栄養豊富なイワシが手軽に食べられて、保存性にも優れたオイルサーディンの缶詰。おつまみとしてそのまま食べるだけでなく、パスタなどのアレンジレシピにも活用できて便利です。しかし、使用しているオイルや味つけは商品によってさまざま。実際に購入するとなると、商品選びは意外と大変です。
そこで今回は、オイルサーディン缶詰のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。産地にこだわった缶詰や、贈りものにぴったりな高級缶詰など、選りすぐりのラインナップは必見。ぜひ本コンテンツを参考にして、お気に入りのオイルサーディン缶詰を見つけてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
オイルサーディンとは、下処理したイワシをオイル漬けにしたもの。加熱調理済みのため、お酒のおつまみやご飯のおともとしてそのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理の材料としても便利に使えます。市販商品のほとんどが缶詰タイプなので、賞味期限切れなどの心配が少なくストックしやすいのも魅力です。
また原料のイワシは、カルシウムやビタミンDなどの栄養素を豊富に含む点もうれしいポイント。ビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあるため、カルシウムを効率よく摂取できます。生のイワシは下処理や調理に手間がかかるので、手軽に食べたい人はオイルサーディンを活用してみましょう。
オイルサーディン缶詰を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
市販されているオイルサーディンには、大豆油や綿実油など、さまざまなオイルを使った商品があります。油によって味わいが異なるので、好みに合うものを探してみましょう。
オイルサーディンをはじめて食べるなら、大豆油や米油を使ったものがおすすめです。大豆油はサラっとした口あたりが特徴で、オイルサーディンに使用される定番のオイル。クセがなく、そのままでも食べやすい味わいです。
少し珍しいですが、軽い食感が楽しめるのが、米油を使ったオイルサーディン。油っぽいものが苦手な人や小さな子どもでも食べやすいよう作られているため、家族や友人と一緒に楽しめます。
高級感を味わいたい人は、綿実油(めんじつゆ)を使ったオイルサーディン缶詰を選択してみてください。大豆油などと比べると高価ですが、ほかのオイルにはないまろやかな風味を堪能できるのが魅力。その名のとおり、綿の種子から抽出されたオイルです。
雑味がないため、イワシの旨味をダイレクトに感じたい人にもおすすめ。上品な風味の綿実油は、高級なオイルサーディン缶詰に使用されている場合がほとんどです。ワンランク上のオイルサーディンを楽しみたいなら、綿実油を使った商品に注目してくださいね。
オリーブ油を使ったオイルサーディン缶詰は、アレンジ料理に利用しやすいのも魅力。パスタやピザなど、本格的なイタリアンの材料として手軽に使えます。オイルにはイワシの旨味が溶け出しているので、オリーブオイルも残さず、料理に活用して楽しみましょう。
クセのないオイルサーディン缶詰がほしいなら、菜種油を使ったものをチョイス。香りがほとんどないため、イワシの味しっかり感じられるのが特徴です。オイルの独特な香りが苦手な人は、菜種油からチャレンジしてみてください。
クセの少なさで選ぶなら、紅花油やひまわり油にも注目してみましょう。どちらも、揚げものからドレッシングまで、幅広い用途で使われているのが特徴。軽やかで万人受けしやすい味わいなので、複数人で食べるシーンなどで重宝しますよ。
市販されているオイルサーディン缶詰は、シンプルな塩味からスモークなどの味わい深いものまで、味つけの種類が豊富。さまざまな商品のなかから、好みに合うものを選びましょう。
シンプルな味つけが好みなら、塩味を選びましょう。余計な味つけがない分、イワシやオイルが持つ旨味をしっかり感じられるのが特徴。オイルサーディン缶詰は、塩のみで味つけしているものが主流なので、スタンダードな味を求める人は要チェックです。
塩分の強さは商品によってさまざま。基本的にそのままでも食べやすい味わいに仕上げられていますが、しょっぱい場合は料理に活用するのがおすすめです。味わいが気になる人は、口コミなどを確認しながら選んでみてください。
香ばしさを求めるなら、スモークタイプのオイルサーディン缶詰がぴったり。イワシを燻製してからオイル漬けにしていて、少しクセのある味わいです。煙の独特な香りによって、イワシの生臭さがあまり気にならないというメリットもあります。
スモーキーな風味と相性のよいウイスキーや、魚料理によく合う白ワイン・日本酒と一緒に楽しむと美味です。ストックしておけば、手軽におつまみとして食べられるので、通販などで取り寄せて常備しておきましょう。
