さばの味噌煮缶で炊き込みご飯＼簡単釜飯／

• 5分炊飯時間は除く

材料4人分

• 米
  2合
• 水
  450ml(2合分)
• さば味噌煮缶
  1缶(190g)
• しいたけ
  2枚
• 油揚げ
  1/2枚〜1枚(好みで)
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ1

作り方

• 下準備
  油揚げは細切りに、しいたけは薄切りにする。

• 1

  米は洗って水に浸す。 A 白だし大さじ1、塩ひとつまみ、しょうが（すりおろし）小さじ1も入れてさっと混ぜる。

  
• 2

  さば味噌煮缶を汁ごと入れ、しいたけ、油揚げも加えて通常通り炊飯する。

  
• 3

  炊きあがったらざっくりほぐし、器に盛る。 好みで大葉の千切りをのせる。

  

ポイント

さば味噌缶はメーカーにより味が違います。 炊く前に味見して薄いと感じたら塩を足すなど、塩で調整してください。

作ってみた！

質問