTEZ, 2005.
MARAS, Julin. Histria da Filosofia. Traduo de Claudia Berliner. So Paulo: Martins Fontes, 2004.
NIETZSCHE, Fredrich. Escritos sobre educao. Traduo de Noli C. de M. Sobrinho.
ONFRAY, Michel. A Poltica Rebelde tratado de resistncia e insubimisso. Rio de Janeiro: ROCCO, 2001.
40

IFRN, 2014
RUSSELL, Bertrand. Histria do Pensamento Ocidental. Traduo de Laura Alves e Aurlio Rebelo. Rio de Janeiro: EDIOURO,
2007.
SINGER, Peter. tica Prtica. Traduo de Jefferson Luiz Cardoso. So Paulo: Martins Fontes, 1998.
41

IFRN, 2014
Curso:
Tcnico Subsequente em Agropecuria, na modalidade presencial
Disciplina: Sociologia do Trabalho
EMENTA
Trabalho. Trabalho na sociedade capitalista. A diviso social do trabalho. Sindicalismo. As transformaes no mundo do
trabalho. Globalizao. Reestruturao produtiva. Profissionalizao. Trabalho no terceiro setor. Organizaes. Economia
solidria. Desigualdades sociais. Mobilidade social. Trabalho e cotidiano.
PROGRAMA
Objetivos
Compreender de que forma o trabalho organiza a sociedade e define suas caractersticas bsicas;
Analisar e identificar as tendncias e exigncias do mundo do trabalho atual e as alternativas que vem sendo construdas;
Identificar e compreender os diferentes modos de organizao do trabalho e de perceber sua importncia nas demais
estruturas sociais.
5.
A organizao do trabalho
1.8 Conceito de trabalho
1.9 Os modos de produo
1.10 Trabalho na sociedade capitalista
1.11 Alienao e realizao humana,
1.12 A diviso social do trabalho,
1.13 Formas de organizao do trabalho: Fordismo, Taylorismo,toyotismo
1.14 Sindicalismo.
6.
As transformaes no mundo do trabalho
2.7 Globalizao e a reestruturao produtiva
2.8 Trabalho e profissionalizao
2.9 Trabalho e lazer
2.10
O trabalho no terceiro Setor
2.11
As organizaes no governamentais, as cooperativas, as associaes, organizao e autonomia dos
trabalhadores/as.
2.12
A economia solidria
7. Trabalho e desigualdades sociais
3.3 Desigualdade sociais: : gnero, etnia e gerao, etc..
3.4 Mobilidade social
8.
Trabalho e cotidiano
4.1 Mercado de trabalho e profissionalizao
4.2 Potencialidades produtivas locais
Aulas expositivas e dialogadas; leitura, compreenso e anlise de textos; estudo dirigido; pesquisa e divulgao que
incentivem o processo reflexivo e possvel interveno da realidade pesquisada; seminrio e debates; oficinas; vdeos
debate; exposies fotogrficas, de poesias, msicas e vdeos; criao de ambientes virtuais; aulas de campo.
O desenvolvimento dos contedos podem ser relacionados s demais disciplinas do Ensino Bsico e tambm Tcnicas,
permitindo o desenvolvimento de projetos interdisciplinares e integradores, de acordo com a realidade de cada curso e
Campi.
Recursos Didticos
Quadro branco, pincis para quadro branco, livro didtico, livros (diversos), revistas, jornais (impressos e on-line),
computadores, internet, datashow.
Avaliao
O processo avaliativo pode ocorrer de forma contnua, diagnstica, mediadora e formativa. Nessa perspectiva, como formas de
avaliar o aprendizado na disciplina sero utilizados como instrumentos avaliativos: avaliaes escritas e orais; trabalhos escritos
individuais e em grupos; participao em seminrios, debates, jris simulados; confeco de cadernos temticos; relatrios de
aula de campo, de visitas tcnicas, ou de pesquisas.
Bibliografia Bsica
6. COSTA, Cristina Maria Castilho. Sociologia: introduo cincia da sociedade. So Paulo: Moderna, 2002.
7. MEDEIROS, Bianca Freire. BOMENY, Helena. Tempos modernos, tempos de Sociologia. Rio de Janeiro: Ed. Do Brasil, 2010.
8. MORAES, Amaury Csar (Coord.). Sociologia: Ensino Mdio. Braslia: Ministrio da Educao, Secretaria de Educao
Bsica, 2010. (Coleo Explorando o Ensino; v. 15).
9. OLIVEIRA, Prsio Santos de. Introduo Sociologia. So Paulo: tica, 2010.
10. TOMAZI, Nelson Dcio. Sociologia para o Ensino Mdio. So Paulo: Saraiva, 2007.
24. ALBORNOZ, Suzana. O que trabalho. So Paulo: Brasiliense, 1997.
25. ANTUNES, R. & SILVA, M.A.M. (Orgs). O avesso do trabalho. So Paulo: Expresso popular, 2004.
26. ANTUNES, R. (Org.) A dialtica do trabalho. Escritos de Marx e Engels. So Paulo: Expresso popular, 2004.
42

IFRN, 2014
27. ANTUNES, Ricardo. Adeus ao trabalho? Ensaio sobre as metamorfoses e a centralidade do mundo do trabalho. 4.ed. So
Paulo: Cortez, 1997.
28. ANTUNES, Ricardo. Os sentidos do trabalho. Ensaios sobre a afirmao e a negao do trabalho. So Paulo : Boitempo,
2003.
29. CASTELLS, Manuel. A sociedade em rede, v. I, So Paulo, Paz e Terra, 1999.
30. CATTANI, A. D. Trabalho & autonomia. Petrpolis, Vozes, 1996.
31. CATTANI, A. D.; HOLZMANN, L. Dicionrio de trabalho e tecnologia. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2006.
32. DOWBOR, Ladislau. O que acontece com o trabalho? So Paulo, SENAC, 2002
33. FERNANDES, R. C. Privado porm pblico: o terceiro setor na Amrica Latina. Rio de Janeiro: Relum-Dumar, 1994.
34. HARVEY, David. Condio ps-moderna. So Paulo: Loyola, 1994.
35. HIRATA, H. (org.) Sobre o Modelo Japons: automatizao, novas formas de organizao e relaes de trabalho. So Paulo:
EDUSP, 1993.
36. MARX, K. Manifesto do Partido Comunista. URSS: Edies Progresso, 1987.
37. MARX, K. Manuscritos econmicos-filosficos. Lisboa: Edies 70, 1989.
38. MARX, K., ENGELS, F. A Ideologia Alem. 8. ed. So Paulo: HUCITEC, 1991.
39. MARX, Karl. O capital: crtica da economia poltica. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 1994.
40. OFFE, C. Capitalismo desorganizado: transformaes contemporneas do trabalho e da poltica. So Paulo: Brasiliense,
1989.
41. OFFE, Claus. Trabalho e Sociedade: Problemas estruturais e perspectivas para o futuro da Sociedade do Trabalho. Rio de
Janeiro: Tempo Brasileiro, 1989.
42. POCHMANN, M. O emprego na globalizao. So Paulo: Boitempo, 2002.
43. POCHMANN, Marcio; AMORIM, Ricardo. Atlas da excluso social no Brasil. So Paulo, Cortez, 2003.
44. RAMALHO, J. R.; SANTANA, M. A. Sociologia do Trabalho. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2004.
45. SALAMA, Pierre. Pobreza e explorao do trabalho na Amrica Latina, So Paulo, Boitempo, 2002.
46. TAUILE, Jos Ricardo. Para (re)construir o Brasil contemporneo: trabalho, tecnologia e acumulao, Rio de Janeiro,
Contraponto, 2001.
Software(s) de apoio
43

IFRN, 2014

Disciplina: Qualidade de Vida e Trabalho
EMENTA
Possibilitar o estudo e a vivencia da relao do movimento humano com a sade, favorecendo a conscientizao da importncia
das prticas corporais como elemento indispensvel para a aquisio da qualidade de vida. Considerar a nutrio equilibrada,
o lazer, a cultura, o trabalho e a afetividade como elementos associados para a conquista de um estilo de vida saudvel.
PROGRAMA
Objetivos
GERAL
Valorizar o corpo e a atividade fsica como meio de sentir-se bem consigo mesmo e com os outros, sendo capaz de relacionar o
tempo livre e o lazer com sua vida cotidiana.
ESPECIFICOS
Relacionar as capacidades fsicas bsicas, o conhecimento da estrutura e do funcionamento do corpo na atividade fsica e no
controle de movimentos adaptando s suas necessidades e as do mundo do trabalho.
Utilizar a expressividade corporal do movimento humano para transmitir sensaes, ideias e estados de nimo.
Reconhecer os problemas de posturas inadequadas, dos movimentos repetitivos (LER e DORT), a fim de evitar acidentes e
doenas no ambiente de trabalho ocasionando a perda da produtividade e a queda na qualidade de vida.
1. Qualidade de vida e Trabalho
1.1. Conceito de qualidade de vida e sade.
1.2. Qualidade de vida e sade no trabalho.
2. Atividade Fsica e lazer
2.1. A atividade fsica regular e seus benefcios para a sade.
2.2. A relao trabalho, atividade fsica e lazer.
3. Programa de Atividade Fsica
3.1. Conceitos e tipos de Ginstica.
3.2. Esporte participao e de lazer.
3.3. Ginstica laboral.
Aulas dialogadas.
Aulas expositivas.
Vivencias corporais.
Aulas de campo.
Oficinas pedaggicas.
Leitura e reflexo sobre textos.
Palestras.
Seminrios.
Apreciao crtica de vdeos, musicas, obras de arte.
Discusso de notcias e reportagens jornalsticas.
Pesquisa temtica.
Recursos Didticos
Projetor de slides
Textos, dvd, cd, livros, revistas.
Bolas diversas
Cordas, bastes, arcos, colchonete, halteres.
Sala de ginstica.
Piscina
Quadra.
Campo.
Ptio.
Praas.
Avaliao
A frequncia e a participao dos alunos nas aulas;
O envolvimento em atividades individuais e/ou em grupo;
A elaborao de relatrios e produo textual;
A apresentao de seminrios;
Avaliao escrita;
A auto avaliao da participao nas atividades desenvolvidas
44

IFRN, 2014
Bibliografia Bsica
BREGOLATO R. A. Cultura Corporal da Ginstica. Ed. cone, 2007
DANTAS, Estlio Henrique Martins e FERNANDES FILHO, Jos. Atividade fsica em cincias da sade. Rio de Janeiro, Shape,
2005.
PHILIPE-E.Souchard. Ginastica postural global. 2 ed. Martins Fontes, So Paulo, 1985.
POLITO, Eliane e BERGAMASHI, Elaine Cristina. Ginastica Laboral: teoria e pratica Rio de Janeiro: 2 edio, Sprint, 2003.
VALQUIRIA DE LIMA Ginstica Laboral: Atividade Fsica no Ambiente de Trabalho. Ed. Phorte, 2007.
45

IFRN, 2014

Disciplina: Gesto, Cooperativismo e Extenso Rural
EMENTA
Noes de administrao da empresa rural; Organizao da estrutura produtiva; Gesto de custos na empresa rural; Estratgias
de comercializao de produtos agropecurios; Avaliao do patrimnio da empresa rural; Investimento no setor rural;
Financiamento, polticas pblicas e crdito rural; Elaborao de projetos de financiamento agropecurios; A gesto rural no
aspecto ambiental e legislativo; A assistncia tcnica como agente de desenvolvimento rural; Importncia e histrico da extenso
rural no Brasil e no Rio Grande do Norte; Mtodos de extenso rural. Conhecimentos introdutrios sobre a filosofia do
cooperativismo/associativismo. Origem, evoluo e princpios do cooperativismo. Os diversos ramos do cooperativismo no
Brasil. Extenso rural no Brasil e no Rio Grande do Norte.
PROGRAMA
Objetivos
Aplicar tcnicas de administrao rural no gerenciamento da estrutura administrativa da empresa rural e ou de
empreendimento rural especfico.
Realizar planejamento rural simplificado.
Monitoramento e avaliao do processo produtivo agropecurio.
Fornecer subsdios tericos e prticos na elaborao de projetos agropecurios e agroindustriais simplificados;
Adquirir conhecimentos sobre a filosofia do cooperativismo/associativismo; conhecendo a origem, evoluo e
princpios do cooperativismo e os diversos ramos do cooperativismo, seu funcionamento no Brasil.
Adquirir conhecimentos sobre a extenso rural, suas metodologias e atuao no Brasil e no Rio Grande do Norte.
4.
Gesto da empresa rural:
4.1 Caracterizao dos segmentos produtivos agropecurios;
4.2 Noes de planejamento e gesto organizacional;
4.3 Gesto financeira da empresa rural;
4.4 Comercializao e Marketing de produtos agropecurios;
4.5 Avaliao patrimonial da propriedade rural;
4.6 Investimentos, custeios agropecurios e polticas agrcolas, agrrias e crdito rural;
4.7 Noes de elaborao de projetos de financiamento;
4.8 Gesto rural, meio ambiente e legislao.
5.
Cooperativismo
5.1 Conceitos e Histrico;
5.2 Princpios do cooperativismo;
5.3 Doutrina do cooperativismo e caractersticas das sociedades cooperativas;
5.4 Tipos de cooperativas e sistema cooperativista brasileiro
6.
Extenso Rural
6.1 A importncia da extenso rural;
6.2 Histrico da extenso rural no Brasil;
6.3 Principais modalidade e metodologias da extenso rural;
6.4 Processos de comunicao no meio rural;
6.5 A extenso e o desenvolvimento rural.
Aulas expositivas e atividades prticas, desenvolvimento de projetos. Utilizao de microcomputador de forma individual,
estudos dirigidos e realizao de seminrios e pesquisa bibliogrfica
Disciplinas Associadas: informtica, Bovinocultura, Ovinocaprinocultura, Avicultura, Suinocultura, Apicultura, Piscicultura,
Agroindustrializao de produtos agropecurio, Qualidade de vida e trabalho.
Visitas Tcnicas: Propriedades rurais, Cooperativas, EMATER, Sindicatos de produtores rurais, agncias de crdito e
financiamento, centros comerciais e feiras agropecurias
Projetos Interdisciplinares: Diagnstico rural participativo em pequenas e mdias propriedades; Avaliao da atuao,
funcionamento e gesto de propriedade rurais e cooperativas da regio.
Recursos Didticos
Projetores multimdia;
Quadro branco e pincel;
Computadores com planilhas eletrnicas.
Avaliao
Avaliaes escritas e prticas;
Observaes procedimentais e atitudinais;
Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas, projetos);
Apresentao dos trabalhos desenvolvidos.
Bibliografia Bsica
11. BENEVIDES, Diva Pinho. Dicionrio de Cooperativismo. So Paulo: E. Otto Garcia Ltda. Editores, 1961.
46

IFRN, 2014
12. POLNIO, Wilson Alves Manual das Sociedades Cooperativas. S. Paulo: Ed. Atlas, 1998.
13. RECH, Daniel Cooperativas Uma alternativa de organizao popular. Rio de Janeiro: Fase Editora.
14. RUAS, Elma Dias et al. Metodologia participativa de extenso rural para o desenvolvimento sustentvel MEXPAR.
Belo Horizonte, 2006. 134 p.
15. SILVA FILHO,M. M. A Extenso Rural em Meio Sculo - A Experincia no Rio Grande do Norte. Natal: EMATER, 2005.
16. SANTOS, G. J. et al. Administrao de Custos na Agropecuria. 4 ed. So Paulo: Atlas, 2009.
17. NORONHA, J. F. Projetos Agropecurios: Administrao Financeira, Oramentao e Avaliao Econmica. Piracicaba,
FEALQ, 1981.
18. HAMER, E. administrao Rural. Banco Nacional de Agricultura Familiar. Frederico Westphalen. 1998.
19. MEDEIROS,J.A. agribussines contabilidade e controladoria. Ed. Agropecuria. Guaba, 1999.
20. PIMENTA, H. C. D. et al. Sustentabilidade empresarial: prticas em cadeias produtivas. Natal:IFRN Editora, 2010. 221 p.
6. OCB. Orientao para constituio de cooperativas. 3 ed. Organizao das Cooperativas Brasileiras. Braslia, 1991.
7. OLIVEIRA, Nestor Braz de. Cooperativismo Guia Prtico. 2 ed. OCERGS, Porto Alegre, 1984.
8. VERDEJO, M. E. Diagnstico Rural Participativo (DRP): Um guia prtico. Braslia-DF: Secretaria da Agricultura Familiar
MDA, 2006.
9. EMBRAPA, planejamento da Propriedade Agrcola - Modelos de deciso. D.E.P. BRASLIA df.1984.
10. HOFFMAN, R. administrao Empresa Agrcola . pioneira, So Paulo.1984.
4. Microsoft Office Excel;
5. Embratec;
6. Openfarm.
47

IFRN, 2014

Disciplina: Segurana do Trabalho
EMENTA
Aspectos humanos, sociais e econmicos de Segurana do Trabalho. Incidentes, Acidentes e doenas profissionais. Avaliao e
controle de risco. Estatstica e custo dos acidentes. EPI (Equipamento e proteo individual) e EPC (equipamento de proteo
coletiva). Normalizao e legislao de Segurana do Trabalho. Arranjo fsico. Ferramentas. Toxicologia Industrial. Proteo
contra incndio. Higiene e segurana do trabalho. Segurana nas Indstrias. Visita a uma fbrica que exista sistema de qualidade
e meio ambiente.
PROGRAMA
Objetivos
Conhecer tcnicas modernas de segurana do trabalho, visando promover a proteo do trabalhador no local de trabalho;
Desenvolver atividades de segurana do trabalho voltadas para a preveno de acidentes, a preveno de incndios e a
promoo da sade; e
Desenvolver e aprofundar o estudo de temas de maior complexidade que envolva as Empresas dentro do contexto de
Segurana do Trabalho.
7. Histrico da segurana do trabalho
8. Normas regulamentadoras - Legislao
9. Acidentes caractersticos
10. Preveno e combate a incndios
11. Riscos ambientais e profissionais
12. Preveno de acidentes e promoo da sade do trabalhador rural
Aulas expositivas dialgicas, discusso de textos, palestras, seminrios, visitas tcnicas, pesquisas bibliogrficas.
Disciplinas Associadas: Mecanizao agropecuria, Defesa Sanitria Vegetal, Higiene e Profilaxia animal, Apicultura,
Agroindustrializao de produtos agropecurio e Qualidade de vida e trabalho.
Visitas Tcnicas: Propriedades rurais, Empresas com sistema de preveno acidentes e promoo sade e segurana do
trabalhador bem estruturado.
Projetos Interdisciplinares: Diagnstico das prticas de segurana adotada por pequenas e mdias propriedades rurais.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco, projetor multimdia e vdeos tcnicos

Avaliao
Desenvolvimento de trabalhos em grupo e individuais.

Bibliografia Bsica
4. Zocchio, lvaro. Poltica de Segurana e Sade no Trabalho. Editora LTR, 2000.
5. Zocchio, lvaro. Segurana e Sade no Trabalho. Editora LTR, 2001.
6. Pereira Filho, H. do V., Pereira, V. L. D. e Pacheco Jr, W.. Gesto da Segurana e Higiene do Trabalho. Editora: ATLAS,
2000.
3. Barbosa Filho, Antonio Nunes. Segurana do Trabalho e Gesto Ambiental. Editora: ATLAS, 2001.
4. Bensoussan, Eddy e Albieri, Sergio. Manual de Higiene Segurana e Medicina do Trabalho. ATHENEU EDITORA, 1997.
Software de edio de texto e apresentao de slides.
48

IFRN, 2014
ANEXO III PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO TECNOLGICO

Disciplina: Introduo Agropecuria
EMENTA
Estudo da zootecnia e sua relao com outras cincias; Taxonomia zootcnica e classificao zoolgica; Atributos tnicos;
Diferenas morfofisiolgicas entre espcies; Raas de Ruminantes; Raas de Monogstricos; Peixes; Principais sistemas de
produo animal; Bioclimatologia animal; Origem e evoluo da agricultura; Escolha de uma propriedade agrcola; Adaptao
dos solos s culturas e exploraes; Sistemas de plantio; Manejo, conservalao e preparo de solos; Classificao das terras por
capacidade de uso, Aptido agrcola.
PROGRAMA
Objetivos
Habilitar o aluno ao desenvolvimento das principais atividades profissionais relacionadas agricultura e pecuria.
Pecuria:
1. Estudo da zootecnia e sua relao com outras cincias
2. Taxonomia zootcnica e classificao zoolgica
3. Atributos tnicos
4. Diferenas morfofisiolgicas entre espcies
5. Raas de Ruminantes (Bovinos, Caprinos, Ovinos, Bfalos)
6. Raas de Monogstricos (Aves, Coelhos, Sunos e Eqinos)
7. Peixes
8. Principais sistemas de produo animal
9. Bioclimatologia animal
Agricultura:
10. Origem e evoluo da agricultura
11. Escolha de uma propriedade agrcola
12. Adaptao dos solos s culturas e exploraes
13. Sistemas de plantio
14. Manejo, conservalao e preparo de solos
15. Classificao das terras por capacidade de uso
16. Aptido agrcola
Aulas expositivas dialgicas, discusso de textos, palestras, seminrios, visitas tcnicas, pesquisas bibliogrficas.
Disciplinas associadas: Culturas pecurias (Caprinovinocultura, suinocultura, avicultura, apicultura, aquicultura), edafologia e
culturas agrcolas (fruticultura, olericultura e ps-colheita de produtos vegetais).
Visitas: Unidade Agrcola Escola.
Projeto interdisciplinar: Trabalhos relacionados s transformaes de medidas de pesos, volumes e comprimento (grandezas e
medidas) utilizados na agropecuria.
Recursos Didticos
Projetor de slides;
lousa interativa;
Utilizao de utenslios pertinentes s prticas de campo
Avaliao
Avaliaes escritas e prticas
Observaes procedimentais e atitudinais
Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas, projeto)
Apresentao dos trabalhos desenvolvidos
Bibliografia Bsica
DOMINGUES, Octvio. Introduo zootecnia . S. T. A. MA-RJ, 1986.
FERREIRA, Rony Antnio. Maior produo com melhor ambiente para aves, sunos e bovinos. Aprenda Fcil: ViosaMG, 2005.
SILVA, ROBERTO GOMES. Introduo Bioclimatologia Animal. Editora: Nobel: So Paulo, 2000.
PIRES, F. R.; SOUZA, C. M. Prticas mecnicas de conservao de solos e da gua. 2 ed. rev. Ampl. Viosa: UFV, 2006.
216 p.
BORM, A. Glossrio Agronmico. 2 ed. Viosa: UFV, 2005. 121 p.
PEREIRA NETO, J. T. Manual de compostagem: processo a baixo custo. Viosa: Ed. UFV, 2007. 81 p.
BERTONI, J. & LOMBARDI NETO, F. Conservao do Solo. Livro Ceres, SP. 1985.
49

IFRN, 2014
BERTOLINI, D. & RELLINAZZI JNIOR, R. Levantamento do Meio Fsico para determinao de capacidade de Uso das
Terras. Boletim Tcnico 175, Campinas, 1983.
BERTONI, J. & LOMBARDI NETO F. Conservao do Solo. Livro Ceres SP. 1985
50

IFRN, 2014
Curso: Tcnico Subsequente em Agropecuria

Disciplina: Edafologia e fertilidade do solo
EMENTA
Introduo Cincia do solo. Fatores de formao de solos. Composio da crosta terrestre: rochas e minerais. Processos
pedogenticos. Morfologia do solo. Consistncia do solo. Composio qumica das fraes granulomtricas. Formao das
cargas eltricas no solo. Leis gerais da fertilidade. Princpios e prticas da adubao de base ecolgica. Anlise de solo.
PROGRAMA
Objetivos
Trabalhar a construo do conhecimento com o aluno/a de forma que este/a possa reconhecer teoricamente e no campo,
a origem e a formao dos solos, conservao, manuteno e melhoria da fertilidade dos solos e a disponibilidade de
nutrientes as plantas.
Entender a origem, a formao e a distribuio dos solos na paisagem, bem como os fatores responsveis por seu uso
sustentvel;
Identificar e conhecer os fatores e processos formadores de solos;
Interpretar os aspectos morfolgicos do solo;
Identificar os componentes da frao slida dos solos, e a importncia dos principais minerais e da matria orgnica do
solo;
Reconhecer os principais fatores que afetam a disponibilidade de nutrientes para as plantas.

