クリスマスの訪れを心待ちにしながら、ゆっくり時間をかけて味わうドイツ伝統菓子「シュトーレン」。クリスマス恒例の食べ物として日本でも人気があり、遠方のおいしい店から通販で購入するのもおすすめです。しかし、マジパン入りなどレシピごとの食べ方や日持ちの期間が具体的にわからず、どれがよいか迷いますよね。
そこで今回は、お取り寄せシュトーレンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。クリスマス仕様のかわいいラッピングがされた商品も登場しますよ。さらに、保存方法やカットの仕方も解説するので、シュトーレンデビューする人は参考にしてみてくださいね。
母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
シュトーレン(別称:シュトレン)とは、クリスマスを待つアドベント期間(12月24日までの4週間)に食べるドイツ発祥の伝統的な焼き菓子。小麦粉を発酵させた生地にナッツやドライフルーツなどの具材を混ぜ込み、表面に粉砂糖をかけた商品がポピュラーです。
通常のクリスマスケーキとは異なり、4週間かけて少しずつ食べきるのが習わし。日持ちするように、生地にたくさんのバターが練り込まれ、砂糖でしっかりコーティングされているのが特徴です。時間をかけて食べることで、経過で熟成していく素材の味や食感の変化を楽しめます。
主にパン屋やスイーツ店で販売されていますが、ショップによって素材やコーティングが多様なのもうれしい要素。コーヒーや紅茶だけでなく、日本茶・お酒と相性のよい商品もあり、期間中いろいろな組み合わせの味わいを堪能できますよ。
シュトーレンを通販で取り寄せる場合、クリスマス前は混み合いやすいので発送・配送の期間を考慮しつつ余裕を持って予約注文しましょう。
お取り寄せシュトーレンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
使う材料や混ぜ込む具材によって、シュトーレンの味や食感は変わります。とくに実際手に取って見られないお取り寄せでは、使われている材料や具材から、味や食感をイメージすることが大切なポイント。食べる人の嗜好を考慮して、口に合いそうな商品を選びましょう。
おいしいシュトーレンを取り寄せたいなら、ナッツとドライフルーツがふんだんに含まれるシュトーレンがおすすめ。ナッツが多いほど、ボリュームが出て食べ応えもばっちりです。レーズン・オレンジ・レモン・りんごなどのドライフルーツ混ぜ込まれたものは、噛むほどにフルーティな香り・甘み・酸味が口の中に広がります。
食感にアクセントをつけたい人には、アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツなどが混ぜ込まれたシュトーレンがおすすめです。ナッツの種類によって風味が異なるため、複数のナッツが使用されていれば咀嚼するごとに味わいの違いを楽しめますよ。
芳醇な香りが漂う大人のシュトーレンを味わいたいなら、洋酒漬けのフルーツを使った本場仕様の商品がよいでしょう。また、イチジクや柿などを使用した日本テイストのシュトーレンは、日本茶やお酒のおともにもうってつけです。
なお、シュトーレンは基本的にナッツもドライフルーツも含まれる食べ物。しかし、ナッツアレルギーの人用にナッツ抜きのシュトーレンも一部販売されています。ナッツアレルギーがある人と食べるなら、ぜひチェックしてください。
チョコが好きな人や子どもがいる家庭におすすめしたいチョコレート生地。カカオのコクと香りがくわわって、濃厚でクセのない味わいを堪能できます。黒い生地に映える粉砂糖やココアパウダーのコーティングは、華やかでクリスマスらしさ満天ですよ。
チョコレート味といっても甘すぎず、しつこさのないさっぱりした甘さに仕上げた商品が多いのも魅力。ドライフルーツやナッツとの相性も申し分なく、思わず一気に食べてしまいたくなるほど、食べやすさがアップしますよ。
