料理の下ごしらえから仕上げまで、便利に使えるガーリックパウダー。にんにくを粉末状にしたもので、アヒージョやチャーハン、フライドポテト・サラダ・ステーキのトッピングなど、その用途は多岐にわたります。とはいえ、SB・GABAN・ハウスなど多くのメーカーから販売されており、味わいや容量はさまざま。どれがいいか迷いますよね。
そこで今回は、ガーリックパウダーの選び方を解説。さらに、おすすめのガーリックパウダーをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ガーリックパウダーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
ガーリックパウダーには、きめ細かいパウダータイプと粒が大きめのあらびきタイプがあり、料理によって使い分けるのがおすすめです。それぞれの特徴を知って、料理に合ったものを選びましょう。
料理にコクや甘みを加えたいなら、ローストされたガーリックパウダーがおすすめです。通常のガーリックパウダーと比べて、香ばしさやまろやかな甘みが際立ち、深みのある味わいが楽しめます。とくにビーフシチューやカレー、ソース系の料理に加えると、よりリッチな風味になるでしょう。
ポテトや肉料理の下味にも向いており、焼くことで甘みが引き立ちます。また、ロースト加工によりにんにく特有の刺激が抑えられるため、生にんにくが苦手な人でも使いやすいのが魅力です。
塩やコショウ・オレガノ・バジルなどが配合されたものなら、肉や魚の下味をつける際に1本で味が決まり、調味料をいくつも使う手間が省けるでしょう。ステーキやグリルチキンに振りかけるだけで、簡単に香ばしいスパイスの風味をプラスできるのもポイントです。
ポテトや野菜のローストにも適しており、オリーブオイルと合わせて和えるだけで、風味豊かな一品に仕上がります。ドレッシングやディップソースに加えれば、手軽にガーリック風味のアレンジが可能です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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内容量 | 産地 | 形状 | 容器 | オーガニック認証 | 原材料 | |||||
1 | エスビー食品 S&B|セレクトスパイス ガーリックパウダー | ![]() | 厳選された原料で作られるスパイス。塩や調味料入りで味付けに便利 | 1000g | 不明 | 粉末 | 袋 | ガーリック、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム) | ||
2 | ギャバン GABAN|ガーリックパウダー | ![]() | 業務用スパイスメーカーが手がける、こだわりの味と香り | 1000g | 中国 | 粉末 | 袋 | ガーリック | ||
3 | ユウキ食品 マコーミック|マコーミック ガーリックパウダー|223033 | ![]() | にんにくの香り広がるパウダー。たっぷりサイズもうれしい | 310g | アメリカ、中国 | 粉末 | プラスチック | ガーリック | ||
4 | ハウス食品 ガーリック | ![]() | 使いやすい顆粒タイプのガーリックスパイス | 40g | 不明 | 顆粒 | 瓶 | ガーリック | ||
5 | バシン・ホールディングス 神戸スパイス|神戸スパイス ガーリックパウダー|AS012901000 | ![]() | 料理の風味付けや下ごしらえに。たっぷり使える1kg入り | 1000g | インド | 粉末 | 袋 | にんにく、固化防止剤 | ||
6 | 大津屋商店 ガーリックパウダー | ![]() | 原料はにんにくのみ。肉料理やソース作りにおすすめ | 100g | 中国 | 粉末 | 袋 | ガーリック | ||
7 | 一般社団法人東建アグリ 完全無添加 国産 乾燥にんにくパウダー | ![]() | 久留米で育ったにんにくを使用。自社生産のこだわりが光る | 70g | 日本(福岡県久留米市) | 粉末 | 袋 | にんにく | ||
8 | アールティージャパン ガーリックパウダー|AS012901000 | ![]() | 大容量タイプ。こだわりのガーリックパウダー | 1kg | インド | 粉末 | 不明 | |||
9 | マルキン インド産 ガーリックパウダー | ![]() | 料理の仕上げにさっとひとふり。ラーメンやパスタに | 100g | インド | 粉末 | 不明 | ガーリック | ||
10 | 敷島屋 乾燥にんにく 粉末タイプ ガーリックパウダー|kg-001 | ![]() | 自社農園で栽培した無添加にんにくを100%使用 | 50g | 日本(熊本県) | 粉末 | 袋 | にんにく |
形状 | 粉末 |
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原材料 | ガーリック |
芳醇な香りのにんにくを使用して作られた、たっぷり使える業務用サイズ。風味が若干抑えめなので、料理に少しだけプラスして、さりげない風味付けが可能です。穴の大きさが違うキャップを採用しているので、振りかけたい量に合わせて使い分けられます。
産地 | アメリカ、中国 |
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容器 | プラスチック |
オーガニック認証 |
1位: エスビー食品|S&B|セレクトスパイス ガーリックパウダー
2位: ギャバン|GABAN|ガーリックパウダー
3位: ユウキ食品|マコーミック|マコーミック ガーリックパウダー|223033
4位: ハウス食品|ガーリック
5位: バシン・ホールディングス|神戸スパイス|神戸スパイス ガーリックパウダー|AS012901000
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