豆乳ヨーグルトのおすすめ人気ランキング【2025年】
豆乳と乳酸菌で作られた豆乳ヨーグルトは、牛乳が飲めない人でも食べられるヘルシーフード。ポッカサッポロフード&ビバレッジのソイビオをはじめとするさまざまなメーカーから発売されています。とはいえ商品タイプもいろいろで、実際に購入するとなると迷ってしまう人も多いことでしょう。
そこで今回は、豆乳ヨーグルトのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、おすすめのアレンジレシピや手作りの方法もお伝えしています。まだ食べたことがないなら、この機会に一度味わってみませんか？
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
豆乳ヨーグルトの栄養と効果は？食べるタイミングはいつがいい？
豆乳ヨーグルトとは、豆乳に乳酸菌をプラスし発酵させて作られたものを指します。牛乳のヨーグルトとの違いは、乳製品を含まない植物性のヨーグルトであること。牛乳が苦手な人はもちろん、乳製品アレルギーがある人やヴィーガンの人でも食べられ、大豆の栄養も摂取できるヘルシーフードです。
味も普通のヨーグルトとは異なり、大豆ならではのさっぱりとした味わいが特徴。実際に食べた人からは、「えぐみがなく酸味控えめで食べやすい」「クリーミーでアレンジしてもおいしい」、飲むタイプでは「豆乳は苦手だけどこれは飲みやすい」などの声が聞かれます。
さらに豆乳ヨーグルトには、腸内環境を整えるのに役立つ大豆オリゴ糖や、肌や骨の健康をサポートする大豆イソフラボンなどの成分が豊富に含まれているのも魅力。通常のヨーグルトと比較しても低カロリー・低糖質なうえに、コレステロールがゼロなのも見逃せないポイントです。
豆乳ヨーグルトを食べるタイミングとしておすすめなのは、栄養素の吸収率が高まる夜の時間帯。ただし寝る直前は消化せずに蓄積してしまう可能性があります。腸が活発に動くゴールデンタイム（22：00～02：00）に消化されるよう、寝る3時間以上前に食べるのがベターです。
豆乳ヨーグルトの選び方
豆乳ヨーグルトを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
フレーバーは食べ方や好みに合わせて選ぼう
豆乳ヨーグルトには、さまざまなフレーバーがあります。食べ方や好みに合わせ、より適した商品を選びましょう。
ちょっぴり甘めが好みの人は、加糖タイプがぴったり
甘味を加えることで酸味控えめに感じられるため、酸っぱいのが苦手な人にもぴったり。まずは普通のヨーグルト感覚で、サクッと味わってみませんか？
さっぱり味わいたいなら無糖のプレーンを。料理や製菓用にもおすすめ
さっぱりとした味が好きな人には、無糖のプレーンヨーグルトがおすすめ。そのままなら素材本来の味が楽しめるうえ、好みに合う甘さにしたりテイストをアレンジしたりしやすいのが魅力です。
無糖だからこそのシンプルな味わいは、料理・お菓子作りにも使えます。料理にコクやまろやかさをプラスできるのはもちろん、糖分が含まれておらず味を調えやすいので重宝するでしょう。ダイエット中など、糖分を控えたい場合にも便利です。
デザート感覚で食べたければ、フレーバー付きから探そう
加糖するだけではない自然な甘さで食べやすいテイストが特徴です。なかには、アロエの果肉入りで食感が楽しめる商品も。豆乳の味が苦手な人は、フレーバータイプでスイーツ代わりに楽しみましょう。
健康に気づかっているなら、成分表示もしっかりチェック
健康のために摂取するなら、成分表示も確認してみましょう。いくつかポイントをピックアップしましたので、参考にしてみてください。
ダイエット中の人は、カロリーや糖質量が控えめのものを
ダイエット中に食べるなら、カロリーや糖質量が控えめの商品を探すのがおすすめ。基本的に低カロリーで低糖質な豆乳ヨーグルトですが、カロリー・糖質の量は商品によって違うため要チェックです。
とくに加糖タイプやフレーバー付きの場合は、食べやすい分カロリーも糖質もやや高めの傾向があります。気になる人は商品パッケージや公式サイトでチェックし、くれぐれも一度に食べ過ぎないように注意してください。
お腹の健康を守りたい場合は、乳酸菌の種類や数に注目