12. Introduo cincia do solo
12.1 Breve histrico da Cincia do Solo
12.2 Educao em solos: princpios, teoria e mtodos
12.3 Conceitos de solo
13. Composio da Crosta Terrestre
13.1 Conceito de rochas e minerais
13.2 Teoria da deriva continental e da tectonia das placas
13.3 Rochas gneas
13.4 Rochas sedimentares
13.5 Rochas metamrficas
14. Fatores de Formao do Solo
14.1 A teoria dos fatores de formao do solo
14.2 Fatores de Formao do Solo: Material de origem
14.3 Fatores de Formao do Solo: Clima
14.4 Fatores de Formao do Solo: Relevo
14.5 Fatores de Formao do Solo: Organismos
14.6 Fatores de Formao do Solo: Tempo
15. Processos de formao dos solos
15.1 Adio
15.2 Remoo/perda
15.3 Translocao/transporte
15.4 Transformao
16. Morfologia do solo
16.1 Perfil do solo: corte vertical
16.1.1 Horizontes e camadas
16.1.2 Sequncia normal de ocorrncia dos horizontes
16.2propriedades morfolgicas
16.2.1 Constituio
16.2.2 Textura
16.2.3 Porosidade
16.2.4 Cor
16.2.5 Estrutura
16.2.6 Cimentao
16.3Descrio de perfis do solo
17. Consistncia do solo.
17.1 Conceito.
17.2 Adeso/coeso e limites de Atterberg.
18. Composio qumica das fraes granulomtricas
18.1 Minerais primrios
18.2 Minerais Secundrios
18.3 Colides do solo
18.4 Composio qumica da fase slida orgnica do solo
51

IFRN, 2014
19. Formao das cargas

19.1 Origem das cargas eltricas do solo e da CTC- Capacidade de troca catinica
19.2 Cargas eltricas permanentes (Substituio isomrfica)
19.3 Cargas eltricas variveis (dependentes de pH)
19.4 Adsoro inica
20. Leis gerais da fertilidade
20.1 Critrios de essencialidade
20.2 Nutrientes essenciais s plantas
20.3 Lei do mnimo
20.4 Lei da restituio
20.5 Lei do Mximo
20.6 Lei da qualidade biolgica (e ambiental)
21. Princpios e prticas da adubao de base ecolgica
21.1 Teoria da Trofobiose
21.2 Ciclagem de nutrientes
21.3 RizbiosMicorrizas
21.4 Adubao verde
21.5 Biofertilizantes
21.6 Compostagem
22. Anlise de solo.
22.1 Amostragem do solo
22.2 Preparado das amostras para anlise
22.3 Anlises qumicas (P disponvel K e Na trocveis, Ca, Mg e Al trocveis, C.O. e H+Al )
22.4 Anlises fsicas
Aulas expositivas e dialogadas; debates coletivos a partir da utilizao de textos e artigos cientficos; aulas prticas no
laboratrio e no campo; pesquisa participativa e pesquisa-ao.
Recursos Didticos
Utilizao de quadro branco, computador, projetor multimdia, retroprojetor, laboratrio de solos.
Utilizao de utenslios pertinentes s prticas de campo

Avaliao
Para efeito de avaliao ser considerada a assiduidade e pontualidade na frequncia as aulas e entrega de atividades;
realizao de trabalhos de pesquisa e coleta de material no campo; relatrio de aulas prtica; realizao de seminrios;
prova escrita.
Bibliografia Bsica
7. LEMOS, R. C.; SANTOS, R.D; SANTOS, H.G.; KER, J.C. & ANJOS, L.H.C. Manual de Descrio e Coleta de Solos no Campo.
SBCS. 5 edio. Viosa, 2005. 92p.
8. LEPSCH, I. F. Formao e Conservao de Solos. Ed. Oficina de Textos, So Paulo. (2002)
9. MEURER, E. J. Fundamentos de qumica do solo. 2. ed. Porto Alegre: Genesis, 2004. 290 p.
10. NOVAIS, R. F. Fertilidade do solo. Viosa: Sociedade Brasileira de Cincia do solo, 2007. 1017p.
11. OLIVEIRA, J. B.; JACOMINE, P. K. T. ; CAMARGO, M.N. Classes Gerais de solos do Brasil. Guia auxiliar para seu
reconhecimento. FUNEP, Jaboticabal, 1992.
12. PRIMAVESI, A. Manejo ecolgico dos solos; A agricultura em regies tropicais - 7a ed. So Paulo: Nobel 1984. 549p.
13. Silva, Fbio Cesar da. Manual de anlises qumicas de solos, plantas e fertilizantes. Editora(s): Embrapa. 2003. 627p.ISBN:
978-85-7383-430-7
14. Penteado, Silvio Roberto. Adubao Orgnica: Compostos Orgnicos e Biofertilizantes. Editora(s): Via Orgnica. 2012.
160p. ISBN: 9788561348038
15. ALTIERI, M. Agroecologia: bases cientficas para uma agricultura sustentvel. Porto Alegre, agropecuria, 2002.
16. BRADY, N. C. Natureza e propriedades dos solos. 6. ed. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, 1983.
17. GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel. Porto Alegre: Editora da Universidade
UFRGS, 2000.
18. GUAZZELLI, M.J.; SCHMITZ, RICARDO. A teoria da trofobiose de Francis Chaboussou: novos caminhos para uma
agricultura sadia. 4.Ed.-. Ip: Fundao Gaia, 1996.
19. RESENDE, M; et al. Pedologia: base para distino de ambientes. Lavras: editora UFLA, 2007.
20. TEIXEIRA, W.; TOLEDO, M.C.M.; FAIRCHILD, T.R.; & TAIOLI, F. Decifrando a Terra. Ed. Oficina de Textos. So Paulo. (2000).
557pg.
52

IFRN, 2014

Disciplina: Anatomia e Fisiologia Animal
EMENTA
Dispe sobre o Conhecimento da anatomia e fisiologia dos sistemas que compem as diferentes espcies de animais
domsticos, objetivando a expresso das suas potencialidades produtivas.
PROGRAMA
Objetivos
Conhecer a anatomia, fisiologia dos sistemas que compem as diferentes espcies de animais domsticos, objetivando a
expresso das suas potencialidades produtivas.
1. Noes e terminologia em anatomia veterinria;
2. Osteologia;
3. Miologia;
4. Artrologia;
5. Noes de Histologia Bsica;
6. Homeostase;
7. Anatomia comparada dos animais domsticos;
8. Anatomia e fisiologia do sistema locomotor de animais de interesse zootcnico;
9. Anatomia e fisiologia do sistema digestrio de animais de interesse zootcnico;
10. Anatomia e fisiologia do sistema cardiovascular de animais de interesse zootcnico;
11. Anatomia e fisiologia do sistema nervoso de animais de interesse zootcnico;
12. Anatomia e fisiologia do sistema respiratrio de animais de interesse zootcnico;
13. Anatomia e fisiologia do sistema reprodutivo de animais de interesse zootcnico;
14. Anatomia e fisiologia do sistema renal de animais de interesse zootcnico;
15. Endocrinologia.
Aulas expositivas e dialogadas tericas e prticas em laboratrio, estudos dirigidos, trabalhos complementares, atividades
didtico-cientficas utilizando tcnicas de seminrios e pesquisa bibliogrfica.
Disciplinas Associadas: Higiene e profilaxia animal, ovinocaprinocultura, bovinocultura..
Visitas Tcnicas: matadouros municipais ou frigorficos
Projetos Interdisciplinares: Descrio e avaliao de caractersticas morfolgicas de ovinos, caprinos e bovinos.
Recursos Didticos
Projetores multimdia e computador;
Ferramentas e vidrarias de laboratrio.
Avaliao
Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas, projeto);
Relatrios de visitas tcnicas;
Apresentao dos trabalhos desenvolvidos (Seminrios).
Bibliografia Bsica
1. BARNABE, R. C. Reproduo Animal. MIR Assessoria Editorial Ltda. 1 edio brasileira 1995, Editora Malone Ltda.
2. CUNNINGHAM, J.G. Tratado de fisiologia veterinria. Guanabara Koogan, 3 edio, 2004.
3. DERIVAUX, J. Reproduo dos animais domsticos. Editorial Acribia.
4. SWENSON, M.J & REECE, W.O.Fisiologia dos animais domsticos, Guanabara Koogan, 12 edio, 946
p.,2006
5. GETTY, R. Anatomia dos animais domsticos, Interamericana v. I e II, Rio de janeiro, Guanabara Koogan, 5 edio, 2008.
6. MACARI, M., FURLAN, R. L. e GONSALES, E. Fisiologia aviaria aplicada a frangos de corte. Jaboticabal, FUNEP/UNESP, 1994.
7. Paula, T.A.R. et al. Anatomia Veterinria - Aparelho Locomotor -Poro Passiva, Editora UFV (cadernos didticos 80), ViosaMG, 44p., 2001.
8. Paula, T.A.R. et al. Anatomia Veterinria - Aparelho Locomotor -Poro Ativa (miologia), Editora UFV (cadernos didticos 106),
Viosa-MG, 39p., 2005.
9. Neves, M.T.D. et al. Anatomia e fisiologia Veterinria: generalidade sobre tecidos, Editora UFV (cadernos didticos 94), ViosaMG, 37p., 2002.
10. Neves, M.T.D. et al. Anatomia Veterinria: princpios gerais em anatomia animal, Editora UFV (cadernos didticos 76), ViosaMG, 22p., 2000
53

IFRN, 2014

Disciplina: Construes Rurais
EMENTA
Estufas e abrigos; Pavilho de mquinas e implementos agrcolas; Unidade de manuseio e armazenagem de defensivos agrcolas;
Unidade de recepo, beneficiamento e armazenamento de frutos e hortalia; Edificao e o ambiente; Tcnicas construtivas;
Projetos grficos e construes para edificaes rurais
PROGRAMA
Objetivos
Proporcionar conhecimentos bsicos necessrios na elaborao de projetos de instalaes zootcnicas e agrcolas

racionais;
Avaliar as instalaes zootcnicas como fator de produo animal;
Avaliar as instalaes agrcolas como fator de produo vegetal;
Proporcionar uma viso da disciplina relacionada com outros conhecimentos do curso;
Planejar o mais adequado e econmico sistema de instalaes fixas e equipamentos para uma determinada criao
animal e vegetal;
Exigncias das instalaes zootcnicas nas diferentes espcies; Localizao, caractersticas, equipamentos e sistemas
de criao.
Estufas e abrigos;
Pavilho de mquinas e implementos agrcolas
Unidade de manuseio e armazenagem de defensivos agrcolas
Unidade de recepo, beneficiamento e armazenamento de frutos e hortalia
Edificao e o ambiente: Modificaes ambientais (Sombreamento, quebra-ventos, iluminao, resfriamento e

aquecimento)
Tcnicas construtivas: Escolha do terreno, orientao, tipos de materiais mais adequados, etc.
Projetos grficos e construes para edificaes rurais

Plantas baixas, instalaes (tipos de galpes), equipamentos, dimensionamentos e detalhes construtivos.
Avirios (corte, postura, caipira), Pocilgas, bovinocultura de leite e corte, capril, ovinocultura, apirio e
armazenamento de forragens (silos e fenis)
Componentes dos projetos e/ou setores da granja: Pr-cobrio e cobrio, gestao, maternidade, creche,
crescimento e terminao, escritrio, depsitos e outros, Currais e estbulos (reas, piso, divises, cercas, etc), Brete,
quarentena, sala de ordenha, sala de rao, farmcia, Comedouros para volumosos e concentrados, Bebedouros e saleiros,
Bezerreiros, Esterqueira, maternidade, cabriteiro, esterqueira, etc.
Aulas expositivas dialogadas, atividades prticas de confeco de plantas baixas de instalaes agrcolas manualmente
e em computador.
Disciplinas associadas: topografia
Visitas: fazendas produtoras de culturas e com instalaes agropecuria
Projeto interdisciplinar: trabalhos relacionados com a influncia do nvel da topografia e do clima nas instalaes
agropecurias.
Recursos Didticos
Computador com programas para desenhos tcnicos.
Avaliao
Bibliografia Bsica
7. FISCHER, M. Construes Rurais. Editora Nobel.
8. ROCHA, J.L.V. Construes e Instalaes Rurais - Campineiro, So Paulo, 1998.
9. PEREIRA, MILTON FISCHER, Construes Rurais . Editora(s): Nobel. 2009. 330p.ISBN: 9788521315384
10. WENDLING, IVAR; GATTO, ALCIDES. Planejamento e Instalao de Viveiros. Editora(s): Aprenda Fcil. 122p. ISBN:
8588216264
11. BATA, FERNANDO DA COSTA & SOUZA, CECLIA DE FTIMA. Ambincia em edificaes rurais: conforto animal.
Viosa: UFV, 1997
12. FABICHAK, IRINEU. Pequenas construes rurais. So Paulo: Nobel, 1983.
54

IFRN, 2014
5.
6.
7.
8.
OBERG, L. Desenho Arquitetnico. Rio de Janeiro: Ao livro Tcnico. 22 a edio, 1979.

PINTO, Nilda Helena S. Corra. Desenho Geomtrico. So Paulo: ed. Moderna, vol. 1,2,3 e 4 , 1 edio, 1991.
SOUZA, Antnio Carlos de. Caligrafia Tcnica EGR 5604 e 5616. http://www.cce.ufsc.br/~souza/caligrafiatecnica.htm.
Acessado em 28/10/2001
SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL - Construes Rurais - Vol. 2 MEC, Braslia, 1990. XAVIER, N. Desenho
Tcnico Bsico - So Paulo, tica, 200
55

IFRN, 2014

Disciplina: Mecanizao Agropecuria
EMENTA
Normas de segurana, na utilizao de mquinas e implementos agrcolas; Combustveis e lubrificantes: Trao mecnica;
Tratores e colheitadeiras agrcolas; Arados; Pulverizadores; Grade de discos; Subsoladores; Enxadas rotativas; Roadeiras e
ensiladeira; Distribuidor de corretivos do solo; Trao animal; Implementos e mquinas de uso zootcnico.
PROGRAMA
Objetivos
O estudante dever ser capaz de identificar e descrever mquinas, implementos e ferramentas agrcolas, suas principais
partes e seus sistemas de funcionamento, uso e manuteno, utilizando-as ou recomendando o seu uso adequado.
Normas de segurana, na utilizao de mquinas e implementos agrcolas;
Combustveis e lubrificantes: classificao, especificaes tcnicas, uso e armazenamento seguro, tabelas;
Trao mecnica: tipos de mquinas e implementos, sistemas de funcionamento, seleo, manuteno;
Tratores e colheitadeiras agrcolas: controles, instrumentos, funcionamento, lubrificao, manuteno, cuidados de
segurana;
Arados: conceitos, modelos, acessrios;
Pulverizadores: conceitos, modelos, acessrios;
Grade de discos: conceitos, modelos, regulagens;
Subsoladores: conceitos, modelos, regulagens;
Enxadas rotativas: conceitos, modelos, regulagens;
Roadeiras e ensiladeiras: conceitos, modelos, regulagens;
Distribuidor de corretivos do solo: conceitos, depsito, fundo do depsito, ajuste de dosagem, abertura, eixo do
mecanismo de alimentao, agitadores, ponto de engate;
Trao animal: conceitos, animais utilizados, implementos;
Implementos e mquinas de uso zootcnico, forrageiras, picadores, ensiladeiras e distribuidores de forragens.
Aulas expositivas dialogadas tericas e prticas sobre a estrutura e funcionamento das mquinas agrcolas, exposio
de vdeos tcnicos.
Disciplinas associadas: edafologia e topografia.
Visitas: fazendas com mquinas de grande porte
Projeto interdisciplinar: estratgias de conservao do solo

Recursos Didticos
Peas e partes componentes diversas de mquinas agropecurias.
Avaliao
Bibliografia Bsica
20. BALASTREIRE, L. A. Mquinas Agrcolas. So Paulo: Manole, 1987.
21. RIGHES, A. A. Inovao tecnolgica de mecanismos para semeadura direta. Santa Maria: Fundao de Apoio a
Tecnologia e Cincia. Campus da Universidade Federal de Santa Maria, 1984.
22. BRASIL. Norma regulamentadora de segurana e sade no trabalho na agricultura, pecuria, silvicultura, explorao
florestal e aquicultura NR 31. Portaria n 86 de 03/03/2005. 30p.
23. REIS, A. V.; MACHADO, A. L. T. Acidentes com mquinas agrcolas: texto de referncia para tcnicos e extencionistas.
Pelotas: Ed. Universitria UFPEL, 2009. 103p.
24. GUIA RURAL. Tratores e mquinas agrcolas. Ed. Abril, So Paulo, 1990. 170p.
25. SERVIO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL. Trabalhador na operao e na manuteno de tratores agrcolas:
Manuteno. 2.ed. Braslia. SENAR. 2004. 40p.
26. SILVEIRA, G.M. Os Cuidados com o Trator. Viosa. Aprenda Fcil. 2001. 312p.
27. PORTELA, J. A. Semeadoras para Plantio Direto. Viosa. Aprenda Fcil. 2001. 252 p.
28. PRADO, R. B.; TURETTA, A. P. D.; ANDRADE, A. G. Manejo e conservao do solo e da gua no contexto das mudanas
ambientais. Rio de Janeiro. Embrapa Solos, 2010. 486p.
29. SILVEIRA, G. M. Mquinas para plantio e conduo das culturas. Viosa. Ed. Aprenda Fcil. 2001. 336p.
30. SILVEIRA, G.M Preparo do Solo: Tcnicas e Implementos. Viosa. Aprenda Fcil. 2001. 292 p.
31. SPRAYING SYSTEMS CO. Guia do usurio para bicos de pulverizao. Wheaton. Teejet. 2006. 56p.
56

IFRN, 2014
32. PORTELA, J. A. Colhedoras para trigo: mecanismos, regulagens, perdas. Passo Fundo. EMBRAPA-CNPT, 1998. 52p.
33. PORTELA, J. A. Colheita de gros mecanizada: implementos, manuteno e regulagem. Viosa. Ed. Aprenda Fcil.
2000. 190p.
34. SILVEIRA, G. M. Mquinas para colheita e transporte. Viosa. Ed. Aprenda Fcil. 2001. 292p.
35. FERREIRA, M. F. P.; ALONO, A. S.; MACHADO, A. L. T. Mquinas para silagem. Pelotas. Ed. Universitria - UFP. 2003.
98p.
36. ALONO, A. S.; MACHADO, A. L. T.; FERREIRA, M. F. P. Mquinas para fenao. Pelotas. Ed. Universitria - UFP. 2004.
227p.
37. MIALHE, LUIZ GERALDO. Mquinas Agrcolas para Plantio. Editora(s): Millnnium. 2012. 648p. ISBN: 9788576252603
38. COMETTI, NILTON NLIO. Mecanizao Agrcola. Editora(s): Editora LT. 2012.160p. ISBN: 9788563687357
SILVEIRA, G. M. Semeadoras. In: As mquinas para plantar. Rio de Janeiro: Globo, 1989.
Software(s) de Apoio
57

IFRN, 2014

Disciplina: Topografia
EMENTA
Finalidade da Topografia; Escalas; Grandezas; Tipos de erros; Planimetria; Determinao de ngulos; Goniometria: Rumos e
Azimutes;Tipos de Bssola; Teodolito; Medidas de distncias horizontais e verticais; Medio de ngulos; Planilha de custos;
Desenho topogrfico; Altimetria e Planialtimetria: nivelamentos, perfis, planos planialtimtricos, interpretao de plantas
planialtimtricas; Curvas em nvel e em desnvel.
PROGRAMA
Objetivos
Capacitao e manuseio de equipamentos utilizados em topografia;
Determinao de clculos para execuo de mapas da rea;
Instruir os estudantes no manejo de equipamentos topogrficos para elaborao de curvas de nvel e desnvel, visando
conservao do solo e gua;
Orientar sobre a confeco do desenho de plantas topogrficas.

18. Finalidade da Topografia;
19. Escalas;
20. Grandezas;
21. Tipos de erros;
22. Planimetria;
23. Determinao de ngulos;
24. Goniometria: Rumos e Azimutes;
25. Tipos de Bssola;
26. Teodolito;
27. Medidas de distncias horizontais e verticais;
28. Medio de ngulos;
29. Planilha de custos;
30. Desenho topogrfico;
31. Altimetria e Planialtimetria: nivelamentos, perfis, planos planialtimtricos, interpretao de plantas planialtimtricas;
32. Curvas em nvel e em desnvel.
33. GPS e Geodsica
34. Sistematizao de terrenos para irrigao
Aulas expositivas dialogadas tericas e prticas, construo e anlise de plantas topogrficas, resoluo de exerccios propostos.
Disciplinas associadas: edafologia e conservao do solo e desenho e instalaes agrcolas
Visitas: reas com declividade.
Projeto interdisciplinar: tcnicas de conservao do solo
Recursos Didticos
Estaes totais e teodolitos.

Avaliao
Bibliografia Bsica
11. COMASTRI, J. A. Topografia altimetria. Viosa/MG: UFV, 1999. 200p.
12. ASSAD, E. D. Sistemas de informaes geogrfica: aplicaes na agricultura. 2. ed.
13. Braslia: Embrapa, 1998.
14. COMASTRI., J.A. Topografia alternativa. [S.l.]: Editora:UFV. 1989.
15. ESPARTEL, L.; LUDERITTZ, J. Caderneta e Campo. Porto Alegre: Globo, 1970.
16. BARRETO, A. N.; OLIVEIRA, G. R.; CARVALHO, J. J.; LUZ, M. J. S; AMORIM NETO, M. S.; BEZERRA, J. R. C. Sistematizao de
terras para irrigao por superfcie. Circular Tcnica n 33. Campina Grande: EMBRAPA Algodo, 1999. 29p.
17. McCOMAC. Topografia. So Paulo: LTC, 2007. 408p.
18. COSTA, A. A. Topografia. Curitiba: LT, 2011. 144p.
19. COMASTRI, J. A.; TULER, J. C. Topografia Altimetria. Viosa: Editora UFV, 1999. 200p
58

IFRN, 2014
BERNARDO, S.; SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C. Manual de Irrigao. 8ed. Viosa, Ed. UFV. 2008. 625p.
COMASTRI, J. A.Topografia planimetria. Viosa/MG: UFV, 1977.
GARCIA TEJERO, F.D. Topografia aplicada s cincias agrrias. 5. ed. So Paulo: Nobel. 1987.
59

IFRN, 2014

Disciplina: Horticultura
EMENTA
Consideraes Gerais; Caracterizao da Horticultura; Classificao das Plantas Hortcolas; Propagao de Plantas; Instalao de
viveiros; Planejamento e instalao de hortas e pomares; Poda em plantas frutferas.
PROGRAMA
Objetivos
Conceituar e classificar as plantas hortcolas;
Avaliar a importncia do cultivo das plantas hortcolas;
Explicar e determinar os meios de propagao das plantas hortcolas;
Citar as vantagens e desvantagens da propagao sexuada e assexuada;
Montar sementeiras e viveiros;
Planejar e instalar pomares;
Identificar os fatores de improdutividade dos pomares;
Conhecer os diversos tipos de podas das rvores frutferas.
8. Consideraes Gerais;
9. Caracterizao da Horticultura;
10. Classificao das Plantas Hortcolas;
11. Propagao de Plantas;
12. Instalao de viveiros;
13. Planejamento e instalao de hortas e pomares;
14. Poda em plantas frutferas.
Aulas expositivas e dialogadas tericas e prticas em laboratrio, estudos dirigidos, trabalhos complementares, atividades
didtico-cientficas utilizando tcnicas de seminrios e pesquisa bibliogrfica.
Disciplinas associadas: fruticultura.
Visitas: fazendas produtoras de culturas
Projeto interdisciplinar: trabalhos relacionados com o aumento da produo, como estratgias de poda e propagao.
Recursos Didticos
Equipamentos e instalaes de laboratrios.

Avaliao
Bibliografia Bsica
4. CSAR, H. P. Manual Prtico do Enxertador. So Paulo: Nobel, 1976.
5. SHIZUTO, M. Horticultura. 2d. Campinas: ICEA. 1993. 321p.
6. SONNEMBERG, P. E. Apostila de horticultura: informaes tcnicas. Gois: UFG. 1974/83. 97p.
7. SOUSA, J. S. I. Poda das plantas frutferas. So Paulo: Nobel. 1983. 224p.
8. SOUSA, S. Poda das plantas frutferas. In: _____ Manual de fruticultura. So Paulo: Ceres. 1971. 530p.
1. INFORME AGROPECURIO. Produo de mudas I. Belo Horizonte: EPAMIG, 9 (10). 1983.
2. JANICK, J. A Cincia da Horticultura. So Paulo: Freitas Bastos, 1968. 485p.
3. SIMO, S. Manual de Fruticultura. So Paulo: Ceres. 1971. 530p.
Software (s) de Apoio
60

IFRN, 2014

Disciplina: Defesa Sanitria Vegetal
EMENTA
Entomologia, fitopalogia e manejo de plantas daninhas; Tecnologia de aplicao de produtos fitossanitrios; Precaues no
manuseio de agrotxicos; Legislao de produtos fitossanitrios.
PROGRAMA
Objetivos
Oferecer conhecimentos sobre: Entomologia, fitopatologia e plantas daninhas;
Compreender as estratgias dos manejos integrados;
Desenvolver aes necessrias manuteno da qualidade do meio ambiente voltada a produo ambientalmente
sustentveis dos produtos agropecurios;
Capacitar quanto a melhor forma de manusear os produtos fitossanitrios, bem como sobre a tecnologia de aplicao;
Instruir sobre a legislao pertinente a defesa fitossanitria.

