Cartilha Compostagem
Cartilha Compostagem
Cartilha Compostagem
COMPOSTAGEM
Produo de fertilizantes
a partir de resduos orgnicos
APOIO
Organizadores
Prof. Dr. Valdirene Camatti Sartori - UCS/CCAB/IB
Prof. Dr. Rute T. da Silva Ribeiro - UCS/CCAB/IB
Prof. Dr. Gabriel Fernandes Pauletti - UCS/CCAB/IB
Ms. Mrcia Regina Pansera - UCS/CCAB/IB
Ms. Lus Carlos Diel Rupp - Centro Ecolgico - Ip/RS
Enlogo Leandro Venturin - Centro Ecolgico - Ip/RS
Contato:
UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
Centro de Cincias Agrrias e Biolgicas
Instituto de Biotecnologia
Laboratrio de Controle Biolgico de Doenas de Plantas
Rua Francisco Getlio Vargas, 1130
CEP 95070-560 - Caxias do Sul
Fone/Fax: (54) 3218.2100, ramal 2663
Compostagem
O que ?
A compostagem um processo natural de decomposio da matria
orgnica de origem animal ou vegetal.
Na propriedade rural, a compostagem pode ser um processo de grande importncia econmica, pois resduos como esterco dos animais, palhas, folhas de rvores e outros resduos orgnicos so reciclados, transformando-se em fertilizantes ou hmus.
O processo de compostagem envolve transformaes muito complexas de natureza biolgica e qumica, promovidas por uma grande variedade de microrganismos como fungos e bactrias que vivem no solo.
Esses organismos obtm, a partir da degradao da matria orgnica, o
carbono e os demais nutrientes minerais, necessrios para a sua sobrevivncia.
Alm desses compostos qumicos, os microrganismos tambm necessitam de condies ideais de temperatura, umidade, disponibilidade de
CO2 e O2, que so desenvolvidas naturalmente durante o processo.
Os microrganismos provenientes do solo e dos restos vegetais e animais, presentes durante a compostagem, liberam substncias e compostos com propriedades que melhoram o rendimento das culturas agrcolas,
pelo fornecimento de nutrientes s plantas e, ao mesmo tempo, promovem a melhoria das condies qumicas, fsicas e biolgicas do solo.
O resultado final da compostagem o composto orgnico, que pode
ser aplicado no solo para melhorar suas caractersticas, sem ocasionar
riscos ao meio ambiente.
A tcnica da compostagem desenvolvida com a finalidade de acelerar com qualidade a estabilizao da matria orgnica. Como resultados da compostagem, so gerados dois importantes componentes para o
solo: sais minerais, como nutrientes para as razes das plantas e hmus,
como condicionador e melhorador das propriedades fsicas, fsico-qumicas e biolgicas do solo.
Essa condio favorece o desenvolvimento de populaes de microrganismos, algumas vezes indesejveis, que iro consumir os nutrientes
disponveis na matria orgnica, diminuindo as reservas nutritivas para
as plantas, alm de representar contaminao para as guas, atravs do
carreamento de partculas minerais e orgnicas de solo com altas concentraes de nutrientes.
A cama de avirio no compostada um dos principais resduos utilizados de maneira imprpria na agricultura.
liga s partculas do solo (areia, limo e argila), ajudando na reteno da gua e drenagem do solo e melhorando sua aerao;
reduo da eroso do solo - a matria orgnica compostada aumenta a capacidade de infiltrao de gua, reduzindo a eroso;
o de minhocas, insetos e microrganismos desejveis, estabelecendo um equilbrio entre as populaes e a planta hospedeira;
aproveitamento agrcola da matria orgnica - a compostagem diminui a perda econmica ou aumenta o lucro na propriedade rural;
- na palha in natura existem substncias responsveis pela inibio do crescimento vegetal, que so degradadas durante a
compostagem;
Como fazer
A montagem das pilhas deve obedecer seguinte sequncia:
- distribuir uma camada de palha e/ou capim no solo com 20 centmetros
de altura e 1,8 a 2,0 metros de largura ou mais, podendo o comprimento
variar de acordo com a quantidade de material a ser compostado, e molhar bem antes de colocar outros materiais em cima;
- misturar e umedecer os materiais a serem compostados: para cada 1m3
de materiais (0,5 m3 de dejetos slidos e 0,5 m3 de palhadas);
- formar a pilha at 1,20 m a 1,50 m de altura, com a mistura umedecida a
60% (ao apertar a massa do composto com a mo no deve escorrer gua);
- cobrir com palhada seca a pilha pronta, para manter a umidade e a
temperatura.
