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家庭用燻製器のおすすめ人気ランキング【2025年】

自宅のキッチンで手作り燻製に挑戦してみたいときにおすすめなのが、家庭用燻製器。使い方の簡単な小型卓上タイプや仕上がりまでの過程を楽しめる本格派タイプなど、さまざまな種類が販売されています。しかし、素材やサイズに違いがあり、どれを購入すればよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、家庭用燻製器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。コンパクトな家電モデルや初心者向けの商品もご紹介しているので、選び方のポイントをおさえて手軽に燻製作りを楽しみましょう。

2025年04月05日更新
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目次

食感の違いを楽しもう!燻製とは?

食感の違いを楽しもう!燻製とは?
出典:item.rakuten.co.jp

燻製とは肉や魚などの食材を塩漬けにして、燃やした木材から出る煙で燻す調理法をさします。煙の殺菌効果と食材から水分が抜けることによる、食材の長期保存が目的で利用されてきました。しかし冷蔵技術の発達した現在では、単に食材の香り付けや味を凝縮するために活用されることが多いです。


燻製は温度や時間によって熱燻法・温燻法・冷燻法の3タイプに分けられ、家庭で行うなら80℃以上で短時間燻す熱燻法、30~80℃程度でじっくり燻す温燻法がおすすめです。15~30℃程度で行う冷燻法は数週間燻す必要があり、調理にもコツがいるので上級者向けの燻製法といえるでしょう。


家庭で燻製を行うのは難しいと感じるかもしれませんが、家庭用燻製器を使えば自宅でも手軽に燻製を楽しめます。肉や魚といった定番の食材に加え、チーズ・ナッツ・卵など好きな食材を燻製にできるので、ぜひチャレンジしてみてください。

家庭用燻製器の選び方

家庭用燻製器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

卓上?本格派?求めるポイントに合わせて種類を選択しよう

家庭用燻製器には卓上タイプと本格派タイプの2種類があります。どのようなスタイルで燻製を楽しみたいかを考慮して選びましょう。

卓上タイプ:手軽に燻製を楽しみたい人向け

卓上タイプ:手軽に燻製を楽しみたい人向け
出典:amazon.co.jp
手軽に燻製を味わいたい人は卓上タイプをチョイスしましょう。熱源を使わずに電池で動くため、卓上で気軽に燻製を楽しめるのが魅力です。温度管理の難しい冷燻を楽に行え、数分程度で食品に燻製の香り付けが完了します。ただし、本格的な冷燻とは違って長期保存には向いていません。

さらに卓上タイプはコンパクトで軽量なモデルが多く、キッチンの収納スペースが限られている人にもぴったりです。一度に燻製できる量はやや少ないものの、いろんな食材を少量ずつ燻製して食べてみたい人は候補に入れてみてはどうでしょうか。

本格派タイプ:じっくりと燻製の過程まで楽しみたい人にもってこい

本格派タイプ:じっくりと燻製の過程まで楽しみたい人にもってこい
出典:amazon.co.jp

燻煙された食材の香りや味を堪能したい人には本格派タイプが適しています。ガスや炭火などの熱源を使って時間をかけて行うので、しっかりと燻煙の香りや味の変化を感じられるのがメリットです。


食材が燻煙されていく過程をじっくりと味わえるのも本格派タイプならでは。卓上タイプと比較して商品のラインナップが多く、食材の量や設置スペースに応じたサイズ選びができますよ。商品によってガス・IH・炭火など対応している熱源は異なるため、購入前に必ず確認してください。

2

陶器?金属?素材は仕上がりや使い勝手に応じて決めよう

家庭用燻製器は主に陶器製と金属製の2種類があり、仕上がりや使いやすさに違いがあります。それぞれの特徴を知って素材を選択しましょう。

食材をふっくら仕上げるなら陶器製。リーズナブルで初心者にぴったり

食材をふっくら仕上げるなら陶器製。リーズナブルで初心者にぴったり

ジューシーな燻製に仕上げたいなら陶器製が重宝します。陶器は密閉性と保温性が高いのが特徴です。遠赤外線効果で食材に均一に熱が入り、ふっくらと柔らかい仕上がりになります。火を止めても余熱で調理が進み、経済的に燻製を楽しめますよ。


また陶器製は金属製よりリーズナブルなモデルが多いうえに、使用後の手入れが楽にできるのではじめて燻製器を購入する人にうってつけです。デザインも豊富なため、自宅の雰囲気に合った燻製器を見つけられるでしょう。


ただし陶器は重くて割れやすいので丁寧に取り扱ってください。急激な温度変化にも弱く、使用後すぐに水で洗うとひびが入ったり欠けたりする可能性があるので注意しましょう。

耐久性重視なら金属製をチョイス。アウトドアでも使いたいならコレ!