7. Manejo de insetos pragas:
7.1.1. Coleta, montagem e conservao de insetos;
7.1.2. Noes de Morfologia e fisiologia;
7.1.3. Manejo Integrado de Pragas;
8. Manejo de doenas:
8.1.1. Classificao de doenas infecciosas;
8.1.2. Sintomatologia e diagnose de plantas;
8.1.3. Manejo Integrado de Doenas.
9. Manejo de Plantas Daninhas:
9.1.1. Interferncia das plantas daninhas sobre as culturas;
9.1.2. Mtodos de controle;
9.1.3. Uso de herbicidas;
10. Tecnologia de aplicao de produtos fitossanitrios;
11. Precaues no manuseio de agrotxicos;
12. Legislao de produtos fitossanitrios.
Aulas expositivas e atividades prticas , estudos dirigidos e anlise de artigos cientficos.
Disciplinas associadas: fruticultura, olericultura e horticultura.
Visitas: fazendas produtoras de culturas.
Projeto interdisciplinar: aplicao de defensivos qumicos/naturais no manejo das principais pragas, doenas e plantas daninhas
nas frutferas e olercolas.
Recursos Didticos
Produtos fitossanitrios, pulverizadores costais e tratorizados, bicos e filtros de pulverizao, equipamentos de

proteo individual.
Avaliao
Bibliografia Bsica
9. BUZZI, Z.J: Entomologia didtica. Curitiba: UfpR. 2002.348p.
10. GALLO, D. et al. Entomologia Agrcola. Piracicaba: FEALQ, 2002. 920 p.
11. KIMATI, H.; AMORIM, L.; BERGAMIN FILHO, A.; CAMARGO, L. E. A., REZENDE, J. A. M. (Ed.) Manual de fitopatologia:
doenas das plantas cultivadas. 3.ed.So Paulo: Agronmica Ceres, 1997. v. 2. p. 736-757.
12. LORENZI, H. Manual de identidade e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 6 ed Nova Odessa, SP:
Instituto Plantarum, 2006. 339p.
13. SILVA, A.A.; SILVA,J.F. Tpicos em Manejo de Plantas Daninhas. Viosa:Editora UFV, 2007, 367p.
14. CHARLES A. Triplehorn, Norman F. Johnson. Estudos dos Insetos. Ed. Cengage Learning.2011. 809p ISBN: 9788522107995
15. NAKANO, O.; Armadilhas para Insetos. Ed. Fealq. 2010. 80p. ISBN: 9788571330719
16. PENTEADO, S. R.;. CONTROLE ALTERNATIVO DE PRAGAS E DOENAS - 3 EDIO. Editora(s): Via Orgnica. 2010. 152p.
ISBN: 9788590788287
17. SILVA, J. F. DA; MARTINS, D.. Manual de Aulas Prticas de Plantas Daninhas..Editora(s): Funep. 2013. 184p.ISBN:
9788578051174.
18.
61

IFRN, 2014
ZAMBOLIM,L. Manejo integrado: doenas, pragas e plantas daninhas. Viosa:UFV, Departamento de fitopatologia, 2000,
416p.
3.
62

IFRN, 2014

Disciplina: Nutrio Animal
EMENTA
Enfocar aspectos sobre noes gerais da nomenclatura e classificao dos alimentos; mtodos de avaliao do valor nutritivo;
alimentos volumosos naturais e conservados; alimentos concentrados basais e proticos; resduos industriais e aditivos usados
em raes; utilizao de tabela de composio de alimentos.
PROGRAMA
Objetivos
Estabelecer relaes entre o conhecimento cientfico e tecnolgico dos principais processamentos de raes e de digesto
dos nutrientes essenciais no organismo animal; conhecer quais os fatores que estimulam o consumo, exigncias e
formulao de raes para os animais.
1.Importncia da nutrio na sade e na produo animal.
1.1. Conceitos atualizados de nutrio e alimentao.
2. Classificao dos alimentos
2.1. Alimentos concentrados
2.2.Alimentos volumosos: conservao de forragem (princpio e tcnica para confeco de feno, silagem, palhadas)
3. Resduos agroindustriais (uria; aditivos)
4. Alimentao Suplementar (volumosos, concentrados, aditivos e minerais)
5. Tecnologia de processamento de rao
6. Reviso da anatomia e fisiologia dos aparelhos digestivos
7. Medidas de avaliao do valor nutritivo (anlise bromatolgica)
7.1. Tabelas de composio de alimentos
7.2. Digestibilidade
7.3. Fatores que influenciam o consumo
8. Aplicao nos conceitos de consumo (exerccios)
9. Digesto dos nutrientes: carboidratos, protena, lipdeos
10. Digesto de vitaminas e minerais
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios vivos, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando tcnicas de
seminrios e pesquisa bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio.
Disciplinas Associadas: Alimentos e alimentao, forragicultura, Ovinocaprinocultura, Bovinocultura,Piscicultura, Apicultura,
Avicultura e suinocultura.
Visitas Tcnicas: Visitas a laboratrios vivos, fbricas de rao, universidades e propriedades pblicas e privadas.
Projetos Interdisciplinares: Avaliao de desempenho animal e vegetal, avaliao de consumo de nutrientes.
Recursos Didticos
Equipamentos do laboratrio de nutrio animal.

Avaliao
Pesquisas bibliogrficas;
Seminrios e exerccios;
Participao em sala de aula;
Assiduidade e frequncia
Avaliaes escritas e orais.

Bibliografia Bsica
1. ASSOCIACAO NACIONAL DOS FABRICANTES DE RACOES ANFAR. Matrias-primas para alimentao animal. So Paulo,
1998.
2. GUYTON, A.C.; HALL, J.E. Tratado de fisiologia mdica. 9.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.
3. LANA, R. PAULA. Nutrio e alimentao animal (mitos e realidades), Viosa: UFV, 2005. 344p.
4. MAYNARD, L.A., LOOSLI, J.K., et al. Nutrio animal, 3 ed. 1984.
5. NUNES, I.J. Nutrio animal. Editora: FEP-MVZ, Belo Horizonte, 1995. 388p
6. MONTARDO, O. de V. Alimentos e Alimentao: noes bsicas. Alimentos e Alimentao do rebanho
leiteiro/ Otaliz de Vagas Montardo Guaba: Agropecuria, 1998. 209 p. p.17-34.
7. PEREIRA, J. R. A., ROSSI JUNIOR, P. Manual prtico de avaliao nutricional de alimentos. FEALQ.
Piracicaba, SP. 34 p
8. TEIXEIRA, A.S. Alimentos e alimentao dos animais. 4 ed. Lavras: UFLA/FAEP, 1997. 402 p.
9. TEIXEIRA, J.C. Nutrio de Ruminantes. Lavras: Edies FAEPE, 1992. 239 p
3. Willian O. Reece. Anatomia Funcional e Fisiologia dos Animais Domsticos. Editora Roca. 3 Edio.2008
4. Willian O. Reece. Fisiologia de Animais Domsticos. Editora Roca. 1 Edio.
63

IFRN, 2014
64

IFRN, 2014

Disciplina: Higiene e Profilaxia Animal
EMENTA
Dispe sobre a Identificao, princpios de epidemiologia e profilaxia geral; Aplica medidas higinicas e sanitrias na proteo,
preveno e recuperao da sade animal. Orienta e acompanha programas profilticos, higinicos e sanitrios.
PROGRAMA
Objetivos
Identificar princpios de epidemiologia e profilaxia geral.
Aplicar medidas higinicas e sanitrias na proteo, preveno e recuperao da sade animal.
Orientar e acompanhar programas profilticos, higinicos e sanitrios.

17. A higiene no processo produtivo
18. Consideraes sobre epidemiologia e saneamento
19. Medidas gerais de profilaxia
20. Desinfeco e desinfetantes
21. Instalaes e manejo sanitrio
22. Aspectos higinicos da gua
23. Higiene dos alimentos
24. Manejo dos dejetos
25. Saneamento dos solos e pastagens
26. Controle de endo e ectoparasitas
27. Controle de moscas e roedores
28. Princpios gerais de vacinas e vacinao
29. Manejo sanitrio de sunos
30. Manejo sanitrio de aves
31. Manejo sanitrio de ovinos
32. Manejo sanitrio de caprinos
17. Manejo sanitrio de bovinos
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios vivos, atividades complementares utilizando tcnicas de seminrios e
pesquisa bibliogrfica.
Disciplinas Associadas: Anatomia dos animais domsticos, Biologia, Microbiologia.
Visitas Tcnicas: Visitas a empresas rurais privadas e pblicas, matadouros municipais ou frigorficos.
Recursos Didticos
Utilizao de Projetores multimdia;
Equipamentos e animais dos laboratrio vivos.

Avaliao

Bibliografia Bsica
1. BEER, J. Doenas infecciosas em animais domsticos. Roca, So Paulo, 1999.
2. BERCHIREI, A. J. & Macari, M. Doenas das Aves, Facta, So Paulo, 2000, 501p.
3. CORTES, J.A. Epidemiologia, conceitos e princpios fundamentais. Varela, So Paulo, 1993, 227p.
4. DOMINGUES, P.F. Manejo sanitrio animal. EPUB, Rio de Janeiro, 1 EDIO, 210 p., 2001.
5. FERREIRA, J. A. Doenas Infecto-Contagiosas dos Animais Domsticos. Terceira Edio . LISBOA Guanabara Koogan. 1983.
6. FLORES, E.F. Vacinas. Caderno Didtico da Disciplina de Sade Pblica.
FORTES, E. Parasitologia veterinria, 4 Ed., Editora cone, 2004, 670 p.
MANUAL MERCK DE VETERINRIA. Sexta Edio . Roca. 1986 So Paulo. Roca . 1985.
9. TIZZARD, I. Introduo Imunologia Veterinria . Segunda Edio.
65

IFRN, 2014

Disciplina: Forragicultura
EMENTA
Dispe sobre o planejamento, orientao, avaliao e monitoramento de programas de forrageamento. Classifica forrageiras e
pastagens. Realiza a implantao de pastagens. Realiza o manejo de pastagens.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, orientar, avaliar e monitorar programas de forrageamento.Fazer classificao de forrageiras e pastagens.
Realizar a implantao de pastagens. Realizar o manejo de pastagens.

11. Botnica de gramneas e leguminosas
12. Plantas forrageiras: gramneas, leguminosas, cactceas e outras (conceito, tipo, importncia e
1. classificao)
2. Plantas forrageiras nativas;
3. Manejo de pastagem
4. Relao entre o nmero de animais na rea e a forragem disponvel (taxa de lotao, presso de pastejo,
5. capacidade de suporte)
6. Escolha e preparao de rea para formao de pastagem (desmatamento, destocamento, enleiramento);
7. Mtodos de platio (plantio direto e plantio convencional)
8. Sistema de pastejo (pastejo contnuo, protelado, estacional ou deferido, rotacionado)
9. Pastagens consorciadas e bancos de protena
10. Conservao de forragens: ensilagem e fenao
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios vivos.
Disciplinas Associadas: Biologia, Meio ambiente e recursos naturais, Edafologia e fertilidade do solo,
Ovinocaprinocultura, Bovinocultura, Suinocultura, Avicultura
Visitas Tcnicas: Visitas a empresas rurais privadas e pblicas.
Projetos Interdisciplinares: Avaliao de pastagens

Recursos Didticos

Avaliao

Bibliografia Bsica
1. ALCNTARA, P. B.; BUFARAH, G. Plantas forrageiras: Gramneas e leguminosas. So Paulo: NOBEL, 1982. 150p.
2. CARAMBULA, M. Las Pasturas sembradas y cultivadas. Editora hemisferio Sur
3. DEMINICIS, B. B. Leguminosas forrageiras tropicais. Viosa-MG: Aprenda Facil, 2009. 167p.
4. EVANGELISTA, A. R.; ROCHA, G. P. Forragicultura. Lavras: UFLA/FAEPE, 2000. 134p.
5. HOLMES,C. & WILSON, G. Produo de leite pasto. Instituto Campineiro de ensino Agrcola. Curso Tcnico de Nvel Mdio
em Zootecnia, na forma integrada, presencial IFRN, 2011, 135p.
1. PIRES, W. et al. Manual de pastagem: formao, manejo e recuperao. Viosa-MG: Aprenda Fcil,
2006. 302p.
2. SILVA, S. Plantas forageiras de A a Z. VOosa-MG: Aprenda Fcil, 2009. 225p.
3. VILELA, H. Pastagem: seleo de plantas forrageiras, Implantaoe adubao. Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2008. 283p.
66

IFRN, 2014

Disciplina: Irrigao e Drenagem
EMENTA
Irrigao; Hidrometria; Sistemas de irrigao; Avaliao dos sistemas; Dimensionamento de sistemas; Manejo e manuteno dos
equipamentos; Drenagem; Dimensionamento de Drenos.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, orientar e monitorar o uso de sistemas de irrigao e drenagem;
Verificar a relao solo-gua-planta e dados climticos, possibilitando uma explorao eficiente.

10. Irrigao:
f. gua no solo
g. Relao solo-gua-clima-planta
h. Qualidade da gua pra irrigao
i. Fontes de suprimento de gua;
j. Captao, elevao e aproveitamento de gua;
11. Hidrometria;
12. Sistemas de irrigao:
6.1 Irrigao por superfcie;
6.2 Irrigao por asperso;
6.3 Irrigao por gotejamento;
6.4 Microasperso.
13. Avaliao dos sistemas;
14. Dimensionamento de sistemas;
15. Manejo e manuteno dos equipamentos;
16. Drenagem:
14.1 Drenagem superficial;
14.2 Drenagem de solo;
14.3 Tipos de drenos.
17. Dimensionamento de Drenos.
18. Automao de sistemas de irrigao.
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios e no campo, atividades complementares utilizando tcnicas de seminrios e
pesquisa bibliogrfica.
Disciplinas associadas: fruticultura, olericultura, topografia e edafologia e fertilidade do solo
Visitas: permetros irrigados
Projeto interdisciplinar: estudo da influncia do clima nas estratgias de ao da irrigao com intuito de aumentar a
produtividades de frutferas e olercolas.
Recursos Didticos

Avaliao
Bibliografia Bsica
CRUCIANI, D.E. A Drenagem na Agricultura. 4 ed. So Paulo: Nobel, 1986. 337p.
MOTA, S. Preservao e conservao de recursos hdricos. Rio de Janeiro: ABES.
PAIVA, J. B. D.; PAIVA, E.M.C. D. (Org.). Hidrologia Aplicada Gesto de Pequenas Bacias Hidrogrficas. Porto Alegre: ABRH,
2001. 625 p.
SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S. Manual de Irrigao. Viosa -MG: Editora UFV , 2006.
TUCCI, C.E.M. - Hidrologia: Cincia e Aplicao. Editora da Universidade de So Paulo - EDUSP, So Paulo, 1993.
BERNARDO, S.; SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C. Manual de Irrigao. 8ed. Viosa, Ed. UFV. 2008. 625p.
FOLEGATTI, M. V. (Coord.). Fertirrigao: citrus, flores e hortalias. Guaba. Agropecuria. 1999. 460p.
MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S.; PALARETTI, L. F. Irrigao: Princpios e mtodos. 3ed. Viosa, Ed. UFV. 2009. 355p.
MIRANDA, J. O.; PIRES, R. C. M. Irrigao. vol.2. Piracicaba. FUNEP, 2003. 703p. (Srie Engenharia Agrcola).
BRANDO, V. S.; CECLIO, R. A.; PRUSKI, F. F.; SILVA, D. D. Infiltrao de gua no solo. 3ed. Viosa, Ed. UFV. 2010. 120p
PEREIRA, L. S. Necessidades de gua e mtodos de rega. Mem Martins (PT),Publicaes Europa-Amrica LDA. 2004. 212p.
REICHARDT, K.; TIMM, L. C. Solo, planta e atmosfera: Conceitos, processos e aplicaes. barueri, manole. 2004. 478p.
67

IFRN, 2014
3.
4.
PINTO, N.L. S. et al. Hidrologia Bsica. So Paulo: Editora Edgard Blucher, 1976.
VILELLA, S.M.; MATTOS, A. Hidrologia Aplicada. So Paulo: Editora McGraw-Hill do Brasil, 1975.
68

IFRN, 2014

Disciplina: Culturas para Produo de Biocombustveis
EMENTA
Importncia, situao atual e perspectivas para o cultivo; caractersticas botnicas; ecofisiologia; solo e seu preparo; nutrio;
prticas culturais; cultivares; plantio; irrigao; noes de pragas, doenas e plantas daninhas; colheita, armazenamento;
beneficiamento; comercializao. Das culturas: cana-de-acar, mamona, girassol, soja e algodo.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, organizar e monitorar o cultivo das culturas da cana-de-acar, mamona, girassol, soja e algodo, possibilitando
uma explorao econmica e sustentvel.
Culturas: Cana-de-acar, mamona, girassol, soja e algodo
13. Importncia econmica e alimentar, situao atual e perspectivas para o cultivo
14. Botnica
15. Ecofisiologia
16. Solo e seu preparo
17. Nutrio e Adubao;
18. Prticas Culturais
19. Cultivares
20. Plantio
21. Irrigao
22. Noes de pragas, doenas e plantas daninhas
23. Colheita, Armazenamento; Beneficiamento das Culturas
24. Comercializao.
Aulas expositivas e atividades prticas em campo.
Disciplinas associadas: edafologia e fertilidade do solo, irrigao e defesa sanitria.
Visitas :fazendas produtoras de culturas utilizadas na produo de biocombustveis, bem como visitas a usinas de
beneficiamento e armazenamento de sementes e colmos.
Projeto interdisciplinar: trabalhos relacionados com a influncia do nvel de adubao, espaamentos e tratos culturas no
aumento na produo e qualidade de leo e ou lcool.
Recursos Didticos
Equipamentos e implementos agrcolas.

Avaliao
Bibliografia Bsica
20. AZEVEDO, D.M.P. de.; LIMA, E.F.; BATISTA, F.A.S.; BELTRO, N.E. de M.; SOARES, J.J.; VIEIRA, R.M. de; MOREIRA, J.A.M.
Recomendaes tcnicas para o cultivo da mamoneira Ricinus communis L. no nordeste do Brasil. Campina Grande:
EMBRAPA-CNPA, 1997. 39p. (EMBRAPA-CNPA. Circular Tcnica, 25).
21. BATISTA, F.A.S.; LIMA, E.F.; SOARES, J.J.; AZEVEDO, D.M.P. de. Doenas e pragas da mamoneira Ricinus communes L. e seu
controle. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1996. 53p. (EMBRAPA, CNPA. Circular Tcnica, 21).
22. BELTRO, N.E. de M.; SILVA, L.C. Os mltiplos uso do leo da mamoneira (Ricinus communis L.) e a importncia do seu
cultivo no Brasil. Fibras e leos, Campina Grande, n. 31, p. 7, 1999.
23. BELTRO, N. E. DE M.; OLIVEIRA, M. I. P. DE. Ecofisiologia das Culturas de Algodo, Amendoim, Gergelim, Mamona,
Pinho-Manso e Sisal. Editora(s): Embrapa. 2011. 322p.ISBN: 9788573835137
24. BARRETO, A. N. Demstenes Marcos Pedrosa de Azevedo At. Al. .Mamona. Editora(s): Embrapa. 2006. 244.ISBN:
8573833556
25. SEDIYAMA, T.. Tecnologias de produo e usos da soja.Editora(s): Mecenas. 2009. 314p.ISBN: 9788589687089
26. HOFFMANN-CAMPO,C. B.; CORRA-FERREIRA, B. S.; MOSCARDI, F.. Soja. Editora(s): Embrapa. 2012. 859p.ISBN:
9788570351395.
5.
6.
ALMEIDA, F. de A.C.; MATOS, V.P.; CASTRO, J.R de; DUTRA, A.S. Avaliao da qualidade e conservao de sementes a
nvel de produtor. In: CONGRESSSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRCOLA, 26., 1997, Campina Grande. p.133-188.
ALMEIDA, R.P. de; SILVA, C.A.D. Manejo integrado de pragas do algodoeiro. In: BELTRO, N.E. de M. (Org.). O
Agronegcio do algodo no Brasil. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de tecnologia, 1999. v.2, p.753820.
69

IFRN, 2014
7.
CULTIVARES DE SOJA 2005: Regies Norte e Nordeste. Londrina: Embrapa Soja: FAPCEN, 2005. 28p. (Embrapa Soja.
Documentos, 254).
8. EMBRAPA. Tecnologias de produo de soja regio central do Brasil - 2009 e 2010. Londrina: Embrapa Soja: Embrapa
Cerrados: Embrapa Agropecuria Oeste, 2008. 262p. (Embrapa Soja. Sistemas de Produo, n.13).
70

IFRN, 2014
Curso:
Disciplina: Ovinocaprinocultura
Carga- Horria: 45h (60h/a)
EMENTA
Estabelece relaes entre o conhecimento cientfico e tecnolgico que atuam sobre a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura,
com nfase na regio semirida, conscientizando o aluno da importncia do emprego e domnio das tcnicas atuais adotadas nas
exploraes racionais da atividade, em uma viso empreendedora focada no desenvolvimento do agronegcio e da agricultura
familiar.
PROGRAMA
Objetivos
Importncia da Ovinocaprinocultura para a regio local e Nordeste
Especificidades da espcie Ovina e Caprina quanto aos aspectos nutricionais
Seleo de animais
Escriturao zootcnica
Prticas de manejo alimentar, reprodutivo e sanitrio

11. Origem, caracteres e classificao
12. Importncia econmica da Ovinocaprinocultura no Brasil e Nordeste
13. Caracterizao da cadeia produtiva dos produtos do rebanho
14. Raa nativas de especializadas de Ovinos e Caprinos
15. Escriturao Zootcnica
16. Equipamentos e instalaes
17. Especificidades nutricionais dos caprinos e ovinos (Hbito alimentar e Exigncias nutricionais)
18. Manejo Alimentar (cria, recria e reprodutores)
19. Manejo reprodutivo (Aspectos e parmetros reprodutivos)
20. Manejo Sanitrio (Doenas do rebanho)
Disciplinas associadas: Desenho/Projeto e Instalaes Zootcnicas, Alimentos e alimentao e Nutrio Animal
Visitas: Fazendas produtoras de ovinos e caprinos.
Projeto interdisciplinar: Diagnstico e sugestes tcnicas em propriedades locais.
Recursos Didticos
Avaliao
Bibliografia Bsica
9. CASTRO, Aristobulo de. A Cabra. 3ed. Rio de Janeiro: Ed Freitas Bastos, 1984.372p.
10. CHAPAVAL. L. Manual do Produtor de Cabras Leiteiras. Editora: Aprenda Fcil, 2006. 1 Edio.
11. JARDIM,Valter Ramos. Criao de Caprinos. 11ed. So Paulo: Nobel, 1984.239p
12. KASPRZYKOWSKI, Jos Walter Andrade. Desempenho da caprinocultura e ovinocultura no Nordeste. Fortaleza, BNB.
ETENE, 1982. 45p.
13. MEDEIROS, L.P. et. al. Caprinos. Princpios bsicos para sua explorao. Braslia, EMBRAPA-CPAMN/SPI,1994, 177P.
14. NUNES, J.F. Produo de caprinos leiteiros. Recomendaes tcnicas. Macei, EPEAL/CODEVASF, 1985, 85P.
15. RIBEIRO, S. D. A. Caprinocultura: Criao racional de caprinos. So Paulo. Nobel, 1997. 318 p.
16. 8. SOBRINHO, A.S.S. Criao de ovinos. 2.ed. FUNEP, 1994. 302p.
Material que o professor disponibilizar em sala de aula
www.cnpc.embrapa.br
www.capritec.com.br
Microsoft Office
Software de gerenciamento de rebanho
71

IFRN, 2014

Disciplina: Bovinocultura
EMENTA
Dispe sobre os sistemas de produo de bovinos de aptido para leite e aptido para corte, conceitos, importncia econmica
da produo de bovinos, manejo alimentar nas diferentes fases da vida dos animais, mtodos de reproduo, sobre o manejo
sanitrio.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, orientar, avaliar e monitorar sistemas de criao e manejo de bovinos de corte;
Planejar, orientar, avaliar e monitorar sistemas de criao e manejo de bovinos de leite.

9. Importncia econmica da explorao da espcie;
10. Principais raas e suas aptides;
11. Sistemas de criao: tipos, conceito, vantagens e desvantagens;
12. ndices e controle zootcnicos;
13. Ambincia;
14. Manejo alimentar nas diferentes fases de criao;
15. Manejo reprodutivo: ciclo reprodutivo, mtodos de reproduo, tcnicas de reproduo, relao macho:fmea,
cuidados com as crias;
16. Manejo sanitrio: profilaxia (vacinao, higienizao de instalaes e equipamentos).
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios vivos, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando
tcnicas de seminrios e pesquisa bibliogrfica
Disciplinas associadas: Alimentos e alimentao, Nutrio Animal, geografia, Projetos e instalaes rurais
Visitas: Fazendas produtoras de bovinos, Empresa de pesquisa, Universidades.
Projeto interdisciplinar: Avaliao de desempenho de bovinos em regies semiridas.