洋風なこってりした甘みが苦手な人や変わり種を求める人は、抹茶・栗・小豆などが使用された和風シュトーレンをチェックしましょう。抹茶が使用された商品はほのかな苦味が感じられ、甘さは控えめ。また、栗や小豆の馴染みのある甘さは、日本人の口に合いやすいでしょう。
和風な味付けによりコーヒーや紅茶はもちろん、日本茶との相性もぴったり。和菓子のような味わいなので、クリスマスだけでなく日常のお茶請けに採用してもよいでしょう。
シュトーレンは、粉砂糖に包まれたものだけでなく、ナッツに覆われたものやコーティングされていないものも販売されています。舌触りや味が好みの商品を選びましょう。時間経過によるコーティングと生地の馴染みも想像してみてくださいね。
はじめてシュトーレンを買う人や本場の味を食べたい人には、たっぷりの白砂糖をまぶした定番タイプがおすすめです。このたっぷりの白砂糖はキリストのおくるみをイメージしています。表面にまぶされた粉砂糖が雪景色のようにも見えて、クリスマス気分がさらに盛り上がりますよ。
また、生地に甘さがだんだんと馴染んでいく経過にも注目です。商品によってまぶしてある砂糖の量に違いがあるため、好みに合わせて選びましょう。甘党の人は、生地全体にツヤが出るほど真っ白くコーティングされたタイプを試すのもおすすめです。
生粋のナッツ好きやザクザク食感を楽しみたい人には、ナッツがコーティングされたタイプをおすすめします。しっとりした生地と外側のカリッとした食感のハーモニーを楽しめるでしょう。
また、粉砂糖コーティングのものより甘さが控えめになるため、こってりした甘みが苦手な人でも食べやすいでしょう。ゴロゴロとトッピングされているナッツにより、見た目も食べ応えも十分なボリュームを感じられますよ。
濃厚な甘みが苦手な人は、甘味コーティングされていないタイプを選ぶのもひとつの手です。外側に甘みがないため、生地や具材の旨味・甘みをしっかり感じられます。また、甘い飲み物と合わせてもバランスよく味わえるでしょう。
ただし、砂糖でコーティングされていない分、日持ちするように洋酒やお酒漬けのドライフルーツで仕上げる商品も多くあります。子どもがいる家庭やお酒の風味が苦手な場合は、アルコール分を確認しておくとよいでしょう。
オーソドックスなシュトーレンの人気が根強いですが、甘さ控えめなものも人気が出ています。
本格的なものを試すなら、本場ドイツで作られるアーモンドと砂糖を練り合わせたマジパン入りのシュトーレンがおすすめ。マジパンを材料として使っているものはしっとりしやすく、日本の餡のようなねっとりした食感でアーモンド特有の風味が漂います。好みによって、マジパンをレシピに使用したものを選ぶとよいでしょう。
マジパン入りのシュトーレンは、マジパンの固まりが入ったタイプと生地全体に混ぜ込みタイプの2種類。甘みが強いため、まろやかな甘さを求める人は、全体に練り込まれたものを選ぶとよいでしょう。マジパンの固まりが入っているか不明な場合には、商品画像に栗の断面のようなものが入っているかをチェックしてください。
シュトーレンは、味わいのアクセントとしてお酒やスパイスを使用した商品も多く販売されているので要チェック。洋酒仕立ての商品は、ブランデーやラム酒を用いた上質な香りを感じられるのが特徴です。大人だけで芳醇な味わいを楽しみたい場面に向くでしょう。
また、シナモンやナツメグなどを使用したシュトーレンは、スパイスならではのコクがあり、味が引き締まります。はっきりした味わいを好む人やスパイシーさがほしい人にはぴったりでしょう。
ただし、子どもが食べる場合やパンチの効いた味が苦手な人は注意が必要です。本場のレシピに倣った商品は生地だけでなく、ドライフルーツにお酒が使用されることもあるため、購入する際は商品情報をしっかり確認してくださいね。
習わしどおり時間をかけて食べる・ギフト用にするなら、最後の一口までおいしく食べられるよう賞味期限を確認しておくのがベターです。生モノのケーキに比べたら長めですが、商品によって10日・1か月・半年など期限はまちまちであるため注意しましょう。
