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焼き鳥のタレのおすすめ人気ランキング【2025年】

自宅で焼き鳥を楽しみたいときはもちろん、料理のアレンジにも便利に使える焼き鳥のタレ。定番の醤油味だけでなく、塩味やニンニクの効いた味など種類はさまざまです。エバラや創味食品など販売メーカーも多いので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますね。


そこで今回は、焼き鳥のタレのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。黄金比レシピをもとに好みの味を自作するのも楽しいですよ。コンテンツの後半では絶品焼き鳥のタレの簡単な作り方も紹介しています。お気に入りの焼き鳥のタレを見つけて、手軽におうち焼き鳥を楽しみましょう。

2025年04月07日更新
吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

焼き鳥のタレの選び方

焼き鳥のタレを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

あっさりorこってり?ベースの味で選ぼう

定番の醤油味をはじめ、塩味・味噌味・ニンニクの効いたものなど、焼き鳥のタレの味にもさまざまな種類があります。好みに合わせて選びましょう。

醤油味:子どもから大人まで楽しめる定番の味を求める人に

醤油味:子どもから大人まで楽しめる定番の味を求める人に
出典:amazon.co.jp

子どもから大人まで楽しめる定番の焼き鳥を味わいたいなら、醤油味をチョイス。甘辛い醤油味はごはんにもお酒のおつまみにもぴったり。醤油味はポピュラーなので、豊富な種類のなかから好みの味を選べるのも魅力です。


余ったタレを和食の味つけに使いたい人にもうってつけです。醤油味のタレは醤油をベースにりんごや玉ねぎなどの甘味が加えられているため、コクのある旨味が特徴。鶏つくねや照り焼きチキンの味つけ、蒲焼きのたれにもぴったりです。

塩味:あっさりとした味わいが好きな人にぴったり

塩味:あっさりとした味わいが好きな人にぴったり
出典:amazon.co.jp

あっさりした味つけが好きな人は塩味を選びましょう。まろやかな塩ベースにごま油とほどよい香辛料の風味が鶏肉の味を引き立たせます。しつこすぎないので食べやすく、旨味の濃い塩だれを使えば味も決まりやすいのでおすすめです。


幅広い種類の料理に使いたい人にも塩味がぴったり。塩だれは肉・魚・野菜など多くの食材に合う万能タレです。焼き鳥の箸休めにぴったりな塩キャベツも簡単に作れます。肉料理・麵料理・炒飯・唐揚げなどジャンルを問わず使えるので便利ですよ。

ニンニク:パンチの効いた濃い味わいが好きな人におすすめ

ニンニク:パンチの効いた濃い味わいが好きな人におすすめ
出典:amazon.co.jp

ガツンとパンチのある焼き鳥が食べたい人は、ニンニクの効いたタレがうってつけ。醤油味をベースにニンニクやバターが加えられており、コクのある味わいが魅力。ニンニクの旨味を強く感じられるので料理にも使いやすく、肉料理や炒飯のアクセントに使うのもおすすめです。

味噌味:香ばしい香りとコクを楽しみたい人にもってこい

味噌味:香ばしい香りとコクを楽しみたい人にもってこい
出典:amazon.co.jp

食欲をそそる香りとコクを楽しみたいなら味噌味を選びましょう。味噌味の焼き鳥は少し珍しいですが、香ばしく香る味噌ベースのタレはコクがありクセになる味わいです。焼き鳥専用の味噌だれは種類が少なめですが、一度試してみるのもよいでしょう。


ごはんのお供として出す料理に使いたい人も注目です。味噌味はこってりとした味わいでごはんが進みます。肉料理の下味・中華料理の味つけ・餃子の味噌だれなど、いろいろな料理にアレンジできますよ。

辛口:辛いものが好きな人向け。お酒のおつまみにも

辛口:辛いものが好きな人向け。お酒のおつまみにも
出典:amazon.co.jp

辛いものが好きなら、辛口のタレを選ぶのもおすすめです。たとえば味噌味の辛口は、ピリ辛の辛味噌が鶏肉の旨味を引き立たせます。ニンニク・コチュジャン・豆板醤・唐辛子などを効かせたものもあり、ごはんだけでなくお酒も進みますよ。

