Blandaball
Foto: Arnstein Rønning
Blandaball, lokal uttale blainnabaill, er ein fiske- og potetrett frå Romsdalskysten og Ytre Nordmøre og Fosen. Blandaball er sfærisk av form og det er vanleg å plassere feite (bitar av feitt frå mageområdet på sau (eller evt. flesk av gris)) i sentrum av blannaballen, som er grå av let. På grunn av at ikkje alle likar feite i ballen er det vanleg at nokre ballar vert laga utan feite og for at det skal vera mogeleg å kjenne dei att har dei ei avlang form og vert difor kalla langball. Baill er spesielt populær mat i Kristiansund og skjemtegaukar kallar ofte byen for Baillsund.
Sjå òg
[endre | endre wikiteksten]Bakgrunnsstoff
[endre | endre wikiteksten]- Oppskrift Arkivert 2005-12-14 ved Wayback Machine.