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Prazeres da Mesa

CHORO DA VIDEIRA/A ESSÊNCIA DO SALVADOR

Conheci o enólogo Daniel Salvador quando ele era presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE). Nessa época, fui convidado para ser comentarista da Avaliação Nacional de Vinhos, feito que repeti algum tempo depois.

Muita coisa mudou desde então. Alegrias e decepções dominaram minha alma e meus pensamentos. Comprei diversas brigas pelo vinho brasileiro e, podem ter

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