食パンに塗ったり料理に混ぜたりして使う、おいしいピーナッツバター。アメリカでおなじみのスキッピーや明治屋など、さまざまなメーカーから販売されています。さらに、無糖・加糖など味に種類があるうえ、粒入りのチャンクタイプやなめらかなクリーミータイプなど食感も多様で、どれを選べばよいか迷いますよね。
そこで今回は、ピーナッツバターのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ピーナッツバターの栄養や効果も解説。また、手作りする際の作り方やピーナッツバターを使ったお菓子・おかずのアレンジレシピにも触れています。理想のピーナッツバター選びに、ぜひ本コンテンツを活用してください。
管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ピーナッツバターとは、炒った乾燥ピーナッツをペースト状にすりつぶした加工食品。一般的に、ピーナッツ含有量が90%以上の製品がピーナッツバターと呼ばれます。パンに塗るのはもちろん、料理やソースの材料としても使えるのが魅力。乳脂肪が使われておらず、ピーナッツに含まれる油分だけで仕上げられます。
名前が似ているピーナッツクリームは、ピーナッツバターに砂糖・植物油脂・クリーム・食塩などを加えたものです。ピーナッツ含有量はピーナッツバターより低く、より甘くてやわらかい点が特徴といえます。
ピーナッツバターは油分が多く、体に悪いイメージを持つ人もいるでしょう。しかし、ピーナッツが豊富に使われているため、実は栄養価が高い食品です。健康や美容を意識する人は、ぜひ日常に取り入れてみてください。カルディなどの輸入食品店やコストコ、スーパーや通販などで購入できるためチェックしましょう。
カロリーは100gあたり599kcalほどと高く、毎日食べるなら大さじ1~2杯程度に抑えておくのがおすすめ。アメリカで定番の「スキッピー」など、加糖タイプで100gあたり600kcal前後の商品もあり、こだわって選ぶことでカロリーを抑えられます。いずれにしても適量を楽しんでくださいね。
ピーナッツバターを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
ピーナッツバターには加糖と無糖があります。それぞれの特徴や適した使い方を解説しますので、参考にして選んでください。
ピーナッツバターは、含まれるピーナッツの割合により風味や使い勝手が変わります。含有量は事前に確認しておきましょう。ピーナッツの味や栄養素を活かしたい場合は、含有量100%が理想的。含有量が多いものには砂糖・食塩が含まれないことが多く、ダイエットや塩分制限など健康・美容を考える人にも適しています。
ただし、ピーナッツ含有量が多いほど質感は固めでパサパサ、少ないほどなめらかです。パンに均一に塗りたいなら、含有量が少なめの砂糖や食塩が入ったやわらかいタイプを選びましょう。ピーナッツの風味はやや控えめですが、使いやすさを重視するなら含有量少なめも検討してみてください。
なお、ピーナッツが多く含まれるものは、季節や保存状態によって容器内で油分が分離することがあります。分離しても品質は変わらないことが多いものの、使いにくいと感じることも。固さが増して使いにくいときはよく撹拌すると再びおいしく楽しめますよ。
ピーナッツバターには、150~350gほどのものや1kgの大容量など、さまざまなサイズがあります。適した容量を選んで最後までおいしく楽しみましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
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内容量 | 添加物フリー | オーガニック認証 | 原材料 | 砂糖不使用 | |||||
1 | アリサン 有機ピーナッツバター クランチ | ![]() | 有機ピーナッツのみのコクとつぶ感が楽しめる | 454g | 有機ピーナッツ | ||||
2 | Justin's ジャスティンズ ハニーピーナッツバターブレンド | ![]() | 自然な甘さとピーナッツの風味が楽しめるなめらか食感 | 453g | 不明 | 不明 | |||
