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    Em alta, dieta paleol�tica virou estilo de vida, xampu e at� 'sono'

    ALEX WILLIAMS
    DO "NEW YORK TIMES"

    07/10/2014 11h31

    O que � mais primitivo: cidra ou uma margarita de morango?

    Ser� que um homem das cavernas que se preze checa o seu iPhone depois das 20h, desde que esteja usando �culos de �mbar? E quanto � rotina de beleza matinal? �leo de coco ou �leo de r�cino: qual tem mais chances de restaurar o brilho nas faces de uma mulher neo-Neandertal?

    N�o iniciados podem achar que a falada dieta do Paleol�tico -um regime nutricional centrado em torno da carne de animais criados no pasto, ovos, nozes, frutas e hortali�as frescas, no esp�rito dos nossos antepassados das cavernas- n�o passa de um modismo com pouco carboidrato.

    Mas ultimamente a dieta paleol�tica vem se institucionalizando, n�o s� como uma dieta muito popular, mas como um estilo de vida e um setor econ�mico em r�pido crescimento. Hoje h� revistas sobre o estilo de vida paleol�tico, confer�ncias como a Paleo f(x) e col�nias de f�rias como a PrimalCon. H� livros paleol�ticos, bonecos de a��o, produtos de beleza, licores, m�scaras de dormir, roupas e sapatos sem sola.

    E, claro, o estilo "Paleo" tem celebridades entre os seus seguidores. Atores como Megan Fox, Jessica Biel e Matthew McConaughey j� aderiram, segundo se diz.

    Byron Eggenshwiler
    O estilo de vida 'das cavernas' inclui alimenta��o, sono e at� xampu sem subst�ncias qu�micas
    O estilo de vida 'das cavernas' inclui alimenta��o, sono e at� xampu sem subst�ncias qu�micas

    Karen Phelps, uma escritora freelance em Ashland (Oregon), converteu-se � dieta anos atr�s, e isso acabou se tornando um compromisso de vida completo. "Voc� come�a a pensar: 'Espere um minuto, se posso corrigir minha dieta a partir de princ�pios de sa�de ancestrais, o que mais posso corrigir atrav�s de princ�pios de sa�de ancestrais?'. A lista � intermin�vel."

    Para essa turma, limitar o entusiasmo pelo Paleol�tico � comida � coisa de iniciantes.

    A teoria b�sica da dieta dos homens das cavernas � que a alimenta��o moderna, baseada em gr�os, amidos, latic�nios e a��car processado, n�o � adequada � evolu��o do corpo humano e tem contribu�do para doen�as comuns "da civiliza��o", como diabetes e doen�as card�acas.

    � por isso que os l�deres do movimento, como Loren Cordain e Robb Wolf, defendem uma dieta "selvagem", semelhante � dos ancestrais do per�odo Paleol�tico, que ainda n�o haviam aprendido a cultivar e comer gr�os, muito menos retirar a tampa de uma lata de batatas fritas.

    A onda paleol�tica tem seus cr�ticos. Alguns nutricionistas argumentam que os alimentos vetados, como gr�os, latic�nios e vagens, cont�m nutrientes valiosos, tais como c�lcio, vitaminas B e D, antioxidantes e fibras.

    Elizabeth Kolbert, em artigo na revista "New Yorker", tamb�m observou que uma dieta rica em carnes tem implica��es ambientais terr�veis. Ainda assim, os convertidos muitas vezes descobrem que ser paleol�tico rapidamente se torna uma tarefa em tempo integral. Foi essa a experi�ncia de Michelle Tam, ex-farmac�utica em Palo Alto (Calif�rnia), que, al�m da dieta, adotou uma rotina de sono primitiva.