さっぱり食べたい場合は、レモン風味の商品をチョイスしましょう。レモンのさわやかな酸味が加わることで、油っぽさが軽減されて食べやすい味わい。一般的なオイルサーディン缶詰とは異なる風味が楽しめるので、普通の味に飽きてしまった人にもおすすめです。
レモン風味のオイルサーディン缶詰は、そのままでもおしゃれな料理として成立します。急な来客時や、おかずがあと一品足りないときにも役立ちますよ。レモンの香りや見た目の色合いをアップさせたいなら、スライスしたレモンをトッピングしてみてください。
味にアクセントがほしいなら、香辛料入りのオイルサーディンも選択肢のひとつ。ガーリック・唐辛子・ブラックペッパーなどのピリッとした風味が食欲をそそり、お酒やご飯が進む味わいです。ひと味違ったオイルサーディン缶詰を求める人も、香辛料入りを取り寄せてみてください。
香辛料で味が調整されているので、そのまま食べるのはもちろん、料理にアレンジするのもおすすめです。オイルにはイワシや調味料の旨味が溶け出ているので、炒めものなどのレシピにオイルごと活用すると、余すことなく堪能できますよ。
素材にこだわって選びたい人は、イワシの産地をチェックしてみましょう。見た目のよさを重視するなら、国産イワシを使った商品を選ぶのがおすすめ。国産のイワシは大小さまざまですが、1尾ずつ丁寧に加工されているのが特徴です。
イワシのサイズや食感にこだわりたい場合は、海外産のオイルサーディン缶詰を選択してみてください。なかでも、フランス産のイワシを使ったものは、身が大きく脂が乗っているのが特徴。食べごたえを求める人におすすめです。一方、小ぶりで柔らかな食感が好みなら、ノルウェー産がよいでしょう。
少し贅沢したいときは、高級缶詰にも注目してみましょう。来客時のおもてなしや自分へのご褒美に購入するなら、高級感のあるオイルサーディン缶詰も選択肢のひとつ。見た目が美しいので、お皿に盛りつけるだけで、パーティーのオードブルメニューとしても活躍します。
また、おしゃれな箱や高級感のあるパッケージが採用されたものは、贈りものにもぴったり。缶詰は長期保存できるため、プレゼントとしても喜ばれます。リーズナブルなものだと100~200円前後で購入できますが、イワシの質やオイルの種類にこだわった500円以上するものもあるので、気になる人は探してみてください。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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種類 | 内容量 | 100gあたりカロリー | 原材料 | 味つけあり | 加工方法 | 産地 | 保存期間 | 形状 | |||||
1 | 国分グループ本社 K&K|缶つま 日本近海獲り オイルサーディン | ![]() | エキストラバージンオイルの贅沢な味わい!酒の肴におすすめ | いわし | 105g(固形量75g) | 約242kcal | いわし(国産)、オリーブ油、食塩 | 油漬け | 日本 | 不明 | ブロック | ||
2 | 竹中罐詰 天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ) | ![]() | 高級感のある天の橋立シリーズ!新鮮な真いわしを加工した逸品 | いわし | 105g(固形量65g) | 不明 | いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉 | 油漬け | 日本 | 36か月 | ブロック | ||
3 | 千葉産直サービス オイルサーディン | ![]() | こだわりの素材で仕上げたクセのない味わい | いわし | 100g | 338kcal | まいわし(銚子港)、なたね油、ローリエエキス、食塩 | 油漬け | 日本(千葉県銚子) | 36か月 | ブロック | ||
4 | 宝幸 オリーブオイルサーディン いわし油漬 | ![]() | スペイン産のオリーブオイルで漬け込んだ食べきりサイズ | いわし | 100g(固形量70g) | 316kcal | いわし、オリーブオイル、食塩、調味料(アミノ酸) | 油漬け | 不明 | 3年 | ブロック | ||
5 | はごろもフーズ はごろも&キングオスカー オイルサーディン | ![]() | やわらかなノルウェー産いわしを使用!香り豊かで上品な味わい | いわし | 105g(固形量75g) | 411kcal(1缶あたり) | いわし、大豆油、食塩 | 油漬け | ノルウェー | 3年 | 不明 | ||
6 | 明治屋 おいしい缶詰|日本近海育ちのオイルサーディン | ![]() | そのまま食べておいしい!明治屋こだわりのオイルサーディン | いわし | 105g(固形量70g) | 377kcal(1缶あたり) | いわし(国産)、綿実油、食塩、月桂樹の葉 | 油漬け | 日本 | 36か月 | ブロック | ||
