マイベスト
魚卵おすすめ商品比較サービス
マイベスト
魚卵おすすめ商品比較サービス
  • いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】 1
  • いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】 2
  • いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】 3
  • いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】 4
  • いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】 5

いくら・すじこのおすすめ人気ランキング【2025年】

プチプチ食感と凝縮された旨味を堪能できる、いくら・すじこ。丼やおにぎりはもちろん、パスタやおつまみなど、幅広い料理に使えるのも魅力です。とはいえ、佐藤水産や笹谷商店といったさまざまなメーカーから販売されており、商品の種類も豊富なため、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、いくら・すじこのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。贈りものにぴったりな化粧箱入りの商品や、食べやすい小分けタイプなど、選りすぐりのラインナップは必見。ぜひ本コンテンツを参考にして、おいしくて新鮮ないくら・すじこを見つけてくださいね。

2025年04月07日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
…続きを読む
コンテンツ制作チーム
ガイド
マイベスト
コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

いくらとすじこの違いは?栄養やカロリーは?

いくらとすじこの違いは?栄養やカロリーは?

いくらとすじこの違いは、卵どうしをつないでいる膜の有無。鮭から取り出した段階のものをすじこ、膜を取り除いて粒をバラバラに分けたものをいくらと呼びます。なお、いくらの1種に見た目や味わいがそっくりなますこがありますが、こちらは鮭ではなくマスの卵なので覚えておきましょう。


また、いくら・すじこは、人間の体内では作られないDHAやEPAをはじめとした必須脂肪酸を含む優秀な食材。強い抗酸化作用が期待できる赤い色素、アスタキサンチンも含まれています。おいしいだけでなく、豊富な栄養素を摂取できるのは、何よりうれしいポイントです。


ただし、栄養豊富なだけに、カロリーは100gあたり約250kcalと高めたらこやかずのこと比べると、約2倍のカロリーがある点はおさえておきましょう。さらに、塩分も気になるところ。醤油漬けや塩漬けで食べる場合が多いため、ついつい食べすぎて塩分過多にならないよう注意してくださいね。

いくら・すじこの選び方

いくら・すじこを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

食べ方やシーンに合わせて種類を選択しよう

見た目がそっくりないくら・すじこ・ますこですが、それぞれ特徴が異なります。食べ方やシーンに合わせて、適した種類を選びましょう。

プチプチ食感を味わうなら、王道の鮭いくらがおすすめ

プチプチ食感を味わうなら、王道の鮭いくらがおすすめ
出典:amazon.co.jp

プチプチした食感を味わいたいなら、王道の鮭いくらを選択しましょう。鮭いくらは、産卵間近の成熟した卵を使うため、皮に張りがありプチッとはじける食感が魅力。粒も大きくきれいなものが多いので、自分で楽しむのはもちろん、贈りものにも適しています。


1粒1粒に旨味が詰まった鮭いくらは、シンプルにいくら丼やお寿司の具材にするのがおすすめ。鮭いくら単体でも十分おいしく食べられますが、サーモンと合わせて親子丼を作るのもありです。また、おもてなし料理に活用したいなら、冷奴の上にトッピングするのもよいでしょう。

ねっとりした口あたりが好みなら、やわらかな食感のすじこをチョイス

ねっとりした口あたりが好みなら、やわらかな食感のすじこをチョイス
出典:amazon.co.jp

ねっとりした口あたりが好みなら、すじこを選ぶのがおすすめです。すじこは、いくらよりも採卵時期が早い未熟な卵を使うため、小ぶりでやわらかな食感。ただし、卵をつないでいる膜に独特の生臭さを感じる場合があるので、好き嫌いが分かれやすい点はおさえておきましょう。


味つきのすじこは塩味の強い商品が多いため、おにぎりの具やお酒のおつまみにうってつけ。卵どうしがまとまっているので、調理や盛りつけがしやすいのもうれしいポイントです。なお、自分でほぐしていくらを作りたい人は、加工されていない生すじこを選んでくださいね。