Recursos Didticos
Equipamentos de laboratrio
Avaliao
Apresentao dos trabalhos desenvolvidos (seminrios)

Bibliografia Bsica
4. HOLMES, C. & WILSON,G. Produo de leite pasto. Instituto campineiro de Ensino Agrcola. 1989.
5. OSRIO, P.O.C. Bovinos de corte. Editora UFPEL. 1993.
6. NEIVA, ANA CLUDIA GOMES RODRIGUES; NEIVA, JOS NEUMAN MIRANDA. DO CAMPUS PARA O
8. CAMPO: TECNOLOGIAS PARA A PRODUO DE LEITE. Fortaleza. Expresso grfica e editora Ltda., 2006.
9. 320p.
10. Gado de leite: O produtor pergunta a EMBRAPA responde/ cordenadores Oriel Fajardo de Campos e Rosane
11. Scatamburlo Lizieire. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL; Brasilia: EMBRAPA SPI, 1993. 213p
12. AUAD, A.M. et al. Manual de bovinocultura de leite. LK Editora: Belo Horizonte. SENAR-AR/MG: Juiz de Fora:
13. Embrapa Gado de Leite. 2010. 608 p
14. 6. PEREIRA, J.C. Vacas leiteiras: aspectos prticos da alimentao. Aprenda fcil editora. Viosa,MG. 189p.
Material que o professor disponibilizar em sala de aula
www.cnpgl.embrapa.br, www.cnpgc.embrapa.br
Microsoft Office
Soft de gerenciamento de rebanho
72

IFRN, 2014

Disciplina: Apicultura
EMENTA
Dispe sobre a orientao e realizao do manejo de criao racional de abelhas, sobre a importncia econmica
da produo de mel e de abelhas para a regio, associada s prticas de sustentabilidade da atividade na regio.
PROGRAMA
Objetivos
Orientar a realizao do manejo de criao racional de abelhas
Planejar, implantar, orientar e executar o manejo racional de abelhas.

18. Introduo ao estudo da apicultura;
19. Morfologia e Biologia das abelhas melferas;
20. Classificao das abelhas;
21. Organizao social das abelhas;
22. Localizao e instalao de apirio;
23. Povoamento de apirio;
24. Enxameao, pilhagem, migrao ou abandono de colmias;
25. Produo artificial de rainha;
26. Alimentao das abelhas;
27. Tipos de colmias;
28. Equipamentos utilizados em apicultura e casa do mel;
29. Apicultura migratria;
30. Tcnicas de extrao de produtos das abelhas;
31. Produtos elaborados pelas abelhas;
32. Doenas e inimigos naturais das abelhas;
33. Higiene e Profilaxia em Apicultura;
34. Plantas apcolas.
Disciplinas Associadas: Biologia, Economia, Gesto, Agroindstria.
Projetos Interdisciplinares: Avaliao da produo e da qualidade da flora apcola. Avaliao da produo de abelha
rainha. Qualidade do Mel da regio de Apodi.
Recursos Didticos
Equipamentos do apirio e casa do mel.
Avaliao
Bibliografia Bsica
INSTITUTO CAMPINEIRO DE ENSINO AGRCOLA. Apicultura.1982.
ITAGIBA, M.G. R. Noes Bsicas sobre Criao de Abelhas. Ed. Nobel. So Paulo, 1997.
MARTINHO, M. R. A criao de abelhas. 2.ed. So Paulo:Globo,1989.
SCHEREN, O. J. Apicultura racional. 19. ed. So Paulo: Nobel, 1985.
VIEIRA, M. I. Apicultura atual: abelhas africanizadas: melhor adaptao ecolgica, maior produtividade, maiores lucros. So
Paulo: INFOTEC, 1992.
73

IFRN, 2014

Disciplina: Olericultura
EMENTA
Culturas alho, tomate, cebola, cenoura, pimento, repolho, curcubitceas: Importncia econmica e alimentar, situao atual e
perspectivas para o cultivo; Botnica; Ecofisiologia; Solo e seu preparo; Nutrio e Adubao; Prticas Culturais; Cultivares;
Plantio; Irrigao; Noes de pragas, doenas e plantas daninhas; Colheita, armazenamento; beneficiamento das culturas;
Comercializao.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, organizar e monitorar o cultivo das culturas do alho, tomate, cebola, cenoura, pimento, repolho, curcubitceas,
possibilitando uma explorao econmica e sustentvel.
Culturas: Alho, tomate, cebola, cenoura, pimento, repolho, curcubitceas:
13. Importncia econmica e alimentar, situao atual e perspectivas para o cultivo;
14. Botnica;
15. Ecofisiologia;
16. Solo e seu preparo;
18. Prticas Culturais;
19. Cultivares;
20. Plantio;
21. Irrigao;
22. Noes de pragas, doenas e plantas daninhas;
23. Colheita, armazenamento; beneficiamento das culturas;
24. Comercializao.
Aulas tericas e aulas prticas em campo, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando tcnicas de seminrios
e pesquisa bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio e campo.
Disciplinas associadas: defesa sanitria, irrigao, climatologia, horticultura e edafologia e conservao do solo.
aumento da produo.
Recursos Didticos
Implementos agrcolas.
Avaliao
Bibliografia Bsica
20. FILGUEIRA, F. A.R. Novo manual de OLERICULTURA: agrotecnologia moderna na produo e comercializao de
hortalias. Viosa: UFV, 2000. 402 p.
21. ALVES, R.E. (Org.). MELO: Ps-colheita. EMBRAPA/Embrapa Agroindstria Tropical/MAA, Braslia: Embrapa
Comunicao para Transferncia de Tecnologia, 2000. 43p.
22. ALVARENGA, M. A. R. Cultura do tomateiro. Lavras: Ed. UFLA, 2000. 91 p.
23. INFORME AGROPECURIO. Doenas de hortalias 2. Belo Horizonte, EPAMIG, v.17. n. 183, 1995. 80p.
24. INFORME AGROPECURIO. Tomate para Mesa. Belo Horizonte, EPAMIG, v. 24, n. 219, 2003. 136 p.
25. INFORME AGROPECURIO. Cultura da Cebola. Belo Horizonte. EPAMIG, v.23, n. 218, 2002. 104 p.
26. LOPES, C. A. ; BUSO, J.A, Edit. Cultivo da Batata (Solanum tuberosum L). Instrues Tcnicas da EMBRAPA,
Braslia, 1997. 35 p.
27. PEDROSA, J. F. Cultura do melo. Mossor: ESAM, 1997. 51 p. (Apostila)
28. PEDROSA, J. F. Cultura da melancia. Mossor: ESAM, 1997. 53 p. (Apostila)
29. PEDROSA, J. F. Cultura do Jerimum. Mossor: ESAM, 1997. 53 p. (Apostila)
30. MENEZES SOBRINHO, J. A. Cultivo do Alho (Allium sativum L). 3 ed.
31. Instrues Tcnicas da EMBRAPA HORTALIAS. Braslia, 1997. 23 p.
32. SILVA. H. R; COSTA, N. D. (Edt) MELO, Produo Aspectos Tcnicos. EMBRAPA/Embrapa Hortalias/Embrapa
Semi-rido, Braslia: Informao Tecnolgica, 2003. 144p.
74

IFRN, 2014
33. SILVA, J. B. C.; GIORDANO, L. B. (Org.) Tomate para processamento industrial. EMBRAPA/EMBRAPA
HORTALIAS/MMA, Braslia, 2000. 168 p.
34. SOUZA, R. J. ; PASQUAL, M.; MACHADO, A Q.; GONALVES, L. D. Cultura do alho. Lavras: Ed. UFLA, 2002. 90 p.
35. SOUZA, J. R.; MACHADO, A Q.; GONALVES, L. D.; YURI, J. E.; MOTA, J. H.; RESENDE, G. M. Cultura da Cenoura.
Lavras: Ed. UFLA, 2002. 68 p.
36. VIEIRA, J. V; PESSOA, H. B. S. V.; MAKISHIMA, N. Cultivo da Cenoura (Daucus carota L) . Instrues tcnicas da
EMBRAPA HORTALIAS. Braslia, 1997. 19 p.
37. SOUZA, R. J; RESENDE, G. M. Cultura da Cebola. Lavras: Ed. UFLA, 2002. 112 p.
38. YURI. J. E.; MOTA, J. H.; SOUZA, R. J.; RESENDE, G. M.; FREITAS, S. A. C.; RODRIGUES JNIOR, J.. C. Alface americana.Cultivo comercial. Lavras: Ed. UFLA, 2002. 52 p.
5. FILGUEIRA, F. A.R. SOLANACEAS: agrotecnologia moderna na produo de tomate, batata, pimento, pimenta,
berinjela e jil. Lavras: UFLA, 2003. 333 p.
6. INFORME AGROPECURIO. Doenas das Solanaceas: Doenas de hortalias 3. Belo Horizonte, EPAMIG, v.18, n. 184,
1996. 92p.
7. INFORME AGROPECURIO. Calagem: A base da produtividade. Belo Horizonte, EPAMIG, v. 15, n. 170, 1991. 60p.
8. INFORME AGROPECURIO; Pimento e Pimenta. Belo Horizonte, EPAMIG, v. 10, n.113: 1984. 98 p.
Software(s) de Apoio.
75

IFRN, 2014

Disciplina: Culturas anuais
EMENTA
Culturas milho, feijo, arroz, batata-doce e mandioca: Importncia; Botnica; Ecofisiologia; Solo e seu preparo; Nutrio e
Adubao; Prticas Culturais; Cultivares; Plantio; Irrigao; Noes de pragas, doenas e plantas daninhas; Colheita,
armazenamento; beneficiamento das culturas; Comercializao.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, organizar e monitorar o cultivo das culturas do milho, feijo, arroz, batata-doce e mandioca, possibilitando uma
explorao econmica e sustentvel.
Culturas: Milho, feijo, arroz, batata-doce e mandioca
13. Importncia econmica e alimentar, situao atual e perspectivas para o cultivo;
14. Botnica;
15. Ecofisiologia;
16. Solo e seu preparo;
18. Prticas Culturais;
19. Cultivares;
20. Plantio;
21. Irrigao;
22. Noes de pragas, doenas e plantas daninhas;
23. Colheita, armazenamento; beneficiamento das culturas;
24. Comercializao.
Aulas tericas e aulas prticas em campo, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando tcnicas de seminrios
e pesquisa bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio e campo.
Disciplinas associadas: defesa sanitria, edafologia e conservao, irrigao.
aumento da produo.
Recursos Didticos
Avaliao
Bibliografia Bsica
6. ALVES, A. A. C.; SILVA, A. F. Cultivo da Mandioca para a Regio Semi-rida. EMBRAPA. 2003.
7. FANCELLI, A. L.; DOURADO NETO, D. Produo de milho. Guaba: Agropecuria, 2000. 360p.
8. FREIRE FILHO, F. R.; RIBEIRO, V. Q.; SANTOS, A. A. dos. Cultivares de caupi para a regio Meio-Norte do Brasil. In:
CARDOSO, M. J. (Org.). A cultura do feijo caupi no Meio-Norte do Brasil. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2000.
264p. (Embrapa Meio-Norte. Circular Tcnica, 28).
9. VIEIRA, C. Estudo Monogrfico do Consrcio Milho-Feijo no Brasil. 1. Edio. Editora UFV.Viosa-MG, 1999.
10. VIEIRA, C. PAULA JNIOR, T. J. BORM, A. Feijo - 2 Edio - Atualizada e Ampliada. 2. Edio. Editora
UFV.Viosa-MG, 2006.
4. BAM. Associao Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca. (Paranava, PR). Dossi sobre mandioca e seus
derivados. Paranava, PR: 1998. 34p.
5. CRUZ, J. C.; PINTO, L. B. B.; PEREIRA FILHO, I. A.; GARCIA, J. C. QUEIROZ, L. R. Caracterizao dos sistemas de
Produo de milho para altas produtividades. Circular Tcnica 124, 2009. 15 p.
6. GALVO,J. C. C. MIRANDA, G. V. Tecnologias de Produo de Milho. 1. Edio. Editora UFV.Viosa-MG, 2004.
Software(S) de Apoio
76

IFRN, 2014

Disciplina: Fruticultura
EMENTA
Culturas da banana, do caju, da goiaba, do mamo e da manga: Importncia econmica e alimentar, situao atual e perspectivas
para o cultivo; Botnica; Ecofisiologia; Solo e seu preparo; Nutrio e adubao; Prticas culturais; Cultivares; Plantio;
Propagao; Instalao e conduo dos pomares; Irrigao; Noes de pragas, doenas e plantas daninhas; Colheita,
armazenamento; beneficiamento das culturas; Comercializao.
PROGRAMA
Objetivos
Planejar, organizar e monitorar o cultivo das culturas da banana, caju, goiaba, mamo e manga, possibilitando uma
explorao econmica e sustentvel.
Culturas: Banana, caju, goiaba, mamo e manga:
Importncia econmica e alimentar, situao atual e perspectivas para o cultivo;
Botnica;
Ecofisiologia;
Solo e seu preparo;
Nutrio e adubao;
Prticas culturais;
Cultivares;
Plantio;
Propagao;
Instalao e conduo dos pomares;
Irrigao;
Noes de pragas, doenas e plantas daninhas;
Colheita, armazenamento; beneficiamento das culturas;
Comercializao.
Aulas tericas e aulas prticas em campo, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando tcnicas de seminrios e
pesquisa bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio e campo.
Disciplinas associadas: defesa sanitria, irrigao, climatologia, horticultura e edafologia e conservao do solo.
aumento da produo.
Recursos Didticos
Avaliao
Bibliografia Bsica
ALBUQUERQUE, L. A. S.; MOUCO, M. A.; REIS, V. C. Florao da mangueira atravs do uso de reguladores de
crescimento. Petrolina: EMBRAPA, 1999. (Instrues Tcnicas da Embrapa Semi-rido, v. 12).
ALVES, E. J. A cultura da banana: aspectos tcnicos, socioeconmicos e agroindustriais. Braslia: Embrapa-SPI. Cruz das almas:
Embrapa-CNPMF, 1997. 585p.
CAVALCANTI JNIOR, A. T.; CHAVES, J. C. M. Produo de mudas de cajueiro. Fortaleza: Embrapa Agroindstria Tropical, 2001.
43p. (Embrapa Agroindstria Tropical. Documentos, 42).
Cajueiro ano precoce (Anacardium occidentale L.) em tubetes. Fortaleza: Embrapa Agroindstria Tropical 2001. 4p. Embrapa
Agroindstria Tropical. Comunicado Tcnico, 58).
CORRA, M. P. F.; CORREIA, D.; VELOSO, M. E. da C.; RIBEIRO, E. M.; FURTADO, G. E. de S.; ARAJO, C. T. de. Coeficientes
tcnicos para produo de mudas enxertadas de
DANTAS, A. C. V. L.; SAMPAIO, J. M. M.; LIMA, V. P. Produo de mudas frutferas de citrus e manga. Braslia: SENAR, 1999.
104 p. il. (Trabalhador em viveiros; 1).
DONADIO, L. C.; MRO, F. V.; SERVIDONE, A. A. Frutas Brasileiras. Jaboticabal: FUNEP, 2002. 288p.
FACHINELO, J. C. HOFFMANN, A. NACHTIGAL, J. C. Propagao de plantas frutferas. Braslia, DF: Embrapa Informao
Tecnolgica, 2005. 221p.
GOMES, P. Fruticultura Brasileira. 11. ed. So Paulo: Nobel, 1985. 448p.
77

IFRN, 2014
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: Banana: Cultura, matria prima, processamento e aspectos econmicos. 2. ed.
Campinas: Frutas Tropicais, n. 3, 1990. 302p.
MELETTI, L. M. M. Propagao de frutferas tropicais. Guaba: Agropecuria, 2000. 239p.
NETO, A. G. et al. Goiaba para exportao: processamento de colheita e ps-colheita. Braslia: EMBRAPA/SPI, 1994.
NETO, L. G. et. al. Goiaba: produo. Petrolina-PE. Braslia: Embrapa. 2001. 72p. (Frutas do Brasil, 17).
PASQUAL, M.; CHALFUN, N. N. J.; RAMOS, J. D.; VALE, M. R. do; SILVA, C. R. de. Fruticultura comercial: propagao de
plantas frutferas. Lavras: UFLA/FAEPE, 2001. 137 p.
Software de apoio
78

IFRN, 2014

Disciplina: Aquicultura
EMENTA
Orienta a produo de organismos de guas continentais e ocenica, voltado para a alimentao humana, empregando as
prticas de manipulao mais adequada a cada espcie
PROGRAMA
Objetivos
Orientao e realizao do manejo de criao racional de peixes em guas interiores;
Ser capaz de planejar, implantar, orientar e executar o manejo racional de peixes.

10. Introduo Piscicultura. Situao atual e perspectivas.
11. Ecossistemas aquticos - componentes biticos.
12. Caractersticas fsicas e qumicas da gua que influenciam o cultivo de peixes.
13. Formas de controle do ambiente aqutico.
14. O peixe - noes sobre anatomia e fisiologia dos peixes.
15. Instalaes e equipamentos para piscicultura.
16. Principais espcies destinadas explorao comercial.
17. Alimentao e nutrio de peixes.
18. Noes de enfermidades em peixes.
Disciplinas Associadas: Nutrio animal, Biologia, Alimentos e alimentao
Projetos Interdisciplinares
Recursos Didticos
Equipamentos de laboratrios.
Avaliao
Bibliografia Bsica
8. BALDISSEROTTO, B. Fisiologia de peixes aplicadas piscicultura. 2 ed. UFSM: Santa Maria, 2009.
9. CASTAGNOLLI, N. e CYRINO, J.E.P. Piscicultura nos trpicos. Ed. Manole. SP, 1986, 152p.
10. CASTAGNOLLI, N. Piscicultura de gua doce. Funep, Jaboticabal, SP, 1992, 110p.
11. CECCARELLI, P.S.; SENHORINI, J.A.; VOLPATO, G. Dicas em piscicultura (perguntas e respostas). Santa Grfica
Editora,Botucatu, SP, 2000, 247p.
12. HALVER, J.E. Fish nutrition. Academic Press. New York and London, 1972, 713p.
13. HOAR, W.S.; RANDALL, D.J. Fish physiology. Academic Press, New York, 1969. HUET, M. Tratado de piscicultura.
Barcelona. 1982. 800p.
14. OSTRENSKY, A.; BOEGER W. Piscicultura: fundamentos e tcnicas de manejo. Guaba, RS, Agropecuria, 1998, 211p.
1. PROENA, C.E.M. e BITTENCOURT, P.R.L. Manual de piscicultura tropical. IBAMA, 1994, 195p.
2. SIPABA-TAVARES, L.H. Limnologia aplicada piscicultura. Boletim Tcnico n 1, FUNEP, Jaboticabal, SP, 1994, 72p.
3. SOUSA, E. C. P. M. de; TEIXEIRA FILHO, A. R. Piscicultura Fundamenta. 4 ed. So Paulo: NOBEL, 1985.
4. TACON, A.G.J. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp. A training manual. 2. Nutrient. Sources and
composition. FAO, - ECP/RLA/075/ITA, Field document 5/E. Braslia, 1987. 129p.
5. TACON, A.G.J. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp. A traning manual. 1. The essential nutrients.
FAO, - ECP/RLA/075/ITA, Field document 2/E. Braslia, 1987, 117p.
6. VALENTI, W.C. (Editor). Aqicultura no Brasil. Bases para um desenvolvimento sustentvel. Braslia: CNPq/Ministrio
da Cincia e Tecnologia, 2000, 399p.
7. WOYNAROVICH, E. Manual de piscicultura. Ministrio da Irrigao/CODEVAS, Braslia, 1988, 69p.
8. WOYNAROVICH, E & HORVAT, L. A propagao de peixes de guas tropicais. Manual de extenso. Ed. FAO
CODEVAS/CNPq. Braslia, 220p.
79

IFRN, 2014

Disciplina: Avicultura
EMENTA
Dispe sobre a caracterizao o planejamento o sistema de criao de frangos de corte e poedeiras comerciais, orientar, adequar
e realizar o manejo de frangos de corte e poedeiras comerciais nas diferentes fases da produo. Elabora, orienta e acompanha
programas de alimentao e nutrio de frangos de corte e poedeiras comerciais.
PROGRAMA
Objetivos
Conhecer a importncia da Avicultura para a regio local e Nordeste;
Conhecer as especificidades quanto aos aspectos nutricionais;
Aprender sobre a escriturao zootcnica;
Aprender prticas de manejo alimentar, reprodutivo e sanitrio.

7. Histrico
7.1. Importncia econmica e social da avicultura
7.2. Estatsticas da produo de carnes e ovos
7.3. ndices de produtividade e desempenho
8. Melhoramento gentico
8.1. Origem das raas e domesticao
8.2. Desenvolvimento das linhagens comerciais
8.3. Caractersticas do melhoramento e genes de interesse
9. Caractersticas anatmicas das aves
9.1. Caractersticas especiais
9.2. Sistema esqueltico, muscular, digestivo, respiratrio, circulatrio e reprodutor
10. Matrizes de corte
10.1.
Sistemas de produo, instalaes, equipamentos, fases de criao e programas de alimentao
10.2.
Formao do ovo, produo de ovos frteis, incubao e fases do desenvolvimento embrionrio
11. Frangos de corte
11.1.
Caractersticas do frango de corte moderno
11.2.
Limpeza e desinfeco, manejo no recebimento e na primeira semana
11.3.
Sistemas de produo avcola e de criao, instalaes, equipamentos e assessrios, ambincia
11.4.
Manejo nutricional, matrias-primas para a alimentao e aditivos, ndices zootcnicos
11.5.
Manejo no pr-abate, apanha, abate e comercializao
12. Postura comercial
12.1.
Estatsticas de produo e consumo de ovos
12.2.
Caractersticas das poedeiras modernas e linhagens utilizadas
12.3.
Sistemas de produo manejo de criao e alimentao, instalaes, equipamentos e bem estar
12.4.
Manejo de produo de ovos brancos e marrons, programas de luz e muda forada
12.5.
Curvas de produo, coleta, avaliaes de qualidade, processamento e comercializao de ovos
7. Produo alternativa de aves
Aulas tericas e aulas prticas em laboratrios vivos, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando
tcnicas de seminrios e pesquisa bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio.
Disciplinas associadas: Anatomia e Fisiologia Animal, Desenho/Projeto e Instalaes Zootcnicas, Alimentos e

alimentao e Nutrio Animal.
Visitas: Fazendas produtoras de Aves, empresas de pesquisa e universidades
Projeto interdisciplinar: Diagnstico e sugestes tcnicas em propriedades locais.

Recursos Didticos
Equipamentos de laboratrios.
Avaliao

Bibliografia Bsica
11. EMBRAPA (vrios) Produo e Manejo de Frangos de Corte Embrapa-Concrdia - SC.
12. ENGLEBERT, S. Avicultura: tudo sobre raas, manejo e alimentos. Guaba, Agropecuria, 1998.
13. LANA, G. R. Q. Avicultura. Recife: UFRPE, 2000.
14. LEITE, C. A. Manual prtico de produo de ovos. Rio de janeiro: Ediouro,1986.
80

IFRN, 2014
15. MACARI, M., FURLAN, R. L., GONZLES, E. (ed.). Fisiologia Aviria Aplicada a Frangos de Corte. Funep/Unesp,
Jaboticabal, SP, 2002.
16. MACARI M. e MENDES A. A. Manejo de Matrizes de Corte, Facta, Campinas/SP, 2005, 421 p.
17. ROSTAGNO, H.S. et al. Tabelas brasileiras para aves e sunos, 2005, UFV.
18. MENDES, A. A., NS, I. A., MACARI, M. (ed.). Produo de Frangos de Corte, Facta, 2004, 356 p.
19. LANA, G.R.Q., Avicultura, Recife-PE, UFRPE, 2000.
20. SILVA, R.D.M.e. Sistema caipira de criao de galinhas. 2 edio. Aprenda fcil editora. Viosa, MG. 2010, 212p.
4. ALBINO, L.F.T., BARRETO, S.L. T. Criao de codornas para a produo de ovos e carne. Aprenda fcil editora. Viosa,
MG. 2003. 268p.
5. Material que o professor disponibilizar em sala de aula
6. www.cnpsa.embrapa.br
Microsoft Office
81

IFRN, 2014

Disciplina: Suinocultura
EMENTA
Dispe sobre a caracterizao o planejamento dos sistemas de criao, orientar, adequar e realizar o manejo nas diferentes
fases da produo de sunos.
Elaborar, orientar e acompanhar programas de alimentao e nutrio de sunos.
PROGRAMA
Objetivos
Caracterizar, planejar sistemas de criao, orientar, adequar e realizar o manejo nas diferentes fases da produo de
sunos.
Elaborar, orientar e acompanhar programas de alimentao e nutrio de sunos.