耐久性重視なら金属製をチョイス。アウトドアでも使いたいならコレ!

頑丈で落としても壊れにくい燻製器がほしい人は、ステンレスや鉄といった金属製を選ぶとよいでしょう。なかでも短い時間で燻製を作りたいなら熱伝導率のよい鉄製がぴったりです。温度管理は難しいものの、慣れれば中身がジューシーな燻製が手早く仕上がりますよ。


一方でステンレス製は軽くて錆びにくいため、扱いやすい燻製器を探している人に向いています。汚れがついても落ちやすく、お手入れが楽というメリットも。家庭とアウトドアの両方で燻製を楽しみたい人にぴったりですよ。


しかし鉄製は錆びやすく、ステンレス製は焦げつきやすいという一面があります。鉄製はメンテナンスの過程も楽しみ、道具に愛着を持って使いたい人向けといえるでしょう。もしステンレス製に焦げがついてしまった場合は、重曹や酢を使って洗ってくださいね。

3

燻製したい食材や量に合わせてサイズを決めよう

調理する食材の量や大きさに合わせて、燻製器のサイズはもちろん、段数や深さも確認しましょう。一度にたくさんの食材を調理するなら、2段や3段に網を重ねて使用できるものが便利です。網目が細かいモデルであればナッツ・チーズ・うずらの卵などの小さい食材も落ちずに燻製できますよ。

大きな食材を燻製したいときは、深さがあってフックが吊り下げられるモデルをチョイスしてください。小型の食材なら網を使い、大きな食材ならフックで吊り下げて使うなど燻製器内の空間を効率的に使用できます。フックが付属しているか、何個ついてくるかもチェックしておきましょう。

4

おいしく仕上げるなら温度計の有無も要チェック

よりおいしく燻製を仕上げたい人は温度計が付属しているモデルを選びましょう。内部の温度が高すぎると食材が焦げ、逆に低すぎるとえぐみが出てしまうことも。とくにIHの場合は火加減が判断しにくいため、温度計で温度管理を行うと失敗のリスクを減らせます。


なお、すでに調理用の温度計を持っているなら温度計を差し込む穴が開いているモデルを購入するようにしてください。反対に温度計を普段使わない場合は、温度計が燻製器本体にくっついている商品だと紛失の心配もないのでおすすめです。

選び方は参考になりましたか?

家庭用燻製器全44商品
おすすめ人気ランキング

人気の家庭用燻製器をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月05日更新)
人気順
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商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
本体幅
本体奥行
本体高さ
本体素材
網の枚数
熱源
燻製方法
1

VEGA HOPE

グラストップ燻製器 家庭用

VEGA HOPE グラストップ燻製器 家庭用 1

お酒やおつまみをスモークできる、家庭用燻製器

10cm

10cm

5.5cm

1枚

熱燻

2

Newell Brands

Colemanコンパクトスモーカー2000031269

Newell Brands コンパクトスモーカー 1

煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー

約23.5cm

約23.5cm

205cm

ステンレス

2枚

コンロ

不明

3

Wancle

燻製器

Wancle 燻製器 1

コンパクトなサイズ感の家庭用燻製器

9cm

9cm

5cm

不明

0枚

燻製ウッド

冷燻

4

ロゴスコーポレーション

LOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

ロゴスコーポレーション LOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド 1

簡単にスモーク風味が楽しめる。手入れも簡単

13.3cm

13.3cm

5cm

スチール(琺瑯加工)

燻製ウッド

温燻

5

キャプテンスタッグ

CAPTAIN STAG大型 燻製鍋M-6548

キャプテンスタッグ 大型 燻製鍋 1

大きめのブロック肉や魚もおいしく調理できる

不明

不明

不明

鉄(錫めっき、クロムめっき)

1枚

コンロ

不明

6

キャメロンズ

ミニスモーカーCMS

キャメロンズ ミニスモーカー 1

さまざまな熱源に対応。スモークチップつきで手軽に楽しめる

17.5cm

42.5cm

7cm

ステンレス

1枚

ガスコンロ、炭火、オーブン、IH

不明

7

カワセ

BUNDOKFDスモーカー BD-495

カワセ FDスモーカー  1

折りたたみ可能でコンパクトなアウトドア用

約18.5cm

約17cm

約31.5cm

表面処理鋼板(亜鉛メッキ)