気軽に楽しむなら、リーズナブルなますこがぴったり

気軽にいくらを楽しみたいなら、リーズナブルなますこを選ぶのもありです。いくらの1種ながら、鮭ではなくニジマスなどの卵を使っているため安価なものが多数。たっぷり食べたい人もチェックしましょう。小粒で皮が薄く、濃厚な甘みを味わえるのも魅力ですよ。


小粒なますこは、ちょっとしたおつまみに活用したい場合にもぴったり。たとえば、クラッカーにますこ・チーズ・かいわれ大根などをのせれば、ワインにぴったりなカナッペが完成します。手軽に作れるので、ホームパーティーにいかがでしょう。

2

好みや色合いを考慮して味つけを選ぼう

いくら・すじこの代表的な味つけは、醤油漬けと塩漬けの2種類。味わいはもちろん、色合いなども異なるので、自分の好みに合ったものを選んでください。

どれを選べばよいか迷ったら、スタンダードな醤油漬けを選択

どれを選べばよいか迷ったら、スタンダードな醤油漬けを選択
出典:amazon.co.jp

どの味つけを選べばよいか迷ったときは、醤油漬けを選ぶのがおすすめです。醤油漬けは、いくら・すじこのなかでもスタンダードな味つけ。醤油はご飯によく合うだけでなく、海産物特有の生臭さを抑えられるため、食べやすさにも優れています。


また、醤油漬けのいくら・すじこは、商品のラインナップが豊富なのもうれしいポイント。水飴で甘みを加えたものや、出汁で旨味をプラスしたものなど、味つけにこだわった商品もあります。はちきょうや加島屋など、通販で購入できる商品も多いので、うまく活用してくださいね。

素材の味を存分に楽しみたいなら、シンプルな塩漬けをセレクト

素材の味を存分に楽しみたいなら、シンプルな塩漬けをセレクト
出典:amazon.co.jp

素材の味を存分に楽しみたい人は、塩漬けがよいでしょう。塩漬けはシンプルな味つけゆえに、いくら・すじこの味わいをダイレクトに感じられるのが魅力。醤油漬けのように黒みがかってしまうこともないため、素材本来の鮮やかな発色が楽しめます。


また、塩漬けは醤油漬けよりも旨味が凝縮された味わい。おつまみとしてそのまま食べたり、ちょっとリッチにお茶漬けの具材にしたりするのがおすすめです。定番の醤油漬けとは異なる味を楽しめるので、いつもと違う味にチャレンジしてみたい人も、チェックしましょう。

自分好みにアレンジしたい人は、加工されていない生タイプを選ぶのもあり

自分好みにアレンジしたい人は、加工されていない生タイプを選ぶのもあり

自分好みの味つけにアレンジしたいなら、生タイプを選ぶのもありです。塩分量や使う調味料を自分で調節できるので、お気に入りの味つけに仕上がるのがポイント。生いくら・生すじことして、加工されずに販売されているものを探してみましょう。


なお、新鮮な生タイプは旬の9~11月頃にしか出回らないので、気になる人は注意深くチェックしてください。コストコなどの量販店やスーパーでも購入できますが、より手軽に入手したいなら、通販を利用して取り寄せるのがおすすめです。

3

味にこだわるなら新鮮な国産、安さ重視なら海外産をチェック

味にこだわるなら新鮮な国産、安さ重視なら海外産をチェック

味にこだわる人は、いくら・すじこの産地にも注目。とくに有名なのが、秋になると産卵のために北海道に戻ってくる秋鮭です。北海道で獲れる秋鮭のいくら・すじこは粒が大きいため見栄えがよく、贅沢な味わいが魅力。ちなみに、採卵元となる鮭は北海道を中心に水揚げされており、漁獲量は全体の約9割を占めます。


安価なものを探すなら、海外産のいくら・すじこをチェックするのもおすすめです。アメリカ産やロシア産など、輸入品はリーズナブルに購入できるのがうれしいポイント。国産の鮭いくらは、500gあたり8,000円以上の商品が多いのに対し、海外産は6,000円ほどで購入できるものもあり、気軽に楽しめますよ。

