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    3 Formas de Fazer Cinnamon Rolls - WikiHow

    Enviado por

    Surane Souza
    Este documento fornece instruções para três versões de cinnamon rolls: a versão tradicional com canela, uma versão com passas e nozes e cobertura diferente, e mini cinnamon rolls feitos no microondas. Fornece detalhes sobre ingredientes, métodos de preparo e dicas para cada versão.

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    3 Formas de Fazer Cinnamon Rolls - WikiHow

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    Surane Souza
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    Este documento fornece instruções para três versões de cinnamon rolls: a versão tradicional com canela, uma versão com passas e nozes e cobertura diferente, e mini cinnamon rolls feitos no microondas. Fornece detalhes sobre ingredientes, métodos de preparo e dicas para cada versão.

    Descrição original:

    três maneiras de preparar pão doce com canela

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    Este documento fornece instruções para três versões de cinnamon rolls: a versão tradicional com canela, uma versão com passas e nozes e cobertura diferente, e mini cinnamon rolls feitos no microondas. Fornece detalhes sobre ingredientes, métodos de preparo e dicas para cada versão.

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    ComoFazerCinnamonRolls

    3Mtodos:

    Verso1ComCanela

    Verso2Passasenozes

    MiniCinnamonRolls

    Cinnamonrollssoumasobremesadeliciosaparaocafdamanhoupara
    qualquermomento.Fazerosseusfcileoaromaespalhadopelacasaser
    delicioso.Vocpodefazerosrollstradicionaisoucomalgumasvariaesa
    primeiravariaocomcanela,asegundavariaopermiteoacrscimode
    nozesepassasetemumacoberturadiferenteeumpoucomaissaudvel.
    Estareceitaserveaproximadamentede68pessoasotempodepreparo
    decercade20minutos,com2horasparacrescereassar.

    Ingredientes
    Verso1ComCanela
    550gdefarinhadetrigo
    25gdefermentofrescoou8.5gdefermentoseco
    70g/demanteigaamolecida
    210mldeleite
    75gacar
    2ovos
    1pitadadesal
    1colherdesopadecanelaemp
    200gdeacarmascavo
    85gdemanteiga,emtemperaturaambiente
    1ovobatidocom2colheresdesopadeleite
    farinhaextra

    Verso2Passasenozes
    30gdeacar
    5gsal
    650gdefarinhadetrigo
    10gdefermentosecoativo
    60mlgua(noquente)
    1ovo
    60gmanteiga
    200mlleite
    60gdenozesoupecs(opcional)
    60gdepassas(opcional)
    Recheio:15gcanela,15gmanteigaderretida,10gacaremp
    CoberturadeAcar[235gdeacardeconfeiteiro,30gde
    manteiga,amolecida,noderretida,5mldeextratodebaunilha]

    Mtodo1de3:Verso1ComCanela

    Acrescenteafarinha,fermento,acar,sal,ovos,leiteemanteigano
    recipientedesuabatedeira.Ligueabatedeiravagarosamenteatos

    ingredientescomearemasejuntar.
    Mistureosingredientesnavelocidadebaixapor5minutosatamassaficar
    brilhante.Seamassaparecermuitolquida,acrescente2colheresdesopade
    farinhatigelaebatenovamente.

    Desligueabatedeira.Retireamassa.

    Soveamassa.Coloqueamassasobreumasuperfcieenfarinhadaecomecea
    sovlacomapalmadasmos,fazendomovimentosparacimaeparabaixo.

    Acrescentefarinhasenecessrio.
    Levedevoltaamassatigela.
    Cubraedeixedescansarporcercade1horaouatqueeladobredetamanho.

    Faaorecheio.Enquantoamassaestcrescendo,coloqueoacarmascavo,a
    canela,eamanteigaemumatigelapequena.Misturecomumacolheratestar

    bemuniformeereserve.

    Praqueaofornoa190C.

    Enroleamassa.Assimqueamassaestivercrescida,removaacoberturae
    amassea,retirandooar.
    Polvilheumasuperfciedetrabalhocomfarinhaecoloqueamassasobreela.
    Polvilheaassacomumpoucodefarinha.
    Estiqueamassacom1/2cmdeespessura,certificandosedequehfarinha
    suficienteparanogrudarnasuperfcie.

    Espalheorecheionamassa.
    Cuidadosamente,enroleamassaemumrolo.
    Corteoroloemfatiasdecercade3cm.

    Coloqueosrolosfatiadosemumaassadeiraforradacompapelmanteiga,
    deixandoespaosuficientesentreosrollsparacrescerem.Cubranovamente

    edeixecrescerpor1520minutos.

    Acrescenteoovobatido.Utilizandoopincelparauntar,passeoovobatidoem
    cadarollindividualmente.

    10

    Coloqueaassadeiranoforno.Deixeosrolosassarempor1215minutos.

    11

    Deixeosrollsdescansarempor1015minutosparaesfriarem.
    Seuscinnamonrollsestoagoraprontosparaservir!Elespodemsercomidos
    frios,mastemumgostoespecialseforemservidosquentes.Experimentedas
    duasformas!

    Mtodo2de3:Verso2Passasenozes
    Estaversopodeserfeitanamquinaparapooumanualmente.H
    instruesparaambas.

    Peneireafarinhatrsvezes.Mea2e3/4xcarasdefarinhadapeneiradafinal.