2枚

ガスコンロ

温燻、熱燻

8

ロゴスコーポレーション

LOGOSLOGOSの森林 スモークタワー81066000

ロゴスコーポレーション LOGOSの森林 スモークタワー 1

熱源要らずで手軽に温燻。さまざまなスモークを楽しめる

約25cm

約26cm

約42cm

ステンレス、スチール

3枚

不要(ガスコンロ可)

温燻、熱燻

9

Newell Brands

Colemanステンレススモーカー22000026791

Newell Brands ステンレススモーカー2 1

熱燻製にも対応した2段式の本格スモーカー

約25cm

約26.5cm

約40cm

ステンレスなど

2枚

不明

不明

10

GoldenRiver

燻製器

GoldenRiver 燻製器 1

簡易冷燻が楽しめる家庭用燻製器

5.6cm

9cm

15.5cm

アルミニウム

0枚

不要

冷燻

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

VEGA HOPE
グラストップ燻製器 家庭用

グラストップ燻製器 家庭用 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,448円
15%OFF
参考価格:
2,880円
タイムセール
最安価格
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2,448円
15%OFF
参考価格:
2,880円

お酒やおつまみをスモークできる、家庭用燻製器

グラストップで手軽に楽しめる家庭用燻製器です。お酒やおつまみをスモークして、香りや風味を楽しむことができます。60回の耐久試験実施で底が焦げていない点、フィルターは金網&メッシュの2層構造で灰が落ちない点も特徴です。

本体幅10cm
本体奥行10cm
本体高さ5.5cm
本体素材
網の枚数1枚
熱源
燻製方法 熱燻
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ランキングは参考になりましたか?
2位

Newell Brands
Colemanコンパクトスモーカー2000031269

最安価格
Amazonでタイムセール中!
6,727円
13%OFF
参考価格:
7,700円

煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー

短時間で気軽におつまみ燻製ができる、煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー。本体のふちに水を入れることで煙が漏れるのをおさえます。バーナーを熱源に熱煙で短時間でスモークが作れます。

本体幅約23.5cm
本体奥行約23.5cm
本体高さ205cm
本体素材ステンレス
網の枚数2枚
熱源コンロ
燻製方法 不明
全部見る
3位

Wancle
燻製器

最安価格
2,499円
やや低価格
最安価格
2,499円
やや低価格

コンパクトなサイズ感の家庭用燻製器

ウッドチップを燃焼してカクテルや肉・魚・ポップコーン・チーズなどに自然なスモークの香りを添加できる燻製器です。コンパクトなサイズ感で使いやすく、収納もしやすいのが特徴。専用の掃除ブラシが付属するためお手入れも簡単です。

本体幅9cm
本体奥行9cm
本体高さ5cm
本体素材不明
網の枚数0枚
熱源燻製ウッド
燻製方法 冷燻
全部見る
4位

ロゴスコーポレーション
LOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

最安価格
3,400円
中価格

簡単にスモーク風味が楽しめる。手入れも簡単

コップなどやシェラカップの上に乗せてスモークチップに着火するだけで、簡単にスモークの香りを楽しめる、蓋型スモーカーです。耐熱性と耐久性に優れたホーロー製で、使用後は丸洗いができ、手入れも簡単。自宅はもちろん、キャンプでの使用にもおすすめです。

本体幅13.3cm
本体奥行13.3cm
本体高さ5cm
本体素材スチール(琺瑯加工)
網の枚数
熱源燻製ウッド
燻製方法 温燻
全部見る
5位

キャプテンスタッグ
CAPTAIN STAG大型 燻製鍋M-6548

最安価格
2,945円
やや低価格

大きめのブロック肉や魚もおいしく調理できる

コンロにのせて手軽に調理できる燻製鍋型で、直径31cmのサイズ感なので、大きめのブロック肉や魚のスモークが可能。網についている取っ手を持ち上げると、ふたをしたままでもチップの継ぎ足しができます。ふたと本体、それぞれに取っ手がついており扱いやすい点も魅力ですね。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材鉄(錫めっき、クロムめっき)
網の枚数1枚
熱源コンロ
燻製方法 不明
全部見る

さまざまな熱源に対応。スモークチップつきで手軽に楽しめる

スモークチップがついているからすぐにスモーク料理を楽しむことができます。軽くて、コンパクト、お手入れ簡単。キャンプではもちろん、家のキッチンでもお楽しみ頂けます。キャメロンズのスモーカーは、マルチ熱源対応で、IH・ガス・炭火・オーブンと様々な熱源でスモーク料理ができます。

