ポテトサラダなどの惣菜を食べた人々がO157に感染した事件など相次いだ食中毒だが、どんなに気をつけていても避けられないことも。全国30～50代男性に食品による被害体験を聞いた。 「給料日の夜、彼女と寿司屋に行ったんです。ところが、翌朝から二人とも腹の具合が悪くなった。すぐに病院で検査をすると『腸炎ビブリオ』と診断されたんです」と話すのは、電機メーカー勤務の藤崎裕二さん（仮名・39歳）。魚介類に多くいる食中毒の原因菌だ。 「寿司屋に連絡したところ、『本当にウチの寿司ですか？』と言われてブチ切れましたよ。病院で診断書をもらって再び電話をかけ、会社を休んだことを伝えた。すると翌日、寿司チェーンの経理部長が会社に菓子折りを持って現れた。ところが持参したのは生菓子で、『本日中にお召し上がりください』との注意書きが（笑）。『お前たちは何を考えているんだ！』と怒鳴りつけ、追い返しましたよ」 　飲食店だからといって安心とは限らない。 「カレー専門店でカレーを食べた後、吐き気が止まらなくなって、そのまま救急車で病院に運ばれた。香辛料が合わなかったようです」（52歳・教育関係） 「中華料理屋で長崎ちゃんぽんを食べたところ、嘔吐、下痢、腹痛、発熱で3日寝込んだ。店に文句は言ったが、具材の何かがよくなかったのだと思う」（46歳・建設） 「そこそこいい焼き肉屋で焼き肉を食べたところ、嘔吐と下痢で病院に」（47歳・メーカー営業） 「都内の人気トンカツ屋のトンカツを食べた後、嘔吐しました。使っている油がよくないみたいで、同じ店で同じ症状になった人を数人知っている。味も大事ですが、きちんと管理できている店を選ぶことも大事ですね」（52歳・会社役員） 「ホテルで懐石料理を食べて食中毒になった。そのホテルはニュースにもなって営業停止に」（42歳・製造）など続々。 　ほかにも、チェーン居酒屋のカキフライ、ファミレスのステーキ、回転寿司の赤貝、スーパーで特売していた刺し身や惣菜売り場の穴子の天ぷら、出前で頼んだ親子丼など被害報告は相次いだ。