4

上質なものを選びたいなら、グレードに着目しよう

上質なものを選びたいなら、グレードに着目しよう
出典:amazon.co.jp

品質にこだわって選ぶなら、グレードをチェックしましょう。いくらのグレードは、粒の大きさ・色合い・卵の成熟度などによって決められているのが特徴。お肉やお米のように等級が表示されているので、商品選びで迷ったらグレードを参考に選ぶのもありです。


なおグレードは、3特・2特・特・無印の4段階に分かれており、3特が最も高品質とされています。グレードが上がるほど価格も高くなりますが、それに見合ったまろやかでコクのある味わいが楽しめますよ。自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントには、ぜひハイグレードないくらを検討しましょう。

5

おいしく食べられるよう、賞味期限や内容量も確認しておこう

おいしく食べられるよう、賞味期限や内容量も確認しておこう

いくら・すじこを選ぶ際は、賞味期限や内容量もしっかり確認しておきましょう。商品によって異なりますが、定番の醤油漬け・塩漬けは、冷蔵保存で2日~1週間程度持ちます。賞味期限が短めで味や風味はどんどん劣化していくので、消費できるか心配な人は、食べきりやすい300g前後の商品がおすすめです。


また生タイプの商品は、当日中~1日程度とさらに賞味期限が短い傾向があります。自分で醤油漬けなどを作るときは、購入してすぐに調理しましょう。なお通販で取り寄せるなら、発送方法にも注意が必要。冷蔵品はすぐに傷んでしまうため、余裕がほしい人は1か月ほど保存できる冷凍品を選びましょう。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

いくら・すじこ全24商品
おすすめ人気ランキング

人気のいくら・すじこをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月07日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
容器タイプ
内容量
産地
味つけ
保存方法
原材料
賞味期限
1

朝日共販

鮮度の鬼いくら醤油漬け

朝日共販 いくら醤油漬け 1

赤みが強く鮮やかな色合いが特徴の天然紅鮭を使用

パック

250g

アメリカ

醬油漬け

冷凍

紅鮭卵、水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、酵素(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

冷凍3か月、解凍後は3日

1

朝日共販

鮮度の鬼海鮮丼 いくらネギトロセット

朝日共販 海鮮丼 いくらネギトロセット 1

ロシア産原卵を使用。いくら醤油漬けとネギトロのセット

不明

550g(いくら:250g、ネギトロ:100g×3P)

いくら:ロシア/ネギトロ:日本、台湾、その他

いくら:醤油

冷凍

いくら:鱒卵、水飴、醤油、食塩、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、酵素、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)/ネギトロ:キハダマグロ(日本、台湾、その他)、鉢鮪、袖長鮪、植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)

いくら:冷凍で3か月以内/ネギトロ:出荷日から10日

3

TerraMonoStore

旨味濃厚・粒揃い筋子

TerraMonoStore 旨味濃厚・粒揃い筋子 1

甘塩で味付けした色味も鮮やかな筋子

不明

300g

デンマーク

冷蔵

サーモントラウト卵、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

到着後10日以内

4

しおそう商店

鱒イクラ 醤油漬け

しおそう商店 鱒イクラ 醤油漬け 1

味と品位を大切に作られたいくらの醤油漬け

不明

500g

ロシア

醤油漬け

-18℃以下

鱒卵(ロシア産)、水飴、醤油、粉末水飴、米発酵調味料、かつお節エキス、砂糖など

約30日

5

‎財木商店

紅鮭筋子 醤油漬け

‎財木商店 紅鮭筋子 醤油漬け 1

目利きが厳選した商品。醤油が濃厚で奥深い味を奏でる

不明

500g

アメリカ

醤油漬け

要冷凍

鮭卵、還元水飴、オリゴ糖、水飴、米醗酵調味料など

90日以上あるものを出荷、解凍後冷蔵で4日

6

三幸

いくら醤油漬

三幸 いくら醤油漬 1

濃厚な旨味溢れる、プチプチ弾む旨さが特徴

210g

日本

醬油

冷蔵(10℃以下)