本体幅17.5cm
本体奥行42.5cm
本体高さ7cm
本体素材ステンレス
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ、炭火、オーブン、IH
燻製方法 不明
全部見る
7位

カワセ
BUNDOKFDスモーカー BD-495

最安価格
2,778円
やや低価格

折りたたみ可能でコンパクトなアウトドア用

1~2人分の燻製作りにちょうどよいコンパクトサイズで、ガスコンロ・カセットコンロ・バーベキューコンロなどの熱源に対応。折りたたんで手軽に持ち運べるため、アウトドアでの使用に向いています。温度計用の差し込み穴がついていて、別途温度計を用意すれば温燻や熱燻の調整がしやすいでしょう。

本体幅約18.5cm
本体奥行約17cm
本体高さ約31.5cm
本体素材表面処理鋼板(亜鉛メッキ)
網の枚数2枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 温燻、熱燻
全部見る
8位

ロゴスコーポレーション
LOGOSLOGOSの森林 スモークタワー81066000

最安価格
Amazonでタイムセール中!
14,600円
17%OFF
在庫わずか
参考価格:
17,600円

熱源要らずで手軽に温燻。さまざまなスモークを楽しめる

スモークウッドで調理ができるので、カセットコンロなどを持って行かなくても温燻・冷燻が可能。もちろん熱源を使用しての熱燻もでき、ウッドチップを変えてさまざまな燻製を楽しめます。本体前面が180度大きく開くため、食材のレイアウトもスムーズですよ。

本体幅約25cm
本体奥行約26cm
本体高さ約42cm
本体素材ステンレス、スチール
網の枚数3枚
熱源不要(ガスコンロ可)
燻製方法 温燻、熱燻
全部見る

熱燻製にも対応した2段式の本格スモーカー

丈夫なステンレス製の熱燻製にも対応した本格スモーカーです。ふた裏から付属のフックで魚などを吊るしスモーク可能。2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモークできます。

本体幅約25cm
本体奥行約26.5cm
本体高さ約40cm
本体素材ステンレスなど
網の枚数2枚
熱源不明
燻製方法 不明
全部見る

簡易冷燻が楽しめる家庭用燻製器

好みの木材チップを使用して、自宅やアウトドアで簡易冷燻を楽しむことができる家庭用燻製器です。たった5分と短時間で手軽に本格的な燻製の香りを料理に加えることができます。好みに合わせて煙量を2段階に調整できるのもうれしいですね。

本体幅5.6cm
本体奥行9cm
本体高さ15.5cm
本体素材アルミニウム
網の枚数0枚
熱源不要
燻製方法 冷燻
全部見る

お酒への香りづけに適した燻製器

天然オークの木材を使用した、おしゃれなデザインの燻製器です。初心者でも簡単に使用できるため家庭用としてもおすすめ。チェリー・オーク・アップル・クルミ・ナシの5種類のウッドチップが付属するので、好みに合わせてカスタマイズできるのも魅力です。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材オークウッド
網の枚数0枚
熱源なし
燻製方法 冷燻
全部見る
12位

ISLANDS
簡易燻製器 スモーキングガンsmktate

最安価格
Amazonで売れています!
4,580円
在庫わずか

家でも外でもOK。スピーディに冷燻が楽しめる

スピーディにリッチな香りづけができる熱源不要の冷燻タイプで、生ハムの薫味づけやスモークサーモンなどを簡単に作れます。縦長の形状で場所を取らず、家でもアウトドアでも便利に使えますよ。200gと軽いため、屋外・屋内でも持ち運びの負担は少ないでしょう。

本体幅5cm
本体奥行8cm
本体高さ11.5cm
本体素材難熱性ポリカーボネート
網の枚数不明
熱源単3電池×2
燻製方法 冷燻
全部見る
13位

マルカ
くんせい器 スモーくんDXロング

最安価格
Amazonで売れています!
3,655円
在庫わずか

吊り下げ調理に役立つロングタイプ

グルメ派を満足させる本格的なスモークを求める人におすすめの商品です。カセットコンロでもできるので、手軽にスモークを楽しめます。本体がロング仕様のため、S字フックを使用した吊り下げ調理に便利です。

本体幅24.5cm
本体奥行24.5cm
本体高さ40cm
本体素材ガルバリウム鋼板使用(アルミ+亜鉛のメッキ、サビに強い)
網の枚数3枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
全部見る

