お好みの野菜で作れて保存もしやすい漬物。簡単に作れる浅漬けなど、作り置きしている人も多いのではないでしょうか。自宅で作る場合には、冷蔵庫に保管しやすい漬物容器が欠かせません。とはいえ、サイズはもちろん陶器製やガラス製など素材はさまざま。おしゃれなデザインのものもあり、どんなものを選べばいいのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、漬物容器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。用途や量に合ったものを選んで、おいしい漬物を作ってみてくださいね!
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
漬物といっても、浅漬け、一夜漬け・ぬか漬け・梅干しなど様々なタイプがありますよね。作る漬物によって最適な容器も変わってきますので、まずは漬物のタイプから適したものを探っていきましょう。
白菜やかぶなどをしっかり漬けるのであれば、フタに押し板がついていてハンドルなどで圧を調節できるタイプのものがおすすめです。フタと一体型のハンドルを操作するだけなので力が弱い方でも均等に圧を掛けやすく、簡単に漬けることができます。
「漬物は食べたいけど本格的に漬けるのは面倒」「残った野菜を少しだけ浅漬けにしたい」という方におすすめなのが、浅漬けに特化した小容量の漬物容器。容器・押し板・フタがセットになっている商品もあり、コンパクトで一人暮らしの方などにも人気があります。おしゃれなデザインのものが多いのもポイントですね。
このタイプなら、漬物を作らなくなったとしても通常の保存容器として転用できるというメリットもありますよ。
漬物の出来栄えや使い勝手に関わるポイントとして、漬物容器の材質も選ぶ時に気を付けたいですね。ここではそれぞれの材質の特徴をまとめました。
ぬか漬けや梅干しなどの発酵させるタイプの漬物を作るのであれば、陶器の漬物容器がおすすめです。陶器は乳酸菌などが活動しやすい環境を作るので、発酵を助けてくれます。落としてしまうと割れるというデメリットはありますが、大切に扱えば何十年も使い続けることができるので、長く愛用したい方にぴったりですよ。
ガラスやホーローでできた漬物容器も人気があります。ホーローは陶器よりも軽くて見た目もおしゃれな上に、割れにくくお手入れもラクラク。ガラスは透明なので漬かり方をチェックしやすいというメリットもあり、コンパクトなサイズの浅漬け用容器がよく選ばれています。
ガラスやホーローは熱に強い素材。煮沸消毒ができる商品もあり、長く清潔に使えるという点も人気の理由となっています。
樹脂やポリエチレンなど、プラスチック製の漬物容器も人気があります。こちらの最大のメリットはやはり軽量で、女性やご年配の方でも使いやすいこと。また水が切りやすいので、お手入れや洗ったあとの収納もしやすいですね。
安価で購入できるのは魅力ですが、そのぶん使っていると劣化して細かい傷がなどが出てくるので、何十年も毎日愛用するのは難しいかもしれません。また、じっくり発酵させるタイプの漬物には向きませんので、この点にもご注意を。
浅漬けなど傷みやすい漬物の場合は、冷蔵庫などでそのまま保存することもあるでしょう。その場合、冷蔵庫に収納できない大きさだと困りますよね。冷蔵保存する場合のことも考慮して、収納可能なサイズかどうかもしっかり確認しておきましょう。スリムなタイプや、フラットで他の保存容器などと重ねて置けるデザインのものもありますよ。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
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容器のタイプ | 幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 容量 | 素材 | |||||
1 | 山崎実業 tower|密閉ぬか漬けケース タワー|4945 | ![]() | スタイリッシュな漬物容器。密閉できてニオイ漏れしにくい | 深型 | 幅28cm | 奥行16.5cm | 高さ12.2cm | 約550g | 3L | 本体:ポリプロピレン/フタ:ABS樹脂/パッキン:シリコーン | |
2 | 富士ホーロー ちょっとぬか漬け容器|NK-201 | ![]() | ニオイの影響を気にせず使えるのがGOOD | 深型 | 幅23.5cm | 奥行17.5cm | 高さ8.5cm | 900g(小箱入り) | 2.8L | ホーロー | |
3 | キントー 浅漬鉢|55017 | ![]() | そのまま食卓に並べても映えるガラス製容器 | 小容量タイプ | 直径10cm | 直径10cm | 高さ8.5cm | 750g | 0.38L | ソーダガラス | |
4 | 新輝合成 トンボ|ぬか漬容器 | ![]() | 積み重ねOK。シール蓋でニオイが漏れにくい | 深型 | 幅26cm | 奥行24.5cm | 高さ19.5cm | 380g | 6L | 本体:ポリプロピレン/フタ:ポリエチレン | |
5 | リビング 蓋付き丸かめ | ![]() | 昔ながらのフォルムと色合いで、ぬか漬けや梅干の保存に | 深型、壺型 | 22.5cm | 22.5cm | 25.5cm | 4876g | 5.4L | 陶器 | |
6 | 和平フレイズ キッチンアシスト|ホーローストックポット|RE-7244 | ![]() | 漬物だけでなく、お米の保存にも使える | 深型 | 約280mm | 約225mm | 約190mm | 約1100g | 5.9L | ホーロー製 | |