塩いくら(鮭卵(北海道産)食塩)、発酵調味料、しょうゆ、食塩、かつお節エキス調味料、デキストリン、たん白加水分解物、砂糖、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)

発送日より20日

7

岩松水産

訳あり天然紅鮭筋子

岩松水産 訳あり天然紅鮭筋子 1

訳ありだからできる高品質&低価格

不明

500g

アメリカ

-18℃以下で保存

鮭卵、食塩/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)

30日

8

越戸商店

いくら醤油漬け

越戸商店 いくら醤油漬け 1

秘伝のたれで漬け込まれたいくら醤油漬け

500g

日本(岩手県)

醤油

冷凍(-18℃以下)

鮭の卵、調味液(しょう油、水あめ、還元水あめ、発行調味液、食塩、昆布エキス、魚醤、調味料(アミノ酸)など)(原材料の一部に小麦・大豆由来を含む)

解凍後は冷蔵庫で5日くらいを目安になるべく早く

9

マルサ笹谷商店

北海道産 醤油いくら

マルサ笹谷商店 北海道産 醤油いくら 1

鮮度を落とさないようスピード処理&冷凍

不明

500g

国産(北海道産)

醤油漬け

-18℃以下

鮭卵、醤油、米発酵調味料、植物たんぱく加水分解物、還元水飴など

家庭用冷蔵庫の場合冷凍約1か月、解凍後冷蔵で早めに

10

‎築地魚群

筋子

‎築地魚群 筋子 1

築地の味を自宅で楽しめる贅沢品

不明

300g

ロシア、北海道

不明

冷蔵

紅鮭の筋子

冷蔵保存で1週間

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

朝日共販
鮮度の鬼いくら醤油漬け

いくら醤油漬け 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
参考価格
3,580円
低価格
参考価格
3,580円
低価格

赤みが強く鮮やかな色合いが特徴の天然紅鮭を使用

天然紅鮭いくらの醬油漬け250gです。トンネルフリーザーで急速冷凍しており、凍結庫での通常冷凍に比べて鮮度とプチプチ食感を保つことができるのが特徴。赤みが強く鮮やかな色合いの紅鮭を使用しているのもポイントです。

容器タイプパック
内容量250g
産地アメリカ
味つけ醬油漬け
保存方法冷凍
原材料紅鮭卵、水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、酵素(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
賞味期限冷凍3か月、解凍後は3日
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
1位

朝日共販
鮮度の鬼海鮮丼 いくらネギトロセット

最安価格
Amazonで売れています!
4,500円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
4,500円
在庫わずか

ロシア産原卵を使用。いくら醤油漬けとネギトロのセット

新鮮なロシア産原卵を使い、神戸の自社工場で加工しています。業界では珍しい急速フリーザーを使うことで、解凍時のドリップが少なく、プチプチとした食感を楽しめるいくら醤油漬けが完成。キハダ・バチ・ビンチョウ3種類のマグロを独自ブレンドしたネギトロも付属しています。

容器タイプ不明
内容量550g(いくら:250g、ネギトロ:100g×3P)
産地いくら:ロシア/ネギトロ:日本、台湾、その他
味つけいくら:醤油
保存方法冷凍
原材料いくら:鱒卵、水飴、醤油、食塩、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、酵素、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)/ネギトロ:キハダマグロ(日本、台湾、その他)、鉢鮪、袖長鮪、植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)
賞味期限いくら:冷凍で3か月以内/ネギトロ:出荷日から10日
全部見る
3位

TerraMonoStore
旨味濃厚・粒揃い筋子

最安価格
4,100円
やや低価格

甘塩で味付けした色味も鮮やかな筋子

旨味濃厚の粒がそろった筋子で、甘塩で味付けされています。1度食べだした止まらないおいしさが特徴です。鮮やかな赤みがかったオレンジは、視覚からも食欲を大いにそそるでしょう。

容器タイプ不明
内容量300g
産地デンマーク
味つけ
保存方法冷蔵
原材料サーモントラウト卵、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限到着後10日以内
全部見る
4位

