MESTRES ARTFICES

SANTA CATARINA

Cadernos de Memria

Ferramentas de cantaria

Margareth de Castro Afeche Pimenta

Coordenao

MESTRES ARTFICES

SANTA CATARINA

Cadernos de Memria

Autores

Margareth de Castro Afeche Pimenta

Lus Fugazzola Pimenta
Bernardo Brasil Bielschowsky
Joo Paulo Serraglio

crditos
Presidenta da Repblica do Brasil
Dilma Rousseff
Ministra de Estado da Cultura
Ana de Hollanda
Presidente do Instituto do
Patrimnio Histrico e Artstico Nacional
Luiz Fernando de Almeida
Diretoria do Iphan
Andrey Rosenthal Schlee
Clia Maria Corsino
Estevan Pardi Corra
Maria Emlia Nascimento Santos

Execuo
Mestres Artfices: Santa Catarina
Fundao de Desenvolvimento
da Pesquisa - Fundepe
Pesquisa realizada para identificao de mestres
artfices detentores de saberes construtivos
tradicionais e registro das tcnicas que
dominam, com financiamento e superviso
do Iphan/Unesco/Monumenta/BID.
As opinies apresentadas nos textos desta
publicao so de responsabilidade de seus
autores, bem como o modo pelo qual as
entrevistas foram nele transcritas e citadas.
Equipe de Pesquisa - Mestres
Artfices em Santa Catarina

Coordenador Nacional do Programa Monumenta

Robson Antnio de Almeida
Departamento de Patrimnio Imaterial
Ana Carolina Rollemberg de Resende
Ana Gita de Oliveira
Daniel Barbosa Cardoso
Mrcia Gensia SantAnna
Maria de Ftima Duarte Tavares
Mnia Luciana Silvestrin
Yda Virgnia Barbosa
Superintendncia Estadual do
Iphan em Santa Catarina
Dalmo Vieira Filho

Coordenao editorial
Sylvia Maria Braga

Leonardo Castriota - Coordenador geral

Equipe de Pesquisadores da UFSC
Margareth de C. Afeche Pimenta (coordenao)
Bernardete Wrublevski Aued
Bernardo Brasil Bielschowsky
Joo Paulo Serraglio
Lus Fugazzola Pimenta
Marcelo Cabral Vaz
Estagirias
Carolina de Arajo Rios Schmitt
Elizabeth Borges Cidade
Rafaela Regina. de Souza
Sandra Regina Flach
Arquivistas
Eliane Veras Veiga
Ana Cludia Nascimento e Silva (estagiria)
Projeto grfico
Alexis Azevedo Morais

Organizao
Mrcia Gensia SantAnna
Reviso do projeto grfico e diagramao
Raruti Comunicao e Design/Cristiane Dias
Reviso de texto
Fabiana Ferreira

Fotografia
Arquivo INRC/Iphan
Bernardete Wrublevski Aued
Joo Paulo Serraglio
Luis Fugazzola Pimenta
Marcelo Cabral Vaz
Margareth de Castro Afeche Pimenta
Novembro de 2009 a maio de 2010.

M586

Mestres artfices de Santa Catarina / coordenao de Margareth

de Castro Afeche Pimenta. Braslia, DF : Iphan, 2012.
196 p. : il. color. ; cm. (Cadernos de Memria ; 2).

ISBN 978-85-7334-217-8

1. Arquitetura - Restaurao. 2. Artes e Ofcios. 3. Tcnicas Construtivas.

4. Mestres Artfices. I. Pimenta, Margareth de Castro Afeche (coord.). II. Srie.

CDD 720.288

www.iphan.gov.br | www.cultura.gov.br

Detalhe de lambrequins

Prensa da famlia Dalla Brida em Nova Trento

Pilha de telhas durante secagem

Agradecimentos

13

Apresentao

15

O Registro dos Mestres Artfices: Preservao do

Saber-fazer da Construo Tradicional

19

Leonardo Barci Castriota

Os Mestres Artfices:
O Tempo Lento da Repetio Criadora

35

Margareth de Castro Pimenta

Sul Catarinense

52

Vale do Itaja

92

Arquitetura austro-brasileira

134

Planalto Norte

154

Consideraes finais

182

Referncias Bibliogrficas

184

Mestres Artfices da Construo Tradicional

em Santa Catarina

190

Santa Catarina

Stios e localidades

10

11

12

Serra fita feita em madeira, em utilizao

Agradecimentos

Agradecemos aos mestres artfices e oficiais e s suas famlias, a cordialidade com

que nos receberam, em suas casas e locais de trabalho, para as longas conversas
e entrevistas que constituem a matria desta pesquisa. No tempo que nos foi dedicado, partilharam generosamente suas experincias de vida, seus saberes e suas
memrias. No registro destas trajetrias brindaram-nos com uma parte nem sempre
lembrada da histria de nossa arquitetura, de nossas construes e de nossa cultura
que, de forma indelvel, ficou em nossas documentaes e em nossa vivncia, e por
isto somos gratos.
Este trabalho contou com um nmero muito grande de colaboraes de pessoas
e instituies que, quando procuradas pelos pesquisadores e estudantes bolsistas,
transmitiram-nos informaes que permitiram que trassemos os caminhos para
a identificao do universo das tcnicas tradicionais em arquitetura e construo e
seus detentores, os mestres artfices de Santa Catarina. A essas pessoas e instituies, expressamos aqui o nosso reconhecimento. A imensa lista de informantes que
permitiram este mapeamento ficou registrada nos relatrios desta pesquisa, mas
muito extensa para ser aqui nomeada. Agradecemos, assim, a todas as pessoas e
profissionais que, em seu nome ou das instituies a que pertencem, nos auxiliaram.
Agradecemos tambm s instituies de preservao do patrimnio histrico e artstico, prefeituras e secretarias municipais, associaes culturais, museus, casas de
cultura, instituies de ensino e pesquisas, secretarias de estado, bibliotecas entre
outras instituies a que recorremos.
Sem esta trama de solidariedades no seria possvel o resgate, o inventrio e a permanncia da memria, dos saberes e das prticas das tcnicas tradicionais da construo e da arquitetura em Santa Catarina.
Queremos deixar expressos nossos agradecimentos Unesco, ao Iphan, ao Programa Monumenta do Ministrio da Cultura e ao Banco Interamericano de Desenvolvimento BID, instituies responsveis pelo Projeto Mestres Artfices, e, por fim, s
Universidade Federal de Minas Gerais e Universidade Federal de Santa Catarina, que
acolheram o desenvolvimento desta pesquisa.

A equipe do projeto

13

Vista da janela da Igreja de Nossa Senhora Dolorata

14 em Rio dos Cedros

APRESENTAO
Luiz Fernando de Almeida

Presidente do Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional - Iphan

Este Caderno de Memrias, fruto de parceria estabelecida entre Iphan, Programa

Monumenta, Unesco e BID para a realizao de Inventrios nas regies de Pernambuco,
Minas Gerais e Santa Catarina, traz os resultados expostos num documento minucioso
destinado a especialistas, estudantes e pblico em geral.
Ao tratar do repasse de conhecimentos de gerao em gerao, dos hbitos presentes
na vida de inmeros cidados, das particularidades territoriais dispersas pelas regies
brasileiras, nos deparamos com a diversidade e a complexidade de processos que
retratam um conjunto de prticas culturais e se constituem em diferentes dimenses
do nosso patrimnio cultural, tanto de natureza material, quanto de natureza imaterial.
No mbito dessa diversidade do patrimnio cultural, as tcnicas construtivas
tradicionais constituem-se nas formas pelas quais vrios exemplares de nosso
patrimnio edificado foram erguidos e se mantm ntegros at hoje. Mas, de fato, a
representatividade desse acervo no se completa sem o conhecimento acumulado
pelos mestres e artfices responsveis pela perpetuao da prtica e aplicao dessas
tcnicas no acervo arquitetnico brasileiro.
Com o avano da indstria da construo civil em nosso pas, tais recursos construtivos
tm sido, em larga escala, substitudos e relegados a aproveitamentos localizados a
partir de manifestaes populares, em locais situados fora dos principais eixos de
interesse do mercado formal. Apesar desse processo hegemnico dos novos materiais
e tcnicas construtivas hoje em uso na construo civil, no se descarta o potencial
de aplicao dos processos e tcnicas construtivas tradicionais, tanto em obras de
restauro, quanto na perspectiva de seu aproveitamento em locais e circunstncias no
alcanadas por avanos tecnolgicos. Essa possibilidade, em vrios casos, representa
uma condio real de melhoria na qualidade de vida daquelas populaes que se
encontram fora dos eixos de atendimento do mercado formal.
A perspectiva de um mapeamento das principais tcnicas utilizadas nas diferentes
regies do pas, do registro desse saber-fazer local, alm da valorizao e resgate
dos detentores desse conhecimento so intenes iniciais que nortearam a proposta
de implementao de um Inventrio Nacional de Referncia Cultural sobre tcnicas
construtivas tradicionais a partir dos saberes e fazeres dos mestres e artfices.
O Projeto Mestres e Artfices nos possibilita identificar, documentar e buscar formas
de transmisso desses saberes e ofcios tradicionais, numa perspectiva de incluso
e valorizao dos seus detentores em prticas que vo alm de sua aplicao no
restauro dos bens patrimoniais a serem preservados. A sistematizao e difuso
desse conhecimento e de suas formas de aplicao viabilizam seu uso em diferentes
reas, seja pela insero de tcnicas tradicionais no sistema corrente da construo
civil, com a introduo do tema nas cadeiras de formao de profissionais e tcnicos
da rea de arquitetura e engenharia, seja pela formao e capacitao de mo-deobra que viabilize a aplicao e difuso de tais tcnicas.

15

Tijolos para chamin

16

17

Intrumentos de marcenaria tradicional, no Museu

do Marceneiro, em Pomerode

18

O REGISTRO DOS MESTRES ARTFICES:

PRESERVAO DO SABER-FAZER DA
CONSTRUO TRADICIONAL
Leonardo Barci Castriota

Arquiteto-urbanista, doutor em Filosofia, professor da Universidade Federal

de Minas Gerais (UFMG) coordenador geral do INRC de MG e SC

O patrimnio imaterial ou intangvel tem se tornado objeto de crescente ateno

no campo acadmico e das polticas de preservao. interessante perceber que,
em 1989, quando a Unesco estabeleceu a Recomendao sobre a Salvaguarda da
Cultura Tradicional e Popular, poucos Estados Membros se interessaram pela sua
aplicao. Vrios acontecimentos, no entanto, mudaram o quadro nos anos 1990:
a emergncia de numerosos grupos tnicos que procuravam sua identidade em
suas culturas tradicionais; as comemoraes do 5o Centenrio do Descobrimento
das Amricas, e, principalmente, a rpida expanso da economia de mercado pelo
mundo e o tremendo progresso das comunicaes e das tecnologias de comunicao
e informao. Na esteira da globalizao avassaladora, parece reaparecer com fora
a questo das identidades culturais que so amplamente lastreadas nesta dimenso
imaterial do patrimnio1.
Nesta ltima dcada, a Unesco comea a implantar um amplo programa na rea,
instituindo aes como a nominao dos Tesouros Humanos Vivos e, mais
recentemente, a Proclamao das Obras-primas do Patrimnio Imaterial da
Humanidade. Alm disso, foi aprovada em outubro de 2003, a Conveno para
a Salvaguarda do Patrimnio Cultural Intangvel, preparada por meio de estudos
tcnicos e discusses internacionais com especialistas, juristas e membros dos
governos, que regula o tema do patrimnio cultural imaterial, complementando a
Conveno do Patrimnio Mundial, de 1972, que cuida dos bens tangveis, de modo
a contemplar toda a herana cultural da humanidade.
No caso brasileiro, a Constituio Federal de 1988 j adotava um conceito ampliado
do patrimnio cultural, que compreendia a dimenso intangvel da cultura. Em 1997,
a Carta de Fortaleza, resultado do Seminrio Patrimnio Imaterial: Estratgias e
Formas de Proteo, recomendava que se aprofundassem os estudos na rea, com
auxlio das universidades e instituies de pesquisa, bem como se criasse um grupo
de trabalho destinado a regulamentar o instituto denominado registro, voltado
especificamente para a preservao dos bens culturais de natureza imaterial. Seguindo
tais orientaes, vai ser criado pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional
(Iphan) o Grupo de Trabalho Patrimnio Imaterial (GTPI), que, aps dezessete meses
de trabalho, prope a regulamentao do instituto do registro cultural em nosso
pas, efetivada atravs do Decreto No 3.551, de 04 de agosto de 2000.

19

Aqui nos parece importante ressaltar que a revalorizao atual do chamado

patrimnio imaterial ou intangvel passa pela compreenso do patrimnio no mais
como um produto, mas como um processo. Mediante essas expresses ressalta-se,
como anota texto do Iphan,
a importncia que tm os processos de criao e manuteno do
conhecimento sobre o seu produto (a festa, a dana, a pea de cermica,
por exemplo). Ou seja, procuram enfatizar que interessa mais como
patrimnio o conhecimento, o processo de criao e o modelo, do que o
resultado, embora este seja sua expresso indubitavelmente material2.

neste quadro mais amplo que devem ser situadas as chamadas tcnicas construtivas
tradicionais, importante saber-fazer a ser preservado como patrimnio intangvel.
Como se sabe, a arquitetura tradicional, fruto de um conhecimento profundo do
meio envolvente e da sua relao com os materiais, um dos mais importantes
testemunhos dos modos de viver de um povo e da viso de mundo de uma
cultura, que se manifesta na presena humana no territrio, integrando contextos
scioeconmicos, tcnicos e culturais. Essa ocupao, no entanto, no pode ser
compreendida (nem preservada) apenas em sua dimenso fsica, na medida em que
repousa, em ltima instncia, num saber-fazer que a gerou: as tcnicas construtivas
tradicionais.
Ao se tratar dessas tcnicas tradicionais no podemos perder de vista que, num mundo
em rpido processo de globalizao e homogeneizao cultural, elas se encontram
crescentemente ameaadas por um processo de rpido desaparecimento. Se esta vai
ser a tendncia dominante, pode ser detectada, no entanto, uma contra-tendncia
no que diz respeito s tcnicas tradicionais: o reconhecimento da necessidade de
se preservar o patrimnio edificado bem como a crescente preocupao ecolgica
tm levado sua revalorizao. Assim que, aos poucos, tem-se desenvolvido todo
um trabalho de pesquisa e recuperao da memria, atravs de vrias estratgias,
desde investigaes em laboratrios at consultas aos velhos mestres. Em alguns
casos, como em Portugal, ao se constatar que havia falta de tcnicos especializados
para a recuperao do patrimnio, chegaram-se a se estabelecer cursos como o de
Mestre de Construo Civil Tradicional, pela Escola Profissional de Desenvolvimento
Rural de Serpa, numa parceria com a Direo-Geral dos Edifcios e Monumentos
Nacionais. Nesta mesma linha, no Brasil a parceria Iphan/Monumenta/Unesco tem
desenvolvido vrios cursos para a formao de oficiais em diversas dessas tcnicas.
E aqui no se trata apenas de se recuperar tcnicas prprias para o restauro: o fato
que muitas dessas tcnicas construtivas tradicionais prestam-se perfeitamente
a uma construo ecologicamente mais adequada, conforme as vises mais
contemporneas de um desenvolvimento sustentvel. Assim, foi unindo essas duas
perspectivas preservao do patrimnio e novas construes sustentveis que
se criaram vrios projetos internacionais, entre os quais pode se destacar a Ctedra
Unesco sobre Arquitetura de Terra, Culturas Construtivas e Desenvolvimento
Sustentvel3 .

20

Conrado Moser, mestre escultor em

madeira, Treze Tlias

21

Casa em estilo italiano em Jaragu do Sul

22

Os inventrios como instrumentos de preservao do

patrimnio imaterial
Para assegurar a identificao com fins de salvaguarda desses bens, a Conveno
de 2003 recomenda a execuo de inventrios nacionais de bens culturais a
serem protegidos, estabelecendo em seu artigo 12, que cada Estado Parte dever
confeccionar um ou vrios inventrios do patrimnio cultural imaterial presente em
seu territrio. Em relao especificamente s tcnicas tradicionais relacionadas ao
patrimnio cultural tangvel (como, por exemplo, as tcnicas associadas arquitetura
vernacular), a Unesco recomenda a sua manuteno e registro, para manter o
estoque de tcnicas para restaurao, manuteno e substituio do patrimnio
tangvel criado por tcnicas tradicionais4. Assim, no campo da identificao em
geral, j se publicou um manual sobre como coletar o patrimnio musical, e est
sendo preparado um manual para se coletar o saber-fazer (know-how) da arquitetura
tradicional5.
No caso brasileiro, a temtica do patrimnio imaterial ganha nova fora a partir da
redemocratizao do pas, especialmente no processo de feitura da nova Constituio
Federal, promulgada em 1988, resultado de um amplo processo de discusso, com
envolvimento de vrios setores da sociedade brasileira. Ali se reserva um tratamento
inovador s questes referentes preservao cultural, assentando-se esta sobre o
conceito mais abrangente de bem cultural. Assim, a Carta Magna brasileira define:
Art. 216 Constituem patrimnio cultural brasileiro os bens de natureza
material e imaterial, tomados individualmente ou em conjunto, portadores
de referncia identidade, ao, memria dos diferentes grupos
formadores da sociedade brasileira, nos quais se incluem:
I. as formas de expresso;
II. os modos de criar, fazer e viver
III. as criaes cientficas, artsticas e tecnolgicas;
IV. as obras, objetos, documentos, edificaes e demais espaos destinados
s manifestaes artstico-culturais;
V. os conjuntos urbanos e stios de valor histrico, paisagstico, artstico,
arqueolgico, paleontolgico, ecolgico e cientfico.

Como se pode perceber, a Constituio rev o conceito de patrimnio cultural,

absorvendo a ampliao conceitual de que ele vinha sendo objeto, e passa a tratar
tambm dos bens imateriais, falando nas formas de expresso e nos modos de
criar, fazer e viver, que so manifestaes eminentemente intangveis. Alm disso,
percebe-se preocupao anloga no tratamento conferido s comunidades indgenas,
agora protagonistas de captulo autnomo da Constituio Federal, onde se fala da
tutela de seus costumes, lnguas, crenas e tradies, (art. 231 da CF).

23

Assim, pode-se perceber como as definies trazidas pela Constituio Federal, ao

contemplar pela primeira vez bens que, embora dotados de grande significao para
a cultura brasileira, jamais haviam merecido ateno legislativa, se afinam com as
discusses mais recentes no plano internacional, estando em
harmonia, por exemplo, com as formulaes da Conveno
para a Salvaguarda do Patrimnio Cultural Imaterial, da
Unesco, firmada em 2003. Com isso, rompe-se com uma
viso, ainda cristalizada nos nossos instrumentos jurdicos
anteriores, que restringia a proteo do patrimnio aos bens
tangveis, num enfoque reificado da cultura compreendendose o patrimnio com esse novo enfoque no mais como um
produto, mas como um processo6.
No entanto, no bastava definir o patrimnio de forma mais
ampla: era necessrio tambm se propor medidas efetivas
para a proteo desta dimenso, desafio que j se colocara
desde o anteprojeto de Mrio de Andrade e as primeiras
formulaes do SPHAN, que, por razes operativas,
termina por se concentrar no chamado patrimnio pedra
e cal. No caso brasileiro, s muitos anos depois da
aprovao da Constituio de 1988 que vo se adotar
polticas pblicas efetivas para responder a essas novas
formulaes, com a promulgao do Decreto 3.551/2000,
que cria o Programa Nacional do Patrimnio Imaterial
(PNPI), que visa implementao de poltica especfica
de inventrio, referenciamento e valorizao desse
patrimnio. Para isso, o PNPI busca estabelecer parcerias
com instituies dos governos federal, estadual e municipal,
universidades, organizaes no-governamentais, agncias
de desenvolvimento e organizaes privadas ligadas
cultura, pesquisa e ao financiamento, atuando nas linhas
de pesquisa, documentao e informao, sustentabilidade,
promoo e capacitao.
Seus principais instrumentos so o Registro de Bens
Culturais de Natureza Imaterial e o Inventrio Nacional
de Referncias Culturais (INRC), instrumentos legal e
tcnico, respectivamente. Respeitando a diversidade desse
novo campo, o Decreto 3551 prope o registro dos bens
culturais, segundo sua natureza, nos seguintes livros: Livro
de Registro dos Saberes, para os conhecimentos e modos
de fazer enraizados no cotidiano das comunidades; Livro
de Registro de Celebraes, para os rituais e festas que
marcam vivncia coletiva, religiosidade, entretenimento e
Incio de construo de muro de taipa por mestre taipeiro Francisco Assis
Martins, Lages

24

Estufa para secar fumo, Nova Trento

outras prticas da vida social; Livro de Registros das Formas de Expresso, para as
manifestaes literrias, musicais, plsticas, cnicas e ldicas; e Livro de Registro
dos Lugares, para mercados, feiras, santurios, praas e demais espaos onde
se concentram e reproduzem prticas culturais coletivas, podendo ainda serem
criados novos livros para abarcar melhor as especificidades do patrimnio.
Como um instrumento tcnico complementar ao registro cultural, o Iphan desenvolveu
o Inventrio Nacional de Referncias Culturais (INRC), que tem como objetivo, na
sua formulao oficial, produzir conhecimento sobre os domnios da vida social
aos quais so atribudos sentidos e valores e que, portanto, constituem marcos
e referncias de identidade para determinado grupo social7. Alm das categorias
estabelecidas no Registro, o INRC vai contemplar ainda edificaes associadas a
certos usos, a significaes histricas e a imagens urbanas, independentemente de
sua qualidade arquitetnica ou artstica. Aqui cabe destacar que o inventrio tem
se mostrado um extraordinrio instrumento de preservao, no s por conseguir
trabalhar com uma determinada base espacial cuja escala pode variar referindose a um a vila, a um bairro, uma mancha urbana e mesmo a uma cidade , mas
principalmente por conseguir mostrar, dentro daquela base, as relaes que os
diversos bens culturais tm entre si. Sua metodologia tem a liberdade de ir do geral
ao particular, do material ao imaterial, da tradio reinveno, pois no se prende
a nenhum paradigma imobilizador ou a nenhuma utopia museificante. Ele parte do
princpio que entende a cultura como um processo vivo, e no limite, ele prope, em
seu conjunto, o que chamaria de uma epistemologia com base nas ontologias ou nos
conhecimentos produzidos sobre cada um dos bens inventariados (OLIVEIRA, 2005,
p.3). Assim, como anota Ana Gita Oliveira, o inventrio pode constituir, de fato,
instrumento organizador dos conhecimentos locais em nexos regionais e
nacionais, realizando tambm a sntese da dicotomia, j superada, entre
o material e o imaterial, referida na Constituio Federal de 1988. Vale
lembrar, porm, que essa dicotomia traduziu-se, durante as dcadas de 70
e 80, em uma tenso estruturante do campo patrimonial. O INRC prope a
sua superao. Ele permite ainda entender a abrangncia dos processos
culturais definidores desses bens, do poder transformador dos padres
culturais em curso, identificando as transformaes nas tradies a que
pertencem. (OLIVEIRA, 2005, p.3)

O Programa Nacional do Patrimnio Imaterial j realizou, at o incio de 2010, 58

inventrios, vrios deles em parceria com rgos pblicos ou filantrpicos, podendo
se citar, entre outros, os inventrios do Crio de Nossa Sra. de Nazar, do Ofcio das
Baianas de Acaraj, da Viola do Cocho, do Jongo, da Cermica Candeal, do Bumbameu-Boi, do Museu Aberto do Descobrimento.
Como se v, trata-se de um processo em curso, estando o INRC ainda em processo
de avaliao e adequao, suscitando vrias questes, assim como todos os
outros instrumentos relativos ao registro e a salvaguarda dos bens imateriais. No

25

26

O mestre carpinteiro Clemente Panchio

trabalhando em Itaipolis

27

entanto, cabe destacar o grande interesse que tais instrumentos tm despertado

na sociedade, multiplicando-se, por exemplo, os pedidos junto ao Iphan de registro
e de utilizao da metodologia do INRC. Frente a essa ltima demanda, o Iphan
vai instituir em 2009 parmetros gerais para o licenciamento para a utilizao do
INRC, instrumento tcnico de levantamento e pesquisa das referncias culturais, que
passa a poder ser aplicado tambm por pessoas fsicas e jurdicas externas ao rgo
Federal. Com isso, o instrumento pode ganhar em abrangncia, permitindo-se criar
um banco de dados amplo e alimentado, no esprito da Constituio Federal, com a
colaborao da comunidade.

Um inventrio das tcnicas construtivas

tradicionais brasileiras
Ao propor a identificao e documentao de mestres artfices detentores dos
saberes das tcnicas construtivas tradicionais da arquitetura brasileira, o Instituto do
Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (Iphan) busca realizar um inventariamento
temtico das tcnicas construtivas tradicionais no
Brasil, nos moldes do que j se faz, por exemplo,
em alguns pases da sia, onde se mantm
bancos de dados sobre as tcnicas tradicionais
locais. Poderamos citar vrios exemplos deste
tipo de ao no continente asitico: o Seminrio
Internacional para a Salvaguarda e Promoo das
Tcnicas Tradicionais em Bambu na Vida Moderna,
promovido no Vietn em 1997, a 7a Regional
Workshop of East Asian Lacquerware (Myanmar,
1996) e o Banco de Dados sobre Artes Cnicas
Tradicionais e Populares na sia e no Pacfico8,
todos financiados pelo Japanese Trust Fund for
the Preservation and Promotion of Intangible
Cultural Heritage institudo junto Unesco.
No caso brasileiro, no sentido de produzir
informao sistematizada, o inventrio das
tcnicas construtivas tradicionais ser completado
com a insero das informaes num banco de dados especialmente projetado para
tal fim, a ser disponibilizado para os pesquisadores e para o pblico em geral, e
integrado ao banco mais geral mantido pelo Iphan para o Inventrio Nacional de
Referncias Culturais (INRC). Neste caso especfico, cabe chamar a ateno para o
fato do inventariamento das tcnicas construtivas tradicionais, realizado no mbito
do Projeto Mestres Artfices apresentar um eixo temtico e no espacial, como foi
a tnica predominante em grande parte dos trabalhos desenvolvidos pelo Iphan.
Apesar disso, no podemos perder de vista que a prpria estrutura do INRC d
Casario em Timb

28

importncia dimenso espacial dos bens inventariados, ao lig-los sempre a stios

e localidades.
Finalmente, cabe chamar a ateno ainda para um dos marcos tericos centrais deste
trabalho, a noo de referncia cultural, tal como tem sido utilizada no mbito do
Programa Nacional de Patrimnio Imaterial (PNPI) do Ministrio da Cultura e no INRC,
desenvolvido pelo Iphan. importante perceber que, ao se adotar esta expresso,
est se privilegiando no s a diversidade da produo material, mas tambm dos
sentidos e valores atribudos pelos diferentes sujeitos a bens e prticas sociais.
Assim, se as informaes a serem coletadas partem sempre de um suporte material
no caso, prticas culturais -, elas s se constituem em referncias culturais
quando so consideradas e valorizadas enquanto marcas distintivas por sujeitos
definidos. Com isso, os sujeitos de diferentes contextos culturais no tm papel
apenas de informantes, mas tambm de intrpretes de seu patrimnio cultural9.
Seguindo esta lgica, as tcnicas construtivas tradicionais registradas so sempre
referenciadas antropologicamente a seu contexto cultural mais amplo.
Do ponto de vista metodolgico, a interdisciplinaridade, envolvendo os campos da
antropologia, arquitetura e histria, foi a palavra-chave para o desenvolvimento do
trabalho. De fato, mais que simplesmente utilizar o conhecimento de cada um destes
campos foi fundamental a utilizao de uma metodologia que, dentro do referencial
bsico j estruturado pelo Inventrio Nacional de Referncias Culturais (INRC), levasse
a uma abordagem adequada complexidade do objeto. No centro desse mtodo
encontra-se a abordagem antropolgica, fundamental para a perfeita compreenso
do universo e significado de cada tcnica. No entanto, essa compreenso no se limita
ao significado para o mestre ou a cultura em questo, tendo origem e significado no
prprio fazer, para cujo entendimento a dimenso da arquitetura fundamental. No
conhecimento das formas e seus desdobramentos tecnolgicos, possvel uma nova
leitura e compreenso de todo o conhecimento j registrado pela dimenso cultural
antropolgica do objeto. A esses campos se junta tambm a histria, que, por meio
da leitura dos registros dos arquivos e da compreenso do prprio desenvolvimento
das tcnicas, conforma uma dimenso inicial e final em todo o processo.
Assim, dentro da estrutura geral do INRC, a abordagem dos mestres e o registro
de suas tcnicas exigiu uma perspectiva interdisciplinar, estruturada a partir dos
campos complementares da Antropologia, Arquitetura e Histria: a Antropologia
com sua abordagem e mtodo de registro da cultura especfica das comunidades; a
histria, com seus mtodos de pesquisa documental e sua abordagem de registro da
histria oral e a arquitetura com seus mtodos especficos de registro das tcnicas,
que utilizam largamente elementos grficos como desenhos e croquis. Com isso,
as tcnicas puderam ser registradas e estudadas a partir de uma metodologia que
permitiu no s o registro de todas as suas dimenses (cultural, esttica, tecnolgica,
etc...) mas, e principalmente, a interface entre elas, permitindo um aprofundamento
do conhecimento e registro em aproximaes sucessivas, fundamentais para a
abordagem de objeto to complexo como as tcnicas construtivas tradicionais.

29

O desafio da preservao
Finalmente, cabe chamar a ateno para outro
objetivo desse projeto: propor aes estratgias para
a preservao e transmisso do saber vinculado s
prticas tradicionais da construo. Em sua atuao
sobre o patrimnio imaterial, o Iphan tem desenvolvido
planos de salvaguarda, que, na mesma linha proposta
pela Unesco, vo atuar na melhoria das condies
sociais e materiais de transmisso e reproduo, que
possibilitam a existncia do bem cultural de forma
a apoiar sua continuidade de modo sustentvel.
No se trata aqui, como no caso do patrimnio
material, de apenas garantir a preservao de bens
culturais, mas muitas vezes de se garantir o apoio
Moinho tocado com energia
para sua sobrevivncia. Como se tem visto, esse
hidrulica, em restaurao
apoio pode acontecer de formas variadas, podendo
viabilizar desde a ajuda financeira a detentores de
saberes especficos, objetivando a sua transmisso, a organizao comunitria ou
a facilitao de acesso a matrias primas. Nesta perspectiva, o Programa Nacional
do Patrimnio Imaterial j realizou diversos Planos de Salvaguarda, podendo se
citar aqueles concernentes Arte Kusiwa Pintura corporal e Arte grfica Wajpi,
ao samba de roda do Recncavo baiano, ao oficio das Paneleiras de Goiabeiras,
viola de cocho, entre outros. As aes prioritrias nesses Planos de salvaguarda,
pautadas pelas questes observadas nos inventrios e debatidas com os segmentos
sociais envolvidos e interessados, se estruturam em duas linhas gerais: difuso
(produo de filmes, cd-roms e impressos) e articulao/fortalecimento de grupos e
comunidades (reunies, oficinas, etc).
Com isso, se retoma aquele desafio que j se colocava para o Centro Nacional
de Referncia Cultural nos anos 1980: como realizar um trabalho de preservao
orientado a partir da noo ampla e dinmica de referncia cultural? No se trata
aqui, como no caso da noo tradicional de patrimnio, de se preservar apenas em
sua materialidade bens de grande valor, valor esse reconhecido extrinsecamente
por tcnicos dos rgos de preservao. Aqui, ao contrrio, coloca-se a questo da
referncia que esses bens vo ter para os prprios sujeitos envolvidos na dinmica
de sua produo, circulao e consumo, reconhecendo-lhes, como anota Ceclia
Fonseca, o estatuto de legtimos detentores no apenas de um saber-fazer, como
tambm do destino de sua prpria cultura.
No caso das tcnicas construtivas tradicionais, a iniciativa de se realizar, atravs do
Projeto Mestres Artfices, o seu completo inventariamento parece-nos o primeiro
passo de um processo, que teria sequncia com a instaurao de um procedimento
de certificao desses mestres, que poderia se constituir em instrumento eficaz de
valorizao dos saberes tradicionais e, ao mesmo tempo, criar instrumentos legais de

30

melhoria de mo-de-obra envolvida nos processos de restauro. A nosso ver, o atual

aquecimento do mercado da construo civil e programas como o PAC das Cidades
Histricas10 podero significar, de fato, uma ampliao significativa no mercado de
restaurao no pas, gerando, conseqentemente, uma maior demanda por mode-obra qualificada na rea e condies de maior atratividade para a formao nos
ofcios tradicionais. E aqui se abrem novos desafios: como garantir a qualidade na
execuo desses ofcios? Como combinar a perspectiva das tcnicas tradicionais
com as descobertas cientficas na rea, que poderiam aprimor-las? Como lidar, na
contemporaneidade, com o ensino dos ofcios tradicionais?
Os diversos aspectos envolvidos na preservao e transmisso do saber vinculado
s prticas tradicionais da construo econmicos, culturais, sociais, pedaggicos
-, esto, portanto, a demandar a realizao de um completo plano de salvaguarda.

NOTAs
1. A prpria Conveno para a Salvaguarda do Patrimnio Cultural Intangvel, aprovada em 2003,
enuncia: Reconhecendo que os processos de mundializao e de transformao social por um lado
criam as condies propcias para um dilogo renovado entre as comunidades, porm, por outro,
tambm trazem consigo (...) graves riscos de deteriorao, desapario e destruio do patrimnio
cultural imaterial, devido em particular falta de recursos para salvaguard-lo.
2. MINC/IPHAN, 2003, p. 17. Nesta mesma linha vai a Conveno, que define o patrimnio imaterial
como os usos, representaes, expresses, conhecimentos e tcnicas junto como instrumentos,
objetos, artefatos e espaos culturais que lhes so inerentes que as comunidades, os grupos
e em alguns casos os indivduos reconheam como parte integrante de seu patrimnio cultural.
(UNESCO, 2003)
3. Criada em 1991, essa Ctedra Unesco agrupa o (Centro Internacional de Construo de Terra
(CRATerre-EAG), o Instituto de Conservao Getty e o Centro Internacional de Estudos sobre a
Conservao e Restaurao do Patrimnio Cultural
4. Some Considerations on the Protection of the Intangible Heritage: Claims and Remedies. Lyndel
V. Prott. Chief International Standards Section Division of Cultural Heritage, Unesco.
5. The Unesco Recommendation on the Safeguarding of Traditional Culture and Folklore (1989):
Actions Undertaken by Unesco for Its Implementation. Mrs. Noriko Aikawa. Director Intangible
Heritage Unit, Unesco.
6. A esse respeito, confira BOSI, 1987.
7. http://portal.iphan.gov.br
8. http://www3.accu.or.jp/PAAP/
9. LONDRES, 2003, p. 14.
10. Lanado pelo Governo Federal em outubro de 2009, o Programa de Acelerao do Crescimento
das Cidades Histricas dever destinar, nos prximos anos, R$ 890 milhes para a preservao do
patrimnio histrico nacional. Atravs dele, as cidades histricas contempladas podero receber
obras de requalificao e infra-estrutura urbana e de recuperao de monumentos e imveis pblicos.
Tambm esto previstas aes de divulgao, nacional e internacionalmente, de stios histricos,
espaos pblicos, monumentos e smbolos scioculturais do pas, alm de cursos de especializao
para guias de turismo e da criao de uma pgina na internet bilnge sobre as cidades.

