Ciliento
'O Ciliento è na subreggione muntuosa d’’a Campania ca se protenne comme na penisula nfra 'o gurfo 'e Salierno ed 'o gurfo 'e Policastro.
Storia
cagnaAnticamente 'o Ciliento facette pparte d’’a Lucania (nzieme cu 'o Vallo 'e Diano e 'o gurfo 'e Policastro): 'e chisto è rummasto segno 'int'ô dialetto, 'int'ê tradizziune gastronomiche e 'int'ê nomme d’’e luoche (Vallo d’’a Lucania, Atena Lucana ezz.).
Giugrafia
cagnaL'estenzione d'o Ciliento piglia grossa parte d'a pruvincia 'e Salierno, da Paestum fin'a Sapri, cuntanno vari pais'e mare comme Agruopulo, Santa Maria 'e Castiellabbate, Acciaroli, Velia, Ascea, Pisciotta, Palinuro, Marina 'e Cammarota,Rutino, Lustra, Scario e Policastro Bussentino. 'E centre cchiù mpurtante songo Vallo d'a Lucania, Agruopule, Sapri, Rutino Scalo e Sala Cunzilina.
'E comune
cagna'E comune ca stanno dint"o Ciliento song':
Bibliografía
cagna- Maurizio Tortora: "Cilientu mia". Edizione del Delfino, 1977, Napule
- Giuseppe Vallone: "Dizionarietto etimologico del basso Cilento". Editore UPC, 2004
- Pietro Rossi: "Ieri e oggi 1955-2005. Poesie in cilentano". Grafiche Erredue, 2005
- Barbara Schäfer: "Limoncello mit Meerblick. Unterwegs an der Amalfiküste und im Cilento". Picus, 2007, ISBN 978-3-85452-924-8
- Peter Amann: "Cilento aktiv mit Costa di Maratea - Aktivurlaub im ursprünglichen Süditalien". Mankau, 2007, ISBN 3938396083
- Peter Amann: "Golf von Neapel, Kampanien, Cilento". Reise Know-How, 2006, ISBN 3831715262
- Barbara Poggi: "La Cucina Cilentana - Köstlichkeiten aus der Cilento-Küche". Mankau, 2006, ISBN 3938396024
- Luciano Pignataro: "Le ricette del Cilento". Ed. Ippogrifo, 2007, ISBN 978-88-8898643-2
Vvoce currelate
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