1. Introduo
2. Situao atual da suinocultura no Brasil e no Mundo
3. Funes scio-econmicas da suinocultura
4. Qualidade da carne suna
5. Histria e origem
6. Raas estrangeiras e naturalizadas
7. Melhoramento gentico
7.1. Obteno de linhagens
8. Classificao do suno
9. Caractersticas gerais dos sunos
10. Relao entre os sistemas locomotor, digestrio e reprodutivo com os manejos adotados na suinocultura
industrial
11. Aspectos gerais do Sistema digestrio
12. Aspectos gerais do Sistema reprodutivo
12.1. Inseminao artificial
13. Sistema de produo de sunos
13.1. Sistemas de criao
13.1.1. Sistema intensivo
13.1.2. Ar livre
13.1.3. Confinado moderno
14. Gerenciamento de uma empresa suincola
15. Biosseguridade
16. Programa de limpeza e desinfeco
17. Importncia da gua na suinocultura
18. Manejo especfico nos setores de:
18.1. Gestao
Deteco de cio, IA ou monta natural, deteco de retorno ao cio, manejo de marrs, grupos de fmeas a serem cobertas,
instalao, transito de fmeas e machos, nutrio e alimentao, transferncia para maternidade, instalaes e ambincia e
descartes.
18.2. Maternidade
Recepo de fmeas prontas p/ parir, acompanhamento da proximidade do parto, assistncia ao parto(me e leito), assistncia
ps-parto, MMA, estratgias de atendimento ao leito fraco, transferncia cruzada, importncia do colostro, causas de
mortalidade de leites na maternidade e controle, utilizao de me-de-leite, processamento dos leites, instalaes e
ambincia, descartes, proximidade do desmame, formao de lotes, tipos de desmame, manejo do desmame.
18.3. Creche
Recepo de leites do desmame
Formao de lotes
Patologias relacionadas ao desmame e controle
Manejo do descreche
Formao de lotes
18.4. Crescimento e Terminao
Recepo de animais,
18.5. Varres
18.6. Manejo geral
18.7. Seleo de animais prontos para o abate
18.7.1. Carregamento e Transporte
Disciplinas Associadas: Nutrio animal, Alimentos e alimentao
82

IFRN, 2014

Projetos Interdisciplinares
Recursos Didticos
Equipamentos de Laboratrios.
Avaliao
Bibliografia Bsica
5. BERTOLIN, A. Sunos: Suinocultura. Curitiba, Ltero-tcnica, 1992. 302p.
6. CAVALCANTI, S. S. Produo de Sunos. ICEA, Campinas, SP. 1987. 453 p.
7. EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA - CNPSA. Anlise prospectiva do complexo
agroindustrial de sunos no Brasil. Documentos, 26. 1993 108p.
8. SOBESTIANSK, J., WENTZ, I., SILVEIRA, P.R.S., SESTI, L.A. Suinocultura intensiva: produo, manejo e sade do
rebanho. Braslia: Embrapa-SPI; Concrdia: Embrapa-CNPSA, 1998.388p.
5. EMBRAPA. Curso de Suinocultura. Concrdia, SC: Embrapa-CNPSA, 1997. 127p.
www.cnpsa.embrapa.br
Software de Apoio
83

IFRN, 2014

Disciplina: Tecnologia de Produtos Agropecurios
EMENTA
Princpios gerais de controle de qualidade; Segurana alimentar; Padronizao e avaliao do processo; Qualidade da gua:
aspectos fsico-qumicos e microbiolgicos; Estudos das alteraes dos alimentos; Importncia dos microorganismos na
conservao de alimentos; Princpios gerais da conservao de alimentos; Principais mtodos empregados na preservao de
alimentos; Processamento de frutas; Processamento e conservao de hortalias.
PROGRAMA
Objetivos
O estudante dever, dentro das normas higinico-sanitrias, planejar, aplicar e monitorar mtodos de processamento dos
produtos de origem vegetal, como meio de aproveitamento e forma de agregar valor ao produto final.
15. Boas prticas de fabricao de produtos agropecurios
16. Princpios gerais de controle de qualidade
17. Segurana alimentar
18. Mtodos de conservao de alimentos
19. Estudo das alteraes dos alimentos
20. Qualidade da gua: aspectos fsico-qumicos e microbiolgicos
21. Processamento de frutas
22. Processamento e conservao de hortalias
23. Tecnologia do leite
24. Tecnologia das carnes
25. Tecnologia do processamento de ovos
26. Tecnologia de produtos apcolas
27. Embalagens e rtulos
28. Anlise sensorial de alimentos
Aulas tericas e aulas prticas, estudos dirigidos e trabalhos complementares utilizando tcnicas de seminrios e pesquisa
bibliogrfica, e realizao de experimentos em laboratrio.
(Disciplinas associadas: Culturas pecurias (Caprinovinocultura, suinocultura, avicultura, apicultura, aquicultura) e fruticultura,
olericultura e ps-colheita de produtos vegetais.
Visitas: empresas beneficiadoras de produtos agropecurios.
Projeto interdisciplinar: Agregao de valor aos produtos agropecurios produzidos na regio.
Recursos Didticos
Equipamentos do laboratrio de agroindustrializao.

Avaliao
Bibliografia Bsica
7. BOBBIO, P. A. & BOBBIO, F. O. Qumica do Processamento de Alimentos. 2 edio. Livraria Varela. So Paulo, 1995.
8. EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos, 2 edio. Livraria Atheneu: So Paulo, 2008.
9. LIMA, URGEL DE ALMEIDA. Agroindustrializao de Frutas. 1 edio Editora(s): FEALQ.
2008. 164p.
10. MENDONA, REGINA CLIA SANTOS; BIANCHINI, MARIA DAS GRAAS DE ASSIS; CARELI, ROBERTA TORRES.
Higienizao em agroindstrias de alimentos. 1 edio. Editora(s): LK Editora, 2006. 124p.
11. RIEDEL, G. Controle Sanitrio dos Alimentos, 2 edio. Livraria Atheneu. So Paulo, 1992.
12. VICENTE, A. M. Manual de Indstrias dos alimentos, Livraria Varela. So Paulo, 1996.
2. CAMARGO, R. Tecnologia de Produtos Agropecurios, 1 edio. Livraria Nobel. So Paulo, 1984
3. GAVA, A. J. Princpios de Tecnologia de Alimentos, 6 edio. Livraria Nobel . So Paulo, 1984.
Software de Apoio
84

IFRN, 2014
ANEXO IV PROGRAMAS DOS SEMINRIOS CURRICULARES

Seminrio: Seminrio de Integrao Acadmica
Responsveis: Equipe Pedaggica em conjunto com o coordenador do curso e diretor acadmico do Campus/diretoria
Acadmica.
Temas
Estrutura de funcionamento do IFRN/Campus e das atividades da Diretoria Acadmica e do Curso
Introduo rea profissional (Conhecimento do curso e do mundo do trabalho)
Funcionamento da Assistncia Estudantil e servios institucionais
Cultura institucional do IFRN (sob aspectos de normas de funcionamento e Organizao Didtica)
Autoconhecimento e postura esperada do estudante
Reflexo sobre a prpria aprendizagem /metacognio
Formao poltica e organizao estudantil (formas organizativas de funcionamento da sociedade atual; participao,
organizao e mobilizao; movimento Estudantil: contexto histrico e possibilidades de atuao)
Objetivos
Possibilitar de um espao de acolhimento, orientao, dilogo e reflexo;
Conhecer a estrutura de funcionamento do IFRN, especificamente, do Campus, da Diretoria Acadmica e do Curso;
Situar-se na cultura educativa do IFRN;
Conhecer as formas de acesso aos servios de apoio ao estudante, se apropriando de seus direitos e deveres.
As atividades de acolhimento e integrao dos estudantes podero ocorrer por meio de reunies, seminrios, palestras, debates,
oficinas, exposio de vdeos e exposies dialogadas. Em funo da caracterstica de orientao e integrao acadmicas, as
atividades devero ocorrer no incio do semestre letivo. Ser realizado pela equipe pedaggica em conjunto com o coordenador
do curso e diretor acadmico do Campus/diretoria acadmica.
Recursos Didticos
Quadro branco e pincel, computador, projetor multimdia, TV/DVD, microfone, tecnologias de informao e comunicao e
equipamento de som.
Avaliao
O processo avaliativo dever ocorrer de forma contnua, diagnstica, mediadora e formativa. Nessa perspectiva, sero utilizados
como instrumentos avaliativos: a frequncia e a participao dos alunos nas atividades propostas sejam individuais ou em grupo.
Entre outras atividades destacamos atividades escritas e orais, participao em debates, jris simulados e elaborao de
relatrios.
Referncias
AMARAL, Roberto. O movimento estudantil brasileiro e a crise das utopias. ALCEU - v.6 - n.11 - p. 195 - 205, jul./dez. 2005.
Disponvel em: <http://publique.rdc.puc-rio.br/revistaalceu/media/Alceu_n11_Amaral.pdf>. Acesso em: 16 jul. 2012.
GRINSPUN, Mirian. A Orientao educacional - Conflito de paradigmas e alternativas para a escola. 3 ed. So Paulo: Cortez,
2006.
IFRN. Projeto Poltico-Pedaggico do IFRN: uma construo coletiva DOCUMENTO- BASE. Natal-RN: IFRN, 2012.
LUCK Helosa. Ao Integrada - Administrao, Superviso e Orientao Educacional. Ed. Vozes; 2001
SOL, Isabel. Orientao Educacional e Interveno Psicopedaggica. 1 ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
A onda [ The wave] (Filme). Direo: Alex Grasshof. Pas: EUA - Ano: 1981. Elenco: Bruce Davison, Lori Lethins, John Putch,
Jonny Doran,Pasha Gray, Pas/Ano de produo: EUA, 2002. Durao/Gnero: 109 min, son.,color.
O Clube do Imperador (The Emperors Club) (Filme). Direo de Michael Hoffman. Elenco: Kevin Kline, Emily Hirsch, Embeth
Davidtz, Rob Morrow, Edward Herrmann, Harris Yulin, Paul Dano, Rishi Mehta, Jesse Eisenberg, Gabriel Millman. EUA, 2002.
(Durao:109min), Son., color.
PICINI, Dante. Que experincia poltica: filosofia e cincia. Rio de Janeiro, 1975.
POERNER, Artur Jos. O poder Jovem: histria da participao poltica dos estudantes brasileiros. 2 ed. Rio de Janeiro:
Civilizao Brasileira, 1979.
ROIO, Jos Luiz Del. O que todo cidado precisa saber sobre movimentos populares no Brasil. So Paulo: Global, 1986.
(Cadernos de educao poltica. Srie trabalho e capital)
SILVA, Justina Iva de Arajo. Estudantes e poltica: estudo de um movimento (RN- 1960-1969). So Paulo: Cortez, 1989.
Vdeo institucional atualizado.
85

IFRN, 2014

Seminrio: Seminrio de Iniciao Pesquisa
Responsveis: Equipe Professor pesquisador (previamente designado pela coordenao do curso) em conjunto com o
coordenador de pesquisa do Campus.
Temas
Indissociabilidade entre Ensino, Pesquisa e Extenso na formao tcnica;
A contribuio da pesquisa para o desenvolvimento cientfico e tecnolgico e como se faz pesquisa;
Orientao pesquisa e s atividades acadmicas (como fazer pesquisa; o que se aprende com o desenvolvimento de
pesquisas; notas introdutrias sobre as formas de organizao da produo do conhecimento cientfico; tipologia de textos e
de trabalhos acadmicos)
Mapa da pesquisa na rea da formao em curso no Brasil, no Rio Grande do Norte e no IFRN;
Tipos de pesquisa; e
Elementos constitutivos de um projeto de pesquisa cientfica.
Objetivos
Refletir sobre a indissociabilidade do Ensino, da Pesquisa e da Extenso no IFRN;
compreender a pesquisa como princpio cientfico e princpio educativo;
conhecer a atividade de pesquisa nos Institutos Federais e no IFRN, a pesquisa aplicada e suas tecnologias sociais e a
pesquisa no curso;
difundir os projetos de pesquisa do IFRN, seja do prprio curso ou eixo tecnolgico pertinente ao curso em mbito do
Brasil e do Rio Grande do Norte;
compreender os elementos constitutivos de um projeto de pesquisa na rea tcnica; e
conhecer o fomento da pesquisa no Brasil e no RN.

As atividades ocorrero a partir de encontros mediados por exposio dialogada, palestras, minicursos e oficinas de elaborao de
projetos de pesquisa voltados para a rea tcnica. Ser realizado por um professor pesquisador vinculado ao curso (previamente
designado pela coordenao do curso) em conjunto com o coordenador de pesquisa do Cmpus.
Recursos Didticos
Quadro branco e pincel, computador, projetor multimdia, laboratrio de Informtica, laboratrios especficos da rea, livro
didtico, revistas e peridicos, tecnologias de comunicao e informao, entre outros recursos coerentes com a atividade
proposta.
Avaliao
A avaliao ser realizada de forma processual, numa perspectiva diagnstica e formativa, cujo objetivo subsidiar o
aperfeioamento das prticas educativas. Sero utilizados instrumentos como: registros da participao dos estudantes nas
atividades desenvolvidas, elaborao de projetos de pesquisa, relatrios, entre outros registros da aprendizagem, bem como a
autoavaliao por parte do estudante. Para efeitos de resultados, sero contabilizadas nota e frequncia como subsdio avaliativo.
Referncias
ALVES, Rubem. Filosofia da Cincia: introduo ao jogo e as suas regras. 12 ed. So Paulo: Loyola, 2007.
GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. So Paulo: Atlas, 2002.
O LEO de Lorenzo (Filme). Direo: George Miller. Produo: Doug Mitchel e George Miller. Intrpretes: Nick Nolte; Susan
Sarandon; Peter Ustinov; Zack O?malley Greenburg e outros. Universal Pictures Internacional B.V.; Microservice Tecnologia Digital
da Amaznia, 1992. 1 DVD (129 min.), son., color.
PDUA, Elisabete M. Marchesini de. Metodologia da Pesquisa: abordagem terico-prtica. 8. ed. Campinas, SP: Papirus, 2000.
120 p.
SILVEIRA, Cludia Regina. Metodologia da pesquisa. 2 ed. rev. e atual. Florianpolis: IF-SC, 2011.
ROCHA, Ruth. Pesquisar e aprender. So Paulo, Scipione, 1996.
SANTOS, Mrcio. Sem copiar e sem colar: atividades e experincias. Positivo: Curitiba, v. 4, n. 2, 2003.
86

IFRN, 2014
Curso:
Seminrio:
Responsveis:

Equipe Professor do curso (previamente designado pela coordenao do curso) em conjunto com o
coordenador de estgio do Campus ou do curso.
Objetivos
Orientar o desenvolvimento de trabalhos cientfico ou tecnolgico (projeto de pesquisa, extenso e prestao de servio)
ou estgio curricular, como requisito para obteno do diploma de tcnico;
Consolidar os contedos vistos ao longo do curso em trabalho de pesquisa aplicada e /ou natureza tecnolgica,
possibilitando ao estudante a integrao entre teoria e prtica; e
Verificar a capacidade de sntese e de sistematizao do aprendizado adquirido durante o curso.
Orientaes sistemticas s atividades de prtica profissional desenvolvidas de acordo com o projeto de curso, incluindo
orientao temtica da prtica e ao desempenho do exerccio profissional. Podero ser realizadas a partir de palestras,
seminrios e outras atividades realizadas em grupo com alunos do curso. As atividades tambm podero se desenvolver por
meio de reunies peridicas entre estudante e orientador para apresentao, acompanhamento e avaliao das atividades
desenvolvidas durante o trabalho. Ser realizado por um professor do curso (previamente designado pela coordenao do
curso) em conjunto com o coordenador de estgio do Campus ou do curso.
Recursos Didticos
Quadro branco e pincel, computador, projetor multimdia, laboratrio de Informtica, laboratrios especficos da rea, livro
didtico, revistas e peridicos, tecnologias de comunicao e informao, entre outros recursos correntes com as atividades
propostas.
Avaliao
Participao nas atividades propostas e apresentao do projeto de prtica profissional;
Relatrios parciais; e
Relatrio final referente ao estgio, pesquisa ou ao projeto tcnico de acordo com a modalidade de prtica o prevista no
Projeto de Curso.
Avaliao
Ser contnua, considerando os critrios de participao ativa dos discentes em snteses, seminrios ou apresentaes dos
trabalhos desenvolvidos, sejam esses individuais ou em grupo. Para efeitos de resultados, sero contabilizadas nota e
frequncia como subsdio avaliativo.
Referncias
BRASIL. Congresso Nacional. Lei 11.788, de 27 de julho de 2008. Dispe sobre o estgio de estudantes; altera a redao do
artigo 428 da Consolidao das Leis do Trabalho CLT, aprovada pelo Decreto Lei 5.452 de 1 de maio de 1943, e a Lei 9.394
de 20 de dezembro de 1996; revoga as Leis 6.494 de 07 de dezembro de 1977 e 8.859 de 23 de maro de 1994, o pargrafo
nico do artigo 84 da Lei 9.394 de 20 de dezembro de 1996 e o artigo 6 da Medida Provisria 2.164-41 de 24 de agosto de
2001 e d outras providncias. Braslia, DF: 2008
BRASIL. Ministrio da Educao. Concepo e diretrizes Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia. Braslia, DF:
2008B.
BRASIL. Ministrio da Educao. Documento Base da Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio Integrada ao Ensino Mdio.
Braslia, DF: 2007.
LUCCHIARI, Dulce Helena Penna Soares. A escolha profissional: do jovem ao adulto. So Paulo: Summus, 2002.
87

IFRN, 2014
ANEXO V PROGRAMAS DOS PROJETOS INTEGRADORES

Projeto Integrador: Segurana do trabalho agropecurio
Objetivos
Conscientizar os estudantes e produtores rurais regionais quanto a importncia das prticas de segurana do trabalho nas
atividades agropecurias;
Estimular o uso de Equipamentos de Proteo Individuais (EPIs) do desenvolvimento das atividades rurais;
Promover a formao de senso crtico na escolha e no manuseio de produtos qumicos no setor rural (Riscos fsicos,
qumicos e microbiolgicos e toxicidez);
Promover a disseminao de informaes no meio rural.

Disciplinas Vinculadas
Segurana do trabalho, higiene e profilaxia animal, defesa sanitria vegetal, mecanizao agropecuria.
Projeto Integrador Pr-Requisito
Introduo agropecuria.
Sero realizadas aulas expositivas tericas, visitas tcnicas, aulas no presenciais para desenvolvimento do projeto pelos
grupos de trabalho. Os estudantes faro palestras para os produtores rurais com temticas diversas que abranjam a promoo
da segurana e sade no trabalho rural.
Recursos Didticos
Folder e revistas informativos.

Avaliao
Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas);
Resultados Esperados
Conscientizao dos estudantes e produtores rurais a respeito da importncia da adoo de medidas de segurana no
trabalho agropecurio.
88

IFRN, 2014

Efeitos da adubao orgnica na qualidade das pastagens
Projeto Integrador:
e na nutrio animal
Objetivos
Promover a interdisciplinaridade de conhecimentos relativos a adubao, implementao e manejo de pastagens e nutrio
animal.
Incentivar e promover a pesquisa cientfica como ferramenta didtica.

Disciplinas Vinculadas
Edafologia e fertilidade do solo, Forragicultura, Nutrio animal.

Projeto Integrador Pr-Requisito
Introduo agropecuria.
Sero realizadas aulas expositivas tericas, aulas prticas em campo e no laboratrio de anlise de qualidade nutricional de
alimentos. Utilizao de pesquisa cientfica como instrumento de apoio na excurso do projeto experimental que avaliar o
efeito de diferentes fontes de adubao orgnica na qualidade nutricionais das forragens.
Recursos Didticos
Equipamentos e instrumentos de campos e laboratrio.

Avaliao
Trabalhos individuais e em grupo (estudos dirigidos, pesquisas);

Resultados Esperados
Efeito positivo do uso de fontes de adubao orgnica na qualidade nutricional das forragens.
Promover o uso de fontes de adubao orgnica agroecolgicas no cultivo de plantas forrageiras.
Desenvolvimento de perfil crtico e reflexivo dos estudantes mediante o uso de pesquisas cientficas como ferramenta
didtica.
89

IFRN, 2014
ANEXO VI BIBLIOGRAFIA BSICA E COMPLEMENTAR

DESCRIO
(Autor, Ttulo, Editora, Ano)
DISCIPLINA(S)
CONTEMPLADA(S)
QTDE. DE
EXEMPLARE
S
AZEREDO, Jos Carlos de. Gramtica Houaiss da Lngua Portuguesa. So

Paulo: Publifolha, Instituto Houaiss, 2008.
Lngua Portuguesa
05
BECHARA, Evanildo. Gramtica escolar da Lngua Portuguesa. 2.ed.

ampl. e atualizada pelo Novo Acordo ortogrfico. Rio de Janeiro: Nova
Fronteira, 2010.
Lngua Portuguesa
05
CITELLI, Adilson (Coord.). Aprender e ensinar com textos no escolares.

4.ed. So Paulo: Cortez, 2002. [Col. Aprender e ensinar com textos,
Coord. Geral Lgia Chiappini, v. 3].
Lngua Portuguesa
05
ALEXANDRE, M. J. de O. A construo do trabalho cientfico: um guia

para projetos pesquisas e relatrios cientficos. Rio de Janeiro: Forense
Universitria, 2003.
Lngua Portuguesa
05
DANTE, L. R. Matemtica Contexto e Aplicao. Volume nico, So

Paulo: tica, 1999.
Matemtica Bsica
05
IEZZI, G. et. al. Fundamentos de matemtica elementar. V.1,9, 10 e 11.

8.ed.So Paulo: atual editora, 2005.
Matemtica Bsica
05
MELLO, J.L.P.(org). Matemtica: construo e significado. Volume

nico. So Paulo: moderna, 2005.
Matemtica Bsica
05
IEZZI, Gelson. [et al.]. Cincia e Aplicaes. (vol. 1, 2, 3) - 5 ed. So

Paulo: Saraiva, 2010.
Matemtica Bsica
05
RIBEIRO, Jackson. Matemtica: Cincias, Linguagem e Tecnologia (vol.

1, 2, 3) - 1 ed. So Paulo: Scipione, 2012.
Matemtica Bsica
05
Zocchio, lvaro. Poltica de Segurana e Sade no Trabalho. Editora

LTR, 2000.
05
Bensoussan, Eddy e Albieri, Sergio. Manual de Higiene Segurana e

Medicina do Trabalho. ATHENEU EDITORA, 1997.
05
POLNIO, Wilson Alves Manual das Sociedades Cooperativas. S.

Paulo: Ed. Atlas, 1998.
Gesto, Cooperativismo
e Extenso Rural
05
RECH, Daniel Cooperativas Uma alternativa de organizao

popular. Rio de Janeiro: Fase Editora.
e Extenso Rural
05
HAMER, E. administrao Rural. Banco Nacional de Agricultura

Familiar. Frederico Westphalen. 1998.
e Extenso Rural
05
RUAS, Elma Dias et al. Metodologia participativa de extenso rural

para o desenvolvimento sustentvel MEXPAR. Belo Horizonte, 2006.
134 p.
e Extenso Rural
05
SANTOS, G. J. et al. Administrao de Custos na Agropecuria. 4 ed.

So Paulo: Atlas, 2009.
e Extenso Rural
05
BERTONI, J. & LOMBARDI NETO,F. Conservao do Solo. Livro Ceres,

SP. 1985.
Introduo
agropecuria
05
Introduo
agropecuria
05
SAAD, O. Mquinas e Tcnicas de Preparo Inicial do Solo. So Paulo.

Nobel,1977.
Introduo
agropecuria
05
SILVA, ROBERTO GOMES. Introduo Bioclimatologia Animal.

Editora: Nobel: So Paulo, 2000.
Introduo
agropecuria
05
90

IFRN, 2014
BORM, A. Glossrio Agronmico. 2 ed. Viosa: UFV, 2005. 121 p.
Introduo
agropecuria
05
GLIESSMAN, S.R. Agroecologia: Processos Ecolgicos em

Agricultura Sustentvel. 2ed. Porto Alegre: Universidade/Ufrgs,
2001.
Introduo
agropecuria
05
CARSON, R. Primavera silenciosa. So Paulo: Ed. Melhoramentos,

1968.
Introduo
agropecuria
05
Anatomia e Fisiologia
animal
05
GETTY, R. Anatomia dos animais domsticos, Interamericana v. I e II,

Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 5 edio, 2008.
animal
05
CUNNINGHAM, J.G. Tratado de fisiologia veterinria. Guanabara

Koogan, 3 edio, 2004.
animal
05
PEREIRA, MILTON FISCHER, Construes Rurais . Editora(s): Nobel.

2009. 330p.ISBN
Construes Rurais
05
BATA, FERNANDO DA COSTA & SOUZA, CECLIA DE FTIMA.