31

32

Forma de madeira para produo de telhas de barro da

Oleira Laura Rodrigues de Bona Sartor, Cocal do Sul

33

Compasso pertencente ao tanoeiro Nelson Schneider,

de Jaragu do Sul

34

Os Mestres Artfices:
o tempo lento da repetio criadora
Margareth de Castro Afeche Pimenta,

Arquiteta-urbanista, doutora em Geografia, professora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC),

coordenadora do INRC em SC

A histria objeto de uma construo cujo lugar no o tempo

homogneo e vazio, mas um tempo saturado de agoras.
(Benjamin, 1987, p. 229)

Lentamente, fez-se possvel uma aproximao com o sentido da realidade dos

mestres artfices em Santa Catarina, tal qual se apresenta, tentando compreendlos inseridos, agora, em um ambiente tecnolgico e industrializado. As indagaes
tericas, essas as mltiplas questes que aparecem atormentando a mente de forma
confusa, impulsionaram as visitas locais, no sentido de buscar, no contato - mas
tambm na visualizao das prticas -, o estmulo ao processo explicativo. Talvez
essas prticas fossem capazes de fazer compreender a partir dos sentidos, repetindo,
um pouco, a trajetria do prprio aprendizado que os caracteriza como mestres.
A meticulosidade do fazer, executado demoradamente, constitui-se no caminho a
percorrer para a formao desses personagens que so reconhecidos localmente
como mestres, ou seja, dotados de excepcional saber, competncia, talento em
qualquer cincia ou arte. (Houaiss, 2001) Nas relaes que ainda persistem, o
mestre, alm do reconhecimento social na comunidade em questo, deriva, da
superioridade de seu saber, uma posio de autoridade e de prestgio frente aos
trabalhadores aos quais est relacionado no trabalho artesanal.
A competncia na realizao do fazer artesanal est, tambm, explcita no termo
artfice que, no entanto, demonstra ainda uma aproximao mais direta com a
arte. Poder-se-ia entender mestre como aquele que domina um saber, no sentido
de matriser, definindo-se o artfice como mestre numa arte, o que faz algo com
arte, arteso, artista, especialista, oficial, criador, inventor, obreiro. (Fraud, 1788)
Pode-se concluir, comparativamente, que mestre denota a hierarquia do domnio
do saber-fazer (em relao ao oficial ou aprendiz), enquanto, artfice qualifica o
sentido do trabalho, ressaltando a inventividade.1
Numa sociedade onde a cincia transformou-se em fora produtiva direta, responsvel
pela acelerao do tempo produtivo e do processo de acumulao (Braverman, 1981),
o trabalho manual passa a ser posto sob suspeio. O tempo que se prolonga na
execuo da obra confunde-se com inpcia ou prostrao. O trabalho abstrato, que
afasta o homem do domnio e da compreenso do produto realizado, subordina-o
tambm a tarefas estafantes e repetitivas que preenchem um tempo vazio, porque
destitudo de sentido e de satisfao. Est na morosidade, essa vil dos tempos atuais,
a possibilidade de prazer no trabalho e de desenvolvimento da habilidade, que requer

35

acumulao sucessiva de experincias. esse emprego

consciente dos agoras que permite a reflexo e o
desenvolvimento da maturidade profissional. Encontrase no vagar2 a possibilidade da fruio no fazer, processo este que conduz capacitao do mestre:
A lentido do tempo artesanal fonte de satisfao; a
prtica se consolida, permitindo que o arteso se aposse da
habilidade. A lentido do tempo artesanal tambm permite
o trabalho de reflexo e imaginao o que no facultado
pela busca de resultados rpidos. Maduro quer dizer longo;
o sujeito se apropria de maneira duradoura da habilidade.
(Sennet, 2008, p. 328)

A consolidao duradoura da habilidade requer um

percurso que supe muitos anos de realizao de
gestos e movimentos que se adestram no fazer. Os
mestres so formados longamente, quer seja realizando
tarefas, enquanto aprendizes, com trabalhadores
mais experientes ou atravs de um aprendizado
sistemtico, como se a atualidade se encarregasse
de manter as diversas formas sucessivas da histria
do desenvolvimento artesanal. (Rugiu, 1998) Tanto o
aprender fazendo das corporaes de ofcios como as
formaes acadmicas que as substituem convivem
hoje nos diferentes processos de capacitao dos
mestres catarinenses. Alguns fazem cursos formais;
outros aprendem trabalhando com mestres; outros mais
fizeram cursos prticos sistematizados e administrados
pelo mestre no processo de trabalho. Todos os casos,
no entanto, supem o processo de aprendizado a partir
da experimentao, da repetio e do aprimoramento.
A transmisso baseia-se no fazer, mesmo quando h
curso formalizado.
A experimentao e a repetio simulam a prtica do
jogo, que d o sentido ldico ao aprendizado da criana.
Sabemos que a repetio para a criana a essncia da
brincadeira, que nada lhe d tanto prazer como brincar
outra vez. (Benjamin, 1987a, p. 252). Exercitar de novo,
diversas vezes, permite mergulhar intensamente no ato
de fazer, retirar lies e ensinamentos, como se houvesse
a intencionalidade de levar a prtica at o esgotamento
de suas possibilidades. A reiterao transforma o hbito
em processo de experincia assoladora:
Mestre carpinteiro Lus Massuquetti travando um serrote, Bom Retiro
Parede de estuque em obra de restaurao, Laguna

36

Com efeito, toda experincia profunda deseja, insaciavelmente, at o

fim de todas as coisas, repetio e retorno, restaurao de uma situao
original, que foi seu ponto de partida. [...] A essncia da representao,
como da brincadeira, no fazer como se, mas fazer sempre de novo,
a transformao em hbito de uma experincia devastadora. (Benjamin,
1987a, p.253)

A experimentao - que no significa somente repetio homognea, mas tambm

evoluo do conhecimento em relao ao processo de trabalho e ao produto a ser
realizado constitui o mtodo substancial de aprendizado. Essa aproximao constante
permite a resoluo de problemas imediatos (por exemplo, o trao da argamassa) e o
aperfeioamento tcnico. No entanto, no separa o trabalho da fruio. A manipulao
especulativa abre inmeras possibilidades exploratrias, tal qual na brincadeira infantil,
pois verifica-se que nada mais prprio da criana que combinar imparcialmente em
suas construes as substncias mais heterogneas pedras, plastilina, madeira,
papel. A combinao desses elementos diferenciados baseia-se, no entanto, na
simplicidade dos materiais encontrados localmente, o que repete, novamente, s
caractersticas do jogo exploratrio da descoberta infantil, j que ningum mais
sbrio com relao aos materiais que a criana, para a qual um simples fragmento
de madeira, uma pinha ou uma pedra renem na solidez e na simplicidade de sua
matria toda uma plenitude das figuras mais diversas. (Benjamin, 1987b, p. 246)
Trabalhar a matria, senti-la entre os dedos e as palmas das mos, permite o
movimento de transformao do acaso em intencionalidade. A rudimentariedade
das ferramentas, que no do conta do trabalho a ser realizado, torna-se um
incentivo para a concepo de novos instrumentos de trabalho que transfiguram a
matria, segundo os desgnios projetados para a obra. (Motta, 1985) No por acaso,
as oficinas so historicamente as grandes produtoras de inovaes. (Braverman,
1981) A familiaridade com materiais e instrumentos ajuda a reconhecer as suas
limitaes. As mos so inteligentes. Seja qual for a utilizao que lhe for dada,
aprende-se alguma coisa com a precariedade da ferramenta. (Sennet, 2008, p. 217)
Aqui, os instrumentos no esto separados do prprio trabalho e da competncia,
mas estabelecem estreitas relaes. (Freitag, 1971) No ato da produo do objeto,
aumenta-se a destreza, mas tambm aperfeioa-se a ferramenta.
A repetio distancia-se, assim, de simples sucesso de atos mecnicos, para se
conformar num fazer criativo. Como todo processo de descoberta, necessita de
distanciamento e reflexo, definindo-se num ato consciente que permite distinguir
e exprimir separadamente um fim e seus meios. (Valry, 1957, p.3) Modificando
instrumentos e o processo de trabalho visa ao aperfeioamento da obra, o que se realiza
pela introduo da desordem, necessria ao estabelecimento de uma nova ordem:
Esta criao de ordem refere-se ao mesmo tempo a formaes espontneas
que podem ser comparadas quelas dos objetos naturais que apresentam
simetrias ou figuras intelegveis por elas mesmas; e de outra parte, ao ato
consciente (quer dizer: que permite distinguir e exprimir separadamente
um fim e seus meios). (Valry, 1957, p.3)

37

O artfice compreende pelo tato e visualiza,

mentalmente, o resultado final. Antecipa o produto
a ser fabricado. Consegue, assim, prescindindo
dos clculos acadmicos, fazer o dimensionamento
da obra construtiva (em termos de tamanho das
peas ou materiais a serem utilizados), a partir da
experincia acumulada. Realiza o trabalho como
atividade proposital, orientado pelo poder do
pensamento conceptual. (Braverman, 1981) Promove
uma aproximao entre artesanato e arte, pois
todas as tcnicas contm implicaes expressivas.
(Sennet, 2008, p. 323)
Engradamento do telhado de um
casaro enxaimel em Rio do Sul

Expurgadas todas as antigas rivalidades entre arte e

tcnica, pode-se afirmar que o domnio do processo
permite ao trabalho ultrapassar o limite imposto
pela necessidade de obter o produto, abrindo a possibilidade de se transformar
em forma de expresso. Apesar da tcnica ter m fama e parecer destituda
de alma, no assim que vista pelas pessoas que adquirem um alto grau de
capacitao. Para elas, a tcnica estar sempre ligada expresso. (Sennet, 2008,
p. 169) Essa capacidade de expresso provoca, nos meios locais, a estimulao
do reconhecimento da pertinncia a determinada cultura, como ocorre nas regies
culturais catarinenses. Os mestres artfices so, em grande parte, os construtores
dos smbolos de representao da cultura local nas diferentes reas de migrao que
ocorreram a partir de meados do sculo XVIII.
A cultura, conforme define Fernand Dumont, o lugar do homem, na fuso do mundo
abstrato do esprito e a concretude nica do mundo sensvel. (Freitag, 2006, p.120)
Ela permite uma capacidade de reconhecimento que se exprime atravs dos contedos
simblicos que a habitam, provocando no sujeito o verdadeiro objeto do desejo.
(Freitag, 2006) Assim admiradas, as obras efetuadas pelos mestres construtores
marcam as paisagens catarinenses e lhes atribuem caractersticas simblicas,
associadas aos lugares de origem dos migrantes europeus. As comunidades locais
frequentemente os reconhecem como referncia de valorizao cultural.
Os mestres artfices compreendem-se, ento, a si mesmos, como produtores de
objetos particularizados que resultam da sua prpria habilidade de transformar a
matria a partir de instrumentos rudimentares. Contando com um longo conhecimento
acumulado, atravs do tempo lento de realizao, cada obra efetuada , no entanto,
nica, no sentido em que agrega um agora, uma circunstncia produtiva e sensvel.
No ato de realizao, repensa-se o novo objeto e, tambm, todo o significado que
este processo carrega em relao sua contribuio social:
Capaz de se recordar dos atos passados e de mimar interiormente todos os
atos novos antes de os executar, o homem no s um animal inteligente,
um animal que se sabe e se concebe inteligente, isto , que pode pensar
toda a sua conduta (Ducass, 1962,p.18)

38

Tijolos secando no estaleiro, na Vila

Itoupava, Blumenau

39

A vida, neste sentido, como desenvolvimento infinitamente diversificado da capacidade

de experincia, uma capacidade cuja natureza qualitativa transcende todos os aspectos
quantitativos (Freitag, 2006, p.132) reconcilia obra e produto, trabalho e pensamento.
Resulta da que a concepo do fim a atingir se liga diretamente concepo dos meios
utilizados; a vontade de agir liga-se tcnica da ao. (Rugiu, 1962, p. 18)
Sem pretender o resgate do saudosismo do artesanato, pode-se recuperar Diderot,
que considerava difcil, para no dizer impossvel, aprofundar a prtica sem a teoria,
e, vice-versa: possuir bem a teoria sem a prtica. O pragmatismo aqui no adquire
ainda o carter abstrato do fazer funcional. Ligando-se s formas de expresso,
aproxima-se da cultura e, em cada arte, existe um grande nmero de circunstncias
relativas matria, aos instrumentos e tcnica manual, que podem ser aprendidas
somente mediante o uso. (Diderot, apud Rugiu, 1998, p.159) A prtica contextualizada
constitui-se em possibilidade criativa. Talvez as cidades catarinenses, com suas
caractersticas culturais particulares, possam ser parcialmente, porm de forma
fecunda, explicadas a partir dos talentos desenvolvidos pelos mestres construtores,
que imprimiram significados s paisagens e criaram as possibilidades de valorizao
das identidades locais.

Os mestres construtores e as paisagens catarinenses

Fisicamente, habitamos um espao, mas, sentimentalmente, somos
habitados por uma memria. Memria que a de um espao e de um
tempo, memria no interior da qual vivemos, como uma ilha entre dois
mares: um que dizemos passado, outro que dizemos futuro.
(Saramago, 2008)

Ir ao encontro dos mestres artfices, identific-los, conhec-los, descobrir seus

mistrios, desvendar suas tcnicas. Essa tarefa parecia se conformar como um
obstculo intransponvel, num estado que no havia se preocupado, at ento, em
reconhecer o virtuosismo desses trabalhadores. At mesmo nas grandes obras de
restauro, feitas atravs de licitaes, as empresas vencedoras traziam seus operrios
de diversas partes do pas, ignorando que aquelas catedrais haviam resultado de
um saber-fazer, construdo localmente. Pela falta de incentivos, ficava o pressuposto
de que o processo de industrializao teria retirado a qualificao profissional
desses migrantes-construtores que marcaram as paisagens catarinenses. A questo
central, que poderia comprometer os resultados, era como puxar o fio da meada,
achar um comeo, que pudesse nos conduzir a to rica prospeco. Nos rgos
oficiais (prefeituras, governo do estado, institutos de preservao patrimonial,
universidades, etc.), as informaes foram quase inexistentes. Um ou outro colega
de vrias instituies conhecia alguma indicao, pessoas que, de forma silenciosa,
velavam, com certa admirao, esse trabalho lento e detalhista, que vinha sendo
considerado quase um entrave quilo que pressupostamente seria algo a ser
perseguido sem hesitaes: o progresso, reconhecido, no Brasil, como a introduo

40

das novas formas tecnolgicas de produzir, visando

modernizao generalizada, aquela que no deveria
deixar rastros das maneiras anteriores e singelas de
moldar a matria a partir do trao humano.
A procura pelos mestres comea pela busca aos
informantes que poderiam mostrar alguns indcios de
onde encontrar os primeiros construtores a serem
entrevistados. Esperava-se que estes ltimos se
dispusessem a dar um testemunho de sua prtica, e
tambm abrissem caminhos para novas investigaes.
Algumas indicaes iniciais foram suficientes para
insuflar a coragem de lanamento num trabalho que
parecia enorme e difcil de ser desenvolvido em tempo
excessivamente restrito.
Para iniciar a pesquisa direta no campo, foram formadas
equipes que precisavam, no entanto, de um rumo e
de critrios para ir alm do simples reconhecimento
dos mestres construtores catarinenses. Tratava-se,
tambm, de compreender as identidades e os processos
constitutivos que pudessem dar um sentido analtico e
coerente aos levantamentos e aos dados obtidos.
Pensando a partir da histria, Santa Catarina comeava
a parecer um estado naturalmente marcado pelas
diferentes culturas, que eram resultado das correntes
migratrias que se sucederam, principalmente, aps
meados do sculo XVIII. Essas regies culturais to
definidas marcavam o caminho a perscrutar. Tratavase de seguir os traos das correntes migratrias que
sucessivamente adentraram os rios, partindo do litoral Detalhe de um casaro em Jaragu do Sul
para se localizar nas terras que reconheciam como Residncia do mestre taipeiro
Marcos Roni de Oliveira em Lages
similares ao lugar de origem ou que apresentavam
possibilidades de reproduo da vida. Assim, a pesquisa
de campo foi organizada: retalhando o estado catarinense pelas suas microrregies
culturais. Se a caracterstica de cada lugar no mais homognea, ela tem elementos
predominantes que marcaram as paisagens, atribuindo-lhes identidades particulares.
Esse fazer histrico sofreu, no entanto, modificaes resultantes da introduo de
tcnicas e materiais. Essas transformaes no conseguiram, entretanto, apagar
as marcas culturais deixadas pelos migrantes europeus, nem tampouco fizeram
desaparecer totalmente os mestres construtores que puderam, ento, dar seus
depoimentos sobre a formao de suas qualificaes especficas ou genricas, os
procedimentos no trabalho e as tcnicas empregadas e, sobretudo, as obras realizadas.

41

42

Detalhe de casaro em estilo italiano no Nereu,

em Jaragu do Sul

43

A atualidade dos mestres artfices em Santa Catarina

Janelas de casaro em Rio dos Cedros, na rea

de influncia da imigrao italiana

Mestre Adair Lenzi tira gua do poo em frente

olaria em Rio dos Cedros

Se forem pensados os ofcios, tal qual registrados pela origem e evoluo histrica,
algumas adaptaes devem ser realizadas tendo em vista o contexto de um pas de
capitalismo perifrico como o Brasil. Inserido tardia e subalternamente na economia
mundial, o Brasil apresentar formas particulares de trabalho. No podem ser
encontradas as corporaes de ofcio como foram criadas nas cidades europeias
por ocasio da passagem do feudalismo acumulao propriamente capitalista, que
sero gradativamente incorporadas evoluo das prprias sociedades locais. No
Brasil, os mestres construtores atuais, que no so herdeiros diretos das mesmas
tradies, aparecem, muitas vezes, desvinculados dos trabalhadores aos quais
deveriam comandar ou ensinar. Sem capacidade organizativa, nossos mestres,
apesar de deterem um saber-fazer que poderia ser transmitido, encontram-se, muitas
vezes, em condies isoladas de trabalho, devido, em grande parte, mobilidade e
rotatividade de trabalhadores.
A incapacidade de manuteno da renda pela qualificao profissional tambm
afugenta novos aspirantes, que so impelidos a um emprego pretensamente mais
estvel ou remunerador, desqualificando, muitas vezes, o trabalhador capacitado.
Assim, o critrio maior para se definir, no Brasil de hoje, o mestre artfice ligado
ao setor construtivo s pode ser o prprio domnio do saber-fazer, sem esperar a
reproduo de relaes tpicas dos modelos originrios.
Ao arteso capacitado em diferentes tcnicas construtivas que, por essa razo,
muitas vezes desempenha a funo de mestre de obras, v-se acompanhar o
trabalhador especializado. Tal desenvolvimento de uma especialidade no retirou do
arteso a habilidade ou a destreza naquilo que capaz de desempenhar. Poder-seia, analogicamente, estabelecer uma comparao com a passagem do artesanato
manufatura, com o desenvolvimento do trabalho parcial que mantm e at adestra
a capacitao do fazer:

44

Em comparao com o artesanato independente se produz mais em menos

tempo, isto , se acrescenta fora produtiva do trabalho, Assim mesmo,
uma vez que o trabalho parcial se tornou autnomo convertendo-se em
funo de uma pessoa, seu mtodo se aperfeioa. A repetio contnua da
mesma atividade limitada e a concentrao da ateno em dita atividade
ensinam empiricamente a alcanar com o emprego mnimo de foras o
efeito til proposto. Mas como as diversas geraes de trabalhadores
convivem sempre e cooperam ao mesmo tempo nas mesmas manufaturas,
os segredos tcnicos do oficio, adquiridos dessa maneira, logo se
fortalecem, acumulam e transmitem. Em realidade, a manufatura promove
o virtuosismo do operrio detalhista, posto que reproduz no interior da
oficina e leva sistematicamente at seus extremos, a segregao natural
dos ofcios, segregao que j encontrou, preexistente, na sociedade.
(Marx, 1974, p.414) (grifo nosso)

Concordando com Adam Smith (2003), Marx no identifica a diviso social do trabalho
com o processo de desqualificao do trabalhador, que ocorre somente quando a
habilidade no fazer transferida para a mquina com a passagem da manufatura
grande indstria.3 Assim, enquanto o trabalhador domina seu trabalho, ele pode ser
considerado qualificado, mesmo com alterao dos instrumentos de trabalho.
Algumas modificaes importantes tambm foram encontradas em relao aos
procedimentos de trabalho4 na pesquisa de campo efetuada em Santa Catarina.
Muitos mestres, apesar de deterem o saber-fazer em tcnicas tradicionais, combinam
trabalhos qualificados com procedimentos modernos, j que no conseguem sobreviver
somente pelo talento de sua capacitao. Poucos mestres encontrados conseguiram
dedicar-se somente s tcnicas tradicionais. Por outro lado, mesmo nestes casos,
foram detectadas transformaes nos materiais empregados e nos instrumentos de
trabalho. As madeiras de carpintaria utilizadas inicialmente desapareceram, porque
foram esgotadas ou proibidas ao uso, no sentido da preservao das espcies em
extino. Ao lado de instrumentos tradicionais e antigos, encontram-se tambm
novos equipamentos eltricos (como furadeiras, serras, etc.). No entanto, o resultado
final do trabalho o mesmo. A tcnica utilizada persiste, ou seja, a forma dos
encaixes permanece, apesar de mais rigidamente desenhados, sem as imperfeies
dos golpes da mo, aplicados diretamente na madeira.
Desta maneira, pode ser considerado um mestre artfice aquele que se serve de
ferramentas diferenciadas. Por algum tempo, considerou-se a introduo da fora
motriz mecnica como o ponto de ruptura entre artesanato e grande indstria, ou
seja, entre o trabalho concreto e o trabalho abstrato, medido este somente pelo
tempo em que se pe a servio do processo de acumulao do capital. No entanto,
a diferena essencial no pode ser detectada neste ponto, mas sim no domnio do
trabalho pela destreza do homem:

45

Desenho de parede com tijolos na fachada

da casa enxaimel em Timb

46

Em muitos instrumentos artesanais, a diferena entre o homem como

fora motriz e como operrio que manipula a verdadeira parte operante
do instrumento, possui uma existncia sensorialmente perceptvel. Na
roca, por exemplo, o p s atua como fora motriz, enquanto a mo, que
trabalha no fuso e estira e torce, executa a verdadeira operao de fiar.
(Marx, 1975, p. 456)

A origem da fora motriz, que pode ser humana ou mecnica, no define o processo
de desqualificao contnua do trabalhador com a passagem do artesanato
manufatura ou grande indstria. Neste exemplo de Marx, o homem usa a destreza
e a habilidade para a execuo do trabalho: a mo, que trabalha no fuso e estira e
torce. Apesar da utilizao de instrumento mecnico, a mo ainda domina o processo
de trabalho. Em vrias demonstraes, os mestres artesos, apesar da utilizao
de instrumentos transformados em relao s rudimentares ferramentas iniciais,
demonstraram que detm um saber-fazer, aperfeioado por prticas contnuas e
reparadoras. O exerccio da repetio criativa introduz procedimentos aprimorados
e aproxima-se, desenvolvendo uma intimidade com os materiais e os instrumentos,
de um trabalho que pode ser rapidamente transposto de uma avaliao tcnica ao
talento artstico.

Santa Catarina como caleidoscpio cultural

Santa Catarina talvez seja um dos estados brasileiros onde se pode notar maior
multiplicidade cultural. Sendo ocupado do litoral em direo ao interior, recebeu
fluxos migratrios europeus diversificados. Ainda em meados do sculo XVIII, a
defesa da costa brasileira como legado portugus foi a responsvel pela vinda de
aorianos que ocupam de forma dispersa o litoral. Formando pequenos ncleos de
pescadores, complementavam essa atividade com a agricultura de subsistncia, com
pouca transformao dos produtos naturais. As fortalezas e os moinhos de farinha de
mandioca compunham, junto com os imveis urbanos - residenciais, administrativos
e religiosos -, o rol de qualificaes desses construtores locais. Esses pontos de
ocupao que se dispersavam pelo litoral mantinham entre si alguma troca de
produtos, mas recebiam, tambm, os caminhos que vinham do Planalto Serrano. Por
ele, circulavam os tropeiros que se dirigiam para o sudeste, entrecortando o litoral
para escoar seus produtos. Caracteriza-se, ento, nesse primeiro surto populacional,
um processo de ocupao de diversos pontos geograficamente localizados, mas
tambm um movimento inicial de integrao territorial.
O sculo subsequente recebeu fluxos migratrios mais diversificados, que avanaram
pelos vales dos rios (rio Itaja, rio Tijucas, a Bacia do Ararangu), ocupando a faixa
prxima ao litoral, que se estende do sul ao nordeste catarinenses. As presumveis
colnias agrcolas rapidamente se transformaram em reas com vocao
manufatureira e, posteriormente, industrial. Alemes e italianos foram os migrantes

47

Casa do Professor em Timb

que configuraram as caractersticas

dominantes, mas no exclusivas, nessas
distintas regies de migrao europeia.
Enquanto os alemes ocupavam, com
predominncia,
principalmente,
o
nordeste e o Vale do Itaja5, os italianos
fundaram colnias agrcolas no sul
catarinense e no Vale do Rio Tijucas,
que contou tambm com alemes que
formaram as cidades de Angelina e
Santa Tereza. Continuando a ocupao,
o vale do Itaja - Mirim, recebeu, a
partir de 1860, as primeiras levas de
imigrantes, principalmente alemes e
italianos, que dinamizaram a Colnia
do Itaja, posteriormente denominada
Brusque.

Do perodo entre guerras em diante, avanou-se para o interior, mas no mais a

partir do litoral. Sem esquecer algum fluxo externo direto (por exemplo, a colnia
tirolesa de Treze Tlias no meio-oeste catarinense), agora, a caracterstica dominante
constituiu-se a partir de levas migratrias de italianos de segunda gerao, oriundos
do Rio Grande do Sul. A construo da Estrada de Ferro So Paulo Rio Grande
abre espao, a partir do seu traado, para o parcelamento das terras para uso
agrcola, ocasionou a rpida ocupao local. (Pimenta, 1984) Os poloneses tambm
acrescentaram seus traos culturais em diversos locais (Vale do Itaja-Mirim, sul
catarinense, Vale do Itaja, meio-oeste e oeste catarinenses) em fluxos sucessivos. A
atividade dominante do meio-oeste, baseada na indstria de aves e sunos, expandiu
seu modelo para o extremo-oeste catarinense, atraindo novos fluxos de migrantes
gachos de origem italiana, para trabalhar como pequenos proprietrios integrados
lgica de acumulao das grandes empresas frigorficas. (Pimenta, 1996)
Os diversos tempos histricos marcam as caractersticas culturais das diferentes
regies catarinenses. O isolamento relativo das colnias consolidou caractersticas
culturais, muitas delas recebidas do pas de origem. Adaptadas ao meio encontrado,
essas tradies ganharam traos particulares, atravs da interao com novas levas
populacionais, decorrentes das diversas dinmicas socioeconmicas. A integrao
ao mercado nacional deu-se, prioritariamente, atravs do intercmbio de produtos
e modernizao tecnolgica, sem significar um aniquilamento dos traos culturais
locais. Nas dcadas mais recentes, o turismo vem colocar em primeiro plano as
caractersticas europeias da populao catarinense, muitas vezes folclorizando-as
ou substituindo as imagens originais por arremedos imitativos da suposta paisagem
caracterstica. O espao, tratado como negcio, subordina o valor do patrimnio a
processos substitutivos. (Gutirrez, 1998) Nas reas rurais, muitas vezes, a menor

48

presso dos processos transformadores puderam manter espaos e populaes locais

tradicionais.
As heranas culturais (materiais e imateriais) ainda permanecem na quase totalidade
do estado catarinense, de forma fragmentada ou mesmo conformando espaos
peculiares. O turismo pode desempenhar um papel, para o bem ou para o mal, na
revalorizao da paisagem cultural. Por um lado, a riqueza dessa diversidade cultural
pode ser valorizada. Alm das diferentes paisagens geogrficas, acrescentam-se as
diversas formas de fazer o lugar:
O material da paisagem, tal como oferecida pela natureza, infinitamente
mltiplo e modificvel de um caso a outro, como tambm so muito
variveis os pontos de vista e formas que encadeiam esses elementos em
uma unidade de sensao. (Simmel, 1986)

As possibilidades esto dadas, mas dependem, em grande parte, das polticas

territoriais e patrimoniais. A noo de paisagem cultural permite recolocar uma
noo-sntese da relao homem e meio, em seu fazer produtivo e cultural. As
polticas pblicas podem ser elaboradas tomando como ponto de partida as questes
de identidade cultural e do ambiente, visando ao planejamento territorial, retomando,
assim, em seu sentido mais amplo, uma dimenso poltica. (Bertrand, 1992)
Igreja de Nossa Senhora Dolorata em Rio dos Cedros

49

Recompondo essa trajetria migratria e as caractersticas acordadas s paisagens

regionais, compe-se aqui uma amostragem daquilo que foi encontrado nas
diferentes partes do estado catarinense. Foram tardes ricas em ensinamentos e um
tempo transcorrido com deleite nas conversas regadas a petiscos cuidadosamente
elaborados pelas prendadas donas de casa catarinenses. Nem todos os entrevistados
esto aqui presentes, mas foram lembrados quando se tratou de pensar a realidade
encontrada. A todos eles, que proporcionaram s equipes de campo um aprendizado
extraordinrio, s podemos registrar nossos mais profundos agradecimentos e nossa
reverncia. Todas essas impresses se estendem, tambm, aos amigos mineiros, que
nos acompanharam nesta jornada. Com eles, foi possvel experimentar a to rara
sensao de estmulo constante prtica terica, preciso e ao rigor cientfico,
alm do companheirismo sempre presente nesses incentivos. Tais procedimentos
faziam, at ento, parte de um saudosismo de um tempo supostamente existente,
reconhecido somente a partir de leituras e de aconselhamentos de alguns professores
excepcionais que fizeram parte da vida intelectual brasileira.
Tal qual acontece rotineiramente com os mestres construtores, essa oportunidade de
pesquisa conseguiu superar a linha divisria entre trabalho e fruio. Talvez o prprio
tema seja portador dessa potencialidade ou as convivncias sejam as responsveis
por uma experimentao quase artesanal dessa realizao que se pretende cientfica.
Percorrendo o estado catarinense, perscrutando os resqucios de antigas formas
de trabalho no meio de intenso processo de modernizao, pode-se perceber que
as caractersticas dos lugares resistem ou obstinam-se em se revalorizar, apesar
de todas as medidas econmicas e institucionais conspirarem em sentido inverso.
O lugar est marcado por procedimentos de fabricao de obras que desenham a
paisagem, denunciando um trabalho moroso e perfeccionista. Existe, assim, uma
identidade profunda entre o fazer desses mestres construtores, o local de insero e
as caractersticas das obras e, desta forma, aparecem nesse trabalho.

Notas
1. Pela datao apresentada no Dicionrio Houaiss, parece que os termos mestre (de 1255), ofcio
(sc.XIII) e oficial (sc. XIII) precedem, historicamente, o artfice (1517), de carter seiscentista.
A constituio histrica do trabalho artesanal, da Idade Mdia ao Renascimento, provavelmente,
deve estar no interior dessa evoluo.
2. Segundo Houaiss (2001) vagar vem do latim vaco,as,vacvi e vaci,tum,are e significa
estar vazio, desocupado (espao, lugar); ser livre; estar sem ocupao; ser; ter tempo para; ser
redundante. Permite assim, associar o fato de ser livre a ter tempo e poder, assim, realizar tarefas
repetitivas (consideradas redundantes), como ocorria, de fato, no trabalho artesanal.
3. El perodo manufacturero simplifica, mejora y multiplica las herramientas de trabajo,
adaptndolas a las funciones especiales y exclusivas de los obreros parciales., Marx, op.cit., p.
416.
4. Os elementos componentes do processo de trabalho so: 1) a atividade adequada a um fim,
isto o prprio trabalho; 2) a matria a que se aplica o trabalho, o objeto de trabalho; 3) os meios
de trabalho, o instrumental de trabalho. Marx, Karl. O Capital. Volume 1 - Parte III. Centelha Promoo do Livro, SARL, Coimbra, 1974.
5. Sem esquecer as colnias na rea que hoje constitui a Grande Florianpolis. Os alemes
chegaram a So Pedro de Alcntara em 1829. (CABRAL, 1970; PIAZZA, 1994)

50

Detalhe de chamin em Rio do Sul

51

O Sul
Catarinense
52

OFCIOS DA carpintaria,
marcenaria, cantaria e
ferraria

A paisagem cultural talo-brasileira no sul catarinense

Propriedade e instalaes da Famlia Bez Fontana em Urussanga
Patrimnio tombado pelo Estado de Santa Catarina
Fonte: Acervo Iphan/ Foto: Tempo Editorial

54

Os Mestres Artfices do
Sul Catarinense
A regio sul do estado de Santa Catarina foi ocupada em sua faixa litornea por lusobrasileiros a partir do final do sculo XVII, ao passo que o seu interior foi colonizado
pela imigrao predominantemente italiana a partir da dcada de 1870.
Ocupou-se o litoral sul no mbito das disputas entre Portugal e Espanha pela posse
da regio do Rio da Prata. O porto de Laguna constituiu-se em ponto de apoio
navegao martima nas costas do sul do Brasil. Seu stio privilegiado pelas lagunas
foi escolhido como implantao estratgica. J o interior permaneceu com ocupao
rarefeita at o ltimo quartel do sculo XIX. Suas plancies e encostas at ento
foram utilizadas para a passagem dos caminhos de tropa que, originrios do RS,
demandavam os planaltos catarinenses, com destinao para as feiras de Sorocaba,
entreposto para o grande mercado que eram as Minas Gerais.
Laguna teve ocupao realizada por vicentistas desde 1684, coroando tentativas que
remontavam a 1676. Em 1696, seu fundador, Domingos de Brito Peixoto, deu incio
construo da igreja matriz. Laguna, apesar do pequeno nmero de habitantes,
tornou-se a nucleao mais importante da costa, devido s atividades de exportao:
Apesar da sua insignificncia e do escasso nmero de habitantes, tornou-se
na poca, a mais importante das pvoas existentes na costa catarinense.
(...) ...contava com cerca de 50 casais brancos, assistidos pelo seu vigrio,
gente que vivia da pesca e de uma agricultura rudimentar e cujas fontes
econmicas reduziam-se aos proventos da exportao de peixe seco e
carnes salgadas para Santos e Rio de Janeiro... (CABRAL, 1970, p. 43)

Em 1714, Laguna foi elevada categoria de vila. Seu distrito abrangia a Ilha de
Santa Catarina e o continente do Rio Grande. No primeiro quarto do sculo XVIII,
os lagunistas procederam conquista do Rio Grande. Entretanto, a determinao,
por razes econmicas, de abertura de caminho de tropas do sul para o planalto,
subindo por Ararangu entre 1728 e 1731, fez com que Laguna tivesse diminuda sua
importncia, perdendo a sua condio de ponto de partida e centro de expanso
para o sul (CABRAL, 1970, p. 53).
Na metade do sculo XVIII, para assegurar a dominao portuguesa, povoa-se
o litoral catarinense distribuindo por ele casais aorianos, confirmando-se assim
trs localizaes mais importantes na costa que foram Desterro na Ilha de Santa
Catarina, So Francisco do Sul no norte e Laguna ao sul.
A grande imigrao de europeus no lusitanos, que vai desencadear o povoamento
do interior de Santa Catarina e do norte do Rio Grande do Sul, acelera-se a partir da

55

segunda metade do sculo XIX. Seus reflexos na regio sul do estado sero sentidos
nas ltimas dcadas, ao mesmo tempo em que se descobrem minas de carvo na
regio. Para sua explorao, construda uma estrada de ferro que, partindo do
porto de Imbituba, passava por Laguna e em Tubaro, subia o vale deste rio at os
locais da explorao carbonfera. Esse vetor econmico, com sua via de transporte
moderno, impulsionou a economia regional possibilitando a prosperidade das colnias
italianas e de suas pequenas propriedades.
Laguna v reforar-se sua posio porturia e de entreposto comercial ligada
regio colonial dos vales dos rios Tubaro e Ararangu. Laguna constitui um centro
urbano de maiores dimenses junto ao seu porto, com o estabelecimento de casas
comerciais e de servios.
Com a imigrao em desenvolvimento, Tubaro passa a ter importncia na rede
urbana regional. Criada como freguesia em 1836, desenvolvendo-se dada a
excelncia de suas terras, foi elevada a vila, sede do municpio desmembrado de
Laguna, tornando-se cidade em 1890 (CABRAL, 1970).
O movimento colonizador do interior do sul de Santa Catarina por imigrantes italianos
inicia-se em 1877. Comeando pela fundao da Colnia Azambuja, s margens do
Rio Pedras Grandes, em sua confluncia com o Rio Tubaro, teve maior prosperidade
ainda com a fundao de colnia no vale do Rio Urussanga, para onde se transferiu
a sede dos servios de colonizao.
A minerao e sua ferrovia foram elementos modernizadores do mundo de explorao
agrcola que se iniciava com a ocupao dos pequenos lotes rurais pela famlias de
imigrantes. Desde 1861, havia sido dada concesso para explorao de carvo mineral
em Lauro Muller, localidade ento chamada Minas, e entre 1874 e 1885, foi implantada
a Estrada de Ferro Dona Tereza Cristina para escoar a produo de carvo.
Na continuidade do processo de expanso da imigrao italiana, em 1882 foi instalada
a Empresa de Terras e Colonizao de Gro Par, povoando a partir de 1882 os atuais
municpios de Gro Par e Orleans, para comercializar terras do dote da Princesa
Isabel e Conde dEu.
O stio inventariado apresenta grande influncia da cultura da imigrao italiana.
Aspectos da populao, do idioma e da culinria traduzem esta influncia em sua
religiosidade, suas festas, sua agricultura, suas vinhas e culinria, alm do linguajar
diferenciado. A toponmia alusiva s origens italianas e os sobrenomes marcando as
reas de implantao dos ramos familiares formam um mapa de fortes identidades
tnicas. A cultura material guarda tambm os aspectos da influncia cultural da
imigrao italiana, que se demonstram em edificaes coloniais e religiosas, como
os sobrados e as igrejas, com seus detalhes, que conformaram os ncleos iniciais

56

destes povoados. A regio de imigrao italiana faz parte dos Roteiros Nacionais
da Imigrao do Iphan e possui 31 bens e stios edificados tombados pelo estado
de Santa Catarina, distribudos pelos municpios de Urussanga, Lauro Muller, Nova
Veneza, Orleans e Pedras Grandes.