なかでも、防腐剤・保存料などの添加物が不使用のものや甘さが控えめのものは期限が短い傾向にあります。日本で販売される商品は甘さ控えめの商品が多いため、賞味期限は4週間前後が平均。期限が長いものを求めるなら、バター・砂糖・洋酒をたっぷり使用するドイツの伝統製法に基づいた商品に絞って選ぶのがおすすめです。
シュトーレンはおいしくて早めに食べ切ってしまうこともあるでしょう。日持ちするか確認するのは大切ですが、味の好みで選ぶのがおすすめですよ。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
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内容量 | 主な原材料 | コーティング | マジパン入り | |||||
1 | 全粒粉パン工房ポッポのパン 全粒粉100%シュトレン | ![]() | 小麦全粒粉100%でつくられたシュトレン | 約400g | オーガニックレーズン、くるみ、オレンジピール | 粉砂糖 | ||
2 | こだわり粉屋 粉屋のシュトーレン | ![]() | お酒・シナモン不使用。家族みんなが楽しめる | 約370g | レーズン、くるみ、オレンジピール、アーモンド、アーモンドプードル、クランベリーなど | 粉砂糖 | ||
3 | オーセントホテル小樽 シュトーレン | ![]() | 厳選素材使用で数量限定!ドイツのマジパンを使ったシュトーレン | 約380g | レーズン、アーモンドなど | 粉砂糖 | ||
4 | Lush Life シュトレン | ![]() | 寝かすことで味の変化も楽しめる。クリスマス前に食べたい人へ | 約250g | レーズン、くるみ、オレンジピールなど | 粉砂糖 | ||
5 | クーヘンマイスター シュトーレン | ![]() | 本場ドイツの逸品。日々なじんでいく味を楽しめる | 200g×4 | りんごなど | 粉砂糖 | ||
6 | エミールライマン プレミアムシュトレン | ![]() | 高級レーズン・大ぶりのオレンジピールを使用 | 750g | 干しブドウ、オレンジピール、レモンピール、アーモンドなど | 粉砂糖 | ||
7 | ロイズコンフェクト ROYCE'|ミニシュトーレン チョコ | ![]() | チョコレート生地で作られたシュトーレン。小さくて食べやすい | 不明 | りんご、くるみ、レーズン、ナッツ、オレンジピールなど | 粉砂糖 | 不明 | |
8 | 南ヶ丘牧場 シュトーレン | ![]() | 良質なガーンジィ牛ミルクを使った、贅沢素材のシュトーレン | 約500g | オレンジピール、レーズン、チェリー、レモンピール、パインなど | 粉砂糖 | 不明 | |
9 | 神戸モリーママ シュト-レン~神戸六甲の雪化粧~ | ![]() | かわいい化粧箱入り!本格製法で焼き上げた豪華なシュトーレン | 約800g | レーズン、オレンジピール、くるみ、アーモンドなど | 粉砂糖 | ||
10 | 天然酵母パン グリム オバールde丹波 和風シュトーレン | ![]() | 丹波栗と丹波黒豆が入った和風テイストのシュトーレン | 約600g | 丹波産黒豆、丹波栗、無花果、アーモンド、レモンピールなど | バター、砂糖、ナッツダイス | 不明 |
お菓子の工房である神戸モリーママで作られた、自慢のシュトーレンです。本格製法で焼き上げられているのが特徴で、クリスマスパーティーも豪華になること間違いなしでしょう。魔女モチーフのロゴが入った、オリジナルの化粧箱もかわいらしいですよ。
神戸モリーママのスイーツが好きな人はもちろん、本格製法で作られたシュトーレンを食べてみたい人は必見でしょう。
内容量 | 約800g |
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主な原材料 | レーズン、オレンジピール、くるみ、アーモンドなど |
コーティング | 粉砂糖 |
マジパン入り |