7 | 竹中罐詰 オイルサーディン | ![]() | 新鮮な丹後産いわしを使用した、シンプルなオイルサーディン | いわし | 105g(固形量65g) | 不明 | イワシ、綿実油、食塩、月桂樹の葉 | ◯ | 丹後 | 不明 | ブロック | ||
8 | キングオブキングス オイルサーディン |P180 | ![]() | オイル漬けとは思えないほどさっぱりした口当たり | いわし | 106g(固形量84g) | 230kcal(1缶(84g)あたり(液汁除く) | 小いわし、大豆油 | 油漬け | イギリス | 製造日より1800日 | ブロック | ||
9 | 田原罐詰 オイルサーディン | ![]() | 千葉県九十九里で獲れたいわしを厳選して使用 | いわし | 100g | 179kcal | いわし(千葉県産)、オリーブオイル、食塩 | 油漬け | 千葉県九十九里産 | 不明 | ブロック | ||
10 | 国分グループ本社 K&K|日本近海獲り オイルサーディン | ![]() | 厳選された素材を使用したこだわりのおつまみ缶 | いわし | 105g | 不明 | いわし(国産) | 油漬け | 国産 | 不明 | ブロック |
竹中罐詰の代名詞ともいえる、天の橋立シリーズのオイルサーディン。日本近海でとれた新鮮な真いわしを下ごしらえし、伝統の技術で油漬けにした逸品です。くさみがなくまろやかな味わいで、さっぱりとした口当たりは、サラダや炊き込みご飯などさまざまな料理に使いやすいですよ。
種類 | いわし |
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内容量 | 105g(固形量65g) |
100gあたりカロリー | 不明 |
原材料 | いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉 |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 日本 |
保存期間 | 36か月 |
形状 | ブロック |
食塩と調味料のシンプルな味付けですが、スペイン産のオリーブオイルを使用した独特の味わいが魅力。1缶に2~4切れ入った食べきりサイズで、使いやすいのもポイント。小分けにして使いたい人はもちろん、洋食のアレンジとして使う場合にも重宝しますよ。
種類 | いわし |
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内容量 | 100g(固形量70g) |
100gあたりカロリー | 316kcal |
原材料 | いわし、オリーブオイル、食塩、調味料(アミノ酸) |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 不明 |
保存期間 | 3年 |
形状 | ブロック |
開けるだけで一品料理が楽しめる、をコンセプトにした、明治屋オリジナルのグルメ缶シリーズ。日本近海でとれたいわしを綿実油に漬け込み、素材の旨味を生かした上品な味わいに仕上げられています。そのまま食べておいしいのはもちろんのこと、さまざまな料理に活用できるのも魅力です。
種類 | いわし |
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内容量 | 105g(固形量70g) |
100gあたりカロリー | 377kcal(1缶あたり) |
原材料 | いわし(国産)、綿実油、食塩、月桂樹の葉 |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 日本 |
保存期間 | 36か月 |
形状 | ブロック |
北海道産の真いわしを、香り高いエクストラバージンオイルで漬け込んだシンプルな味つけです。蒸煮せずに缶詰にできるほどの臭みの少ないいわしを使用しているので、料理にも使いやすいでしょう。漬け込んでいるオイルもそのまま使えるので、栄養素を余すことなく摂取できますよ。
種類 | いわし |
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内容量 | 100g |
100gあたりカロリー | 348kcal(1缶100gあたり) |
原材料 | いわし(北海道)、オリーブ油、食塩 |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 北海道産 |
保存期間 | 不明 |
形状 | 不明 |
1947年にラトビアで創業した水産工場で、徹底した品質管理のもとで製造され世界中で販売されています。水揚げされたばかりの鮮度のよいイワシを薫製にしているので、青魚特有のクセもあまり気になりません。食べやすいのでそのまま食卓に出してもよく、オードブルやサラダなど火を加えない料理にぴったりです。
種類 | いわし |
