polenta
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Polenta_con_formaggio_01.jpg/220px-Polenta_con_formaggio_01.jpg)
- po·len·ta
- uit het Italiaans
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | polenta | polenta's |
verkleinwoord |
- (voeding) een traditioneel Noord-Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel van mais
- ▸ Gegrilde kalfslende in een jus van gerookte boter. Daarbij polenta (gemalen maismeel), diverse soorten biet en een crunch van pecanoten.[1]
- ▸ Het finalemenu bestaat uit drie gangen: rundertartaar met een gepocheerd scharrelei, roulleau van kippendij met basilicumpesto en polenta en een limoentaartje met een frambozensorbet.[2]
- Het woord polenta staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "polenta" herkend door:
69 % | van de Nederlanders; |
67 % | van de Vlamingen.[3] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be