Mestres Carpinteiros e Pedreiros:

restauradores de Laguna
O centro de Laguna um stio urbano tombado pelo Iphan e inscrito no Livro Histrico
e no Livro Arqueolgico, Etnogrfico e Paisagstico em 1985. O primeiro tombamento
realizado pelo Iphan em Laguna data de 1954, quando foi inscrito no Livro Histrico o
edifcio da Casa de Cmara e Cadeia construda em 1747, onde atualmente encontrase instalado o Museu Anita Garibaldi. A cidade possui um dos trs escritrios tcnicos
do Iphan vinculados Superintendncia do Iphan de Santa Catarina, instalado em
sobrado histrico na Praa Vidal Ramos, praa da Igreja Matriz.
Em Laguna, as atividades de restauro tiveram importncia pelo patrimnio histrico
que a cidade conservava. O seu tombamento como stio urbano em 1985, deu
restaurao uma nova dimenso, pois alm dos edifcios institucionais e monumentais,
criou-se um mercado de trabalho que inclua grande nmero de edificaes de pequeno
porte, de uso comercial e residencial. Em 2006 o Iphan, por meio do Programa
Monumenta, em convnio com a Unisul, organizou curso de tcnicas de restauro. O
Curso de Qualificao Profissional para Restauro e Conservao foi coordenado e teve
as aulas tericas ministradas pelo arq. Dagoberto Martins. Pelas aulas prticas ficou
encarregado o mestre Alcides Bosa, de reconhecida competncia e com muitos anos
de servio prestados restaurao em Laguna. Este curso aperfeioou profissionais,
introduzindo no mercado alguns artfices de uma nova gerao, trabalhando nas
tcnicas tradicionais de construo.
Em Laguna, devido ao tombamento, h um mercado
para os restauradores, que no existe em outras
localidades, mantendo assim as tcnicas tradicionais.
Os profissionais trabalham tambm em construes
novas, com tcnicas atuais, mas tm sempre obras
de restauro a fazer, conseguindo fazer com que o
contato com as tcnicas tradicionais ocupe o seu
quotidiano. Em funo da quantidade de imveis a
serem restaurados, Laguna consegue, embora em
pequeno nmero, atrair novos profissionais para
aprenderem e exercitarem as tcnicas tradicionais.

Laguna, Casa de Cmara e Cadeia de 1747,

tombada em 1954

57

Mestre artfice Alcides Bosa

Apesar disso, a atividade tem muitas dificuldades

para ser mantida. Dos egressos do curso de
restauro, no foram muitos que conseguiram
se inserir e se manter na atividade. Jovens
promissores, reconhecidos pelo seu talento,
tiveram que abandonar o restauro em funo da
pouca oferta de trabalho. No caso da restaurao
de pinturas, por exemplo, jovens formados no
curso e na restaurao da Igreja Matriz no
puderam continuar atuando na rea, pois teriam
que ficar mudando de trabalho e de cidade para
manter-se, e de forma incerta, na atividade,
dependendo de cada contrato realizado pelos
restauradores de mais renome.

Alcides Bosa, nascido em Nova Veneza em 1944,

descendente de famlia de imigrantes italianos,
tem uma histria que se identifica com a
prpria restaurao de Laguna. Foi ele o mestre
responsvel por restauraes de importncia:
da Casa Pinto DUlissa, Casa Candemil e da
prpria Igreja Matriz Santo Antnio dos Anjos.
Alcides Bosa participou desse processo de
restaurao, principalmente, por sua habilidade
Casa Pinto DUlissa, obra restaurada
como mestre pedreiro e carpinteiro. Formado
por mestre Alcides Bosa, Laguna.
nas tcnicas tradicionais por sua famlia em
Nova Veneza, trabalhando como aprendiz de seu
tio materno Nerio Paseto e seu pai Bepe Paseto, indagado se teve algum aprendizado
de restauro, o mestre responde prontamente:
Tudo que eu aprendi eu agradeo a esse Nerio Paseto e o pai dele. Em
trs, quatro anos l com eles eu aprendi tudo o que eu podia aprender, eu
levei mesmo a capricho. Eu tive um curso de aperfeioamento de mo de
obra, mas a foi j na parte moderna que foi dado pela Camargo Correa
em So Paulo, em um convnio com a Prefeitura de So Paulo. Mas, a,
casa normal. Para falar bem sinceramente o aproveitamento dessa parte
moderna pra mim no foi muita coisa para mim, no. Eu preferia... Fiquei
mais satisfeito com aquilo que eu aprendi quando era mais novo, l naquele
interior, l... (BOSA, 2010)

Antes de realizar restauraes em Laguna, Alcides Bosa teve uma experincia de

restauro em Ouro Preto, quando foi levado pela famlia Matarazzo, de So Paulo,
onde trabalhava na construo, mais envolvido com tcnicas mais novas. Reafirma a
importncia de seus anos de formao com os mestres italianos:

58

Mestre Alcides Bosa e suas ferramentas tradicionais

L, eu sa cedo de l (de Nova Veneza), meus 18 anos por a, j sa. A que

eu fui para So Paulo, a, trabalhei um tempo em So Paulo na construo
normal. Nesse perodo, l em So Paulo, eu fui para Ouro Preto e restaurei
umas casas l para a famlia Matarazzo. Ernani Matarazzo, eu acho que j
faleceu, j faz muitos anos, j era bem velho naquela poca, j. (A famlia
Matarazzo)... So Paulo, mas eles tinham residncias, casas, stio, mas...
era para passar frias, essas coisas l, em Ouro Preto. Ficava perto da
Santa Casa de Ouro Preto. ...era tipo um stio assim, era muito bonito,
tinha uma cachoeira muito linda... Fui para l restaurar aquela casa que
era um casario assim, daqueles casario de engenho que eles chamavam,
aquela poca, a casa grande, no era nem de engenho, era a casa grande
que eles chamavam, no ? Era muito bonita e eu trabalhei muito tempo,
fiquei quase dois anos l... Eu fui l, eu trabalhava s eu, mais um pedreiro
que eu peguei de l e cinco ou seis serventes. Eu fui como responsvel da
obra. (BOSA, 2010)

Mestre Alcides Bosa insiste na importncia de seu aprendizado em Nova Veneza, e

como este aprendizado levou-o naturalmente atividade de restauro:
(trabalho) de restauro. S que, diz o causo, eu cheguei l, levei o
conhecimento que eu tinha levado daqui, e continuei, mesmo sistema...
(A tcnica) ...a mesma coisa, porque eu cheguei l encontrei as mesmas
dificuldades que era pedra, parede mista de pedra e barro, tijolo, pau-apique, aquelas paredes de pau-a-pique, de estuque que a gente chama,
era muito daquilo... por dentro, as casas, as divises era tudo pau-a-pique,
mesmo aquelas grandes manses...tudo de estuque, tudo de estuque,

59

e quando no era de ripa de palmito, l em Minas eles diziam que era

cambuim, ns chamamos que era madeira redonda, no ? Eles diziam
que era cambuim... (A famlia queria manter como era originalmente)...
tudo, tudo. Eles, nessa parte, eles gostavam muito dessa coisa do interior
assim, no ? (BOSA, 2010)

Mestre Alcides Bosa teve uma formao completa de pedreiro, em

Nova Veneza, com mestres construtores italianos. Esta formao
longa, de aproximadamente trs anos, passando por todas as tcnicas,
aprendendo no trabalho junto ao mestre, encontramos muitas vezes na
formao de pedreiros e outros profissionais desta gerao:

Mestre Alcides Bosa

mostra lmina feita por
ele para fresadeira

Toda a vida foi em construo (o seu trabalho)... (comecei com) 12 anos.

Trabalhei um ano sem ganhar um centavo, para aprender, que, naquela
poca, na nossa regio l, os pai colocava os filho, se era para motorista
ele colocava para trabalhar com uma pessoa que tivesse um caminho,
trabalhava um perodo sem ganhar, pedreiro era a mesma coisa... Eu fui
para pedreiro,... eu gostava, gostava da construo. E o meu tio, eu tinha
um tio que era casado com uma minha tia, irm do falecido meu pai, ele
era um grande oficial e o pai dele tambm, j era um senhor de idade,
mexia s com obras assim, naquele estilo de antigamente, estilo que ns
dizia que era estilo, assim, econmico, que no tinha cimento, no tinha
nada, ento era feito na base do cal e o barro, no ? E a eu comecei, a
primeira obra foi numa igrejinha que se chama... numa localidade ali entre
Nova Veneza e Siderpolis, chama So Martinho. Mas a comunidade era
muito pobre, ento foi feito reboco, um emboo de barro primeiro, para
depois passar uma camada tipo uma fina s com cal e areia. A, o primeiro
dia que o meu tio me colocou a trabalhar com uma colher, um dia de chuva
assim, numa cimalha dessa, eu chegava a chorar, porque eu batia a massa

Fresadeira feita por Alcides Bosa para a restaurao da Igreja Matriz

60

l, mas tava tudo molhado, puf, caia, no ? J

no sabia bater direito, que tava comeando, e
com tempo mido... chegava a chorar, e ele era
daqueles italiano bem duro, no ? Gritava,
tem que aprender, e assim eu fui aprendendo.
Com doze anos de idade eu comecei. A, j com
quatorze anos eu j era... a, meu tio diz, no,
agora tu j pedreiro. A, quando ele pegava
uma obra, eu ia e j ganhava como pedreiro.
Naquela poca o salrio mnimo era dois conto
e quatrocentos. Ento eu tirava mdia de quase
dois salrios. Dava quase cinco mil contos. Era
dinheiro que barbaridade. (BOSA, 2010)

Suas maiores realizaes como artfice encontram-se

nas restauraes feitas em Laguna, onde se estabeleceu
definitivamente em 1976:

Mestre Alcides Bosa com moldes de

cimalha, explicando o seu uso

Eu fiquei l (em Nova Veneza) at a minha idade dos meus dezoito anos,
depois eu sa, fui para So Paulo, fiquei uns 15 anos, 16 anos em So Paulo.
A voltei, fui para Laguna, a, em 75 voltei novamente a Nova Veneza para
restaurar a cpula da igreja de Nova Veneza. Foi em 76 a restaurao l.
Trabalhei um tempo l. E logo em seguida j vim de novo para Laguna, e
estou at hoje. (BOSA, 2010)
E aqui (em Laguna na atividade de restauro) eu comecei, fui trabalhando,
fui... a turma comeou a me conhecer, tal e coisa e outra, ento todos os
servios a, os maiores servios, a, eu fiz a Pinto Ulissa, depois veio a
Candemil. Teve vrias casinhas pequenas no intervalo de uma coisa para
a outra, muitas casinhas pequenas eu fiz, eu restaurei, depois fiz uma
pequena restaurao onde que o prdio da CELESC, o Cine Mussi,
tantas que eu nem me lembro mais qual foi as outras, tantas que eu
nem me lembro mais. Estou aqui (em Laguna) desde 1975. Cheguei aqui
dia primeiro de dezembro de 1975. Surgiu naquela poca a Pinto dUlissa,
atravs do prefeito, que eu me dava muito com o prefeito, Mario Jos
Remor. (BOSA, 2010)

A cada restaurao, Alcides Bosa equipava-se melhor, com ferramentas manuais

eltricas, alm das ferramentas tradicionais. Mas orgulha-se das mquinas feitas por
ele mesmo, aliando a criatividade do artfice capacidade de improvisar em face da
ausncia de possibilidades de adquirir maquinrios mais sofisticados:
J para a Candemil eu j me preparei melhor. J levei mais umas coisinhas
a mais. Ento cada tempo que ia passando eu ia melhorando as coisas.
A, por exemplo, j quando chegou na igreja eu j tinha montado uma
fresadeira, que depois eu vou mostrar para vocs, que qualquer moldura
eu tenho condies de fazer, molduras que as marcenarias no tem lmina
para fazer aquela moldura, eu fao. Eu pego uma mola de carro, uso muito
essas molas de ... aquele fiatzinho 147, uso aquilo, preparo, pego um
pedao da moldura, vou tirando o molde certinho que eu fao, para no
ficar ... porque no comeo eu fazia tudo aqui a mo, n? A, depois com
essa mquina no. Essa mquina a, eu levava um dia, dois dias para fazer
a lmina, a, depois eu fazia o encosto direitinho e s ligava a bicha, j
saia prontinha. (BOSA, 2010).

61

Mestre Alcides Bosa fala hoje com pesar da falta de constncia

na atividade de restauro e de seu afastamento, pelo menos
temporrio, da atividade. Deixa ler nas entrelinhas de suas
queixas que este fato deve-se aparentemente a questes de
poltica interna dos vrios organismos administrativos e de
preservao patrimonial.
Fbio da Silva um carpinteiro, mas tambm pedreiro, que trabalha
com restauro no Centro Histrico de Laguna. Fbio foi um dos
artfices formados no Curso de Restauro ministrado pelo Iphan:
Mestre Fbio da Silva

Restaurei quatro, cinco casas...depois logo em seguida saiu o curso

(do Iphan)...ns fizemos o curso...ns comecemos acho que em 15
pessoas, se no me engano, acabou em 12, 13. Desses 12 ou 13,
eu acho que trabalhando aqui no centro, que eu conheo, deve ter
uns quatro ou cinco... E eu fui o primeiro assim...assim que terminou
o curso eu fui o primeiro a ser chamado, porque saiu uma licitao
para reformar o Unio Operria, que um clube que ns temos aqui.
(SILVA, 2010)

Fbio conta como chegou a trabalhar no Centro Histrico de Laguna, por sua habilidade em
carpintaria e construo. Em seu percurso profissional, passou a fazer restauros em obras
sob fiscalizao e projetos de arquitetos, o que culminou no curso do Iphan, ministrado
por mestre Alcides Bosa. A partir destas experincias firmou-se a vocao para o trabalho
com tcnicas tradicionais:

Mestre pedreiro Alberto

Loristan da Silva

Como a maioria dos profissionais de construo comecei de servente.

Trabalhei um ano de servente...aqui em Laguna. Comecei a trabalhar,
assim, em prdio, construo moderna. A, de l sa, passei a trabalhar
com acabamento, colocando cermica, forro, essas coisas assim.
At chegar no centro histrico... no trabalhei muito assim fora... de
doze anos, faz uns oito anos que estou trabalhando s aqui no centro
histrico. A, me convidaram para restaurar uma casa...essa mulher
que mora aqui no centro me convidou... s para ela eu restaurei umas
quatro casas... ela comeou a gostar...foi assim uma coincidncia...ela
estava precisando de um pedreiro para arrumar o telhado... fui para
ali, comecei(...) Quando eu pego uma obra eu contrato um pedreiro,
ou dois, o resto do pessoal ajudante...e na parte de madeira eu nunca
deixo ningum fazer... no que eu no deixo ningum fazer, porque
eu gosto de fazer...no adianta botar um carpinteiro... numa coisa que
eu gosto de fazer. Eu tambm fao esta parte aqui, tipo construo
nova, fao tudo...mas o que eu gosto de fazer isso aqui... essas
coisas antigas assim. (SILVA, 2010).

Alberto Loristan da Silva, conhecido como Schmit, pedreiro e estabeleceu-se

em Laguna h 28 anos. Formou-se no ofcio trabalhando em Porto Alegre com
um mestre de obras portugus, Domingos, mestre em casas antigas no dizer de
Loristan. Domingos veio para o Brasil encarregado de montar grandes frigorficos.
Com ele aprendeu tudo de construo, dominando tcnicas tradicionais. Foi tambm
incentivado por seu mestre a fazer cursos de formao, tendo feito o primeiro deles

62

na Faculdade de Engenharia Civil de Porto Alegre. Mostra orgulhosamente uma pasta

com seus certificados de cursos de formao.
Alberto Loristan comeou a fazer restauros em Laguna com base nos conhecimentos
que possua, antes de realizar curso especfico na rea. O primeiro curso de restauro
que fez foi o curso promovido pelo Iphan em Laguna, com o qual aprendeu muitas
tcnicas tradicionais. No restauro utiliza apenas tcnicas tradicionais, como a cal,
farinha de concha, encaixes na madeira, entre outras, afirmando conhecer bem a
arte dos encaixes. Entre as muitas obras das quais participou do restauro, destaca
a casa em que nasceu Anita Garibaldi.
Afirma possuir grande habilidade no trabalho com vidro. Em 1998 vieram a Laguna,
por convnio cultural, dois italianos de Murano ministrar um curso de arte em vidro,
com a tcnica de maarico. Schmidt fez o curso e se saiu muito bem. Tornou-se
professor de arte em vidro em uma escola que se formou em Laguna e que funcionou
por oito anos e formou mais de 800 alunos.

Mestres Artfices na regio de imigrao italiana:

a carpintaria
A carpintaria um dos principais ofcios da regio de colonizao italiana do sul do
estado de Santa Catarina. Foi trazida pelos imigrantes italianos que tinham o domnio
de sua tcnica. Na regio das colnias, com terras cobertas de matas, tiveram grande
incentivo ao seu desenvolvimento. A abundncia de rvores em suas propriedades

Parede de Pedra em obra de restaurao feita por mestre Fbio da Silva em Laguna

63

motivou muitas famlias de imigrantes a montarem

serrarias para explorar esse recurso econmico. A
madeira era usada na propriedade, e vendidas as
rvores ou madeiras beneficiadas, tornando-se essas
atividades, muitas vezes, importantes na renda da
famlia. A utilizao da madeira como material de
construo nas casas e instalaes rurais foi um
incentivo para o desenvolvimento do ofcio.
Um ramo da carpintaria que teve grande expresso
alm das edificaes de casas e instalaes foi o
de construo de engenhos movidos a roda dgua.
Muitas propriedades instalavam seus prprios
engenhos. O conhecimento para sua produo foi
passado de pais para filhos por vrias geraes de
mestres carpinteiros.
Os engenhos de cana, de farinha de mandioca, as
atafonas eram movidas a rodas dgua, assim como
as serrarias. Carpinteiros habilidosos tinham a
um mercado significativo para a aplicao de sua
tcnica, e a transmisso deste conhecimento era
necessria para assegurar a prpria manuteno
econmica da zona colonial, mantendo o ofcio.
Em Orleans, as obras deste saber fazer esto
perpetuadas pelo Museu ao Ar Livre, que reconstituiu
todas as instalaes produtivas dos imigrantes,
obra do carpinteiro Altino Benedet, auxiliado por
seu irmo, Gilmar Benedet, e por seu filho, Jos
Benedet, que se encarrega hoje de manter todos
os equipamentos em funcionamento. O Museu ao
Ar Livre foi iniciativa do Padre Joo Leonir DallAlba
que, interessando-se pela histria da imigrao
italiana, tornou-se seu estudioso. Preocupado com a
desapario dos testemunhos histricos que eram as
edificaes, engenhos, atafonas, serrarias e outras
obras, ferramentas e materiais dos colonos italianos,
conseguiu implantar o museu, que rene em uma
propriedade ao ar livre todos os componentes das
atividades dos colonos imigrantes, reconstituindo
seus ambientes de vida e trabalho.
Famlias de carpinteiros originaram-se dos conheci-

Parede de estuque em obra de restaurao

feita por mestre Fbio da Silva em Laguna

64

mentos trazidos por seus ascendentes da Itlia. Em suas propriedades rurais algumas
dessas famlias, com a prosperidade adquirida na lavoura, montaram engenhos para
serrar a madeira que era retirada de suas prprias matas e das redondezas. A famlia
Benedet instalou-se em sua propriedade no quilmetro 107 da ferrovia, no atual
municpio de Lauro Muller.
Gilmar Benedet nasceu em Orleans em 1936. Reside nestas terras da famlia,
na margem esquerda do Rio Tubaro. Trabalhou toda a vida com carpintaria, e
descendente de famlia italiana de mestres neste ofcio.
Os Benedet eram em sete irmos que se instalaram na altura do quilmetro
107 da estrada de ferro. No incio este lugar era conhecido como o corte de
marcela, pois havia muita marcela. Depois da estrada de ferro ficou quilmetro
107. Agora dos Benedet... (BENEDET, Gilmar. 2010).

Gilmar comeou aprendendo carpintaria com seu pai, que montava engenhos e
atafonas. Desde pequeno pegava as ferramentas s escondidas para fazer brinquedos.
Seu pai montou as duas primeiras serrarias do lugar. Antes disso, tudo era serrado
a brao. Com seu pai, ajudou a montar o engenho de farinha.
Tudo era em famlia. Meu pai tinha 47 hectares, meu tio Celeste, outros 47
hectares. Os outros tios tambm tinham a mesma coisa. Era como uma
comunidade, A serraria servia para a comunidade, a casa de farinha, a
mesma coisa. A serraria era movida a roda dgua. O pagamento era feito
trocando um produto por outro. Raro era o pagamento em dinheiro.
(...)
Nos Benedet tudo o que tem de serraria, atafona, engenho de cana,
engenho de farinha e trilhadeira, tudo passou pelas mos de minha
famlia, mais especialmente do meu pai, do meu irmo, Altino, e das
minhas prprias mos. Na serraria, meu pai tinha que buscar a madeira no
mato. As madeiras eram falquejadas e puxadas em carro de boi. Depois
veio o carroo. Depois, ainda, o caminho. A primeira trilhadeira para
o trigo tambm foi feita por meu pai e o meu irmo Altino, para uso da
comunidade. (BENEDET, Gilmar. 2010).

Depois de casar-se, trabalhou um tempo com seu irmo, o carpinteiro Altino Benedet.
Juntos construram serrarias, faziam mveis apenas com instrumentos manuais. A
madeira era falquejada. Os encaixes todos feitos mo com arco de pua, formo e
outras ferramentas manuais.
Aos 25 anos, Gilmar Benedet, tendo que assumir as responsabilidades econmicas
pela constituio de famlia, empregou-se nas minas de carvo.
Mas quando vieram os filhos, em 1961, tive que procurar trabalho na
mina de carvo. Tornei-me operrio durante 15 anos e me aposentei. Eu
era amigo dos operrios. Mais de primeira vez, fui convidado para ser
encarregado, desde que abandonasse a amizade com os operrios. Jamais
aceitei. Mas eu nunca participei de sindicato e em 1974 fui eleito operriopadro. (BENEDET, Gilmar. 2010).

65

Empregado nas minas de carvo da

empresa Barro Branco, Gilmar foi
carpinteiro, onde utilizava, como outros
carpinteiros que trabalharam em minas,
o seu conhecimento em construes
industriais. Fazia caixas para embarcar
carvo, fazia os poos para extrair
carvo e ainda colocava a madeira como
revestimento dos poos. Depois de
aposentado, Gilmar ainda trabalhou sete
anos como carpinteiro das minas.

Mestre carpinteiro Gilmar Benedet

Trabalhou tambm na construo de

igrejas, casas, restauro de telhado de
igrejas e marcenaria de mveis. Outro
trabalho que fez foi na igreja de Palmeira
Alta.
Ela tinha sido comeada por uns e rachou. Foi
a que me chamaram e eu aceitei o desafio.
Nunca tinha feito uma igreja. Ela tinha
projeto do Dr. Jos Carlos Sires Campos, mas
ele aceitava sugestes de carpinteiros para
alterar o projeto. (BENEDET, Gilmar. 2010)

Em restauro, trabalhou na igreja de

Sombrio, onde refez o telhado. A
igreja estava condenada. Foi tombada,
restaurada e est de p at hoje. As
paredes desta igreja eram de estuque. O
restauro manteve o original.

Mestre carpinteiro Jos Antnio Benedet

Ao final fazia-se uma comemorao. Na

igreja de Lauro Muller houve uma grande
festa.

Na carpintaria as tcnicas empregadas mudaram muito. No incio era quase tudo

manual ou braal. Tudo mudou muito. Os instrumentos de trabalho mudaram
muito. No incio trabalhava com serrote, martelo, arco de pua ou trado, recentemente
adquiriu ferramentas eltricas como furadeiras, parafusadeiras e serra circular
eltrica. As mquinas eltricas comearam a ser usadas em 1983 ou 1984.
Gilmar Benedet tem 73 anos, est quase cego, em decorrncia de glaucoma. Gilmar
termina a entrevista mostrando alguns brinquedos em madeira, sendo alguns reeditados
de sua prpria infncia. So jogos de montar confeccionados com encaixes perfeitos.

66

Gilmar ensinou o ofcio para muitos, pelo menos trs deles ainda hoje praticam a
carpintaria, caso de Jos Antnio Benedet, seu sobrinho. Ensinou para os sobrinhos,
tinha pacincia e gostava de ensinar.
Jos Antnio Benedet nasceu em Orleans, em 1962, filho de Nair Leal e Altino
Benedet. Jos descendente de uma famlia de carpinteiros. O seu av, procedente
da Itlia, j tinha conhecimentos da profisso de carpinteiro.
Jos Antnio tem diploma universitrio de muselogo, mas diz que gosta mesmo
de apresentar-se como carpinteiro e trabalha tambm com restauro.
Jos Antnio ainda estava estudando no 2 grau (antigo ginsio) quando comeou
a trabalhar com seu pai. Cresceu vendo-o montar o Museu ao Ar Livre em Orleans.
Aprendeu a trabalhar com a madeira ajudando seu pai na construo e manuteno
de artefatos em madeira. Durante o dia trabalhava no museu ajudando seu pai
na construo e manuteno das edificaes e maquinrios em madeira e noite
estudava. Quando no tinha trabalho no museu, trabalhava na roa onde plantava
de tudo um pouco:
Tudo o que aprendi, devo ao meu pai. Ele era um mestre, tinha aquele jeito
italiano rigoroso. Um olhar seu bastava. Queria as coisas certas. Eu tinha
que fazer tudo certo, tudo com muito capricho. (BENEDET, J. A.. 2010).

Em 1980 concluiu o curso tcnico de contabilidade. Retomou seus estudos em 1994

para fazer o curso de museologia, em Orleans. Trabalha atualmente com restauro de
imagens sacras, junto com o muselogo Idemar Ghizzo, mesmo sem nunca ter feito
um curso de tcnicas de restauro.
Realizou em Florianpolis, em 1982, o restauro de parte da Igreja de Santo Antnio,
no bairro de mesmo nome. Relata que, na verdade, seu pai, Altino quem foi
contratado para esse trabalho pela Fundao Catarinense. Mas este repassou o
trabalho, ficou apenas dando coordenadas do restauro.
Outra pessoa que lhe ensinou foi o seu tio, irmo do seu pai, Gilmar Benedet. Com
ele aprendeu a fazer caixas em madeira para embalar carvo, em Lauro Muller, na
Mina Barro Branco.
Atualmente faz a restauro e manuteno do Museu ao Ar Livre de Orleans,
contratado pela Fundao Educacional Barriga Verde. Cresceu ouvindo histrias dos
equipamentos que hoje pertencem ao museu e ajudou na sua montagem. Hoje diz que
eles so a sua vida. Alm disso, mantm uma oficina de marcenaria em sua prpria
casa. Faz altares, relicrios, restauro de imagens sacras e assim complementa a
renda de sua famlia.

67

Recentemente fez, sozinho, uma roda dgua que integra a ferraria do museu.
Comeou preparando a madeira na forma e tamanho adequado. Montou pea por
pea com os instrumentos tradicionais como formo, serra e plaina manuais, bigorna,
cabea de malho, torno, moldes, entre outros.
Nas demais atividades de manuteno do museu tambm procura usar os
instrumentos disponveis em cada parte do prprio museu, da marcenaria, do galpo
de ferramentas, da serraria pica-pau e da ferraria na qual mantm e preserva
instrumentos como arco de pua, serra circular manual, entre outros. O Museu ao Ar
Livre em Orleans possui considervel acervo de instrumentos de trabalho que Jos
conserva e possui conhecimento detalhado sobre os seus usos.
Atualmente est procurando um jovem que queira aprender carpintaria, ocupao
que mais gosta de desempenhar.
Italino Bez Fontana nasceu em Urussanga em 1936. Descendente de famlia de
mestres marceneiros e carpinteiros, aprendeu o ofcio com mestres carpinteiros na
localidade de Rio Maina. O pai e o av trabalhavam com madeira, e ele chegou a
trabalhar com os quatro irmos.
Italino empregou-se como carpinteiro nas minas, trabalhando durante mais de 30
anos na Companhia Carbonfera Urussanga. Nas minas fazia caixas para embarque
de carvo, lavadores, mesas concentradoras para separao de carvo e telefricos
para seu transporte.

Mestres Artfices na regio de imigrao italiana:

a marcenaria
Assim como a carpintaria, a marcenaria foi trazida pelos imigrantes italianos,
j que muitas famlias, alm das habilidades do trato com a terra, detinham
conhecimentos tradicionais de trabalhar com a madeira, produzindo muitos de seus
mveis e utenslios. Nas suas propriedades rurais, algumas famlias montaram
suas marcenarias, utilizando a abundncia de madeira para a produo de mveis,
esquadrias, ornamentos.
O relativo isolamento em que permaneceram os povoados, devido dificuldade da
circulao pela precariedade dos caminhos, era um incentivo ao desenvolvimento
local de muitos ofcios e oficinas que supriam a demanda por produtos artesanais e
manufaturados das colnias em expanso.
Os marceneiros utilizavam ferramentas manuais, muitas feitas por eles mesmos.
Faziam serras, serrotes, formes, enxs. Outras ferramentas eram providas pelos
ferreiros e ferrarias locais.

68

Olclsio Bez Fontana, nascido em 1971,

mantm em funcionamento a marcenaria
centenria existente na propriedade
da famlia Bez Fontana, patrimnio
histrico tombado pelo estado em
1998. A marcenaria existe h 108
anos e conserva, alm da edificao e
mquinas, as caixas de ferramentas dos
antepassados. A marcenaria produzia
aberturas, ornamentos, e mveis como
cadeiras, mesas e armrios. Os Bez
Fontana, do tatarav a Olclsio, foram
todos marceneiros. O tatarav Giacomo
Bez Fontana veio de Belunno na Itlia
em 1881 com 18 anos. O ofcio foi
transmitido de gerao para gerao:
do tatarav Giacomo para o bisav
Sebastio, dele para o av Rafael, com
quem Galdino, pai de Olclsio, aprendeu
as tcnicas, que mais tarde ensinou a
seu filho.

Mestre marceneiro Olclsio Bez Fontana, Sul

Catarinense

Marcenaria centenria da famlia Bez Fontana - roda dgua

69

Marcenaria centenria da famlia Bez Fontana - ferramentas tradicionais

70

Marcenaria centenria da famlia Bez Fontana - serra fita tradicional

71

Capela da propriedade Bez Fontana - detalhe dos lambrequins

Detalhe da porta da casa da famlia Bez Fontana

72

Atualmente Olclsio trabalha, sobretudo, fazendo mveis por encomenda. Afirma

no saber o que no trabalhar. O trabalho sempre chega sua porta.
Na marcenaria foram introduzidas ferramentas eltricas que convivem com mquinas
e ferramentas mais tradicionais. Interpreta, entretanto, que h muita continuidade
no processo de fazer os mveis. Afirma que a tcnica a mesma, o processo de fazer
os mveis o mesmo. Todavia, as mquinas novas do mais preciso, o trabalho
mais rpido e tem mais qualidade. Ainda usa a plaina movida a roda dgua.
Apesar da combinao de ferramenta de diversas pocas, afirma que se for voltar ao
passado, morre de fome.
Na oficina dos Bez Fontana, trabalha h oito anos o mestre marceneiro Alaor Antnio
da Silva. Nascido em 1961 em Concrdia, no oeste do estado, vive em Urussanga
h 34 anos. Filho de marceneiro, aprendeu o ofcio com o pai. Na oficina trabalha
principalmente com mquinas novas, realizando mveis sob encomenda. Mas tem
condies de realizar produtos tradicionais. Afirma que s vezes faz rplicas, peas
para substituio de elementos tradicionais, utilizando para isto os moldes antigos,
porm utilizando equipamentos eltricos.

Moldes de formas tradicionais na marcenaria Bez Fontana

73

Mestre marceneiro Alaor Antonio da Silva confeccionando lambrequins na marcenaria Bez Fontana

Luiz Effting mantm at hoje em funcionamento sua marcenaria em Vargem do

Cedro, municpio de So Martinho, conservando o uso de energia hidrulica, movendo
maquinrios com roda dgua. Utiliza tambm a energia eltrica, mas fez poucas
adaptaes para us-la. O mestre marceneiro nasceu em 1936 e sempre morou
nesta localidade, tendo aprendido o ofcio com o pai, que era conhecido marceneiro
e j fazia mveis, aberturas e assoalhos, entre outros artefatos de madeira, produtos
que Luiz continuou executando ao longo de sua vida. Foi Luiz Effting quem fez os
bancos da igreja catlica de Vargem do Cedro. Ele continua atendendo encomendas
dos moradores locais, e tem familiares seguidores de seu ofcio.

