アルミホイルのおすすめ人気ランキング【2025年】

汎用性を重視する人には、幅25cmのアルミホイルがおすすめです。ホイルはロール型が主流でサイズのバリエーションが豊富ですが、25cmなら十分な広さといえます。オーブン・フライパン・魚焼きグリルでの調理のほか、食材のラッピングにも幅広く使えますよ。

一方、ミニサイズの20cm幅は小さい食材を包むのにちょうどよいサイズです。おにぎりやお弁当用のおかずなどの保存のほか、トースターでの調理にも使いやすいため、お弁当や朝食作りで時短したい人にも役立つでしょう。

20〜25cm以外にも、用途に応じてワイドな30cmや45cmを選ぶのもひとつの手です。幅30cmのワイドサイズなら大きめのフライパンに敷いて調理してもこぼれにくく、汚れを防いで後片づけの手間を減らせます。幅45cmはとうもろこしやさつまいもなどの野菜をまるごと包め、大きなブロック肉やサンマも問題なくホイル焼きにできて便利です。

しかし、大きいサイズは収納場所を取るため、用途や使いやすさにあわせて検討してください。

チーズや餅のようにくっつきやすい食材の調理には、表面加工を施したホイルを選んでください。シリコン樹脂でコーティングしたものや凸凹加工で接触面が少ないホイルならこびりつかず、フライパンでもきれいに食材が焼けます。目玉焼きもスルッと剥がれ、イライラや洗い物の手間も減るので快適です。

また、食材がくっつきにくいと油の使用量を減らしてヘルシーな食事が作れるメリットもあります。表面加工を施したホイルには両面くっつかないものと片面だけの商品があるので、片面タイプは裏表がわかるエンボス加工・目印・模様といった工夫があるか確認して選びましょう。

表面加工があるホイルは、加工なしと比較するとやや割高です。くっつきやすい食材を調理するときや、余分な油を避けたいタイミングにのみ使用して使い分けるとよいでしょう。

ホイルの切れ味を優先したいなら、金属刃やプラスチック刃を採用している商品がおすすめです。金属刃は切れ味がにぶりにくいのが特徴で、鋭い先端で厚手のホイルでもスパッと切れますよ。プラスチック刃も金属と同様の切れ味が期待でき、カットする際のイライラを減らせるでしょう。

ゴミの出しやすさを重視する人は、紙刃のホイルをチェックしてください。金属刃やプラスチック刃のように箱から取り外して分別廃棄する必要がなく、箱と一緒に紙ゴミに出せて手間を減らせます。とくに、ギザギザの強化紙刃は切れ味も良好です。

刃が箱のフタに下向きについているかも重要なポイントです。必要量を引き出してフタを押さえればしっかりホイルを刃の位置に固定でき、ホイルを引き上げるだけで簡単にカットできます。切る手間を省いて家事の時短をしたい人は、さっと引き出すだけのカット済みホイルを選んでもよいでしょう。

小さなストレスを軽減したい人は、フタロックや飛び出し防止の工夫にも注目しましょう。フタロックつきなら保管時にフタが浮かずスリムに収納できるうえ、飛び出し防止つきなら引き出すときにロールが飛び出すイライラを減らせます。

箱のふちの折り返しがフタと噛み合うフタロック構造は開閉しやすいだけでなく、ホコリが入り込みにくく衛生的なのもメリットです。ロールが飛び出すのを防ぎたいなら、箱のサイドに押し込むストッパーや内側に固定用のパッドがついているかチェックしてください。加えてフタが大きいものなら、しっかり押さえることで刃をホイルにあてて切りやすく、家事のイライラを防ぐのに効果的です。

箱が使いにくい場合は、ラップケースに入れ替えて使いましょう。スライドカッターやマグネットつきなど使い勝手がよいものがたくさんあるので、以下のコンテンツでチェックしてください。

フライパン用やおにぎり用など、特定の用途に特化したホイルもチェックしてください。フライパン用なら、ツヤ消し面にシリコン加工が施されているため油なしでも食材がくっつかず、料理の見た目がきれいに仕上がります。食材によるフライパンの汚れを防ぎ、後片づけも簡単。なかにはトースターのトレーに敷いて使用できるものもあります。

おにぎり専用ホイルは適度に湿気を逃せる加工がされており、ごはんが水分でベタつかずくっつきにくいだけでなく、外側のアルミホイルが水分を逃しすぎないので乾燥によるパサつきも抑えられます。なかでも、夏の遠足やピクニックで使う人は菌の増殖を抑えられる抗菌コート済みの商品がおすすめです。子どもに喜んでほしい人は、かわいいプリント柄に注目してください。

また、外側を黒く加工したホイルは、焼き芋やじっくり火を通したい調理にぴったりです。熱吸収にすぐれ、短時間の加熱でもおいしく仕上がりますよ。しかし、用途に特化したホイルはロールが短めである傾向があるので、頻繁に使う予定の人は注意してくださいね。

家庭で日常的に使うなら、ホイルの厚さは標準的な11μmで十分です。家庭用・業務用を問わず使える丈夫さで、オーブン料理・蒸し料理などのさまざまな用途に活用できます。薄いぶん食材を包んだり仕切ったりしやすいので、オールマイティーに活躍するでしょう。

一方、アウトドアで炭火の近くで使う場合は、厚手のホイルを選ぶことが大切です。17μmあればバーベキューやキャンプでも破れず活躍できるうえ、使い勝手が悪いほどの厚みではないので問題なく食材を包めますよ。20μmはしっかりした厚さで、皿・バットを作ったり鍋のフタ代わりに使ったりできて便利です。

炭火に直接置く調理には、アウトドア用の40μmほどの極厚ホイルを選びましょう。家庭用のアルミホイルの3倍以上の厚さがあるので、破けたり溶けたりしにくいですよ。

網に巻きつければ鉄板も作れるので、BBQ後に網を洗う面倒な作業から開放されます。BBQコンロで調理する際、炭の下に敷くと後片付けが楽になるというメリットも。しかし、厚手でも直火だとホイルが溶ける可能性があるうえ厚いぶん切れ端でケガをしやすいため、調理中は軍手を着用してホイルから目を離さないよう注意してください。

食事作りやお弁当のラッピングなどが主な用途なら、ロールの長さは25mがちょうどよいサイズです。手に持ったときに重たすぎず、違和感なく扱えますよ。一人暮らしで使用頻度が低い場合は、10mや8mの短めを選んでもよいでしょう。

一方、オーブン料理やグリル料理など一度で長いアルミホイルが必要な料理を頻繁に行う人は、50mを選んでください。業務用として作られているため、気兼ねなくたくさん使えます。飲食店やイベントで使うのにも向いているほか、残りのシートが少なくなったタイミングで買い足す手間が少なく済むのもメリットでしょう。

アルミホイルは長期間保存すると酸化腐食現象で劣化するため、無理なく使い切れる分量で選ぶことが大切です。人体には無害とされているものの、劣化して変色したホイルは脆くなっているため、食品には使わず処分してください。