しおそう商店
鱒イクラ 醤油漬け

最安価格
5,980円
中価格

味と品位を大切に作られたいくらの醤油漬け

いろいろな食べ方を試せる、お得なサイズのいくら醤油漬けです。クセのない本物の味と品位を大切にし、どんな人でも食べやすいように仕上げられています。ほどよいプチプチ感と、口にあふれる豊かな旨味を存分に楽しめるでしょう。

容器タイプ不明
内容量500g
産地ロシア
味つけ醤油漬け
保存方法-18℃以下
原材料鱒卵(ロシア産)、水飴、醤油、粉末水飴、米発酵調味料、かつお節エキス、砂糖など
賞味期限約30日
全部見る

目利きが厳選した商品。醤油が濃厚で奥深い味を奏でる

神戸中央詰め市場の、目利き厳選の商品です。選び抜いたカナダ産の紅鮭卵・筋子に、醤油漬けにして仕上げています。本来の味を保ったまま、濃厚で奥深い味を楽しめますよ。

容器タイプ不明
内容量500g
産地アメリカ
味つけ醤油漬け
保存方法要冷凍
原材料鮭卵、還元水飴、オリゴ糖、水飴、米醗酵調味料など
賞味期限90日以上あるものを出荷、解凍後冷蔵で4日
全部見る

濃厚な旨味溢れる、プチプチ弾む旨さが特徴

いくらの素材本来の旨さを引き出すべく、高い鮭の加工技術を誇る職人が手作業で一粒一粒丁寧にほぐし加工・調味した自慢の逸品です。濃厚な旨味溢れる、プチプチ弾む旨さが特徴。鮮やかな色合いが料理に彩りを添え、おめでたさを表現してくれるでしょう。

容器タイプ
内容量210g
産地日本
味つけ醬油
保存方法冷蔵(10℃以下)
原材料塩いくら(鮭卵(北海道産)食塩)、発酵調味料、しょうゆ、食塩、かつお節エキス調味料、デキストリン、たん白加水分解物、砂糖、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)
賞味期限発送日より20日
全部見る

訳ありだからできる高品質&低価格

新潟自慢の味である、たっぷり500g入りの天然紅鮭筋子。製造途中で切れたり・個体が細かったり・色が濃かったりと、訳ありの商品のため、高品質でありながらリーズナブルな価格を実現しています。大自然と熟練の技術が合わさった賜物です。

容器タイプ不明
内容量500g
産地アメリカ
味つけ
保存方法-18℃以下で保存
原材料鮭卵、食塩/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限30日
全部見る

秘伝のたれで漬け込まれたいくら醤油漬け

寒流と暖流の交わる三陸の荒海で水揚げされた鮭から卵をとりだし、鮮度のよいその日のうちにいくらに加工しています。秘伝のたれで漬け込むことで、コクがありながらさらりとした味わいに仕上げたいくら醤油漬け。とろっとした食感と、口に皮が残りづらいのが魅力です。

容器タイプ
内容量500g
産地日本(岩手県)
味つけ醤油
保存方法冷凍(-18℃以下)
原材料鮭の卵、調味液(しょう油、水あめ、還元水あめ、発行調味液、食塩、昆布エキス、魚醤、調味料(アミノ酸)など)(原材料の一部に小麦・大豆由来を含む)
賞味期限解凍後は冷蔵庫で5日くらいを目安になるべく早く
全部見る

鮮度を落とさないようスピード処理&冷凍

道東前浜で捕れた鮭の新鮮な卵を、いくらもみ機・魚卵連続分離装置でスピード処理しています。特性のタレに漬込み、20時間かけてじっくり熟成させ、パックシラーでパッキング。さらにX線による異物検査機でチェックし、トンネルフリーザー2機で急速冷凍をかけて、鮮度を落さず甘みとコクを保っています。

容器タイプ不明
内容量500g
産地国産(北海道産)
味つけ醤油漬け
保存方法-18℃以下
原材料鮭卵、醤油、米発酵調味料、植物たんぱく加水分解物、還元水飴など
賞味期限家庭用冷蔵庫の場合冷凍約1か月、解凍後冷蔵で早めに
全部見る

