生卵の黄身と白身が簡単に分けられたらいいのに…と思ったことはありませんか?そんなときに役立つのが「エッグセパレーター」です。お菓子作りや卵をたくさん使う料理で、黄身と白身がサッと分けられたらとても便利ですよね。しかし、商品によって使い方や素材が異なり、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いでしょう。
そこで今回は、エッグセパレーターのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。シンプルなステンレス製のものから、カエルやひよこなど動物デザインのかわいいものまで、さまざまなアイテムをラインナップ。エッグセパレーターを上手に活用すれば、もっと効率よくお料理やお菓子作りを楽しめますよ!
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
卵黄をきれいに分ける必要があるお菓子作りや、牛丼・ラーメン・ユッケなどの黄身だけをトッピングしたいときにおすすめのエッグセパレーター。割れた殻が混ざってしまう、黄身が割れてしまうというトラブルを回避しながら、効率よく料理することが可能です。
使い方が複雑で難しいように思えますが、卵を落とすだけで黄身と白身を分離できたり、スポイト方式で黄身だけを吸引できたりと、子供でも簡単に扱えます。金額も500円程度とかなりお手軽なので、料理好きならチェックしておきたいアイテムですよ。
エッグセパレーターを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
エッグセパレーターは大きく分けて、重力で白身を落として黄身と分離させるタイプと、黄身を吸引して分けるタイプがあります。それぞれ使い方や形状がかなり異なりますので、それぞれの特徴を押さえていきましょう。
白身を落とすタイプは、卵を落とすだけで自動的に白身と黄身が分かれています。そのため、細かい作業が苦手な人や、料理に慣れていない人でも比較的簡単に使えるのが特徴。
卵を落とす窪みの部分にあいた穴やすき間から白身だけが下に落ちて、黄身と分離できるスタンダードなタイプで、商品数が多いのも特徴です。500円以下のコスパに優れたアイテムも多く販売されています。また、作りがシンプルなので、簡単に洗えて清潔に保てるのも魅力です。
吸引タイプは、デザインと使い勝手が魅力。落とした卵から黄身だけを吸い上げて、狙った場所に落としてくれるので、たくさんの卵を分けるお菓子作りやトッピングにピッタリ。
また、ニワトリ・魚などアニマルモチーフのユニークなデザインが多いので、キッチン用品はかわいいほうがテンションがあがる!という人は要チェック。ただし、洗いやすさ・価格では白身を落とすタイプには劣ります。とくに、非常に洗いにくく乾かしづらい形状であることは注意しておきましょう。
白身を落とすタイプのエッグセパレーターは、ボウルや皿など容器のふちに引っ掛けられるタイプだと使いやすくなります。とくに、両手でないと卵を割れないという人は引っ掛けられるものを選びましょう。
スプーン形状のエッグセパレーターは、サイズの合う容器には両側を引っ掛けて使うことができます。しかし、本体より大きなボウルなどでは、引っ掛けることができません。片手でエッグセパレーターを持つことになって、両手で卵を割れなくなるので注意が必要です。
食洗器でエッグセパレーターを洗いたいなら、素材はステンレス製を選びましょう!ステンレスは食洗器に対応しているだけでなく、耐熱性があって錆びにくく、強度に優れた素材です。使用頻度の高い人や業務用での使用を考えている人におすすめですよ。
プラスチック製やシリコン製の商品の中には、食洗器非対応のものも多いので、商品ごとの表示をしっかりと確認してくださいね。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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タイプ | 素材 | 本体幅 | 本体奥行 | 本体高さ | 重量 | 卵数 | 容器への引っ掛け | 食洗器対応 | |||||
1 | N-K エッグセパレーター | ![]() | ボウルに引っ掛ける取っ手つきエッグセパレーター | 白身を落とす | プラスチック | 70mm | 100mm | 35mm | 不明 | 1個 | 不明 | ||
2 | J-ouuo 卵白セパレーター | ![]() | 耐久性のあるセラミック素材でユニークなデザイン | 白身を落とす | セラミック | 140mm | 95mm | 85mm | 280g | 1個 | 不明 | ||
3 | アントレックス ペレグデザイン|デイジー エッグセパレーター|45797 | ![]() | デイジーの花が咲いたような華やかなデザイン | 白身を落とすタイプ | ポリプロピレン | 11cm | 3.5cm | 11cm | 不明 | 不明 | 不明 | ||
4 | 佐藤金属興業 SALUS|エッグセパレーター | ![]() | ステンレス製のエッグセパレーター | 白身を落とすタイプ | ステンレス | 7.5cm | 10.5cm | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
5 | ZXCVW 卵分離器 | ![]() | 流線型の3穴中空設計で卵白と黄色を素早く分離 | 白身を落とす | プラスチック、シリコン | 100mm | 70mm | 不明 | 不明 | 1個 | |||
6 | サンクラフト 卵の黄身分け|119902 | ![]() | 黄身だけ吸い取って分離する。まん丸フォルムのにわとりデザイン | 黄身を吸引する | シリコーンゴム | 約56mm | 約61mm | 約77mm | 約29g | 1個 | |||
7 | yarui エッグセパレーター | ![]() | スパイラル構造がユニーク!耐久性に優れたステンレス製 | 白身を落とすタイプ | ステンレス鋼 | 6.5cm | 23cm | 不明 | 不明 | 不明 | |||
8 | STRAZAR エッグセパレーター | ![]() | 保管場所に困らないフック吊り下げ用のホール付き | 白身を落とすタイプ | ステンレス | 15cm | 10cm | 3cm | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
9 | Zeaiisiy エッグカッター | ![]() | ステンレス製で長持ち。カッターとセパレーターセット | 白身を落とす | プラスチック | 61mm | 128mm | 不明 | 不明 | 1個 | 不明 | ||
10 | Hoffnugshween エッグセパレーター | ![]() | ひよこの口から卵白を通すかわいらしさが魅力 | 白身を落とす | セラミック | 約70mm(直径) | 約70mm(直径) | 約65mm | 約230g | 不明 | 不明 |
デイジーの形をしたエッグセパレーターで、卵の黄身と白身を簡単に分けられる使って楽しいエッグセパレーター。花をカップの上に置いて、花の真ん中に卵を割るだけで、卵が簡単に分離されます。お菓子作りやパンケーキ作りにぴったりなアイテムです。
タイプ | 白身を落とすタイプ |
---|---|
素材 | ポリプロピレン |
本体幅 | 11cm |
本体奥行 | 3.5cm |
本体高さ | 11cm |
重量 | 不明 |
卵数 | 不明 |
容器への引っ掛け | |
食洗器対応 | 不明 |
ボウルのフチに引っ掛けて、本体についた突起部分で殻を割るだけ。割れた殻のカケラもしっかりキャッチし、白身がボウルのフチに垂れることもありません。卵色のカラーと卵型のコロンとしたかわいい形でプチギフトにもおすすめです。
タイプ | 白身を落とすタイプ |
---|---|
素材 | ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー |
本体幅 | 7.5cm |
本体奥行 | 10cm |
本体高さ | 4cm |
重量 | 26g |
卵数 | 不明 |
容器への引っ掛け | |
食洗器対応 |
1位: N-K|エッグセパレーター
2位: J-ouuo|卵白セパレーター
3位: アントレックス|ペレグデザイン|デイジー エッグセパレーター|45797
4位: 佐藤金属興業|SALUS|エッグセパレーター
5位: ZXCVW|卵分離器
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