切り餅de簡単！【チーズハットグ】

• 30分

材料4人分（６本分）

• 切り餅
  2個
• 牛乳
  大さじ4
• 卵
  1個
• ホットケーキミックス
  150ｇ
• さけるチーズ
  3本
• ウインナー
  ３本
• パン粉
  適量
• 強力粉(打ち粉)
  適量

作り方

• 1

  ウインナーとさけるチーズを半分に切り、ウインナー、チーズの順に竹串に刺す。

  
• 2

  切り餅を約２㎝角の角切りにし耐熱容器に入れる。そこに牛乳大さじ4を加える。 ※切り餅は固いので気を付けて作業して下さい

  
• 3

  600ｗのでレンジで３分加熱し、熱いうちにヘラなどで混ぜて滑らかにする。

  
• 4

  続いて卵を割り入れ、更によく混ぜる。

  
• 5

  よく混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。ある程度まとまってきたら手で捏ねながらひとまとまりにする。

  
• 6

  生地を６等分にする。作業台に強力粉(打ち粉)をふり、具材が隠れるくらいの大きさになるようめん棒でのばす。

  
• 7

  具材をのせたら生地をつまみながら包み、残りも同様に成形する。

  
• 8

  パン粉を表面にまぶしたら、160℃の油で転がしながらじっくりと揚げる。

  

ポイント

低温の油でじっくりと揚げるのがポイントです。※高温だと中まで火が通りません 加熱後、お餅が固まらないように、必ず熱いうちに混ぜて下さい。 成形後、パン粉がつきづらい場合は、表面に薄く水をつけて下さい。

作ってみた！

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