星乃珈琲店 星乃ブレンドをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
ブラジル産の豆をメインにブレンドされた中深煎りのコーヒー豆、星乃珈琲店 星乃ブレンド。インターネット上では口コミが少なく「クセはないか」「酸味や苦味が強すぎないか」と評判が気になり、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、星乃珈琲店の星乃ブレンドを含むコーヒー豆全43商品を実際に用意し、コーヒーのおいしさを比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校を卒業後、7年間にわたりバリスタとしてスペシャリティコーヒーの提供や、ハンドドリップ・ラテアートセミナーでの講師を経験。現在はマイベストにて、カリタ・HARIO・デロンギなど大手メーカーのコーヒー器具から、スターバックス・UCCをはじめ、丸山珈琲・ブルーボトルコーヒーなどのスペシャリティコーヒーブランドまで、コーヒーに関連する商材全般の比較検証を行う。バリスタだった自らの経験を活かして「いつものコーヒーをもっとおいしく」をモットーに制作をしている。その傍で現在も焙煎士・バリスタとして焙煎所の運営やコーヒーの提供も行っている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！ロースティな香りと苦味・コク深さが魅力。飲みごたえを重視したい人におすすめ
星乃珈琲店の星乃ブレンドは、飲みごたえのあるコク深いコーヒーを堪能したい人におすすめ。中深煎りしたブラジル産の豆をメインに使用しており、深みのあるコクと豊かな香りを楽しめます。
試飲したバリスタからは、「ロースティで華やかな香りが印象的」と評されました。味わいについては「甘味と苦味のバランスがよく、ほどよい酸味がアクセントになっている」とコメント。香ばしい余韻が続きつつも、後味はすっきりしています。クセのあるアジア産よりも飲みやすく感じました。
モニター6名の評価も上々です。さっぱりとした苦味が楽しめ、「コクも苦味もあっておいしい」「甘味があり飲みやすい」と飲みごたえに満足する声が聞かれました。謳い文句どおりコク深いため、ブラックはもちろんミルクとあわせてもおいしいでしょう。
飲みやすいコーヒーですが、主体は苦味です。あまり苦味が得意ではない人や酸味を楽しみたい人は、ほかのコーヒー豆も検討してみてください。
星乃珈琲店 星乃ブレンドとは？
こだわりのハンドドリップコーヒーが楽しめるカフェ、星乃珈琲店のメインブレンドとして人気の一品です。
厳選されたコーヒー豆を使用。豊かな香りを楽しめるよう焙煎所から直送
コーヒースペシャリストの菅野眞博氏が厳選した豆の産地は、ブラジルやメキシコ。こだわりの直火焙煎で、中深煎りした豆を焙煎所から直送しているため、豊かな香りを楽しめると謳っています。
内容量は200g。袋は上部ジップロックタイプで、保管しやすい点もうれしいポイントです。未開封の状態では約6か月保存できるので、まとめ買いしておいてもよいでしょう。
実際に飲んでみて分かった星乃珈琲店 星乃ブレンドの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- コーヒーのおいしさ
苦味やコクがあるすっきりとした味わい。くどさがなく飲みやすい
コーヒー豆を選ぶうえで、重要なおいしさを検証します。現役バリスタとmybest6名のモニターで商品を試飲し、官能評価を実施。以下の観点から総合的に評価しました。
【バリスタ】
風味・コク・甘味・苦味・酸味・後味に着目し、香りや味わいのバランス・口当たりのよさを評価
【モニター】
開封したての新鮮な豆を試飲し、飲みやすさ・味わいのバランスをチェック
バリスタからは甘味と苦味のバランスがよいと高評価。酸味もよいアクセント
香りは、中深煎りならではのロースティなイメージです。
味わいについてバリスタは、「甘味と苦味のバランスがよく、ほどよい酸味がアクセントになっている」とコメントしました。香ばしい余韻が長く続きますが、後味はすっきりしています。
スタンダードな味わいが特徴のブラジル産の豆がメインだからか、クセのあるアジア産の豆とは違い、初心者でも飲みやすく感じました。