2段階で煙量調整可能。手軽に冷燻を楽しむことができる

熱源を必要とせず、冷燻を簡単に楽しむことができる燻製器です。たった5分で自宅やアウトドアで本格的な燻製料理を楽しむことができます。料理の好みや種類に合わせて煙の濃度をカスタマイズできる点も魅力です。

本体幅5.6cm
本体奥行9cm
本体高さ15.5cm
本体素材ステンレス
網の枚数0枚
熱源不要
燻製方法 冷燻
全部見る
15位

マルカ
くんせい器 スモーくんDX

最安価格
Amazonで売れています!
3,006円
在庫わずか

かぶせふたで、燻煙が外に逃げない構造のスモーカー

手軽に本格的な燻製料理を楽しめる家庭用燻製器です。かぶせふたで、燻煙が外に逃げない構造。空気調整弁付きでチップのつぎ足しもラクラクです。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材ガルバニウム鋼板、亜鉛鉄線
網の枚数2枚
熱源コンロ
燻製方法 不明
全部見る
16位

新富士バーナー
SOTOSOTO スモークポット DonST-127

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,680円
11%OFF
在庫わずか
参考価格:
5,280円

キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー

ガスコンロ専用の陶器製スモーカーです。鍋底にスモークチップを敷き金網に食材を並べたら、ふたをして火にかけるだけ。温度計とオリジナルレシピ本つきで、買い足しなどの必要がなく買ってすぐに燻製デビューできますよ。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材耐熱陶器、磁器
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
全部見る
17位

ドウシシャ
もくもくクイックスモーカーLCQS-S-02

最安価格
Amazonで売れています!
5,673円
在庫わずか

固形燃料を使用して燻製ができるスモーカー

固形燃料を使用することで手軽に卓上で燻製ができるコンパクトサイズのスモーカー。でき上がったあとは、燻製に使っていたお皿をそのまま食卓に出すだけなので皿に移し変える手間も省けます。インテリアに馴染むシンプルなデザインでプレゼントにもおすすめです。

本体幅約15cm
本体奥行約15cm
本体高さ約15cm
本体素材陶器、鉄、耐熱ガラス、ステンレス鋼
網の枚数不明
熱源固形燃料
燻製方法 不明
全部見る
18位

グローバルショップ
イージースモーカー 冷薫用燻製器

最安価格
4,680円
中価格

簡易冷燻でワンランク上の料理を作れる

食材を入れた密封容器に、チューブで煙を送り込む簡易冷燻タイプです。メンテナンスキットが付いてくるため、煙汚れを落とした清潔な状態で使えるでしょう。アルミ製で190gと軽量なうえ、サイズもコンパクトなので扱いやすさ・携行性に優れています。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材アルミ
網の枚数不明
熱源単3電池×2
燻製方法 不明
全部見る
19位

スノーピーク
snow peakコンパクトスモーカーCS-092

最安価格
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11,000円
17%OFF
在庫わずか
参考価格:
13,200円

魚をまるごと1匹スモークできる2段式スモーカー

魚をまるごとスモークするのにちょうどいいサイズのスモーカーです。ネット上段に厚い食材、下段に薄い食材をセットして調理ができます。横約31cm、縦22cm、奥行約17cmのボックスタイプ。折り畳み式ハンドルが付いているので、持ち運びに便利です。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材不明
網の枚数2枚
熱源コンロなど
燻製方法 不明
全部見る

キッチンで簡単に燻製料理に挑戦できる陶器製スモーカー

キッチンで手軽に燻製ができるガスコンロ専用の陶器製スモーカー。陶器製なので食材に熱をしっかり伝えつつ、滞留する燻煙であっという間に燻製が仕上がります。フタをしっかりと閉じるため、燻煙が循環し、少ないチップスで燻製料理ができあがります。

本体幅約23cm
本体奥行約23cm
本体高さ16.5cm
本体素材鍋本体:耐熱陶器/フタ:磁器/金網:鉄(クロ-ムメッキ)
網の枚数1枚
熱源コンロ
燻製方法 不明
全部見る

ウッドチップやバーナーのついた、耐久性のある燻製器キット

ウッドチップやバーナー、網つきの家庭用燻製器キットです。家族でお酒を飲むときにぴったりな、耐久性のある作りですよ。チップを本機に入れて木片でライターに火をつけ、フタを閉めて約10秒燻製させる、シンプルな使い方も特徴です。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材
網の枚数1枚
熱源ガスバーナー
燻製方法 熱燻
全部見る
22位