築地の味を自宅で楽しめる贅沢品

築地直送の筋子・300gが、冷凍便で届きます。紅子は卵の粒は小さめながらも、味は申し分ありませんよ。簡易パッケージが市場らしく、新鮮な雰囲気を醸し出し、食欲をそそるでしょう。

容器タイプ不明
内容量300g
産地ロシア、北海道
味つけ不明
保存方法冷蔵
原材料紅鮭の筋子
賞味期限冷蔵保存で1週間
全部見る
11位

ますよね
いくら醤油漬け

最安価格
9,900円
やや高価格

秘伝の醤油に漬け込んだ北海道産の上級いくら

メーカー秘伝の醤油に漬け込んだ、北海道産の上級いくら。いくらがほどよく成熟する、秋鮭の筋子を使用することで、食感のいい上質な味わいに仕上げられています。たっぷり500g入りなので、いくら丼なら約7杯、軍艦巻なら約50杯分楽しめるのもうれしいポイント。

容器タイプ不明
内容量500g
産地北海道
味つけ醤油漬け
保存方法不明
原材料鮭卵、醤油、食塩、鰹節エキス、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸など)、甘味料(甘草)、(原料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
賞味期限不明
全部見る

濃厚なコクが味わえる!オホーツク産の塩いくら

オホーツク沿岸で、9~10月の旬に水揚げされたいくらを塩水に漬けています。水揚げされたその日に取り出し、丁寧に塩水洗浄することで生臭さを抑えていますよ。塩いくらは醤油漬けと比べて、濃厚なコクを味わえるのが魅力です。

容器タイプ不明
内容量500g
産地国産
味つけ
保存方法冷凍
原材料鮭卵、食塩
賞味期限製造日から360日
全部見る

小粒ないくらにギュッと甘みを凝縮

脂の乗った豪華な味を楽しめるのが特徴です。さらに鮭度にもこだわり、本来のおいしさ失わないように作っています。110gのパックが5個入りで、食べやすさや管理しやすさもうれしいポイントですね。

容器タイプ不明
内容量550g (110g×5)
産地国産(北海道)
味つけ醤油漬
保存方法冷凍保存 -18℃以下で保存
原材料不明
賞味期限解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください
全部見る

プチプチの食感と口の中でとろける柔らかさ

鮮度のよさが際立つ、一粒ひと粒のプチッとした絶妙な口あたりと、旨みが口に広がるいくらの醤油漬けです。北海道で水揚げされたばかりの鮭から鮮度のよいいくらを厳選し、プチプチの食感と口の中でとろける柔らかさが魅力。自家製の醤油ダレの絶妙な味わいが食欲をそそります。

容器タイプパック
内容量240g(80g×3パック)
産地日本
味つけ醤油
保存方法冷凍
原材料不明
賞味期限不明
全部見る

門外不出の低塩のタレに漬け込んだ高級の味つけいくら

鮭の卵を1粒ずつ丁寧にほぐし、門外不出の低塩のタレに漬け込んだ、味・つや・風味とも優れた味つけいくらです。たっぷり1kg入りで、いくら丼はもちろん、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できます。250g×4パックなので、食べたい分だけ使えるのもポイントです。

容器タイプパック
内容量1000g(250g×4パック)
産地日本
味つけ醤油
保存方法冷凍
原材料鮭の卵(国産)、還元水飴、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、清酒、調味料(アミノ酸など)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
賞味期限製造から2年
全部見る

皮が柔らかくなめらかな口どけの3特いくら

世界三大漁場の1つである三陸産の最高級グレードの3特のいくらは、最も適した時期に漁獲され、皮が柔らかくなめらかな口どけが特徴です。皮が口の中で残らず、噛むとさらっととろけて旨味が口いっぱいに広がります。容器には鮮度や品質の劣化を防ぐ特殊な包装フィルムを使用し、おいしさそのままですよ。

容器タイプパック
内容量500g
産地日本
味つけ醤油
保存方法冷凍
原材料鮭の卵(国産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸など)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
賞味期限製造から2年
全部見る