74

Mestre marceneiro Luiz Effting

Mos do mestre marceneiro Luiz Effting

Detalhe de mvel antigo feito por mestre Luiz Effting

75

Lambrequins confeccionados por mestre Alaor

Antonio da Silva na marcenaria Bez Fontana

76

Mestres Artfices na regio de imigrao italiana:

a ferraria
Os mestres ferreiros eram oficiais indispensveis ao desenvolvimento das
colnias. Atuavam em uma ampla gama de atividades suprindo com suas oficinas
as necessidades do mundo rural e urbano. Atuavam nos materiais de transporte
fazendo rodas e ferrarias para as carroas e carroes. Faziam as ferraduras para os
cavalos. Os instrumentos de trabalho dos colonos no trato da terra eram em grande
parte supridos pelos ferreiros locais produzindo enxadas, foices, arados, entre tantos
instrumentos de trabalho. Supriam os diversos ofcios com ferramentas, chegando
a realizar mquinas quando necessrio. Para a construo produziam ferragens e
peas metlicas (fechaduras, chaves, dobradias, portas, janelas, entre outros).
Alm disso, eram responsveis por fornecer os prosaicos objetos da vida quotidiana
como as facas e faces, utilizando como cabos a madeira ou os chifres de boi.
Exemplo do papel das ferrarias na histria das colnias de imigrao italiana dado
por Antnio de Lorenzi Cancelier, ferreiro e carpinteiro nascido em Orleans em 1920,
e estabelecido em Rio Maior, Urussanga desde 1937. Seu av, imigrante italiano,
Caetano de Lorenzi Cancelier era pedreiro e trabalhou na construo do farol de

Mestre ferreiro e carpinteiro Antonio de Lorenzi Cancelier e sua famlia

77

Santa Marta, em Laguna. O seu pai tinha uma

serraria com energia de turbina.
Antnio comeou a trabalhar na carpintaria de
seu tio. Dedicando-se inicialmente atividade
de carpintaria, fez rodas dgua, engenhos de
farinha e atafonas. Trabalhou tambm com a
produo de aberturas, executando portas e
janelas, alm de caixes para defuntos, entre
outros trabalhos com madeira. Durante a sua
vida de trabalho fez inmeras casas e escolas.
Afirma ter feito mais de 140 salas de aula.
Depois, aprendeu a afiar instrumentos de
trabalho com seu tio, Caetano de Lorenzi
Viga de madeira falquejada por
Antonio de Lorenzi Cancelier
Cancelier, e, ainda hoje, com mais de noventa
anos, afia instrumentos de trabalho e navalhas
para cortar papel em grficas. Abre todos os dias a sua oficina que possui vrios
equipamentos para afiar mquinas e instrumentos.
Junto com a carpintaria, Antnio manteve, tambm, durante muitos anos, uma
ferraria, fazendo muitos instrumentos de trabalho, como foices, ps, enxadas, entre
outros. Carpinteiro e ferreiro, Antnio sabe que sua oficina, nesses mais de 50 anos
de existncia, marcou a histria de Rio Maior.

Oficina de ferraria e carpintaria de Antonio de Lorenzi Cancelier

78

Mestres Artfices na regio

de imigrao italiana:
a cantaria
A cantaria no sul do estado de Santa
Catarina tambm est ligada imigrao
italiana. As edificaes em pedra fizeram
parte da colonizao, com grande fora
expressiva na construo de igrejas, casas
e instalaes rurais. A tradio de construir
as casas de alvenaria ou madeira sobre os
pores de pedra instalou-se e dura at a
atualidade. Os pores de pedra so utilizados
para produzir artesanalmente e estocar
o vinho colonial, para consumo durante o
ano. Na construo das estradas de ferro
empregavam-se tambm os cortadores de
pedras, que realizavam os cortes em rochas
e trabalhavam a pedra para ser utilizada nas
construes de obras das ferrovias.
A famlia Zavarize, de Urussanga, reconhecida como uma linhagem de mestres
canteiros, ou tambm pedreiros, como muitas
vezes se diz localmente. Os irmos Zavarize
dedicaram-se ao corte, ao aparelhamento e
ao assentamento de pedras. O pai, Plcido
Nicanor Zavarize, era cortador de pedras.
Trabalhou muitos anos fora de Urussanga, pois
foi empregado da Companhia de Estrada de
Ferro e acompanhou as obras de construo
de trilhos pelo Rio Grande do Sul. Retornou
depois para Urussanga. Sabem que o av, pai
de Plcido, tambm trabalhava com pedras.
O bisav foi quem emigrou da Itlia, mas no
tm informao se j trabalhava com pedra.

Arquitetura religiosa em pedra da Igreja de So

Gervsio e Protsio, em Rio Maior, Urussunga

Edificaes rurais em pedra - casas e instalaes da famlia Bratti, Nova Veneza

Fonte: www.novaveneza.sc.gov.br.
Foto: Jolvane Bueno

As entrevistas com os trs irmos foram feitas em dias e lugares diferentes, pois
moram em localidades diferentes. Os pontos de vista expressos pelos mestres,
entretanto, coincidem e reforam as tradies da transmisso do conhecimento, do
aprendizado e prticas comuns dos mestres cortadores de pedras e canteiros da
regio de colonizao italiana de Urussanga.

79

A paisagem cultural talo-brasileira no sul catarinense

Propriedade e instalaes da Famlia Bratti em Nova Veneza
Patrimnio tombado pelo Estado de Santa Catarina
Fonte: Acervo Iphan / Foto: Tempo Editorial

80

81

Nicanor Zavarize nasceu em Urussanga em 1950 e trabalhou com pedras a vida inteira.
Considera forte a relao dos italianos com esta atividade. Quem mexe com pedra
mais os italiano mesmo, afirma, com seu falar breve e preciso. Indagado, tambm
define sem pestanejar, com preciso e sntese mpares sua atividade: Cantaria
pegar uma pedra bruta, ir lascando at deixar ela retinha. (ZAVARIZE, Nicanor. 2010)
Tudo comeou brincando porque o pai trabalhava com pedra. Ento,
de manh, eu ia pra aula, de tarde, ia acompanhar o pai na pedreira e
brincando, brincando, l eu comecei. (...) O pai trabalhava o dia inteiro
cortando pedra e eu ia para a aula na parte da manh, de tarde ento ia
l ajudar, pegava umas pedrinhas pequenas, comeava a bater e assim
comeou. (...) Eu estudava l em Porto Alegre, que no caso naquela poca
o pai morava em Porto Alegre, da, fiz a quinta srie, o pai veio pra c,
da, aqui partimos para o servio. (...) Catorze anos eu j comecei, quando
eu vim de Porto Alegre comecei aqui, da, j praticando o dia inteiro,
no trabalhar mesmo na verdade, mas tava o dia inteiro na pedreira...
(ZAVARIZE, Nicanor. 2010)

Seus irmos aprenderam da mesma forma, trabalhando com o pai e acompanhando

os artfices mais experientes. Eu aprendi vendo, olhando o meu pai, olhando os
outros. Eu aprendi assim (ZAVARIZE, Antenor. 2010). Nilton Zavarize v como uma
decorrncia natural, na famlia, a profisso que seguiram os filhos.
Porque trabalhava junto com o pai, da, ns seguimos o caminho dele. Eu
sempre acompanhava o pai, agora pra trabalhar mesmo, foi com 21 anos.
Antes sempre trabalhei, mas sempre acompanhando o pai. Levava almoo
para o pai, depois ficava na pedreira desde os 14, 15 anos... (ZAVARIZE,
Nilton. 2010)

Nicanor trabalhou no corte de

pedra na pedreira at 1979,
passando depois a trabalhar com
pedras em obras.

Pedreira em construo de estrada de ferro, foto

pertencente a Achile Pelegrin

82

Comecei na pedreira. At 79 na
pedreira, dali para frente comecei
na construo. Na pedreira mais
grosseiro. Chegava num terreno,
olhava a pedra, achava que servia,
da, pedia pra falar para o dono do
terreno se cedia a pedra. A gente olha
se ela mais lisa, se no tem veia, no
caso. (O dono cobra) porcentagem.
Na poca era 7%, hoje no sei se
ainda isso. Foi de 71 a 79 que eu
trabalhei na pedreira. A, comecei
nas construo. Cantaria e colocao
tambm. No caso, no comeo era
poro de casas. A, revestimento de
parede, depois veio a cantaria. O
poro feito, mesmo, todo de pedra.
(ZAVARIZE, Nicanor. 2010)

Mestres canteiros Nicanor Zavarize e Nilton Zavarize

A pedra utilizada para corte na regio de Urussanga o granito, que se encontra em

mataces nas propriedades rurais. O cortador de pedras escolhe o mataco e, se
autorizado pelo proprietrio, corta a pedra pagando um percentual para o dono do
terreno. A tcnica furar a pedra e deton-la com a colocao de explosivo. Depois
feito o corte com formes e marretinhas.
Nilton Zavarize, irmo de Nicanor, descreve com detalhes o conhecimento necessrio
para escolha da pedra e o seu corte, assegurando que s os anos de experincia
permitem a percepo da qualidade do material a ser trabalhado. De forma simples,
vai afirmando a necessidade de repetio na atividade para adquirir o aprendizado,
alm da necessidade de estar junto de algum com a experincia e conhecimento
que ensine a maneira de identificar o material e trabalh-lo corretamente.
Se for cortar ela mesmo (a pedra), o cara tem que entender, n? Porque
ela tem a veia, n? Se o cara no entende... O cara para entender se ela
boa, o cara tem que ter uns sete, oito anos de profisso, porque... S que
assim, n? Eu, por exemplo, j sou mais de idade; eu vou, da, o novato, ele
sempre obedece aquele mais...e ele trabalhando uns quatro, cinco anos ele
vai que aprende tambm, n? A veia onde... que o cara s corta na veia,
n? Por exemplo, a veia aqui, tu corta ela assim, ela no corta certa. os
risquinhos que ela tem, n? Se eu explicar para ti, tu vai l e capaz de
no.... Mas se eu te explicar umas dez, doze vez ou at mais, da...Porque
t trabalhando junto comigo, da, tem umas que aparece bem a veia, tem
umas que no aparece, tem um dia que acontece que tem uma aparece
bastante, da ta ali perto, da, voc... como que , n? Da, vendo aquela
que se enxerga bem, da, no outro dia voc vai aquela que no... A gente
sempre costumava pagar o 10 % onde que a gente cortava pedra. Mas
hoje, hoje eu no corto mais pedra, eu s beneficio ela. Compra bruta,
depois s beneficia no local que vai ser feita. (ZAVARIZE, Nilton. 2010)

83

Ferramentas de cantaria
Ponteiros feitos por mestre Antenor Zavarize

84

85

Apesar de toda a experincia acumulada no trato com a pedra,

do conhecimento do material e da prtica de transform-lo,
sabem que uma profisso dura, praticamente sem seguidores
que deem continuidade a esta tradio. Engenheiro o meu
filho, eu sou s pedreiro, sempre trabalhei com pedra. Nicanor
Zavarize comenta, que ele e seus irmos j esto diminuindo
o ritmo de atividade.
Cantaria s quem trabalha eu e um outro irmo, o outro j parou
tambm. Sabe... que uma profisso que difcil, quem pega para
fazer isso. (Em Urussanga trabalhando com cantaria) ...eu no sei,
eu acho que no tem mais ningum. (ZAVARIZE, Nicanor. 2010)

Mestre canteiro Antenor Zavarize

Os instrumentos utilizados so as ponteiras e os martelos

ou marretinhas. Os mestres canteiros afirmam que h
dificuldade de se utilizar mquinas e ferramentas eltricas
em sua atividade, pois retira o aspecto natural da pedra,
que o efeito pelo qual este material mais valorizado.
Antenor Zavarize conta como faz suas prprias ferramentas:
...comprar a matria prima, por exemplo, compra uma mola de
trem, n? Da, prepara... sai os ponteiros, n? Da mola de trem... As
principal (ferramentas) os ponteiros e a marretinha, as duas coisas
principal, n? Tem algum disco, mas no fica uma perfeio...a pedra,
sabe... para ficar uma coisa bem feita tem que ser manual mesmo.
(ZAVARIZE, Antenor. 2010)

Nilton Zavarize tambm destaca o trabalho manual com as

ferramentas tradicionais como insubstituvel no trato da pedra:
martelo e as ponteira. Para ficar natural, no tem mquina pra
isso. At d para usar mquina, mas, da, no fica uma coisa rstica,
natural. A Makita ajuda um pouco, mas... (ZAVARIZE, Antenor. 2010)

Antenor Zavarize ainda destaca a necessidade de afiar e

aplicar a tmpera corretamente, e quase diariamente aos
instrumentos de trabalho.
No tambm s fazer a pontinha, se no saber temperar tambm
no funciona, a gente como trabalhava todo dia, tinha dia que a
gente no conseguia acertar a tmpera. Se a gente tem bastante
(ponteiros) d para dois dias, quando tinha pouco tinha que apontar
todo dia. Pra cortar pedra, furadeira, essas coisas no serve, tudo
manual mesmo... (ZAVARIZE, Antenor. 2010)

Ponteiro usado por mestre

Antenor Zavarize

86

Os Zavarize estiveram durante toda a sua vida no corte da

pedra, e na cantaria. Trabalharam tambm fazendo caladas.
Trabalhos mais finos com a pedra, como esculturas e
monumentos tambm foram feitos e relatados por Nilton.

(Beneficia para)...revestimento de
casa, mais mesmo para adega.
Adega tem umas quantas feitas por
a. Poro de casa tambm tem. E
calada, tem muita calada de pedra
tambm. J foi feito bastante (coisas
para igrejas, marcos de portas)...
(esculturas) de pedra, fizemos...
(ZAVARIZE, Nilton. 2010)

Obras grandes tambm foram feitas recentemente

por Nilton Zavarize, junto com seu filho Nilomar,
que, alm de ter aprendido o ofcio do pai,
engenheiro.
Ali em Iara, na beira, quem vai para
Monumento em pedra feito por mestre
a praia, ali tem uma obra grande
Nilton Zavarize
que eu fiz. Todo mundo cansa de dar
parabns para mim. uma vincola de vinho. E aquela eu levei cinco anos
para fazer. Ficou bonita. Eu com o filho. Quem conhece um pouco da Itlia,
mata um pouquinho a saudade l dela. Porque alm da pedra, madeira
tambm estilo italiano, n? Pode ir l ver que a viga, em cima, ela tem
40 de altura. O cara olha assim, reto com a estrada, acha que s dali
pra cima, mas dali pra baixo tem 5 metros, e no aparece n? Porque...
cinco, e tem 18 de largura por 30. As duas obras mais grande que eu fiz
de pedra foi essa ali e aquela do Rinco. No Rinco tem uma que ela tem
1300 metros quadrados, tudo de pedra, aquela, se olhar, azulejo dentro de
casa no tem. esculpida a pedra que o cara olha uns cinco, seis metros
longe da parede assim, acha que uma pedra s, n? (Acha que) No tem
emenda ali, de to certinho que ns fizemos. uma casa. Do Ronsoni...
(ZAVARIZE, Nilton. 2010)

Nilton transmitiu seu ofcio para o filho Nilomar.

Hoje d quase para dizer que ele faz melhor do que eu. Ele tem mais
pacincia do que eu para fazer um servicinho bem feito. J tenho obra
por ali que eu tava tocando, depois aconteceu que eu no pude fazer, da,
ele terminou para mim, e o cara vai l e no tem diferena,... (ZAVARIZE,
Nilton. 2010)

Os Zavarize so mestres artfices reconhecidos pela comunidade da regio e por

outros mestres e oficiais. Pedra com os Zavarize, uma expresso ouvida com
frequncia. Mestres como Honrio Silvestre Candiotto, ou Vergnio Bonot, entrevistados,
reverenciam a tradio da famlia Zavarize e a excelncia de seu trabalho com a pedra.
Achile de Pelegrin, nascido em Urussanga em 1921, um xemplo dos mestres
canteiros que, como o pai dos Zavarize, se engajaram na construo de estradas
e ferrovias, entremeando esta atividade com perodos de trabalho em pedreiras
particulares. Trabalhou na construo de ramais da Estrada de Ferro Dona Tereza
Cristina. Ao longo de sua vida transmitiu o seu ofcio a muitos profissionais que
trabalharam com ele.

87

Mestre canteiro Achile Pelegrin

Mestre canteiro Vergnio Bonot

Mestre canteiro Honrio Candiotto

Vergnio Bonot nasceu em 1942 na localidade de Palermo no municpio de Lauro

Muller e mora h quarenta e trs anos em Urussanga. Comeou a trabalhar com
pedra desde pequeno, e dedicou a vida a assentar pedras, fazendo pores, cantinas,
muros, alicerces, poos, entre outras obras. Relata, entre as especificidades do
ofcio, a habilidade para trabalhar com alavancas de vrios tipos para movimentar
pedras de grande tamanho e peso para assent-las, inclusive em situaes muito
adversas, como o leito de rios e reas alagadas.
Honrio Silvestre Candiotto nasceu em 1950, em Cocal do Sul, onde sempre morou.
Aprendeu a cortar pedra com o pai e o av. Honrio foi cortador de pedras, seguindo a
tradio familiar, mas orgulha-se da habilidade e das obras que faz entalhando pedras.
Desenvolveu sozinho a habilidade para o entalhe, desde pequeno, nas horas vagas do
duro labor de corte e noite. Faz
objetos como grutas para imagens
sacras, entalhadas em grandes
blocos de granito, e objetos
esculpidos. Tambm faz objetos
utilitrios como caixas de correio e
lixeiras.

Mestre canteiro Honrio Silvestre Candiotto entalhando gruta

em pedra

88

Clsio Coelho nasceu no municpio

de Cricima, filho de colonos
agricultores. Iniciou-se no corte
de pedras aos nove anos e vive do
seu corte h 40 anos. Aprendeu
a cortar pedras com o pedreiro

Pedro Rodrigues. Com ele aprendeu tambm a fazer suas

prprias ferramentas. Clsio permaneceu no corte toda a vida,
escolhendo mataces nas propriedades da regio, cortando para
venda, em troca da entrega de um percentual da pedra para o
dono da propriedade. Prtica comum dos cortadores de pedra na
regio sul de Santa Catarina. Clsio confirma que os cortadores
de pedra mantm a mesma tcnica tradicional: utilizam ponteiras
de vrios tipos, cada uma com uma funo, e alguns tipos de
marretas. A nica ferramenta nova introduzida neste tipo de
atividade de corte a furadeira eltrica, que facilitou bastante
a execuo do furo de aproximadamente um metro no qual se
introduz a plvora para estourar o bloco de granito. Mesmo
assim, nem sempre tem ponto de energia prximo a pedreira
que permita utiliz-la. Com a furadeira cansa-se menos. Todo
o resto do trabalho de corte realizado com as ferramentas
tradicionais e o seu manuseio, por meio de gestos transmitidos
e praticados por vrias geraes de pedreiros. Clsio ensinou
essas tcnicas para muitos cortadores de pedra, mas no para
seus filhos, que seguiram outras profisses.

Mestre canteiro Clsio

Coelho e ferramentas
feitas por ele

Clsio corta pedras todos os dias da semana, de segunda a

sbado e, s vezes, tambm no domingo. Faz isto o ano inteiro, sem frias. Diz que
tem trabalho o ano inteiro. Trabalha desde s 5 horas da manh, almoa no prprio
local de trabalho, s 11h30, descansa at s 14 horas e retorna ao trabalho, at
anoitecer. Seu local de trabalho itinerante, permanecendo sobre o solo alheio, at o
desmonte do grande bloco de granito, convertido no cho em pedras de alguns tipos,
variando pelos tamanhos e formas, pedra para alicerce, para mouro, para muros.
Hoje em Armazm, antes em Cricima, o cortador de pedras vai atrs da pedra,
no tem lugar fixo. Nas proximidades da regio, outros cortadores, solitariamente,
desmontam outras pedras, repetindo as mesmas estafantes jornadas.

Ferramentas de cantaria: ponchotes e ponteiros de mestre canteiro Clsio Coelho

89

Cantaria no sul catarinense

90

Consideraes finais
O sul catarinense modernizou-se de forma acelerada pela acumulao de capitais
oriundos da minerao e pelos processos de industrializao que a sucederam. Suas
cidades cresceram prsperas por longos perodos, enfrentando inevitveis crises,
superadas por uma sociedade que alterava as suas feies a cada ciclo vivenciado.
As formas de viver e de produzir alteraram-se, mas um fundo comum contnuo
permanece presente, constitudo por uma cultura que se moldou numa paisagem,
inicialmente ameaadora, transformada pelo trabalho de sucessivas geraes.
Os saberes dos ofcios tradicionais no sul catarinense foram
transmitidos de gerao para
gerao, sobretudo pelas relaes familiares e atividades
econmicas que tinham continuidades hereditrias. Algumas famlias mantiveram-se
nesses
ofcios
tradicionais,
reproduzindo as suas formas
de fazer at a atualidade. A
continuidade da manuteno e
da guarda deste saber prtico,
que no sobrevive sem o
exerccio contnuo da atividade,
est ameaada. Os relatos
apontam quase sempre para a
perda do elo que por geraes
Paisagem da regio de imigrao italiana do sul catarinense de descendentes de imigrantes
Belvedere, Urussanga
manteve vivos os vrios ramos
ligados construo e arquitetura tradicionais. Por inmeras vezes repetiuse a frase: o que vocs esto procurando no existe mais. Mas a persistncia
na indagao produzia nos interlocutores o efeito de buscar pela memria, e os
caminhos da identificao dos velhos saberes iam se abrindo.
Os saberes tradicionais ainda esto presentes nos gestos precisos, nos olhos e
ouvidos atentos, treinados pelo trabalho junto aos mestres, no domnio dos materiais
e das ferramentas que lhes do forma. A dificuldade de continuar colocando-os em
ao, em atividades capazes de manter a reproduo da vida desses e de outros
mestres artfices que podero vir, um desafio para a atualidade.

91

Vale do
Itaja
92

OFCIOS DA carpintaria,
marcenaria, cantaria,
pintura e Olaria

94

Mestre Adir Lenzi mostra os tijolos requeimados

Os Mestres Artfices do
Vale do Itaja
O stio e a paisagem cultural do Vale do Itaja
A delimitao do stio do Vale do Itaja para organizao dos ofcios e dos mestres
das tcnicas construtivas tradicionais dada por uma srie de fatores, como
questes geogrficas, migratrias e influncias culturais dos colonizadores, forma
de urbanizao e de industrializao desses espaos, que refletem na manuteno
dos ofcios e tcnicas construtivas.
O stio do Vale do Itaja formado pela juno das localidades do Mdio Vale e do
Alto Vale, devido a sua relao e interdependncia histrica, inclusive nos ofcios e
na manuteno de tcnicas tradicionais. A conexo entre as localidades do Mdio
Vale e do Alto Vale, atualmente, feita por uma rodovia principal, a BR-470. Essa
ligao era feita anteriormente atravs da malha ferroviria ou por diversas estradas
antigas de pequeno porte, ainda existentes. A maioria desses caminhos ainda de
terra ou foram caladas por calceteiros. Essas vias tm relao com as migraes
internas, j que os mestres se deslocam constantemente entre as localidades. Estes
deslocamentos, bem como a inter-relao e a interdependncia histrica entre estas
localidades, dificultam a delimitao de regies culturais.
Existe uma identidade aparente, indicando traos culturais
comuns, que perceptvel ao olhar, at para quem no
est inserido no contexto e no cotidiano local. Edificaes
histricas enxaimel, com estrutura de travamento de madeira
que utilizavam canela preta e elementos especficos de
cermica, como tijolos feitos sob medida e telhas planas ou
chatas produzidas somente na regio (Blumenau, Pomerode
e Rio dos Cedros). A utilizao de pedras de granito rosa e
cinza um dos fatores que reforam essa identidade local,
pois so extradas na localidade e utilizadas nas fundaes,
nos muros e nos calamentos das cidades, inclusive fazendo
desenhos e demarcaes de piso com a utilizao do mesmo
material, mas com cores diferentes (em Timb, por exemplo).
A Igreja Matriz de Blumenau e a Igreja Matriz de Brusque,
construdas na dcada de 1950 e 1960, com estas mesmas
pedras de granito retiradas do Alto Vale, demonstram a
relao entre essas duas localidades que formam o stio do
Vale do Itaja.

Igreja Matriz de Brusque

95

A paisagem no Vale do Itaja sofre

constantes
metamorfoses
nas
localidades de maior urbanizao, mas
permanece parcialmente conservada
em algumas localidades mais afastadas,
como no interior das cidades de Blumenau
(Vila Itoupava), Indaial (localidade de
Warnow), Jaragu do Sul (localidades de
Nereu Ramos e Rio Cerro), Rio do Sul
(Rio Sellin), Ascurra, Ibirama, Pomerode,
Timb e na localidade de Rio dos Cedros.
A conformao regional atual o
resultado da adaptao ao relevo
encontrado e das experincias e cultura
trazida pelos imigrantes (BROOS, 1990).
A implantao da colnia agrcola
ocupou os fundos de vale visando a sua
organizao espacial. A sede da colnia
Blumenau ficou localizada no ltimo
ponto navegvel do Rio Itaja-A. Os
ncleos agrcolas foram fundamentais
para este traado, que passou a ser
urbano com o tempo e que permanece
como elemento estruturador do espao
at hoje. A demarcao dos lotes
coloniais seguia os caminhos por onde os
colonos transitavam, paralelamente ao
longo dos cursos dgua, nas baixadas
e plancies. Analisando a cultura dos
planos urbanos que estruturavam as
aldeias alems, pode-se observar que
o traado urbano do stio analisado
segue a lgica do Strassendorf, que
era o traado utilizado na Alemanha
para fazer a ligao entre duas aldeias
(WEIMER, 1992, p. 58). Os ncleos
agrcolas dispersos nos fundos de vale
(como aldeias) tm as vias principais
de conexo entre essas aldeias como
Canela Preta utilizada nas estruturas das edificaes em Pomerode

96

elementos estruturadores do espao, com uso residencial ou

misto e posteriormente uso comercial, com a abertura das vias
secundrias.
A utilizao da matria-prima local, como elemento construtivo ou
como fonte de energia, se deu desde o incio da colonizao. A energia
utilizada no incio era a trao animal, a energia hidrulica fornecida
pelos ribeires e a combusto feita com a queima da madeira nativa
local. Essa mesma madeira servia como o elemento construtivo
principal daquela poca. As casas enxaimel, por exemplo, eram
feitas com a estrutura de travamento de madeira com a utilizao
de madeira local. Eram serradas, em medidas padro, em serrarias
movidas roda dgua. Por isso, no deixa de ser uma casa prfabricada daquela poca, feita com madeiras cortadas nas dimenses
mais usuais, que no necessitavam de pregos, pois eram encaixadas
e travadas entre si. Essas estruturas podiam ser montadas em cima
de pedras (fundao) e vedadas com qualquer tipo de material, visto
que a estrutura era independente. Normalmente, eram utilizadas a
taipa (ripamento de palmito com barro e cal) ou blocos cermicos,
cobertas por telhas cermicas chatas.

Serraria em Ibirama

Antigamente, as principais matrias-primas utilizadas nas Casa com cerca de palmeiras

construes (e no somente em construes, pois devido a sua em Rio dos Cedros
abundncia chegaram a ser utilizados at como lenha) eram a
canela preta nativa e o palmito. De uma forma geral, a canela preta era utilizada nas
estruturas das edificaes e o palmito era utilizado para fechamentos (casa de taipa)
e no forro da cobertura (estuque) das construes.
Hoje em dia, ainda se encontram rvores de canela (inclusive a preta, conforme alguns
mestres nos mostraram no meio da mata) e muito palmito nas localidades mais retiradas
(Rio dos Cedros, por exemplo). Este ltimo, esbelto e alto, faz a marcao vertical
em diversos pontos da regio. Alm de palmito, palmeiras tambm so utilizadas
- elemento constante na paisagem, nos jardins e nos quintais de algumas cidades
menores. Em alguns casos, fileiras de palmeiras, palmitos ou os dois elementos juntos
(bananeiras tambm se misturam e compem a paisagem em alguns locais) fazem
inclusive a demarcao de terrenos, como limites de vizinhana em terrenos com ou
sem diviso de muros (a marcao feita pela verticalidade da vegetao).
A utilizao de pedra granito rosa em algumas localidades constituem e conformam
essas paisagens, sendo utilizadas no calamento, nos muros e nas fundaes nas
cidades de Ascurra, Ibirama, Timb, Indaial, e servindo como um marco referencial na
cidade-polo de Blumenau e em Brusque (nas duas catedrais, uma rosa e outra cinza).

97

Vista de cima do morro da Igreja Nossa

Senhora Dolorata em Rio dos Cedros

Torre da Igreja Matriz de Blumenau

Fonte: Prefeitura Municipal de Blumenau

Construo rural no Mulde

em Timb

As paisagens locais
Na maioria dessas localidades, temos a ocupao nos fundos de vale, nas margens dos
principais rios e ribeires. Atualmente, o que fica bem caracterizado, principalmente
nas localidades menores e mais afastadas, a manuteno parcial (no de todas)
das encostas sem urbanizao e marcadas por algum ponto referencial na paisagem,
como as igrejas, por exemplo. Isso facilita muito a leitura da paisagem, a percepo
do ambiente natural, relevo e formas de ocupao dos espaos naturais. Igrejas de
comunidades de descendentes de italianos no alto dos morros em Rio dos Cedros,
igreja enxaimel em cima do morro em Benedito Novo e a relao entre pontos
marcantes em cima dos morros em Ibirama (igreja, antigo convento, novo frum)
so alguns bons exemplos.
A preservao dessas encostas uma necessidade no apenas da paisagem, mas
tambm como forma de apropriao do espao, assim como fizeram os antigos
imigrantes. Regularmente ocorrem deslizamentos. A interdio de rodovias que ligam
estas pequenas localidades um fato normal, assim como as enchentes e enxurradas.
Em algumas cidades permanece essa relao, porm, em outras, o legado histrico
ignorado. Em Rio do Sul, ocorrem os dois fatos. Permanece a relao com a forma
de apropriao do espao pelos imigrantes em algumas localidades mais retiradas,
como Rio Sellin, mas ocorre tambm uma inverso na leitura da paisagem urbana na
regio central. Diversos viadutos e um sistema virio cruel aos pedestres, com at
seis pistas em mo nica, formam uma grande rotatria na rea central, prejudicando
a leitura da paisagem e de seus elementos mais significativos, dificultando inclusive
a localizao espacial na cidade.
Como forma de integrao entre a paisagem natural e a paisagem construda,
temos o exemplo da Rota do Enxaimel em Pomerode. Mas essa mesma forma de

98

Construo enxaimel no Rio Selim

em Rio do Sul

Casa enxaimel de taipa e de tijolo vista

em Timb

apropriao ocorre em diversas outras cidades que poderiam ser mais valorizadas
implantando um sistema de rotas, porque, assim, teramos a leitura e a percepo
real entre o ambiente natural, as intervenes e o modo como esses espaos foram
culturalmente apropriados. Devem ser pensados nestes termos algumas localidades,
como a de Mulde em Timb, Rio Sellin em Rio do Sul, em Rio Cerro e Nereu (casas
italianas de tijolo macio e enxaimel alemo) em Jaragu do Sul e o interior da Vila
Itoupava em Blumenau, alm de diversas outras espalhadas no stio do Vale do Itaja.
A presena do enxaimel marcante nos bairros rurais, pelo menos naqueles mais
antigos, que desenham uma rede de estradas paralelas s estradas mais usadas, as
estradas velhas, que, em si mesmas, explicam por onde se deu a colonizao do
Mdio e Alto Vale. Localidades como o Warnow em Indaial, o Rio Sellin em Ibirama,
o Mulde em Timb se comunicam por estradas rurais que atravessam os vales,
rodeadas de casas no estilo alemo ou italiano, muitas do incio do sculo XX e
algumas do fim do sculo XIX, acompanhadas de galpes e construes funcionais,
com os morros ao fundo. As casas nessas localidades, a maioria com enxaimel
alemo ou de tijolos macios italiano, so algo rebuscadas e agradveis, alm de se
harmonizarem com a paisagem rural.
Algumas dessas casas apresentam pinturas nas paredes internas, com padres
feitos a partir de moldes, outras contm desenhos nas paredes externas feitos com
os tijolos macios mais e menos queimados. Nessas casas moram os de origem,
como se classificam os que so descendentes de europeus, que so, s vezes, muito
pobres. Parece que este homem do interior, no decorrer das geraes, acaboclou-se,
adquirindo os hbitos da populao preexistente quando chegaram ao local. Andar
de ps descalos, preferir a comunicao oral escrita, fumar palheiro e tomar
cachaa, dormir na rede so hbitos comuns, junto com tocar pisto ou acordeom,
comer marreco ou polenta, e falar alemo ou italiano.

99

Construo no Nereu em Jaragu do Sul

100

Ento, de fato, existe um patrimnio

rural marcando a paisagem, que
contrasta
com
as
construes
urbanas que imitam o enxaimel, o
falso enxaimel, atravs da aplicao
de detalhes sobre paredes normais
de alvenaria, tipo de construo
que prolifera nas cidades do Vale. A
prefeitura de Blumenau foi construda
dessa forma, num perodo em que
houve uma poltica que incentivava este
tipo de construo no centro histrico
da cidade atravs de incentivos fiscais
e tributrios. Apesar de ter havido uma
conscientizao sobre este assunto,
muitas construes ainda se utilizam
desse pastiche ou cenrio, como, por
exemplo, a recente construo de uma
falsa vila medieval ao lado do centro
de eventos (local da Oktoberfest) da
cidade, local que serve de referncia
para os turistas. Inacreditavelmente
projetada e aprovada pelo Poder
Pblico, j em pleno sculo XXI,
construindo um cenrio que nunca
existiu nesta localidade (visto que
o enxaimel se localizava em reas
mais rurais, nas vias de ligao entre
as pequenas vilas - Strassendorf em
alemo), o que d um ar de falsidade
parte urbana da cidade, como cpias
de prdios medievais alemes. O
patrimnio genuno est no campo1.