2

有名・人気メーカーで選ぶのもあり

有名・人気メーカーで選ぶのもあり
出典:amazon.co.jp

どれにするか迷ったら、人気メーカーから選ぶのがおすすめ。エバラ・創味食品などの人気メーカーのタレはクセのない万人受けするおいしさで、子どもから大人まで食べやすいのが魅力です。


はじめて自宅で焼き鳥を作る人にも、人気メーカーの商品がぴったり。長年愛されている商品であれば安定感のある味が出せるでしょう。人気メーカー品は口コミが多いので、評判を参考にできる点も助かりますね。

3

ハンバーグや炒飯に!焼き鳥以外にも使えるものを見ておこう

ハンバーグや炒飯に!焼き鳥以外にも使えるものを見ておこう
さまざまな料理に使いたいなら醤油・塩味がおすすめです。照り焼きハンバーグ・つくね・そぼろに使いたいなら醤油味、炒飯や塩焼きそばの隠し味にするならまろやかな塩味がうってつけ。汎用性の高い醤油味・塩味はアレンジしやすく、万能調味料として常備しておくと重宝します。


中華料理の味つけやごはんのお供にするなら味噌味がぴったり。味噌炒めに使ったり餃子のタレに加えたりすれば、思わずごはんが進む料理になるでしょう。焼き鳥以外にどんな料理が作りたいかをイメージして選べば、余ったタレの使い方に困りませんね。

4

自宅用やパーティー用など、目的によって容量をチョイス

焼き鳥のタレの大きさや容量は商品によってさまざま。自宅で使うのか、大人数のパーティーやバーベキューで使うのかなど、用途や人数に合わせて容量を選びましょう。

小さいボトルタイプ:自宅で普段使いしたい人にうってつけ

小さいボトルタイプ:自宅で普段使いしたい人にうってつけ
出典:amazon.co.jp

普段使いしたいなら使い切りサイズの小さいボトルがおすすめ。1本200g前後の容量で、家族3~4人分の焼き鳥を作って少し余るくらいのサイズです。特に一人暮らしの人は、余っても別の料理に使いやすそうなタレを選ぶのがおすすめですよ。


開封後は冷蔵庫保存で2週間ほどが目安ですが、できるだけ早めに使い切れる容量を選択してください。小さいボトルタイプなら開封後に余ってしまっても冷蔵庫内で保存しやすいので助かりますね。

業務用サイズ:大人数で楽しみたいときに活躍

業務用サイズ:大人数で楽しみたいときに活躍
出典:amazon.co.jp
大人数で使いたいなら、業務用などの大容量サイズをチョイス。バーベキューや焼き鳥パーティーなどで使う際、小さいボトルタイプをたくさん買うよりも安く済むのがうれしいポイントです。焼き鳥はもちろん、焼き野菜や焼きそば、焼きおにぎりの味つけにも使えますよ。


焼き鳥以外の料理に使いたい人にもぴったり。普段の料理でもよく使うなら、大容量でも使い切れますね。大容量タイプは容器のサイズも大きいため、開封後に保管できるスペースがあるかを購入前に確認しておきましょう。

選び方は参考になりましたか?

焼き鳥のタレ全8商品
おすすめ人気ランキング

人気の焼き鳥のタレをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月07日更新)
人気順
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商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
内容量
原材料
添加物
形状
無添加
1

ソラチ

旭川名物新子焼きの会推奨 やきとりのたれ

ソラチ 旭川名物新子焼きの会推奨 やきとりのたれ 1

調味料専門メーカーが作る焼き鳥のタレ

180g

醤油、砂糖、糖蜜、みりん、水飴、糖加工品、チキンエキス、日本酒、生姜、酵母エキス、玉葱エキス、香辛料など

液体

2

エバラ食品工業

やきとりのたれ 業務用

エバラ食品工業 やきとりのたれ 業務用 1

まろやかな甘さで食べやすいシンプル醤油ベース

1,650g

アミノ酸液、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、(原材料の1部に小麦、大豆を含む)

