藻塩のおすすめ人気ランキング【2025年】

日本で唯一、流下式枝条架併用塩田を用いて作られた藻塩。海藻を浸け込みじっくり時間をかけて煮詰めているため、海藻のまろやかな旨味と香りが楽しめます。おにぎりや焼き魚、汁物など食材の味を引き立てる料理におすすめです。

平釜でじっくり仕上げた塩に、ホンダワラのエキスを絡ませて仕上げています。まろやかな味わいが特徴で、煮物や炒め物などさまざまな料理の味付けに使用可能。天ぷら・野菜サラダ・おにぎりに使用すると、とくに海藻の風味を味わうことができますよ。

特徴の異なる2種の藻塩をブレンドすることで、より深みのある味わいに仕上げています。海水と海藻の成分が含まれた旨味を感じられるのがポイント。オリーブオイルとの相性も良好なので、ドレッシングやカルパッチョにもぴったりです。

ひじきとホンダワラを一緒に炊き込んでおり、ミネラル分が豊富なのが魅力です。 水に溶かすと、まるで吸い物のだしのような複雑な旨味が感じられます。浸透度が高いため、肉や魚を焼く際に振りかけると内側まで味がつきやすいでしょう。

五島列島の海水と、五島灘の海で育った海藻が原料の塩です。直火焚きの平釜式で昔ながらの伝統製法に基づき、塩本来の魅力を引き出すために、十分な時間と手間をかけて焚き上げています。藻塩は調味料はもちろん、焼きものによく合いますよ。

角のない塩味と、あとから来るしっとりとした旨味がポイント。油との相性がよく、さまざまなジャンルの料理に使用できます。使い切りやすい100g入りで、ジッパー付きの袋に入っているため保管にも便利です。

日本百景に選ばれた新潟県北部にある笹川流れの清海水を100％使用し、ホンダワラとともに特別な平釜で時間をかけて炊き上げました。塩分濃度を88.5％まで下げた塩は、自然な甘味を感じさせるまろやかな味わい。独自製法によりピラミッド状の結晶が形成され、ふんわりサラサラしたおいしい塩ができあがります。

藻塩は、日本では古くから伝わる製塩法で、ホンダワラなどの海藻と海水を使用して作られます。海藻のうま味が凝縮し、まろやかな口当たりが特徴。無香料・無着色で、海水・アカモク以外は使用しておらず、自然素材だけで仕上げた手作りのお塩です。

五島列島の清冽な海水と五島灘の海で育った海藻が原料で、直火焚きの平釜式で塩本来の魅力を引き出すために、十分な時間と手間をかけて焚き上げています。ミネラルを大量に含み、五島の海から贈られた海そのものと呼べる塩です。藻塩を焼成して瓶詰めにしているので、食卓塩としてなんでも振り掛けられます。

五島灘の海水から作った塩に、福岡県糸島沖の海中に自生する海藻・アカモクを加えて焚きあげました。塩のにがり成分を抑え、アカモクのフコイダンとミネラルをたっぷり加えているのが特徴。口当たりがまろやかで、体にやさしい藻塩です。

海洋深層水とホンダワラを煮詰めて作った藻塩です。海藻の旨味がたっぷり溶け込み、まろやかな味を堪能できます。白身魚の刺身や天ぷら、炊きたてのごはんにふりかけて食べるのがおすすめですよ。

藻塩は、ホンダワラという海藻を海水に浸し乾燥発酵させたものに、沸騰した海水をかけてつくったカン水を煮詰めたものです。ヨウ素の茶色いエキスがそのまま褐色のやさしい色合い。あらゆる料理に合いますが、魚や肉などの振り塩にもおすすめです。

塩職人の手で丹精込めて作られた、海藻二段漬け込みの国産藻塩です。海藻の旨味がぎゅっと凝縮されているので、料理にひとふりするだけでおいしく仕上がります。まろやかな口当たりが特徴で、天ぷらや刺身などと好相性ですよ。

藻塩を衛生的で安定した最新製法で再現し、現代に復活。天日塩に海洋ミネラルと北海道産の昆布のミネラルをプラスし、まろやかな口当たりと昆布の風味を楽しめます。おにぎりやサラダに振りかけたり、さまざまな料理の調味料として使ったりと、さまざまなシーンで活躍しますよ。

石川県の能登半島で生成した珠洲の塩を使った、柔らかなベージュ色のフレーバソルトです。昔ながらの製塩法で、海藻のホンダワラを海水に混ぜて煮詰めた藻塩。旨みがありやさしい塩味で、魚・肉・野菜料理などに幅広く使えます。

対馬のなかでも海がきれいだと言われる赤島に灘塩工房はあります。伝統の平釜製法で、赤島の海水と対馬のアラメ・ひじきをじっくり手作りで作った藻塩で、まろやかでとがりのない旨みが魅力。天ぷらだけでなく、塩にぎり・サラダ・漬物・野菜炒め・お肉など、塩で味の決まるシンプルな料理におすすめです。

島根県浜田市の海水と、カジメという海藻を天日干ししたものを一緒に煮込みました。カジメに含まれるエキスが凝縮されることで、甘味が強く口当たりのよい藻塩に仕上がっています。海藻の採取からすべて手作業で行っており、手間ひまかけて作られているのが特徴です。

一度できあがった塩を再度海水で溶かして塩分濃度の高い海水を作り、平釜でゆっくりと煮詰め、再結晶化したフレーク状の塩を原料にしています。おにぎり用として、細かい粒に仕上げました。にがりと海藻の旨味を堪能できますよ。

原料のカジメは、ヨウド・カルシウム・鉄分・ビタミンAなどを多く含む栄養豊富な海の野菜で、素材の旨みを引き立てる藻塩です。海水のみを原料としているので、塩化ナトリウムの濃度が高すぎず、海からの恵みの天然ミネラルが含まれています。ほんのり甘みがあり、汁ものや煮ものにおすすめです。

硫加式平窯製法で作った塩を原料に、独自の製法で製造した高濃度の海藻エキスを混ぜて天日干しして作りました。一般的な藻塩より塩分相当量が少ないのがポイント。海藻のミネラル分を多く含んでおり、だしの素としても使用できます。

茨城ひたちなか市沖合い水深100ｍから汲み上げた海水を30時間加熱濃縮した海水塩に、北海道長万部産の昆布から抽出した海洋ミネラルとヨードなどを加え海藻成分を強化。焼き物や天ぷらなどの、料理の味を引き立てる調味料として使えます。1kg入りなので、毎日使いたい人や業務用にもってこいです。