ココヤシの実から抽出されるココナッツオイル。多く含まれる中鎖脂肪酸には、脂肪燃焼や免疫力アップや美容と健康へのさまざまな効果が期待されます。しかし、ココナッツオイルには多くの種類やメーカーがありどれを選べばよいのか迷いますよね。
そこで今回は、ココナッツオイルの選び方を解説。さらに、おすすめのココナッツオイルをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ココナッツオイルにはMCTと呼ばれる中鎖脂肪酸が豊富に含まれ、消化吸収や分解が早く脂肪として体内に蓄積されにくいため、脂肪燃焼への効果が期待されます。また、ココナッツオイルに含まれるラウリン酸という成分には抗菌作用があるため、免疫力アップにも役立つでしょう。
ココナッツオイルは約20℃以下になると白く固まる特徴がありますが、湯煎すると元の液状に戻り品質にも影響はありません。また、熱に強く、酸化しづらいため、炒め物や揚げ物など加熱調理の油として使用できる点もメリットです。
サラダ油やバターの代わりに日常の加熱料理やお菓子作りに使用したり、豆乳やコーヒーなどの温かい飲み物に溶かしたり、ココナッツオイルの使い方はさまざま。また、ヨーグルトにココナッツオイルをプラスしてマイルドに味わう食べ方も。日々の生活に無理なく取り入れられるような、自分の好みの使い方を見つけてみてださい。
ココナッツオイルを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
ココナッツオイルは製造方法により3種類に分けられます。ココナッツ独特の香りや風味の強さや、含まれる栄養価の高さによって自分に合ったものを見つけましょう。
ココナッツ独特の風味を楽しみたい人や、より栄養価が高いものがほしい人はバージンココナッツオイルがおすすめです。バージンココナッツオイルは加熱処理や化学処理を行わずに抽出。未精製のままフィルターで純度を高めて作られるため、ココナッツの風味や香りが濃厚に残り、本来の栄養価が豊富に含まれます。
バージンココナッツオイルは、低温でゆっくりと搾り抽出する低温圧搾で製造されていることも特徴です。しかし、バージンココナッツオイルは比較的高価な商品が多い傾向にあるので、価格の安さよりも栄養価やココナッツオイルならではの風味を求める人に向いています。
ココナッツの香りが苦手な人や、コストを抑えたい人はRBDココナッツオイルに注目してください。RBDココナッツオイルは加熱・化学処理により脱酸・脱色・脱臭して精製されたもので、香りや風味が少なく調理油としても使いやすいでしょう。また、化学処理をすることでヤシの実の品質や鮮度を問わずに生産できるため、安価な点が特徴です。
RBDココナッツオイルはバージンココナッツオイルに比べて栄養素が少ない傾向があります。はじめてココナッツオイルを試す人は香りの少ないRBDココナッツオイルを使ってみて、慣れてきたら栄養価の高いバージンココナッツを試してみるのもいいでしょう。
寒い時期や冷蔵庫保存でも固まりにくいものを探している人は、ココナッツから作られたMCTオイルにも注目してみてください。MCTオイルとはココナッツオイルから中鎖脂肪酸のみを抽出したオイルのこと。固まりやすい脂肪酸が取り除かれているため、約0℃まで固まらずサラサラの液状油として使えますよ。
また、MCTオイルはココナッツオイルより中鎖脂肪酸が多く含まれているため、消化吸収が早く中鎖脂肪酸を効率的に摂取できます。より少ない量でココナッツオイルの健康効果を得られる点もメリットです。
ただ、MCTオイルは発煙点が低く、加熱により白煙が上がることもあるため、炒め物や揚げ物などの加熱料理には不向きです。サラダや和え物にかけたり飲み物に入れて使ったりするのがよいでしょう。ココナッツオイルと違って冷たい食べ物や飲み物に入れる場合にも、固まることなく使用できます。
人体に有害な可能性のあるBPAを避けるために、ガラス瓶やBPAフリーのプラスチック容器に入った商品を選びましょう。プラスチックの容器の一部には、BPAと呼ばれる有害な可能性のある物質を含んでいるものも。油分と接触することで成分が溶け出す懸念があるため、オイルはBPAを含まない容器での保存が望ましいとされています。
また、ガラス瓶に入ったものなら、ココナッツオイルが固まってしまった際にもそのまま湯煎して溶かせるのもうれしいポイントです。一方、プラスチック製の容器は軽量で扱いやすいというメリットもあるので、BPAが含まれていないか確認したうえで、自分の使い方にあった容器を選ぶとよいでしょう。
原材料にこだわったココナッツオイルがほしいなら、無添加の商品や有機認証マーク付きの商品に注目してください。無添加は香料・着色料・防腐剤などの添加物が不使用であること、有機認証マークは農薬や化学合成肥料に頼らず生産された原材料であることを示す指標のひとつです。
有機認証マークは、日本では有機JAS認定、アメリカではUSDA認証、ヨーロッパではEUオーガニック認証のように、機関によって異なる認証マークを使用しています。マークは異なるものの、どれも農薬や化学肥料に頼らず生産されたことを表しているので、気になる人はパッケージを確認してください。
しかし、無添加や有機認証マークは安全性や品質を保証する指標ではありません。あくまでも添加物が含まれていないことや、農薬に頼っていない原料を使用していることを確認するための基準としましょう。
ココナッツオイルをお試しで使いたい人は、150g前後の内容量が少ないものがおすすめです。初めて使う商品だと好みに合わない可能性もありますが、少量であれば使い切りやすく、1つあたりの値段も安いため手軽に試せます。
一方、長い期間コスパよく使いたい人は400g以上の容量の大きいものを選びましょう。、容量の多いものを購入した方が1gあたりの価格が抑えられ、買い替えの手間を省けます。気に入ったものを長く使いたい場合にぴったりです
また、外出先でもココナッツオイルを使いたい場合は、小分けにされた個包装タイプのものもおすすめ。1回で使い切れる量を選ぶことで、使用頻度が低く賞味期限が切れる心配も減らせます。ココナッツオイルの消費量や家族の人数に合わせて、適切な容量を購入すると無駄なく使えますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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種類 | 容器 | 原産国 | 内容量 | 製法 | 有機JASマーク | 香りつき | 100gあたりのカロリー | 個包装タイプ | |||||
1 | ココウェル 香りのない有機ココナッツオイル | ![]() | 料理や菓子作りにおすすめ。甘い香りのないココナッツオイル | RBDココナッツオイル | プラスチック(BPAフリー) | フィリピン | 460g | 不明 | 約900kcal | ||||
2 | 勝山ネクステージ 仙台勝山館MCTオイル | ![]() | 100%ココナッツ由来のMCTオイル | MCTオイル | ガラス | インドネシア | 360g | 不明 | 900kcal | ||||
3 | ブラウンシュガー1ST BROWN SUGAR 1ST|有機エキストラバージンココナッツオイル | ![]() | ココナッツ本来の美味しさを楽しめるオイル | エキストラバージンココナッツオイル | ガラス | タイ | 165g | 低温圧搾(非加熱遠心分離法) | 900kcal | ||||
4 | レインフォレストハーブジャパン オーガニック調理用ココナッツオイル|RFCC5001 | ![]() | 独特の香りやクセはなし!揚げ物や炒め物にぴったり | RBDココナッツオイル | プラスチック(BPAフリー) | フィリピン | 500mL | 乾燥圧搾 | 不明 | ||||
5 | 勝山ネクステージ 仙台勝山館|MCTオイル C8-MAX | ![]() | 食品添加物・保存料無添加にこだわったMCTオイル | MCTオイル | ガラス | フィリピン | 450g | 不明 | 900kcal | ||||
6 | CIVGIS MCTオイル | ![]() | 酸化しにくいココナッツ100%のMCTオイル | MCTオイル | プラスチック(PE) | マレーシア | 480mL | 低温圧搾(コールドプレス) | 880kcal | ||||
7 | ココウェル 有機プレミアムココナッツオイル | ![]() | ラウリン酸45%以上配合のココナッツオイル | RBDココナッツオイル | プラスチック(BPAフリー) | フィリピン | 460g | 乾燥圧搾 | 900kcal | ||||
8 | Chef's Choice オーガニックココナッツオイル 精製タイプ | ![]() | 有機栽培されたココナッツを使用した精製タイプ | バージンココナッツオイル | ガラス | 不明 | 915mL | 低温圧搾(コールドプレス) | 不明 | ||||
9 | レインフォレストハーブジャパン オーガニックプレミアムバージンココナッツオイル | ![]() | 長期間保存可能。ココナッツ本来のトロピカルな甘い香り | エキストラバージンココナッツオイル | ガラス | ベトナム | 500mL | 低温圧搾(コールドプレス) | 不明 | ||||
10 | 日清オイリオグループ 日清有機エキストラバージンココナッツオイル|889148 | ![]() | 有機栽培ココナッツを厳選。香り立ち豊かで酸味の少ない味わい | エキストラバージンココナッツオイル | ガラス | フィリピン | 130g | フレッシュドライ | 900kcal |
種類 | RBDココナッツオイル |
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内容量 | 460g |
ココナッツ独特の甘い香りがなく、香りが苦手な人にもおすすめのココナッツオイルです。90%以上が飽和脂肪酸のため、酸化しにくく、炒め物や揚げ物など普段の料理にもおすすめ。加熱してもそのままでも食べられるほか、バターの代わりとして菓子作りにも使用できます。
原産国 | フィリピン |
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製法 | 不明 |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 約900kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 165g |
新鮮なココナッツの実を生のままギュッっと絞って、遠心分離にかけて抽出したココナッツオイルです。化学的な精製をしていない無脱臭・無漂白のオイルで、素材の本来の美味しさを楽しめるのが特徴。165gと小瓶で、初めて使う方にもぴったりの商品です。
原産国 | タイ |
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製法 | 低温圧搾(非加熱遠心分離法) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 900kcal |
個包装タイプ |
種類 | RBDココナッツオイル |
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内容量 | 500mL |
