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スケッパーのおすすめ人気ランキング【2025年】

お菓子作りやパン作りに使用する「スケッパー」は、小麦粉などをスムーズに混ぜたり生地を等分したりするのに便利なアイテム。貝印などのメーカーから販売されており、比較的安価で手に入るのが特徴です。しかし素材や形はさまざまで、どれを選べばよいか悩んでしまいますよね。


そこで今回は、スケッパーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。使い方についてもあわせて解説しますので、ぜひ参考にしてお気に入りのアイテムを見つけてくださいね。

2025年04月08日更新
コンテンツ制作チーム
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コンテンツ制作チーム

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目次

お菓子作りやパン作りに便利!スケッパーの使い方とは?

お菓子作りやパン作りに便利!スケッパーの使い方とは?

スケッパーの使い道は、大きく分けて5つあります。


1.材料を混ぜる:ボウルのなかで小麦粉や牛乳・卵などの材料を混ぜる
2.生地をまとめる:ボウルや調理台に散らばった生地を捏ね、まとめる
3.生地を切る:クッキーの生地や発酵が完了したパン生地を切り分けたり、模様をつけたりする
4.生地をならす:ケーキの生地を焼く前に平らにならす
5.材料の裏ごし:茹でたかぼちゃやじゃがいもなどの材料を裏ごしする

上記のように、さまざまな場面で使用でき、お菓子作り以外でも重宝するアイテムです。


「ドレッジ」という呼び方で販売されている同じ形の商品がありますが、使い方はスケッパーと同じ。また「スクレーパー」や「スクレッパー」という呼び方で販売されている場合もありますが、こちらは掃除やサビ取りに使用する道具を指すこともあるので、購入前にはメーカーが指定する使用方法を確認しましょう。

スケッパーの選び方

スケッパーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい3つのポイントをご紹介します。

1

素材ごとの切れ味や使い勝手をチェック

素材によって生地の切れ味や材料のすくいやすさなどが変わります。それぞれの特徴をチェックしましょう。

ステンレス製:切れ味がよく、パンやピザの生地を切り分けるのにおすすめ

ステンレス製:切れ味がよく、パンやピザの生地を切り分けるのにおすすめ

ステンレス製は、パンやピザなどの生地をスムーズに切り分けたい人におすすめ。刃の切れ味がよく、柔らかい生地でもきれいにスパッと切り分けられます。さらに、包丁では切りにくい分厚いものを切る際にも活用できますよ。


しかし、切れ味が良いため刃でケガをする可能性があるのがデメリット。子どもと一緒にお菓子作りをしたりする際には注意が必要です。

シリコン製:しなりやすく、チョコレートなどの液体を扱うのにおすすめ

シリコン製:しなりやすく、チョコレートなどの液体を扱うのにおすすめ

シリコン製は、小麦粉などの粉類だけでなく、溶かしたチョコレートなどの液体も扱いたい人におすすめ。柔らかくしなりやすいため、ボウルのフチや底についたものがきれいに取れます


しかし、素材の性質上、油汚れが落ちにくいのがデメリット。素早く汚れを落としたい人はほかのタイプを選びましょう。

プラスチック製:硬さもありつつ、しなる。オールマイティーに活躍

プラスチック製:硬さもありつつ、しなる。オールマイティーに活躍

プラスチック製は、パン作りやお菓子作り以外の場面でも使いたい人におすすめ。シリコン製と比べて硬いため、材料をすくうだけでなく野菜の裏ごしや柔らかい食材のカットなどにも使えます。ごはん作りでも活躍するでしょう。


またほかの素材に比べて軽いものが多いため、子どもでも扱いやすいタイプといえます。


しかし素材の性質上、熱に弱いのがデメリット。火の近くに置いておくと溶けてしまう可能性があるので、注意しましょう。

2

幅12cmなら、細かい作業が得意でデザインも豊富

幅12cmなら、細かい作業が得意でデザインも豊富

スケッパーのサイズを決めるときは、作りたい料理のボリュームを考慮しましょう。


スケッパーの幅は12~14cmが一般的ですが、とくに幅12cmの商品が多く販売されています。このサイズであればボウルの中で材料を混ぜたり捏ねたりしやすく、パウンドケーキ型1本分を作るのにぴったり。また、さまざまな素材やデザインがあるので、自分好みのものが見つかりやすいサイズともいえるでしょう。


