ツンとした刺激がさわやかなわさびドレッシング。
薬味として食べることの多いわさびですが、ドレッシングとしてかけてもおいしくいただけます。しかし、アサムラサキ・カメヤ食品などたくさんのメーカーから、さまざまなこだわり商品が販売されており、どれを購入しようか迷ってしまいますね。
今回はわさびドレッシングのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。さっぱり食べられる和風ベースのものや、クリーミーな味わいのマヨネーズベースのものなども登場!アボカドサラダや肉料理などのいろいろなレシピに活用できるので、ぜひ取り入れてみてください。
調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエなどの資格を持つ食の専門家。 主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。 また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。
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わさびドレッシングを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
わさびドレッシングとして選ばれる味のベースの主流は、さっぱりとした風味の醤油ベースか、クリーミーなマヨネーズベースに分かれます。
マヨネーズベースのものは、原材料に卵を使っていて、マヨネーズのようなクリーミーな味のドレッシングになっているか、もしくはごまドレッシングにわさびを加えた味になっています。こちらはまろやかで甘味があって、サラダのようなあっさりしたものはもちろん、フライや揚げ物によく合います。
日本原産のわさびは、一般的には本わさびと呼ばれ、西洋わさび(ホースラディッシュ)と区別されます。わさびを使った加工品の場合、どちらが使われているかはメーカーごとに異なりますが、一般的には西洋わさびが含まれていることが多いようです。
西洋わさびはすりおろしたとき、シャープな辛味に加えて大根おろしのような匂いがするのが特徴で、本わさびの場合は、上品な辛味の中にもほんのりとした甘味を感じ、すがすがしい香りがあります。わさびドレッシングをわさびメーカーが作っている場合は、日本原産の本わさびをふんだんに使用していますので、本格的な風味と上品な辛さを楽しむことができるでしょう。
よりわさびらしい刺激を求める方は、本わさびが使われているものを選ぶとよいでしょう。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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ドレッシングタイプ | 内容量 | 100gあたりのカロリー | ベース | 無添加 | 容器 | オイルの種類 | 種類 | 原材料 | |||||
1 | 理研ビタミン サラダデュオ|リケンサラダデュオ ごまわさびドレッシング | ![]() | 深煎りごまのコクとピリ辛風味がクセになる | クリーミー | 190mL | 57kcal(15gあたり) | 不明 | プラスチック | 食用植物油脂 | ごまわさび | 食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ぶどう糖)、しょうゆ、食塩、すりごま、いりごま、卵黄ほか | ||
2 | キユーピー 和風ドレッシング 香味わさび|42570 | ![]() | 豊かな風味と濃厚なコクを堪能できる! | 不明 | 1000mL | 230kcal(100gあたり) | 醤油 | プラスチック | 食用植物油脂 | わさび醤油 | 醸造酢、食用植物油脂、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、西洋わさび、魚介エキス、ポークエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)など | ||
3 | アサムラサキ 金ごまわさびドレッシング|0140 | ![]() | 金ごま・醤油・わさびのコンビネーション | クリーミー | 220mL | 62kcal(15gあたり) | マヨネーズ | 不明 | 不明 | ごま、わさび(辛口) | マヨネーズ(国内製造)、しょうゆ、砂糖、醸造酢、金すりごま、酵母エキス、加工わさび、酒精、調味料(アミノ酸等)など | ||
4 | 北創フーズシステム 山わさび&チーズドレッシング | ![]() | 山わさび&チーズが絶妙にマッチしたドレッシング | 不明 | 180mL | 不明 | 不明 | 瓶 | 食用植物油脂(大豆油、菜種油) | わさび | 醸造酢(国内製造)、異性化液糖、濃縮乳、マヨネーズ、ガラクトオリゴ糖液、食塩、ナチュラルチーズ、西洋わさび(北海道産)、食用植物油脂(大豆油、菜種油)、香辛料/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、香料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ||
5 | 万城食品 わさびドレッシング | ![]() | 本わさびが入った、醤油ベースの和風ドレッシング | お酢 | 500mL | 241kcal | 醤油 | プラスチック | 食用植物油脂 | わさび | しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、本わさび、食塩、こんぶ、焼あご(とびうお)粉末、増粘剤(キサンタンガム)、香料 | ||
6 | まるたか 本わさびドレッシング | ![]() | ピリッと刺激が風味を引き立てる1本 | 不明 | 200mL | 不明 | 醤油 | 不明 | 食用菜種油、オリーブオイル | わさび醤油 | しょうゆ(本醸造)、食用菜種油、オリーブオイル、醸造酢、本みりん、わさび、砂糖、清酒、酵母エキス、昆布、寒天、香料 | ||
7 | 岩木屋 嶽わさびドレッシング | ![]() | 嶽わさびの風味をたっぷり味わえるドレッシング | 不明 | 220g | 不明 | 醤油 | 不明 | 食用植物油脂 | わさび醤油 | 醸造酢、醤油、砂糖、わさび(葉、茎)、トレハロース、食用植物油脂、液体かつおだし、香料、食塩、調味料(アミノ酸等)ほか | ||
8 | 伊藤ハム 本わさびドレッシング | ![]() | あとをひくコクとわさびの旨みが特徴 | 不明 | 170mL | 272kcal(100mLあたり) | 醤油 | プラスチックボトル | 食用植物油脂 | わさび醤油 | しょうゆ、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、本わさび、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料 | ||