有機JASオーガニック認証を取得した、調理用ココナッツオイル。ココナッツオイル独特の香りやクセがないので、揚げ物や炒め物にぴったりです。化学溶剤といったケミカルは一切使用しておらず、妥協のないこだわりの製法で仕上げられています。
原産国 | フィリピン |
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製法 | 乾燥圧搾 |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 不明 |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 500mL |
冷温圧搾で一番搾りされた、有機栽培ココナッツオイル。非常に安定性が高く長期間保存できる、未精製の純正オイルです。日本の有機認証機関・JASの認定を取得したココナッツを使用しているため、ココナッツ本来の味わいとトロピカルな甘い香りが楽しめますよ。
原産国 | ベトナム |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 不明 |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 130g |
高品質なフィリピン産・有機栽培ココナッツを厳選。フレッシュドライ製法の一番搾りを使用し、バージンオイルのなかでも香り立ちが豊かで、酸度が非常に低い良質なオイルに仕上げられています。搾油したオイルは新鮮なうちに日本へと運ばれ、国内充填でビン詰めしていますよ。
原産国 | フィリピン |
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製法 | フレッシュドライ |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 900kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 460g |
有機栽培されたココナッツを生の果肉のままコールドプレス(低温圧搾法)し抽出された、無精製の100%天然ココナッツオイルです。トランス脂肪酸・炭水化物・添加物などすべてゼロで、化学剤不使用・無漂白・未脱臭。さっぱりとした味わいで、料理やお菓子作りに手軽に使えますよ。
原産国 | スリランカ |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 899kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 185g |
スリランカ・セイロン島で採れたキングココナッツを使用したオイルです。毎日の炒め物や揚げ物に使うのはもちろん、トーストにぬるバターの代わりに使うのにもぴったり。熱を加えずそのまま食べると、栄養素をそのまま取り入れられておすすめです。
原産国 | スリランカ |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 不明 |
個包装タイプ |
種類 | バージンココナッツオイル |
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内容量 | 500mL |
原産国 | フィリピン |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 928kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 365g(400mL) |
程良いながらもしっかりとしたココナッツの香りを楽しめる、アロマタイプのココナッツオイルです。有機栽培されたココナッツの実を低温圧搾しており、USDAのオーガニック認定を受けています。熱・光・酸素による酸化に強い中鎖脂肪酸が主成分で、加熱調理にも使用可能です。
原産国 | ベトナム |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 899kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 460g |
新鮮なココナッツの果肉を低温圧搾法で丁寧に抽出した、オーガニックエキストラバージンココナッツオイルです。良質なココナッツの産地スリランカから直輸入し、ナチュラルな風味と香りが特徴。化学肥料・農薬を使用していないのも、うれしいポイントです。
原産国 | スリランカ |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | 不明 |
100gあたりのカロリー | 893kcal |
個包装タイプ |
種類 | バージンココナッツオイル |
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内容量 | 2285g |
フィリピン原産の、有機ココナッツオイルです。コールドプレス製法で作られ、1本に2285gと大容量のため量を気にせずたっぷりと使えます。製菓材料や普段の料理など、さまざまなメニューで楽しめる一品ですよ。
原産国 | フィリピン |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 736kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 473mL |
リッチで豊かな風味が特徴的な、エキストラバージンココナッツオイルです。オーガニック認証製品で、トランス脂肪酸も不使用。コムギ・グルテン・大豆・卵・乳製品・魚貝類・ナッツ類などを加えていないため、ヴィーガンの方にもおすすめです。