101

Pintura encontrada numa obra de restauro

O marceneiro Nilton Wienhage chegou a trabalhar com a construo de casas enxaimel

e de falso enxaimel, na empresa que pertencia ao empresrio Sergio Murrad, o
Beto Carrero, que fez muitos revestimentos dos
prdios em falso enxaimel na regio (inclusive
a prefeitura nova). Por isso, a disneylandizao
do enxaimel associa-se ao nome de Beto
Carrero, que construiu o enorme parque
temtico Beto Carrero World na praia de Penha,
municpio histrico da costa catarinense, hoje
profundamente descaracterizado e associado
diretamente ao parque.
Prefeitura Municipal de Blumenau
Fonte: Prefeitura Municipal de Blumenau

A regio cultural do Vale do Itaja:

os Mestres e seus ofcios
Blumenau, cidade sede da colnia, foi a cidade que sofreu maior urbanizao devido
forte industrializao. A localidade onde se concentram os principais mestres
locais a Itoupava Central, bairro que faz a ligao do centro com o bairro da Vila
Itoupava, que era um distrito at anos atrs. H, portanto, uma expanso do ncleo
central, onde atualmente existem vrios pequenos negcios e que passou a ser alvo
da especulao. A especulao se deve primeiramente ao esgotamento dos terrenos
na rea central e expanses, mas principalmente por ser a parte mais alta e plana de
Blumenau, que um conjunto de fundos de vales interconectados que sofrem com
as constantes enchentes nas partes baixas e deslizamentos nas encostas.
Na Itoupava Central, os marceneiros Nilton Wienhage e Lodimar Henschel trabalham
num galpo enorme, construdo pelo pai de Lodimar, todo em tijolos aparentes e
que ainda contm as antigas polias que tocavam as mquinas. A marcenaria foi

102

afetada na poca das enchentes e Lodi perdeu

tudo. Atualmente recomea aos poucos, com
Seu Nilton, marceneiro muito experiente. Lodi
faz as portas e janelas, e Nilton, os corrimes,
as escadas, os forros e outros detalhes. O local
foi vendido recentemente e os marceneiros
planejam trabalhar no litoral. Ainda na Itoupava
Central, residem o oleiro Andr Fischer, que
tambm teve suas instalaes prejudicadas pela Parque Vila Germnica em Blumenau
ltima enchente de 2008; o carpinteiro Paulo Fonte: Prefeitura Municipal de Blumenau
Volles e o canteiro Clair da Silva. J no bairro da
Vila Itoupava, existem vrios exemplares do enxaimel; h uma rota turstica indicada
pela prefeitura, porm no foram encontrados mestres neste local, sinal de que os
ofcios no esto sobrevivendo ou os mestres se mudaram ou se deslocam para
outras localidades.
Pomerode uma cidade muito prxima de Blumenau, que se desenvolveu como um
ncleo rural mais afastado e independente do ncleo central, mas que pertencia ao
municpio. outra cidade em que se valoriza muito a ascendncia alem e onde se
concentra uma maior preservao dos costumes e traos culturais, alm da arquitetura
enxaimel. Na publicidade, a cidade se coloca como a mais alem do Brasil, tem
festa tpica (Festa Pomerana) e alguns museus que cuidam de guardar esta imagem.
Embora bastante industrializada, a cidade aposta no turismo. A prefeitura delimitou
uma Rota do Enxaimel, que faz parte tambm das rotas de ciclo-turismo da regio.
A arquiteta da prefeitura Roseana Lunghardt, que tambm trabalha com restauro,
uma das pessoas que trabalhou pela preservao da cidade histrica, dos casares
antigos, das ruas caladas com pedra e do gabarito das construes.
Em 1995, foi organizado em Pomerode o seminrio Recuperao de estruturas
histricas de madeira, organizado pela prefeitura municipal, junto com Iphan,
FURB, Unerj, UFSC, outras prefeituras, e com o auxlio tcnico do engenheiro alemo
Manfred Gerner, diretor do Centro Alemo para a Formao de Artfices, a quem os
mestres referiram-se nas entrevistas, mais de uma vez, como o papa do enxaimel.
Esse curso qualificou grande parte das pessoas que trabalham hoje com enxaimel:
arquitetos, empreiteiros e carpinteiros. Entre o grupo dos carpinteiros entrevistados
que participaram do curso, esto o sr. Lauro Grassman, de Jaragu do Sul e os srs.
Heinz Dallmann, Sido Mueller e Lino Siberino, de Pomerode.
Em Pomerode, possvel visitar o Museu do Marceneiro, uma antiga marcenaria
tocada roda dgua, que preserva sua estrutura original. O museu foi criado pela
famlia Behling, cujo patriarca trabalhava com marcenaria, e que evoluiu para uma
fbrica de mveis que chegou a ter muito xito, trabalhando com exportao. Com
a queda do dlar, a fbrica ficou numa situao difcil, tendo que diversificar a sua

103

produo. O filho do sr. Behling, havia trabalhado naquela marcenaria quando criana
e mostrou o sistema de funcionamento das mquinas.
Nessa regio, encontram-se tambm as olarias que produzem a telha plana. As trs
visitadas, esto entre as cinco que existem no Brasil, segundo os oleiros locais.
So olarias rudimentares a caminho da industrializao ou extino. Elas possuem
graus diferenciados de mecanizao, e duas delas ainda queimam a cermica num
processo que exige que se passe noites em claro cuidando dos fornos primitivos
feitos de barro. A mais rudimentar fica em Pomerode, na estrada para Blumenau.
Ali, a nica mquina utilizada a maromba, todo o resto feito de maneira manual.
A cermica Fischer, por exemplo, passou a automatizar o processo de produo
de telhas chatas, embora o forno queime num sistema rudimentar alimentado por
lenha. J a cermica Lenzi, em Rio dos Cedros, onde s funciona maromba, o forno
alimentado por uma mquina que queima a serragem dentro do forno, dispensando
o trabalhador da tarefa de alimentar a fogueira, que chega a 1000C.
Pode-se considerar que as tcnicas tradicionais esto estreitamente vinculadas s
tradies da cultura onde se localizam. No Vale do Itaja, os alemes prestam muita
ateno manuteno da identidade regional, relacionada aos traos culturais do
pas de origem. Adaptando-se ao meio diferenciado, fizeram crescer aqui uma regio
bem diferente do restante do Brasil, cujo patrimnio edificado se combina culinria,
s festas e religiosidade, para conformar um local impregnado de caractersticas
distintivas. Assim, os mestres puderam dar sua contribuio desenhando e construindo
os exemplares arquitetnicos que constituem a paisagem atual.

Os mestres e seus ofcios no Vale do Itaja

A maior dificuldade do presente trabalho foi agrupar os mestres por ofcio, visto que
cada mestre uma pessoa especial, que possui autonomia e especificidades prprias
na relao com seu ofcio. Foram considerados mestres aqueles que tm domnio
do saber-fazer nas tcnicas tradicionais, apresentando capacidade de autonomia na
execuo das tarefas. Os mestres possuem a capacidade de antecipar os resultados
do fazer, concebendo o trabalho a ser realizado. Os processos de aprendizado podem
variar, mas a qualificao para o trabalho tcnico mantm-se. As comunidades locais
reconhecem, principalmente, seus velhos mestres. Conhecem suas obras e suas
habilidades tcnicas. Indicam sua qualificao e o local onde moram ou trabalham,
sem hesitao.
O stio do Vale do Itaja foi subdividido em duas localidades: Mdio Vale e Alto Vale. Os
ofcios mais presentes no stio do Vale do Itaja, considerando-se as especificidades
locais e, dentro destas, as especificidades individuais de cada mestre, so: no Mdio
Vale, carpinteiro enxaimel, oleiro, marceneiro, pedreiro, pintor e canteiro; e no Alto
Vale, canteiro, calceteiro e carpinteiro.

104

Carpinteiro enxaimel
A relao entre a tcnica do carpinteiro enxaimel com a arquitetura
local, atualmente, d-se com a necessidade deste tipo de mo-deobra qualificada para execuo de obras de restauro ou reformas
de edificaes enxaimel. Se historicamente o mestre carpinteiro
enxaimel tinha importncia na construo de casas novas, hoje
em dia isso no acontece mais. Apenas um mestre encontrado
estudou a tcnica especificamente para a construo de novas
edificaes utilizando o travamento de madeiras, conforme o
enxaimel. Na viso deste mestre diferenciado, que aprendeu
estudando e no na prtica, o enxaimel a melhor representao
cultural da identidade local, visto que as pessoas se identificam
com esta arquitetura. Percepo esta, ligada diretamente com sua
viso mais crtica ao falso enxaimel, que o Poder Pblico tenta
vender como identidade local. Cansado de ver a reproduo deste
falso cenrio e preocupado com o desaparecimento das edificaes
histricas originais, tenta reinserir no cenrio local novas
construes enxaimel, o que acontece muito esporadicamente.

Cartaz do seminrio
ocorrido em Pomerode

Detalhe da estrutura de travamento de madeira executada por um carpinteiro enxaimel

105

Houve ento uma ruptura entre os antigos construtores enxaimel que dominavam a
tcnica e os mestres atuais. A maioria dos mestres atuais fizeram tambm um curso
prtico (mas de curta durao) com arquitetos e um mestre alemo que dominava a
tcnica do enxaimel; e isso, principalmente, que os diferencia dos demais tipos de
carpinteiros encontrados em outras regies.
Os principais carpinteiros do enxaimel so pedreiros que fizeram o curso de enxaimel
oferecido pelo Iphan, Secretaria de Cultura de Pomerode e Fundao Catarinense de
Cultura. Entre eles, podemos destacar o sr. Lauro Grassmann que trabalha com seu
irmo Ivo Grassmann, e so conhecidos na regio como os irmos Grassmann de
Jaragu do Sul; e o sr. Sido Muller que trabalha com seu fiel parceiro Lino Siberino,
e so conhecidos na regio como a dupla Sido e Lino de Pomerode. Sabem executar
uma srie de tcnicas tradicionais por se dedicarem ao trabalho com restauro. O
processo de trabalho e a tcnica utilizada por eles so parecidos, com algumas
particularidades. Em geral, eles fazem primeiro um laudo tcnico (visual), analisando
o estado de conservao para definir o que deve ser substitudo ou pode ser restaurado.
feito ento um oramento, com as quantidades de material. Desmonta-se a
construo e substituem-se as peas estragadas. Em alguns casos, no necessrio
desmontar toda a edificao. Neste caso, quando preciso substituir os barrotes,
tem que macaquear a casa toda e os fechamentos tambm podem permanecer. Se a
edificao foi desmontada, necessrio reconstruir da mesma forma que se constri
uma edificao nova, primeiro toda a estrutura de travamento de madeira, desde a
base at o telhado, depois a cobertura e s por ltimo o fechamento, que pode ser
de cermica, tipo tijolo vista (Blumenau) ou rebocado (Joinville), de madeira ou de
taipa (estaca de madeira rachada com machado na vertical ou horizontal, s vezes
tranado de bambu, palmito, canela branca ou cedro).
Lauro Grassmann sabe fazer a anlise do reboco na hora, para ver se possui pelo de
animal ou capim na massa e conta como faz a sua massa:
A gente faz uma anlise do reboco, da, j v o que que foi usado. Bom,
pelo de animal, onde que ns vamos conseguir tanto pelo de animal?
Antigamente era fcil, porque todo mundo matava os animais em casa, da,
guardavam os pelos, pra fazer o trao. Mas hoje em dia no existe mais.
Substitui por capim. Alguns no tm nada, s vezes s cal, areia e barro,
existe tambm. Da, a gente vai misturando at que chega l no ponto. Tem
que lamber. [...] Quando lambe sente o gosto, se mais de barro sinal de
que no t boa ainda. (GRASSMAN, 2010).

Ele prepara a massa e a lambe para sentir o gosto. Pelo gosto, identifica se tem
muito barro, o que torna a massa quebradia, ento acrescenta mais areia, por
exemplo. Tambm espalha a massa em uma superfcie, analisa visualmente e vai
acertando o trao, at chegar ao ponto desejado.
Sido Muller tambm no possui uma frmula exata para acertar o trao do reboco:

106

O barro bom, de argila, ele, quando tu

pega ele, ele fica junto, cola. E o outro
barro, quando tu pega, ele esfarela. [] A
massa tem que ver no olho mesmo, igual
bolo (MLLER, 2010).

Esses carpinteiros utilizam matrias-primas bsicas,

como barro, tijolo, pedra, madeira, telha cermica e
calha de palmito. Para fazer a parede da casa de taipa
e o estuque utilizam calha de palmito com barro, cal,
areia e capim para fazer a argamassa, e internamente
apenas barro, areia e cal para fazer a massa do tijolo
vista. Tambm utilizam ainda ferramentas tradicionais,
como serrote, enx, formo, turquesa e p de cabra.

Trabalho de carpintaria no restauro de

uma edificao enxaimel

A histria pessoal de cada um desses mestres

carpinteiros de grande valor. Grassmann aprendeu
as tcnicas construtivas da carpintaria com o pai, que
construa casas de colonos em madeira. A primeira casa
enxaimel que fez foi h cerca de 18 anos, no Rio da Luz,
sem maiores tcnicas.
O presidente da fundao cultural solicitou
para fazer uma obra, e como eu sabia
fazer os encaixes e dominava a tcnica
da carpintaria, fiz um bom trabalho.
(GRASSMAN, 2010).

A tcnica construtiva de enxaimel foi aprimorada

Preparao para a entrevista na casa de
executando trabalhos de restauro desse tipo de mestre Paulo Volles
edificao para uma arquiteta que trabalhava com
restauro. Alm da tcnica construtiva de enxaimel, conhece outras tcnicas de
construes antigas. Fez construes em madeira para colonos e conheceu pessoas
ligadas ao patrimnio municipal. Hoje em dia, utiliza ferramentas que agilizam seu
trabalho, sem interferir na tcnica.
Antigamente, a argamassa era feita adicionando pelo de animal, o que
difcil conseguir hoje em dia, por isso s vezes mistura capim massa.
Antigamente era s no enx, machadinha. Agora pra fazer os encaixes,
as duas laterais eu j corto com a makita, a serra eltrica, e mesmo pra
fazer a espiga, tambm j temos a serra eltrica pra fazer. Talvez um furo
que um levaria uma hora pra fazer, em quinze minutos eu fao, com o
auxlio da serra eltrica. A betoneira substituiu o cocho e a enxada. Antes
se usava cal virgem, e agora cal mais fraca, cal hidratada. Com pouco de
cimento, para no aparecer. Hoje em dia tem que procurar ganhar tempo,
na obra. (GRASSMAN, 2010).

107

Sido Mueller tinha entre 32 e 33

anos quando comeou a trabalhar na
construo civil, antes trabalhava na
lavoura e com extrao de madeira.
Comeou
como
servente
e
foi
aprendendo com os pedreiros mais
experientes e com seu irmo, que
iniciou a atividade antes. Entre os anos
de 1992 e 1993, comeou a trabalhar
com a reconstruo de casas enxaimel,
a pedido do sr. Egon Tite, do Museu
Pomerano. Desmanchando as casas foi
aprendendo a reconstruir. H 18 anos
Sido Mueller conta com a ajuda do sr.
Lino.
Alm dos casos de mestres que
aprenderam a tcnica do enxaimel
enquanto j trabalham com madeira e
construo, um novo tipo de carpinteiro
de enxaimel comea a aparecer na
regio. Paulo Volles um tcnico
em mecnica, que, apaixonado por
enxaimel, criou um pequeno negcio
de construo de casas enxaimel, em
sociedade com um alemo que estudou
carpintaria numa escola de artfices
da Alemanha. Esse alemo nos deu
uma pequena entrevista falando sobre
como so os mestres alemes, como
se deu sua formao e os requisitos
para exercer a profisso. Ele estudou
numa escola de artfices da Alemanha
Oriental, e contou que l, como no
tinham acesso a tecnologias de ponta,
aprendiam a trabalhar com nfase na
maneira tradicional. Volles nos contou
que na Alemanha deve-se ter duas
formaes. A formao do alemo em
qumica, e Volles tcnico em mecnica.
O mestre carpinteiro Paulo Volles trajando roupa tpica de trabalho

108

Mestre Volles prepara o dente

Fazendo o furo onde entrar o dente

Os dois valorizam muito a tradio e trabalham utilizando as roupas tradicionais

do carpinteiro alemo. O negcio dos dois est comeando, e a ideia construir
casas enxaimel novas, utilizando o conhecimento de mecnica de Volles aliado ao
conhecimento de qumica do alemo. Na ltima visita que fizemos a Volles (foram
trs no total) eles montavam uma casa. Primeiro, montariam todo o esqueleto da
casa dentro do galpo, feito apenas de madeira tratada e encaixes. Depois, a pessoa
que encomendou a casa chamada, olha e aprova ou no a casa, e diz se existem
coisas que ainda gostaria de mudar. Uma vez aprovada, a casa desmontada e as
peas so levadas para o local definitivo, onde sero montadas. Outro grupo de
trabalhadores vem para fazer o preenchimento de tijolos.
O processo de trabalho de Volles j bem mais tecnolgico, conforme ele descreve.
Faz um levantamento das necessidades do cliente, cria um modelo pronto
e altera como for conveniente para o cliente. Faz um projeto no AutoCAD
contendo as dimenses exatas de todas as peas. Projeto da casa feito
em um dia, se necessrio, pois padronizado. Consegue as madeiras,
que devem estar muito bem secas. O trabalho deve ser dividido, um
participante marca as peas e outro corta. J vai sendo montada a casa
no galpo prprio. Leva de trs a quatro meses at a casa estar pronta.
Terminada a montagem o cliente vem e faz a conferncia da casa no galpo.
Ainda podem ser feitas alteraes. Quando aprovado pelo cliente, feita a
numerao das peas da esquerda para direita em numerais romanos, de
baixo para a cima, de acordo com a sequncia de montagem. Os nmeros
fazem a sequncia da montagem. Alm do nmero as peas podem levar
um smbolo, caracterstico de cada carpinteiro. A casa desmontada vai
para os banhos, que permitem madeira durar mais de cem anos, o
tratamento das madeiras por imerso contra cupim e umidade. O produto
foi pesquisado e elaborado a partir dos meios antigos. Depois, as madeiras
so empilhadas e envoltas em plstico, para que o lquido no evapore.
Deve ficar nessa etapa o mximo possvel, no mnimo um ms, enquanto
vo sendo feitos os fundamentos da casas e as ligaes hidrulicas.
Coloca-se uma manta de chumbo ou de asfalto onde vo as madeiras, para
proteger da umidade. As peas so levadas num caminho, j numeradas,
e montadas no local. A montagem leva de trs a cinco dias. Deve ser muito
rpido para evitar a chuva e para que as peas no tenham que suportar
muita presso sem estar completamente montada. (VOLLES, 2010).

109

Alm da introduo das tecnologias acima citadas, como a

introduo do AutoCAD e dos banhos qumicos, Volles introduz
uma srie de ferramentas que o ajudam a racionalizar o
processo produtivo, sem porm perder a especificidade de
seu trabalho, que a estrutura de travamento das madeiras
utilizando tcnicas construtivas seculares. As principais so
a serra circular e a stolge axen, uma respigadeira manual, e
uma srie de ferramentas especficas para enxaimel, a maioria
trazida da Alemanha, com nomes em alemo, obtidas atravs
de contatos e parcerias com construtores alemes de enxaimel.

Fazendo o furo por onde passar

o pino de madeira

Os carpinteiros de enxaimel, tanto na Alemanha como em qualquer

outra parte, eles tm uma caracterstica muito fundamental, ela vem
desde o aprendizado: que tem que ter uma viso aberta. No pode estar
fechada a novidades, voc no pode estar fixo no que voc conhece,
voc tem que estar preparado para o que tem sua volta. Ento,
sempre no aprendizado tradicional do carpinteiro, voc faz trs anos
de curso bsico de carpintaria, depois voc vai at um mestre, com o
mestre voc faz o prtico. Ele vai determinar quando voc est pronto.
Estando pronto, voc obrigado a fazer o wander, que o passeio,
voc tem que sair do pas, voc tem que ir pra outra regio, botar em
prtica aquilo que voc conheceu e buscar novas tcnicas para trazer
quando voc voltar para casa. Um ano normalmente o tempo que
dura a viagem. Na poca, quando isso comeou, as pessoas faziam isso
a p, por isso wander, de andar. Seria uma jornada que a pessoa faz.
Isso uma parte do aprendizado, voc sair da tua mesmice e buscar
coisas novas. [] Como eu fui pra Alemanha. Puxa, na Alemanha eles
tem mquinas que faz aquele furo que eu fazia na mo. Puxa, eu vou
buscar uma mquina dessas. Isso garantia para melhor qualidade,
isso garantia para continuidade da atividade. Esse fator de no fazer
essa jornada, de no fazer isso, foi o que, na maioria dos casos, aqui
no Brasil, interrompeu a construo de casas enxaimel. (VOLLES, 2010).

Trs alemes vieram ao Brasil ajudar Volles na construo de

uma casa, para conhecer o modelo brasileiro, que no existe
mais na Alemanha. Volles relata, ento, que as casas enxaimel
vinham de uma regio especfica da Alemanha, possuindo
particularidades e diferenas:

Travando a estrutura e
inserindo o pino

As casas enxaimel do Brasil vieram de uma regio da Alemanha, entre

Hannover e Braunschweig, que foi varrida durante a II Grande Guerra
pelos bombardeios americanos, sobrando poucas edificaes. Eles
disseram que esse modelo era fiel ao modelo que surgiu durante a
Revoluo Industrial Alem. Em Joinville, o enxaimel j diferente
do de Blumenau. L, as paredes so rebocadas por fora e por dentro.
Aqui, os encaixes eram normatizados, seguiam sempre as mesmas
medidas. Uma casa simples, austera, de fabricao rpida, sem luxo,
sem itens de decorao, que surgiu para abrigar os empregados das
fbricas.

Volles afirma que os imigrantes construram casas enxaimel porque eram casas que
apontavam para o futuro, a ideia da pr-fabricao.

110

O enxaimel era uma construo moderna e prtica. Algumas casas da

regio tinham telhado de zinco, pois era um material moderno, ou talvez
porque no existissem olarias na poca. At a II Guerra Mundial, Blumenau
tinha 3 fbricas de casas enxaimel.

H uma pesquisa pessoal que Volles vem fazendo para encontrar evidncias disso.
Mas muito difcil, pois na poca da represso cultura alem a maioria dos
documentos foi queimada ou extraviada. Segundo ele, existem casas idnticas em
regies diferentes da cidade, o que o leva a concluir que realmente houve uma
padronizao do enxaimel.
A importncia patrimonial, no entanto, no era reconhecida nos anos 80 e 90, com
rpidos processos substitutivos. Volles, por isso, pensa estar resgatando a identidade
da cidade:
Blumenau cresceu muito nos anos 80 e 90 e ocorreu um sentimento de
perda da identidade. As pessoas de fora vinham, compravam imveis
histricos, botavam abaixo e construam prdios sem nenhum contedo,
simplesmente uma caixa de concreto, erguida, ALUGA-SE. Fui obrigado a
fazer algo para no perder essa identidade.

A versatilidade dos pedreiros

A importncia da manuteno do ofcio de pedreiro especializado nas tcnicas
construtivas mais tradicionais se justifica pela necessidade de manuteno das
edificaes histricas e da qualidade das obras novas. Conforme foi citado acima,
os carpinteiros enxaimel tambm so pedreiros. Em compensao, os pedreiros
aqui apresentados tambm so carpinteiros, porm no trabalham com a tcnica
construtiva de travamento de madeira (enxaimel) neste momento, apesar de
saberem executar a tcnica, se preciso for. Os pedreiros executam diversos tipos
de servios, desde a construo de uma casa nova, um restauro, muro com pedras,
conserto de rodas dgua e obras com um nvel de maior complexidade, pelo fato
da mistura de diversos materiais (madeira, vidro, pedra,
barro, estuque, cimento queimado, etc).
Heinz Dallmann de Pomerode e chegou a fazer o curso
com o papa do enxaimel, mas no se manteve nessa rea
do restauro, dedicando-se principalmente a construo
de novas edificaes, incorporando assim, diferentes
tcnicas construtivas ao seu ofcio. Heinz tcnico em
construes de todos os tipos e atualmente ensina e
coordena os pedreiros, se julga o diretor da qualidade de
uma obra. Faz a locao, acompanha e fiscaliza a obra.
Discute com o mestre de obras e ensina, quando algum
no sabe algo. Seu histrico:

Mestre Heinz Dallmann

111

Obra contempornea executada por mestre

Altino Trisotto

Utilizao de diversas tcnicas construtivas

tradicionais

Aos quinze anos de idade, em 1961, meu pai me empregou numa

construtora de um amigo de um tio, onde trabalhei por cerca de seis meses
como servente. Tambm aprendi muito no exrcito, com o sr. Serafim de
Souza que era pedreiro civil. Fui aprovado numa seleo de 20 vagas para
trabalhar na construo de casas para os oficiais do exrcito. Trabalhei
muito como pintor a cal e ainda domino essa tcnica. Depois trabalhei mais
com os diversos tipos de acabamentos, como cermica, azulejo, ladrilho
hidrulico, revestimento de pedra e sistema de esgoto externo, ainda feito
com manilha. (DALLMAN, 2010).

Participou do curso de carpintaria com o mestre alemo organizado pelo Iphan/

FURB h mais de 15 anos. Mostrou o certificado do curso, que data de 28/11/1995 a
01/12/1995. Recorda ainda de quando trabalhou como pintor a cal:
Para a execuo de pintura a cal, necessrio preparar a parede atravs
de leos de linhaa, soja ou milho, para no manchar, e, na ltima
demo, deve-se utilizar cola Cascorex. Antigamente, utilizava-se a cola de
marceneiro mesmo, feita com tripas de animais em tiras, que se misturava
cal. Essa cola era utilizada pelos marceneiros para colar madeira com
madeira, feito a quente. (DALLMAN, 2010).

Heinz considera que est ensinando seus mestres de obras e seus pedreiros o tempo
todo, durante as obras. Coordenou um curso de carpintaria que o SENAI ofereceu
nos anos 90. Tambm foi convidado para coordenar o curso de interpretao de
projetos, mas no assumiu.
Altino Trisotto um pedreiro de Rio dos Cedros, que apesar de ter evoludo conforme
a necessidade da construo civil local, nunca deixou de executar trabalhos

112

especficos das tcnicas construtivas mais tradicionais. Faz

cobertura de palha de guaricana, estuque, parede de tijolo
vista, parede de tijolo deitado, madeiramento de telhados
tradicionais, fundao de pedra, assoalho com baldrame e
cimento queimado. Comeou ajudando um pedreiro antigo
no Alto das Palmeiras, divisa com Rio Negrinho.
Comecei dando ajuda prum pedreiro antigo que
tinha l. Ele disse: no tem muito segredo pra tu
construir. Tu tem que manter o prumo e o nvel.
Outro segredo no tem. (TRISOTTO, 2010).

Tinha cerca de 23 anos quando comeou, h mais de 40

anos. Quando veio morar no Cruzeiro teve que resolver tudo
Mestre Altino Trizotto
sozinho. Depois de um tempo comeou a pegar um servente
para ajudar nas obras, depois 2, at 5, dependendo do caso.
Ensinou a diversos serventes, que continuam como pedreiros fazendo obras em
Timb e na regio. Relata sua vida como algum que conquistou melhoria de vida
para si e seus filhos:
Praticamente eu fiz a minha vida, o pouco que eu tenho, na construo
civil. Tenho um stio, um carrinho 0 km (popular, n). Tenho uma casinha,
t reformando. Meus filhos frequentaram a aula, at que to se virando,
n? Uma trabalha no escritrio do posto de gasolina, e a outra manicure.
Eu comecei a gostar quando comecei a trabalhar e toda sexta-feira eu
tinha meu dinheiro no bolso. Naquele tempo sobrava dinheiro. Dava pra
abrir uma poupana. Ali que eu fiz o que eu tenho hoje. (TRISOTTO, 2010).

Seu pai, que faleceu em 2010, aos 95 anos, foi carpinteiro e gostava de marcenaria.
Foi ele quem ensinou Altino a trabalhar com madeira, a fazer madeiramento de
telhados, etc. Sobre a construo antiga, nos conta que:
O rejunte tradicional era feito exclusivamente com cal virgem. A massa era
feita somente com barro, areia e cal virgem. No estuque, o sarrafeamento
era feito com ripas de palmito, barro, areia, cal, capim ou pelo de porco.
Para fazer fogo a lenha, faz o reboco com cal, areia e barro e deixava
curar. Usavam cimento tipo queimado, sem ondulao, com vermelho (p
xadrez). A fundao era de pedra. A parede era dupla, feita com o tijolo
macio deitado (com barro, areia e cal). Antigamente, no se tinham pregos,
tinha que se usar o mnimo possvel. Mas se precisar fazer qualquer coisa
dessas, s pedir que eu ainda sei fazer. (TRISOTTO, 2010).

Os pedreiros que puderam ser entrevistados demonstram que ainda dominam um

saber-fazer em tcnicas tradicionais. Sentem-se aptos a, se chamados, responder
positivamente s tarefas a serem enfrentadas, assim como transmisso de um
saber que ainda guardam, mesmo que as possibilidades de realizarem tarefas no
ramo sejam cada vez mais raras.

113

Tijolos cortados

114

Pster de cermica tocada a cavalo, como a do pai de Seu Lenzi

Os oleiros e seus produtos tradicionais

Os oleiros se diferenciam pelo tipo de produto final que oferecem, seja a telha chata
plana, para os quais existem poucos fabricantes no Brasil (foram encontrados trs
nesta localidade, dos cinco existentes no Brasil, segundo eles informaram); seja
o tipo de tijolo macio feito de modo mais artesanal que permite fazer o tamanho
e a queima ideal para o restauro de uma edificao enxaimel, por exemplo. Essas
tcnicas so essenciais para a manuteno da arquitetura local, visto que, num
processo de restauro, somente eles podem oferecer estes tipos de produtos, sob
medida, exigidos para a obra.
O sr. Adir Lenzi mora em Rio dos Cedros, onde mantm
a cermica Dolorata, referncia a localidade onde mora
e trabalha, que possui uma igreja com esse nome.
Quando eu nasci, meu pai tinha uma
cermica tocada a cavalo. Aprendi com o
pai, que aprendeu sozinho. Ele comprou a
cermica em Indaial e levou para Rio dos
Cedros em 1944. (LENZI, 2010).

Adir produz tijolos macios, a maioria para casas de

tijolo vista ou restauro de edificaes histricas.
Comeou em 1936, aos 12 anos, com seu pai e
seguiu at 1966. Nesse ano, tiveram que abandonar
Mestre Andr Fischer

115

a atividade na cermica, pois um vendaval destruiu o galpo com os equipamentos,

causando uma grande tragdia na regio e uma morte: o galpo servia como abrigo
para as pessoas durante uma festa na igreja no dia que ocorreu o grande vendaval.
Em 1972, Adir restaurou a cermica no mesmo local e comeou a produzir tijolos
macios, e desde 1974 trabalha na cermica com o sistema de energia eltrica. Diz
que sempre teve trabalho.
Andr Fischer um oleiro que aprendeu o ofcio a partir dos 12 anos com o av, e
mantm uma olaria que fabrica telhas chatas, tpicas alems. Apesar do conhecimento
ter passado direto do av para Andr, seu pais tambm ajudam. Eles trabalham na
cermica fundada pelo av em 1945, localizada na Itoupava Central, em Blumenau.
No comeou era um simples galpo com 3 pessoas: o av, seu irmo e seu cunhado.
Eles trabalhavam de 2 a 6 feira, produzindo 3 milheiros por semana. O barro
era buscado em carro de boi. A cermica foi ampliada, em 1963, com a adio de
um segundo forno, e, mais uma vez em 2000, quando Andr
instalou o terceiro forno, sem conseguir, no entanto, chegar a
um patamar mais moderno:
Na verdade o que eu tenho ali, as mquinas j so mais modernas, e o
processo de prateleiras, existe um processo mais moderno, mas esse
ainda no consegui chegar l. (FISCHER, 2010).

Segundo ele, existem apenas cinco cermicas que fabricam

telhas chatas no Brasil. Por isso, recebe encomendas de vrios
estados, como So Paulo e Rio de Janeiro. Produz cerca de
10.000 peas de telhas por semana, trabalha das 7h at as 17h,
com intervalo de uma hora e meia de almoo. Realiza a queima
2 vezes por semana. E ele no se cansa:
Mestre marceneiro Nilton Wienhage

Eu adoro trabalhar aqui. No me canso de trabalhar. s vezes me

estresso, mas no tem quem no se estressa. a nica coisa que sei
fazer na vida, onde me encaixo. A firma uma parte da minha vida.
(FISCHER, 2010).

O refinamento da marcenaria
Os marceneiros encontrados nesta regio fazem a marcenaria
mais refinada, trabalham em obras de restauro e so capazes
de reproduzir diversos formatos e detalhes de adornos, inclusive
fabricando seus prprios instrumentos necessrios para cada tipo
diferente de restauro, pois sabem fazer as facas, por exemplo.
Mestre marceneiro Lodimar Henschel

116

Fazem de tudo relacionado a marcenaria: montagem, fabricao,

restauro e reforma. Fabricam e fazem restauro de portas,

Mestre Paulo Matile trabalhando num restauro

Fonte: Acervo pessoal de Paulo Matile

O galpo onde funciona a marcenaria

janelas, guarda-corpo, corrimo, mveis, entre outros. As ferramentas manuais mais

utilizadas so: martelo, formo, alicate, chave de fenda, plaina manual, furadeiras,
circular. Com relao ao maquinrio, os principais so: serra circular, plaina, garlopa,
lixadeira, furadeira, prensa, esquadrejadeira (corta no esquadro). Algumas das
ferramentas so fabricadas por eles, como o cepilho manual de rebaixo e o enx
goiva (tipo de machadinho).
Nilton Wienhage trabalha h seis anos com Lodimar Henschel, numa marcenaria
construda pelo pai de Lodi em 1952, na Itoupava Central, em Blumenau. Lodi faz
as portas e janelas e sr. Nilton, os corrimes, escadas, forros e outros detalhes.
Seus nomes foram indicados pelo arquiteto Jonathan, de Florianpolis, que trabalha
com projetos de restauros. No momento da pesquisa, faziam parte do quadro de
funcionrios fixos de uma construtora, que executa obras de restauro na regio.
Apesar de receberem por hora de trabalho, reclamam do baixo valor, j que possuem
e utilizam diversas mquinas na marcenaria prpria, caras e de difcil manuteno.
Segundo eles, o trabalho de marceneiro j no compensa financeiramente.
Sr. Nilton tem muito orgulho de um restauro que executou em um casaro em
Tijucas, e contou vrias histrias sobre este trabalho, especialmente sobre um forro
de madeira todo trabalhado que tiveram que fazer - trabalho que j havia sido
negado por dois marceneiros. Sr. Nilton criou e desenhou vrias fresas especiais e
tupias para executar esse forro.
Apesar de trabalharem juntos h seis anos, cada um aprendeu de forma diferente.
Nilton Wienhage aprendeu com seu pai, que iniciou as atividades com uma serraria
em Rio do Sul e depois teve uma marcenaria. Ele deu uma caixa para o sr. Nilton

117

Detalhe de restauro feito pelo mestre Matile

Fonte: Acervo pessoal de Paulo Matile

118

119

comear a trabalhar aos nove anos de idade e desde ento ele no

parou mais. Quanto s transformaes, Nilton relata que se realizam
na matria-prima, nos trajes e nos acabamentos:

Ferramentas feitas por

mestre Matile

Trabalho tambm com MDF, mas considero o pior aglomerado, apenas o

primeiro MDF do Chile tinha qualidade, no Brasil, no. Com relao s madeiras
nobres, que antes eram as principais matrias-primas, hoje ficaram muito
caras e difceis de obter. J nas madeiras de lei, a qualidade caiu. No traje
para a realizao da obra, antes se usava a goiaca (espcie de colete/avental),
hoje usa-se apenas um cinto de couro para segurana e para colocar pregos.
Outra mudana na profisso que hoje em dia passam verniz selador
betume, antigamente existia a profisso de lustrador, que s fazia aquilo, mas
o tiner faz mal. Utilizavam uma boneca, um tipo de estopa, com pedaos de
pano/tecido. (WIENHAGE, 2010)

O sr. Wienhage ensinou para aprendizes quando trabalhava na carpintaria Lotth, de Srgio
Murrad, popular Beto Carreiro. J foi solicitado pelos cursos de arquitetura e engenharia
da FURB para ensinar encaixes de marcenaria e carpintaria aos alunos do curso.
Lodimar Henschel comeou com o av, que passou o ofcio para o pai, que passou
o ofcio para ele, que, infelizmente, no o passou para mais ningum. Pensa que se
tivesse tido um filho homem, este aprenderia o ofcio tambm:
Em 1952, o pai abriu uma marcenaria na Itoupava Central, em Blumenau .
Eu era o nico homem dos filhos, cresci na marcenaria. Foi ali que comecei
a trabalhar com nove ou dez anos de idade e continuo o ofcio de marceneiro
at hoje, sempre no mesmo lugar. Em 1965, o motor estacionrio a
diesel da marcenaria foi substitudo pela energia eltrica, antigamente
era movida a roda dgua. Meu pai faleceu h um ano [em 2009], antes,
sempre trabalhei junto com ele. uma pena que no tive filho homem,
quem sabe ele podia ter aprendido esse ofcio. (Lodimar Henschel)

Atualmente, Nilton Wienhage e Lodimar Henschel prestam servios de marcenaria

para a empresa que trabalha com restaurao de imveis. Existe uma previso de
trabalho para mais dois ou trs anos com obras de restauro.
Inscrio do mestre Oberziner na Capela Nossa Senhora da Glria

120

Pintores de formaes diversas

Com relao aos pintores, foram encontrados dois tipos
bem diferentes. Um muito jovem e bem qualificado, filho de
argentinos, que teve uma educao mais artstica e cultural:
estudou alguns semestres de arquitetura na universidade,
fez um curso de especializao de restauro de pinturas
em Ouro Preto/MG, trabalhou como desenhista mecnico
e sabe utilizar a computao grfica, por exemplo. Em
compensao, encontramos um outro pintor que aprendeu
o trabalho com o pai, faz restauro de pinturas de igrejas,
inclusive cal, mas necessita de uma maior capacitao
para melhor qualificao.

