そこで今回は、ゆず酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。そのほか、ゆず酒に含まれる成分の効能や、氷砂糖とゆずを丸ごと使ったゆず酒の作り方も解説。この記事を参考に、ぜひゆず酒の魅力を知ってくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ゆずに含まれるビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。ゆず酒の原料であるゆずの果汁には、100gあたり40mgのビタミンCが含まれます。成人の場合、1日の推奨量は100mgとされているので、ゆずには豊富なビタミンCが含まれていることがわかります。
なお、ビタミンCの含有量は皮のほうが多く、100gあたり160mgと果汁の4倍です。皮まで丸ごと使ったゆず酒のほうがより多くのビタミンCを摂取できるのでおすすめですよ。
ゆず酒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
ゆず酒の風味を左右するのはベースです。ベースには焼酎・ブランデー・日本酒があり、同じゆず酒でも異なる味わいが楽しめます。それぞれのベースの特徴を紹介するので、自分好みのゆず酒を見つけましょう。
アルコール度数が高いもののなかには、25度と焼酎の一般的な度数と変わらないものも。割って飲むことが多い人やお酒に強い人には高い度数のものが向いているでしょう。
有機循環農法とは、化学系肥料・農薬・除草剤を一切使わずに有機系の肥料と農薬のみというできるだけ自然に近い作り方です。土本来のエネルギーを引き出すことにこだわってできたゆずで、しっかりとした果汁感と酸味・サッパリとした後味が味わえますよ。
収穫後に時間を置かずに絞ったゆず果汁は、時間が経つにつれ、酸味が弱まり甘味が強くなります。木頭ゆずは収穫から24時間以内に丁寧に洗浄して手絞りされるので、お酒ではゆず本来のフレッシュな香りと豊かな酸味が楽しめます。
ゆず特有の苦味や渋味をしっかりと味わいたい人には、実生ゆずを使ったゆず酒がぴったりです。市場に出回っているゆずの90%は、木と木を接着させる接木(つぎき)をしたもの。一方、種から時間をかけて育てる実生ゆずは、味や香りが強いのが特徴です。
流通量が少ないことから、ゆずの絶品や幻のゆずと呼ばれることも。約18年もの年月をかけて栽培される実生ゆずは、大阪府箕面市・埼玉県毛呂市・京都府の水尾が三大産地です。野生本来の力強くしっかりとした味わいをロックで楽しみましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
フレーバー | 原材料 | アルコール度数 | 内容量 | |||||
1 | 西野金陵 金陵|金陵 ゆず酒 | ![]() | お酒が苦手な人でも飲みやすいテイスト | ゆず | ゆず(国産)、糖類、醸造アルコール | 8% | 500mL | |
2 | 平和酒造 鶴梅|鶴梅 ゆず | ![]() | 柚子果汁50%のジューシーな味わいを日本酒で | ゆず | 柚子、日本酒、果糖液糖 | 7% | 720mL | |
3 | チョーヤ梅酒 さらりとしたゆず酒 | ![]() | 無添加でありながらフルーティな口当たり | ゆず | 砂糖、ゆず果汁、ライム果汁、酒精 | 7% | 1000mL | |
4 | 辻本店 御前酒 |ゆず酒 | ![]() | 添加物を一切使用していない御前酒ゆず酒 | ゆず | ゆず果汁(岡山県久米南産)、日本酒(菩提もと純米酒)、糖類 | 9% | 500mL | |
5 | 楯の川酒造 子宝|子宝 ゆず | ![]() | 爽やかな香り&ジューシーな酸味が魅力 | ゆず | 醸造アルコール、ゆず果汁、果糖、ぶどう糖 | 8% | 720mL | |
6 | 本家松浦酒造場 松浦 無添加 生ゆず酒の素 | ![]() | 生の美味しさを実感できる本格サワーコンク | ゆず | ゆず果汁(四国産)、醸造アルコール、はちみつ、砂糖 | 21% | 720mL | |
7 | 中埜酒造 國盛|淡麗ゆず酒 | ![]() | みずみずしい果実の香りを楽しめる! | ゆず | ゆず(国産)、醸造アルコール(国内製造)、糖類、酸味料、香料、甘味料(ステビア) | 7% | 2000mL | |
8 | 小林酒造 鳳凰美田|ゆず | ![]() | 果肉も澱も残す製法で柚子のすべてを味わい尽くす | ゆず | 柚子、日本酒「鳳凰美田」、醸造アルコール、糖類 | 13%以上14%未満 | 720mL | |
9 | 世界一統 和歌のめぐみ 龍神の柚子酒 | ![]() | 和のテイストがあふれる香り豊かなリキュール | ゆず | 清酒、醸造アルコール、柚子、糖類 | 8% | 720mL | |
10 | ほまれ酒造 會津ほまれ |造り酒屋のゆず酒|330100 | ![]() | ゆず果汁×ほまれ酒造自慢の純米酒のコラボ | ゆず | 清酒、ゆず果汁、糖類 | 10% | 720mL |
厳選した高知県産ゆず果汁をふんだんに使い、山椒をピリッと効かせて蔵の本格米焼酎でブレンド。香料・着色料不使用のピュアな香りとドライな味わいで、食事とともにスッキリと楽しめるお酒です。料理にこだわる飲食店でも採用されており、グルメコンテスト「高知家うまいもの大賞2021」で入賞を果たしています。
フレーバー | ゆず |
---|---|
原材料 | 焼酎乙類(国内製造)、焼酎甲類、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、ゆずエキス、山椒エキス |
アルコール度数 | 25% |
内容量 | 1800mL |
5.一週間後にお茶パックごと皮を取り出して混ぜ、さらに3週間後に果肉を取り出したら完成です
ゆずのほかにも、さまざまな果実を使ったお酒があります。以下の記事では、果実酒のおすすめ商品をご紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他