グリーンハウス
フードスモーカーGH-SMKB-SV

最安価格
Amazonで売れています!
3,970円
在庫わずか

卓上で使用できて持ち運びしやすいポータブルタイプ

3〜10分ほどで食材に熱を与えず香りづけが可能なスモーカーです。コンパクトサイズなので卓上で使用でき、持ち運びする際もスペースを取らないポータブルタイプ。少量のチップだけで素早く風味豊かに燻製ができるので、経済的なのも大きなメリットですね。

本体幅6.8cm
本体奥行6.8cm
本体高さ16.6cm
本体素材本体:ナイロン、ABS樹脂、アルミ/金属部:亜鉛合金
網の枚数不明
熱源不明
燻製方法 不明
全部見る

自宅で手軽にお酒を燻製できるカクテルスモーカー

様々なお酒と相性が良く、スピリッツ・カクテル・ビール・ウィスキーなど好みのお酒を燻製できるカクテルスモーカーです。グラスの上でサッと燻製できるお手軽さが魅力。使用後はチップを捨てるだけでいいのもうれしいですね。

本体幅9cm
本体奥行9cm
本体高さ不明
本体素材オークウッド
網の枚数0枚
熱源なし
燻製方法 冷燻
全部見る
24位

サンコー
卓上燻製器TK-SMMC02

最安価格
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2,871円
34%OFF
在庫わずか
参考価格:
4,380円

普段のおつまみにひと手間加えたい場合におすすめ

食材が入った容器にスモークを充満させるだけで、手軽に燻製の香りを楽しめます。煙で香りをつけるだけなので刺身やサラダなどにも使用できるのがポイント。コンパクトサイズで持ち運びにも便利ですし、キッチンに置いてもスペースを取りません。

本体幅90mm
本体奥行90mm
本体高さ50mm
本体素材‎プラスチック
網の枚数不明
熱源単三形アルカリ乾電池2本
燻製方法 不明
全部見る

食材に熱を伝える陶器製でスピーディーに燻製

本体が陶器でできており、食材に熱を与えながら素早く燻製できます。あると便利な温度計が付属しているのも魅力的なポイント。IH・ガスコンロどちらでも使え、密閉性が高く煙を効果的に滞留させられます。

本体幅23cm
本体奥行19cm
本体高さ14.2cm
本体素材耐熱陶器
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ、IHコンロ
燻製方法 不明
全部見る

手軽かつ短時間でスモークができる鍋型スモーカー

家庭のキッチンで手軽かつ短時間でスモークができる鍋型のスモーカー。燻煙網は蓋を浮かせて余分な煙を排気するため、特殊な形状に加工しています。ハンドル部分は折りたためるので、キャンプやBBQなどの持ち運びもしやすいでしょう

本体幅210mm
本体奥行210mm
本体高さ160mm
本体素材ステンレス
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
全部見る

持ち運びやすいコンパクトサイズの燻製機

簡単3ステップで気軽に燻製ができる燻製機。持ち運びやすいコンパクトサイズで乾電池式なのでBBQやキャンプなどでも活躍するでしょう。チーズやサーモンなどさまざまな商品の香りづけができ、スタイリッシュなフォルムなのもポイントです。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材アルミ、合金
網の枚数不明
熱源単3電池×2
燻製方法 不明
全部見る

木製のつまみや取っ手がよいアクセントに

木製のつまみや取っ手がアクセントになった、あたたかみのあるデザインが魅力。グリーン・ステンレスなどカラーバリエーションも豊富です。ガスコンロだけでなくIHにも対応していて、いつもの料理の延長で手軽に燻製調理ができますよ。

本体幅24.8cm
本体奥行24.8cm
本体高さ20.7cm
本体素材ステンレス、木
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ、IHコンロ
燻製方法 不明
全部見る
29位

yahede
燻製ドーム

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,414円
5%OFF
参考価格:
1,485円

透明で多用途な簡易冷燻法対応の燻製ドーム

透明なPC素材で作られたドーム型デザインのフードスモーカーです。肉や野菜、チーズにわずか3~5分で冷燻の風味を加えることが可能。また、燻製用としだけではなく、ケーキなどのディスプレイ用ケースとしても使えるのもポイントです。

本体幅26.5cm
本体奥行26.5cm
本体高さ14.3cm
本体素材ポリカーボネート
網の枚数
熱源
燻製方法 冷燻
全部見る
30位

カワセ
BUNDOKスモーク缶 温度計付BD-439

参考価格
2,519円
やや低価格

本格的な燻製にチャレンジ!温燻・熱燻に役立つ温度計付き

空気調節弁のほか、温燻・熱燻の目安が分かりやすい温度計付きの燻製機です。上下に2枚の網があるので、大きめの食材はフックで吊り下げられます。ボディは1.4kgと軽量なうえ、さらに取っ手も付いているため、持ち運びもしやすいでしょう。

