きび酢のおすすめ人気ランキング【2025年】

サトウキビだけを原料にし、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌による天然発酵させた醸造酢です。どの食酢と比較してもミネラル分が多く、バランスよく含まれ逆にナトリウムが非常に少ないのが特徴。脳血栓などの防止効果があるとして注目を集めていて、ポリフェノールも豊富です。

加計呂麻島をはじめ、奄美諸島の良質なさとうきび100%を原材料に使用した、年間30トンの限定生産品です。400年の歴史を持つ古来伝承のまぼろしの酢として、島の空気と天然水のみで、自然な製法で2年間熟成発酵させた無添加天然醸造酢。まろやかな風味で、健康飲料としてもおすすめです。

奄美大島のミネラル豊富な土壌で育ったさとうきびから作られています。厳選されたさとうきびの搾り汁を、400年間受け継がれてきた伝統の手作り醸造法に新しい技術を加え、じっくり1年間熟成し発酵。さらに、奄美大島で作られた100％天然オリゴ糖を加えてまろやかで飲みやすくしています。

沖縄の玉城村で収穫されたさとうきびを、まるごと搾って発酵・熟成させたヘルシーな酢です。他の食酢に比べてミネラルの含有量が多いのが特徴で、特にカリウムとマグネシウムの宝庫。口当たりがやわらかいので、4～5倍で薄めてそのまま飲むほか、はちみつなどを加えてもよいでしょう。

さとうきびと黒砂糖を原料にし、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌により天然発酵させた醸造酢です。ミネラル・カルシウム・カリウム・鉄分を豊富に含むのが特徴。ポリフェノールも多く、健康効果が期待できます。

奄美に伝わるヨロンきび酢に、南の島にしかない生の島唐辛子を漬け込み、さんご塩のにがりで味をマイルドに整えています。ヨロンきび酢本来の風味にピリッとした辛みと旨みが楽しめるでしょう。使い切りやすい150mⅬ入りです。

自社栽培のさとうきびを原料に収穫後すぐに搾ることで、さとうきびのショ糖を劣化を最小限にとどめています。さらに「静置発行」という伝統的な発酵法でじっくり発酵させた一品。品種は黒海道で、フルーティーで濃厚な味わいです。

奄美・加計呂麻島に古くから伝わるきび酢。さとうきびが原料で、自然界に存在する菌の働きによる発酵で醸造されています。伝統が育んだ味を家庭で楽しめるでしょう。

さとうきびを与論島土着の天然酵母で発酵させた、めずらしい醸造酢です。与論島の伝統製法に製造元独自の製法を加えて、3年間丹念に醸造しています。オリゴ糖がたっぷり含まれており、甘くまろやかな口当たりで飲みやすいのが特徴です。

酢独特のツンとした刺激は弱く、まろやかな味が特徴です。200mL入りと、食卓に置いておける便利なサイズなのもうれしいところ。水で割って飲むほか、料理にかけて食べるなど、さまざまな方法で楽しめるでしょう。

奄美の太陽と深い森を流れる水が育んださとうきびを搾り、その搾汁をかめ壺で3年以上熟成させた、まろやかで深い味わいが特徴です。長寿の島奄美に古来より伝わる島の宝。毎日の飲用にも、料理にも使いやすい700mⅬタイプです。

奄美群島産のさとうきび100%使用の醸造酢に米酢をブレンドし、かつお節・昆布の旨味・りんご果汁・シークヮーサー果汁・ゆず果汁をプラス。さわやかな果汁感のある調味料に仕上げています。ツンとこないさっぱりした味わいが野菜サラダや揚げ物・ソテーした鶏肉にもよく合うでしょう。

酢酸菌無添加・非加熱製造で、太茎種さとうきびの表皮にのみ存在する酢酸菌だけを利用した、昔ながらの本格自然食品です。ツンとしないまろやかな味わいが特徴。自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎますよ。