Suet
Suet [suét] (akar Latin: sēbum, "lemak keras" melalui bahasa Perancis Lama sieu, seu[1] ialah lemak yang diperolehi hasil perenehan bahagian batang pinang atau buah pinggang lembu atau kambing. Ia paling lazim digunakan untuk tujuan masakan terutamanya dalam pembuatan puding Barat.
Seketul lemak daripada seekor anak lembu
Sebalang suet lembu