Interior da Capela de Nossa Senhora

da Glria em Rio dos Cedros

Paulo Alexander Matile trabalha com restauro de pintura.

Trabalhou no restauro de pinturas de edificao da Casa
Vitrio Schiochet, restaurada pelo Mestre Grassmann.
O trabalho no constante porque geralmente depende
da captao de recursos. Trabalha mais com restauro de
pinturas em tela, mas na falta de servios, complementa a
renda com desenhos em AutoCAD.
Trabalhou como projetista em AutoCAD, construindo peas
mecnicas para indstrias, por seis anos. Estudou arquitetura
na Unerj, em Jaragu do Sul, mas no concluiu o curso. Fez
estgio por dois anos em escritrio de arquitetura. Fez um
curso tcnico de 18 meses em Restauro, na FAOP, em Ouro
Preto, em Minas Gerais, em 2007. Fez estgio no Museu de
Artes do Rio Grande do Sul, onde trabalhou com restaurao
em geral.
Em Minas Gerais, restaurou igrejas como parte das
atividades do curso de restauro. Sobre as transformaes
no trabalho, relata:

Interior da Igreja de Nossa Senhora

Dolorata em Rio dos Cedros

Os materiais evoluram com apoio cientfico e o

auxlio de laboratrios. Antigamente utilizavase o mesmo tipo de tinta originalmente usada, quando se realiza o restauro
de uma obra. Havia tintas a base de chumbo, por exemplo, e hoje utilizam
as importadas da Itlia, como a Maimeire.

Com relao ao processo do trabalho, descreve as etapas minuciosamente:

Primeiro faz um diagnstico visual do estado de conservao. Pode fazer
o estratigrfico, se necessrio. Retira a repintura at encontrar a pintura
original. s vezes pode necessitar fazer a vedao, o nivelamento ou a
consolidao do reboco antes da pintura. necessrio encontrar o tom

121

Detalhe do teto da Capela Nossa Senhora da Glria em Rio dos Cedros

Detalhe da parede da Igreja de Nossa Senhora Dolorata em Rio dos Cedros

122

exato da cor e preparar as tintas a base de cal, que no devem pegar

sol ou chuva. Realiza uma anlise visual, para encontrar o material mais
adequado e faz a confeco de moldes plsticos rgidos para utilizar como
gabarito em flores pintadas com tmpera, por exemplo. Realizao da
pintura em si e acabamento.

Bartolomeu Oberziner faz pinturas de letreiros, faixas, paisagens e fotos. Trabalha

com entalhe em madeira e tambm restauraes em igrejas: pinturas, imagens
sacras e gesso. Faz envelhecimento de mveis e a tcnica da pintura cal, com
pigmentos de corante. Comeou a trabalhar com pintura aos 14 anos com seu pai,
mas desde os 8 anos j o ajudava e foi com ele que aprendeu as tcnicas. Enquanto
seu pai era vivo (at 1991), sempre trabalhou com ele, no incio apenas limpando
os pincis, mas logo foi aprendendo mais. Contou que o pai ensinava tudo, mas
dizia: Olha, que s mostro uma vez. Bartolomeu e seus trs irmos trabalhavam
juntos, mas hoje s ele segue o ofcio. Aps a morte do pai, ele e seu irmo mais
novo continuaram com o trabalho de restauro de pintura de Catedral de Rio do Sul,
mas seu irmo abandonou a pintura em 2000. Pretende comear a ensinar seu filho
adotivo a partir do ano que vem, quando o menino completar 15 anos. Ao todo,
Bartolomeu j restaurou 10 igrejas at hoje e conta que todas as igrejas que ele fez
foram pintadas pelo mesmo artista, Pedro Cechet:
Pedro Cechet era complicado, no pintava com barulho, nem pessoas
estranhas na sala. Eu pinto, sem problemas. Eu gosto de ouvir Adoniran
Barbosa e meu irmo cantava pera, ento ouvamos pera nas obras
tambm.

Bartolomeu Oberziner demonstra conscincia de seu papel como

transmissor da cultura e das tradies regionais:
A importncia do meu trabalho preservar e manter
a cultura, os costumes. A comunidade gosta, no quer
alterar nada. O nico pintor mo da regio sou eu,
os outros fazem s plotagens e adesivos.

A restaurao da Catedral de Rio do Sul, obra que Bartolomeu

assumiu aps seu pai falecer deixando-a inacabada, foi sua primeira
pintura cal. Depois desta, j pintou as igrejas da Glria e do
Caravagio, em Rio dos Cedros. Desde ento, homenageia o pai
em toda igreja que restaura. Conta que se sente prximo ao pai
realizando esse trabalho. A pintura cal no muito requisitada,
s para obras especiais, como as igrejas.

Mestre Clair da Silva

A pintura meu meio de vida, se houvesse trabalho

suficiente, abandonaria a pintura de letreiros pelo restauro.

Devido a um problema fsico, tinha muito medo de subir nos andaimes, que chegam
a ficar a nove metros de altura, mas se sente muito feliz quando finaliza uma obra.

123

Os moles que mestre Lindomar transforma em pedras menores

O trabalho de cantaria
A tcnica do canteiro algo constante na construo da paisagem e na adaptao
ao stio fsico. Como as ocupaes se desenvolveram principalmente nos fundos dos
vales, a populao local teve que dominar as encostas, caractersticas do relevo local,
com a utilizao de muros de pedras, tanto para a conteno, como para adaptao ao
relevo acidentado. Alm disso, o material muito utilizado tambm nas partes mais
baixas das cidades, em locais onde ocorrem cheias e enchentes com determinada
frequncia. Material este que passou a servir de referncia para a configurao da
arquitetura do local.
O canteiro encontrado em Blumenau, no Mdio Vale, domina a tcnica da cantaria e
faz muito trabalho com o granito procedente do Alto Vale. Clair da Silva denomina-se
canteiro, de cantaria, arte da pedra. Aprendeu aos treze anos de idade, quando era
ajudante do padrasto e trabalhava tirando pedras para barragens em uma pedreira.
Foi aprendiz por dois anos de Anacleto Testoni, mestre em cantaria, at a morte
deste. O Mestre Anacleto era descendente de uma famlia de canteiros e havia
herdado a profisso de seu pai. Clair foi para Blumenau com trinta anos e resolveu
optar pelo ofcio:
Optei por trabalhar com pedras porque ali haviam muitos morros, que iam precisar de muros.
Tambm porque gosto muito do trabalho com pedras. Aprendo tambm estudando as obras
antigas dos egpcios e astecas que vejo em documentrios e revistas.

Orgulha-se de um trabalho grande feito em Joaaba, um muro de uma residncia

124

arredondado, onde tinha que deixar a pedra cnica. Consegue o formato que o desenho
propor, o segredo trabalhar conforme o veio da pedra. Domina tambm a tcnica
de fuga-seca, ou seja, assentamento de pedras sem argamassa. Demonstrou como
a pedra deve ser trabalhada para ficar bem plana. Trabalhou no restauro da igreja de
Blumenau, e lembra que l as pedras eram assentadas assim e tinham uma espcie
de rejunte entre elas por fora, feito de uma argamassa avermelhada:
Os padres tinham guardado a receita da massa, com a quantidade que tinha que ser posta
para ficar na mesma colorao.

Na regio do Vale trabalha com a pedra grantica, mas no oeste usa a pedra-ferro e
o arenito. Ele mesmo fabrica e tempera seus instrumentos:
Quando o ponteiro no est bem temperado podem voar fragmentos de metal, na velocidade
de uma bala. Eu mesmo fabrico e tempero meus instrumentos.

No Alto Vale, recorrente a utilizao de pedras de granito rosa e cinza, principalmente

nas fundaes, muros e calamentos dessas cidades. H uma relao direta com
outras localidades do Mdio Vale, como Blumenau e Brusque, por exemplo, onde as
duas catedrais foram construdas com estas mesmas pedras do Alto Vale, granito
rosa em Blumenau e granito cinza em Brusque. comum encontrar mestres de
cantaria bruta cortando essas pedras de granito na beira da BR-470, uma rodovia
movimentada, que faz a ligao de diversas regies com o litoral. Em especial ao
longo do trecho entre Ibirama e Ascurra, possvel encontrar muitos cortadores de
pedra.
Lindomar da Silva canteiro, mas no trabalha na construo civil, cortador de
pedra bruta. Faz paraleleppedos, pedras para calamento e pedras sob medida.
Trabalha com pedra h 16 anos. Comeou por intermdio do irmo - que era motorista
da Pedreira, como carregador de pedras, por seis anos. Ento, decidiu aprender a
cortar pedra e j est h dez anos nessa profisso.
Aprendeu a cortar pedra por necessidade. Era um trabalho menos sofrido e melhor
remunerado. Aprendeu olhando e ouvindo explicaes daqueles que j trabalhavam
o ofcio:

Mestre Lindomar partindo as pedras

125

Faz dez anos que aprendi. Enquanto o caminho, no qual eu trabalhava

carregando pedras estava parado na pedreira, eu olhava como os canteiros
cortavam as pedras. Aprendi olhando, utilizando as ferramentas e ouvindo
as explicaes dos cortadores da pedreira mais antigos.

A atividade ocorre num rancho de meia-gua, sem paredes, construdo pelo patro
num espao alugado, beira da BR-470. Trabalha com os granitos rosa, cinza,
azul e verde, que so explorados na localidade. Utiliza apenas ponteiros, cunha,
recravador, marreta e alavanca, alm dos culos de proteo. J tentou trabalhar
com madeira, mas ficou com saudade do trabalho com pedra. Gosta da liberdade que
tem no trabalho. Mesmo sendo registrado, no tem patro e nem encarregado, pode
trabalhar na hora em que quiser, pois ganha por produtividade, por pedra. Ensinou
ao filho de 16 anos o que sabe sobre a cantaria, mas no o incentivou a permanecer
na profisso porque acha um trabalho muito pesado.
O processo produtivo comea na mina, com a extrao do material, quando se
explode a pedra de acordo com os seus veios. A pedra grande, o chamado molo,
entregue pela pedreira - essa foi a primeira atividade que Lindomar desempenhou,
antes de se tornar cortador. Segundo ele, o segredo da cantaria achar o veio da

Rua calada por mestre Benvenuto Adami

126

pedra. a face, o sentido da pedra onde ela trabalha, que racha com uniformidade.
Depois, deve-se marcar os pontos onde vo ser feitos os ponchotes, que so os furos
onde se coloca a cunha. Para isso, deve-se riscar a pedra, com rgua metlica, de
acordo com as dimenses das peas que se quer cortar, marcar os pontos e fazer os
furos com o ponteiro (ferramenta), sempre trabalhando na metade da pedra. Isso
feito, basta colocar a cunha nos ponchotes e com uma leve batida, a pedra racha
exatamente no ponto que o mestre quer.
Lindomar diz que o resultado do seu trabalho so pedras para paraleleppedo, muros,
pedras para calamento, caladas e para encomendas especiais, como mesas, lareiras,
bancos, etc. Num dia comum, faz de 40 a 50 peas de dimenses de 20 cm x 20 cm x
40 cm. H distino das pedras que so procuradas, dependendo do usurio:
Essas pedras so destinadas a pessoas em geral, particulares e no caso
dos paraleleppedos so bastante procuradas pelas prefeituras. O pblico
abastado, porque as pedras so muito caras. Na pedreira se vendem pedras
mais baratas, mas s irregulares, no esquadrejadas assim.

Sobre as transformaes diz que mudou s o tamanho de pedra, pois antes era maior.
Agora menor, porque melhor para os pedreiros trabalharem, mais leve
para carregar.

De qualquer forma, esse trabalho rudimentar da cantaria bastante rduo e demanda

considervel esforo fsico. No entanto, sua expanso continua de forma contnua, o
que nem sempre o caso de outros materiais que, uma vez substitudos, levam ao
desaparecimento de qualificaes profissionais.

O calceteiro do Alto Vale

No Alto Vale possvel encontrar um mestre calceteiro que calou grande parte das
ruas de algumas cidades do Mdio e Alto Vale, e domina todo o processo de trabalho,
desde o nivelamento do terreno, compactao da terra, caimento para guas pluviais
e tcnicas para o paraleleppedo no se soltar.
Benvenuto Adami calceteiro aposentado e vive em Ascurra, onde calou grande
parte das ruas. Fazia ruas para prefeitura e tambm calamento para particulares.
Chegou a ter uma pequena empreiteira que fazia caladas e estradas de pedra,
macadame ou bloco sextavado. Alm de calceteiro, foi pedreiro e mestres de obras,
o que lhe garantiu mais experincia no ofcio. Na sua famlia h muitos construtores.
O av era italiano e trabalhava como feitor de estradas de cho. O pai e sete tios
eram pedreiros. Aprendeu a profisso com o pai:
A primeira obra foi a reforma da igreja de Ipiranga, onde trabalhamos
juntos. Fazamos casas inteiras, desde a parte hidrulica at a pintura
e a parte de madeira. Trabalhei tambm com tcnicas antigas como

127

Bar Germnico, onde o mestre Sasse estava trabalhando

128

estuque, taipa e escariola. Em 1972, comecei a trabalhar como calceteiro,

fazendo ruas em Rodeio, entre elas a Rua Kennedy e a Rua Baro do Rio
Branco. Depois em Benedito Novo, a Rua Ribeiro do Tigre. Em Apina,
Alto Benedito e Timb, tambm. Aprendi com mais facilidade porque era
pedreiro, mas eu preferia trabalhar fazendo ruas, pois achava mais leve.

Com relao ao processo de trabalho, para o calamento de uma rua, geralmente tinha
apoio de um engenheiro agrimensor. O segredo era deixar os dois meio-fios no mesmo
nvel, e trabalhar sempre com a mesma curvatura ou embaulamento da rua:
Primeiro faz a terraplanagem, o meio fio e bocas de lobo. Precisava cuidar
para as residncias no ficarem muito abaixo do nvel da rua. O melhor meiofio era o de pedra, tinha que ter 30 cm de altura, 20 cm eram enterrados
e 10 cm ficavam acima do nvel do calamento. Depois, colocavam uma
camada de areia de mais ou menos 10 cm para lajota, para paraleleppedo
tinha que ser mais. A rua tinha que ser embaulada, um pouco mais alta
no meio e vir descendo. Assim a gua no cria poas, sempre corre para
a sarjeta. Para firmar o calamento, como no tinha o vibrador, passava
primeiro o caminho pipa da prefeitura vazio. Depois iam enchendo e
passando, at poder passar com todo o peso do reservatrio do caminho
cheio. Quando o calamento est pronto, se coloca uma camada de areia.
O segredo no varrer a areia que est por cima at depois de trs meses,
quando a areia j est bem assentada.

A lajota para calamento ou paraleleppedos de pedra vinham da regio, geralmente

de Ibirama. Para assentar as pedras, usava uma camada de areia ou p de brita e
para os acostamentos usavam cascalho de macadame.
Benvenuto conta diversas narrativas interessantes sobre os colegas de trabalho:
Em Monte Alegre tinha um funcionrio, ajudante calceteiro, que fazia 80
metros de calamento por dia. Ia trabalhar bbado e tropeava na hora
de sair do carro. Depois de uma hora, j estava bom para o trabalho
novamente. Muitos dos ajudantes e colegas tinham problemas com
alcoolismo e drogas, mas mesmo assim eram muito trabalhadores. Era um
trabalho realmente rduo.

E tambm sobre o ofcio:

A gente usava uma barraca, que puxvamos para onde estvamos
assentando as pedras, meia-estrada, onde trabalhvamos para nos
proteger do sol. s vezes o sol era to forte que chegava a derreter a
lona. Como no tnhamos vibrador na prefeitura, usvamos um caminhopipa para assentar as pedras. Primeiro ele passava vazio, depois iam
carregando com gua para ir aumentando a presso. Quando o calamento
era numa subida, tem que se fazer uma cinta, antigamente se fazia de
pedras maiores, de meio-fio, depois passou a ser feito de concreto.

Ensinou o ofcio para aqueles que trabalharam com ele, como Beto Grandoski e
Osmar. Conta que a comunidade gostava do seu trabalho e era bastante elogiado. A
atividade foi seu meio de vida e sua principal fonte de renda. Mudou-se para Ascurra
em 1985, pois tinha muito trabalho ali. Agora est aposentado e faz trabalhos
artesanais, como casas em miniaturas e barcos em madeira.

129

Os carpinteiros do Alto Vale

Os carpinteiros encontrados no Alto Vale so
especialistas, ou seja, a maioria deles trabalha apenas
com carpintaria e no fazem trabalho de pedreiro
como no Mdio Vale, por exemplo. Aprenderam com
um mestre carpinteiro moda antiga, geralmente de
origem germnica, rgido e perfeccionista, segundo os
relatos. Os carpinteiros do Alto Vale so similares ao
do Planalto Norte, no ofcio, na forma de aprendizagem
e na execuo. Porm, a paisagem, a cultura, a
topografia, a economia, o jeito de ser das pessoas e
as edificaes, inclusive enxaimel, onde se especializa
esse ofcio no Alto Vale, tm vinculao direta com o
Mdio Vale.
Lorivald Sasse mora em Rio do Sul e neto de
carpinteiro. Aprendeu o ofcio com o mestre carpinteiro
Roberto Gaiser, descendente de alemo que morava em
Rio do Sul. Gaiser era muito rigoroso e perfeccionista.
Fazia todas as peas para depois montar a casa. Com
o mestre carpinteiro, aprendeu a fazer tesouras para
vencer grandes vos livres. Fazia as peas a partir de
um gabarito mo e riscava as linhas no cho. Podia
Mestre Horst Jeliczka
montar o telhado previamente, pois as peas eram
numeradas e deviam se encaixar com perfeio. Era o que acontecia. Fazia os caibros
e o p-direito, tudo na medida certa, e depois subia. Na poca fizeram casas inteiras
de madeiras que se estruturavam por peas somente encaixadas, sem pregos.
Lorivald conta que houve muitas mudanas no ofcio do carpinteiro:
O jeito de fazer encaixe mudou. Antes um encaixe era feito dentro da
madeira, atravs de uma orelha, somente encaixado, de fato. Hoje tudo
cortado e pregado. Hoje mais simples fazer o telhado, pois no precisa
mais apontar os caibros, a madeira vai inteira. No se usam mais os
desenhos na ponta. No precisa mais ser to bom.

Horst Jedliczka um carpinteiro tpico, que trabalha em Ibirama e faz estruturas

sem o uso de pregos, apenas com encaixes. Faz coberturas, grandes tesouras e tudo
relacionado carpintaria, tanto estruturas novas como obras de restauro. Trabalha
exclusivamente com carpintaria, no faz servio de pedreiro.
Seu av, meio tcheco e meio alemo, segundo ele, tambm era carpinteiro. Mas
Horst aprendeu as tcnicas com o pai e observando os carpinteiros mais experientes

130

trabalhando, fazendo as obras:

Sempre olhava os outros fazendo. Acompanhava meu pai no trabalho, na
marcenaria e depois como carpinteiro. Aos 26 anos, comecei a trabalhar
sozinho como carpinteiro. Comecei a trabalhar porque gostava. O servio
sempre veio at mim sem que eu precisasse sair de casa. Trabalhei na
reforma do Frum de Ibirama e aos poucos comecei a fazer casas. Alm
disso, trabalhei em vrias praias como Perequ, Bombinhas, Armao,
Piarras, entre outras. Relacionada tcnica de enxaimel, tambm aprendi
vendo e trabalhando mesmo.

Seu filho chegou a trabalhar com ele, entretanto no seguiu a profisso. Ensinou
o ofcio a Valmor de Andrade, de Getlio Vargas - SC, com quem trabalhou por 17
anos. Atualmente tem como aprendiz o sr. Dagoberto. Quando comeou a trabalhar,
usou ferramentas manuais, durante quatro anos, at poder comprar as mquinas
modernas. Antigamente s usava-se o serrote, cepilho, traador e o enx.
Com relao ao processo de trabalho, Horst detalhe as etapas:
Primeiro faz um oramento da madeira. Se for trabalhar em uma obra
de restauro comea a repor as peas estragadas. Quando so telhados,
faz de acordo com as plantas e com base na experincia. Instala os
barrotes, ps direitos, linhas, travessas, mos francesas, os fechamentos.
Faz a cobertura e s depois o assoalho. Quando armava a cobertura, era
realizada a festa da cumeeira, com cerveja e churrasco. Hoje em dia essa
festa no acontece mais aqui.

Se Horst no tem mais participado de festas desse tipo, elas ainda se realizam e se
mantm dentro de algumas poucas tradies no ramo da construo.

Festas e rituais
Uma das coisas que chamou a ateno nos relatos dos mestres foi a recorrncia
da lembrana da Richtfest, ou festa da cumeeira, principal manifestao ritualstica
praticada pelos mestres. Enquanto outras manifestaes eram apenas histrias
lembradas por folcloristas, a lembrana do Richtfest aparece em quase todos os
relatos, como manifestaes reais, presenciadas pelos carpinteiros e pedreiros, alis
caracterstica observada tambm em outras regies. A origem alem (Richtfest foi
traduzido como festa da erguida) e conta com a prtica de se amarrar um ramalhete
de galhos de plantas nativas na cumeeira do telhado.
Na poca ns sempre tinha, hoje eles no usam mais, mas quando ns
fazia a estrutura de uma casa, quando acabava os caibros em cima, da,
botava uma palmeira em cima e, da, dava um churrasco. Hoje a gente
no costuma mais botar, mas na poca ns sempre botava. A casa tava
armada, ns pegava um galho de qualquer rvore, no precisava ser
coqueiro, pegava qualquer rvore, quebrava um galho e pendurava l
em cima. Da, o patro j sabia, o dono da casa, que ele tinha que fazer
um... Isso uma tradio. Em portugus, no sei, em alemo se chama
Richtfest. (Sasse,2010)

131

Concordando com Sasse, Volles percebe uma adaptao da festa, dependendo do

lugar onde realizada, referindo-se aos galhos que so encontrados localmente:
Quando colocada a pea mais alta da casa, ou a ltima pea do conjunto
do telhado, colocado um ornamento feito com um ramo de uma rvore
local. Aqui, no caso, uma palmeira, no caso da praia, a gente usa um
arbusto de l mesmo.

Depois de colocado o galho, qualquer que fosse, o dono da casa devia pagar um
churrasco com cerveja ou cachaa para os trabalhadores, tal qual relata o Mestre
Mildon Grossl, do Planalto Norte:
Quando era armado, na armao, da, ponhava um pinheirinho em cima,
da, festejava. Quando era armada a casa, a, j era combinado de molhar
a garganta. A, ele [o dono da casa] tinha que dar festa. O nome da festa
Richtfest em alemo. Em portugus festa de armao. Isso quando eu
era um pi. Da, eles furavam uma linha dessas e faziam um torno de pau
e cada macetada que o dono da casa dava era uma cerveja, uma caixa de
cerveja. Se intalar tudo, da, tinha que pagar bastante. Ah, isso s vezes
dava uma bebedeira (risos).

Essa festa anunciava o final do trabalho de carpintaria:

A partir disso a festa da cumeeira. o encerramento do nosso contrato,
porque a partir disso o nosso trabalho de carpinteiro acabou na casa. O
prximo a vir trabalhar o ceramista, que vai colocar telhas ou o pedreiro
que vai colocar os tijolos (Volles, 2010).

Essa festa foi associada por alguns, atualmente, ao churrasco da lage. Mas quase
todos constataram que essa festa no mais to comum assim:
Quando a casa estava armada, se colocava um galho de alguma rvore no
topo, a, o dono devia pagar um churrasco, com comes e bebes. Hoje no
se faz mais. (Sasse, 2010)

Assim como Sasse, Horst sente a falta da Richtfest, a festa da erguida, que no
acontece mais na sua regio:
Quando armava a cobertura era realizada a festa da cumeeira, com cerveja
e churrasco. Hoje em dia essa festa no acontece mais aqui.

Apesar das manifestaes saudosistas em relao festa da cumeeira, Volles deixa

entender que ela ainda acontece. No entanto, se a festa no sai:
Se o dono no o faz, o carpinteiro pendura um peixe no telhado da casa. O
peixe para os maus pagadores.

Se a festa da cumeeira somente acontece por ocasio da finalizao da obra, a

cerveja do final de semana vem associada limpeza da obra:
A limpeza da rea de trabalho feita na quinta-feira, para que o p do
espao de trabalho no afete o gosto da cerveja. (Volles, 2010)

132

Volles que reafirma, constantemente,

que tem como objetivo manter as
tradies de sua origem germnica,
possui um traje prprio de carpinteiro,
preto e de algodo:
Na Alemanha, cada categoria tem seu
traje tpico. Colete preto com botes
brancos o mais importante. Roupa de
poca, e que mantm a rigidez do trax
dando segurana. traje caracterstico
do carpinteiro. Cala preta ou bermuda
preta. No Brasil, usa-se bermuda, por
causa do calor. Na Alemanha utilizavase chapu de couro, mas no Brasil
impossvel. Sapato preto. Aos marceneiros
permitido usar sandlias, mas no aos
carpinteiros. Cinto de utilidades de couro
e com o braso da categoria, com bolsa
de ferramentas, trenas e pendurador
de martelo. Chapu importante, na
Alemanha usava-se cartola, chapu coco.
No Brasil usa-se de palha. (Volles, 2010)

Os mestres catarinenses de tradio

germnica so os que mais tm apego
manuteno de suas caractersticas
culturais. As festas e os rituais so
lembrados nesse sentido, procurando
manter relaes comunitrias e
societrias.

Notas
1. Embora em Pomerode, por exemplo, existam
construes
enxaimel
urbanas
preservadas.
No Warnow, na Vila Itoupava e em Timb
tambm existem construes com caractersticas
urbanas. Geralmente se tornaram urbanas pela
expanso da malha da cidade.

133

arquitetura
austrobrasileira
134

OFCIOS DA construo e
da carpintaria

A paisagem austro-brasileira de Treze Tlias

136

Os mestres da arquitetura
austro-brasileira
Quando o aprendizado da tcnica , ao mesmo tempo, transmisso da
cultura, o fazer e a expresso tornam-se indissociveis. Assim so os
mestres construtores de Treze Tlias.

Em Treze Tlias, a arquitetura no se separa dos traos culturais dos imigrantes

de origem. Os mestres construtores que ali se instalaram trouxeram consigo um
saber-fazer que define, at hoje, as caractersticas da paisagem do lugar.
Andreas Thaler, deixando para trs uma Europa em crise, decide migrar para o Brasil
e funda, no meio-oeste catarinense, a Colnia Austraca Dreizehnlinden, em 13 de
outubro de 1933. O nome Dreizehnlinden, Treze Tlias em portugus, foi escolhido
pelo fundador, inspirado no poema Die Dreizehnlinden, de Wilhelm Weber. A
Tlia uma rvore originria do hemisfrio norte que foi aclimatizada, ajudando a
reconstituir a ambincia das terras de origem no novo espao a ser construdo em
terras catarinenses.
Andreas havia sido Ministro da Agricultura na ustria e trouxe o primeiro grupo de
imigrantes austracos, tentando construir uma alternativa para as difceis condies
de uma Europa que caminhava para a Segunda Guerra Mundial. Novas levas de
migrantes se sucederam, transformando Treze Tlias no Tirol brasileiro:
Mais de 60% da populao da cidade descendem dos imigrantes austracos
e o intercmbio com a ptria-me intenso. Muitos moradores de Treze
Tlias viajam Europa, beneficiados por bolsas de estudo ofertadas pelo
Estado do Tirol. (Governo de SC)

A cidade abriga o nico consulado

austraco de Santa Catarina e do Brasil.
H baixssimos ndices de mortalidade
infantil, analfabetismo ou desemprego,
e o padro de vida bastante superior
mdia nacional (IBGE, 2007). Treze Tlias
uma pequena cidade, com uma estrutura
urbana simples, organizada em torno
da praa central e de um sistema virio
que conduz, diretamente, s ligaes
regionais. Atualmente possui cerca de
6.000 habitantes nos seus 185,21 km2
(IBGE, 2007).

Tilia Europaea, Linden em alemo, ou, simplesmente, Tlia

137

O estilo tirols marca as construes atuais

Os atelis de escultura multiplicam-se na rea

central da cidade

Outra parte significativa da populao do meio-oeste catarinense constituda por

italianos e, dentre eles, esto mestres construtores que deixaram legado na cidade,
transmitindo o saber-fazer a geraes de jovens que, muitas vezes, so responsveis
pelas construes em estilo tirols.
Em Treze Tlias, dois sobrenomes se repetem em diversas oficinas de esculturas em
madeira. As duas famlias, os Thaler e os Moser, vivem, em grande parte dessas
esculturas. Diversos membros desses dois grupos familiares marcam a paisagem
local, ocupando grande parte da via central com seus atelis que so, tambm, casas
de exposio e de comercializao dos produtos fabricados.

Tradio e resgate da paisagem austro-brasileira

Das antigas construes, a mais caracterstica, certamente, a residncia que
pertenceu a Andreas Thaler. Construda em 1936 e inaugurada em 1937, permaneceu
como residncia familiar at 1969. No incio da municipalizao de Treze Tlias uma
sala foi utilizada como prefeitura municipal e sede administrativa. A partir de 13 de
outubro de 2002 passou a ser sede do Museu Municipal Andreas Thaler. (governo
de SC). A construo conhecida pelo nome de Castelinho, devido torre central,
que acaba atribuindo certa imponncia a esta arquitetura que simboliza um marco
austraco no novo continente.
A preservao da caracterstica cultural local significou, tambm, a persistncia da
tcnica e a transmisso do saber-fazer. No se pode compreender o trabalho dos
mestres construtores sem conhecer a cidade de Treze Tlias, toda ela construda
por essas geraes oriundas de migrantes tiroleses. A tcnica e o saber-fazer esto

138

estritamente relacionados ao estilo arquitetnico. um saber impregnado de cultura. A

aptido decorre do aprendizado desta tcnica especfica, relacionada ao trao cultural.
A adaptao ao local, no entanto, baseou-se na experimentao. As primeiras
construes, totalmente em madeira, no resistiram s intempries do clima.
Andr Moser, filho de migrantes, conta como eles vieram e instalaram as primeiras
construes:
Nasci aqui. Aquele segundo telhado era o hospital. O que era do av era
do lado de c. Aqui era uma chcara de 8.000 m., a colnia era l para
fora. Na verdade, a gente se criemos l na colnia. Aqui tinha uma casa
de estilo, de madeira, mas tinham dificuldade e no conheceram bem a
madeira, e faziam essas reas e pegaram araucria e em poucos anos
apodrecia, porque tinha sistema de encaixe e isso a gua entra ali e no
funciona. Tinha imbuia aqui, mas no se informaram direito [...] Na poca
no tinha telha, tinha as tabuinhas. Elas, tambm, com 10, 15 anos, tinha
que trocar.

As construes de madeira eram construdas em andares, com sto e balces.

Grande parte dessas casas, que se deterioraram, foi sendo substituda, por
construes em alvenaria. Alguns exemplares antigos, no entanto, permanecem. Se
comparados com as construes atuais podem testemunhar o esforo efetuado para
a manuteno da tradio local.
Andr Moser afirma que as casas antigas foram sendo substitudas de forma aleatria.
Para ele, houve um perodo de construes com as quais eles, migrantes, no se
identificavam:
Foi abandonado esse estilo e, a, cada um inventou um estilo [...] fica a
coisa mais horrvel...

O antigo hospital de Treze

Tlias por ocasio da visita
da irmandade de Knigsegg
Fonte: Reiter et al, 2008

O Castelinho impe-se na paisagem

como modelo construtivo e smbolo da
origem tirolesa

O Castelinho, construdo por

Andreas Thaler, abrigava sua
residncia e a sede municipal
no incio da colonizao

139

Preocupados com a ruptura da tradio em

vias de se efetivar, houve uma reao da
comunidade local. Os incentivos dados pela
prefeitura municipal tambm contriburam
no sentido de reforar a homogeneidade da
paisagem, sobretudo nas reas centrais. O
prprio prdio da prefeitura feito para servir
de exemplo, marca o incio de uma poltica
municipal de estmulo s caractersticas
culturais de origem tirolesa.
Essa revitalizao urbana da cultura local
fez, tambm, com que novas geraes se
interessassem em desenvolver um aprendizado sobre a arquitetura de origem
tirolesa. Para sanar essa ruptura, mas tambm no sentido de atualizar a relao
cultural, novas geraes viajam ustria para se especializar em tcnicas modernas
empregadas no fazer da arquitetura tradicional. Assim, existem dois movimentos
em termos da confeco da paisagem arquitetnica local: a transmisso dos velhos
mestres locais ou o aprendizado a partir de estgios na ustria. O mais curioso que
Vista atual do antigo hospital de Treze Tlias

Mestre Andr Moser na frente de sua residncia

140

O Hotel ustria, uma das construes mais antigas da cidade

os antigos mestres construtores, responsveis pela transmisso e ainda detentores

do saber-fazer, empenhados neste resgate, tambm se propem a buscar mais
informao em viagens ustria, como se a continuidade dos traos culturais
devesse se atualizar.
Andr Moser mostra, no livro comemorativo dos 50 anos de Treze Tlias, uma casa
que ele fez quando tinha 22 anos, poca em que as construes ainda mantinham
as caractersticas culturais originais. Logo a seguir, fala de sua preocupao com a
preservao do estilo na cidade:
Eu fiz essa casa quando tinha 22 anos (mostra os registros no livro sobre
Treze Tlias) [...] Eu que estou incentivando bastante introduzir esse estilo
[...] A gente foi buscar de novo essa informao. O motivo da minha viagem
(para a ustria) foi esse, em 1989.

Os vnculos com a ustria ainda so muito fortes entre os habitantes de Treze Tlias.
Muitos moradores de Treze Tlias ainda tm parentes na terra de origem, o que permite
viagens regulares. Outros, devidos dupla nacionalidade, podem permanecer mais
tempo por l, trabalhando. Existe uma forte migrao procura de emprego, visando,
em geral, melhores salrios para a formao de alguma poupana domstica. Na
maior parte dos casos, os mestres deslocam-se primeiro, sozinhos, visando se instalar
e se adaptar, mas tambm para poder arcar com as despesas da viagem dos membros
da famlia. Depois, com as famlias j instaladas, acabam permanecendo, em geral,
um tempo maior que o previsto. As mulheres passam tambm a ingressar no mercado
de trabalho, ajudando na renda familiar. Como o tempo de permanncia se amplia,
alguns filhos desses migrantes agora j crescidos acabam permanecendo no local,
aps o retorno familiar. As viagens ustria permitem, tambm, uma requalificao
profissional, em geral em tcnicas modernas.

