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ラザニア生地のおすすめ人気ランキング【2025年】

おいしいイタリア料理の定番、ラザニア。板状のパスタとソースを重ねるもので手作りするのは大変なイメージがありますが、市販のラザニア生地を利用すれば、自宅でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。とはいえ、種類や形状がいろいろあるため、どれがよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、ラザニア生地のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。茹でてもくっつきにくいものから、下茹での手間がかからないタイプや手軽に作れる冷凍タイプまで、幅広い商品がランクイン。ぜひ参考にしてお気に入りのラザニア生地を見つけてください。

2025年04月06日更新
吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

ラザニアとは?どこで買える?

ラザニアとは?どこで買える?

ラザニアは、イタリア語でシート状の平たいパスタを意味する言葉です。料理名も同じくラザニアと呼ばれ、生地の間にミートソース・ベシャメルソースを交互に重ね、チーズをのせてオーブンで焼き上げて作ります。数あるパスタ料理のなかでもボリューミーなので、特別な日のメイン料理にもぴったりです。


ラザニア生地は、業務スーパーやカルディなど輸入品を扱う店舗で購入可能。ただし、種類が限られているので、いろいろと見比べて選びたい人や試してみたい商品があるなら通販を利用する方法がおすすめです。生地を常備しておけば、イタリアの伝統料理を自宅で手軽に楽しめますよ。

ラザニア生地の選び方

ラザニア生地を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

用途に合わせて調理のタイプを決めよう

市販のラザニア生地には、下茹でが必要なタイプと不要なタイプがあります。作り方によって食感など特徴が異なるので、こだわりポイントに合わせて調理タイプを選びましょう。

もっちり食感を楽しむなら、茹でるタイプをチョイス。焼き時間が短いのも魅力

もっちり食感を楽しむなら、茹でるタイプをチョイス。焼き時間が短いのも魅力
出典:amazon.co.jp

生地自体の食感を楽しみたい人は、茹でるタイプを選びましょう。下茹ですると生地がしっかり水分を吸い込むため、もっちり食感が際立つこと特徴です。ソースと合わせてオーブンで焼く前にひと手間かかる分、パスタ自体のおいしさを味わえます。


茹でるタイプを選ぶと、焼き時間を短縮できることもメリット。下茹でによって生地に水分が含まれるので、ソースを染み込ませる必要がなく短時間で焼き上がります。ただしラザニア生地はくっつきやすいため、茹でる際は注意しましょう。

簡単に作りたいなら、下茹での手間が省ける茹でないタイプがおすすめ

簡単に作りたいなら、下茹での手間が省ける茹でないタイプがおすすめ
出典:amazon.co.jp

下茹での手間を省きたいなら、茹でないタイプがおすすめです。乾麺でありながらソースの水分だけで調理できるため、より手軽にラザニアを作れる点が特徴。生地がソースを吸収するので、下茹でするタイプに比べて濃厚な味に仕上がります。


下茹で不要のものは、生地にソースをしっかり染み込ませることが必要です。茹で時間がかからない分、オーブンで焼く時間が長くかかる点は考慮しておきましょう。さらに簡単に作りたいなら、市販のソースを利用してみてください。

手軽さを重視したいなら、厚めの生地もそのまま焼ける冷凍タイプが狙い目

手軽さを追求したいなら、冷凍タイプがよいでしょう。通常は下茹でが必要な厚めの生地であっても、冷凍生地なら下茹で不要。そのままオーブンで焼き上げられるため、調理工程を極力減らしたい人にうってつけです。


冷凍タイプは生の生地を冷凍しているので、もちもち食感を楽しめることも魅力。冷凍庫にストックしておけば、思いついたときにいつでも本格的なラザニアが味わえます。商品のラインナップは少ないため、見つけたときは購入しておくとよいでしょう。

2

見た目の好みや使いやすさを考慮して形状を選ぼう

イタリア生まれのラザニアは平たい板状のパスタが一般的ですが、市販のラザニア生地には波型タイプもあります。波型は下茹でするものが多いため、調理方法もふまえて使い勝手のよい形状を選びましょう。

茹でやすさを重視するなら、くっつきにくい波形タイプがベター

茹でやすさを重視するなら、くっつきにくい波形タイプがベター
出典:amazon.co.jp

下茹での失敗を減らしたいなら、波形タイプをチョイス。波形のものは茹でてもくっつきにくいため、初心者も挑戦しやすいことが魅力です。平らだと接する面が広い分くっつきやすく、下茹での際に混ぜたり慎重に様子を見たりする必要があるため、手軽さ重視なら波形がよいでしょう。


また、波打った形状はソースがよく絡むこともポイント。濃厚なミートソースやクリーミーなベシャメルソース、まろやかなチーズとラザニアがマッチした味わいを堪能できます。ソースの味わいを楽しめるので、ワインと合わせて食べたい人にもぴったりです。

本場イタリア風を楽しみたい人には、平打ちタイプがぴったり

本場イタリア風を楽しみたい人には、平打ちタイプがぴったり
出典:amazon.co.jp

イタリア風のラザニアを目指すなら、平打ちタイプを選択しましょう。イタリアでは平打ちタイプが使われるのが一般的なので、味だけではなく見た目も本場に近づけられるでしょう。下茹で不要、または水で濡らすだけで使えるものが多数あります。


生地同士がくっつきやすいため、初心者は下茹でありのものは避けたほうがよいでしょう。茹でる場合は、オリーブオイルを入れたたっぷりのお湯を使い、混ぜながら様子を見ることがコツです。湯に油を入れると、くっつき防止に役立ちますよ。

3

簡単に作りたいなら、ソースセット商品に注目

簡単に作りたいなら、ソースセット商品に注目

調理の手間を減らしたいなら、ソースが付属したセット商品が狙い目です。ラザニアは、ミートソースとベシャメルソースの2種類が必要な料理。すべて手作りするとソースの準備だけでも時間がかかるため、できるだけ簡単に作りたいならぜひ活用してください。


あらかじめソースが添付されているので、はじめて作る人でも本格的な味を楽しめることがメリット。付属のソースとラザニアを重ねるだけで作れるものや、ひき肉をプラスして手作り感を楽しめるタイプもあります。求める味わいや手軽さを考えて選ぶとよいでしょう。

4

アレルギーに配慮するなら、原材料をチェック

アレルギーに配慮するなら、原材料をチェック

アレルギーに配慮するなら、原材料をチェックしておきましょう。多くのラザニア生地は、小麦粉や卵を使用しています。なかには米粉・とうもろこしを使ったグルテンフリー商品や、卵不使用タイプもあるため、アレルギー体質の人は購入前に確認しておくことが大切です。


アレルギー体質ではなくても、原材料にこだわるならグルテンフリー商品に着目してみましょう。米粉に含まれる豊富な栄養を摂取しやすく、小麦粉よりも消化によいことが特徴です。健康的な食生活を目指す人は、使われている原材料にも注目して選んでくださいね。

5

おいしく食べ切るために、保存方法・賞味期限にも着目しよう

おいしく食べ切るために、保存方法・賞味期限にも着目しよう

最後までおいしく食べるには、保存方法も要チェックです。一般的なラザニア生地は高温多湿・直射日光を避け、常温で保存できます。粉末ソースつきの場合、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管しておくとよいでしょう。


また、期限切れにならないように賞味期限にも注目です。ラザニア生地の賞味期限は、5か月〜3年ほどとメーカーや商品によって大きく異なります。常備しておくのに便利ですが、一度開封したものは劣化がすすむため、賞味期限内であっても早めに使い切ってくださいね。

選び方は参考になりましたか?

ラザニア生地全19商品
おすすめ人気ランキング

人気のラザニア生地をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月06日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
内容量
セット内容
原材料
下茹で不要
1

‎Barilla

ラザニエ

‎Barilla ラザニエ 1

下茹でなしで本格的なラザニアが楽しめる

500g

ラザニア生地

デュラム小麦のセモリナ、卵

2

アドリア

イタリア風ラザニア用パスタ

アドリア イタリア風ラザニア用パスタ 1取扱なし

下茹で不要で便利。ラザニアを簡単に作れる

500g

ラザニア生地

強力小麦のファリナ、着色料(ターメリック・アナト―)

