Cardápio Sem Glúten

Cardpio sem glten: Desjejum e lanche
Segunda-feira:
Desjejum: Salada de frutas
Lanche: Esfirra de frango
1 mistura para po com pslio Beladri
2 ovos
1/2 xc. (ch) leo
2 e 1/2 xc. (ch) gua morna
500 gr frango cozido e desfiado
4 colh. (sopa) leo para o recheio
1 cebola mdia
3 tomate mdios
1/4 xc. (ch) molho de tomate
sal a gosto
cheiro verde a gosto
Tera-feira:
Desjejum: Bolo de coco:
300ml de leite de coco;
200g de acar;
320g de coco ralado;
50g de farinha de arroz peneirada;
Margarina para untar a forma;
Lanche: Frutas assadas com canela
Quarta-feira:
Desjejum: Mingau de aveia:
2 colher (sopa) aveia em flocos
1 banana prata
2 colher (sopa) leite de coco
2 colher (sopa) gua filtrada
1 colher (ch) mel
canela (para enfeitar)
Lanche: Cupcake de beterraba sem glten e sem lactose:

Para os bolinhos:
1/3 de xcara de leo de coco;
2 ovos;
1 beterraba pequena, descascada e picada; (cerca de 1 xcara)
1 xcara de farinha de arroz;
1 xcara de acar mascavo;
1 colher de ch de fermento qumico em p;

Para a cobertura:
200g de chocolate 60 ou 70% cacau sem lactose;
1/3 de xcara de leite de coco ou leite de amndoas
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde;
2 colheres de sopa de gua mineral;
Quinta-feira:
Desjejum: Bolo integral de frutas
2 xc. farinha sem glten (Beladri)
xc. flocos amaranto
1 xc. acar mascavo
3 ovos
xc. leo
1/2 xc. gua
1 colh. sopa fermento qumico
1 ma com casca e em cubos
1 banana picada
xc. uvas passas
Lanche: Iogurte light com frutas secas
Sexta-feira:
Desjejum: Panqueca
1 copo (requeijo) de amido de milho
1 copo (requeijo) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de queijo ralado
sal gosto
Lanche: Esfirra de frango
1 mistura para po com pslio Beladri
2 ovos
1/2 xc. (ch) leo
2 e 1/2 xc. (ch) gua morna
500 gr frango cozido e desfiado
4 colh. (sopa) leo para o recheio
1 cebola mdia
3 tomate mdios
1/4 xc. (ch) molho de tomate
sal a gosto
cheiro verde a gosto

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Cardpio sem glten: Desjejum e lanche

1 mistura para po com pslio Beladri

1/2 xc. (ch) leo

2 e 1/2 xc. (ch) gua morna

500 gr frango cozido e desfiado

4 colh. (sopa) leo para o recheio

1/4 xc. (ch) molho de tomate

cheiro verde a gosto

300ml de leite de coco;

320g de coco ralado;

50g de farinha de arroz peneirada;

Margarina para untar a forma;

Lanche: Frutas assadas com canela

2 colher (sopa) aveia em flocos

2 colher (sopa) leite de coco

2 colher (sopa) gua filtrada

1 colher (ch) mel

canela (para enfeitar)

Lanche: Cupcake de beterraba sem glten e sem lactose:

1/3 de xcara de leo de coco;

1 beterraba pequena, descascada e picada; (cerca de 1 xcara)

1 xcara de farinha de arroz;

1 xcara de acar mascavo;

1 colher de ch de fermento qumico em p;

200g de chocolate 60 ou 70% cacau sem lactose;

1/3 de xcara de leite de coco ou leite de amndoas

2 colheres de sopa de biomassa de banana verde;

2 colheres de sopa de gua mineral;

2 xc. farinha sem glten (Beladri)

xc. flocos amaranto

1 xc. acar mascavo

1/2 xc. gua

1 colh. sopa fermento qumico

1 ma com casca e em cubos

xc. uvas passas

Lanche: Iogurte light com frutas secas

Lanche: Esfirra de frango

1 mistura para po com pslio Beladri

1/2 xc. (ch) leo

2 e 1/2 xc. (ch) gua morna

500 gr frango cozido e desfiado

4 colh. (sopa) leo para o recheio

1/4 xc. (ch) molho de tomate

cheiro verde a gosto

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