9 | カメヤ食品 わさびドレッシング|331001 | ![]() | 山あいで育ったわさびの香りが広がる | 不明 | 180mL | 不明 | 醤油 | 不明 | 食用植物油脂 | わさび醤油 | 醸造酢、しょう油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食用植物油脂、わさび、調味料(アミノ酸)、香料など | ||
10 | なだ万 わさびクリーミードレッシング | ![]() | 高級料亭の味をご家庭で手軽に味わえる | クリーミー | 180mL | 不明 | 不明 | プラスチックボトル | 食用植物油脂 | わさび | 食用植物油脂(国内製造)、醤油、醸造酢、砂糖、発酵調味料、たんぱく加水分解物、食塩、かつお節エキス、加工わさび、卵黄、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
まろやかなコクのある深煎りごまとピリ辛の国産本わさびを使用した、クリーミータイプ。わさびが薬味の役割をするため、まぐろなどのお刺身や少しクセのある野菜などにもよく合います。キャップを回すと中栓が外れる仕様になっているので、使い始めのひと手間を省けます。
ドレッシングタイプ | クリーミー |
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内容量 | 190mL |
100gあたりのカロリー | 57kcal(15gあたり) |
ベース | 不明 |
無添加 | |
容器 | プラスチック |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | ごまわさび |
原材料 | 食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ぶどう糖)、しょうゆ、食塩、すりごま、いりごま、卵黄ほか |
のりの豊かな風味が香る、大容量の業務用ドレッシングです。西洋わさびを用いており、辛味の中にしっかりと深いコクを感じられるでしょう。カルパッチョや肉料理のソースのほか、和食・洋食を問わずさまざまな楽しみ方ができることも便利なポイントです。
ドレッシングタイプ | 不明 |
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内容量 | 1000mL |
100gあたりのカロリー | 230kcal(100gあたり) |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | プラスチック |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび醤油 |
原材料 | 醸造酢、食用植物油脂、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、西洋わさび、魚介エキス、ポークエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)など |
醤油メーカーが手がけたわさび風味のドレッシングです。醤油とマヨネーズをベースにしてわさびと金ごまをブレンドすることで、大人向けの味に仕上げられています。野菜サラダやしゃぶしゃぶと相性のよい、ツンとした辛さが魅力的なごまだれ風味です。
ドレッシングタイプ | クリーミー |
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内容量 | 220mL |
100gあたりのカロリー | 62kcal(15gあたり) |
ベース | マヨネーズ |
無添加 | |
容器 | 不明 |
オイルの種類 | 不明 |
種類 | ごま、わさび(辛口) |
原材料 | マヨネーズ(国内製造)、しょうゆ、砂糖、醸造酢、金すりごま、酵母エキス、加工わさび、酒精、調味料(アミノ酸等)など |
山わさび&チーズの斬新な組み合わせのドレッシング。マヨネーズやチーズのまろやかさのなかに山わさびの辛みが絶妙にマッチしています。独特な辛みが特徴の山わさびには北海道産を使っており、北海道土産にしてもよさそうですね。
ドレッシングタイプ | 不明 |
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内容量 | 180mL |
100gあたりのカロリー | 不明 |
ベース | 不明 |
無添加 | |
容器 | 瓶 |
オイルの種類 | 食用植物油脂(大豆油、菜種油) |
種類 | わさび |
原材料 | 醸造酢(国内製造)、異性化液糖、濃縮乳、マヨネーズ、ガラクトオリゴ糖液、食塩、ナチュラルチーズ、西洋わさび(北海道産)、食用植物油脂(大豆油、菜種油)、香辛料/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、香料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
市場価値の高い伊豆産の本わさびが入った、醤油ベースの和風ドレッシングです。ツーンとした本わさびのほどよい辛味と、清涼な香りが食材の味を引き立てます。化学調味料不使用で、季節の新鮮な魚介や野菜を使った海鮮サラダ・野菜サラダなどにおすすめです。
ドレッシングタイプ | お酢 |
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内容量 | 500mL |
100gあたりのカロリー | 241kcal |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | プラスチック |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、本わさび、食塩、こんぶ、焼あご(とびうお)粉末、増粘剤(キサンタンガム)、香料 |
伊豆天城の山中でひっそりと育ったわさびを使っています。わさびを刻んで入れた和風テイストの味わいで、ローストビーフやカルパッチョを食べるときにかけてもGood。ピリッと辛さが冴えわたる、醤油ベースのおいしいドレッシングです。
ドレッシングタイプ | 不明 |
---|---|
内容量 | 180mL |
100gあたりのカロリー | 不明 |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | 不明 |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび醤油 |