3

ファズィオン

ラザニア

ファズィオン ラザニア 1

コシとモチモチ感が特徴、下茹でなしで調理可能

250×2個

不明

デュラム小麦のセモリナ

4

‎パシフィックトレード

ラザニア生地

‎パシフィックトレード ラザニア生地 1

手軽に好きな量を楽しめる冷凍ラザニア

500g

ラザニア生地

小麦粉、食用調合油、食塩、卵、タピオカ澱粉など

5

日仏貿易

ALCE NERO有機 ラザニアC5-89

日仏貿易 有機 ラザニア 1

オーガニックの下ゆでなしでも使えるラザニア

250g

ラザニア

有機デュラム小麦のセモリナ

(下ゆでも可能)

6

日欧商事

メヌッチ ラザニア・オンドゥラテ

日欧商事 メヌッチ ラザニア・オンドゥラテ 1

波型形状で具材やソースと合わせやすい

500g

ラザニア生地

デュラム小麦100%

7

フェラーラ

日本製粉 ラザニア(茹でずに焼けるタイプ・卵入り)

フェラーラ 日本製粉 ラザニア(茹でずに焼けるタイプ・卵入り) 1

厳しい品質管理のもと選ばれた原材料を使用

500g

ラザニア生地

デュラム小麦のセモリナ

8

ボーアンドボン

ラザニヤッチェ

ボーアンドボン ラザニヤッチェ 1

低温乾燥で作られたラザニア風のショートパスタ

500g×12個

パスタ

デュラム小麦のセモリナ

不明

9

De Cecco

No.1ラザーニャ

De Cecco No.1ラザーニャ 1

ベシャメッラソース・ミートソースが合うラザーニャ生地

500g

ラザーニャ

デュラム小麦のセモリナ

10

日仏貿易

ALCE NERO有機ラザニア

日仏貿易 有機ラザニア 1

デュラムセモリナ小麦を使用しておりそのまま使用も可能

250g

不明

有機デュラル小麦のセモリナ

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

‎Barilla
ラザニエ

ラザニエ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
753円
中価格
最安価格
753円
中価格

下茹でなしで本格的なラザニアが楽しめる

自社でデュラム小麦を開発するほど、小麦に強いこだわりを持つイタリアのパスタメーカー、バリラのラザニア生地です。下茹でなしで直接オーブン調理でき、市販品や作り置きのソースと絡めて簡単に食べられます。生地に卵が入っており、もちもち食感を楽しめますよ。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ、卵
下茹で不要
ランキングは参考になりましたか?
2位

アドリア
イタリア風ラザニア用パスタ

下茹で不要で便利。ラザニアを簡単に作れる

強力小麦を使用した、下茹で不要のブラジル産ラザニア生地。ラザニアはイタリア料理ですが、ブラジルでは多くの人に親しまれています。賞味期限は製造から約24か月と長持ちするので、ストックしておくのにも重宝しますよ。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料強力小麦のファリナ、着色料(ターメリック・アナト―)
下茹で不要
3位

ファズィオン
ラザニア

最安価格
Amazonで売れています!
500円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
500円
在庫わずか

コシとモチモチ感が特徴、下茹でなしで調理可能

250g(4人分)×2袋入りで使いやすく、下茹でなしで調理できます。最高品質で希少価値のあるクロノス種のデュラム小麦を使用。グルテンとたんぱく質が豊富で、コシとモチモチ感が特徴です。

内容量250×2個
セット内容不明
原材料デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要
4位

‎パシフィックトレード
ラザニア生地

最安価格
680円
中価格

手軽に好きな量を楽しめる冷凍ラザニア

下茹で不要でそのまま使える、冷凍のシートタイプのラザニア生地です。生地と生地の間に仕切りが入っているので1枚ずつ剥がしやすく、使う分量だけ取り出して、残りは冷凍できるので便利。生地を好きなサイズにカットでき、細長くすればパスタにも使えますよ


ひとり暮らしの人や、少しずつラザニアを楽しみたい人におすすめです。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料小麦粉、食用調合油、食塩、卵、タピオカ澱粉など
下茹で不要
5位

日仏貿易
ALCE NERO有機 ラザニアC5-89

最安価格
Amazonで売れています!
1,581円
在庫わずか

オーガニックの下ゆでなしでも使えるラザニア

化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で、人と自然の力だけで育った作物は、有機・オーガニックと呼ばれます。オーガニックで、卵不使用のラザニアです。下ゆでせず、直接オーブンで焼くこともできますが、5分ゆでるとよりもちもちに仕上がります。