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内容量 | 255g(固形分187g) |
100gあたりカロリー | 385kcal |
原材料 | 燻製いわし、食用なたね油、食塩 |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | ラトビア |
保存期間 | 不明 |
形状 | ブロック |
脂がのったおいしい時期のいわしを、さっぱりと食べやすいようにレモン風味に仕上げています。サラダやオードブルのほか、パスタなどさまざまな料理に使うことが可能。缶切りいらずで開けられる、イージーオープン缶です。
種類 | いわし |
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内容量 | 630g(105g×6缶) |
100gあたりカロリー | 384kcal |
原材料 | いわし(国産)、植物油脂、レモン果汁、食塩、野菜エキス、(一部に大豆を含む) |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 国産 |
保存期間 | 不明 |
形状 | 不明 |
目利きのプロが厳選した国内水揚げのいわしを使用。辛味とにんにくの風味を効かせた油漬けタイプです。洋⾵メニューにぴったりの下味をつけてあるため、⾯倒な下ごしらえ不要で料理の素材や、トッピング具材などに簡単に利用できます。
種類 | いわし油漬 |
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内容量 | 150g(固形量90g) |
100gあたりカロリー | 242kcal |
原材料 | いわし(国産)、食用大豆油、食塩、ガーリックエキス、でん粉、唐辛子 |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 国産 |
保存期間 | 37か月 |
形状 | ブロック |
ふっくらとやわらかいサーディンのオリーブオイル漬けに、マイルドな辛味のグリーンペッパーが粒ごと入っています。スパイシーなアクセントがおいしく、酒のおつまみにも好適。一度ひまわり油で素揚げし、数時間寝かせたあとに手作業で缶に詰めるという丁寧な製法を採用しています。
種類 | いわし |
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内容量 | 115g(固形量90g) |
100gあたりカロリー | 不明 |
原材料 | いわし、エクストラバージンオリーブオイル(スペイン)、グリーンペッパー(フランス) |
味つけあり | |
加工方法 | 油漬け |
産地 | 不明 |
保存期間 | 製造より6年 |
形状 | ブロック |
オイルサーディン缶詰は加熱・味つけされているため、そのまま食べられるのが特徴。とくに手を加えなくても、ご飯やお酒のおともとして成立します。本場フランスの気分を味わいたいなら、スライスしたパンに乗せて食べるのもおすすめ。バター・塩こしょうを一緒に乗せると、より本格的な味わいが楽しめます。
こってりしていて食べにくいと感じる場合は、温めてから食べるのがベター。加熱することで油っぽさが軽減され、食べやすさがアップします。器に移して電子レンジなどで加熱するのもよいですが、手軽さを重視するなら、缶詰ごと湯せんするのがおすすめ。洗いものを増やしたくない人は、試してみてください。
イタリアンが好きなら、NHKの番組でも紹介されたオイルサーディンパスタがおすすめです。作り方は、フライパンで加熱したオイルサーディンに、茹でたパスタを和えるだけ。あとは、醤油で味を整え、ねぎをトッピングすれば完成です。さっぱりした味わいが好きな人は、最後にレモンを絞ってください。
また缶詰のオイルが余ってしまったときは、アヒージョに活用しましょう。にんにく・マッシュルーム・トマトなど、お好みの具材をオイルと一緒に加熱するだけで簡単に作れます。イワシの旨味が溶け出したオイルは、ワインやバゲットと相性がよいので、手軽におつまみを作りたいときにおすすめですよ。
イワシが好きなら、ほかの缶詰にも注目してみましょう。以下のコンテンツでは、イワシを使った缶詰のおすすめ商品をご紹介しています。この機会に、ぜひこちらもチェックしてみてください。
1位: 国分グループ本社|K&K|缶つま 日本近海獲り オイルサーディン
2位: 竹中罐詰|天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ)
3位: 千葉産直サービス|オイルサーディン
4位: 宝幸|オリーブオイルサーディン いわし油漬
5位: はごろもフーズ|はごろも&キングオスカー オイルサーディン
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