3 | 加藤産業 カンピー|ピーナッツバター ロレーヌ岩塩使用 チャンクタイプ | ![]() | 食べ飽きないバランスのよいチャンクタイプ | 210g | 不明 | ピーナッツバター、ピーナッツ、砂糖、ショートニング、食用油脂、食塩 | |||
4 | ソントン パンにぬるホイップクリーム ピーナッツ | ![]() | 軽い塗り心地でコクが楽しめるホイップタイプ | 150g | ピーナッツバター、砂糖、ショートニング、植物油脂、デキストリン、食塩、澱粉、全粉乳、乳化剤 | ||||
5 | ソントン パンにぬるホイップクリーム 粒ピーナッツ | ![]() | カリッとした食感がアクセントのホイップタイプ | 150g | ピーナッツバター、砂糖、ショートニング、ピーナッツ、デキストリン、植物油脂、食塩、澱粉、全粉乳、乳化剤 | ||||
6 | 加藤産業 カンピー|ピーナッツバター 種子島産粗糖使用 | ![]() | 粗糖とピーナッツのシャリシャリ感が魅力 | 150g | 不明 | ピーナッツバター、ピーナッツ、粗糖、粉糖/乳化剤(大豆由来) | |||
7 | アリサン 有機ピーナッツバター スムース | ![]() | こだわりの有機素材使用。なめらかで使いやすいスムースタイプ | 454g | 有機ピーナッツ | ||||
8 | SKIPPY ピーナッツバター クリーミー | ![]() | どんな料理にも自然と溶け込むピーナッツバター | 340g | 不明 | ピーナッツ、植物油、食塩、砂糖 |
内容量 | 150g |
---|---|
添加物フリー | |
オーガニック認証 | |
原材料 | ピーナッツバター、砂糖、ショートニング、ピーナッツ、デキストリン、植物油脂、食塩、澱粉、全粉乳、乳化剤 |
砂糖不使用 |
ピーナッツバターは手作りが可能です。殻のない素煎りピーナッツを使うことで、簡単に作れます。フライパンで乾煎りすると香ばしく仕上がりますよ。チャンクタイプが好みの人は、完成後に食感を楽しめるよう、刻んだピーナッツも別で用意しておきましょう。
ピーナッツを細かくしたりペースト状にしたりする際は、ミキサー・フードプロセッサーを使うと素早く行えます。好みのなめらかさになるよう、お湯を加減しながら加えることがコツです。最後に砂糖・はちみつなどを使用して理想の味に整えましょう。
また、無添加ピーナッツバターを作りたい人は、生落花生を使ったレシピもおすすめです。殻から中身を取り出し150~180℃のオーブンでカラっとするまで焼いてから、ミキサーなどで細かく砕きましょう。自分で作ることで好みの味や固さに調整できますよ。ぜひオリジナルのピーナッツバターに挑戦してみてください。
また、ピーナッツバターは和えものなどのおかずにも適しています。ほうれん草・アスパラなどと相性がよく、醤油や砂糖を加えるだけでできますよ。焼きおにぎりに塗る調味料にピーナッツバターを混ぜれば、仕上がりにコクが出ます。カレーのような煮込み料理や炒めものの隠し味にも便利ですよ。
ピーナッツバターは旨味や食感を活かしたソース作りにもぴったり。醤油・はちみつ・酢・ごま油などと合わせるだけで、サラダやしゃぶしゃぶ用のドレッシングに。ピーナッツバターはさまざまな食べ方やアレンジができるので、お気に入りのレシピを見つけて楽しみましょう。
ピーナッツバターのほか、ジャムやチョコクリームも用意しておくと、気分に合わせて使えて便利ですよ。ジャム・チョコクリームのおすすめ人気ランキングは以下のコンテンツでご紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
1位: アリサン|有機ピーナッツバター クランチ
2位: Justin's|ジャスティンズ ハニーピーナッツバターブレンド
3位: 加藤産業|カンピー|ピーナッツバター ロレーヌ岩塩使用 チャンクタイプ
4位: ソントン|パンにぬるホイップクリーム ピーナッツ
5位: ソントン|パンにぬるホイップクリーム 粒ピーナッツ
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