本体幅約25cm
本体奥行約25cm
本体高さ約37cm
本体素材表面処理鋼板(亜鉛メッキ)
網の枚数2枚
熱源ガスコンロ、カセットコンロ、七輪、バーベキューコンロ
燻製方法 温燻、熱燻
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3〜10分で手軽に冷燻調理ができる

スモークチップに火をつけて電源を入れ、食材が入った容器を満たして3〜10分で燻製できる冷燻タイプのアイテムです。密閉容器にはファスナーつきのフリーザーバッグなどが使えるので、とてもお手軽。チーズやナッツなどいつものおつまみがワンランクアップしますよ。

本体幅8cm
本体奥行5cm
本体高さ11.5cm
本体素材ABS、アルミニウム、合金、シリコン
網の枚数不明
熱源単3電池 2本
燻製方法 不明
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軽量コンパクトで持ち運びにも便利な電池式スモーカー

重さたった330グラムのコンパクトなサイズなので、収納や携帯にも便利な燻製器です。お肉やお魚、チーズなどはもちろん、熱源が不要なのでサラダなどの熱に弱いものや冷薫などもOK。アウトドアや家庭用にぴったりな便利なスモーカーです。

本体幅5.6cm
本体奥行9cm
本体高さ12.3cm
本体素材ステンレス
網の枚数2枚
熱源
燻製方法 冷燻
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33位

ベルソス
VERSOSフードスモーカーVS-KE60

最安価格
4,980円
中価格

簡単操作で燻製が完成!メンテナンスもしやすい

トップにチップを入れてチャッカマンなどで火をつけると、チューブから煙が出て容器の中の食材に香りがつく冷燻タイプ。各パーツの取り外しも難しくなく、ヤニ汚れなどを取り除いて、いつも清潔に使用できます。コンパクトかつ軽量なので持ち運びしやすいのもポイントです。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材不明
網の枚数不明
熱源単3電池×2
燻製方法 不明
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34位

オークス
APELUCA テーブルトップスモーカーAPS7000

最安価格
Amazonでタイムセール中!
12,799円
22%OFF
参考価格:
16,500円

スモークチップ・スモークウッド両方に対応

穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、コンパクトながら使いやすい形です。スモークチップ・スモークウッド両方に対応しています。

本体幅23cm
本体奥行18cm
本体高さ22cm
本体素材鋼板(シリコン樹脂塗装)
網の枚数1枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
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35位

新富士バーナー
SOTO燻家(スモークハウス)ST-114

最安価格
1,400円
低価格

繰り返し使えて扱いやすい段ボール製

段ボール製の初心者向きスモーカーで、はじめて燻製づくりに挑戦してみようという人にもぴったり。1度だけでなく、繰り返し使用が可能です。金棒・金網・フックがついており、食材を網の上に乗せたり、フックに吊り下げたりできます。

本体幅23cm
本体奥行使用時:23cm/収納時:40cm
本体高さ使用時:52cm/収納時:7cm
本体素材ダンボール
網の枚数1枚
熱源燻製ウッド
燻製方法 温燻
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簡単操作で調理完了!軽量&コンパクトで持ち運びやすい

ボタンを押すだけで調理でき、誰でも簡単に調理できるのがポイント。送風機がついているので、天然チップを燃焼させたスモークが効率よく食材を包み込みます。コンパクトサイズかつ重さ250gと軽量のため、キャンプやバーベキューに携帯しやすいですよ。

本体幅5.6cm
本体奥行9cm
本体高さ12.3cm
本体素材不明
網の枚数不明
熱源バッテリー式
燻製方法 不明
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簡単に本格燻製風味の料理が完成

俳優・保阪尚希氏が新潟県燕三条にある工場と一緒に作り上げたスモーカーです。スモークチップを入れ、着火してスイッチオンするだけで、本格燻製風味の料理が完成。パーツの外しやすさと洗いやすさはもちろん、透明のガラスカバーで調理を演出するなど、細かいところまで徹底的にこだわった仕様です。