Ambincia em edificaes rurais: conforto animal. Viosa: UFV, 1997
Construes Rurais
05
ROCHA, J.L.V. Construes e Instalaes Rurais - Campineiro, So

Paulo, 1998.
Construes Rurais
05
Nutrio animal
05
SWENSON, M.J & REECE, W.O.Fisiologia dos animais domsticos,

Guanabara
Koogan, 12 edio, 946 p., 2006
MONTARDO, O. de V. Alimentos e Alimentao: noes bsicas.

Alimentos e Alimentao do rebanho leiteiro/ Otaliz de Vagas
Montardo Guaba: Agropecuria, 1998. 209 p. p.17-34.
LANA, R.P. Nutrio e Alimentao Animal: mitos e
realidades.Viosa:UFV, 2005, 344p.
TEIXEIRA, A.S. Alimentos e alimentao dos animais. 4 ed. Lavras:
UFLA/FAEP, 1997. 402 p.
Nutrio animal
Nutrio animal
MAYNARD, L.A., LOOSLI, J.K., et al. Nutrio animal, 3 ed. 1984
Nutrio animal
TEIXEIRA, J.C. Nutrio de Ruminantes. Lavras: Edies FAEPE, 1992.

239 p
Nutrio animal
NUNES, I.J. Nutrio animal. Editora: FEP-MVZ, Belo Horizonte, 1995.

388p
Nutrio animal
COMASTRI, J. A. Topografia altimetria. Viosa/MG: UFV, 1999. 200p.
Topografia
05
05
05
05
05
05
ASSAD, E. D. Sistemas de informaes geogrfica: aplicaes na

agricultura. 2. ed. Braslia: Embrapa, 1998.
Topografia
05
______. Topografia planimetria. Viosa/MG: UFV, 1977.
Topografia
05
BALASTREIRE, L. A. Mquinas Agrcolas. So Paulo: Manole, 1987.
Mecanizao
Agropecuria
05
RIGHES, A. A. Inovao tecnolgica de mecanismos para semeadura

direta. Santa Maria: Fundao de Apoio a Tecnologia e Cincia.
Campus da Universidade Federal de Santa Maria, 1984.
Mecanizao
Agropecuria
05
BUZZI, Z.J: Entomologia didtica. Curitiba: UfpR. 2002.348p.
10
GALLO, D. et al. Entomologia Agrcola. Piracicaba: FEALQ, 2002. 920 p.
10
KIMATI, H.; AMORIM, L.; BERGAMIN FILHO, A.; CAMARGO, L. E. A.,

REZENDE, J. A. M. (Ed.) Manual de fitopatologia: doenas das plantas
cultivadas. 3.ed.So Paulo: Agronmica Ceres, 1997. v. 2. p. 736-757.
10
91

IFRN, 2014
LORENZI, H. Manual de identidade e controle de plantas daninhas:

plantio direto e convencional. 6 ed Nova Odessa, SP: Instituto
Plantarum, 2006. 339p.
06
SILVA, A.A.; SILVA,J.F. Tpicos em Manejo de Plantas Daninhas.

Viosa:Editora UFV, 2007, 367p.
10
CSAR, H. P. Manual Prtico do Enxertador. So Paulo: Nobel, 1976.
Horticultura
05
SOUSA, S. Poda das plantas frutferas. In: _____ Manual de

fruticultura. So Paulo: Ceres. 1971. 530p.
Horticultura
05
SHIZUTO, M. Horticultura. 2d. Campinas: ICEA. 1993. 321p.
Horticultura
06
SONNEMBERG, P. E. Apostila de horticultura: informaes

tcnicas. Gois: UFG. 1974/83. 97p.
Horticultura
05
SOUSA, J. S. I. Poda das plantas frutferas. So Paulo: Nobel. 1983.

224p.
Horticultura
05
Edafologia e fertilidade
do solo
05
do solo
05
do solo
05
do solo
05
Forragicultura
05
EVANGELISTA, A. R.; ROCHA, G. P. Forragicultura. Lavras: UFLA/FAEPE,

2000. 134p
Forragicultura
05
PIRES, W. et al. Manual de pastagem: formao, manejo e

recuperao. Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2006. 302p
Forragicultura
05
PAIVA, J. B. D.; PAIVA, E.M.C. D. (Org.). Hidrologia Aplicada Gesto

de Pequenas Bacias Hidrogrficas. Porto Alegre: ABRH, 2001. 625 p.
Irrigao e Drenagem
05
SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S. Manual de Irrigao.

Viosa -MG: Editora UFV , 2006.
Irrigao e Drenagem
05
TUCCI, C.E.M. - Hidrologia: Cincia e Aplicao. Editora da

Universidade de So Paulo - EDUSP, So Paulo, 1993.
Irrigao e Drenagem
05
ALVES, A. A. C.; SILVA, A. F. Cultivo da Mandioca para a Regio

Semi-rida. EMBRAPA. 2003.
Culturas anuais
05
FANCELLI, A. L.; DOURADO NETO, D. Produo de milho. Guaba:

Agropecuria, 2000. 360p.
Culturas anuais
05
FREIRE FILHO, F. R.; RIBEIRO, V. Q.; SANTOS, A. A. dos. Cultivares de

caupi para a regio Meio-Norte do Brasil. In: CARDOSO, M. J. (Org.). A
cultura do feijo caupi no Meio-Norte do Brasil. Teresina: Embrapa
Meio-Norte, 2000. 264p. (Embrapa Meio-Norte. Circular Tcnica, 28).
Culturas anuais
05
VIEIRA, C. Estudo Monogrfico do Consrcio Milho-Feijo no Brasil. 1.

Edio. Editora UFV.Viosa-MG, 1999.
Culturas anuais
05
LEMOS, R. C.; SANTOS, R.D; SANTOS, H.G.; KER, J.C. & ANJOS, L.H.C.
Manual de Descrio e Coleta de Solos no Campo. SBCS. 5 edio.
Viosa, 2005. 92p.
LEPSCH, I. F. Formao e Conservao de Solos. Ed. Oficina de Textos,
So Paulo. (2002)
MEURER, E. J. Fundamentos de qumica do solo. 2. ed. Porto Alegre:
Genesis, 2004. 290 p.
NOVAIS, R. F. Fertilidade do solo. Viosa: Sociedade Brasileira de
Cincia do solo, 2007. 1017p.
ALCNTARA, P. B.; BUFARAH, G. Plantas forrageiras: Gramneas e
leguminosas. So Paulo: NOBEL, 1982. 150p.
92

IFRN, 2014
VIEIRA, C. PAULA JNIOR, T. J. BORM, A. Feijo - 2 Edio Atualizada e Ampliada. 2. Edio. Editora UFV.Viosa-MG, 2006.
Culturas anuais
05
ALVES, A. A. C.; SILVA, A. F. Cultivo da Mandioca para a Regio

Semi-rida. EMBRAPA. 2003.
Culturas anuais
05
AZEVEDO, D.M.P. de.; LIMA, E.F.; BATISTA, F.A.S.; BELTRO, N.E. de

M.; SOARES, J.J.; VIEIRA, R.M. de; MOREIRA, J.A.M. Recomendaes
tcnicas para o cultivo da mamoneira Ricinus communis L. no
nordeste do Brasil. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1997. 39p.
(EMBRAPA-CNPA. Circular Tcnica, 25).
Culturas produtoras de
biocombustveis
05
BATISTA, F.A.S.; LIMA, E.F.; SOARES, J.J.; AZEVEDO, D.M.P. de.

Doenas e pragas da mamoneira Ricinus communes L. e seu controle.
Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1996. 53p. (EMBRAPA, CNPA.
Circular Tcnica, 21).
biocombustveis
05
BELTRO, N.E. de M.; SILVA, L.C. Os mltiplos uso do leo da

mamoneira (Ricinus communis L.) e a importncia do seu cultivo no
Brasil. Fibras e leos, Campina Grande, n. 31, p. 7, 1999.
biocombustveis
05
CANECCHIO FILHO, V.; ROCHA, J.L.V.; FREIRE, E.S. Sobre a colheita da

mamoneira. Bragantia, v.22, p. LXXVII LXXIX, dez. 1963. (Nota, 16).
biocombustveis
05
PIRES, W. et al. Manual de pastagem: formao, manejo e recuperao.

Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2006. 302p.
Forragicultura
05
Forragicultura
05
Tecnologia de produtos
Agropecurios
05
Agropecurios
05
VILELA, H. Pastagem: seleo de plantas forrageiras, Implantao e

adubao. Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2008. 283p.
VICENTE, A. M. Manual de Indstrias dos alimentos, Livraria Varela. So

Paulo, 1996.
GAVA, A. J. Princpios de Tecnologia de Alimentos, 6 edio. Livraria
Nobel . So Paulo, 1984.
CAMARGO, R. Tecnologia de Produtos Agropecurios, 1 edio.
Agropecurios
05
Fisiologia e manuseio. Lavras: ESAL/FAEPE, 2005. 480p.
Agropecurios
05
BALASTREIRE, L. A. Mquinas Agrcolas. So Paulo: Manole, 1987
Mecanizao
Agropecuria
05
Mecanizao
Agropecuria
05
Mecanizao
Agropecuria
05
Livraria Nobel. So Paulo, 1984.

CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A B. Ps-colheita de frutos e hortalias:
RIGHES, A. A. Inovao tecnolgica de mecanismos para semeadura

direta. Santa Maria: Fundao de Apoio a Tecnologia e Cincia.
Campus da
Universidade Federal de Santa Maria, 1984
SILVEIRA, G. M. Semeadoras. In: ---. As mquinas para plantar. Rio de
Janeiro: Globo, 1989.
93

IFRN, 2014
RIBEIRO, S. D. A. Caprinocultura: Criao racional de caprinos. So

Paulo.
Ovinocaprinocultura
05
Nobel, 1997. 318 p.

SOBRINHO, A.S.S. Criao de ovinos. 2.ed. FUNEP, 1994. 302p.
Ovinocaprinocultura
05
Ovinocaprinocultura
05
Bovinocultura
05
Bovinocultura
05
AUAD, A.M. et al. Manual de bovinocultura de leite. LK Editora: Belo

Horizonte. SENAR-AR/MG: Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite. 2010.
608 p.
Bovinocultura
05
SILVA, R.D.M.e. Sistema caipira de criao de galinhas. 2 edio.

Aprenda fcil editora. Viosa, MG. 2010, 212p.
Avicultura
05
MENDES, A. A., NS, I. A., MACARI, M. (ed.). Produo de Frangos de

Corte, Facta, 2004, 356 p.
Avicultura
05
Avicultura
05
EMBRAPA. Curso de Suinocultura. Concrdia, SC:Embrapa-CNPSA,

1997. 127p
Suinocultura
05
CAVALCANTI, S. S. Produo de Sunos. ICEA, Campinas, SP. 1987. 453

p.
Suinocultura
05
BERTOLIN, A. Sunos:Suinocultura. Curitiba, Ltero-tcnica, 1992. 302p.
Suinocultura
05
VIEIRA, M. I. Apicultura atual: abelhas africanizadas: melhor

adaptao ecolgica, maior produtividade, maiores lucros. So Paulo:
INFOTEC, 1992.
Apicultura
05
ITAGIBA, M.G. R. Noes Bsicas sobre Criao de Abelhas. Ed. Nobel.

So Paulo, 1997.
Apicultura
05
SCHEREN, O. J. Apicultura racional. 19. ed. So Paulo: Nobel, 1985.
Apicultura
05
CASTAGNOLLI, N. Piscicultura de gua doce. Funep, Jaboticabal, SP,

1992, 110p.
Aquicultura
05
OSTRENSKY, A.; BOEGER W. Piscicultura: fundamentos e tcnicas de

manejo. Guaba, RS, Agropecuria, 1998, 211p.
Aquicultura
05
Aquicultura
05
BEER, J. Doenas infecciosas em animais domsticos. Roca, So Paulo,

1999.
Higiene e Profilaxia
animal
05
FERREIRA, J. A. Doenas Infecto-Contagiosas dos Animais Domsticos.

Terceira Edio . LISBOA Guanabara Koogan. 1983.
animal
05
DOMINGUES, P.F. Manejo sanitrio animal. EPUB, Rio de Janeiro, 1

EDIO, 210 p., 2001.
animal
05
ALVES, E. J. A cultura da banana: aspectos tcnicos, socioeconmicos

e agroindustriais. Braslia: Embrapa-SPI. Cruz das almas: EmbrapaCNPMF, 1997. 585p.
Fruticultura
05
JARDIM,Valter Ramos. Criao de Caprinos. 11 ed. So Paulo: Nobel,

1984.239p.
NEIVA, A.C.G.R.; NEIVA, J.N.M. Do campus para o campo: tecnologias
para a produo de leite. Expresso grfica e editora Ltda.
Fortaleza/CE, 2006. 320p.
PEREIRA, J.C. Vacas leiteiras: aspectos prticos da alimentao.
Aprenda fcil
editora. Viosa,MG. 189p.
MACARI M. e MENDES A. A. Manejo de Matrizes de Corte, Facta,

Campinas/SP, 2005, 421 p.
VALENTI, W.C. (Editor). Aqicultura no Brasil. Bases para um

desenvolvimento sustentvel. Braslia: CNPq/Ministrio da Cincia e
Tecnologia, 2000, 399p.
94

IFRN, 2014
CAVALCANTI JNIOR, A. T.; CHAVES, J. C. M. Produo de mudas de

cajueiro. Fortaleza: Embrapa Agroindstria Tropical, 2001. 43p.
(Embrapa Agroindstria Tropical. Documentos, 42).
Fruticultura
05
DONADIO, L. C.; MRO, F. V.; SERVIDONE, A. A. Frutas Brasileiras.

Jaboticabal: FUNEP, 2002. 288p.
Fruticultura
05
FACHINELO, J. C. HOFFMANN, A. NACHTIGAL, J. C. Propagao de

plantas frutferas. Braslia, DF: Embrapa Informao Tecnolgica,
2005. 221p.
Fruticultura
05
FILGUEIRA, F. A.R. Novo manual de OLERICULTURA: agrotecnologia

moderna na produo e comercializao de hortalias. Viosa: UFV,
2000. 402 p.
Olericultura
05
FILGUEIRA, F. A.R. SOLANACEAS: agrotecnologia moderna na

produo de tomate, batata, pimento, pimenta, berinjela e jil.
Lavras: UFLA, 2003. 333 p.
Olericultura
05
Instrues Tcnicas da EMBRAPA HORTALIAS. Braslia, 1997. 23 p
Olericultura
05
95
Projeto de Autorizao de
Funcionamento do Curso Tcnico de
Nvel Mdio em
Agropecuria
na forma Subsequente, na
modalidade presencial
Ca m pu s Apo d i
Projeto de Autorizao de
Funcionamento do Curso Tcnico de
Nvel Mdio em
Agropecuria
Ca m pu s Apo d i
Projeto pedaggico do curso e autorizao de funcionamento aprovados pela Deliberao n 37/2014CONSEPEX, de 15/12/2014 e homologados pela Resoluo n 40/2014-CONSUP, de 19/12/2014.
Belchior de Oliveira Rocha

REITOR
Jos de Ribamar Silva Oliveira
PR-REITOR DE ENSINO
Marcos Antnio de Oliveira
DIRETOR-GERAL DO CAMPUS APODI
Francisco Damio Freire Rodrigues

DIRETOR ACADMICO
COORDENADOR DO CURSO
COORDENAO PEDAGGICA
REVISO LINGUSTICO-TEXTUAL
COMISSO DE ELABORAO/SISTEMATIZAO
ngela Patrcia Gracindo Coelho
COLABORAO
Thaza Mabelle de Vasconcelos Batista
REVISO TCNICO-PEDAGGICA
Francy Izanny de Brito Barbosa Martins
Tarcimria Rocha Lula Gomes da Silva
Projeto de Autorizao de Funcionamento do Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria

Na forma subsequente, na modalidade presencial
IFRN, Campus Apodi, 2014
SUMRIO
1.
IDENTIFICAO DO CURSO
2.
DADOS DO COORDENADOR DO CURSO
3.
DESCRIO DA OFERTA
4.
JUSTIFICATIVA DA OFERTA PARA DESENVOLVIMENTO LOCAL
5.
DISCIPLINAS OPTATIVAS PARA DESENVOLVIMENTO LOCAL
6.
INSTALAES E EQUIPAMENTOS
7.
BIBLIOTECA
12
8.
PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO
15
9.
PROJEO DE CARGA-HORRIA DOCENTE
18
10. ASPECTOS LEGAIS E NORMATIVOS
18

1. IDENTIFICAO DO CURSO
O presente projeto solicita autorizao de funcionamento para o curso Tcnico em Agropecuria, de
Nvel Mdio na forma Subsequente, na modalidade presencial, no Campus Apodi do IFRN, situado RN
233, Km 2 N 999, Bairro: Chapada do Apodi, Apodi/RN CEP 59.700-000. O Projeto Pedaggico do
Curso foi aprovado pela Deliberao n 37/2014-CONSEPEX, de 15/12/2014 e homologado pela
Resoluo n 40/2014-CONSUP, de 19/12/2014.
2. DADOS DO COORDENADOR DO CURSO

O curso ser coordenado pelo professor Faviano Ricelli da Costa e Moreira, integrante do quadro
efetivo do IFRN sob CPF n 023.340.564-05, matrcula SIAPE 1346409, regime de trabalho de Dedicao
Exclusiva, graduado/licenciado em Medicina Veterinria, com ps-graduao stricto senso em Cincia
Veterinria.
3. DESCRIO DA OFERTA
O curso funcionar a partir do perodo letivo 2015.1, conforme descrito no Quadro 1.
Quadro 1 Descrio da oferta do curso desde a oferta inicial at o perodo de integralizao.
Turno
Periodicidade
Prazo de Integralizao
(anos/semestres)
Vagas totais
anuais
Matutino
Matutino
2015.1
2016.1
02 anos/ 04 semestres
02 anos/ 04 semestres
40
40
Carga horria
total do curso
(horas)
1730
1730
4. JUSTIFICATIVA DA OFERTA PARA DESENVOLVIMENTO LOCAL

A atividade agropecuria ocupa um papel de destaque para o estado do Rio Grande do Norte, onde
a produo de alimentos oriundos da agricultura e pecuria apresenta grande expresso econmica e

social, sendo atividades amplamente praticadas em todo o Estado. De acordo com dados do IBGE no ano
de 2011 a agropecuria teve uma participao de 4,2% no PIB do Estado, cerca de 19 milhes de reais.
Dentro das atividades com destaque especial para a produo de mel que chegou a mais de 900 toneladas
no ano de 2011 (IBGE, 2014). Ainda de acordo com o IBGE (2012) o Rio Grande do Norte apresenta um
rebanho caprino-ovino de 383.971 e 558.563 cabeas respectivamente, estando entre os estados
nordestinos que mais criam ovinos e caprinos. Outra atividade que merece destaque o cultivo de fruteiras
perenes, onde no ano de 2013 o estado foi responsvel pela produo de 33.409 toneladas de castanha
de caju in natura (CONAB, 2014), alm das reas de fruticultura irrigada onde so produzidos mamo,
5

banana, melancia e melo. No ano de 2010 a produo de melo chegou a 242.303 toneladas, sendo o
estado que mais produz e exporta a cultura no Brasil (IBGE, 2010).
Dentre os municpios do RN, um que merece destaque em produo agrcola e pecuria a cidade
de Apodi. O municpio faz divisa com as cidades de Governador Dix-Sept Rosado, Felipe Guerra, Umarizal,
Ita, Severiano Melo e Carabas, pertencentes ao Rio Grande do Norte e com o Estado do Cear em sua
face leste. Em 2006, foi responsvel pelo 3 maior Produto Interno Bruto proveniente da agropecuria, que
cerca de 16 milhes de reais. Est localizado na regio mais conhecida como Chapada do Apodi, na
mesorregio Oeste Potiguar, a 350 km de Natal/RN e de Fortaleza/CE. O polo regional a cidade de
Mossor/RN, a cerca de 80 km com acesso realizado pela BR-405, principal eixo rodovirio. O censo
demogrfico em 2007 (IBGE, 2009) apurou que o municpio abriga uma populao de 34.632 habitantes,
correspondente a 1,15% da populao estadual, sendo o municpio mais populoso da Chapada do Apodi
e que apresenta a menor taxa de urbanizao, 47,85%.
O municpio apresenta grande disponibilidade de recursos naturais. Localiza-se na bacia
hidrogrfica do rio Apodi/Mossor, que se caracteriza por apresentar uma fluviometria de carter
intermitente, com grandes picos de cheias nos perodos chuvosos. Podemos destacar o rio Apodi, a
barragem de Santa Cruz e a lagoa de Apodi. A bacia do rio Apodi a segunda maior bacia hidrogrfica do
Estado, ocupando uma rea de 14.271 km. O rio Apodi o recurso hdrico de maior porte na regio Oeste
Potiguar. A barragem a segunda maior do estado, com 599.712.000 m de volume de acumulao,
potencializando as atividades agropecurias, mediante a utilizao da gua na irrigao na agricultura e
pecuria. Em relao aos recursos hdricos subterrneos, as guas na regio do municpio de Apodi/RN
encontram-se acumuladas em distintos meios aquferos, sendo representados por rochas do substrato
cristalino, com tpica permeabilidade fissural e por depsitos sedimentares (arenitos, aluvies e calcrios).
O solo predominante na regio o Podzlico Vermelho Amarelo Equivalente Eutrfico, sendo um solo de
mdia alta fertilidade natural, baixa acidez e CTC mdia. Apresenta reas com relevo favorvel ao
desenvolvimento da agricultura.
Com relao aptido agrcola, o municpio apresenta aptido para as culturas do algodo
herbceo, arroz, banana, batata-doce, caju, capim-elefante, feijo de corda, girassol, mamona, mandioca,
melo, milho, palma, pastagens, sisal e sorgo. As principais lavouras temporrias cultivadas na regio so:
algodo herbceo, arroz, feijo e milho. J em relao s principais lavouras permanentes cultivadas,
destacaram-se o caju e a banana. Estas culturas apresentam baixa produtividade, pois so estabelecidas
sob o regime sequeiro e com o uso de tecnologias incipientes. A agricultura irrigada pode ser apontada
como uma alternativa vivel a ser adotada
J a pecuria uma significativa atividade econmica, apresentando uma variedade ampla de
espcies exploradas, com destaque para ovinocaprinocultura, seguida pela bovinocultura. Outra atividade
de grande expresso na regio a apicultura, sendo Apodi responsvel por cerca de metade da produo
de mel do estado. Outra atividade de destaque na regio a piscicultura, com diversas associaes do
setor que tem desenvolvido a atividade, principalmente nas proximidades da barragem de Santa Cruz.
So visveis as potencialidades do municpio de Apodi e cidades circunvizinhas para o
desenvolvimento da agropecuria. Porm mesmo diante de tantos recursos naturais disponveis, a
diversificada aptido agrcola e pecuria, os dados demonstram que a maioria dos rendimentos mensais
6

so inferiores a um salrio mnimo (IBGE, 2009), havendo uma necessidade de investimentos e

modernizao dos setores produtivos para melhor desenvolvimento econmico regional, e um dos setores
que pode alcanar altos ndices de desenvolvimento a agropecuria.
O IFRN onde se instala, tem sido um fator de desenvolvimento regional, que atravs do ensino de
qualidade propicia a construes de novos saberes do ponto de vista profissional, tecnolgico, ambiental
e social. Neste sentido, o curso de Tcnico em Agropecuria do IFRN vem preencher esta lacuna no setor
agropecurio da cidade de Apodi e circunvizinhanas, buscando a formao de tcnicos com habilidades
e competncias para atuarem nos diversos setores, fortalecendo a agricultura e a pecuria de base familiar
e oferecendo s propriedades pblicas e privadas do estado e do pas, uma mo de obra capacitada.
Transferindo tecnologias e tcnicas produtivas que visem o desenvolvimento do setor, alm do
desenvolvimento scio econmico do homem do campo, melhorando sua qualidade de vida. As atividades
desenvolvidas pelos profissionais sero as mais amplas, atuando nas reas de administrao e gesto
rural, construes de instalaes agropecurias, utilizao de mquinas, implementos e ferramentas
agrcolas e pecurias, aspectos topogrficos, manejo e conservao de solos e de forragens, sistemas de
produo animal (bovinocultura, caprinovinocultura, suinocultura, avicultura, aquicultura e apicultura) e
beneficiamento de produtos agropecurios, assim como a anlise de fenmenos meteorolgicos e
ambientais e sua influncia na produo de culturas de expresso econmica de base familiar. Sendo
importante destacar a produo agroecolgica, a extenso rural e o associativismo, fornecendo aos
profissionais da rea uma formao ampla, com muitas possibilidades de atuao dentro do setor
agropecurio.
Nessa perspectiva, o IFRN prope-se a oferecer o Curso Tcnico subsequente em Agropecuria,
na forma Subsequente, por entender que estar contribuindo para a elevao da qualidade dos servios
prestados sociedade, formando o Tcnico em Agropecuria, atravs de um processo de apropriao e
de produo de conhecimentos cientficos e tecnolgicos, capaz de impulsionar a formao humana e o
desenvolvimento econmico da regio articulado aos processos de democratizao e justia social.
5. INSTALAES E EQUIPAMENTOS
O Quadro 2 a seguir apresenta a estrutura fsica disponvel para o funcionamento do Curso no
Campus Apodi do IFRN. Os quadros 3 a 16 apresentam a relao detalhada dos equipamentos para os
laboratrios especficos.
Qtde.
08
01
01
01
Quadro 2 Quantificao e descrio das instalaes disponveis ao funcionamento do Curso Agropecuria
Espao Fsico
Salas de Aula
Sala de Audiovisual ou
Projees
Sala de
videoconferncia
Auditrio
Descrio
Com 40 carteiras, condicionador de ar, mesa e cadeira para o
docente, disponibilidade de tomadas apropriadas para utilizao
de computador e projetor multimdia.
Com 60 cadeiras, projetor multimdia, computador, televisor e
DVD player.
Com 40 cadeiras, equipamento de videoconferncia, computador
e televisor.
Com 100 lugares, projetor multimdia, computador, sistema de
caixas acsticas e microfones.
7

01
01
01
Com espao de estudos individual e em grupo, e acervo

bibliogrfico e de multimdia especficos.
Biblioteca
Laboratrio de
Informtica
Laboratrio de Lnguas
estrangeiras
01
Laboratrio de Biologia
01
Laboratrio de Qumica
01
Laboratrio de Fsica
01
01
Laboratrio de
Matemtica
Laboratrio de Estudos
de Informtica
Com 20 mquinas, softwares e projetor multimdia.