141

Prefeitura Municipal de Treze Tlias

142

O objetivo da atualizao da qualificao no pode ser considerado

secundrio nesse caso. Os trabalhadores de construo de Treze
Tlias sentem-se incentivados a se
especializar no que consideram
um resgate da origem, ou seja,
na aprendizagem da confeco da
arquitetura austraca, privilegiando
mesmo, em alguns casos, o emprego
de tcnicas modernas.
As viagens Europa servem,
tambm, para os artesos trazerem
consigo, no retorno, ferramentas
de melhor qualidade do que as
brasileiras. Encontram-se, entre os
mestres construtores, instrumentos
de trabalho de diversos tipos com
diferentes idades, que foram trazidos
da Europa, principalmente da ustria.
s ferramentas que vieram com
os migrantes juntam-se novas ou
modernas, adquiridas sempre que
possvel o deslocamento familiar ou a
vinda de algum parente.
Os mestres trazem consigo, tambm,
revistas ou modelos de construes
austracas que pretendem reproduzir
na cidade. O estilo austraco
reconstitudo por imitao e os seus
componentes arquitetnicos definem
as prticas construtivas. Alm dos
detalhes em madeira sobressaindo-se
sobre o branco da alvenaria, os prdios
tradicionais ostentam uma torre,
em geral redonda, que se destaca
como elemento de composio

143

arquitetnica. Isso pode ser observado numa das construes

remanescentes mais antigas, que abriga o Hotel ustria, ao
lado da praa central da cidade. O prdio da prefeitura, que foi
construdo com o intuito de incentivar o turismo local, atravs
do reforo das caractersticas culturais da paisagem, rene,
numa construo pouco ortodoxa, marcos verticais, que
parecem querer relembrar este componente arquitetnico.
Um dos mestres entrevistados trabalha, hoje, praticamente
voltado construo de torres, que fazem parte daquilo que
se convencionou chamar de arquitetura austraca em Treze
Tlias. Se a forma persiste, a tcnica empregada modernizouse. Nos estgios que fazem na ustria, os jovens construtores
aprendem a faz-las em concreto, sem a preocupao no
resgate das tcnicas tradicionais, menos promissoras, porque
requerem mais tempo de trabalho para sua execuo.
A poltica de incentivos manuteno das caractersticas
austracas da paisagem urbana acabou colaborando, tambm,
para o aumento do emprego da mo-de-obra especializada
O trabalho de carpintaria,
extremamente bem executado,
neste tipo arquitetnico. Os mestres construtores puderam,
transforma a paisagem construda em
assim, continuar exercendo seu saber-fazer, principalmente
elemento de contemplao
associado carpintaria. Trabalhando em conjunto, continuaram repassando esses conhecimentos especficos aos novos aprendizes. A
poltica municipal acaba tendo influncia na prpria preservao e transmisso desse
saber-fazer, apesar de no ter sido a inteno inicial.
Na cidade de Treze Tlias a predominncia do estilo austraco evidente, quer seja
em construes mais antigas ou mesmo nas mais recentes. As casas so brancas
com estrutura de telhado em duas guas, e balces em madeira. Muitas sofreram
reformas, mas, na maior parte das vezes, para reforar as caractersticas austracas.
Entre continuidade e ruptura, mantm-se a possibilidade do aprendizado das tcnicas
tradicionais, tendo em vista a persistncia do domnio do saber-fazer.

A carpintaria: um antigo ofcio que veio com os

imigrantes
O ofcio da carpintaria est estritamente relacionado, tambm, s caractersticas
arquitetnicas e culturais. A arquitetura em estilo austraca a responsvel pela
manuteno da qualificao dos carpinteiros de Treze Tlias, devido ao trabalho em
madeira, rico em detalhes, tanto na estrutura dos telhados como nos ornatos. A
construo em alvenaria recebe, ento, o trao do carpinteiro que lhe confere a
caracterstica cultural.

144

Em Treze Tlias, alguns antigos exemplares de construes em madeira acabaram

permanecendo, mas a valorizao do material se deu em outro sentido. As construes
totalmente em madeira deram lugar s edificaes em tijolo, conservando a madeira
nos telhados, balces e ornatos, constituindo uma paisagem bem homognea em
termos arquitetnicos. Assim foram consideradas pela poltica de incentivos locais as
caractersticas austracas que deveriam ser impressas s construes, principalmente
nos grandes edifcios e nas ruas principais. Para reforar a supremacia cultural,
esculturas (algumas delas em madeira) fazem parte do espao pblico. Promovem,
assim, os descendentes das famlias austracas tradicionais, que vivem hoje da
divulgao turstica das esculturas em madeira como caracterstica da cultura
austraca local.
As construes em estilo austraco no so, no entanto, efetuadas somente por
construtores de ascendncia tirolesa. A carpintaria ofcio, tambm, dos italianos
que trouxeram, de sua ascendncia, a qualificao profissional:
Marangoni seria minha profisso, porque marangon significa marceneiro.

Desta forma, Everaldo introduz a conversao, apresentando a inevitabilidade do

ofcio, j herdado atravs do nome, e o braso familiar. Na parede da sala de sua
casa, em posio de destaque, exibe o smbolo da tradio familiar, que significa a
qualificao na arte de construir:
O braso e o histrico vieram da Itlia. Nossa histria, desde que a gente sabe,
representa a profisso. a histria desde o ano, no tenho bem certeza, mas
acho que em 416. O surgimento da famlia Marangoni foi na Itlia.

O histrico familiar, em letras gticas, ratifica a veracidade do significado do braso

profissional. Pretende ser testemunho de uma investigao genealgica, que relata
em detalhes os primeiros vestgios, o que
visa a conferir ao documento carter de Braso da famlia Marangoni e histrico atestante da
credibilidade. Sabe-se dos Marangoni a partir veracidade da origem da famlia Marangoni
do ano 476, por ocasio da queda do Imprio
Romano, quando os ancestrais da famlia
puderam ser detectados como tendo vivido
sob o governo de um guerreiro germnico.
Atravs da descrio da trajetria que foi
possvel ser desvendada, certifica:
O nome de famlia italiano
Marangoni pode ser atribudo
profisso ou ao mestre de
uma casa de ofcio, no caso
do sobrenome Marangoni
derivando do substantivo
do dialeto veneto Marangon
que significa carpinteiro.

145

Mestre Everaldo Marangoni em frente da sua residncia familiar, onde a equipe de pesquisadores foi
recebida

Everaldo trabalha com o tio, tambm Marangoni, produzindo os telhados das

construes de Treze Tlias. A transmisso continuou, assim, se fazendo de maneira
familiar. Apenas um trabalhador continua, por anos, com a dupla familiar, mas
considerado um ajudante e no um profissional com domnio do ofcio. Tanto Everaldo
como o tio nasceram no Brasil. Foi o av de Everaldo que migrou da Itlia:
O bisav era de Vicenza. O av migrou. Vieram por causa da guerra e foram
para a regio de Cricima, Urussanga, trabalhar nas minas de carvo. Em
1936, o av resolveu subir a serra e j veio para c. A, ele sabia trabalhar
como carpinteiro e fazia as casas para as pessoas... O pai trabalhava com
agricultura e com construo...

Nesse meio rural, era comum o trabalhador com diferentes habilidades combinar o
trabalho no campo com a construo das instalaes da propriedade agrcola. Apesar
de assinar a origem familiar na carpintaria, os migrantes dedicam-se construo
em geral. Por isso, no raras vezes, encontra-se na regio mestres construtores que
executam todas as etapas da obra, mesmo tendo preferncias pelo desenvolvimento
de algum tipo especfico de tarefa construtiva.
Apesar de muitos mestres serem de origem italiana, em Treze Tlias eles
realizam, atualmente, a arquitetura austraca. Na foto que quis tirar em frente
de sua casa, pode ser observado que a construo onde mora Everaldo possui
caractersticas austracas, como o acabamento do telhado, chamado no local de
espelho. Contribui, assim, para a homogeneidade da paisagem local, sem marcar
sua prpria origem cultural.

146

Aqui todos os telhados so trabalhados, afirma Everaldo. Inclusive, os carpinteiros de

Treze Tlias so chamados a reproduzi-los em outras localidades, por reconhecimento
ao saber-fazer e ao domnio da tcnica empregada. O produto a ser obtido uma
obra individualizada, conforme afirma Everaldo:
Uma obra de cada vez. No gosto de trabalhar em duas. J chegamos a
trabalhar com duas, a ter um monte de funcionrios, mas no adianta, no
rende. Como a construo aqui vista, tem que ser detalhista. Tem que
fazer nos mnimos detalhes. Vai fazer um corte, um detalhe, uma emenda,
tudo tem que ser bem feitinho. Tem que estar sempre junto. Em 99% do
tempo tem que estar junto. Os que vm trabalhar com a gente no tm
qualificao, no tm experincia no trabalhar. Ento voc acaba perdendo
material e o material caro. Hoje, as madeiras de primeira so caras e as
que vm do norte, mais caras ainda.

A quase totalidade do trabalho feita na

obra, mas existe a pequena oficina onde
ficam as ferramentas. At mesmo esta
pequena construo onde so armazenadas
as ferramentas, em geral, nos fundos
da residncia principal, possui ornatos
caractersticos. Pequenos trabalhos e construes ou reformas familiares tambm se
utilizam dos instrumentos armazenados na
oficina domstica.
Andr Moser, que trabalhou mais de 40 anos
como carpinteiro e agora est aposentado,
considera-se um dos responsveis pela
manuteno e recuperao da tradio
tirolesa. Andr Moser, assim como os
Marangoni, possui ferramentas antigas,
que vieram com os imigrantes. Trabalhar
com essas ferramentas o ajudou a dominar Mestre Everaldo Marangoni, que partilha a
pequena oficina domstica de seu tio
as tcnicas tradicionais. Andr ainda se
lembra da poca em que trabalham sem nenhuma feramenta eltrica - a parca
produo de energia na cidade no permitia seu uso; alm disso, o fornecimento era
precrio e intermitente. Por isso, o trabalho foi, por muitos anos, exclusivamente
manual:
... serote (sic), formo, machadinho... por muito tempo. Tinha o pai na
construo. Eles eram medonhos no serote (sic). Serava (sic) a madeira
em dois, faziam tbua. Trabalhou muito tempo com ferramentas bem
manuais. Tinha serote (sic), formo, enx... pai tinha muitas ferramentas
que vieram de l... (referindo-se ustria)

Andr Moser estudou com o mestre austraco Lorenz Leitner, que veio para o Brasil.
Moser teve que se deslocar at So Paulo para o aprendizado com o mestre arteso:

147

A exibio de ferramentas originais no Museu Andreas Thaler, antiga residncia familiar

Primeiro, eu aprendi tambm com o mestre, de pedreiro. Depois, dos 40

anos em diante comecei tambm a mexer com carpintaria. Em So Paulo,
com mestre l, eu trabalhei perto dele. Isso tudo sem a teoria. No interior
no tinha uma formao profissional, na teoria. Tinha um mestre, esse
mestre era austraco, Lorenz Leitner. [...] Ele veio com os imigrantes. Veio
para c. Ele que fez o comeo.

Apesar de no ter uma formao acadmica, o aprendizado era todo sistematizado

e requeria um longo tempo de maturao. As etapas e a sequncia da obteno do
saber-fazer eram metodicamente ordenados e somente quando o processo estava
concludo, o aprendiz se sentia profissionalizado. Andr Moser formou-se como
pedreiro e optou mais tarde pela carpintaria. Considerava o seu perodo de formao
como uma preparao capacitao na atividade construtiva e, por isso, identifica
seu pagamento como uma recompensa por seu perodo de aprendizado:
A carpintaria foi mais tarde. Eu comecei com 17 anos. Fiz um aprendizado
de 3 anos e recebia um pouco. Era para aprender mesmo. Recebia uma
mesadinha. ... No ganhava como trabalhador[...] com o tempo consegui
comprar uma bicicleta ... a gente ia num bailezinho tambm. Isso tambm
saa dali.

148

A prpria prtica do trabalho serviu de treinamento para alguns trabalhadores que,

no entanto, no tiveram o seu aprendizado sistemtico, sob um longo perodo de
orientao, efetuado por um mestre construtor. O mtodo era emprico, por repetio,
mas havia sequncia no aprendizado e metodologia, com a insero gradativa da
complexidade. Assim, Moser afirma que, atualmente, o aprendizado se d de forma
diferente:
Ensinou, mas no chegou a fazer aprendizado que precisaria de 3 anos ...
pega alguma coisa, tem gente talentosa... tem um que trabalhou comigo...
brasileiro, descendente de ndio e hoje esto por conta, fazem telhado...os
Bentos (3 irmos)... so daqui... o av era daqui... tem talento, precisava
fazer aprendizado... aprendizado era todo programado. Hoje o cara sabe
um pouquinho e j vai fazendo, vai pulando... mas dentro daquilo ali tem
muita coisa que na hora no aparece.

Revela, ento, que se afeioou carpintaria, qual se dedicou quase que

exclusivamente a partir dos 40 anos:
Me interessou mais, porque cada irmo dizia: Quero um telhado desse
tambm. Fazia o desenho... Vinham a ... Na poca, esse estilo era
desprezado, chamavam isso de paiol, duas guas chamavam de paiol...
no conheciam nada desse estilo, mas abandonaram... mas era questo de
escolher a madeira certa... A nossa chuva bem diferente da de l... aqui
molha a parede toda.

Moser sempre valorizou o estilo herdado do pai, que veio da ustria para o Brasil
com 25 anos. Assim como os Marangoni, Andr Moser diz que foi responsvel por
grande parte das obras de Treze Tlias: Pouca coisa aqui no passou pela minha
mo, diz ele.
Andr Moser segura um livro sobre
Treze Tlias, que j havia separado,
esperando pela visita daqueles que
queriam
conhecer
sua
trajetria.
Escrito em alemo, esse livro, referente
comemorao dos 50 anos da cidade,
conta a histria de Treze Tlias - que
se confunde com sua prpria histria
familiar. Mostra as antigas casas em
estilo e diz que se tivessem pegado
imbuia, (elas) estariam ali. Eram
tabuinhas (no tinha telhado) e com 10,
15 anos tinha que trocar. Pelo seu relato,
sempre se interessou em trabalhar
de forma criativa, demonstrando suas
habilidades artesanais:

Mestre Andr Moser e esposa, que tambm

tem muitas lembranas a revelar

149

150

Em 1962, fui para So Paulo. Eu estava

curioso para pegar umas coisas l. Fiquei
3 anos e voltei. Quando voltei ainda era
aquele estilo. Comeou a mudar em 1970,
1975. Uma das primeiras casas nossa.
Casa atrs do monumento das vacas.
Aquela mais esquerda, um sobrado.
...Chamou bastante ateno... Foi em
1981 ou 1982, casa de meu cunhado.
Antes era irmo e cunhado, eram scios.
Feita em estrutura e concreto. Foi a
primeira daqui, sacada com marquisa de
concreto. Foi projetada com espera de
ferragem dentro para fixar madeira. No
se sabia. Fui eu que criei. Na poca no
tinha bucha...

Sempre com simplicidade, Moser

relata sobre seu trabalho, deixando
claro nas entrelinhas a importncia
de seu conhecimento na cidade
de Treze Tlias. Apesar de muitas
viagens e do empenho em manter
a tradio do pas de origem, Moser
no confunde sua identidade:
Eu no quero morar l (na ustria)...
a gente se criou aqui... a histria est
aqui.L conversa vai para atrs, vai
para a juventude... e isso normal ...,
mas, a, eu me senti fora...da, eu no
acompanho...

Andr Moser se sente gratificado de

ser carpinteiro, ou seja, de ter uma
qualificao com a qual pode contar
agora que est aposentado:
gratificante. Depois de aposentado,
tenho um servio em casa. Isso no
se ajeita para cada um. Conforme a
profisso que o cara tem, se aposenta
e, da, fica o qu? Da, no sabe o que
fazer e vira um sufoco. Para mim, o dia
curto.

Paisagens relembram a origem austraca

151

Os campanrios de Mestre Andr

Moser

Predominncia do estilo austraco nos hotis atuais

Agora, aps sua aposentadoria e as dificuldades inerentes idade, produz

campanrios em sua oficina. Esses campanrios no podem ser confundidos com os
que se conhece no Brasil, restritos s igrejas. Esses campanrios a que se refere so
feitos de madeira e eram a forma de comunicao usada nas aldeias rurais tirolesas
das regies de Wildshnau e de todo o Inntal para chamar os camponeses ou avislos de algum evento:
Os sinos tinham sons diferenciados o que facilitava identificar de onde
provinha o som e qual a razo do chamamento. Assim, em casos de
acidentes, incndios, doenas inesperadas ou qualquer outra ocorrncia
grave o sino era tocado em tom de alarme e com insistncia.

Essas informaes constam do folheto explicativo que Moser utiliza para fazer
sua propaganda. E continua, afirmando que os sinos constituam um meio de
comunicao entre os moradores das propriedades rurais e os povoados isolados
nos vales do Tirol. Marcavam, tambm, o tempo e ritmavam as tarefas cotidianas.
Os campanrios de Moser ajudam a compor a paisagem local. Muitas construes
apresentam um ou mais que despontam acima dos telhados. Rompem a horizontalidade
construtiva e inserem certa imponncia s construes de diversos tamanhos e
usos. Das residncias, aos prdios administrativos ou aos hotis, os campanrios
marcam uma constncia em termos de elementos figurativos simblicos.
Assim, construda passo a passo, a imagem da cidade volta-se para a representao
da cultura de origem austraca. Talvez, porque, diferentemente da italiana, ela
aparece de forma contundente somente nessa rea. J a cultura italiana faz parte

152

da paisagem de outras regies, como no sul catarinense, que recebeu grandes

levas migratrias a partir do final do sculo XIX, oriundas principalmente do sul
da Itlia. Toda a ocupao do meio-oeste e do oeste catarinenses, feita a partir do
perodo entre as duas Guerras Mundiais, tambm se caracteriza predominantemente
por populaes de origem italiana, mas agora de segunda gerao, a partir do
deslocamento de trabalhadores rurais provenientes do Rio Grande do Sul. (Pimenta,
M., 1984; Pimenta, L., 1984) De todo jeito, o meio-oeste como um todo, est
marcado mais incisivamente pela cultura italiana, o que envolve Treze Tlias, com
seus exemplares de arquitetura em madeira com grande valor histrico.
Essa Treze Tlias, que mistura nacionalidades, optou, agora, por dar uma caracterstica
tirolesa como forma de marcar a cidade com peculiaridade, tal qual se impunha
historicamente a arquitetura trazida pelos imigrantes. Para isso, revaloriza a
carpintaria e os carpinteiros locais. Marangoni d sua verso sobre a convivncia
entre as etnias:
67% so italianos... Quem chegou primeiro foram os italianos, no estavam
aqui para o centro, ficaram nos interiores. A em 1933, os austracos
vieram e fundaram comunidade de Babemberg, assim como uma linha,
uma ramificao austraca. Foram comprando as terras. Os italianos no
tinham a mesma cabea que eles. Os italianos compravam as terras mais
dobradas e os austracos, as terras mais planas. Da hoje as melhores
terras so dos austracos e as comunidades dos italianos praticamente se
extinguiram. Depois com as fbricas que surgiram que tem hoje... Essa
piazada s quer trabalhar nas fbricas. Nas colnias restaram somente os
mais velhos.

De qualquer forma, mesmo que resultante de um planejamento turstico, o fato de haver

uma intencionalidade na manuteno da caracterstica tirolesa permitiu a longevidade
da carpintaria de Treze Tlias, qualquer que seja a nacionalidade do mestre.
Predominncia do estilo austraco em casa tradicional em madeira

153

Planalto
Norte
154

OFCIOS DA construo e
da carpintaria

Chamin de antiga indstria em So Bento do Sul

156

Planalto Norte: Paisagem e

tcnicas tradicionais
Localizado na regio norte de Santa Catarina, junto da divisa
com o estado do Paran, o Planalto Norte recebeu uma srie de
influncias que se sobrepuseram e se mesclaram, reverberando
na cultura construtiva e na paisagem. presena indgena, se
sobrepem as levas de caboclos, e depois a colonizao europeia,
com presena marcante de alemes e eslavos (poloneses e
ucranianos), mas tambm de russos, suecos, belgas, austracos,
suos, noruegueses, tchecoslovacos e dinamarqueses (PIAZZA,
1994). A construo da Estrada de Ferro So Paulo-Rio Grande,
entregue para utilizao em 1910, modificou a cultura dos mestres
construtores, introduzindo noes da construo moderna, tanto
tcnicas, quanto das relaes de trabalho (THOM, 1983).
O aprendizado dos mestres tradicionais do Planalto Norte tem
razes na tradio europeia do artesanato, com o conhecimento
trazido e repassado pelos imigrantes europeus. Esses colonos,
provenientes de vrias partes da Europa, miscigenaram-se com
os caboclos que j habitavam o territrio, e a tcnica tradicional
do Planalto reflete essa multiplicidade, cruzando vrias tradies
construtivas.

Iconografia bizantina e
Nossa Senhora Aparecida

Da herana dos imigrantes europeus pode-se separar duas

tradies construtivas que se impuseram com mais fora
na paisagem: eslava e a alem. Essa diviso no feita sem
dificuldades, pois essas tradies se misturam e se cruzam
desde antes da imigrao. No fim do sculo XVIII, o territrio da
Polnia foi dividido entre Prssia (atualmente parte da Alemanha),
Rssia e ustria, situao que durou at o fim da Primeira Guerra
Mundial. Quando ocorre a imigrao, ento, a Polnia no existe Antigo moinho em Itaipolis
enquanto Estado, apenas como nao, por isso, muitos dos
polacos que emigram trazem consigo passaportes alemes, russos ou austracos.
Para os poloneses que falavam alemo era mais fcil identificar-se como tais, j que
os alemes j haviam passado pelas primeiras dificuldades da imigrao e estavam
melhor adaptados. Em geral, os que hoje so considerados poloneses emigraram com
passaportes russos. A prpria cultura eslava profundamente marcada pela poca

157

Roda dgua que funcionava tocando uma

marcenaria e um moinho em Itaipolis

158

Casa no interior de So Bento do Sul

159

em que seu territrio era dominado pela Prssia, Rssia e ustria (WEIMER, 2005).
A tradio construtiva eslava no Brasil ainda carece de estudos mais aprofundados
(WEIMER, 2005).

A influncia alem chegou a partir da Colnia Dona Francisca (que deu origem cidade
de Joinville), atravs dos imigrantes que chegavam a partir do Porto de So Francisco
do Sul, pelo leste, e se espalharam por cidades como Rio Negrinho, Mafra e So Bento
do Sul. Como exemplo, temos as construes urbanas no centro de So Bento do
Sul e rurais na Estrada Dona Francisca. As construes urbanas diferenciam-se das
construes do campo. No campo, h casas com tijolos aparentes, casas enxaimel
e casas de madeira. Na cidade, so sobrados e casares, de tijolos revestidos, com
telhado e piso de madeira
A influncia eslava se deu especialmente a partir do Porto de Paranagu, de onde
os colonos eram enviados para Rio Negro (PR), e de l para a Colnia Lucena (atual
Itaipolis), mas tambm antes, atravs da Colnia Dona Francisca. A cultura eslava
se espalhou por vrias cidades do Planalto, como Rio Negrinho, Mafra, Canoinhas
e Itaipolis. H o predomnio, entre as construes antigas, de casas de madeira,
e fbricas, serrarias e moinhos com peas, estrutura e fechamento de madeira. A
cobertura de tabuinhas uma caracterstica da regio, e ainda pode ser encontrada
em apenas uma casa, segundo levantamos, no distrito de Moema, colnia ucraniana
em Itaipolis. Os principais exemplares da tradio polaca podem ser encontrados
no ncleo urbano de Alto Paraguau, em Itaipolis; e, da tradio ucraniana, nos
Conjunto histrico em Alto Paraguass, Itaipolis

160

Casa com mescla de influncias eslavas e norte-americanas, em Marclio Dias, Canoinhas

distritos de Iracema e Moema, em Itaipolis. H que

se ressaltar tambm as igrejas do culto ucraniano.
Dos 14 municpios que formam a regio, 7
foram levantados na pesquisa sobre os mestres
construtores: Campo Alegre, Canoinhas, Itaipolis,
Mafra, Porto Unio, Rio Negrinho e So Bento do Sul.
Porto Unio est no ponto mais a oeste da regio, e
Campo Alegre no ponto mais a leste.
A ocupao da regio foi dificultada e protelada por
vrios fatores, dentre eles podem ser apontados:
o difcil acesso regio, que por 200 anos s
foi acessada atravs do Caminho das Tropas; a
disputa entre as provncias de Santa Catarina e
Paran, que transmitia insegurana aos moradores;
os acontecimentos turbulentos da Guerra do
Contestado, que terminou em 1916, depois de
vrios anos de embates entre exrcito e caboclos.
Com a ocupao recente, o interesse pela preservao
do patrimnio histrico , tambm, incipiente. So
Bento do Sul tem algumas edificaes tombadas
em nvel estadual, e uma Fundao Cultural que
tem um setor para lidar com o patrimnio histrico.
Recentemente, em Itaipolis, foi feito o tombamento,
em nvel Federal, do ncleo urbano do Alto Paraguau,
e iniciaram-se algumas aes para restaurar o local.

Detalhe de casaro em Itaipolis

161

A Secretaria de Cultura de Itaipolis tem sido parceira do Iphan nas aes nos
bairros histricos. Em Trs Barras e em Rio Negrinho, as antigas estaes do Ramal
So Francisco da Estrada de Ferro So Paulo-Rio Grande tambm so preservadas
pelos municpios, que pretendem criar uma linha de trem turstico que corte a regio.
Enquanto em Mafra, Itaipolis e Rio Negrinho o patrimnio escolhido para ser
preservado o da origem polaca e ucraniana, em So Bento do Sul, o de origem
alem, em Canoinhas e Trs Barras aparece o padro das construes de origem
norte-americana, ligadas construo da Estrada de Ferro So Paulo-Rio Grande,
comandada por capitalistas norte-americanos e utilizando tecnologias daquele pas,
embora essa influncia no se reflita etnicamente.

A madeira da floresta de araucrias

A localizao do Planalto Norte depois da Serra do Mar, em direo ao centro do
continente, faz com que as condies ambientais sejam especficas. A altitude
mais elevada traz o frio e a cerrao; a vegetao tambm distinta. As madeiras
tradicionais da construo no litoral e nos vales, canela-preta e peroba, aqui do lugar
araucria e imbuia. um dos lugares mais altos do estado, de modo que quando
se anda pelo Planalto, ao fundo, no se veem morros, mas o horizonte distncia.
De vez em quando as araucrias pontuam a paisagem com seu porte esbelto e
copado, e em alguns lugares elas se adensam e formam a Mata das Araucrias,
configurao rara atualmente, mas que era comum no incio da colonizao. Era
a chamada floresta de dois andares: em cima as copas verdes das araucrias e
embaixo a erva-mate.
O ecossistema da mata das araucrias - o pinheiro com a copa ao contrrio, de
feio jurssica, que d o pinho e conforma a paisagem - se espalha por toda a
regio Sul. Foi o motor da colonizao das reas onde esteve presente, e hoje, salvo
excees, permanecem apenas exemplares pontuais, em contraste com a densa
floresta que dominava a regio. A araucria influenciou e facilitou a instalao dos
primeiros colonizadores, que se utilizaram da floresta para a construo, desde a
fundao at o telhado, da lenha para cozinhar e proteger-se do frio, e do pinho
para alimentao.
A araucria apresenta um tronco absolutamente reto e com galhos apenas no topo,
perfeita para ser desdobrada nas serrarias primitivas com a serra pica-pau, tocada
a energia hidrulica, ou mesmo manual, para transformar-se em caibros, linhas,
pilares e at mesmo postes e dormentes para os trilhos do trem.
De fato, a casa tradicional do Planalto Norte era inteiramente feita em madeira,
conforme relata Mildon Grossl, mestre construtor de So Bento do Sul:

162

Mestre Pankio em sua oficina, com araucrias ao fundo

Fazia a casa inteira. Bem no comeo a gente destroava o linhamento tambm, com a serra a
muque assim, n? Trazia as toras do mato, puxava com os cavalo num estaleiro ali embaixo,
na sombra. Da, esquadrejava bem a tora, da, decifrava ela, batia, e, a, serrava, um l de
cima e um embaixo. Isso era um tempo sofrido. Mas deu pra fazer, n? (GROSSL, 2010).

As fundaes podiam ser feitas com fatias de imbuia, utilizando-se somente a parte
do cerne da madeira, que mais resistente. O carpinteiro Jos Martins nos contou
sobre a construo de sua primeira casa, toda em madeira:
Vai um cepo num canto, outro em outro, depois ns colocamos o resto dos
cepo tudo na linha certa dos vigote. O cepo vai na terra, fincado. Cepo de
imbuia. Coisa boa, cerne velho, bem bom mesmo, partido. Ns fincava uns
trinta no cho, conforme a cada do cho, se fosse plaino. Se fosse dobrado
o cho, da, era mais comprido ainda. A gente ia l, olhava o cho, ento
ns dizia pro homem: corte cepo no s num comprimento, pode cortar
cepo com 50, 60, at 70, que o cho cado. L praquele lado ocupa cepo
comprido, e pra cima, onde mais alto, ocupa mais curto. O cepo, no partir
fica quadrado, s o cerne, 20 x 25 cm. (MARTINS, 2010).

Alm da armao e do fechamento, tambm feito em madeira, chama a ateno a

utilizao das telhas de madeira, o chamado telhado de tabuinhas, que aconteceu em
vrias regies do Planalto Norte, e era uma lembrana recorrente entre os mestres.
Conforme a abundncia da matria-prima, no havia necessidade da utilizao de
outro material:

163

As tabuinhas, [aprendi] com o pai. Pra

fazer a cobertura de uma casa. Era tudo
lascado, de pinheiro. [] Pinheiro de um
metro de grosso, a gente derrubava
pra tirar a tabuinha. S cerne, as
vezes tinha o brancal, mas era s um
pouquinho. [] Tem a cobertura de dois
tipos de tabuinha: cobertura duplo,
um tipo; cobertura de trs dobras,
outro tipo. Trs dobras pra 70 anos,
no incomoda a pessoa (MARTINS, 2010).

A lida da madeira sempre fez parte

do dia-a-dia do morador da regio,
dada a abundncia da madeira
naquele tempo, e grande parte dos
mestres construtores, no somente
os carpinteiros, iniciou trabalhando
a madeira, com pais ou parentes
que tinham serrarias. Com a criao
de novos acessos regio, em
substituio aos caminhos de mulas,
empresas estrangeiras passaram
a interessar-se pela explorao da
floresta, como a madeireira norteamericana Southern Brazil Lumber
and Colonization Co., que se
instalou em Trs Barras em 1914.
Paralelamente, imigrantes europeus
se organizavam na criao de
fbricas de mveis e esquadrias,
e a regio veio a se tornar uma
grande referncia nacional da
indstria organizada ao redor da
madeira, com a instalao tambm
de fbricas de celulose. A floresta
de pinheiros e imbuias foi destruda,
e as empresas passaram a investir
no reflorestamento, com espcies
exticas como pinus e eucalipto,
mantendo a produtividade.

Imbuia

164

Aprendizado tradicional e adaptaes

Os ofcios tradicionais do Planalto Norte tm razes na tradio
europeia do artesanato, trazida pelos imigrantes a partir de 1849, data
da instalao da Colnia Dona Francisca, que deu origem Joinville.
A imigrao continuou pelos sculos XIX e XX, e o intercmbio de
tcnicas tambm. Alguns mestres ainda se recordam da origem de
sua profisso, que numa localidade pode ser resultado do aprendizado
com um artfice especfico. O aprendizado pode, tambm , estar ligado
a instituies, em geral igreja, onde eram ensinadas as tcnicas
para os colonos e caboclos do interior. O mestre ferreiro Ryk Jakubiak
recorda do polons que trouxe a profisso que veio a seguir:
A minha profisso surgiu de um polons, que era o pai
do Blaskowski. [] A profisso, essa eu no me lembro
da onde ele trouxe, esse Blaskowski, onde o meu tio
aprendeu com ele, foi ali na Moema, o velhinho l j
trabalhava. [...] Nenhum deles foi ferreiro, da famlia
deles no existiu, existiu por exemplo meu tio, e eu,
que continuemo com essa... Mas ele ensinou diversas
pessoas que aprenderam com ele. Ele veio da Polnia.
Eu conheci ele. Me lembro dele assim como um sonho,
n? Ele era muito catlico, assim, ele no saa, era o
que juntava o dinheiro nas igrejas, na hora da missa,
ia com a baciazinha em volta para juntar o dinheiro.
Ento conheci ele assim como um sonho. Dali dele que
saiu. Era um grande ferreiro. Sabia fazer tudo, ensinava,
ensinou muita gente. (JAKUBIAK, 2010).

Cepilhos de madeira feitos

pelo mestre Clemente
Pankio, de Itaipolis

Em Itaipolis, a prtica da marcenaria tem origem na oficina que os

padres mantinham em Iracema, afirma o Mestre Clemente Pankio:
Ele [o Mestre Joo Popadiuk] aprendeu, antes os padres
de Iracema tinham uma marcenaria tocada com cavalo,
eu at cheguei a conhecer aquilo (PANKIO, 2010).

Os testemunhos orais dos mestres construtores do conta de

que para tornar-se um oficial - para depois, um dia, chegar a
mestre - existia uma srie de posturas que deviam ser seguidas.
O aprendizado tradicional durava trs anos, quando o aprendiz
engajava-se no trabalho com o mestre, sem receber dinheiro em
troca, apenas alimentao e moradia, se estivesse longe da famlia.
O Mestre Clemente Pankio afirma que, na poca, seu pai teve que
deixar uma quantia de dinheiro com o mestre, como garantia de que
o aprendiz no desistiria do aprendizado, dinheiro que voltaria para
seu pai findos os trs anos:

Martelete na oficina de
Mestre Ryk Jakubiak

165

Eu aprendi com uns profissional bom... Eu trabalhei trs anos de graa

pra poder... , pode escrever! Trs anos! De graa! E ainda sorte que eu
fui aprender com um tio meu, que era casado com a irm da minha me,
ento ele tinha carpintaria. Tinha um tal de (?) puxado com cavalo, tinha
uma nica serra-fita pra poder desdobrar, o resto tudo machadinha.
Furadeira, depois devagarzinho fabricou... Trs anos eu trabalhei l.
De graa. Isso foi l em 1938, 39. Naquele tempo ainda o pai tinha que
garantir 500 reais que o filho aguenta trs anos. Se no aguentasse o
filho aprender trs anos, dentro de trs anos, ento o pai perdia aqueles
quinhento. Se abandonasse o servio, no continuasse aprendendo,
aquele quinhento era morto. Hoje o cara vai, trabalha dois, trs meses
com um profissional, j pega o serrote, isso, aquele, nem sabe bem afiar
serrote, j t trabalhando, porque j profissional. Mas naquele tempo era
duro (PANKIO, 2010).

Esse rduo processo de aprendizado que permitiu a continuidade da profisso, j

que no existiam escolas que ensinassem essas especialidades. O mestre acumulava
essa competncia, a de ser tambm um professor e zelar pela qualidade da profisso.
O ensino se dava na prtica: ali o aprendiz, alm das tcnicas, aprendia a fazer os
oramentos, lidar com os clientes, e especialmente a trabalhar seguindo um padro
de qualidade prprio, o que diferencia o trabalho de um aprendiz do de um mestre.
Mas aos poucos essa forma de transmisso do conhecimento declina, em parte pela
falta de interesse dos mais jovens, em parte pelas perdas que a transmisso oral,
muito frgil, vai acarretando, transformando a tcnica num mosaico de memrias.
Com a decadncia do trabalho artesanal e o advento da mquina, os mais jovens
perdem o interesse por esse exerccio da repetio e da perfeio do mestre artfice,
ultrapassado pela urgncia de uma sociedade onde a velocidade um fim: Tambm
o ferreiro Ryk Jakubiak narra essa forma de aprendizado da qual fez parte:
Era duro pra aprender, no era fcil, no. A gente tinha que trabalhar
primeiro trs anos de graa (risos), ali era fogo. Hoje ningum aprende,
no d pra ensinar. O cara que quer aprender, ele chega ali na frente
assim: O senhor me ensina a trabalhar de ferreiro? Ensino. Ento quanto o

Mestre Pankio cepilhando

166

senhor me paga? Ento no sabe fazer nada, mas ele primeiro quer saber
o quanto vai ganhar. Na poca no, no se falava em dinheiro, se falava
em aprender, era uma escola. Uma escola que a gente tinha praticamente
que pagar (JAKUBIAK, 2010).

