立春朝搾りのおすすめ人気ランキング【2025年】

「吟醸酒も普通酒もすべて同じ製法できめ細やかに」をポリシーに、伝統を礎にしながら新しい時代の空気が感じられる酒造りを行っている「梅錦山川」。質の高い口当たりと喉越しを、歴代の但馬名杜氏が受け継いでいます。フルーティな香気と躍動感あふれる味わいを楽しめる立春朝搾りです。

きれいな水と自然に恵まれた銘酒のふるさとである、石川県鶴来町。古くより白山比咩神社の門前町として栄え、特に酒造りが盛んな町です。その地から、朝に搾り上がったばかりのお酒を届ける、縁起の良い立春朝搾りです。

2月3日の立春に搾りあがったばかりの生原酒をその日のうちに発送する、立春朝搾り。加藤嘉八郎酒造では20年目と歴史ある開催となります。できたてフレッシュな味わいをいち早く楽しめ、さまざまなギフトシーンにおすすめです。

城下町の風情を残す由利本荘市矢島町。霊峰・鳥海山の懐に抱かれて豪雪が生む澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地で、蔵人自ら愛情込めて米を育て芳醇で軽快な旨口の酒を醸しています。秋田の美山錦を原料米としており、プレゼントにもおすすめです。

山形県の真ん中である、霊峰月山の麓に位置する寒河江市で酒造りを行っている歴史ある酒造。恵まれた土地柄を活かすため山形県産米だけを使用し、手間をかけた手作りの地酒を醸しています。立春朝搾りは美山錦を使用し、アルコール度17%で仕上げたこだわりの1本です。

1869年(明治2)創業の長い歴史を誇る、福島県耶麻郡磐梯町の栄川酒造。うつくしま煌酵母と会津産美山錦を100%使用した、立春朝搾りです。立春の日の早朝に搾り上がった生原酒をその日のうちに発送するため、フレッシュな春の味わいを楽しめます。

吟ぎんがを55％まで精米し、静岡県の独自の酵母NEW-5を用いて低温にて丁寧に醸した立春朝搾り。搾りたてのフレッシュな味わいのなかに、マスカットのような爽やかな香りが広がるのが特徴です。甘すぎず辛すぎず、立春にふさわしい爽快感がある1本です。

「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いを込めて命名された「多満自慢」。文久三年より伝統の技術を受け継ぎながら心を込めて醸しているのが魅力です。立春朝搾りは五百万石を使用し、精米歩合60％で仕上げた限定酒です。

2022年には創業150年という大きな節目を迎えた、土井酒造場。原料米に山田錦を使用し、立春朝搾りだけの53％磨きで仕上げています。地元の神主によるお祓いを受け、縁を頂いてからお届けする今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒です。

四方を山で囲まれた緑豊かな伊賀盆地にあり、かつてお伊勢参りの人々で賑わった初瀬街道の宿場町に150年余り続く若戎酒造。酒蔵でしか味わえない新鮮でフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたての味わいを楽しめる立春朝搾りです。5～10℃に冷やして呑むとフレッシュさをより感じられますよ。

千葉県印旛沼のほとりの町、その名も酒造りにふさわしい酒々井（しすい）の地に15代300年続く銘醸蔵。充実した設備で造られる都会的で上質な味わいが魅力の酒蔵です。立春朝搾りでは、美山錦と山田錦を原料米に使用し、精米歩合58％にて仕上げています。

名水が湧き出づる豊饒の地・渡良瀬川流域の穀倉地帯で、300年以上の歴史を誇る栃木県最古の蔵。「開華」の柔らかな旨味と上品な香りを持つその味わいは全国にファンを広げながらも、地元でも根強く愛され続けています。山田錦と五百万石を原料米に使用した特別な立春朝搾りです。

蔵のある「塩の道」伊那街道沿いの奥三河の秘境・設楽は、夏涼しく冬寒冷な、酒造りにぴったりの地。自家精米で贅沢に磨き上げた米を使用し、米の旨味が生きる飲み飽きしない流麗な酒を造っています。夢山水とチヨニシキを原料米に使用した、フレッシュな生酒です。

「静音発酵仕込み」で、自然音楽の癒しの波動の中で醸される旨味ある岐阜の酒を造っている小町酒造。長良川の伏流水を用い、岐阜の風土を伝える味わいを楽しめるのが特徴の酒蔵です。原料米に山田錦を使用し、新鮮でフルーティな香気の立春朝搾りです。

大雪山の万年雪に発する伏流水と寒冷な気候風土のもとでつくられる「男山」。北海道産酒造好適米・吟風を使用した純米吟醸生原酒です。フルーティな香りとフレッシュな味わい、しっかりとした旨味を楽しめます。

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り進化させながらモダナイズする「せんきん」。立春朝搾りの原料米には山田錦を使用し、精米歩合60%で仕上げています。今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒で、専用の化粧箱もあります。

正月のような新たな気持ちで春を迎えるおめでたい日本酒のセットです。山田錦と日本晴を使用した「五橋」と山田錦と中生新千本を使用した「賀茂泉」の2本入り。アルコール度数も異なり、それぞれ違った味わいを飲み比べできるのが魅力です。

米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す、嘉美心酒造。日本人のDNAを呼び起こさせるような、こだわりの酒造りを行っています。おいしい笑顔と春を運ぶ立春朝搾りは、原料米にアケボノを使用し精米歩合58%で仕上げているのが特徴です。

日本の酒発祥の地、南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝えている今西清兵衛商店。「ハルシカ」という名前は、神社の名前の漢字のひとつである「春日」と、神とされていた鹿の言葉に由来しています。立春朝搾りでは原料米に山田錦を使用しており、専用化粧箱も付いているためギフトにもおすすめです。

茨城県は大洗町にある酒造で、慶応元年（1865年）に創業した月の井酒造。漁港町という土地柄、「月の井」は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。原料米にチヨニシキを使用した、フレッシュな味わいを楽しめる1800mL入りの立春朝搾りです。