京都亀岡産の渋皮つき丹波栗や丹波黒豆、イチジクのワイン漬けを贅沢に混ぜ込んだ、和テイストのシュトーレンです。国産小麦と天然酵母を使った生地を、グリム独自の製法で焼き上げています。砂糖の上にふりかけたダイス型ナッツの、ザクザク香ばしい食感も魅力です。
洋菓子が苦手な人や、和風のシュトーレンを食べてみたい人は要チェックでしょう。
内容量 | 約600g |
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主な原材料 | 丹波産黒豆、丹波栗、無花果、アーモンド、レモンピールなど |
コーティング | バター、砂糖、ナッツダイス |
マジパン入り | 不明 |
フランス産のマロンペーストとマロングラッセに、メープルシロップをたっぷり混ぜ込まれているのが特徴です。シュトーレンの中には、渋皮煮の栗がゴロッと包まれており、食べ応えがあります。1人で贅沢に味わうのはもちろん、家族や友人と一緒に食べるのもよいですね。
ちょっと変わったシュトーレンを食べてみたい人や、栗やメープルシロップの味わいが好きな人にもってこいですよ。
内容量 | 240g |
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主な原材料 | 栗、マカデミアナッツ、アーモンド、ラムレーズン、カシスなど |
コーティング | 粉砂糖 |
マジパン入り |
シュトーレンの賞味期限は、商品によって異なります。保存方法は、高温多湿を避けた常温保存がおすすめ。日持ちがするといっても、温かい部屋で保存するとカビが生える可能性があります。湿気の少ない冷蔵庫に保存するのもありですが、生地の特性上ニオイ移りや乾燥に注意が必要。生地が締まって硬くなることもあります。
冷蔵庫で保存する際は、できるだけ空気に触れる場所が少なくなるよう、カットした断面同士をくっつけてしっかりとラップしておくのがおすすめ。さらに、密閉できる容器に入れておくとニオイ移りと乾燥の両方を防げます。
冷凍保存する際は、先にスライスしたものを1枚ずつラップで包んでから、密閉容器に入れて保存してください。長期間、冷凍庫で保存すると冷凍やけをおこして品質が落ちる場合があるため、できるだけ早めに食べきるのがよいでしょう。
薄くスライスしたものをじっくり味わうのが醍醐味のシュトーレンは、まず真ん中で2等分してから1cm程度の厚さに切り分けるのが主流です。長さや切り口の大きさが均等になるよう、最初に2等分した切り口から交互に切っていきましょう。
あくまでも食べやすい厚みの目安が1cm程度なので、味付けで多少調整してもOK。素朴な味のものは厚めに切ってしっかり味わうのもよいでしょう。ただし、シュトーレンは硬めの食感であるため、厚く切りすぎるとモサモサして食べにくい場合がある点に気をつけてください。
クリスマス当日のパーティには、甘くて華やかなケーキが欠かせません。販売されるクリスマスケーキの種類は数知れず。好みの味・見た目に適うケーキを準備して、楽しいクリスマスを過ごしましょう。
コーヒーや紅茶だけでなくシュトーレンはお酒との相性もよし。シュトーレンの甘みにお酒の芳醇な香りをプラスしてみてください。クリスマスの訪れに乾杯して、みんなでお祝いしましょう。
楽しいクリスマスを迎えられるよう、クリスマスツリーやリースの飾りつけにもこだわってはいかがでしょうか。すでにクリスマスツリーは持っている人でも、リースやオーナメントを新しくすると昨年とは違う気分を楽しめますよ。以下のコンテンツでそれぞれご紹介していますので、ぜひチェックしてください。
1位: 全粒粉パン工房ポッポのパン |全粒粉100%シュトレン
2位: こだわり粉屋|粉屋のシュトーレン
3位: オーセントホテル小樽|シュトーレン
4位: Lush Life|シュトレン
5位: クーヘンマイスター|シュトーレン
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
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