また、パンやお菓子を一度にたくさん作りたい人には、幅が14cm以上のものがおすすめ。材料に触れる面が広いため、一度で多くの材料を扱えますよ

3

「持ち手」や「目盛り」など、便利な機能もチェック

「持ち手」や「目盛り」など、便利な機能もチェック

持ち手部分が筒状の形をしているものは、握りやすく、硬い生地も楽にカットできるでしょう。また、シリコンやプラスチックのグリップつきのものは手がすべりにくく、生地をならしたり材料を裏ごししたりする際にもスムーズに作業できます。


しかし、筒状の持ち手の中に汚れが入ってしまうと洗いづらい一面も…。洗う際には細部までしっかり洗って清潔に保ちましょう。


また、目盛りがついたものであれば、パン生地やクッキー生地を均等に切り分けたいときに便利。目盛りを見ながら素早く同じ大きさにカットできるので、一度にたくさんお菓子やパンを作りたい人におすすめです。

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スケッパー全25商品
おすすめ人気ランキング

人気のスケッパーをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月08日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
本体サイズ
本体重量
素材
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度
食洗機の使用可能
1

タイガークラウン

P.ドレッジ554

タイガークラウン P.ドレッジ 1

ボウルにフィットする形状で生地を取りやすい!

幅12×奥行0.3×高さ9.5cm

15g

ポリプロピレン

不明

120℃

2

タイガークラウン

ケーキランドケーキランド ドレッジ555

タイガークラウン ケーキランド ドレッジ 1

1cmごとの目盛り付きでカットしやすい

14.5×0.3×9.7cm

28g

ポリエチレン

不明

90℃

不明

3

貝印

生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパーDL6287

貝印 生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー 1

スムーズに作業できるエンボス加工

12×9.5×0.3cm

25g

ポリエチレン

不明

80℃

不明

4

霜鳥製作所

スケッパー430

霜鳥製作所 スケッパー 1

切れ味のよいステンレス素材の本格的なアイテム

W10.5×D10.4×T0.1mm

不明

ステンレススチール

ステンレススチール

不明

不明

5

タイガークラウン

スクレーパー丸439

タイガークラウン スクレーパー丸 1

ゆるやかなカーブを描いた、使い勝手のよい形状

幅11.5×奥行2.7×高さ10.4cm

40g

ポリプロピレン

ポリプロピレン

120℃

6

Coicueci

スクレーパー

Coicueci スクレーパー 1

ボウルの端まですくいやすい弧を描いたデザイン

13.5×9.1cm

不明

プラスチック

不明

7

ゼット

スクレーパー

ゼット スクレーパー 1

生地のカットや計測に適した目盛り機能付き

約15×11.5cm

122g

ステンレススチール

ステンレススチール

不明

8

Simamile

生地カッター

Simamile 生地カッター 1

生地の分割に便利な目盛り付きのスケッパー

113×150mm

118g

ステンレス鋼

ステンレス鋼

不明

不明

9

lasenersm

スクレーパー

lasenersm スクレーパー 1

プラスチック製で使いやすく、お手入れも簡単なスクレーパー

12×9.5cm

不明

プラスチック

不明

不明

10

SYOUTOU

ドレッジ 2枚セット

SYOUTOU ドレッジ 2枚セット 1

三角ドレッジがついてさまざまなシーンで使える

ピンクドレッジ:133×95×5mm、三角ドレッジ:110×110mm

不明

プラスチック

-5〜110度

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

タイガークラウン
P.ドレッジ554

P.ドレッジ 1
P.ドレッジ 2
最安価格
149円
低価格
最安価格
149円
低価格

ボウルにフィットする形状で生地を取りやすい!

ボウルにフィットしやすく、生地をきれいに集められるのがポイントです。耐熱温度が120℃と高めなので、熱い食材もそのまま潰せます。目盛り付きのものも展開されているため、パン生地を等分に切り分けたい本格派の方はぜひチェックしてみてくださいね。

本体サイズ幅12×奥行0.3×高さ9.5cm
本体重量15g
素材ポリプロピレン
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
耐熱温度120℃
食洗機の使用可能
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2位

タイガークラウン
ケーキランドケーキランド ドレッジ555

ケーキランド ドレッジ 1
この商品を見る
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
最安価格
205円
低価格
タイムセール
最安価格
205円
低価格

1cmごとの目盛り付きでカットしやすい

生地やクリームをならしたり、カットしたりできる商品です。曲線部分はボールにフィットするため、効率よくすくい取れますよ。1cm単位の目盛りがついているので、カッティングする際の目安として使えます。

本体サイズ14.5×0.3×9.7cm
本体重量28g
素材ポリエチレン
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
耐熱温度90℃
食洗機の使用可能不明
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3位

貝印
生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパーDL6287

最安価格
225円
やや低価格

スムーズに作業できるエンボス加工

表面にエンボス加工が施されているため、食材がくっつきにくくスムーズに調理できます。切り分けるときはもちろん、粘り気のある生地を混ぜる際にも重宝するでしょう。軽量なポリエチレン製のため、子ども用としてもおすすめです。

本体サイズ12×9.5×0.3cm
本体重量25g
素材ポリエチレン
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
耐熱温度80℃
食洗機の使用可能不明
全部見る
4位

霜鳥製作所
スケッパー430

最安価格
400円
やや低価格

切れ味のよいステンレス素材の本格的なアイテム

切れ味のよいステンレス製で、切り分け性能重視の人に適しています。こちらは横幅が10.5cmの商品ですが、ほかにも12cm・13.5cm・15cm幅が展開されており、ニーズに応じたサイズを選べますよ。

本体サイズW10.5×D10.4×T0.1mm
本体重量不明
素材ステンレススチール
持ち手付き
持ち手の素材ステンレススチール
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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ゆるやかなカーブを描いた、使い勝手のよい形状

ポリプロピレン製の製菓用スクレーパーです。丸みを帯びているので、ボールに入った柔らかい生地をかき出して移すときにも使えます。

本体サイズ幅11.5×奥行2.7×高さ10.4cm
本体重量40g
素材ポリプロピレン
持ち手付き
持ち手の素材ポリプロピレン
目盛り付き
耐熱温度120℃
食洗機の使用可能
全部見る

ボウルの端まですくいやすい弧を描いたデザイン

食品グレードのプラスチック素材で作られた、耐久性と柔軟性を兼ね備えたスケッパー兼スクレーパーです。均一に切断しやすいうえに、ボウルの端まで材料をすくいやすいようデザインされていますよ。食器洗い機に対応しており、お手入れしやすいのも魅力です。

本体サイズ13.5×9.1cm
本体重量不明
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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7位

ゼット
スクレーパー

最安価格
Amazonで売れています!
1,344円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
1,344円
在庫わずか

生地のカットや計測に適した目盛り機能付き

耐久性があり、生地の切り分けに適した商品です。目盛り付きで使いやすいのもうれしいですね。

本体サイズ約15×11.5cm
本体重量122g
素材ステンレススチール
持ち手付き
持ち手の素材ステンレススチール
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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生地の分割に便利な目盛り付きのスケッパー

パンやピザなどの生地を作るのにぴったりな、ステンレス鋼製スケッパーです。25mmほどの持ち手がついており、扱いやすいのが特徴。下部には細かな目盛りが付いているため、生地を分割するのに便利ですよ。

本体サイズ113×150mm
本体重量118g
素材ステンレス鋼
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス鋼
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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プラスチック製で使いやすく、お手入れも簡単なスクレーパー

