こんにちは🌞
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今日のお弁当は「鮭の塩麹蒸し」です🌿
🌾お弁当の内容🌾
・鮭の塩麹蒸し
・小松菜とにんじん卵のクミン炒め
・玄米
🌼鮭の塩麹蒸し レシピ🌼
【材料】
・鮭 2枚
・にんじん 1本
・玉ねぎ 1/2個
・えのき 少々
・塩麹 少々
*調味料*
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・てんさい糖 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・水 大さじ2
【作り方】
・にんじん、玉ねぎ、えのきを細切りにしてフライパンに並べる
・鮭を野菜の上に乗せて塩麹を鮭に塗る
・フライパンに*調味料*を加えて蒸し焼きにする
・水分が無くなりそうだったら水を少し足す
・鮭に火が通ったら完成
YouTubeで動画を投稿したのでよかったらチェックしてください🤩
https://youtube.com/shorts/eA_cMUdtMP4?feature=shared
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お弁当作りのモットー📣
【無理せず、ストレスなく、家族の健康を支える】
家事は毎日のことなので、いかにストレスなくできるかを意識しています😆
歯を磨くかのようにお弁当をつくれたらいいですよね😆
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🌿ポリシー🌿
冷凍食品を使わない
前日の夜のおかずも入れていい
おかずの品数にこだわらない
お弁当作りを頑張らない
見栄えのための野菜を入れない
家族にリクエストを聞かない
冷蔵庫にある食材で作る
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残留農薬ゼロのもちもちで美味しい玄米↓
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