たっぷり2kg入った、大粒のいくら

鮭の腹から切り出した、はらこがたっぷり2kg入っています。北海道から青森県で獲れる旬の鮭を使用した、大粒のいくらです。薄皮からほぐしてそのまま食べたり、醤油・酒・みりんなどで味つけしたりと、さまざまな楽しみ方ができます。

容器タイプ不明
内容量2000g
産地‎北海道または岩手県
味つけ不明
保存方法不明
原材料北海道〜岩手県産サケ卵
賞味期限不明
全部見る

鮭いくらにも引けをとらないほどのおいしさ

鮭いくらより小粒ながら、甘みが強く濃厚な味が魅力です。皮が薄めなので、舌の上に皮が残りにくいでしょう。脂が乗り、プチプチとした食感と溢れる旨味は、鮭いくらと引けをとらないほどのおいしさですよ。

容器タイプ不明
内容量500g
産地国産(北海道)
味つけ醤油漬け
保存方法 -18℃以下で保存
原材料不明
賞味期限解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください
全部見る

マルサ笹谷秘伝の醤油だれでじっくり漬け込んだ一品

マルサ笹谷商店秘伝の醤油だれでじっくりと漬け込み、素材のおいしさを引き出し味わい深い逸品に仕上げています。そのままあたたかいごはんに乗せたり、お寿司や手巻き寿司のネタにもおすすめ。さらにおにぎり・お茶漬け・サンドイッチ・カナッペと幅広く楽しめます。
容器タイプ
内容量500g
産地鱒卵:ロシア産
味つけ醤油
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)
原材料鱒卵(ロシア産)、醤油、水飴、粉末水飴、植物蛋白加水分解物、米発酵調味料、還元水飴、昆布エキス、食塩、みりんなど
賞味期限不明
全部見る

北海道産の良質な秋鮭の卵を使用し、漬け込み醤油のほどよい塩気が特徴

新鮮ないくらならではの独特の甘みに漬け込み醤油のほどよい塩気がお酒に合う一品です。北海道産の良質な秋鮭の卵のみを入荷、新鮮な状態で冷凍しています。味付けはプロの職人が丁寧に仕込んでおり、粒も丸みを帯びて噛んだ瞬間に弾力を感じられ、見ためでも心も満たしてくれるでしょう。

容器タイプ化粧箱
内容量250g×2パック
産地日本
味つけ醤油
保存方法冷凍
原材料秋鮭の卵
賞味期限解凍後は冷蔵にて保管し3日以内
全部見る

イクラ界の新生、紅鮭の醤油漬け

天然魚のため、小粒でありながら赤色が濃く、味も濃厚な紅鮭イクラの醤油漬け200gです。原材料は、天然紅鮭卵・醤油・植物淡泊加水分解物・ブドウ糖果糖液糖・鰹節エキス・米醗酵調味料・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸)を使用。イクラの産地はアラスカです。

容器タイプパック
内容量200g
産地アラスカ
味つけ醬油
保存方法冷凍
原材料天然紅鮭卵、醤油、植物淡泊加水分解物、ブドウ糖果糖液糖、鰹節エキス、米醗酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、pH調整剤
賞味期限不明
全部見る
22位

高級魚卵専門店こっこら
極上トラウト筋子と極上辛子明太子セット

最安価格
10,230円
やや高価格

贈答用などにぴったりの高級魚卵専門店が選んだセット

高級魚卵専門店が選んだ、極上トラウト筋子400gと辛子明太子400gのセット。プレゼント・お中元・贈答用などにぴったりで、ご飯はもちろん色々な料理に相性が良い商品です。自信をもって提供できる魚卵だけを、東北・北海道の海の幸から提供しています。

容器タイプ不明
内容量800g(辛子明太子400g・すじこ400g)
産地デンマーク(すじこ)
味つけ唐辛子
保存方法冷蔵
原材料不明
賞味期限冷蔵庫内(10℃以下)でおよそ7日間
全部見る