原産国 | 不明 |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 793kcal |
個包装タイプ |
種類 | RBDココナッツオイル |
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内容量 | 912g |
さまざまな調理に使える100%天然のココナッツオイルです。ココナッツ特有の香りが少なく、甘い香りが苦手な方にもおすすめ。食材が本来持っている味や香りの邪魔をしないため、おいしく食事を楽しめる商品です。
原産国 | フィリピン |
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製法 | 乾燥圧搾 |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 900kcal |
個包装タイプ |
種類 | バージンココナッツオイル |
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内容量 | 355mL |
コールドプレス製法で抽出した、トロピカルな甘さが魅力のオーガニックバージンココナッツオイルです。他の調理油の代わりに、料理や菓子作りに使用するのがおすすめ。また、スムージーに加えたり、パンやマフィンに塗ったりと、幅広い用途に使用できます。
原産国 | 不明 |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 870kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 200g |
成熟したココナッツの白い果肉から作られた、エキストラヴァージンココナッツオイルです。中鎖脂肪酸などの大切な栄養成分を守るために、低温で乾燥させた後にコールドプレス製法でオイルを抽出。ラウリン酸を50%以上含有しているのが特徴です。
原産国 | スリランカ |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | 不明 |
100gあたりのカロリー | 899kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 500mL |
高品質なスリランカ産の有機ココナッツを100%使用したココナッツオイル。コールドプレス製法により抽出され、無添加・無着色・無漂白・非加熱・非精製の伝統的な製法で作られています。ボリュームたっぷりの500mLサイズで、毎日使う家庭にぴったりです。
原産国 | スリランカ |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | 不明 |
100gあたりのカロリー | 899kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 385g(420mL)×3本 |
フィリピンのミンダナオ島産ココナッツを使用した、エキストラバージンオイルです。自然な風味で、コーヒーや紅茶などのドリンクに加え、カレー・炒め物などの料理におすすめ。また、風呂上がりのヘアケアなどにも使用可能です。
原産国 | フィリピン |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | 不明 |
100gあたりのカロリー | 900kcal |
個包装タイプ |
種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
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内容量 | 896g |
コールドプレス製法を採用した、オーガニックなエキストラバージンココナッツオイルです。中鎖飽和脂肪酸が62%含まれています。ほのかな香りと風味で、ドレッシングやスムージーに加えるほか、クッキングオイルとして炒め物や揚げ物などに使用するのもおすすめです。
原産国 | 不明 |
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製法 | 低温圧搾(コールドプレス) |
香りつき | |
100gあたりのカロリー | 923kcal |
個包装タイプ |
ココナッツオイルは開封後3か月を目安に使い切るようにしてください。未開封の場合の賞味期限は、製造後2年程度が標準です。ほかのオイルに比べ酸化しにくく賞味期限が長い傾向がありますが、適切に保存して期限内に使い切るようにしましょう。
また、ココナッツオイルは直射日光を避けて常温での保存が推奨されています。冷蔵庫で保存した場合は白く固まりますが品質には問題ないので、湯煎で溶かしたり、使用する分だけ取り出したりして調理してください。
美容サポートや健康に効果のあるオイルはココナッツオイルのほかにもさまざまな種類があります。以下のコンテンツで紹介していますのでぜひチェックしてください。
1位: ココウェル|香りのない有機ココナッツオイル
2位: 勝山ネクステージ|仙台勝山館MCTオイル
3位: ブラウンシュガー1ST|BROWN SUGAR 1ST|有機エキストラバージンココナッツオイル
4位: レインフォレストハーブジャパン|オーガニック調理用ココナッツオイル|RFCC5001
5位: 勝山ネクステージ|仙台勝山館|MCTオイル C8-MAX
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