Com 40 carteiras, projetor multimdia, computador, televisor, DVD
player e equipamento de som amplificado.
Com bancadas de trabalho, equipamentos e materiais
especficos.
especficos.
especficos.
especficos.
Com computadores, para apoio ao desenvolvimento de trabalhos
por aluno
Quadro 3 Equipamentos para o Viveiro de mudas.
rea (m2)
m2 por estao
m2 por aluno
1.579
40
Viveiro para produo de mudas de hortalias, frutferas e forrageiras com sistema de irrigao por micro asperso
com bombeamento e filtragem automatizada.
Qtde.
Especificaes
01
Balana digital 25kg
04
Bancadas para tubetes
04
Bancadas para bandejas de mudas
05
Carros de mo
05
Pulverizadores costais
10
Kits de ferramentas para jardinagem (ancinhos, ps, enxadas, canivetes de enxertia, facas e serras)
Laboratrio: Viveiro de mudas
Quadro 4 Equipamentos para o Laboratrio vivo de produo vegetal
Laboratrio: Laboratrio vivo de Produo Vegetal

rea (m2)
m2 por estao
m2 por aluno
(fruticultura, horticultura e olericultura)
100000
40
Qtde.
02
01
01
02
01
05

Especificaes
Balana digital de 25kg
Medidor de rea foliar
Balana analtica de preciso
Balanas pendular
Roadeira manual a gasolina
Pulverizador costal
*Laboratrio vivo de produo vegetal (fruticultura e olericultura), encontra-se com a infraestrutura de irrigao montada e com uso
limitado em funo da disponibilidade hdrica, podendo ser solucionado com a perfurao de mais um poo.
Quadro 5 Equipamentos para o Laboratrio galpo de mquinas e mecanizao.
rea (m2)
m2 por estao
m2 por aluno
120
40
O galpo ter a finalidade de acomodar as mquinas e equipamentos de uso agrcola, alm de fins didticos, para
realizao de aulas prticas sobre o manuseio e manuteno das mquinas agrcolas. Apresentar em anexo um
depsito para equipamentos e uma oficina para realizao da manuteno do maquinrio e est apresentar bancadas
para realizao de aulas prticas.
Qtde.
Especificaes
01
Trator
01
Ensiladeira
01
Enfardadeira de feno
Laboratrio: Galpo de Mquinas/mecanizao

01
01
01
01
20
01
01
01
01
01
01
Enleiradeira
Batedor de cereais
Arado de disco
Grade de disco
Carroes com sobregrade
Forrageira
Mquina de solda
Carroo distribuidor de adubos
Plantadeira
Arado trao animal
Subsolador
**O Galpo de
Mquinas/mecanizao ainda no foi construdo, existe apenas as mquinas e implementos listados a cima.
Quadro 6 Equipam entos para o Laboratrio de compostagem e vermicompostagem.
Capacidade de
100
40
O laboratrio ser composto de uma rea ao ar livre para produo de compostos orgnico, e uma rea de 48 m cobertos,
utilizada para criao de minhocas em tanques de alvenaria e caixas plsticas para fins didticos e de pesquisa. A rea
ser arborizada e com acesso a gua e eletricidade.
Qtde.
Especificaes
2
Tanques de alvenaria
1
Caixa/reservatrio de gua
4
Regadores
20
Caixas plsticas
5
Ps, enxadas e ciscadores
5
Carros de mo
2
Peneiras para hmus
1
Triturador de galhos
LABORATRIO: Compostagem e Vermicompostagem
rea (m 2)
Quadro 7 Equipamentos para o Laboratrio de Nutrio Animal.
Capacidade de
140
40
rea (m 2)
LABORATRIO: Nutrio Animal
Qtde.
01
02
01
01
02
02
03
01
01
01
01
02
01

Especificaes
Balana semi-analtica
Estufa de secagem com ventilao de ar forado de cho
Moinho de facas
Moinho de bola
Estufas de secagem e esterilizao (105C)
Forno mufla
Balanas Analticas de preciso
Bomba calorimtrica
Bloco digestor de protena
Destilador de protena
Incubadora Dayse II
Extrator de gordura
Ankom 200 Fiber Analyse
Quadro 8 Equipamentos para o Laboratrio de caprinocultura.
Capacidade de
20.380
40
O laboratrio de caprinos ser composto por uma rea de pastagem irrigada de 2 hectares. A rea construda ser de 380
m e ter um capril, uma sala de ordenha e baias para reprodutores.
LABORATRIO: Caprinocultura
rea (m 2)

Qtde.
01
03
45
01
01
01
01

Especificaes
Freezer
Reprodutores
Kit para ordenha (Caneca fundo preto, canecas para pr dipping e ps dipping, borrifador, baldes de inox, tambor
para leite de 30L, coador de nilon).
Balana com brete
***As instalaes do laboratrio de caprinocultura esto prontas, faltam os anim ais.

Quadro 9 Equipamentos para o Laboratrio de ovinoculturas.
Capacidade de
20.178
40
O laboratrio de ovinos ser composto por uma rea de pastagem irrigada de 2 hectares. A rea construda ser de 178
m e ter uma instalao, com baias individualizadas.
Qtde.
Especificaes
03
Reprodutores
45
01
01
01
Balana com brete
01
Balana digital
LABORATRIO: Ovinocultura
rea (m 2)
Quadro 10 Equipamentos para o Laboratrio de Bovinocultura.
Capacidade de
20.373
40
Apresentar uma rea de pastejo irrigada de 2 hectares. Um centro de manejo com baias individualizadas, sala de ordenha
mecanizada, que comporo uma rea construda de 373 m.
Qtde.
Especificaes
01
Ordenhadeira mecnica
01
Ultra som
01
Botijo de nitrognio
01
Kit para Inseminao Artificial (aplicador, bainha, termmetro)
01
Tanque de resfriamento de leite 1000L
02
Reprodutores
20
Matrizes
01
Alicate castrador para bovinos
01
Balana com brete
LABORATRIO: Bovinocultura
rea (m 2)
****As instalaes esto parcialmente construdas faltando a concluso da cerca, ordeadeira mecnica e aquisio dos animais,
estes dependem da pastagem irrigada.
Quadro 11 Equipamentos para o Laboratrio vivo de Suinocultura.
Capacidade de
10.296
40
A suinocultura apresentar uma rea coberta de alvenaria com 296 m de rea, dividida em baias especficas para cada
fase de desenvolvimento dos animais. Ser destinada ao laboratrio uma rea de 1 hectare para pastejo. Na imediaes
da pocilga uma rea ser destinada ao tratamento dos dejetos mediante a construo de um biodigestor.
Qtde.
Especificaes
01
Pocilga (296 m2)
01
Kit de irrigao para a rea de pastejo (1ha)
02
Reprodutores
LABORATRIO: Suinocultura
rea (m 2)
10

10
Matrizes
Quadro 12 Equipamentos para o Laboratrio de Avicultura.
Capacidade de
5.000
40
Ser constitudo por dois galpes para criao de aves, e uma rea para pastagem das aves criadas no regime caipira e
equipamentos para criao das aves.
Qtde.
Especificaes
02
Gapes
400 Matrizes de aves caipira
01
Kit de irrigao
01
Caixa de ninhos para 100 aves em postura
05
Bebedores para aves adultas
05
Bebedores para aves em fase inicial
05
Comedores para aves adultas
05
Comedores para aves em fase inicial
rea (m 2)
LABORATRIO: Avicultura
Quadro 13 Equipamentos para o Laboratrio de Apicultura
Capacidade de
51,30
40
O laboratrio de apicultura se constituir de um apirio ao ar livre na rea de caatinga, e de uma casa de processamento
de mel com 51,30 m com equipamentos especficos.
Qtde.
Especificaes
01
Casa de Mel
01
Centrfuga
01
Decantador
03
Peneira de ao inox
01
Mesa desoperculadora
03
Baldes inox
20
Colmias
LABORATRIO: Apicultura
rea (m 2)
Quadro 14 Equipamentos para o Laboratrio Agroindustrializao de produtos de origem animal.
Capacidade de
133
40
Laboratrio para processamento de produtos lcteos e crneos, com espaos individualizados definidos. Cmaras frias
para armazenamento dos produtos de origem animal
Qtde.
Especificaes
01
Laboratrio
01
Estufa
01
Fogo industrial
01
Refrigerador
01
01
Caldeira
01
Moinho para carnes
01
Seladora vcuo
03
Mesa de inox
01
Mquina de Serra
02
Cmaras frias
01
LABORATRIO: Agroindstrializao de Produtos de Origem Animal
rea (m 2)
*****O laboratrio de Agroindustrializao de produtos de origem animal, est em construo.
11

Quadro 15 Equipamentos para o Laboratrio de Forragicultura.
Capacidade de
100.000
40
O laboratrio se constituir em 10 hectares de pastagens implantados para fins de alimentao dos animais, e para fins
didticos nas prticas de manejo
Qtde.
Especificaes
01
Kit de irrigao para 10 ha (sistema de irrigao, de bombeamento, automao e filtragem)
01
Enfardadeira manual a gasolina
01
Roadeira a gasolina
01
rea de 4ha para manejo da caatinga
rea (m 2)
LABORATRIO: FORRAGICULTURA
****** O laboratrio de Forragicultura para sua implantao depende apenas do trabalho da Fazenda Escola
Quadro 16 Equipamentos para a Fbrica de Rao.
Capacidade de
180
40
Se constituir em um galpo com maquinrio para processamento de raes devidamente formuladas, garantindo seu
armazenamento adequado.
Qtde.
Especificaes
01
Triturador moinho de martelo
01
Silo dosador
01
Balana industrial semi-automtica
01
Misturador de rao vertical
01
Peletizador
01
Ensacador
LABORATRIO: FBRICA DE RAO
rea (m 2)
******* A fbrica de rao j existe, precisa apenas de uma reforma.
6. BIBLIOTECA
O Quadro 17 a seguir detalha a descrio e quantitativo de ttulos da bibliografia bsica e
complementar disponveis na biblioteca para funcionamento do curso por disciplina.
Quadro 17 Acervo bibliogrfico disponvel na Biblioteca para funcionamento do curso.
DESCRIO
(Autor, Ttulo, Editora, Ano)
AZEREDO, Jos Carlos de. Gramtica Houaiss da Lngua
Portuguesa. So Paulo: Publifolha, Instituto
Houaiss, 2008.
BECHARA, Evanildo. Gramtica escolar da Lngua
Portuguesa. 2.ed. ampl. e atualizada pelo Novo
Acordo ortogrfico. Rio de Janeiro: Nova Fronteira,
2010.
DISCIPLINA(S)
CONTEMPLADA(S)
QT
Lngua Portuguesa
05
Lngua Portuguesa
05
12

CITELLI, Adilson (Coord.). Aprender e ensinar com textos

no escolares. 4.ed. So Paulo: Cortez, 2002. [Col.
Aprender e ensinar com textos, Coord. Geral Lgia
Chiappini, v. 3].
Lngua Portuguesa
05
ALEXANDRE, M. J. de O. A construo do trabalho cientfico:

um guia para projetos pesquisas e relatrios
cientficos. Rio de Janeiro: Forense Universitria,
2003.
Lngua Portuguesa
05
DANTE, L. R. Matemtica Contexto e Aplicao. Volume

nico, So Paulo: tica, 1999.
Matemtica Bsica
05
IEZZI, G. et. al. Fundamentos de matemtica elementar.

V.1,9, 10 e 11. 8.ed.So Paulo: atual editora, 2005.
Matemtica Bsica
05
MELLO, J.L.P.(org). Matemtica: construo e significado.

Volume nico. So Paulo: moderna, 2005.
Matemtica Bsica
05
IEZZI, Gelson. [et al.]. Cincia e Aplicaes. (vol. 1, 2, 3) - 5

ed. So Paulo: Saraiva, 2010.
Matemtica Bsica
05
RIBEIRO, Jackson. Matemtica: Cincias, Linguagem e

Tecnologia (vol. 1, 2, 3) - 1 ed. So Paulo: Scipione,
2012.
Matemtica Bsica
05
05
05
POLNIO, Wilson Alves Manual das Sociedades

Cooperativas. S. Paulo: Ed. Atlas, 1998.
Gesto,
Cooperativismo
Extenso Rural
05
RECH, Daniel Cooperativas Uma alternativa de

organizao popular. Rio de Janeiro: Fase Editora.
Gesto,
Cooperativismo
Extenso Rural
05
HAMER, E. administrao Rural. Banco Nacional de

Agricultura Familiar. Frederico Westphalen. 1998.
Gesto,
Cooperativismo
Extenso Rural
05
RUAS, Elma Dias et al. Metodologia participativa de

extenso rural para o desenvolvimento sustentvel
MEXPAR. Belo Horizonte, 2006. 134 p.
Gesto,
Cooperativismo
Extenso Rural
05
Gesto,
Cooperativismo
Extenso Rural
05
Zocchio, lvaro. Poltica de Segurana e Sade no Trabalho.

Editora LTR, 2000.
Bensoussan, Eddy e Albieri, Sergio. Manual de Higiene

Segurana e Medicina do Trabalho. ATHENEU
EDITORA, 1997.
SANTOS, G. J. et al. Administrao de Custos na

Agropecuria. 4 ed. So Paulo: Atlas, 2009.
BERTONI, J. & LOMBARDI NETO,F. Conservao do Solo.
Livro Ceres, SP. 1985.
Introduo
agropecuria
Introduo
agropecuria
SAAD, O. Mquinas e Tcnicas de Preparo Inicial do Solo.

So Paulo. Nobel,1977.
Introduo
agropecuria
SILVA, ROBERTO GOMES. Introduo Bioclimatologia

Animal. Editora: Nobel: So Paulo, 2000.
Introduo
agropecuria
05
05
05
05
13

BORM, A. Glossrio Agronmico. 2 ed. Viosa: UFV, 2005.

121 p.
Introduo
agropecuria
GLIESSMAN, S.R. Agroecologia: Processos Ecolgicos em

Agricultura Sustentvel. 2ed. Porto Alegre:
Universidade/Ufrgs, 2001.
Introduo
agropecuria
CARSON, R. Primavera silenciosa. So Paulo: Ed.

Melhoramentos, 1968.
Introduo
agropecuria
SWENSON, M.J & REECE, W.O.Fisiologia dos animais

domsticos, Guanabara
05
05
05
animal
05
animal
05
animal
05
PEREIRA, MILTON FISCHER, Construes Rurais . Editora(s):

Nobel. 2009. 330p.ISBN
Construes Rurais
05
BATA, FERNANDO DA COSTA & SOUZA, CECLIA DE

FTIMA. Ambincia em edificaes rurais: conforto
animal. Viosa: UFV, 1997
Construes Rurais
05
Construes Rurais
05
Nutrio animal
05
Koogan, 12 edio, 946 p., 2006

GETTY, R. Anatomia dos animais domsticos,
Interamericana v. I e II, Rio de Janeiro, Guanabara
Koogan, 5 edio, 2008.
CUNNINGHAM, J.G. Tratado de fisiologia veterinria.
Guanabara Koogan, 3 edio, 2004.
ROCHA, J.L.V. Construes e Instalaes Rurais Campineiro, So Paulo, 1998.

MONTARDO, O. de V. Alimentos e Alimentao: noes
bsicas. Alimentos e Alimentao do rebanho
leiteiro/ Otaliz de Vagas Montardo Guaba:
Agropecuria, 1998. 209 p. p.17-34.
LANA, R.P. Nutrio e Alimentao Animal: mitos e
realidades.Viosa:UFV, 2005, 344p.
TEIXEIRA, A.S. Alimentos e alimentao dos animais. 4 ed.
Lavras:
Nutrio animal
Nutrio animal
05
05
UFLA/FAEP, 1997. 402 p.

MAYNARD, L.A., LOOSLI, J.K., et al. Nutrio animal, 3 ed.
1984
Nutrio animal
TEIXEIRA, J.C. Nutrio de Ruminantes. Lavras: Edies

FAEPE, 1992. 239 p
Nutrio animal
NUNES, I.J. Nutrio animal. Editora: FEP-MVZ, Belo

Horizonte, 1995. 388p
Nutrio animal
05
05
05
05
COMASTRI, J. A. Topografia altimetria. Viosa/MG: UFV,

1999. 200p.
Topografia
ASSAD, E. D. Sistemas de informaes geogrfica: aplicaes

na agricultura. 2. ed. Braslia: Embrapa, 1998.
Topografia
05
______. Topografia planimetria. Viosa/MG: UFV, 1977.
Topografia
05
Mecanizao
Agropecuria
05
BALASTREIRE, L. A. Mquinas Agrcolas. So Paulo: Manole,

1987.
14

RIGHES, A. A. Inovao tecnolgica de mecanismos para

semeadura direta. Santa Maria: Fundao de Apoio
a Tecnologia e Cincia. Campus da Universidade
Federal de Santa Maria, 1984.
Mecanizao
Agropecuria
05
BUZZI, Z.J: Entomologia didtica. Curitiba: UfpR. 2002.348p.
Defesa
vegetal
sanitria
GALLO, D. et al. Entomologia Agrcola. Piracicaba: FEALQ,

2002. 920 p.
Defesa
vegetal
sanitria
KIMATI, H.; AMORIM, L.; BERGAMIN FILHO, A.; CAMARGO,

L. E. A., REZENDE, J. A. M. (Ed.) Manual de
fitopatologia: doenas das plantas cultivadas.
3.ed.So Paulo: Agronmica Ceres, 1997. v. 2. p.
736-757.
Defesa
vegetal
sanitria
LORENZI, H. Manual de identidade e controle de plantas

daninhas: plantio direto e convencional. 6 ed Nova
Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2006. 339p.
Defesa
vegetal
sanitria
Defesa
vegetal
sanitria
SILVA, A.A.; SILVA,J.F. Tpicos em Manejo de Plantas

Daninhas. Viosa:Editora UFV, 2007, 367p.
10
10
10
06
10
CSAR, H. P. Manual Prtico do Enxertador. So Paulo:

Nobel, 1976.
Horticultura
05
SOUSA, S. Poda das plantas frutferas. In: _____ Manual

de fruticultura. So Paulo: Ceres. 1971. 530p.
Horticultura
05
SHIZUTO, M. Horticultura. 2d. Campinas: ICEA. 1993. 321p.
Horticultura
06
SONNEMBERG, P. E. Apostila de horticultura:

informaes tcnicas. Gois: UFG. 1974/83. 97p.
Horticultura
05
SOUSA, J. S. I. Poda das plantas frutferas. So Paulo: Nobel.

1983. 224p.
Horticultura
05
do solo
05
do solo
05
do solo
05
do solo
05
Forragicultura
05
Forragicultura
05
LEMOS, R. C.; SANTOS, R.D; SANTOS, H.G.; KER, J.C. &

ANJOS, L.H.C. Manual de Descrio e Coleta de
Solos no Campo. SBCS. 5 edio. Viosa, 2005.
92p.
LEPSCH, I. F. Formao e Conservao de Solos. Ed. Oficina

de Textos, So Paulo. (2002)
MEURER, E. J. Fundamentos de qumica do solo. 2. ed. Porto

Alegre: Genesis, 2004. 290 p.
NOVAIS, R. F. Fertilidade do solo. Viosa: Sociedade

Brasileira de Cincia do solo, 2007. 1017p.
ALCNTARA, P. B.; BUFARAH, G. Plantas forrageiras:

Gramneas e
leguminosas. So Paulo: NOBEL, 1982. 150p.
EVANGELISTA, A. R.; ROCHA, G. P. Forragicultura. Lavras:
UFLA/FAEPE, 2000. 134p
15


recuperao. Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2006. 302p
Forragicultura
05
PAIVA, J. B. D.; PAIVA, E.M.C. D. (Org.). Hidrologia Aplicada

Gesto de Pequenas Bacias Hidrogrficas. Porto
Alegre: ABRH, 2001. 625 p.
Irrigao e Drenagem
05
SOARES, A. A.; MANTOVANI, E. C.; BERNARDO, S. Manual de

Irrigao. Viosa -MG: Editora UFV , 2006.
Irrigao e Drenagem
05
TUCCI, C.E.M. - Hidrologia: Cincia e Aplicao. Editora da

Universidade de So Paulo - EDUSP, So Paulo,
1993.
Irrigao e Drenagem
05
ALVES, A. A. C.; SILVA, A. F. Cultivo da Mandioca para a

Regio Semi-rida. EMBRAPA. 2003.
Culturas anuais
05
FANCELLI, A. L.; DOURADO NETO, D. Produo de milho.

Guaba: Agropecuria, 2000. 360p.
Culturas anuais
05
FREIRE FILHO, F. R.; RIBEIRO, V. Q.; SANTOS, A. A. dos.

Cultivares de caupi para a regio Meio-Norte do
Brasil. In: CARDOSO, M. J. (Org.). A cultura do feijo
caupi no Meio-Norte do Brasil. Teresina: Embrapa
Meio-Norte, 2000. 264p. (Embrapa Meio-Norte.
Culturas anuais
05
VIEIRA, C. Estudo Monogrfico do Consrcio Milho-Feijo no

Brasil. 1. Edio. Editora UFV.Viosa-MG, 1999.
Culturas anuais
05
VIEIRA, C. PAULA JNIOR, T. J. BORM, A. Feijo - 2

Edio - Atualizada e Ampliada. 2. Edio.
Editora UFV.Viosa-MG, 2006.
Culturas anuais
05
ALVES, A. A. C.; SILVA, A. F. Cultivo da Mandioca para a

Regio Semi-rida. EMBRAPA. 2003.
Culturas anuais
05
AZEVEDO, D.M.P. de.; LIMA, E.F.; BATISTA, F.A.S.; BELTRO,

N.E. de M.; SOARES, J.J.; VIEIRA, R.M. de;
MOREIRA, J.A.M. Recomendaes tcnicas para o
cultivo da mamoneira Ricinus communis L. no
nordeste do Brasil. Campina Grande: EMBRAPACNPA, 1997. 39p. (EMBRAPA-CNPA. Circular
Tcnica, 25).
biocombustveis
05
BATISTA, F.A.S.; LIMA, E.F.; SOARES, J.J.; AZEVEDO, D.M.P.

de. Doenas e pragas da mamoneira Ricinus
communes L. e seu controle. Campina Grande:
EMBRAPA-CNPA, 1996. 53p. (EMBRAPA, CNPA.
biocombustveis
05
BELTRO, N.E. de M.; SILVA, L.C. Os mltiplos uso do leo

da mamoneira (Ricinus communis L.) e a
importncia do seu cultivo no Brasil. Fibras e leos,
Campina Grande, n. 31, p. 7, 1999.
biocombustveis
05
CANECCHIO FILHO, V.; ROCHA, J.L.V.; FREIRE, E.S. Sobre a

colheita da mamoneira. Bragantia, v.22, p. LXXVII
LXXIX, dez. 1963. (Nota, 16).
biocombustveis
05

recuperao. Viosa-MG: Aprenda Fcil, 2006.
302p.
Forragicultura
05
16

VILELA, H. Pastagem: seleo de plantas forrageiras,

Implantao e adubao. Viosa-MG: Aprenda
Fcil, 2008. 283p.
VICENTE, A. M. Manual de Indstrias dos alimentos, Livraria

Varela. So Paulo, 1996.
GAVA, A. J. Princpios de Tecnologia de Alimentos, 6
edio. Livraria Nobel . So Paulo, 1984.
CAMARGO, R. Tecnologia de Produtos Agropecurios, 1
edio. Livraria Nobel. So Paulo, 1984.
CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A B. Ps-colheita de frutos e
hortalias: Fisiologia e manuseio. Lavras:
ESAL/FAEPE, 2005. 480p.
BALASTREIRE, L. A. Mquinas Agrcolas. So Paulo: Manole,
1987
RIGHES, A. A. Inovao tecnolgica de mecanismos para
semeadura direta. Santa Maria: Fundao de Apoio
a Tecnologia e Cincia. Campus da
Forragicultura
05
Tecnologia
produtos
Agropecurios
de
Tecnologia
produtos
Agropecurios
de
Tecnologia
produtos
Agropecurios
de
Tecnologia
produtos
Agropecurios
de
05
05
05
05
Mecanizao
Agropecuria
05
Mecanizao
Agropecuria
05
Mecanizao
Agropecuria
05
Universidade Federal de Santa Maria, 1984

SILVEIRA, G. M. Semeadoras. In: ---. As mquinas para
plantar. Rio de Janeiro: Globo, 1989.
RIBEIRO, S. D. A. Caprinocultura: Criao racional de
caprinos. So Paulo.
Ovinocaprinocultura
05
Nobel, 1997. 318 p.

