徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
結論からいうと肉のイイジマ 常陸牛ハンバーグは、しっかりした食感のハンバーグが好みの人におすすめです。実際に検証でメーカーの推奨どおりに調理したところ、やや硬めの焼き上がりになりました。試食に参加した6人のモニターからは、「あらびき肉の弾力があり、歯応えを楽しめる」と好評です。
ブランド牛を100%使用したハンバーグで、ほどよい肉肉しさがあり臭みは感じません。「甘めの肉と、まろやかな脂身がおいしい」と、モニター6人中4人が肉肉しさに満足と回答。比較した商品には臭みが強かったり肉らしさが足りなかったりしたものもあるなか、コクのある味わいと好印象です。
ジューシーさはモニター全員が満足と回答。肉汁を堪能できつつ、脂っぽすぎない点が魅力。味付けがシンプルなので、肉本来の旨みを楽しめます。「臭みがなくておいしい」という口コミどおり、「付属のソースをつけなくてもおいしく食べられる」といった声が出ました。
惜しかったのは、1個あたり100gとボリューム感がいまひとつな点。しっかりとした肉の風味と歯応えを楽しめるのは魅力ですが、夕飯にドンッとボリュームを出したいならほかの商品もチェックしてみてください。
そもそも肉のイイジマ 常陸牛ハンバーグとは、茨城県のブランド牛である常陸牛を100%使用しているハンバーグ。専用の和風ソースがついています。
創業から50年以上の歴史を持つ老舗肉店、肉のイイジマが厳選されたシンプルな素材のみで仕上げた一品。挽き方・捏ね方・味わいのバランスにこだわり、常陸牛の旨みを100%引き出すよう手作りしています。
食品中の水分を一気に凍らせ、おいしさを閉じ込めるCAS冷凍技術を採用しているのも特徴です。
すぐに調理しない場合は冷凍で保存し、調理する1日前に冷蔵庫に移して解凍しましょう。付属の和風ソースは、仕上げに使ってくださいね。
解凍法や焼き方のレシピがついているで、調理する前にチェックしてみてください。
今回は肉のイイジマ 常陸牛ハンバーグを含むお取り寄せハンバーグ全37商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
五味識別テストで味覚を鍛えているガイドを含む、男女6人でおいしさを検証。試食したところ、まろやかな脂身と甘みを楽しめ好評を得ています。
肉肉しさがしっかりありつつ、臭みはありません。シンプルながらコクのある味わいに、モニターからは「塩コショウとスパイスが効いていて、ソースなしでもおいしい」という声があがりました。
ほどよい肉肉しさがあり、臭みがありません。食べると牛肉の香りが広がり、濃い肉汁の味を感じました。
モニターからは、「甘みのある肉で、まろやかな脂身もおいしい」と好評。比較したなかには肉を食べている満足感に欠けるものがあるなか、6人中4人が肉肉しさに満足と回答しました。
<肉肉しさのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
ジュワっと溢れる肉汁を堪能でき、ジューシーさはモニター全員が満足と回答。脂っぽすぎない点も好印象です。
比較した商品には、パサパサしていたものも。比較すると、ジューシーなハンバーグを食べたい人におすすめできます。
<ジューシーさのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
塩辛くなく濃すぎない味つけで、そのまま食べても肉の旨みを楽しめます。「薄味なので、付属のソース込みで食べたほうがおいしい」と感じるモニターもいましたが、6人中4人が味わいに満足と回答しました。
なかにはスパイスが効きすぎてジャンクな味と評される商品もあり、なかなかの好印象。ジューシーでありながら脂っこすぎないハンバーグが好みなら、選択肢のひとつになるでしょう。
<味わいのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
続いてメーカー推奨の方法で調理し、モニター6人で食感をチェックしました。
レシピどおりに焼いてみたところ、硬めの焼き上がりに。「筋が気になる」というモニターもいたものの「あらびきの肉の弾力があっておいしい」とプラスの声が多く、6人中5人が食感に満足と回答しています。
比較した商品にはべチャッとした食感のものもあるなか、噛み応えは十分です。ガツンとした肉感がほしいときにうってつけでしょう。
<食感のモニターコメント>
コメントは一部抜粋
1個あたりのボリューム感を検証するため、各商品のグラム数を調べました。
本商品は1個あたり100g。比較した商品には150gを超えるものが多くあるため、やや小さめといえます。お弁当に入れるのに便利なサイズですが、ボリューム感がほしいなら150g以上の商品をチェックしてみてください。
1個あたりの重量 | 100g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 常陸牛 |
ソースつき |
内容量 | 400g(100g×4個) |
---|---|
原材料 | 常陸牛肉(茨城県産)、玉葱、卵、パン粉、ケチャップ、塩、砂糖、黒胡椒、バター、ナツメグ(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 、醤油(大豆・小麦を含む)、日本酒、みりん、玉葱、酢、長ネギ、にんにく、生姜、砂糖、鷹の爪 |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 小麦、卵、乳成分 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
<6個入り>
執筆時・公式サイト参照価格
ハンバーグは焼き方によっておいしさにも差がでるもの。そこで、販売サイトに掲載されている焼き方をご紹介します。
1.調理する10分前に冷蔵庫から出して室温に戻し、中央をへこませる
2.熱したフライパンに油を入れ、中火で両面を40秒ずつ焼く
3.弱火にしてフタを閉め、約3分ずつ両面を蒸し焼きにする
4.串で中央を刺し、透明な肉汁が出れば完成
なお、購入時に焼き方のレシピがついているので、調理の際に参考にしてください。
最後に濃厚な味わいやボリューム感が楽しめる商品をご紹介します。
濃厚な味わいなら、門崎 格之進 黒格ハンバーグがおすすめです。和牛の5種類の部位と隠し味の塩麹を使用。肉の香ばしさと塩麹の風味、玉ねぎの甘みが口のなかに広がり、「ソースがなくても箸が進む」と好評でした。肉々しさ・ジューシーさ・味わい・食感のすべてにおいて高評価を得た一品です。
ボリューム感を重視するなら、ミート矢澤黒毛和牛100% フレッシュハンバーグをチェックしてみてください。1個あたり160gとボリュームがあり、味わいも濃厚でパンチがあります。噛めば噛むほど肉汁が溢れ、肉本来のジューシーさを堪能できると好印象。ガツンとした食べごたえが魅力です。
1個あたりの重量 | 120g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 不明 |
ソースつき |
内容量 | 600g(120g×5個) |
---|---|
原材料 | 牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス |
100gあたりのカロリー | 不明 |
アレルギー物質(特定原材料) | 卵、乳、小麦 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
黒格ハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
1個あたりの重量 | 160g |
---|---|
調理方法 | 焼き |
肉の種類 | 牛肉 |
肉のブランド | 不明 |
ソースつき |
内容量 | 160g |
---|---|
原材料 | 牛肉(黒毛和牛)、玉葱(国産)、牛乳、卵、生パン粉、バター、食塩、トマトピューレ、ウスターソース(醸造酢、砂糖、糖蜜)、タマリンド、玉葱、にんにく、アンチョビー、食塩、香辛料、赤ワイン、ガーリックパウダー(一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む) |
100gあたりのカロリー | 197kcal |
アレルギー物質(特定原材料) | 乳成分、小麦、卵 |
配送形態 | 冷凍 |
ギフト包装あり |
ミート矢澤 黒毛和牛100% フレッシュハンバーグをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。