内容量250g
セット内容ラザニア
原材料有機デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要(下ゆでも可能)
6位

日欧商事
メヌッチ ラザニア・オンドゥラテ

最安価格
Amazonで売れています!
932円
在庫わずか

波型形状で具材やソースと合わせやすい

本場イタリア・トスカーナ地方ルッカのラザニア生地です。厳選されたデュラム小麦セムリナ粉を100パーセント使用して低温で長時間乾燥させており、しっかりと小麦の風味が感じられます。波型形状になっているためソースがよく絡み、具をたくさん重ねてもはみ出しにくいので、レシピのアレンジもしやすいでしょう。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦100%
下茹で不要
7位

フェラーラ
日本製粉 ラザニア(茹でずに焼けるタイプ・卵入り)

最安価格
Amazonで売れています!
437円
在庫わずか

厳しい品質管理のもと選ばれた原材料を使用

平たい板状の卵入りパスタで、茹でずに焼ける簡便なタイプです。良質なデュラムの産地・プーリア州で収穫された小麦を中心に、厳しい品質規格に適合した原料のみを使用。弾力性としなやかさをあわせもつ食感が特徴です。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要

低温乾燥で作られたラザニア風のショートパスタ

マエストゥリパスタはイタリアナポリの職人が代々受け継がれる伝統的な低温乾燥で作られています。モチモチした食感と、ソースによく絡むブロンズダイス加工で、本格的な味が特徴。ラザニア風のショートパスタはホワイトクリームにおすすめです。

内容量500g×12個
セット内容パスタ
原材料デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要不明
9位

De Cecco
No.1ラザーニャ

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,795円
5%OFF
在庫わずか
参考価格:
1,895円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,795円
5%OFF
在庫わずか
参考価格:
1,895円

ベシャメッラソース・ミートソースが合うラザーニャ生地

DE CECCOの波形ラザーニャ生地は、ベシャメッラソース・ミートソースに合わせるのがおすすめです。厳選されたデュラム小麦と山岳地域の良質な水を使用したパスタ。4分茹でて、調理時間はオーブンで約20分です。

内容量500g
セット内容ラザーニャ
原材料デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要

デュラムセモリナ小麦を使用しておりそのまま使用も可能

卵を作らずに作られた、イタリア産のデュラムセモリナ小麦を100%使用した商品。ゆでるともちもちな仕上がりになりますが、下ゆでせずそのまま直接オーブンで焼くこともできます。有機JAS認証やEUオーガニック認証を取得しています。

内容量250g
セット内容不明
原材料有機デュラル小麦のセモリナ
下茹で不要
11位

‎デルヴェルデ
ラザーニャ(ラザニア)

最安価格
Amazonで売れています!
766円
在庫わずか

水・小麦にこだわった自然の味が自慢

昔ながらのアブルッチパスタの伝統を活かした高品質な商品です。川の岩が清らかな湧水をろ過し、理想的な気温の下で良質なデュラム小麦と混ぜ合わせることによって完成。自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で乾燥させています。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ、卵
下茹で不要
12位

日清製粉ウェルナ
ディ・チェコディ・チェコ No.1ラザーニャ

最安価格
664円
やや低価格

プロも選ぶ信頼のブランド、ディ・チェコの本格ラザニア

本場イタリアのトップシェフにも選ばれる信頼のブランド、ディ・チェコのラザニア。ゆで時間は12分前後と少し手間はかかりますが、もちもちの本格的な味を楽しめます。ベシャメッラソース、ミートソースに合わせるのがお勧めです。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料小麦粉
下茹で不要
13位

‎モンテ物産
ラ・モリサーナ ラザニエ

最安価格
648円
やや低価格

本場イタリアの伝統あるパスタメーカーが作る本格派

本場イタリアで創業100年を超える歴史をもつ、パスタメーカー・ラ・モリサーナ社のラザニア生地。小麦の栽培に適した土と、パスタづくりにとって重要な水に恵まれた地域で作られており、豊かな風味が特徴です。製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行っているため、安定した品質が期待できますよ。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ、卵
下茹で不要
14位

コモライフ
ORGRAN グルテンフリー ミニラザニア

参考価格
2,224円
やや高価格

お米とコーンだけで作られたこだわり商品

小麦粉・乳製品・卵不使用のラザニアシート。お米とコーンだけ作られているので、小麦・卵アレルギーの人でも試しやすいでしょう。いつものラザニアの味に少し変化をつけたいときや、特別感を演出したいときに使用するのもおすすめです。

