The Halal Guys
 Barisan di hadapan troli (2007) | |
| Nama asli | تيه حلال ڬويس |
|---|---|
| Jenis/bentuk sah | Swasta |
| Industri | Troli makanan segera, restoran |
| Ditubuhkan | 1990 |
| Ibu pejabat | Amerika Syarikat  |
| Kawasan perkhidmatan | Amerika Syarikat, Kanada, Filipina, Indonesia, Malaysia |
| Keluaran | Makanan halal |
| Tapak web | thehalalguys   |
sunting · sunting di Wikidata | |
The Halal Guys adalah francais restoran kasual segera halal yang bermula sebagai troli halal di sudut tenggara dan barat daya 53rd Street dan Sixth Avenue di Manhattan, Bandar New York. Lokasi baru, baik gerai makanan dan kedai depan, ditambahkan di seluruh New York (termasuk kedai depan di 14th Street dan Second Avenue) serta di seluruh dunia.
Francais paling dikenali dengan hidangan utamanya iaitu sepiring daging ayam atau gyro bersama nasi,[1] walaupun ia juga menyajikan sandwic bungkus ayam atau gyro.[2][1][3]
Sejarah
[sunting | sunting sumber]The Halal Guys ditubuhkan pada tahun 1990 oleh Mohamed Abouelenein yang berketurunan Mesir,[4] bersama dengan rakan senegaranya Ahmed Elsaka dan Abdelbaset Elsayed, sebagai troli hot dog yang terletak di sudut tenggara 53rd Street dan Sixth Avenue.[3][5] Namun, Abouelenein percaya bahawa hot dog bukanlah makanan yang memuaskan, dan beralih ke menu ayam, gyro, nasi, dan pita pada tahun 1992. [3] Akibatnya, para pemandu teksi Muslim di Bandar New York berbondong-bondong ke kereta kerana kemampuannya menyediakan makanan halal yang cepat dan murah. Ketika mulut ke mulut menyebar melalui pemandu teksi ini, pengendali membuat hidangan khas, sepiring ayam dan nasi yang dipopularkan dalam komuniti Muslim di bandar.[6]
Makanan
[sunting | sunting sumber]The Halal Guys menyajikan menu "halal Amerika", yang disediakan menggunakan ramuan seperti ayam, daging gyro, falafel dan nasi.[7] Rasa ini telah digambarkan sebagai periuk lezat yang berasal dari Mediterranean dan Timur Tengah.[8] The Halal Guys juga menyajikan bumbu saus putih yang pelanggan sukai sebagai kegemaran dan telah digambarkan sebagai "terkenal".[9][10][11] "Sepupu jauh tzatziki", sos putih Halal Guys telah menjadi subjek banyak rekreasi berdasarkan ramuan pada paket yang sedia-untuk-diguna, tetapi tidak berhasil.[12][13][14] Bumbu yang serupa terdapat di semua atau kebanyakan kereta halal lain di Bandar New York, akan tetapi resepinya mungkin berbeza bagi setiap troli di kawasan-kawasan tertentu.[15] The Halal Guys juga menyediakan sos pedas merah.[9]
Francais
[sunting | sunting sumber]
Setelah didekati berkali-kali, menahan francais untuk menunggu syarikat yang menghormati asal dan nilai teras mereka, Halal Guys mengupah Fransmart, syarikat pembangunan francais di sebalik kejayaan dan pertumbuhan eksplosif Qdoba Mexican Grill and Five Guys, pada bulan Jun 2014.[16] Pada tahun pertama melancarkan kempen pengembangan francais mereka capai persetujuan dalam pembukaan bahagian untuk California; New Jersey; Connecticut; Virginia; Washington DC.; Houston dan Austin, Texas; Chicago, Illinois, serta bahagian antarabangsa untuk Kanada, Filipina, Malaysia dan Indonesia.[17] Secara keseluruhan, ini mewakili lebih dari 200 lokasi yang sedang dalam pembangunan.
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "We Are Different". 53rdand6th.com (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 5 Mac 2009. Dicapai pada 4 Mac 2009.
- ^ "Ask Midtown Lunch: Best Chicken and Rice Cart" (dalam bahasa Inggeris). Midtown Lunch. 3 Mei 2007. Dicapai pada 4 Mac 2009.
- ^ a b Saki Knafo (29 Julai 2007). "Decline of the Dog". The New York Times (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 4 Mac 2009.
- ^ Vadukul, Alex (15 Jun 2014). "The Halal Guys: Cashing In on Street Cred". The New York Times (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ Carol Kuruvilla (2 Oktober 2013). "Halal Guys food cart to open restaurant in East Village". New York Daily News (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 25 Februari 2014.
- ^ "Our Story | The Halal Guys". thehalalguys.com (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 20 Mei 2018.
- ^ McKibben, Beth (14 Disember 2017). "The Halal Guys Are Coming to Midtown Atlanta". Eater Atlanta (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ "American Halal | The Halal Guys". thehalalguys.com (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 20 Mei 2018.
- ^ a b Carpenter, Evie (7 Februari 2017). "The White Sauce at The Halal Guys is Magic, But Is Anything Else?". Phoenix New Times (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ "The Halal Guys is leading the restaurant industry in global domination". Metro US (dalam bahasa Inggeris). 3 Ogos 2017. Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ Delgado, Lauren (30 Ogos 2017). "First Bite: Halal Guys in east Orlando". Orlando Sentinel (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ Ferst, Devra (24 Disember 2014). "New To-Go Packets Reveal That Halal Guys' Top Secret White Sauce Is Basically Just Flavored Mayo". Eater NY (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 20 Mei 2018.
- ^ Santanachote, Perry (15 Mei 2015). "My Quest to Reverse Engineer The Halal Guys' White Sauce Recipe". Thrillist (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 20 Mei 2018.
- ^ "How The Halal Guys Made it From New York's Streets to Southern California". KCET (dalam bahasa Inggeris). 29 Disember 2016. Dicapai pada 20 Mei 2018.
- ^ Krishna, Priya (1 Oktober 2017). "How Street Meat Conquered New York". New York Magazine (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 Disember 2017.
- ^ "INTERVIEW-It's a Halal Guys' world: New York City's favorite food cart goes global" (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 21 Mei 2018.
- ^ "The Halal Guys inks 5-unit deal for Toronto". www.fastcasual.com (dalam bahasa Inggeris).
Pautan luar
[sunting | sunting sumber]- Laman rasmi (dalam bahasa Inggeris)