FARTURA GASTRONOMIA DO BRASIL*
Píer Iemanjá, Vitória, Espírito Santo, Brasil. Fim da década de 1980, século passado. Lá estava o menino no alto de seus 9 anos atrás dos pescadores, querendo saber das coisas do mar. Era atrás de Faísca, pescador que até hoje dá expediente no mesmo lugar, que Geronimo Athuel andava pedindo para ir mergulhar nas ilhas próximas ou enfrentar as ondas nos pequenos barcos em busca do alimento do dia. “Ele via que eu era curioso e me incentivava. Eu ficava ali, no quiosque do Bill, vendo como os pescadores limpavam e preparavam o peixe”, lembra o menino que cresceu e virou um grande chef, mas sem nunca perder essa relação com o mar e tudo que o cerca.
Geronimo nasceu em Campos do Jordão e viveu a primeira infância em
