シャーベットのおすすめ人気ランキング【2025年】

シャーベットは、果汁やシロップ、砂糖以外にも牛乳やゼラチン、卵白などが加えられているのが特徴です。そのため単純に果汁やシロップを凍らせたものよりも、シャリシャリとした柔らかい食感を楽しむことができます。

主原料が果汁のため、さっぱりとした口あたりを楽しめるのがポイントです。

ソルベは果汁だけでなく、リキュール・シャンパンなどのお酒も加えて作られることが多い氷菓。材料は果汁やシロップなどがメインとなりますが、やはり大きな違いは、アルコールが含まれている場合があるということ。

フランスでは、コースの途中でお口直しに提供されることもあり、大人な味わいが魅力です。微量とはいえアルコールが入っているので、子どもに与えないよう注意が必要です。

フィレンツェ発祥のジェラートは「凍った」という意味を持つデザートですので、乳脂肪分を含むアイスクリームに近いタイプだけでなく、氷菓タイプのものもあります。

ジェラートについてはミルクを使った脂肪分を含むタイプでも、全体に乳脂肪分は4〜8%と、アイスクリーム（8%以上）より低め。果汁・果肉等が使われている他、コーヒーやミント、レモンなどのフレーバーが加えられていることも多いのが特徴です。

フルーツ以外にもナッツ系やチョコレートなどバリエーションの幅が広く、色がカラフルなのもポイントです。

フラッペとは氷を細かく砕いたものにシロップをかけたり、その上に果物を載せたもののことを言います。日本でいうところのかき氷と同じです。またシロップや果汁をそのまま凍らせたアイスキャンディーなどもフラッペの仲間で、全て氷菓に分類されます。

乳脂肪分はほぼ含まれておらず、氷のガリガリとした食感をダイレクトに感じられるのが魅力。今回紹介するデザートの中で最もさっぱりとしてカロリーも低いため、夏の暑い日などには特におすすめです。

さまざまな味のシャーベットの詰め合わせなどを見ると、定番の味として、白桃やいちご、ぶどうや柑橘系がよく入っていることが分かります。これらの味は一度は食べたことがあるという人も多いのではないでしょうか？

なじみ深いフルーツを使ったこのタイプは極端な外れが少なく、味が苦手という人も少ないのがポイント。味もイメージがしやすいので、夏に贈るギフトとしてぴったりです。

シャーベットには、マンゴーやパインなど南国系のフルーツが使われているフレーバーも多く存在します。これらのフレーバーは黄色やオレンジなどの明るい色が多く、定番の味に比べると甘味が強くジューシーな味わいが魅力です。

フルーツの中でも酸っぱさよりも甘味が強いものが好きな人や、トロピカルな気分を味わいたい人におすすめのフレーバーです。

さっぱりとしたイメージの強いシャーベットですが、中にはチョコレートやコーヒーなどが少し加えられているものがあり、甘味をしっかり感じられるのが特徴です。酸味のあるフレーバーが苦手という人におすすめ。

乳脂肪分が低いシャーベットなら、チョコレートやコーヒーが入っていてもさっぱりしているため、こってりした味が苦手だという人でも食べられます。氷塊になっている商品では牛乳で溶かして冷たいドリンクとして飲むことも。

これまで紹介したような定番の味に飽きてしまった人におすすめなのが、野菜フレーバーやナッツ系のシャーベット。野菜フレーバーは、果物のフレーバーに比べて甘味や酸味を抑えているのがポイント。野菜本来の味を楽しめる、ヘルシーな味わいのデザートを探している人におすすめです。

ナッツ系は逆に、濃厚な味わいが魅力。クラッシュしたナッツが加えられている商品はカリッとした食感も楽しめるため、食感にアクセントが欲しい人にうってつけです。