本みりんのおすすめ人気ランキング【2025年】

国産の米を100％使用し、国内製造で造られた商品。独自の濃厚熟成製法で仕込まれており、味わい深く豊かな旨みが特徴です。照り焼きや煮物などの定番メニューも、コクのあるなめらかな味わいにできあがります。

素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中のさまざまな料理に活用できる本みりん。原料米にはすべて国産米を使用しており、天然・発酵由来で化学調味料・酸味料は一切無添加です。お米のもつ旨みエキスが調理をさらにおいしく仕上げますよ。

伝統的な製法で造られた、もち米によるまろやかな甘みと重厚な香りが特徴。豊かな照りやツヤを引き出せるため、煮物・焼き物・たれつゆ・鍋のだしなど、幅広く活用できます。大容量でも注ぎやすいボトルタイプがよい人は、チェックしてみてください。

創業以来みりん一筋の蔵の中で特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しています。そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨味調味料で照り・ツヤとノビの良さが特徴。濃厚で伸びがあり、一般的な本みりんやみりん風調味料より控えめの量で使うのがおすすめです。

100%国産の米とアルコール以外の原料を一切使わずに造られた、自然な旨みと甘みです。米由来のアミノ酸をたっぷりと含んでおり、料理に奥深いコクを出せるでしょう。細口と広口の2段式キャップと、手にフィットするスリムなくびれにより、使いたい量を楽に調節できます。

お米の甘みを引き出す黄麹と、うまみを豊富に作る白麹を使用した贅沢なつくりの本みりんです。2種類の米麴を使用することでコクとうまみが強化され、毎日の料理がもっとおいしくなるでしょう。国産米や国産米米麹使用など、調味料のおいしさにこだわりたい人にもおすすめです。

米とアルコール以外の原材料を一切使わず、お米だけで生み出した、自然で奥深い甘みとうまみが特徴の純米タイプの本みりんです。国産米100％にこだわり、仕込みから充填に至るまでの製造工程を国内の工場で行っています。オリゴ糖などの糖を豊富に含んでいるため、料理に上品な甘み、てり・つやをつけるのにおすすめです。

1862年創業の老舗、甘強酒蔵が手掛ける自信作。原料に自社で醸造した粕取焼酎を使用した、独特の香ばしい匂いのある本みりんです。2年以上貯蔵熟成されたまろやかな口当たりが特徴で、原料・仕込みともに昔のまま再現して造られた逸品です。

創業の地である稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100％使用し、伝統製法で丹精込めて作り上げた純米本みりん。糖類などの副原料を使わず、蒸したもち米と米麹で仕込み、糖化・熟成させています。お米から醸し出される上品な甘みと、濃厚でコク深い旨みのある、飲めるほどにおいしい逸品です。

昔ながらの製法でじっくりと丹精込めて造りあげたというみりん。稲美町で育まれた契約栽培のもち米が100％使用され、伝統製法で製造されています。上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられ、飲めるほどおいしいという商品です。

すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりんです。創業以来培ってきた醸造技術を生かしつつ、昔ながらの米焼酎仕込みでじっくり仕上げた自慢の一品。環境にやさしい紙パックを採用し、遮光性・バリア性にも優れており、風味とおいしさが長持ちします。

三河伝統の古式製法で作られた純国産米の本みりんです。じっくりと熟成され、甘みと酸味のバランスがとれた本格的な味わいに仕上がっています。品質が高いながらも手に取りやすい価格設定で、日常的に取り入れやすいのもうれしいポイントですね。

石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米フクノハナのみを原料にした米麹で造った本みりん。糖類を一切添加しない自然の甘味とふくよかな香り・まろやかなコクが特徴です。汁物・煮物・焼物などのあらゆる料理に使え、和食はもちろん、洋食・中華などジャンルを問わずにおいしく仕上げます。

養命酒の原酒造りの技術を活かし、仕込みと熟成に2か月かけて仕上げた本みりんです。信州産のお米にこだわり、駒ヶ根高原の恵まれた自然環境のなかで作られた本物の味わい。糖類・アミノ酸塩などは無添加のため、みりん本来の味わいを楽しめます。

本みりん造りの要である麹造りにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりんです。容器は紙パックで、容量は2000mLが2本セット。100％国内醸造で味のしみ込みをよくし、素材の煮崩れを防ぎます。

本みりん作りの要ともいえる麹にこだわって作られているのが魅力。18種類以上のアミノ酸・9種類以上の複雑な糖がバランスよく含まれており、米そのものの豊かなコクと旨みが感じられます。手頃な値段でいつもの料理に深い味わいをプラスできるのもうれしいポイントですね。

厳選された国産のもち米と米糀を100％使用し、三河旧式製法で造られた本みりんをベースにした一般家庭向き商品です。品質のよさと求めやすい価格が魅力。純国産米にこだわりたい人は、手に取ってみてはいかがでしょうか。

製造開始当初の先代の製法を復刻し、もち米を圧力釜で蒸し、小仕込みで丁寧に糖化させて仕上げた1品。厳選した国産のもち米を使用し、手間をかけることで甘みを最大限に引き出しています。お米の旨みが広がる、コクのあるみりんです。

三河伝統の旧式製法により、3年熟成して造り上げた最高級の純米本みりん。濃厚な甘みと、重厚で奥深い味わいが特徴です。いろいろな料理の照り・つやを引き出し、魚介類の臭みを取るのにも力を発揮します。

水と緑の自然豊かな島根県の松江で、明治15年から続く酒蔵でつくられた本みりんです。従来品よりもたっぷり使用した麹により、米由来のコクや旨みが強く、深い味わいが特徴。アイスクリームにかけたり、ロックで飲むのもおすすめですよ。

米の旨みを引き出す米麹と、オリゴ糖を豊富に作る米麹の2つを使用した米麹二段仕込みにより、オリゴ糖が従来品より約50％アップ。料理に豊かな旨みと上品でまろやかな甘みを与える本みりんです。原材料には国産米を100％使用しています。

安永元年の創業から受け継がれた伝続技術を用いて、手間をかけてじっくり醸造しています。原料には糖類を使わず、国内産水稲もち米・米麹・本格米焼酎のみを使用。自然で上品な甘み・豊富な旨み・芳醇な香りが、料理のおいしさを一層引き立てます。

100％国内で醸造されています。本みりん作りの要である麹づくりにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える仕上がりに。1800ｍLの大容量サイズで、手に持って使いやすい取っ手付きです。

原料のアルコールに自社製の酒粕取焼酎を使用した、全国でも珍しい本みりん。清酒の酒粕にもみ殻を混ぜ、常圧蒸留で作られた酒粕取焼酎に、厳選した島根県産のもち米と酒造好適米の米こうじだけを使い、伝統的な製法で作られています。自然の風味を損なわぬよう加熱処理は行わず、生のまま詰めている点もポイントです。