さっぱりしつつも飲みごたえがあり、モニター評価も上々
モニター評価では、6名中5名が「満足」と回答。さっぱりとした苦味があり、飲みごたえがあります。
奥深さに欠けた下位商品とは異なり、謳い文句どおりコク深さも感じられました。ブラックはもちろんミルクとあわせても風味が楽しめるでしょう。
＜おいしさについてのモニターコメント＞
- 「甘味があり飲みやすい」
- 「さっぱりしていておいしい」
- 「少し薄いが飲みやすい」
- 「飲み進めると苦みが舌に残る」
- 「コク深く苦味もあっておいしい」
- 「香りが濃く、華やか」
コメントは一部抜粋星乃珈琲店 星乃ブレンドはどこで買える？
星乃珈琲店の星乃ブレンドは、各店舗またはオンラインショップで購入できます。
執筆時点の価格は、200g入りで税込1,780円（公式サイト参照）です。豆のままか中挽きに挽いたものかを選択できるので、お好みでチョイスしてみてください。
星乃珈琲店 星乃ブレンドのおいしい淹れ方は？
星乃ブレンドのおいしい淹れ方をチェックしてみましょう。
➀1杯分約10gを正確に計量し、豆を挽く
②ペーパーフィルターを隙間なくセットし、平らになるようにコーヒー粉を入れる
③細口のポットに85～90℃のお湯を準備する
④中心部に500円玉サイズの範囲でゆっくりと湯を注ぎ、全体に行き渡るまで30秒ほどなじませる
⑤その後、まんべんなく粉が膨らむように、のの字を描きながら湯を注ぐ
⑥必要量を抽出できたら、注いだ湯がすべて落ち切らないうちにドリッパーを降ろす
1回に2杯分以上を淹れると、より味が安定します。数人分淹れる場合や多めに飲みたい人は、試してみてください。
星乃珈琲店 星乃ブレンドの保存方法は？
おいしいコーヒーを淹れるためには、コーヒー豆の鮮度の維持が重要です。星乃珈琲店の星乃ブレンドは、日光が直接当たる場所や高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は、袋についたジップでしっかりと密封して保管し、賞味期限にかかわらず早めに飲み切りましょう。
爽やかな酸味が楽しめるこちらもチェック！
最後に、酸味が好きな人向きの商品をご紹介します。
博多ブレンドは、苦味が苦手な人におすすめです。爽やかな酸味をメインに、ソフトな甘味も感じられるバランスのよい味わいが魅力。コク深くまろやかなので、ゴクゴクと飲み進められました。香りは華やかで、果実感と香ばしさを楽しめます。
甘味も楽しみたい人には、ベラ・ドノヴァンがぴったり。とろっとなめらかな舌触りで、飲むほどに甘味が強まりました。キリッとした苦味はあとを引かず、味わいはすっきりしています。シトラス系の酸味が爽やかで、しっかりとコクも感じられました。独特の華やかな香りも魅力的です。
| 形状 | 不明 |
|---|---|
| 味わい | 酸味 |
| 内容量 | 250g |
| 原材料 | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| コク | 不明 |
| 焙煎度 | 中煎り |
| フレーバーの特徴 | シトラス、キャラメル、ナッツ |
| 品種 | 不明 |
| 原産地 | ブラジル、エルサルバドル |
| グレード | 不明 |
| パッケージタイプ | 上部ジップロック |
| ジッパー付き | |
| セット | 不明 |
REC COFFEE 博多ブレンドをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
Blue Bottle Coffeeベラ・ドノヴァン
| 味わい | 酸味タイプ |
|---|---|
| 焙煎度 | 中煎り |
| ジッパー付き |
- 内容量
- 200g
良い
- ・チョコレートやベリーのような甘い香りを強く感じる
- ・冷めると甘味が強くなり、いちごジャムのような味わい
- ・苦味と酸味のバランスがよい
気になる
- 特になし
| 原産地 | エチオピア、ペルーなど |
|---|
ブルーボトルコーヒー ベラ・ドノヴァンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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