なかには、どんな種類の乳酸菌を使っているのかまで詳細に表示されている商品も。パッケージには乳酸菌の数まで記載があるので、比べてみてより多く含まれているものを選ぶのもポイントです。
健康効果を期待するなら、トクホや機能性表示食品をチョイス
楽しみ方に合わせてタイプを決めよう
豆乳ヨーグルトのタイプは、楽しみ方に合うものを選ぶのがおすすめ。よりスムーズに摂取できるタイプを選びましょう。
ゆっくり味わいたい人には、アレンジも楽しめる固形タイプ
スプーンを使って咀嚼しながら時間をかけて食べる分、満足度もアップ。固形タイプの方が扱いやすくさまざまなメニューに活用できるため、料理やお菓子作りに使う場合にもおすすめです。
ササッと手軽に摂取したいなら、飲むタイプが便利
市販されているドリンクタイプは、150～200mLの1食分タイプが主流。持ち歩きやすいため、外出先で飲みたい場合にも便利です。賞味期限が6か月の商品もあるので、ストック用として購入する場合にもうってつけですね。
食べる頻度や用途に合わせて容量を検討しよう
たまに1人で食べる程度なら食べ切りサイズの1食分カップ、家族みんなで食べる場合は大容量パックが適しています。また毎日の健康習慣として摂取する場合や、料理やお菓子作りに活用する場合も大容量タイプがおすすめです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
豆乳ヨーグルト全4商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
分類 | 種別 | 原材料 | 容量 | 容器タイプ | 乳酸菌の種類 | その他の栄養素 | たんぱく質 | 無添加 | |||||
1 | マルサンアイ マルサン｜国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト | | 国産大豆使用。ヘルシーでダイエット中も食べやすい | 不明 | 不明 | 豆乳（大豆を含む）（国内製造） | 400g | 大型 | 不明 | 不明 | 4.1g（100gあたり） | ||
2 | 中垣技術士事務所 ノンデイリー PLANTA 豆乳ヨーグルト種菌 | | 簡単に豆乳ヨーグルトを作れる。生きて大腸に届く | 不明 | 不明 | マルトデキストリン、乳酸菌粉末（コーンスターチ、乳酸菌乾燥菌末） | 10g（1g×10包） | 植物性乳酸菌プランタルム菌 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
3 | ココリ すぐきヨーグルト | | 漬物からとれた植物性乳酸菌を使った豆乳ヨーグルト種菌 | 不明 | 不明 | 米粉（国内製造）、もち米粉、乳酸菌（デキストリン、ラクトバチルスプランタラム） | 7.5g（1.5g×5包） | 不明 | デキストリン、ラクトバチルスプランタラム | 不明 | 不明 | ||
4 | マルサンアイ マルサン｜豆乳グルト 機能性表示食品 | | お通じが気になる人にぴったりの機能性表示食品 | 不明 | 不明 | 豆乳（大豆を含む）（国内製造） | 400g | 大型 | 乳酸菌TUA4408L | 不明 | 4.2g | ||
国産大豆使用。ヘルシーでダイエット中も食べやすい
国産大豆の豆乳を使用し、植物由来の乳酸菌で発酵させているのが特徴です。大豆イソフラボン・乳成分不使用・コレステロールゼロという点も魅力的。100gあたり48kcalとヘルシーなので、ダイエット中のデザートや間食などにもおすすめです。
| 分類 | 不明 |
|---|---|
| 種別 | 不明 |
| 原材料 | 豆乳（大豆を含む）（国内製造） |
| 容量 | 400g |
| 容器タイプ | 大型 |
| 乳酸菌の種類 | 不明 |
| その他の栄養素 | 不明 |
| たんぱく質 | 4.1g（100gあたり） |
| 無添加 |
中垣技術士事務所ノンデイリー PLANTA 豆乳ヨーグルト種菌
簡単に豆乳ヨーグルトを作れる。生きて大腸に届く
植物由来の乳酸菌プランタム菌を主原料とした、乳成分不使用の植物性ヨーグルト種菌です。豆乳1パックに1包入れるだけで、簡単に豆乳ヨーグルトを作ることが可能。プランタルム菌は、胃酸・胆汁酸に耐性があり、生きて大腸に届きプロバイオティクスとして働きます。
| 分類 | 不明 |
|---|---|
| 種別 | 不明 |
| 原材料 | マルトデキストリン、乳酸菌粉末（コーンスターチ、乳酸菌乾燥菌末） |
| 容量 | 10g（1g×10包） |
| 容器タイプ | |
| 乳酸菌の種類 | 植物性乳酸菌プランタルム菌 |
| その他の栄養素 | 不明 |
| たんぱく質 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
ココリすぐきヨーグルト
漬物からとれた植物性乳酸菌を使った豆乳ヨーグルト種菌
京都の漬物からとれた植物性乳酸菌を使った豆乳ヨーグルト種菌です。常温で発酵するため専用の器が必要なく、自宅で手軽に好きな豆乳で大豆たんぱく質たっぷりの無添加豆乳ヨーグルトを作ることが可能。健康志向の人やヴィーガンの人にも向いていますよ。
| 分類 | 不明 |
|---|---|
| 種別 | 不明 |
| 原材料 | 米粉（国内製造）、もち米粉、乳酸菌（デキストリン、ラクトバチルスプランタラム） |
| 容量 | 7.5g（1.5g×5包） |
| 容器タイプ | 不明 |
| 乳酸菌の種類 | デキストリン、ラクトバチルスプランタラム |
| その他の栄養素 | 不明 |
| たんぱく質 | 不明 |
| 無添加 |
お通じが気になる人にぴったりの機能性表示食品
豆乳を植物由来の乳酸菌で発酵させた、お通じを改善する機能性表示食品です。本品120gあたりに大豆イソフラボンを37mgも含有。また、コレステロールゼロ・砂糖不使用・乳成分不使用・添加物不使用という点にも注目です。
| 分類 | 不明 |
|---|---|
| 種別 | 不明 |
| 原材料 | 豆乳（大豆を含む）（国内製造） |
| 容量 | 400g |
| 容器タイプ | 大型 |
| 乳酸菌の種類 | 乳酸菌TUA4408L |
| その他の栄養素 | 不明 |
| たんぱく質 | 4.2g |
| 無添加 |
離乳食やおかずにも！豆乳ヨーグルトのアレンジレシピは？
たとえば、卵・砂糖・米粉・レモン汁・豆乳ヨーグルトをボウルでよく混ぜ、型に入れて焼けばチーズケーキ風のスイーツが完成。また、水切りした豆乳ヨーグルト・ココナッツオイル・海塩を混ぜて乳化させればさっぱりとしたクリームチーズになります。
少し残った場合は、おかずに使用するのもおすすめ。簡単なのは、マヨネーズと豆乳ヨーグルトを1：1で混ぜ、マカロニサラダやポテトサラダの味付けに使うレシピです。豆乳ヨーグルト・すりごま・めんつゆ・砂糖で白和えに。タンドリーチキンの下味に加えれば、やわらかくておいしくなりますよ。
豆乳ヨーグルトは手作りできる？おすすめの作り方は？
市販の豆乳ヨーグルトが入手できない場合は、カスピ海ヨーグルト＋無調整豆乳、お酢＋はちみつ＋無調整豆乳を混ぜる方法も。通販では、豆乳ヨーグルト専用の種菌も販売されているので、利用してみてもよいでしょう。
成功のポイントは、無調整豆乳を使用すること。もし固まらない場合は、以下の点を確認してみてください。
- 使用している容器や器具は消毒済か
- 発酵の途中で振ったりかき混ぜたりしていないか
- 新鮮なヨーグルトを使っているか
豆乳ヨーグルト作りの種菌に使う市販のヨーグルトは、開封してすぐのものを使用するのが原則。もし自家製ヨーグルトを使う場合は、作りたてのものにしましょう。完成したらすぐに冷蔵庫で保存することも忘れずに。あまり日持ちしないため、3～4日以内に食べきるのが理想です。
ヘルシーな大豆製品をもっとたくさん摂取しよう
今回は豆乳ヨーグルトをピックアップしましたが、大豆の栄養が摂取できる食品はほかにもいろいろ。以下の記事では、豆腐・納豆・おからパウダーのおすすめ商品をご紹介しています。もっともっと大豆製品を摂り入れて、ヘルシーな食生活を楽しみましょう。
おすすめの豆乳ヨーグルトランキングTOP4
1位: マルサンアイ｜マルサン｜国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト
2位: 中垣技術士事務所｜ノンデイリー PLANTA 豆乳ヨーグルト種菌
3位: ココリ｜すぐきヨーグルト
4位: マルサンアイ｜マルサン｜豆乳グルト 機能性表示食品
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