内容量200g×4個
セット内容ラザニア生地
原材料米粉・とうもろこし粉
下茹で不要

価格をグッと抑えたリーズナブルなイタリア産

イタリアの大手パスタメーカー・グラノーロ社製のラザニア生地。500gの容量ながら、グッと抑えた価格が魅力です。ホワイトベースの新しいパッケージは、キッチンに置くと外国の雰囲気をプラスできるでしょう。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料セモリナ粉
下茹で不要不明
16位

ディヴェッラ
卵入りパスタ ラザーニェ(ラザニア)108

参考価格
1,000円
中価格

デュラム小麦を使用。はじめてのラザニア作りにもぴったり

デュラム小麦のセモリナと卵を使った、イタリア産のラザニア生地。外国ならではの明るいカラーとデザインのボックスが目を引きます。輸入品ながら、お求めやすい価格なので、はじめてのラザニア作りにもぴったりです。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラムセモリナ小麦、デュラムセモリナ粉、卵
下茹で不要
17位

‎Biona
有機ラザニアシート

参考価格
1,799円
やや高価格

高級感たっぷりの有機ラザニアシート

有機栽培された素材を使用した、高級なラザニアシートです。少人数でのパーティーにもちょうどよい250g入り。雰囲気もあるブラックとパープルのパッケージは、キッチンやダイニングなど、どこに置いても見映えがよいでしょう。

内容量250g
セット内容ラザニア生地
原材料
下茹で不要不明

デュラムセモリナ粉のみを使用した本格派

デュラムセモリナ粉のみを使用した、本場イタリアのラザニアシート。内容量は8人前500gなので、たっぷりおいしさを味わえます。日本にいながら、本格的なラザニアを味わいたい人におすすめです。

内容量500g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ
下茹で不要不明
19位

ユーロトレーディングリミテッド
生パスタ ラザニアシート

最安価格
7,980円
高価格

必要な分だけフィルムをはがして使える

ラザニア用の冷凍パスタシートです。ラザニアやラビオリはもちろん、パッパルデッレ・タリアテッレ・タリオリーニなど、好きな幅にカットできる汎用性の高さが魅力。シートの間にフィルムが入っているので、使いたい枚数だけ簡単にはがせます。

内容量600g
セット内容ラザニア生地
原材料デュラム小麦のセモリナ、小麦粉、食塩、オリーブ油、乾燥卵
下茹で不要

ラザニア生地の作り方は?

ラザニア生地の作り方は?

ラザニア生地はシンプルな材料で簡単に手作りできます。薄力粉・強力粉・塩を入れて混ぜ合わせたものに、溶いた卵とオリーブオイルを入れて捏ねるだけで基本の生地が完成。ラップに包んだ生地を冷蔵庫で休ませたら、1mmほどに伸ばして好みの大きさにカットしましょう。


捏ねる時間を短縮したいなら、ホームベーカリーを使用するとよいでしょう。パスタコースがあれば使用し、なければ15分混ぜます。茹で時間は、1枚につき5分ほどが目安。生地を細く切れば、生パスタとしても楽しめますよ。

生地が余ったときのアレンジレシピは?

生地が余ったときのアレンジレシピは?

生地が余ったら、アレンジレシピを試しましょう。たとえば、茹でたラザニア生地にチーズや具材をのせて焼いたピザ風は、ランチやおつまみにぴったり。また、小さくカットした生地をスパイスなどで味つけして揚げると、サクサク食感のスナックとして楽しめます。


余りの生地を使って、アップルパイ風のスイーツを作るアレンジもありです。砂糖・レモン汁・シナモンなどで煮たりんごを用意し、型にラザニア生地と交互に敷き詰めて焼けばできあがり。焼きたてにアイスクリームをトッピングすれば、甘いものがほしくなる休憩時間や、子どものおやつとしてもうってつけです。

おすすめのラザニア生地ランキングTOP5

1位: ‎Barillaラザニエ

2位: アドリアイタリア風ラザニア用パスタ

3位: ファズィオンラザニア

4位: ‎パシフィックトレードラザニア生地

5位: 日仏貿易ALCE NERO有機 ラザニアC5-89

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