7 | ヨシカワ 発酵食堂 漬物ポット|SJ1910 | ![]() | 4点ロックの高密閉容器でニオイ漏れを防ぐ | 深型 | 幅16.5cm | 奥行24cm | 高さ11cm | 370g | 不明 | PP、シリコーン、エラストマー | |
8 | リス ハイペット|S-10 | ![]() | 食べ切りやすい量の漬物をつくるのにぴったり | 押し板蓋一体型 | 179mm | 88mm | 122mm | 269g | 0.84L | プラスチック | |
9 | 新輝合成 マミー角3型 | ![]() | 長い食材もそのまま漬けられる角型漬物容器 | 押し板蓋一体型 | 24cm | 16.5cm | 17cm | 680g | 3.1L | 本体・フタ・つまみ:ポリスチレン/ネジ棒・押しフタ・止めリング:ポリプロピレン/フック:AS樹脂 | |
10 | コラゾン のレン|弥満丈欅窯 ふた付かめ | ![]() | 梅干しや漬物の保存にぴったり。モダンでおしゃれな佇まい | 壺型 | 15.5cm | 15.5cm | 16cm | 不明 | 1.08L | 陶器 |
ブラックカラーの、スタイリッシュなデザインが魅力のぬか漬けケースです。幅28cmと大きめの長方形なので、きゅうりやにんじんなどの長い野菜も切らずにそのまま漬けられますよ。フタのパッキンがニオイ漏れを防ぐほか、大きく開いて漬物の手入れがラクに行えるのもいいところ。
容器のタイプ | 深型 |
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幅 | 幅28cm |
奥行 | 奥行16.5cm |
高さ | 高さ12.2cm |
重量 | 約550g |
容量 | 3L |
素材 | 本体:ポリプロピレン/フタ:ABS樹脂/パッキン:シリコーン |
2Lとたくさん作れるたっぷりサイズで、ハンドルが上下しない凸凹のないフォルムが特徴です。フラットな天面で冷蔵庫内でもすっきり収納でき、スタッキングも可能。ハンドルを回すと押し板が下がる構造で、取り外すときは左に回しネジを緩めるだけと簡単なのもうれしいですね。
容器のタイプ | 押し板蓋一体型 |
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幅 | 幅231mm |
奥行 | 奥行142mm |
高さ | 高さ135mm |
重量 | 545g |
容量 | 2L |
素材 | 本体容器:AS樹脂/蓋・フック・ハンドル:ABS樹脂/押板・ネジ:ポリプロピレン/バネ:18-8ステンレス |
耐熱耐冷機能を備えた、浅漬けに便利な漬物器です。冷蔵庫のドアポケットに収納できる、スリムでコンパクトな縦型デザインが魅力。側面には塩漬け・醤油漬け・甘酢漬け・からし漬けなど、便利な漬物レシピが印刷されています。
容器のタイプ | 押し板蓋一体型 |
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幅 | 全幅158mm |
奥行 | 全長89mm |
高さ | 高さ150mm |
重量 | 305g |
容量 | 1000mL |
素材 | 本体・容器:AS樹脂/フタ・フック・シリンダー:ABS樹脂/ハンドル・押板:ポリプロピレン/バネ:18-8ステンレス鋼 |
フタ裏にスプリング付きの押し板が付いているため、閉じるだけでセット完了。長さのある角型デザインなので、きゅうりの一本漬けなど長めの野菜も気軽に漬けられます。突起のないフラットなフタは、いくつかそろえて冷蔵庫内でスタッキング収納できるのがいいですね。
容器のタイプ | 押し板蓋一体型 |
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幅 | 約幅9.5cm |
奥行 | 約奥行21cm |
高さ | 約高さ8cm |
重量 | 約260g |
容量 | 1L |
素材 | 本体容器:AS樹脂/押板: ポリプロピレン(PP)/フタ・ロック:ABS樹脂/バネ:18-8ステンレス |
材料を入れてフタをしたら、つまみを回すだけでフタについた押し板が下がる仕組みが特徴。野菜がしっかり漬かる位置に調整でき、重石を用意する必要がありません。ナスなら13~18本、白菜なら1500g程度が入れられるほか、冷蔵庫にも収納できるサイズ設計で使いやすいでしょう。
容器のタイプ | 押し板蓋一体型 |
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幅 | 約幅30.5cm |
奥行 | 約奥行21cm |
高さ | 約高さ21.5cm |
重量 | 760g |
容量 | 約6.1L |
素材 | 本体・フタ・つまみ:ポリスチレン/ネジ棒・押しフタ・止めリング:ポリプロピレン/フック:AS樹脂 |
せっかく自分で漬物を手作りするのですから、材料の野菜も体にやさしくおいしいもので作りたいですよね。以下の記事では、体にやさしくおいしい無農薬野菜を宅配してくれるサービスをご紹介しています。お得なお試しセットなどが用意されているところも多いので、この機会にぜひどうぞ!新鮮な産地直送野菜で、とびきりの自家製漬物を楽しんでくださいね。
1位: 山崎実業|tower|密閉ぬか漬けケース タワー|4945
2位: 富士ホーロー|ちょっとぬか漬け容器|NK-201
3位: キントー|浅漬鉢|55017
4位: 新輝合成|トンボ|ぬか漬容器
5位: リビング|蓋付き丸かめ
ランキングはこちら最後に、プロが愛用するおすすめの漬物容器をご紹介します。
料理ブロガー絶賛!もう手放せない優秀なおすすめキッチングッズ10選
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