Importante:
- a forma e o tamanho da pilha de compostagem influenciam a velocidade da compostagem, pelo efeito que tm sobre o arejamento
e a dissipao do calor da pilha;
- o tamanho ideal da pilha pode ser varivel. O volume de 1,5 m x 1,5
m x 1,5 m tem sido considerado bom para materiais diversos. Em
locais muito frios, pode ser prefervel pilhas mais altas que 1,5 m.
Figura 5 - Serrapilheira, ou folhedo para incorporao de microrganismos na leira de compostagem. Fonte: foto de Letcia Soso
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3. Temperatura
Um dos fatores de grande relevncia no processo de transformao da
matria orgnica a temperatura do ambiente onde se realiza o processo.
Na compostagem de resduos orgnicos, em montes, ou em condies
controladas, o calor desenvolvido se acumula, e a temperatura pode chegar cerca de 80C. desejvel que varie de 60oC a 70oC nos primeiros
25 dias de compostagem e depois naturalmente a tempetura diminui.
A temperatura e a umidade podem ser controladas com uma barra de
ferro de construo introduzida na pilha. Esta deve ser retirada diariamente, observando-se ao ser retirada se:
- est quente e molhada, no h necessidade de molhar a pilha do composto;
- caso esteja seca, deve-se molhar bem a pilha, at aparecer gua por baixo.
4. Relao C:N
A compostagem consiste em se criar condies e dispor, em local adequado, as matrias-primas ricas em nutrientes orgnicos e minerais, que
contenham especialmente, relao C:N favorvel. A relao carbono e
nitrognio (C/N) deve ser em torno de 30/1; isso quer dizer que para cada
parte de nitrognio, na forma de esterco, devem estar presentes 30 partes de carbono na forma de palhada, para que a compostagem se realize
com eficincia.
2. Aerao
O oxignio de vital importncia para os microrganismos que realizam a decomposio dos resduos orgnicos, pois a decomposio um
processo de oxidao biolgica das molculas ricas em carbono, com
liberao de energia. Essa energia ento consumida pelos organismos,
e os nutrientes liberados so consumidos pelas plantas.
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Problemas
A temperatura
demora a aumentar
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Falta de nitrognio *
Umidade baixa
Falta de oxignio
(compactao)
Revolver a leira
Falta de oxignio
(encharcamento)
Revolver a leira
Revolver a leira e
adicionar materiais secos
e porosos, como: folhas
secas, palha.
Umidade em excesso
Surtos de moscas
sobre a pilha
Pouca condie de
higiene no local
Gerao de chorume
Revolver a leira
Cheiro de amnia
Soluo
Odor desagradvel
Causas
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Mangans
Ferro
Zinco
Molibidnio
Enxofre
Magnsio
Clcio
Potssio
Fsforo
Nitrognio
Elemento
Cu
Mn
Fe
Zn
Mo
Mg
Ca
Smbolo
Formao do plen; participa na resistncia fsica das plantas, deixa as folhas e ramos mais rgidos.
Aumenta a resistncia seca: juntamente com o Ferro e o Magnsio ajuda na formao da clorofila.
Ativador da formao de vitaminas na planta; aumenta a resistncia s pragas e doenas; ativa o aroma
e sabor; ajuda no transporte de nutrientes; aumenta a resistncia da planta variao climtica.
Formao da clorofila.
Faz parte das protenas; melhora a absoro dos nutrientes nas razes.
Atua na formao das clulas; est presente em grande quantidade na parede celular das clulas vegetais; participa dos processos regulatrios da planta.
Pouco consumido pelas plantas; se fixa facilmente no solo, precisando de meio cido para reagir. Estimula o crescimento de razes, sementes e frutos.
Cobre
B
Funo
Boro
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