ポリプロピレン樹脂プラスチック製のスクレーパーで、生地をボウルから移動させたり、形を整えたりすることが可能です。使いやすく、使用後はぬるま湯または食器洗浄機で洗浄できるためお手入れも簡単。生地やフォンダンなどのスクレーピング・シャベル・カットに使用できます。
本体サイズ12×9.5cm
本体重量不明
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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10位

SYOUTOU
ドレッジ 2枚セット

最安価格
Amazonで売れています!
699円
在庫わずか

三角ドレッジがついてさまざまなシーンで使える

ボウルから生地を取りだしたり、柔らかいパン生地をかんたんに切り分けたりと、お菓子作りにぴったりのドレッジです。ピンクのスケッパータイプに、波型にカットされた三角ドレッジが付きます。-5~110度まで対応できるので、幅広いシーンで使えますよ。

本体サイズピンクドレッジ:133×95×5mm、三角ドレッジ:110×110mm
本体重量不明
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度-5〜110度
食洗機の使用可能不明
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11位

Mrs. Anderson's Baking
ペストリー生地スクレーパー

最安価格
1,358円
やや高価格

木製ハンドル付きで頑丈なスケッパー

生地を正しいサイズに素早く分配できるスケッパーです。厚手のステンレススチールの刃に木製のハンドルがついており、頑丈で耐久性があるのが特徴。ブラウニーなどの菓子やセロリなどの硬い野菜を切るのにも使えます。

本体サイズ約15×12cm
本体重量不明
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材木材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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12位

霜鳥製作所
ブラックフィギュアブラックフィギュア スケッパーKN333072

最安価格
Amazonで売れています!
1,294円
在庫わずか

生地がくっつきにくいテフロン加工

ステンレス製製菓器具や調理用品を中心に展開する、霧島製作所のスケッパー。テフロン加工が施されているため、パン生地などを切り分けるときにもくっつきにくく使いやすいのが魅力です。

本体サイズ幅12×高さ10.4cm
本体重量不明
素材ステンレス鋼(テフロン加工)
持ち手付き
持ち手の素材天然木
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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切りわけたり、形を整えたりできる。食洗機対応のスケッパー

ボウルから生地を取り出して切りわけたり、形を整えたりできるスケッパーの2点セットです。食品グレードのPPプラスチック製で、耐久性に優れており繰り返し使えるアイテム。食洗機にも対応していて、パンやお菓子作りにおすすめです。

本体サイズ11.8×9.6cm
本体重量不明
素材ポリプロピレン、ポリエチレン
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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パン生地を切り分けるのに便利。グリーンの鮮やかな色味が特徴

鮮やかなグリーンの色味が特徴的なスケッパーです。パン生地を切りわけたり、ケーキをすくい上げたりなど作業がスムーズに行えるでしょう。上部には穴が空いているので、使わないときは引っ掛け収納をすることもできますよ。

本体サイズ12×10.5cm
本体重量45g
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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生地を分割する作業におすすめ。吊り下げ収納もできる

ポリプロピレン素材を使用しており、グリーンの色味が鮮やかなスクレーパーです。柔軟なので、生地を分割したりかき集めたりなどしっかり食材を残さずに作業可能。上部には穴が空いており、キッチンでの吊り下げ収納を行うこともできます。

本体サイズ13.3×9.5cm
本体重量30g
素材プラスチック(ポリプロピレン)
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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16位

cotta
スケッパー050351

最安価格
Amazonで売れています!
943円
在庫わずか

持ち手がついた握りやすい金属製スケッパー

こねる・切る・混ぜる・すくうなど、さまざまな場面で使える金属製のスケッパーです。筒状の持ち手がついており、グッと力を入れたいときに握りやすいのがポイント。重量が140gほどで、扱いやすいのも魅力です。

本体サイズ12×11cm
本体重量140g
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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17位

新考社
波付きスケッパーイ-11

最安価格
Amazonで売れています!
479円
在庫わずか

生地を切り離しやすい波型形状

波型形状が生地離れをよくし、生地の分割をよりスムーズにします。まな板やこね台についた生地をはがすのにも便利です。

本体サイズ13.5×10.6×2.5cm
本体重量不明
素材18-0ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材18-0ステンレス
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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18位

