Skidne æg
Skidne æg pyntet med karse og serveret med rugbrød.

Skidne æg er en ret, der består af kogte eller pocherede æg, som serveres med en opbagt sauce, der er smagt til med fiskesennep. De skidne æg serveres med rugbrød.

Navnet refererer til skidenlørdag, som er et andet navn for påskelørdag, der følger efter to helligdage, hvor man traditionelt ikke måtte gøre rent.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig