Izraelio virtuvė
Appearance
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Izraelio virtuvė | |
---|---|
![]() | |
Šalis: | ![]() |
Užkandžiai: | baklažanų salotos, humusas |
Pagrindiniai patiekalai: | čolentas, falafeliai, šakšouka, žuvis |
Sriubos: | Vištienos sriuba |
Desertai: | basbousa, ma'amoul |
Gėrimai: | vynas, kava |
Izraelio virtuvė – Izraelio valstybės nacionalinė virtuvė. Dažnai klaidingai tapatinama su žydų virtuve.
Istorija
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Izraelio virtuvė pradėjo formuotis XX a. viduryje, atkūrus Izraelio valstybę. Jos formavimuisi didelę įtaką turėjo žydų ir Artimųjų Rytų virtuvės. Labiausiai Izraelio virtuvę paveikė mizrahi žydų, aškenazių ir sefardų etnografinės žydų virtuvės. Paplitę judaizmo šventiniai patiekalai.
Produktai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Izraelio virtuvėje naudojama daug šviežių vaisių ir daržovių, pieno produktų, žuvies.