増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素

液体

3

正田醤油

匠味焼鳥のたれ

正田醤油 匠味焼鳥のたれ 1

甘みとコクを感じる濃厚な焼き鳥のタレ

1800mL

砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、米発酵調味料、麹エキス、たん白加水分解物、砂糖、食塩、醤油ペースト、みりんなど

液体

4

伊藤本舗

今治鉄板焼鳥のタレ

伊藤本舗 今治鉄板焼鳥のタレ 1

愛媛県の名物、鉄板焼き鳥の味を再現

200mL

水あめ、還元水あめ、しょうゆ(丸大豆)、黒糖みつ、清酒、生姜(国産)、にんにく

不明

液体

不明

5

丸正醸造

美味だれ

丸正醸造 美味だれ 1

ニンニク風味が美味しい。信州のご当地グルメのタレ

200mL

しょうゆ、水あめ、にんにく、はちみつ、りんご果汁、本みりんなど

液体

6

日本食研

やきとりのたれ

日本食研 やきとりのたれ 1

照りのある、おいしそうな焼き鳥に仕上がる

210g

醤油、砂糖、水飴、本味醂、食塩、醸造酢、酵母エキス、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素

液体

7

創味食品

焼鳥のたれ

創味食品 焼鳥のたれ 1

きれいな照りのある焼き鳥になり、見栄えもばっちり

2.1kg

糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醤油、たん白加水分解物、醗酵調味料、りんごピューレ、醸造酢、食塩など

液体

8

エバラ食品工業

やきとりのたれ

エバラ食品工業 やきとりのたれ 1

仕上げにからめるだけ!焼き鳥から炒めものまで使いやすい

240g

砂糖、アミノ酸液、醤油、ざらめ糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、レモン果汁、増粘剤、カラメル色素など

液体

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1位

ソラチ
旭川名物新子焼きの会推奨 やきとりのたれ

旭川名物新子焼きの会推奨 やきとりのたれ 1
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出典:amazon.co.jp
最安価格
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324円
在庫わずか
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324円
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調味料専門メーカーが作る焼き鳥のタレ

タレやソースなどを専門に手掛ける、北海道の調味料メーカーが開発した焼き鳥のタレです。若鶏の半身を焼いた旭川名物・新子焼きにばっちり合う風味豊かなタレは、家庭で焼き鳥を作る際にも活躍。甘みのある醤油ダレにほのかに香る生姜と日本酒のコクが、鶏肉の旨味を引き立てます。

内容量180g
原材料醤油、砂糖、糖蜜、みりん、水飴、糖加工品、チキンエキス、日本酒、生姜、酵母エキス、玉葱エキス、香辛料など
添加物
形状液体
無添加
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2位

エバラ食品工業
やきとりのたれ 業務用

最安価格
Amazonで売れています!
1,050円
在庫わずか

まろやかな甘さで食べやすいシンプル醤油ベース

本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さの焼き鳥のタレです。ほどよい粘度でタレが肉にからみ、照りがつきやすいのが特徴。焼き鳥・串焼きのタレとして使うのはもちろん、鶏の丸焼き・もも焼きなどいろいろな料理で味わえますよ。

内容量1,650g
原材料アミノ酸液、砂糖、醤油、発酵調味料、りんご酢、食塩、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、(原材料の1部に小麦、大豆を含む)
添加物増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素
形状液体
無添加
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3位

正田醤油
匠味焼鳥のたれ

最安価格
1,382円
やや高価格

甘みとコクを感じる濃厚な焼き鳥のタレ

隠し味にたまり醤油・発酵調味料・天日塩を使用した、甘みと旨味が特徴のタレです。調理する際に鶏肉から出る油分と濃厚なタレが合わさることで、香ばしく風味豊かに仕上がります。1.8Lとたっぷりの容量で、照り焼きのタレとしても使用でき、日々の料理に使いやすいでしょう。

内容量1800mL
原材料砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、米発酵調味料、麹エキス、たん白加水分解物、砂糖、食塩、醤油ペースト、みりんなど
添加物
形状液体
無添加
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4位

