貝柱のおすすめ人気ランキング【2025年】

オホーツク海に面した漁業の町、枝幸町で水揚げされたホタテ貝を、一つひとつ丁寧に手間ひまかけて天日でじっくり乾燥させて仕上げています。スープや炊き込みご飯などに入れれば、ホタテの旨味が料理のおいしさにプラスされるのでおすすめ。大粒ならではの歯ごたえとボリューム感を楽しめます。

北海道オホーツク海産の干し貝柱割れ品。塩ゆでした貝柱を天日で乾燥させることで、グルタミン酸・グリシン・アラニンなどの旨味をギュっと凝縮しています。そのまま食べてもおいしいですが、水に一晩浸すと、やわらかくなった貝柱と濃厚なホタテのだし汁がとれますよ。

北海道オホーツク海産のじっくりと旨味を凝縮した、高級品質の干し貝柱です。そのままお酒のあてやおつまみにするのはもちろん、スープ・炊き込みご飯・シュウマイなどさまざまな料理に使用可能。保存しやすいチャック袋に250g入っています。

北海道とオホーツク海で水揚げされた、特大サイズのホタテ貝柱です。鮮度とおいしさを維持できる凍結方法で1粒ずつバラバラに凍結し、必要な分量ずつ使用できます。割れ・欠け・サイズ不ぞろいなどの訳あり規格ですが、味は正規品同様なので、生食として刺身はもちろん加熱調理まで幅広く使用可能です。

ホタテ1粒をまるごと真空パックに閉じ込めた、食べだしたらやみつきになるおいしさの貝柱です。柔らかく仕上げているので、ホタテ本来のソフトな食感を楽しめます。旨味があり塩味がきいているので、お酒のおつまみとしてもよく合います。

黄金色で固有の光沢、肉のしまりがよく、塩味がほどよいなどの厳しい検査を通った1等検の北海道産干し貝柱です。特大粒が6～8粒、50g入っています。そのまま食べてもおいしいですが、水に戻して炊き込みご飯や中華スープなどの料理にも工夫次第で幅広く使用可能です。

北海道産のホタテは、つややかな飴色でぷりっとした肉厚感。刺身で食べると、舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘味がなんとも言えません。見た目は訳ありですが味は一級品で、和・洋・中の各種料理に使えるうえ、1個ずつバラ凍結されているので使い勝手もよい万能ホタテ貝です。

イタヤ貝はホタテ貝の半分くらいの大きさで、ホタテ貝と同じイタヤガイ科。小粒ながら旨みが凝縮された良質の干し貝柱です。香りがよくおいしいダシがとれるので、炊き込みご飯・カレー・グラタンなどさまざまな料理に使えます。

製品加工の際にでた、ヒビ割れ・欠け・サイズ不ぞろいなどの訳あり品ですが、家庭で食べるには十分なAランク品質の一級品です。1kg入りでボリュームたっぷりなので、刺身・唐揚げ・煮込み・かき揚げ・炊き込みご飯などいろいろと楽しめます。タウリンや鉄分などを多く含み、体によく、まさに自然の健康食品です。

年中通して低水温な北海道の海で育ったホタテは身がギュッと締まっており、旨味が凝縮されているのが特徴です。そのまま食べると噛めば噛むほど旨味が溢れ出ます。一晩水に浸すと貝柱はもちろん、戻し汁も旨味が凝縮しているので、炊き込みご飯・お粥・茶わん蒸しから炒め物までさまざまな料理に使えますよ。

流水解凍するだけで、まるで北海道で食べるような新鮮な刺身を味わえるホタテ貝柱。つややかな飴色でぷりっとした肉厚感に加え、舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みが特徴です。食べ応えがある特大サイズのホタテがたっぷり1kg、31～35粒前後入っています。

ミネラル豊富な陸奥湾の海水がプランクトンを増殖させ、それを餌として育った非常に甘みが強いホタテを使用。保存料・着色料は使用せず、絶妙な味付けでホタテ本来の風味をしっかりと楽しめます。さらに干すことで栄養価が凝縮し、ヘルシーなドライフードとしてもおすすめです。

寒さの厳しい冬の北海道の海で大量のプランクトンを食べて育った北海道産の天然ホタテは、身がプリプリで甘味がたっぷりです。剥いた身は最新技術の特殊な冷凍方法により、生きているのと変わらない状態で凍結。訳ありの商品ですが、味は通常品とまったく同じで鮮度がよく、食べたいときに食べたい分だけ解凍できます。

大小不ぞろいの割れた北海道産ホタテ干し貝柱ですが、香り・味わいは一級品です。そのままおつまみとしても、水に戻して炊き込みご飯や中華スープなどの料理にも、工夫次第で幅広く使用できます。便利なチャック袋に200g入りのお徳用サイズです。

卵巣がとれ、うまみ成分が貝柱に集中する旬な時期のホタテの貝柱だけを瞬間凍結しているため、活ホタテと遜色ない食感・甘味を味わえます。殻をむく手間も、殻を捨てる手間も一切かからず、鮮度のよい刺身が食べられますよ。たっぷり1kg入りで、フライやグラタンなどいろいろな料理におすすめです。

オホーツク海でのびのびと自由に泳いで自然に暮らして育った、良質なホタテを贅沢に使用しています。海底で自由に運動するホタテは貝柱が太く、組織のキメが細かいため、食感もよりなめらかなのが特徴。さらに、旨味のもととなるグルタミン酸・イノシン酸などの成分が多く含まれ、深い味わいが楽しめます。

小柱が欠けているサイズ不ぞろいなどの訳あり品ながら、フレークのなかでも玉冷と遜色ない特Aのホタテが約50～55玉前後入っています。北海道産で身の締りがよく、甘味・旨味をしっかりと身に蓄え、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが自慢。たっぷりメガ盛り1kg入りで、さまざまな料理に使えます。

大きさも厚みも段違いの食べ応えが特徴の、北海道産大粒ホタテ貝柱。刺身で食べればホタテの甘みが口の中に広がり、また縮みが少ないのでバターソテー・シチュー・フライなどさまざまなレシピで楽します。個別凍結で食べたい分だけ取り出して解凍できるほか、化粧箱入りなのでギフトにもおすすめです。

北海道で育った甘味・旨味の強いプリプリのホタテ貝柱です。急速凍結された生冷凍なので、お刺身・フライ・アヒージョ・お鍋・カルパッチョなど楽しみ方はたくさん。北海道前浜で水揚げされた活ホタテを原料に、浜剥き凍結処理を施しているので鮮度がよく、ギフト品にもおすすめです。

北海道漁連が認定したホタテ干し貝柱の良品を、保存に便利なチャック袋に入れています。しっかりと乾燥させているため硬いと感じるかもしれませんが、それが良品の証です。そのまま食べても、だしを取って身と一緒に料理にしても使いやすく、旨味の凝縮したホタテを堪能できます。

肉厚で新鮮な北海道産生ホタテの貝柱を厳選しており、しっかりとした歯ごたえがあります。新鮮なうちに急速冷凍しているため、ホタテ本来の上品な甘味が味わえるのが魅力。お刺身だけでなく、バター焼き・海鮮丼・カルパッチョなど、いろいろな料理を楽しめます。