塩コショウのおすすめ人気ランキング【2025年】

コショウの種類は、目的に合わせて選びましょう。食材そのものの味を引き立てたい場合には白コショウが適しています。白コショウは完熟したコショウの実から果皮を取り除いて粉砕したもので、辛みがマイルドで刺激が比較的少ないのが特徴です。淡泊な味わいの魚や鶏むね肉によく合います。

ピリッとした刺激がほしいなら、黒コショウがおすすめ。黒コショウは完熟前の実を果皮ごと粉砕したもので、辛みと香りが強い傾向にあります。肉の臭みを取りたいときや、チャーハンにアクセントを加えたいときにぴったりです。

バランスよく何にでも合うものがよい人には、白黒ミックスタイプがもってこい。白コショウ・黒コショウがバランスよくミックスされており、コショウの風味を主張しすぎないので幅広く使えるでしょう。

コショウの挽き具合に注目することも大切。どんな料理にも使いやすいものがほしいなら、粉末タイプを選びましょう。粉末タイプは塩とコショウが同じくらいの細かさに挽いてあり、コショウの個性が強すぎずマイルドな風味です。料理の仕上げや食べる際に振りかけるのに適しています。

コショウのスパイシーさをしっかり感じたい人は、あらびきタイプを選択してください。コショウの粒が大きいためより風味が際立ち、料理にアクセントをプラスできます。とくにあらびきタイプの黒コショウは見た目がより目立ちやすく、料理をおしゃれに見せたいときにも重宝しますよ。

ステーキやスペアリブなどの肉料理に合わせるなら、ガーリック風味に注目してみてはいかがでしょうか。塩コショウにガーリックパウダーが入ったタイプで、ガツンとしたパンチのある味を楽しみたいときにもってこい。ニンニクを刻んだりすりつぶしたりする手間なく風味を加えられるので、調理の時短にも役立ちます。

まろやかでやさしい味付けにしたいときは、麴入りを選ぶとよいでしょう。麹に含まれる酵素が食材の旨みや甘みを引き出すことで、料理がよりおいしくなります。とくに日本食との相性がよく、唐揚げなどにもマッチ。旨味成分が欲しいけれど化学調味料は避けたい、という人もチェックしてみてください。

手軽に旨みをプラスしたい人は、旨味調味料が含まれるものを検討してください。野菜・昆布・椎茸・カツオなどのエキスを抽出して加えたものなら、いろいろな調味料を振りかけなくてもワンランク上の味付けに。朝の忙しい時間帯に、お弁当や朝ごはんを作るときにも重宝するでしょう。

挽きたての新鮮な香りを楽しみたいなら、ミル付きタイプを選びましょう。容器のミルを回すことでホール状の塩やコショウを削れて、料理にフレッシュな香りと辛みをプラスできます。とくに洋食や中華料理に合い、サラダ・炒めもの・ステーキなどの仕上げにもうってつけです。

使いやすさを重視する人は、ふりかけ式のボトルタイプに注目してください。フタを開けるだけで粉末状の塩コショウをサッとかけられるので、忙しいときにも手軽に使えて便利。タイミングを逃さず使えるので、とくに火の通りやすい食材を調理する際に重宝します。

好きなボトルに入れて使いたい人には、袋タイプが向いています。お気に入りのスパイスボトルに詰め替えれば、キッチンのインテリアをおしゃれに楽しめるでしょう。また、袋入りには、コスパがよいというメリットも。塩コショウを使う頻度が多い人は、よりお得な大容量パックも検討してみてください。

外出先で塩コショウを使う場合は小分けパックをチョイスしましょう。塩コショウをお弁当に添えるときや、キャンプなどのアウトドアに持って行くときに重宝します。1回分の使用量がわかりやすいので、塩分の摂りすぎが気になる人にも便利です。