伊藤本舗
今治鉄板焼鳥のタレ

最安価格
648円
やや低価格

愛媛県の名物、鉄板焼き鳥の味を再現

高温の鉄板で短時間で焼く、今治流の焼き鳥用のタレ。丸大豆醤油に水あめ、国産にんにく、生姜などを加えて今治の味を再現しています。家庭ではフライパンで焼くことで、お店の味に近づけることが可能です。

内容量200mL
原材料水あめ、還元水あめ、しょうゆ(丸大豆)、黒糖みつ、清酒、生姜(国産)、にんにく
添加物不明
形状液体
無添加不明
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5位

丸正醸造
美味だれ

最安価格
Amazonで売れています!
1,080円
在庫わずか

ニンニク風味が美味しい。信州のご当地グルメのタレ

信州上田地方で馴染み深い、信州産丸大豆醤油をベースにした味わいのタレ。たっぷりブレンドされた刻みニンニクの風味が食欲をそそる、ニンニク好きにはたまらない一品です。

内容量200mL
原材料しょうゆ、水あめ、にんにく、はちみつ、りんご果汁、本みりんなど
添加物
形状液体
無添加
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照りのある、おいしそうな焼き鳥に仕上がる

串付きの焼き鳥をフライパンで簡単に調理できる、便利な商品。本みりんを加えたことで、照りつやのよい見栄えに仕上がります。210g入りと、使い切りやすいサイズ感もポイント。

内容量210g
原材料醤油、砂糖、水飴、本味醂、食塩、醸造酢、酵母エキス、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
添加物
形状液体
無添加
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きれいな照りのある焼き鳥になり、見栄えもばっちり

醤油をベースとして、りんごや三温糖のやさしい甘さを混ぜ合わせたコク深いタレです。粘度があるのでお肉を絡めやすく、誰でも簡単にきれいな照りのある焼き鳥が作れます。火を通したあとの肉にタレをつけて焼き、仕上げにもう一度つけるのがおいしく食べるポイント。

内容量2.1kg
原材料糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醤油、たん白加水分解物、醗酵調味料、りんごピューレ、醸造酢、食塩など
添加物
形状液体
無添加
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仕上げにからめるだけ!焼き鳥から炒めものまで使いやすい

ざらめ入りの香ばしい風味が特徴の焼き鳥のタレです。ボトルタイプのため、焼き鳥1本から炒めものなどの大皿料理まで、量を調整しながら作れます。冷めてもおいしく、具材によってさまざまな料理へのアレンジもきかせやすい、しっかりした味わいも魅力です。

内容量240g
原材料砂糖、アミノ酸液、醤油、ざらめ糖、発酵調味料、醸造酢、食塩、レモン果汁、増粘剤、カラメル色素など
添加物
形状液体
無添加
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焼き鳥のタレは手作りできる?作り方は?

焼き鳥のタレは手作りできる?作り方は?

醤油味の焼き鳥のタレは自宅にある調味料で簡単に作れます。焼き鳥のタレの黄金比は、5:3:1:1。これさえ覚えておけば、急に焼き鳥が食べたくなったときもタレを家で作れますよ。ぜひ、試してくださいね。


材料(焼き鳥約10本分)

  • 醤油:大さじ5
  • 砂糖:大さじ3
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1

※ニンニク風味が好きな人はニンニクのすりおろしひとかけ分を入れてもOK


材料を小鍋に入れて弱~中火でじっくり煮詰めます。軽くとろみがつくくらい煮詰まったら完成です。タレが冷めるととろみが増すので、好みのとろみ具合の直前に火から下ろすとよいでしょう。


電子レンジでも手軽に調理できます。材料を全部耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分加熱。その後一度容器を取り出して中身をかき混ぜ、さらに600Wで2分加熱すれば完成です。

おすすめの焼き鳥のタレランキングTOP5

1位: ソラチ旭川名物新子焼きの会推奨 やきとりのたれ

2位: エバラ食品工業やきとりのたれ 業務用

3位: 正田醤油匠味焼鳥のたれ

4位: 伊藤本舗今治鉄板焼鳥のタレ

5位: 丸正醸造美味だれ

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