Hopp til innhold

Bourbon (whiskey)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Bourbon
TypeBrennevin
OpprinnelseUSA
Introdusert18. århundre
Alkoholinnhold40 % eller mer
Oppkalt etterhuset Bourbon

Fat med bourbon

Bourbon er amerikansk whiskey laget av mais som hovedingrediens. Bourbon er et begrep som er beskyttet i amerikansk lovgivning, og det er et krav at all produksjon av bourbon whiskey må skje i USA. Det er lovbestemt at bourbon må inneholde minst 51 % mais, og at den må lagres på tønner laget av amerikansk kviteik.[1] Tønnene skal være svidde på innsiden og kan bare benyttes en gang.

Kjente bourbon-merker

[rediger | rediger kilde]

Den mest solgte bourbon siden 1970 er Jim Beam White, en fire år gammel bourbon produsert av Jim Beam Distillery i Clermont i Kentucky.[trenger referanse] Den har en alkoholstyrke på 43 %. Andre kjente merker av bourbon er Old Crow, Evan Williams, Knob Creek, Eagle Rare, Old Fitzgerald, Buffalo Trace og Old Grand Dad. Det finnes i alt flere hundre forskjellige merker av bourbon i USA.

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ «27 C.F.R. sec 5.22(b)(1)(i)». Ecfr.gpoaccess.gov. Arkivert fra originalen 17. august 2012. Besøkt 29. oktober 2014. 
  • F. Paul Paculi: American still life: The Jim Beam Story and the Making of the World s No. 1 Bourbon

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]