原材料 | 醸造酢、しょう油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食用植物油脂、わさび、調味料(アミノ酸)、香料など |
卵黄を使用したなめらかな仕上がりですが、わさびの風味はしっかり活きています。かつお節エキスと醤油で整えたまろやかな味わいが特徴です。趣のある上品なパッケージなので、お中元やお歳暮などの贈りものにも適しているでしょう。
ドレッシングタイプ | クリーミー |
---|---|
内容量 | 180mL |
100gあたりのカロリー | 不明 |
ベース | 不明 |
無添加 | |
容器 | プラスチックボトル |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび |
原材料 | 食用植物油脂(国内製造)、醤油、醸造酢、砂糖、発酵調味料、たんぱく加水分解物、食塩、かつお節エキス、加工わさび、卵黄、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
ドレッシングタイプ | 不明 |
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内容量 | 200mL |
100gあたりのカロリー | 271kcal(100mLあたり) |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | 不明 |
オイルの種類 | 食用植物油 |
種類 | えごま味噌仕立て、わさび |
原材料 | しょうゆ、砂糖、食用植物油、ごま、本みりん、卵黄、醸造酢、米みそ、くるみ、わさび、昆布エキス、食塩、えごま、唐辛子、増粘多糖類、香料 |
ドレッシングタイプ | 不明 |
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内容量 | 150mL |
100gあたりのカロリー | 248kcal(100mLあたり) |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | 不明 |
オイルの種類 | 食用植物油脂(菜種油、オリーブオイル) |
種類 | わさび醤油 |
原材料 | しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(菜種油、オリーブオイル)、醸造酢、本みりん、わさび、砂糖、清酒、酵母エキス、昆布、寒天、香料 |
北海道函館市の洋食レストランが手掛けた、こだわりのサラダソース。道産牛乳のマヨネーズをベースとしたやわらかい酸味とコクが特徴のソースに、山わさびの辛みがアクセントとなっています。オクラや水菜などと相性がよく、白いソースが素材の良さを引き立ててくれますよ。
ドレッシングタイプ | 不明 |
---|---|
内容量 | 200mL |
100gあたりのカロリー | 147kcal |
ベース | 牛乳、マヨネーズ |
無添加 | |
容器 | 瓶 |
オイルの種類 | 不明 |
種類 | わさび |
原材料 | 異性化液糖、醸造酢、濃縮乳、マヨネーズ、ガラクトオリゴ糖液糖、食塩、西洋わさび、砂糖、香辛料/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、香料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳・卵・大豆を含む) |
原料に西洋わさびを使用したクリーミーなドレッシングです。ビーズ状のわさびが入っているため、まろやかな味わいのなかにもわさびの風味がしっかり感じられます。わさびビーズのつぶつぶとした独特の食感も楽しめるでしょう。
ドレッシングタイプ | クリーミー |
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内容量 | 1000mL |
100gあたりのカロリー | 不明 |
ベース | マヨネーズ |
無添加 | |
容器 | ペットボトル |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび×クリーミー |
原材料 | 食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、卵黄、わさび加工品、レモン果汁、わさび風味カプセル、魚醤ほか |
静岡県産本わさびと焼津産かつお節を使用した、うま味と辛味の両方を味わえるわさびドレッシングです。手に取りやすいリーズナブルな価格で、食べたことのない人でも気軽に試せますね。醤油ベースで作られているため、わさび醤油代わりに使うのもよいでしょう。
ドレッシングタイプ | オイルタイプ |
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内容量 | 160mL |
100gあたりのカロリー | 35kcal(15gあたり) |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | ペットボトル |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび×かつお節だし |
原材料 | 食用植物油脂、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節だし、加工わさび(本わさび、水あめ、その他)ほか |
わさびの産地・長野県安曇野にある会社で作られた、和風タイプのわさびドレッシングです。辛さが際立つ味わいは、わさびを専門に取り扱うメーカーならでは。容量は1Lとたっぷり入っているため、業務用としても使えます。
ドレッシングタイプ | 不明 |
---|---|
内容量 | 1000mL |
100gあたりのカロリー | 不明 |
ベース | 醤油 |
無添加 | |
容器 | 不明 |
オイルの種類 | 食用植物油脂 |
種類 | わさび醤油 |
原材料 | 醤油、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、本わさび、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、香料(一部に小麦、大豆を含む) |
1位: 理研ビタミン|サラダデュオ|リケンサラダデュオ ごまわさびドレッシング
2位: キユーピー|和風ドレッシング 香味わさび|42570
3位: アサムラサキ|金ごまわさびドレッシング|0140
4位: 北創フーズシステム|山わさび&チーズドレッシング
5位: 万城食品|わさびドレッシング
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