    Tudo come�ou h� quatro anos, quando Tam, hoje com 40, experimentou a dieta do Paleol�tico para combater a indol�ncia e perder peso. Mas ela n�o s� continuou ap�s perder os quilos extras como tamb�m procurou reordenar o resto da sua vida em torno desses princ�pios ancestrais. Deixou o emprego num hospital e se transformou. Seu blog de receitas, o Nom Nom Paleo, � visualizado mais de 100 mil vezes por dia. Ela tem um livro de culin�ria que virou best-seller, um aplicativo de receitas e uma boneca � sua imagem e semelhan�a (que, estranhamente, � feita de vinil, n�o de pedra).

    MAIS QUE DIETA

    Tam tamb�m se viu alterando seu sono para ser mais paleol�tica. Como diz Mark Sisson em seu livro "The Blueprint Primal", de 2009, "a atividade e os padr�es de sono dos nossos antepassados eram moldados pelo nascer e o p�r do sol". Tam decidiu desligar todos os dispositivos eletr�nicos depois das 20h. Se precisa checar seu iPhone, ela usa �culos de �mbar, para bloquear a luz azul do espectro que, segundo ela, interfere no seu ritmo circadiano.

    Em seguida, ela transformou seu quarto no equivalente a uma caverna de Lascaux, ao instalar pain�is de veda��o nas janelas, da marca Indow Windows, uma empresa que disse ter visto o tr�fego em seu site triplicar ap�s ser citada por Tam no Twitter. Mas o estilo de vida n�o termina quando voc� sai da cama.

    Vita Pedrazzi, ex-gerente de moda da Harrods em Londres, hoje morando nas ilhas Can�rias, disse que costumava ser t�o obsessiva pela beleza que se maquiava at� para tirar o lixo de casa, em parte por causa da sua timidez em decorr�ncia de ter acne.

    Mas quando o caminho primitivo a inspirou a eliminar do seu banheiro qualquer produto que contivesse subst�ncias qu�micas, ela adotou uma pol�tica de toler�ncia zero contra quaisquer produtos de beleza ou limpeza comprados em lojas -inclusive sab�o.

    Como Pedrazzi, 30, orgulhosamente contou em seu blog, chamado Vita Lives Free, ela agora faz seus pr�prios produtos de beleza, incluindo um xampu "sem caca" (bicarbonato de s�dio e vinagre de ma��, com algumas gotas de �leo de jojoba para as pontas, como um condicionador), esfolia��o corporal feita de azeite de oliva e a��car mascavo, e creme dental � base de �leo de coco e bicarbonato de s�dio, com comprimidos de carv�o ativado para o clareamento.

    A atividade f�sica preferida da tribo Paleo � o CrossFit, um treino de alta intensidade que valoriza movimentos nos quais aparelhos de gin�stica s�o dispens�veis, como agachamentos e flex�es, associado � dieta rica em prote�nas e pobre em carboidratos.

    O impulso primitivo tamb�m fez incurs�es junto �queles que passam o dia cuidando dos filhos. Sites como o Primal Parents louvam as virtudes das balas sem xarope de milho, recomendam slings para transportar beb�s e orientam m�es a comerem a placenta.

    A brincadeira desestruturada tornou-se um conceito valorizado. Pais primitivos s�o o oposto do modelo da "M�e Tigre", focada em um objetivo. Em vez de lotar a agenda da sua filha com atividades como aulas de violoncelo e feiras de ci�ncias, Phelps, a escritora do Oregon, brinca com ela em um riacho lamacento perto de casa.

    "A brincadeira � o m�todo pelo qual todos os mam�feros aprendem", disse ela. Mas os paleol�ticos tamb�m sabem se divertir ap�s o expediente, apesar de que as bebidas, pela l�gica, deveriam ficar de fora. Para fazer um brinde, qualquer coisa � base de cereais, como a cerveja, geralmente � vetada. Mas os paleol�ticos tendem a olhar de outra maneira para a vodca de batata, sem gl�ten, e a tequila feita 100% de agave.

    O daiquiri de morango paleol�tico, um oferecimento do Paleo Girl's Kitchen, no Pinterest, � feito com morangos org�nicos, gelo, suco de laranja fresco, rum e mel. Parece bastante com um daiquiri
    comum.

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