Depois do perodo de trs anos, o sujeito torna-se um oficial, e vai demorar pelo
menos mais dez anos, estudando a profisso, para que se torne um mestre. O
aprendizado continua com mestres diferentes, e no Planalto Norte continua a
influncia do artesanato europeu, j que aparecem novos fluxos migratrios durante
o entre-guerras de populaes urbanas que trazem consigo saberes tradicionais. O
Mestre Mildon Grossl guarda muitas lembranas de seu companheiro Mestre Schroth,
carpinteiro alemo com quem trabalhou por vrios anos:
Depois servi o militar, de 18 anos, e depois voltei pra exercer a carpintaria,
e lavoura junto. [] Eu com mais um companheiro que eu tinha, o Schroth.
Ele era do estrangeiro. Eu j trabalhava com carpintaria, ele tambm era
um profissional. Trabalhei vinte anos junto com ele. Da, ele contava as
coisas da Alemanha. [] Ele veio a passeio, e trouxe as ferramentas junto,
pra trabalhar. O Schroth tinha 26 anos quando veio. Ele contava como era
l (GROSSL, 2010).

Mesmo a formao continuando, alcanar o patamar de um mestre, para quem viu um

mestre no trabalho, numa terra de carncia material e intelectual, parece ser um sonho
distante. Ou, ento, trata-se da conscincia da ignorncia, que faz parte da sapincia:
Depois eu fui trabalhar em Mafra, numa marcenaria. Depois foi assim,
numa marcenaria, noutra marcenaria. Eu fui me aperfeioando, no que
aprende s com um. Depois vim pra casa, fiz uma casa pro falecido meu
pai, fui continuando, mas eu j tava mais ou menos aperfeioado, mas pra
dizer que sou profissional, nunca. Eu at hoje ainda no sou (PANKIO, 2010).

O fato de se aprender uma profisso costuma ser visto como a possibilidade de evoluir
social e economicamente. As famlias tinham essa sensibilidade e enviavam os filhos
para trabalhar com profissionais. muito comum que a transmisso do conhecimento
se d dentro da famlia, j que era uma sociedade rural onde a maioria dos problemas
devia ser vencida pelo ncleo familiar, autnomo. De incio, o trabalho na construo
faz parte do trabalho na roa, como o trabalho de tirar as toras do mato e cort-las.
Com o tempo, as cidades se estabelecem, e o mercado da construo comea a exigir
mais tempo dos profissionais, que passam a dedicar-se integralmente construo:
No comeo, de pi, a gente era lavrador, junto com o pai. Mas depois a profisso virou
carpinteiro (GROSSL, 2010). A mudana nas relaes de trabalho aparece com fora
com a construo da Estrada de Ferro So Paulo-Rio Grande, que mobiliza grande
parte das foras produtivas da regio e difunde o trabalho assalariado.
A permanncia da atividade dos mestres artfices depende do reconhecimento que a
sociedade oferece ao seu trabalho. Em So Bento do Sul, cidade industrial e com o
setor de patrimnio histrico mais organizado da regio, alguns mestres conseguiram
manter sua autonomia, e inclusive passar seu conhecimento adiante. o caso da
ferraria Colonial de Sinildo Schulze. Dois filhos de Sinildo, hoje com 35 e 27 anos,

167

Mestre Sinildo Schulze, filhos e equipe do projeto

168

169

aprenderam com o pai e continuam com a ferraria,

comandada por ele. Sr. Sinildo comea produzindo
o carvo de n de pinho, para utilizao na forja, e
produz vrios tipos de ferragens, sob encomenda.
J o carpinteiro Hilrio Stascheck, embora no
tenha passado o ofcio para os filhos, continua
tendo seu trabalho bastante requisitado pelos
construtores da regio, que o chamam quando se
trata de trabalhos especiais com madeiras.

O n de pinho queimado para

produzir o carvo para a forja

Outra maneira de os mestres engajarem-se na

construo moderna foi participando do trabalho nas
indstrias de mveis e esquadrias que nasceram na
regio. A maioria das indstrias era comandada por
imigrantes, e dentro dos seus quadros reproduziam
o sistema de trabalho e aprendizado trazido da
Europa: trs anos de relao mestre aprendiz.

Primeiro era aprendiz, de 15 at 18 anos. Trabalhei na fbrica, em So

Bento. Carlos Zipperer Sobrinho. Esquadria, fbrica de madeira. L, eu era
aprendiz (GROSSL, 2010).

Com o surgimento dos novos acessos ferrovirios e rodovirios a produo foi

aumentando e as empresas tambm. Eram necessrios mestres para construir
novos galpes e fazer a manuteno dos antigos. Muitos dos mestres trabalharam
como assalariados nas indstrias da regio, s vezes por pouco tempo, s vezes
toda a vida. o caso do Mestre Lotrio Bail, que trabalhou na Mveis CIMO, de Rio
Negrinho, de 1968, quando j era profissional, at a falncia da empresa em 1982:
Na CIMO ns fizemo o galpo, da, ns fazia esses arco a tudo. Da, levantava
os arco, da ns tiremo fotografia em cima, essa aqui de um lado, essa
aqui de outro. Tinha uma torre pra erguer os arcos. Esses arcos eram tudo
colado, tudo de madeira de 12, tudo colado (BAIL, 2010).

Construo de galpes de madeira para fbrica de mveis CIMO

170

Trabalho na forja, martelete e bigorna

A outra possibilidade, foi o engajamento na construo moderna como pedreiros.

Nos anos 70, poca de grandes obras, empreiteiras de So Paulo vinham buscar
trabalhadores na regio do planalto norte interessados na mo-de-obra qualificada
dos imigrantes europeus. Isso pde ser observado com mais clareza na cidade de
Mafra. Os mestres Pedro e Joo Balan, e o mestre Nicolau Tracz, descendentes
de ucranianos, trabalharam em Curitiba e depois em So Paulo com a empreiteira
Camargo Corra, e alm da carpintaria, que j conheciam, aprenderam a construo
com tijolos e concreto armado. Hoje, eles trabalham na regio como mestre de obras.
Em geral, h dificuldades para se manter na profisso, o que leva os mestres a optarem
pelo assalariamento. Os que se mantiveram autnomos tiveram que se modernizar, para
poder aumentar a produtividade, e assim manter os preos de acordo com o mercado:
Antigamente, a gente fazia toda a madeira encaixada, e hoje em dia
cortado e no prego. Mais rpido, e segurar tambm segura. Antigamente,
qualquer p direito fazia espiga, e muitas vezes nos brao francs, e essas
coisas tudo era usado pino de madeira. Coisa que hoje em dia, algum faz,
mas por luxo. Mas se pedem pra fazer, eu fao, eu aprendi e ainda me
lembro (STASCHECK, 2010).

A modernizao aparece tambm nas ferramentas, que substituem as antigas

ferramentas da carpintaria por novas ferramentas eltricas, mais rpidas e seguras.
A posio do arteso continua a mesma, como autor do processo, e ganha em
refinamento, ao ter de lidar com mquinas complexas e delicadas.
J no caso dos ferreiros pouco mudou em todos esses anos. As oficinas continuam
usando as mesmas mquinas, negras, pesadas e slidas, e a tcnica tambm mudou
pouco ou nada, baseada ainda na marreta, bigorna e forja. uma profisso em
franca decadncia; j so poucos os ferreiros no estado, e por isso foi uma surpresa
encontrarmos alguns no Planalto Norte, inclusive uma oficina em que o conhecimento
foi passado de pai para filho. O sr. Ryk Jakubiak nos explicou que: a diferena entre

171

o ferreiro e o serralheiro o trabalho com a forja. O serralheiro trabalha o ferro a

frio. O segredo do ferreiro o fogo. O sr. Ryk afirma que: no faria uma foice para
mim mesmo, no compensa, vou l e compro da Tramontina, sai muito mais barato.
Isso acabou com o trabalho do ferreiro. Hoje sr. Ryk aposentado, e faz uma
reclamao do salrio que recebem os mestres, que so trabalhadores autnomos,
quando, depois de terem trabalhado a vida inteira, se aposentam.

Inventividade cabocla
Alm da influncia europeia, um forte componente da formao da cultura do Planalto
Norte est na herana deixada pelos caboclos. A ocupao dos caboclos mais
antiga, e menos ligada aos cdigos das corporaes de ofcio. A experincia cabocla
se deu no embate com a floresta virgem e foi pura inveno. A criatividade cabocla
est presente em suas histrias e no seu trabalho, na reinveno dos velhos cdigos.
Com o pouco que sempre teve, o caboclo resolveu seus problemas, e ainda sobrou
tempo para danar e beber.
Antes da Lei de Terras de 1850 (THOM, 1983) os caboclos viviam sobre o territrio
do Planalto Norte sob um regime de posse sobre as terras devolutas e os grandes
latifndios. Trabalhavam recolhendo erva-mate, ou em trabalhos instveis para os
coronis, e viviam uma vida seminmade procura dos ervais e de trabalho. Sobre a
casa tradicional do caboclo de cima da serra recolhemos o seguinte depoimento:
O caboclo quando ele queria mudar de lugar l em cima, ningum dava
bola, ele podia se instalar, por exemplo, se o cara tinha uma propriedade
aqui de 50 lotes, outro mais 50, se ele se instalasse na propriedade dele,
naquela poca, ningum ligava. Ento, ele saa de manh, pegava a famlia
e cortava uma poro de bracatinga, ou uma madeira que rachasse bem.
Fazia os racho, fixava uma forquilha aqui e uma l, colocava uma linha
em cima, fazia o quadrado, n, amarrava um, em cima j tinha armao,
embaixo amarrava outra madeira, fixava as madeiras,
amarrava com taquara, tudo amarrado com taquara. Fazia
uma esteira de taquara tranada, uma parte assim, uma
parte no sentido contrrio, por exemplo, se a altura da casa
fosse dois metros, ele fazia a esteira de dois metros, do
comprimento que ele quisesse, depois emendava. Cercava
com aquilo, botava um sarrafeamento, uma madeira em cima
pra fazer os caibrinhos, colocava mais uma esteira de taquara,
enchia de capim-cortador, colocava uma parte, mais uma
parte, cruzado, assim, n, que ele cruzasse, que nem telha,
n, colocava mais um esteira de taquara por cima, e amarrava
umas madeira pro vento no tirar o capim. No outro dia ele j
vinha com a mudana. Era um colcho, os filhos; dois filhos,
quatro cachorros - por isso que eu disse que a parece casa de
caboclo - e s (TRIZOTTO, 2010).

Mestre Jos Martins

172

Ainda hoje carregamos essa herana cabocla, de coragem

e inveno: a ideia de que se tem capacidade de fazer

qualquer coisa, usando um pouco de artifcio. O Mestre Jos Martins, caboclo de

Itaipolis, nos contou um poro de histrias, entre elas a da carroa, a das cadeiras,
a do caixo, da caada do 25 de maro, etc. Contou-nos que costumava participar do
Fandango de So Gonalo, uma dana de devoo. A histria do Guilherme ilustra a
carncia material dos construtores caboclos, que faziam casas inteiras usando apenas
as ferramentas mais simples da carpintaria:
Fomos fazer uma casa pro cunhado do meu pai. Quando cheguemo na
parte das porta e janela, era tudo de madeira, o dono da casa disse: eu
quero as porta e janela tudo ameixado. O pai diz: i, t a, eu te expliquei,
que muita ferramenta fina eu no tinha. Voc achou que podia fazer do
sistema que ns fazemo as casa, ento deu, agora deu. A, sorte que tinha
um vizinho que era profissional de carpinteiro. Ele tinha ferramenta que
nem eu conhecia pro que que servia. O pai disse: Voc pega um cavalo e
vai l no, era Pedro Schiuck o nome do homem, diga pra ele que eu mandei
emprest o guilherme dele. Peguei e fui, da, cheguei l, falei com ele, ele
foi l no paiol, no banco de carpinteiro, puxou uma gaveta e me trouxe
esse serrotezinho aqui (MARTINS, 2010).

O pai do sr. Jos Martins fazia casas num sistema prprio, rudimentar. Quanto ao
guilherme, um tipo de plaina que serve para fazer detalhes, que na histria foi
substituda por um pequeno serrote.

Pixirum e Richtfest
Para finalizao de uma casa, sr. Martins conta que poderia ser chamado um pixirum:
Pra fazer casa uma vez, tive que juntar acho que umas seis ou sete pessoas, pra alevantar a
madeira da primeira casa que eu tinha, l nos mato. Era uma casa grande, e a madeira era
de 12 x 14 cm de grosso. Era cada pau assim. A armao da frente, fizemo pixirum, tudo no
cho, colocava toda a madeira e fizemo Pixirum pra erguer a armao inteira, completa, pra
por no local, o pai s ficou com o machadinha de mo batendo, pra cair nos encaixe, deu tudo
certinho. [] Pixirum grande tinha carne vontade pra almoar, tudo. Baile, ainda ganhava
quem ia trabalhar. Meu pai fazia baile. Algum trabalhava
s vezes duas horas e j ganhava o baile (risos), ia s
pra ganhar o baile (MARTINS, 2010).

Pixurum um mutiro rural, que podia ser acionado para

construo de casas e benfeitorias para a comunidade
(como igrejas, sales, pontes, cercas, etc):
No tempo de fazer galpo, que nem
o galpo da igreja, era tipo pixirum,
mutiro, n. Ento o povo falava
assim: Mas se o sr. Milton no vem
ns no podemos fazer. Mutiro
uma coisa assim que trabalha em
conjunto. Pixirum quando tinha
baile depois das carpida de roa
(GROSSL, 2010).

Richtfest (festa da cumeeira)

173

Mestre Grossl durante a

entrevista

Funciona da seguinte maneira: o dono da casa ou benfeitoria, j no

seu estgio final, convida os vizinhos e conhecidos para ajudar na
finalizao da obra. Trabalha-se em grupo, e ao final da obra o dono
da casa ou benfeitoria oferece uma festa com comida e msica.
Aqueles que trabalharam podem e devem participar da festa, os que
no, para participar contribuem com uma certa quantia em dinheiro.
Essa prtica tem origem na lavoura: quando poca de colheita e
a famlia no tem pessoas suficientes para trabalhar, convoca-se
um pixirum, com os amigos ajudando para que a colheita acontea
no tempo certo. Alguns mestres relataram acontecer tambm em
construes, geralmente para finalizar a casa prpria, erguendo o
telhado, que exigia um nmero maior de pessoas para suspender
as peas, que eram pesadas.

Outro tipo de comemorao que amplamente lembrada pelos mestres a Richtfest,

ou festa da cumeeira, que quando pendura-se um galho de pinheiro na cumeeira
da casa, no momento da obra em que se termina de armar o telhado:
Quando era armado, na armao, da, ponhava um pinheirinho em cima,
da, festejava. Quando era armada a casa, a, j era combinado de molhar
a garganta. A, ele [o dono da casa], tinha que dar festa. O nome da festa
Richtfest em alemo. Em portugus, festa de armao. Isso quando
eu era um pi. Da, eles furavam uma linha dessas e faziam um torno de
pau e cada macetada que o dono da casa dava era uma cerveja, uma caixa
de cerveja. Se intal tudo, da tinha que pagar bastante. Ah, isso s vezes
dava uma bebedeira (risos) (GROSSL, 2010).

Costumavam-se fazer esses jogos alcolicos. Se colocava um prego bem grosso

num furo pequeno, o ltimo prego da casa, e o proprietrio quem deve preg-lo,
segundo a tradio. O dono deve bater at que o prego entre inteiro e a casa esteja
pronta, e a cada batida que o prego no entra, deve pagar uma cerveja, ou uma
caixa de cerveja para os convidados. Como diz o sr. Mildon, isso dava um bebedeira...
O Mestre Lotrio Bail recorda-se de quando costumava amarrar o pinheiro em cima
da casa, e da festa que devia vir depois:
Muito antigamente tinha. Algum faz ainda, prega um pinheirinho em cima.
A gente pregava um pinheiro; agora, diz que quem no faz tem que pregar
uma vassoura seca. Tem uns come e bebe s vezes, n?[] Tinha um
churrasco, uma cerveja. s vezes tinha msica. Ali na CIMO tinha um que
tocava bandoneon, tocava umas modinhas (BAIL, 2010).

Em geral a festa da cumeeira caiu em desuso, pois era fruto de uma relao direta
entre os trabalhadores e dono da casa. Hoje essa relao passa por vrios graus de
mediao, e no mais possvel um momento de confraternizao entre trabalhadores
e proprietrios. Atualmente a construtora paga um churrasco para os empregados
em outro lugar que no a obra.

174

O canteiro Ivo
Webber e a Igreja de
So Miguel Arcanjo
O caso do sr. Ivo Webber, que
trabalhou na construo de uma
igreja de pedra em Porto Unio,
um caso muito especfico do
aprendizado e aplicao de uma
tcnica tradicional, a cantaria.
Julgamos que o caso merece
ser mencionado pela clareza da
lembrana do sr. Ivo, e porque
ilustra como se deu a difuso da
tcnica da cantaria pelo planalto
norte.
Sr. Ivo Webber, de Unio da Vitria,
descendente de alemes, hoje com
82 anos, comeou com a cantaria
em 1939, como aprendiz do
canteiro Joo Bodnar, descendente
de poloneses, que havia aprendido
o ofcio com espanhis, quando
trabalhou no aterramento do Canal
do Linguado, para a estrada de
ferro em So Francisco do Sul:
Ele (Joo Bodnar) foi trabalhar no
Linguado, em So Francisco, quando
eles fizeram aquele aterro. Ali tinha
dois espanhis, que eram espanhis
mesmo, eles que ensinaram ele a
profisso mesmo, ensinaram at para
fabricar plvora. Dois espanhis, eles
eram muito amigos, e eles ensinaram
muita coisa pra ele, isso ele sempre
falava. Depois daquilo que ele veio pra
c (WEBER, 2010).

Igreja de So Miguel Arcanjo em Porto Unio

175

Aprendeu todos os segredos de cantaria com seu mestre:

fabricar dinamite a partir do guamirim, carregar at a
obra com cavalo ou carroa, falquejar todas as pedras no
esquadro, subir as pedras, trabalhar com ponteiros para dar
forma s pedras e a colocao. Sobre a construo, relata:
Ns no usamos uma tbua de andaime nessa construo, a no
ser na torre. Na torre foi usado. Ns trabalhava s em cima do
muro. O muro tem 65 cm de largo. Ns trabalhava s ali e as
janela ns pulava por cima. A parede tudo feito com amarrao.
No colocado, por exemplo, duas pedras chatas. Ela sempre
tem uma pedra por dentro que pega em cima da outra. E a par
daquela ento colocada uma mais chata. s vezes, falquejava
at um buraco assim pra ela encostar bem. Na outra carreira
vinha a mais grossa de l, em p, toda vida. No meio enchido
com cascalho bem parelhinho. Tem duas camadas, uma camada
de c e outra de l. Tinha que ter o guincho pra puxar as pedras
pra cima. Agora, 90% dessas pedras fui eu que puxei pra cima,
com guincho manual (WEBER, 2010).

Foto da construo da torre da

Igreja, nico momento em que
foram utilizados andaimes

Sr. Ivo nos conta como fabricavam a plvora a partir do

guamirim, que coletavam na mata, e que era melhor do
que a plvora convencional. Essa plvora era utilizada para
retirar as pedras das jazidas:
Ns escolhia a barra [de guamirim, para fazer a plvora],
no mato, s vezes andava o dia inteiro no mato pra achar um
barrote daqueles. Cortava, trazia pra ferraria, cortava tipo lenha
e queimava o carvo, que nem o outro carvo, at quando t no
ponto, abafa, e apaga ele. Depois aquele carvo pegado e modo,
vira em p, depois feito com mais salitro... O que que feito?
No sei, uma mistura, e depois faz a massa. Depois seca. Aquilo
melhor do que aquela plvora comprada. Ns fazia estopim com
palha de centeio, com a palha comprida, ns rachava pelo meio,
e tirava os gomo tudo fora, ele tipo taquara, e, da, encostava
novamente e enrolava com fio de fora a fora, e, da, encostava na
mina. Mas tinha que cuida com aquele onde tava o estopim, no
podia socar demais, porque seno ele ia isolar o estopim. Mas
funcionava que era uma beleza (WEBER, 2010).

Momento de descanso dos

trabalhadores sobre parede em
construo

Sr. Ivo Weber engajou-se na construo da Igreja de So

Miguel Arcanjo quando tinha apenas onze anos, e quando
terminou j tinha 22. Ele entrou na construo porque
ningum mais queria ajudar o canteiro naquele trabalho sofrido, e seu pai, que era
presidente da igreja, cedeu um dos filhos, que teve que abandonar a escola para
seguir a profisso. Nunca mais sr. Weber ps os ps na escola, mas no se arrepende.
Mais tarde seu primo Edgar Weber passou a trabalhar tambm, por aproximadamente
sete anos.

176

Mestre Ivo Weber

Pedra final da construo, com as assinaturas dos artfices

Muito emocionado sr. Ivo Weber nos levou at a igreja construda por ele, e disse que
precisava contar a histria da construo antes de morrer.
A igreja tem 22 x 12 metros e altura de 6,20 metros e feita toda em pedra-ferro.
A torre tem 15 metros. Comeava colocando as pedras dos cantos, aprumadas e
niveladas, e depois as outras da fiada, seguindo o nvel e prumo dos cantos-mestres.
Sr. Ivo Weber no seguiu a profisso, pois era muito trabalhoso e se ganhava muito
pouco. Alm disso, ningum mais construa com pedras.
Hoje mora em Unio da Vitria, e em sua casa comemos
po com salsicha e mostarda, aceitando o convite do sr.
Webber e esposa.

O futuro
Os mestres do planalto norte iniciaram seu trabalho em
servios pesadssimos, como a ferraria e a cantaria, e
tirando rvores gigantes do mato. Os que sobreviveram
adotaram trs procedimentos: a) engajamento na
construo civil moderna como pedreiro; b) especializao
e refinamento nas regies em que o mercado aceitou esse
tipo de trabalho; c) trabalho nas indstrias de mveis,
portas e esquadrias.
Embora o impacto da industrializao tenha transformado,
em grande parte, o trabalho dos mestres, no foi sempre
negativo, e muitos mestres s puderam seguir sua
profisso dessa maneira, como assalariados nas empresas.

Parede de pedra, dobradia de ferro,

porta de madeira - ofcios tradicionais
em Porto Unio

177

Algumas vezes, as indstrias foram

como grandes escolas de mestres,
que entravam jovens para trabalhar
como aprendizes dos profissionais mais
experientes contratados pela empresa,
e depois seguiam seu caminho.
O futuro do mestre depende de
sua integrao construo civil
contempornea. Da mesma maneira
que os pedreiros, os artfices como
um todo no possuem escolas que
continuem lhes ensinando a profisso
com dignidade. A construo de
escolas de artfices deve ser apenas
um primeiro passo para um processo
de redesenho da organizao dos
trabalhadores da construo civil. Esse
processo deve ser amplo e abrir espao
para o trabalhador especializado no
s no campo do patrimnio histrico,
mas da construo em geral. Quando
o trabalhador da construo civil for
valorizado pela sociedade como algum
que detm um saber, far sentido falar
num futuro dos mestres artfices.

178

Antigas engrenagens de roda dgua,

tradio da carpintaria manual

Detalhe de encaixe feito com

mquinas modernas

179

180

Detalhe de casaro em Jaragu do Sul

181

Consideraes finais
Sem desconsiderar todo o rduo trabalho feito no levantamento inicial, anterior ao
deslocamento das equipes para a realizao da pesquisa em campo, no prprio
local que as informaes fluem mais rapidamente. L, esses mestres construtores
saltam aos olhos, so reconhecidos pela comunidade. Muitas indicaes levam aos
mesmos personagens. A sociedade local distingue, claramente, aqueles que so
dotados de um saber-fazer digno de considerao.
Se os mestres artfices se atualizaram, devido s circunstncias em que se inserem,
eles ainda mantm uma capacitao tcnica e um saber-fazer que poderiam ser
revalorizados. Contrariamente s anlises ligeiras que confundem a tendncia
homogeneizao imposta pelo capitalismo com sua total realizao, ainda se
pode ter contato com o trabalho vivo desses construtores que marcaram os traos
distintivos das diferentes regies catarinenses. Sendo as ferramentas tradicionais ou
modernizadas (algumas mecanizadas), a evoluo no uso das ferramentas propese a apresentar resultado formal similar. O mesmo acontece com as diferentes
qualidades dos materiais utilizados (de madeiras diferentes, por exemplo). A mo
inteligente reconhece suas especificidades e cunha a obra. Mesmo com a variedade
das ferramentas ou de materiais, o modus operandi se mantm. A tcnica se reproduz,
sem repetio mecnica, porque os processos se aprimoram.
Assim, foram considerados mestres aqueles que tm domnio do saber-fazer nas
tcnicas tradicionais, apresentando capacidade de autonomia na execuo das tarefas.
Os mestres possuem a capacidade de antecipar os resultados do fazer, concebendo
o trabalho a ser realizado. Muitos deles o concebem antecipando o ato propriamente
produtivo. No entanto, em alguns casos, o mestre executa a obra a partir de
projeto externo, como o caso da execuo de igrejas ou projetos de restauro. So
usados, tambm, modelos dos pases de origem, tentando reforar os traos de
origem na comunidade local catarinense. Na maioria dos casos, independentemente
da originalidade do projeto, os mestres demonstraram compreenso da significao
de seu trabalho na totalidade do produto a ser obtido, mesmo quando executavam
tarefas especializadas. A intencionalidade do fazer e o domnio do resultado a ser
alcanado advm, ento, desse trabalhar meticuloso e exploratrio, buscando sempre
um recomeo no ato da repetio. Os mestres demonstraram, tambm, valorizar a
prpria qualificao profissional.
Os processos de aprendizado podem variar, mas a qualificao para o trabalho tcnico
se mantm. Dos cursos formais1 ao aprendizado direto, todos supuseram o processo
de aprendizado a partir da experimentao, da repetio e do aprimoramento. A

182

transmisso baseia-se no fazer, no exemplo dado no processo de trabalho que,

muitas vezes, vai alm de procedimentos meramente tcnicos e abrangem uma
conduta de vida.
As comunidades locais reconhecem, principalmente, seus velhos mestres. Conhecem
suas obras e suas habilidades tcnicas. Indicam o local em que moram, trabalham,
assim como sua qualificao. Fazem isso sem hesitao. Talvez essa admirao
contribua para o posicionamento de destaque frente s aes realizadas localmente.
A liderana reconhecida pode ter impulsionado prticas de cunho comunitrio e
social. Em Treze Tlias, por exemplo, o trabalho voluntrio de socorristas (bombeiros
voluntrios) foi organizado pelos mestres locais. As relaes familiares e de
transmisso tambm contribuem para identificao dos mestres como membros de
destaque na sociedade local.
Muitos mestres declararam ter orgulho em relao ao trabalho que realizam. Alguns
consideram um privilgio se aposentar e poder continuar trabalhando, devido
ao acmulo de conhecimento, em atividade to carregada de potencialidades.
Declararam, explicitamente: Isso no trabalho, prazer, o que permite sua
continuidade, mesmo aps no ser mais uma atividade necessria para obteno
dos meios de reproduo da vida. Reconhecem, assim, o carter inovador e criativo
de seu trabalho. Percebem que, em meio ao processo geral de desqualificao
profissional, possuem o privilgio do domnio do saber-fazer.
Em Santa Catarina, surpreendentemente, apesar de muitas condies adversas,
muitos mestres puderam ser identificados em diferentes regies. A maior parte
constituda de velhos mestres. Alguns jovens persistentes resistem, permanecendo
vinculados ao trabalho artesanal, no raras vezes acompanhando mestres com
algum nvel de parentesco. A manuteno da tradio familiar ainda aparece, apesar
da imposio de novas formas de trabalho para a sobrevivncia das novas geraes,
principalmente, de origem urbana. Os cursos de restauro tambm passam a ser
responsveis pela insero de jovens artfices. Aqui, no entanto, h uma ruptura,
porque no se trata da transmisso contnua mestre a oficial, mas de um novo
aprendizado. A variabilidade das formas permite, no entanto, que ainda sobrevivam
talvez no por muito tempo - modos de fazer que permitem ao trabalhador ter
conscincia da importncia do seu trabalho e comunidade conviver com elementos
de identificao histrica. E para isso, vale a pena inverter a rarefao que vem se
processando, atribuindo aos mestres o valor que lhes devido.

Nota
1. Alguns desses processos estruturados efetuados pelos mestres a seus aprendizes, foram
ministrados cursos pelo Iphan em tcnicas de restauro. Outros cursos resultaram da transmisso
sistematizada feita de mestre a mestre. Em geral, esse saber transmitido tinha a durao de trabalho
conjunto por um perodo de trs anos.

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187

188

189

Mestres Artfices da Construo

Tradicional em Santa Catarina

MESTRE

OFCIO

LOCAL

Fabio da Silva

Carpinteiro/Restaurador

Laguna

Alberto Loristan da Silva

Pedreiro/Restaurador

Laguna

Alcides Bosa

Carpinteiro/pedreiro

Laguna

Jos Antnio Benedet

Carpinteiro

Orleans

Gilmar Benedet

Carpinteiro

Orleans

Aloisio Heinzein

Pedreiro/Carpinteiro

So Martinho Vargem do
Cedro

Clsio Coelho

Canteiro

Armazm

Jarde Luiz Gonalves

Canteiro

Armazm

Luiz Effting

Carpinteiro

So Martinho Vargem do
Cedro

Olclsio Bez Fontana

Marceneiro

Urussanga

Alaor Antnio da Silva

Marceneiro

Urussanga

Nicanor Zavarize

Canteiro/calceteiro

Urussanga

REGIO SUL

190

Antnio de Lorenzi Cancelier Carpinteiro/Ferreiro

Urussanga

Achile de Pellegrin

Canteiro

Urussanga

Antnio Gregrio de Jesus

Carpinteiro

Urussanga

Osvaldo Marques

Carpinteiro/Pedreiro/ Oleiro

Urussanga

Drio Lavina

Serrador

Urussanga

Laura Rodrigues de Bona

Sartor

Oleira

Cocal do Sul

Honrio Silvestre Candiotto

Canteiro

Cocal do Sul

Nilton Zavarize

Canteiro

Cocal do Sul

Lcio Bonetti

Carpinteiro

Pedras Grandes

Antenor Zavarize

Canteiro / Calceteiro / Carpinteiro

Urussanga

Dorvalino Zatta

Pedreiro

Urussanga

Italino Bez Fontana

Carpinteiro

Urussanga

Cezrio Batista Cabral

Canteiro

Urussanga

MESTRE

OFCIO

LOCAL

Vergnio Bonot

Canteiro

Urussanga

Despio Bonetti

Pedreiro

Urussanga

Manoel Joo Pereira

Oleiro

Sango

Otavio Bertan

Oleiro

Morro da Fumaa

Antonino David Silvestre

Oleiro

Sango

Iria Stipp Santana

Oleira

Sango

Antnio Maralo Santana

Oleiro

Sango

Lauro Grassmann

Pedreiro e carpinteiro

Jaragu do Sul

Paulo Matile

Pintor

Jaragu do Sul

Lodimar Henschel

Marceneiro

Blumenau

Nilton Wienhage

Marceneiro

Blumenau

Heinz Dallmann

Pedreiro e carpinteiro

Pomerode

Paulo Roberto Volles

Carpinteiro enxaimel

Blumenau

Andr Baltazar Fischer

Oleiro

Blumenau

Harold Schneider

Carpinteiro

Timb

Nelson Oscar Schneider

Tanoeiro

Jaragu do Sul

Sido Mueller

Carpinteiro / Pedreiro

Pomerode

Lino Siberino

Pedreiro / Carpinteiro

Pomerode

Adir Lenzi

Oleiro

Rio do cedros

Altino Trisotto

Pedreiro

Rio dos Cedros

Lorivald Sasse

Carpinteiro

Rio do Sul

Wilmar Heirilich Hoppe

Serrador

Ibirama

Horst Jedliczka

Carpinteiro

Ibirama

Lindomar da Silva

Canteiro

Ibirama

Benvenuto Adami

Calceteiro / pedreiro

Ascurraa

Clair da Silva

Canteiro

Blumenau

Hilrio Stascheck

Carpinteiro

So Bento do Sul

Mildon Grossl

Carpinteiro

So Bento do Sul

Sinildo Schulze

Ferreiro

So Bento do Sul

REGIO NORDESTE

REGIO NORTE

191

MESTRE

OFCIO

LOCAL

Pedro Balan Sobrinho

Carpinteiro / Pedreiro

Mafra

Jos Balan Junior

Pedreiro / Carpinteiro

Mafra

Nicolau Tracz

Pedreiro / Carpinteiro

Mafra

Jos Martins

Carpinteiro

Itaipolis

Ryc Jakubiak

Ferreiro

Itaipolis

Lotrio Bail

Carpinteiro

Rio Negrinho

Clemente Pankio

Marceneiro e Carpinteiro

Itaipolis

Waldemar Vicente Kollross

Marceneiro

Itaipolis

Arcides Felipe Werka

Marceneiro/carpinteiro

Itaipolis

Ivo Weber

Canteiro

Porto Unio

Gilberto Gonchorovsky

Oleiro

Canoinhas

Andr Moser

Carpinteiro

Treze Tlias

Everaldo Antnio Marangoni

Carpinteiro

Treze Tlias

Vitalino Marangoni

Carpinteiro / Marceneiro

Treze Tlias

Marcos Roni de Oliveira

Taipeiro

Lages

Francisco Assis Martins

Taipeiro

Lages

Senir Almeida

Taipeiro /Pedreiro

Lages

Avelino Pereira da Cruz

Taipeiro / Carpinteiro

Bom Retiro

Luiz Massuquetti

Carpinteiro

Bom Retiro

Julio Cesar Nunes

Taipeiro / Carpinteiro

Lages

Nelson Momm

Carpinteiro/ Pedreiro

Bom Retiro

Aldo Joo Marchi

Carpinteiro

Nova Trento

Francisco Dalla Brida

Carpinteiro

Nova Trento

Ulderico Valle

Pedreiro

Nova Trento

Carlos Henrique Boso

Carpinteiro/ marceneiro

Nova Trento

Waldemar Mario Erbs

Ferreiro

Nova Trento

Francisco Dalri Junior

Pedreiro

Nova Trento

REGIO MEIO-OESTE

REGIO DO PLANALTO
SERRANO

REGIO VALE DO
TIJUCAS

192

MESTRE

OFCIO

LOCAL

Gentil Leone

Pedreiro

Nova Trento

Flasio Shurhaus

Carpinteiro

S. Amaro da Imperatriz

Marcos Antonio da Rosa

Caieiro

Florianpolis

REGIO GRANDE
FLORIANPOLIS

193

194

Detalhe de muro feito em pedra

195

Este livro foi finalizado em Maro de 2012, impresso pela

Finaliza Editora, utilizando a famlia da fonte Verdana no
corpo e ttulos. Utilizou-ze na capa, papel Carto supremo
300g e no miolo, papel couch fosco 115g. A tiragem foi de
3.000 exemplares.