タイガークラウン
ST目盛付スケッパー465

最安価格
893円
やや高価格

切れ味のよいステンレス製。便利な目盛り付き

ステンレス鋼のスケッパーです。目盛りがついているので、生地を切り分けるときなどに便利ですよ。

本体サイズ幅15×奥行2.6×高さ11.8cm
本体重量120g
素材ステンレス鋼
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス鋼
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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穴付きでフックにひっかけて収納できる

耐久性があり、破損しにいくいプラスチック製のスケッパーです。製菓時に小麦粉生地のバッターやペストリーなどを取り除くのにぴったり。穴がついているため、フックなどにかけて収納できるのもポイントです。

本体サイズ13×9cm
本体重量不明
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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耐久性に優れる。パン生地を切る・寄せ集めるのに便利

高品質のPPと食品グレードのシリコンでできているため、防錆性・耐久性に優れています。持ち運びが簡単な小型で、場所をとらずにリュックにも入れられるのでいつでもどこでも使用可能。パン生地を切ったり、寄せ集めたりなどさまざまな使い方ができますよ。

本体サイズ13×8.5cm
本体重量不明
素材シリコン、ステンレス、ポリプロピレン
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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21位

YUNDUOJIA
スケッパー

最安価格
Amazonで売れています!
1,466円
在庫わずか

表面はフロスト加工されており滑りにくい。吊り下げ収納可能

丈夫なポリエチレン製で、長く使えるスケッパーの2点セットです。表面はフロスト加工されており、滑りにくくお手入れが簡単なのが特徴。上部には穴が空いているので、吊り下げ収納ができてキッチンスペースを節約できますよ。

本体サイズ13.2×9.3cm
本体重量不明
素材プラスチック(ポリエチレン)
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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22位

サーモハウザー
プラ柄サーモスケッパーWSK26

最安価格
1,749円
高価格

ドイツ生まれの製菓用具。プラスチック製の持ち手を採用

ステンレス材質を使用した、ドイツ製のスケッパーです。ハンドル部分にはプラスチック柄を採用しています。刃幅は13.5cmと程よく長さがあるので、使い勝手がよいでしょう。

本体サイズ13.5×13.5cm
本体重量120g
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材プラスチック
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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23位

タイガークラウン
STスケッパー120 小452

最安価格
Amazonで売れています!
563円
在庫わずか

弾力性のあるバネ材使用。返しやすく使いやすさアップ

握りやすく使いやすいステンレス製の商品です。ステンレス製バネ材を使用しているので、弾力性があり返しやすいのがポイントですよ。

本体サイズ幅12.5×奥行2.4×高さ10.6cm
本体重量130g
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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大きめサイズの幅18cmまでラインナップ

18-0ステンレス材質を使用しているので、生地を切り分けるときに役立つでしょう。こちらは幅12cmの商品ですが、13.5cm・15cm・18cmのバリエーションも用意しています。

本体サイズ幅12×奥行11cm
本体重量132g
素材18-0ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材18-0ステンレス
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能不明
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食洗機に対応。デコレーションにも使える

表面がとても滑らかで、オレンジの鮮やかな色味が魅力的なスケッパーの3点セットです。お手入れが簡単に行え、使用後はぬるま湯または食洗機に対応しているアイテム。生地をボウルから動かしたり、ケーキのデコレーションをしたりするのにおすすめです。

本体サイズギザギザエッジスクレーパー:11×7.5cm/カーブエッジスクレーパー:12×8cm/フラットエッジスクレーパー:12×8.5cm
本体重量不明
素材プラスチック(ポリプロピレン樹脂)
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度不明
食洗機の使用可能
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おすすめのスケッパーランキングTOP5

1位: タイガークラウンP.ドレッジ554

2位: タイガークラウンケーキランドケーキランド ドレッジ555

3位: 貝印生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパーDL6287

4位: 霜鳥製作所スケッパー430

5位: タイガークラウンスクレーパー丸439

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