化粧箱に詰められた濃厚な中塩タイプ

新スズキの塩紅鮭筋子・約250gを化粧箱に詰めています。旨味とコクがより濃厚な中塩タイプで、特有のクセがあとを引く味わいです。安全・安心を第一として作られています。

容器タイプ不明
内容量約250g
産地不明
味つけ
保存方法10℃以下で保存
原材料鮭鱒卵、食塩/調味料(有機酸)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限解凍後4日以内
全部見る

旨味とコクが引立つ濃厚な中塩がクセになる

鮮魚・加工品・冷凍品などを各種取り扱っているメーカーの筋子。なかでも魚卵については自信を持っておすすめされており、旨味とコクがより濃厚な中塩タイプです。内容量は500gで、料理に活用したりすることが可能ですよ。

容器タイプ不明
内容量約500g
産地不明
味つけ
保存方法10℃以下で保存
原材料鮭鱒卵、食塩、調味料(有機酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部いくら含む)
賞味期限解凍後4日以内
全部見る

いくらの食べ方・醤油漬けの方法は?

ここで、醤油漬けの作り方や、いくら・すじこを使ったおすすめのレシピをご紹介します。自宅で簡単に再現できるので、ぜひチャレンジしてみてください。

自分好みのいくら醤油漬けを作ってみよう

自分好みのいくら醤油漬けを作ってみよう

市販品もよいですが、自分好みのいくら醤油漬けを作ってみるのもおすすめ。まずは、すじこを塩水でよく洗い、40℃前後のぬるま湯に入れて1粒ずつほぐしていきます。なお、生臭さやアニサキスなどが気になる場合は、熱湯に1分30秒ほどさらしてください。


下ごしらえが終わったら、醤油・酒・みりんなど、お好みの調味料に半日~1日ほど漬けるだけ。完成したら煮沸消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します。たくさん作りすぎて食べきれない場合は、冷凍保存するのもあり。アルミカップなどで小分けしておけば、好きなときに使えて便利ですよ。

料理にアレンジするなら、おしゃれなシーフードパスタがおすすめ

料理にアレンジするなら、おしゃれなシーフードパスタがおすすめ

いくらを使った料理を作るなら、和風シーフードパスタがおすすめです。作り方は、茹でたパスタ麺にめんつゆ・オリーブオイル・レモン汁などを絡め、醤油で下味をつけた刺身用サーモン・タコ・いくらをトッピングするだけ。冷やした麺を使えば、冷製パスタとして食べられます。好みで大葉をのせるのもよいでしょう。


また、色鮮やかでおもてなし料理にぴったりなのが、いくらとほうれん草の白和え。絹ごし豆腐・ほうれん草・いくら醤油漬けを和え、めんつゆで味を整えるだけで簡単に作れます。おかずがあと1品足りないときなど、手軽に作れて便利なので、ぜひ試してくださいね。

いくらにアレルギーはあるの?

いくらにアレルギーはあるの?

あまり知られてはいませんが、いくらもアレルゲンのひとつです(参照:消費者庁。タラコ・ししゃもの卵などのように、魚卵アレルギーを引き起こす可能性があります。魚卵のなかでも、とくにアレルギー症状が出やすいとされているのがいくらです


今まで食べたことがない人や、はじめて子どもに食べさせるときなど気になる場合は、少しずつ様子を見ながら味わうのがおすすめ。もし体調に何らかの異変が出た場合は、医療機関に相談しましょう。

おすすめのいくら・すじこランキングTOP5

1位: 朝日共販鮮度の鬼いくら醤油漬け

1位: 朝日共販鮮度の鬼海鮮丼 いくらネギトロセット

3位: TerraMonoStore旨味濃厚・粒揃い筋子

4位: しおそう商店鱒イクラ 醤油漬け

5位: ‎財木商店紅鮭筋子 醤油漬け

ランキングはこちら
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

人気
魚卵関連のおすすめ人気ランキング

シーフードミックス

44商品

新着
魚卵関連のおすすめ人気ランキング

人気
魚卵関連の商品レビュー

人気
食品関連のfavlist

カテゴリから探す