本体幅外径8cm(パイプ含まず)/ガラスカバー:外径10.5cm
本体奥行外径8cm(パイプ含まず)/ガラスカバー:外径10.5cm
本体高さ本体:15.5cm(パイプ含まず)/ガラスカバー:高さ12.5cm
本体素材ふた:ABS、ステンレス鋼/本体内部:ABS/油受け:PPS/Oリング、ふたストッパー、シリコンパイプ、L型パイプ:シリコーンゴム/ファンカバー、アミ:ステンレス鋼/チップ入れ:亜鉛合金/ガラスカバー:ガラス
網の枚数不明
熱源アルカリ単3形乾電池×4本
燻製方法 不明
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スタイリッシュな外観が特徴の冷燻器

いつでもどこでも簡単に燻製商品を作れる便利なアイテム。ライター1つで冷燻製ができ、煙の量の調節もOK、さらに910gという軽さで持ち運びが手軽にできます。ヘッド部分が取り外し可能なので、お手入れもしやすいですよ。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材不明
網の枚数不明
熱源バッテリー式
燻製方法 不明
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39位

新富士バーナー
SOTOSOTO お手軽香房ST-124

最安価格
3,245円
中価格

おかもちタイプで使いやすい。食材を自由に配置できる

温燻から熱燻まで幅広く使えるスモーカーです。吊り下げフックが3本付属しているため、長いブロック肉や魚を吊り下げて、ワイルドなスモーク料理を楽しめます。使わないときはコンパクトに折りたたみできるほか、正面の扉が大きく開き、食材の出し入れもスムーズです。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材鉄(メッキ鋼鈑、亜鉛メッキ)
網の枚数2枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
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40位

ベルモント
Belmont鉄製燻製鍋H-027

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,150円
21%OFF
参考価格:
5,280円

持ち手が多く使いやすい日本製

フタとサイドに持ち手があり、調理の経過を確認したり、スモーク後、テーブルに運んだりするのに便利です。皿と網が1枚ずつ付属していて、食材によって使い分けられるのも特徴。鉄を使用した、メイドインジャパンの製品です。

本体幅27cm
本体奥行27cm
本体高さ不明
本体素材
網の枚数1枚
熱源コンロ
燻製方法 不明
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5種類のウッドチップが付属。ウイスキーやビールと相性がいい

チェリー・オーク・アップル、クルミ・梨の5種類のウッドチップがついた、天然のオーク材が使われた家庭用燻製機です。専用ブラシと専用スプーンも付属しており、網が燃焼カスをしっかり受け止め、グラス内に煙が排出されます。ウイスキーやビールとの相性がいいですよ。

本体幅9cm
本体奥行9cm
本体高さ3.5cm(フタ:1cm)
本体素材
網の枚数1枚
熱源ガスバーナー
燻製方法 熱燻
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5つのウッドチップチップが付属した、家庭用の燻製器

優れたエアフロー原理設計と燃焼効率により、煙を素早く発生させる家庭用燻製器。チェリー・オーク・アップル、クルミ・チーズのウッドチップチップが付属しています。使用時は飲み物と食材をグラスに入れて、好みで燻製チップを1/2程度セットし、30~60秒ほど燻製しましょう。

本体幅不明
本体奥行不明
本体高さ不明
本体素材
網の枚数1枚
熱源ガスバーナー
燻製方法 冷燻
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短時間でお酒やおつまみをスモークできる燻製器

ウイスキーやビール・ワイン・カクテルなどを好みのスモークで風味を変えて、味の変化を楽しめるグラストップスモーカーです。6種類の化学薬品不使用天然ウッドチップが付属します。燻製時間は2~3分と短時間で済むのも魅力です。

本体幅9cm
本体奥行9cm
本体高さ4.5cm
本体素材不明
網の枚数0枚
熱源なし
燻製方法 冷燻
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44位

中川政七商店
かもしか道具店かもしか道具店 陶のくんせい鍋

参考価格
5,060円
中価格

じっくり熱を加え香りを引き立てる。家族用サイズもあり

食材にゆっくり熱を加えてしっかり燻し、素材の旨味・かぐわしい風味を引き出す陶器製。耐熱陶器なので直火で煮込みや、オーブンでロースト料理も可能です。こちらはおひとり様でも楽しめる「こぶり」ですが、家族で楽しむ「ふつう」サイズもありますよ。

本体幅18cm
本体奥行18cm
本体高さ10cm
本体素材耐熱陶器
網の枚数2枚
熱源ガスコンロ
燻製方法 不明
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おすすめの家庭用燻製器ランキングTOP5

1位: VEGA HOPEグラストップ燻製器 家庭用

2位: Newell BrandsColemanコンパクトスモーカー2000031269

3位: Wancle燻製器

4位: ロゴスコーポレーションLOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

5位: キャプテンスタッグCAPTAIN STAG大型 燻製鍋M-6548

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