    Seestiverusandoumamquinadepo,faaoseguinte:
    Meatodososingredientesnaformaparapo,colocandoosingredientes
    lquidosprimeiramente.Coloqueofermentoseconotopodosoutros
    ingredientes.Coloqueaformaparaponamquinaparapo.
    Selecioneotipodemassa.
    Pressioneiniciar/parar
    Quandoocronmetrochegara0:00,pressioneiniciar/parareretireamassa.

    Seestiverfazendomanualmente,faaoseguinte:
    Misturetodososingredientessecos,excetoofermentoemumatigelagrande
    apspeneiraremedirafarinha.
    Mistureagua,ofermento,oleite,eoovoemumatigelaatqueestejabem
    misturado.
    Acrescenteamisturaaosingredientessecos.
    Acrescentemanteiga.
    Acrescentequaisqueringredientesextras(vejaDicas).
    Mistureatqueamassaestejamaciaelevementepegajosa.

    Trabalhecomamassa.Ospassosrestantesseaplicamparaambososmtodos.
    Coloqueamassaemumatigelaeamassea,usandoasmosuntadasou
    enfarinhadasparsovaramassavriasvezes.
    Cubraamassaedeixeadescansaremumlocalquenteouemtemperatura
    ambienteporpelomenos30minutos.Amassadevedobrardetamanhodepois
    dedescansar.Umpanodepratolimpoumaboacoberturaparaamassa.

    Mistureosingredientesdorecheioemumatigelaenquantovocaguardae
    deixeoreservado.Untelevementeaassadeiraenquantoaguarda.

    Praqueaseufornoa190C.

    Coloqueamassaemumasuperfcielimpa,levementeenfarinhada.Empurre
    amassaparabaixocomasmoslimpas.Estiqueamassacomasmosoucom

    umroloatformarumretngulo.

    Apseleestaremformatodeumretngulo,apliqueamanteigaderretidaem
    umladodamassa.Pinceleouapliquecomoutroutenslio.Certifiquesedeque

    esttotalmenteuntadaeutilizetodaamanteiga.Apliqueacanelaportodaasuperfcie
    eentoacrescenteacar.

    Enroletotalmenteamassaemsuadireo.
    Corteamassaempedaos.Vocvaiconseguirde6a8pedaos,utilizando
    tambmaspartesfinais.Coloquenaassadeiralevementeuntada.
    Cubraedeixecrescerporcercade20minutos,epraqueaofornoporcerca
    de10minutosantesdecolocarosrolls.

    10

    Asseemfornoa190Cpor20a25minutos.

    11

    Mistureosingredientesdacoberturadeacarenquantovocespera.
    Paracadaxcaradeacar,acrescente1e1/2colherdesopadeleitepara2

    xcarasdeacarvocprecisade3colheresdesopadeacar.Sevocprecisarde
    maisleiteparaquefiquemaislquida,vocpodeacrescentarmais,masacrescenteaos
    poucos.Mistureatficarumacoberturamacia.
    Espalheacoberturasobreosrollsapsvoctirlosdoforno.Aproveite!

    Mtodo3de3:MiniCinnamonRolls

    Passemanteigasobreumpedaodepo.

    Polvilhecanelaeacarsobreamanteiganopo.

    Enroleopo.

    Corteopoemtrsouquatropedaos.

    Coloqueospedaosemumprato.

    Repitadeacordocomonmeroderollsquevocdeseje.

    Coloqueopratonomicroondaseaqueapor30segundos.Parecequeo

    Sevoctivercobertura,vocpodeespalharsobreosrolls.

    Sirvaeaproveite!

    temponosuficiente,mas.

    Dicas
    Vocpodefazerosrollsnanoiteanterior,entolevargeladeiraat
    demanh,assandonahoradocafdamanh.
    Tostequalquercastanhanofornopor15minutosa180Cedeixe
    esfriar.Acrescenteentomistura.
    Observequeparafazeramassavoctemasmedidasexatas.Um
    pouquinhodefarinhaamaisfarcomqueamassafiqueseca.Seisso
    acontecer,acrescentealgumasgotasdeguaatqueestejanum
    pontoadequadoecontinueasovar.
    Existemalgumasvariaessaudveisparausarcomambasreceitas.
    Vocpodeusarfarinhaintegralemvezdefarinhanormalou
    acrescentar2colheresdesopadefarinhadelinhaamistura.
    Experimentetambmsuasprpriasadiessaudveis!
    Acrescentealgumasfrutassecascortadasempequenospedaospara
    umavariaonatalina,porexemplo.
    Useleitedesnatadonolugardeleiteintegral.
    Parateralgunsrollsguardados,conserveosnageladeira.Quandofor
    horadoalmoo,aqueaosetenhaumasobremesadeliciosa!

    MateriaisNecessrios
    VersoUm
    Mixeroubatedeira

    VersoDois
    Mquinaparapoopcional

    AmbasVerses

    Tigelasgrandesepequenas
    Roloparamassa
    Faca
    Superfcielimpaparafazeramassa
    Panodepratos
    Pincelparapincelarouutensliosemelhante
    Colher
    Assadeiraparapoouassadeiraparabiscoitosretangular
    Luvastrmicas

    SobreoArtigo

    Categorias:ArtigosemDestaque
    Artigo
    em
    Destaque

    Noutraslnguas:

    English:MakeCinnamonRolls,Espaol:hacerrollosdecanela,Italiano:Prepararei
    CinnamonRolls(RotoliallaCannella),:

    ,Deutsch:Zimtschneckenzubereiten,Franais:fairedesroulslacannelle

    Estapginafoiacessada4110vezes.

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