SOBRINHO, A.S.S. Criao de ovinos. 2.ed. FUNEP, 1994.
302p.
JARDIM,Valter Ramos. Criao de Caprinos. 11 ed. So
Paulo: Nobel,
Ovinocaprinocultura
05
Ovinocaprinocultura
05
Bovinocultura
05
Bovinocultura
05
Bovinocultura
05
1984.239p.
NEIVA, A.C.G.R.; NEIVA, J.N.M. Do campus para o campo:
tecnologias para a produo de leite. Expresso
grfica e editora Ltda. Fortaleza/CE, 2006. 320p.
PEREIRA, J.C. Vacas leiteiras: aspectos prticos da
alimentao. Aprenda fcil
editora. Viosa,MG. 189p.
AUAD, A.M. et al. Manual de bovinocultura de leite. LK
Editora: Belo
Horizonte. SENAR-AR/MG: Juiz de Fora: Embrapa Gado de
Leite. 2010. 608 p.
17

SILVA, R.D.M.e. Sistema caipira de criao de galinhas. 2

edio. Aprenda fcil editora. Viosa, MG. 2010,
212p.
Avicultura
05
MENDES, A. A., NS, I. A., MACARI, M. (ed.). Produo de

Frangos de Corte, Facta, 2004, 356 p.
Avicultura
05
Avicultura
05
EMBRAPA. Curso de Suinocultura. Concrdia, SC:EmbrapaCNPSA, 1997. 127p
Suinocultura
05
CAVALCANTI, S. S. Produo de Sunos. ICEA, Campinas, SP.

1987. 453 p.
Suinocultura
05
BERTOLIN, A. Sunos:Suinocultura. Curitiba, Ltero-tcnica,

1992. 302p.
Suinocultura
05
VIEIRA, M. I. Apicultura atual: abelhas africanizadas: melhor

adaptao ecolgica, maior produtividade, maiores
lucros. So Paulo: INFOTEC, 1992.
Apicultura
05
ITAGIBA, M.G. R. Noes Bsicas sobre Criao de Abelhas.

Ed. Nobel. So Paulo, 1997.
Apicultura
05
SCHEREN, O. J. Apicultura racional. 19. ed. So Paulo: Nobel,

1985.
Apicultura
05
CASTAGNOLLI, N. Piscicultura de gua doce. Funep,

Jaboticabal, SP, 1992, 110p.
Aquicultura
05
OSTRENSKY, A.; BOEGER W. Piscicultura: fundamentos e

tcnicas de manejo. Guaba, RS, Agropecuria,
1998, 211p.
Aquicultura
05
Aquicultura
05
MACARI M. e MENDES A. A. Manejo de Matrizes de Corte,

Facta,
Campinas/SP, 2005, 421 p.
VALENTI, W.C. (Editor). Aqicultura no Brasil. Bases para um

desenvolvimento sustentvel. Braslia: CNPq/Ministrio da
Cincia e
Tecnologia, 2000, 399p.
BEER, J. Doenas infecciosas em animais domsticos. Roca,
So Paulo, 1999.
Higiene
animal
Profilaxia
FERREIRA, J. A. Doenas Infecto-Contagiosas dos Animais

Domsticos. Terceira Edio . LISBOA Guanabara
Koogan. 1983.
Higiene
animal
Profilaxia
DOMINGUES, P.F. Manejo sanitrio animal. EPUB, Rio de

Janeiro, 1 EDIO, 210 p., 2001.
Higiene
animal
Profilaxia
05
05
05
ALVES, E. J. A cultura da banana: aspectos tcnicos,

socioeconmicos e agroindustriais. Braslia:
Embrapa-SPI. Cruz das almas: Embrapa-CNPMF,
1997. 585p.
Fruticultura
05
CAVALCANTI JNIOR, A. T.; CHAVES, J. C. M. Produo de

mudas de cajueiro. Fortaleza: Embrapa
Agroindstria Tropical, 2001. 43p. (Embrapa
Agroindstria Tropical. Documentos, 42).
Fruticultura
05
18

DONADIO, L. C.; MRO, F. V.; SERVIDONE, A. A. Frutas

Brasileiras. Jaboticabal: FUNEP, 2002. 288p.
Fruticultura
05
FACHINELO, J. C. HOFFMANN, A. NACHTIGAL, J. C.

Propagao de plantas frutferas. Braslia, DF:
Embrapa Informao Tecnolgica, 2005. 221p.
Fruticultura
05
FILGUEIRA, F. A.R. Novo manual de OLERICULTURA:

agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. Viosa: UFV, 2000.
402 p.
Olericultura
05
FILGUEIRA, F. A.R. SOLANACEAS: agrotecnologia moderna

na produo de tomate, batata, pimento,
pimenta, berinjela e jil. Lavras: UFLA, 2003. 333 p.
Olericultura
05
Instrues Tcnicas da EMBRAPA HORTALIAS. Braslia,

1997. 23 p
Olericultura
05
7. PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO

Os Quadros 18 e 19 descrevem, respectivamente, o pessoal docente e tcnico-administrativo,
disponveis para o funcionamento do Curso no Campus Apodi.
Quadro 18 Pessoal docente disponvel para o funcionamento do Curso Tcnico em Agropecuria, de Nvel Mdio na forma
Subsequente
Nome
Matrcula
Regime de
Trabalho
Alcivan Almeida Evangelista Neto

Ana Cristina Pinto Bezerra
ngela Patrcia Alves Coelho Gracindo
Antonio Edson Pereira da Silva Filho
1778572
2112641
1788857
1937942
DE
DE
DE
DE
Carlos Fran Ferreira Dantas
2116124
DE
Cicia Maria Silva de Souza
1721489
DE
Cleone Silva de Lima
1920651
DE
1567197
Elaine Cristina Gomes Aires
Titulao
Formao
Funo
Mestrado
Mestrado
Mestrado
Aperfeioamento
Prof CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Mestrado
Prof. CMEBT
Doutorado
Prof. CMEBT
Mestrado
Prof. CMEBT
DE
Eng. Qumica
Letras
Zootecnia
Matemtica
Cincia da
Computao
Zootecnia
Cincia da
Computao
Eng. Agronmica
Doutorado
2012397
40HS
Letras
Graduao
Elielson Benigno de Mesquita Ramalho
1778784
40
Letras
Especializao
Elika Suzianny de Sousa
1624948
DE
Mestrado
1346409
DE
Mestrado
Prof. CMEBT
Francisco Damiao Freire Rodrigues
1721565
DE
Mestrado
Francisco Derilson de Melo
2111765
DE
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Francisco Edson Mesquita Farias
1811965
DE
Francisco Jos Calixto de Sousa
2116131
DE
Veterinria
Medicina
Veterinria;
Direito
Letras
Matemtica
(licenciatura)
Eng. Qumica
Matemtica
(licenciatura)
Prof. CMEBT
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof. CMEBT
Mestrado
Doutorado
Prof. CMEBT
Mestrado
Prof. CMEBT
19

Nome
Matrcula
Regime de
Trabalho
1788872
DE
Hanniel Ferreira Sarmento de Freitas

Hilton Felipe Marinho Barreto
Jane-Mery Nunes da Costa Lima
Joo Maria Bezerra
Joclia da Silva Gurgel Freire
1060555
1811982
1789027
2030170
349907
1721925
DE
DE
DE
DE
DE
DE
Jos Ueslei Marques Pascoal
1934810
DE
Julimar Pereira de Frana
1936357
DE
Kalliane Sibelli de Amorim Oliveira
1812439
DE
Karina de Oliveira Lima

Leonardo Alcntara Alves
2143817
1773470
DE
DE
Luanna Fernandes Silva
2119607
40HS
Luanna Melo Alves

Manuella Macedo Barbosa
Marcos Alexandre de Souza Queiroz
2639877
1865385
2143744
DE
DE
DE
Marcos Antnio de Oliveira
1164548
DE
Paulo Cesar Ricarte da Silva
3624263
Rejane Maria Moreira de Lima
Titulao
Cincias
Econmicas;
Zootecnia
Eng. Qumica
Eng. Agronmica
Zootecnia
Educao Fsica
Eng. Mecnica
Letras
Matemtica
(licenciatura)
Filosofia
Letras
(licenciatura)
Letras
Qumica Industrial
Formao
Funo
Mestrado
Prof. CMEBT
Mestrado
Mestrado
Mestrado
Especializao
Mestrado
Mestrado
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Especializao
Prof. CMEBT
Mestrado
Prof. CMEBT
Especializao
Prof. CMEBT
Mestrado
Doutorado
Especializao
Mestrado
Mestrado
Doutorado
Prof. CMEBT
DE
Letras
Alimentos
Filosofia
Matemtica
(licenciatura)
Educao Fsica
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Especializao
2145902
40HS
Alimentos
Graduao
Renata Nayhara de Lima
2139472
40HS
Zootecnia
Graduao
Eng. Agronmica
Cincia da
Computao
Eng. Agrcola
Doutorado
Prof. CMEBT
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof. CMEBT
Especializao
Prof. CMEBT
Doutorado
40
Cincia da
Computao
Graduao
Prof. CMEBT
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof. CMEBT
Prof.
CMEBT/Substitut
o
Renato Dantas Alencar
2577697
DE
Rodrigo Ronner Tertulino da Silva
2142648
DE
Rogrio Dantas de Lacerda
2152507
DE
Ronnison Reges Vidal
Mdica
Veterinria
Graduao
Sabrina Guedes Miranda Dantas

Thaiza Mabelle de Vasconcelos Batista
Vernica Cibele do Nascimento
1892298
1812165
2973342
DE
DE
DE
Letras
Eng. Agronmica
Filosofia
Graduao
Mestrado
Mestrado
Wanessa Paulino Neves Silva
2119614
40HS
Eng. Qumica
Graduao
Quadro 19 Pessoal tcnico-administrativo disponvel para o funcionamento do Curso Tcnico em Agropecuria, de Nvel Mdio
na forma Subsequente
Nome
Matrcula
Aline Kelly de Menezes

Antnia Elainne Sousa Marinho
Bruno Jeferson Leocdio A. Silveira Oliveira
Camilo Soares de Medeiros Jnior
Celio Incio Alves Lopes Jnior
Celso Macedo Barros
Cicero Luciano Felix
Clia Souza Macedo
1748038
1892992
1830672
1886690
1892377
1962052
1873272
1040231
1738645
Regime de
trabalho
40
40
40
40
40
40
40
40
40
FORMAO
Cargo
Especializao
Especializao
Nvel Mdio
Especializao
Graduao
Nvel Mdio
Especializao
Graduao
Especializao
Cincias Contbeis
Pedagogia
Nvel Mdio
Direito
Cincias Contbeis
Nvel Mdio
Administrao
Bibliotecrio
Agronomia
20

Danniel Targino Martins

Eliane Medeiros Costa
Elyakim Iatamur de Oliveira Paiva
Ericka Tayana Lima Bezerra
Ezequiel da Costa Soares Neto
Felipe Arthur Sabino Arajo Lima
Felipe Pontes Teixeira das Chagas
Francisco Edjarlilson de Morais
Francisco Felix do Nascimento
Geniel Jose de Santana
Gigliola Janaina de Freitas Silva
Iane Isabelle de Oliveira Castro
Igo Joventino Dantas Diniz
Incio de Loiola Souza Silva
Izabel Cristina Leite de Lima
2052947
1877649
2162092
1929215
1892603
1885900
1922187
1886686
2150766
2039866
2079183
1812524
2009533
1885430
2042297
Regime de
trabalho
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
Joo Ricardo de Melo Dantas
2135739
40
Nvel Mdio
Jos Amauri Costa Fernandes

Jos Antnio Agulleiro Rodrigez
Jos Wilson Firmino Junior
Jlio Csar da Silva Medeiros
Jussara Benvindo Neri
Leila de Sousa Nunes
Lus Benjamim de Moura Jnior
2082369
2043746
1888111
1886649
2030827
1971292
2041277
40
40
40
40
40
40
40
Graduao
Graduao
Especializao
Graduao
Especializao
Mestrado
Nvel Mdio
Mrcio Eider de Medeiros Silva
1885734
40
Especializao
Nayara Santos Martins Neiva de Melo

Nilson Lisboa Teixeira
Nilton Ribeiro Pereira Bomfim
Oziel Nunes da Cruz
Pedro Jos Gomes de Sousa
Priscila Maria de Aquino Pessoa
Rafael Fernandes de Queiroz Neto
Rilza Souza de Gis Costa
Rinaldo Medeiros Alves de Oliveira
Rosa Larissa Vasques Saraiva
Samuel Eduardo de Oliveira Lima
Samuel Fernandes Dantas de Souza
Thiago Fernando de Arajo Silva
Weliania Benevides Ramalho
Wyslley Douglas Alves Paiva
2162096
2726459
2150897
1901267
2042324
1830586
2116306
1931231
1732296
1887576
1815323
1888843
2041439
1942281
1978484
1920811
1806721
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
40
Especializao
Especializao
Especializao
Graduao
Graduao
Especializao
Mestrado
Especializao
Especializao
Especializao
Graduao
Tcnico
Nvel Mdio
Mestrado
Graduao
Especializao
Especializao
Nome
8.
Matrcula
FORMAO
Cargo
Especializao
Especializao
Nvel Mdio
Especializao
Especializao
Tcnico
Tcnico
Especializao
Especializao
Nvel Mdio
Especializao
Mestrado
Especializao
Especializao
Especializao
Engenharia Qumica
Psicologia
Nvel Mdio
Qumica
Biblioteconomia
Nvel Mdio
Nvel Mdio
Histria
Gesto
Nvel Mdio
Assistente Social
Letras
Administrao
Sistema de Informao
Assistente Social
Tcnico em
Contabilidade
Administrador
Direito
Cincias Contbeis
Engenharia de Energia
Medicina Veterinria
Qumica Industrial
Nvel Mdio
Matemtica
(licenciatura)
Odontologia
Pedagogia
Marketing
Engenheiro Civil
Agroindstria
Direito
Engenheira Agrnoma
Medicina
Pedagogia
Contabilidade
Educao Fsica
Nvel Mdio
Nvel Mdio
Odontologia
Cincias Contbeis
Qumica
Biologia
PROJEO DE CARGA-HORRIA DOCENTE

Os Quadros 20 e 21, a seguir, apresentam, respectivamente, o total da carga horria por grupo e
a mdia de carga horria por professor de cada grupo, considerando o desenvolvimento dos cursos
existentes no Campus, includo o Curso de Agropecuria.
Quadro 20 Previso de carga-horria para desenvolvimento dos cursos do Campus Apodi.
Grupo
Arte
Biologia
Nmero de
Professores
2
3
2014
.1
.2
10
16
32
32
Perodos letivos
2015
2016
.1
.2
.1
.2
10
16
10
16
32
32
32
32
2017
.1
.2
10
16
32
32
21

2
1
1
3 (1 subst.)
2
2
2 (1 subst.)
5 (1 subst.)
4
9 (1 subst.)
1
Educao Fsica
Espanhol
Filosofia
Fsica
Geografia
Histria
Ingls
Lngua Portuguesa e Literatura
Matemtica
Qumica
Sociologia
Total
22
16
18
42
28
26
28
62
62
40
12
22
12
14
37
26
28
26
60
60
36
18
22
16
18
42
28
26
28
62
62
40
12
22
12
14
37
26
28
26
60
60
36
18
22
16
18
42
28
26
28
62
62
40
12
22
12
14
37
26
28
26
60
60
36
18
22
16
18
42
28
26
28
62
62
40
12
22
12
14
37
26
28
26
60
60
36
18
Quadro 21 Mdia de carga horria por professor de cada grupo para o desenvolvimento do Curso de Agropecuria do Campus
Apodi.
Perodos letivos
Nmero de
Professores
Grupo
2
3
2
1
1
3 (1 subst.)
2
2
2 (1 subst.)
5 (1 subst.)
4
9 (1 subst.)
1
Arte
Biologia
Educao Fsica
Espanhol
Filosofia
Fsica
Geografia
Histria
Ingls
Lngua Portuguesa e Literatura
Matemtica
Qumica
Sociologia
201
4
.2
8
10,6
11
12
14
12,3
13
14
13
12
15
4
18
2015
.1
5
10,6
11
16
18
14
14
13
14
12,4
15,5
4,4
12
.2
8
10,6
11
12
14
12,3
13
18
13
12
15
4
18
2016
.1
5
10,6
11
16
18
14
14
13
14
12,4
15,5
4,4
12
.2
8
10,6
11
12
14
12,3
13
18
13
12
15
4
18
2017
.1
5
10,6
11
16
18
14
14
13
14
12,4
15,5
4,4
12
Total
9. ASPECTOS LEGAIS E NORMATIVOS

O Quadro 22 a seguir apresenta itens que so essencialmente regulatrios, devendo ser observado
o dispositivo legal e normativo por parte da instituio, quando da criao de cursos pelo Campus, includo
o Curso de Agropecuria.
Quadro 22 Requisitos legais e normativos.
DISPOSITIVO LEGAL
1 - Diretrizes Curriculares
Nacionais para Educao das
Relaes tnico-raciais e para o
Ensino de Histria e Cultura Afrobrasileira e Indgena (Lei n
11.645 de 10/03/2008; Resoluo
CNE/CP N 01 de 17 de junho de
2004).
SIM/NAO
SIM
OBSERVAO DO CMPUS
O Ncleo de Estudos Afro-Brasileiro e Indgenas
(NEABI) um grupo de trabalho responsvel por
fomentar aes, de natureza sistmica, no mbito do
ensino, pesquisa e extenso, que promovam o
cumprimento efetivo das Leis no. 10.639/2003 e
11.645/2008 e os demais instrumentos legais
correlatos. O Campus Apodi est estruturando a
formao do NEABI, para que este possa dar suporte
a todos os cursos de forma que nas disciplinas
ofertadas
sejam
trabalhados
de
forma
interdisciplinar e como temas transversais os
contedos relacionados Histria e Cultura AfroBrasileira e Indgena. Para os cursos que no so
atendidos pelas leis Lei n 11.645 de 10/03/2008 e
22

Resoluo CNE/CP N 01 de 17 de junho de 2004, o

NEABI proporcionar a realizao de atividades e
possibilitando a vivncia desses alunos com essas
temticas.
2 - Condies de acesso para

pessoas com deficincia e/ou
mobilidade reduzida (Dec. N
5.296/2004, com prazo de
implantao das condies at
dezembro de 2008)
SIM
O Campus Apodi desde a sua implantao vem

trabalhando os seus projetos arquitetnicos de
forma que possa garantir a incluso de pessoas com
deficincia e/ou mobilidade reduzida. O Campus
tambm vem se empenhando na formao do
NAPNE (Ncleo de Atendimento as Pessoas com
Necessidades Especficas) que auxilia o IFRN dando
suporte nas questes de estudos relacionados
incluso de estudantes com dificuldades na
aprendizagem. Deste modo, o Ncleo vem
contribuindo no s no sentido de que esses alunos
com dificuldades tenha acesso, mas que tambm
permaneam na instituio e tenham xito nos seus
estudos.
3 - Polticas de educao
ambiental
SIM
Alm dos componentes curriculares contemplarem

as exigncias do dispositivo legal, a prpria natureza
do curso propiciar a realizao de atividades e de
eventos que observaro s disposies da Lei n
9.795, de 27 de abril de 1999 e do Decreto N 4.281
de 25 de junho de 2002.
SIM
Os componentes curriculares contemplam as

exigncias legais nas disciplinas Sociologia do
trabalho, Qualidade de vida e trabalho e Segurana
no trabalho, como tambm o curso por sua prpria
estrutura e natureza permitir o desenvolvimento de
atividades que consideraro os dispositivos da
Resoluo n 1, de 30 de maio de 2012.
(Lei n 9.795, de 27 de abril de

1999 e Decreto N 4.281 de 25 de
junho de 2002)
3 Diretrizes Nacionais para a
Educao em Direitos Humanos,
Resoluo n 1, de 30 de maio de
2012.
(Art. 7 A insero dos conhecimentos
concernentes Educao em Direitos
Humanos na organizao dos
currculos da Educao Bsica e da
Educao Superior poder ocorrer das
seguintes formas:
I - pela transversalidade, por meio de
temas relacionados aos Direitos
Humanos
e
tratados
interdisciplinarmente;
II - como um contedo especfico de
uma das disciplinas j existentes no
currculo escolar;
III - de maneira mista, ou seja,
combinando
transversalidade
e
disciplinaridade.)
23

40 - Curso Tecnico Subsequente em Agropecuaria 2014

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

40 - Curso Tecnico Subsequente em Agropecuaria 2014

Enviado por

Dados do documento

Descrição original:

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

40 - Curso Tecnico Subsequente em Agropecuaria 2014

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Projeto Pedaggico do Curso

Tcnico de Nvel Mdio em

Projeto Pedaggico do Curso

Eixo Tecnolgico: Recursos naturais

Projeto pedaggico do curso aprovado pela Deliberao n 37/2014-CONSEPEX, de 15/12/2014 e

Belchior de Oliveira Rocha

Jos Yvan Pereira Leite

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO

PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO

ORGANIZAO CURRICULAR DO CURSO

CRITRIOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAO DA APRENDIZAGEM

CRITRIOS DE APROVEITAMENTO DE ESTUDOS E CERTIFICAO DE CONHECIMENTOS

11. PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TCNICO-ADMINISTRATIVO

12. CERTIFICADOS E DIPLOMAS

ANEXO I PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO FUNDAMENTAL

ANEXO II PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO ARTICULADOR

ANEXO III PROGRAMAS DAS DISCIPLINAS DO NCLEO TECNOLGICO

ANEXO IV PROGRAMAS DOS SEMINRIOS CURRICULARES

ANEXO V PROGRAMAS DOS PROJETOS INTEGRADORES

ANEXO VI BIBLIOGRAFIA BSICA E COMPLEMENTAR

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

21. IDENTIFICAO DO CURSO

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

prestados sociedade, formando o Tcnico em Agropecuria, atravs de um processo de apropriao e

estabelecer relaes entre o trabalho, a cincia, a cultura e a tecnologia e suas implicaes

possibilitar reflexes acerca dos fundamentos cientfico-tecnolgicos da formao tcnica,

Habilitar o profissional no uso de ferramentas de gesto da propriedade rural;

Capacitar o profissional em atividades pecurias, agrcolas e agroindustriais;

Capacitar o profissional para atuar em planejamento e execuo de projetos topogrficos e

Habilitar o profissional na operao e manuteno de mquinas e implementos

Fornecer subsdios para a atuao em atividades de assistncias tcnicas em rgos pblicos,

Possibilitar a atuao do profissional na implementao da legislao agropecuria e

24. REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

Transferncia ou reingresso, para perodo compatvel, posterior ao primeiro semestre do Curso.

Com o objetivo de manter o equilbrio entre os distintos segmentos socioeconmicos que

Tcnico de Nvel Mdio

Figura 3 Requisitos e formas de acesso ao curso.

25. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSO DO CURSO

Curso Tcnico de Nvel Mdio em Agropecuria, na forma Subsequente, modalidade presencial

conhecer e utilizar as formas contemporneas de linguagem, com vistas ao exerccio da

compreender a sociedade, sua gnese e transformao e os mltiplos fatores que nela

ler, articular e interpretar smbolos e cdigos em diferentes linguagens e representaes,

refletir sobre os fundamentos cientfico-tecnolgicos dos processos produtivos, relacionando

planejar, executar, acompanhar e fiscalizar as fases de projetos e atividades produtivas do

administrar propriedades rurais;

elaborar, aplicar e monitorar programas preventivos de sanitizao na produo animal,

fiscalizar produtos de origem vegetal, animal e agroindustrial;

realizar medies, demarcaes e levantamentos topogrficos rurais;

atuar em programas de assistncia tcnica, extenso rural e pesquisa;

conhecer e aplicar normas de sustentabilidade ambiental, respeitando o meio ambiente e

ter atitude tica no trabalho e no convvio social, compreender os processos de socializao

ter iniciativa, criatividade, autonomia, responsabilidade, saber trabalhar em equipe, exercer

posicionar-se critica e eticamente frente s inovaes tecnolgicas, avaliando seu impacto no